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E

¿Qué es nutrición?......................................………………………………………………5

Comienza el día con un buen desayuno………………….……………………….…..…24

El almuerzo y la cena……........................................……...………………………...…..40

Meriendas Nutritivas para niños saludables.…………………………..…...……….…...66

¡Niños y niñas en acción!...................................………………………….……..……....82

Hábitos para tu buena salud............…….……………………………………….............102

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La nutrición

Los alimentos y sus funciones

Los nutrientes

Evalúa y desarrolla tu alimentación

Planifica tu alimentación

La digestión Actividad física diaria

Nutrición en

Acción

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Visita nuestra página: www.nutricionenaccion.com

En este módulo aprenderás:

A conocer que la nutrición es el proceso de consumir alimentos y usarlos para obtener energía, desarrollarse y gozar de una buena salud.

Que un programa de alimentación balanceada incluye varios alimentos que contienen distintos nutrientes.

Que todos los nutrientes se agrupan en una de las siguientes categorías: carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua.

Que el plan de alimentación se divide en tres comidas: en el desayuno, almuerzo y la cena. Además de varias meriendas.

¡Vamos a aprender

acerca de la buena

nutrición!

¡Es importante

movernos y estar

siempre en acción!

hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua.

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Nutrición es la ciencia que estudia las sustancias

presentes en los alimentos y el modo en el que el cuerpo las utiliza.

Todo lo que tiene vida incluyéndote a ti,

necesita alimento y agua para vivir.

Cuando sientes hambre es porque tu cuerpo te está enviando el

mensaje de que necesita alimento. El alimento le aporta la energía

necesaria para funcionar. También provee los nutrientes básicos que

permiten a tu cuerpo crecer y regenerarse.

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Los Nutrientes en los alimentos-

Una alimentación nutritiva

te ayuda a crecer, a

sentirte óptimo y a rendir al

máximo.

La mañana es un momento importante

para recargar con alimento.

Cuando tú estomago está vacío le avisa al cerebro

que necesita comer. La señal es el hambre.

Las comidas sanas aportan los nutrientes

que tu cuerpo necesita.

Tu cuerpo quema la energía que proveen los alimentos para realizar las

actividades cotidianas, como por ejemplo, contestar una prueba.

Tras el gasto calórico tu cuerpo necesita una nueva carga.

¡Una alimentación adecuada, te ayuda a

crecer, a sentirte óptimo y a rendir al máximo!

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Son la parte de los alimentos que tu cuerpo utiliza para hacer trabajo.

Existen seis diferentes tipos de nutrientes. Tú necesitas grandes

cantidades de algunos de los nutrientes y cantidades pequeñas de

algunos de los nutrientes en tu comida diaria.

Cada alimento contiene al menos un nutriente, pero los alimentos

saludables tienen mucho contenido de nutrientes.

Fuente principal de energía.

Fuente de energía, ayuda a

promover en el cuerpo músculo,

función de la piel y de los órganos

internos.

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Son fuente de energía,

vitaminas y minerales.

Además aportan sabor a

los alimentos.

Es el medio principal del

cuerpo. Ayuda a limpiar el

cuerpo y a refrescarlo.

Las vitaminas y minerales son

nutrientes necesarios para que el

cuerpo funcione óptimamente.

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Tan pronto la comida es digerida los nutrientes comienzan a trabajar.

Los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas se transforman

en energía. La energía que aportan los alimentos se les llama

calorías.

Cuando jugamos y corremos utilizamos más energía que cuando

descansamos. También utilizas energía para mantener tu cuerpo

caliente, respirar, pensar y crecer.

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Actividades

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QQuuee aa nnaaddiiee llee ffaallttee ttaazzaa yy sseerrvviilllleettaa..

CCoonn llaass mmaannooss lliimmppiiaass mmee vvooyy aa sseennttaarr,, ppuueess llaa

sseeññoorriittaa ttrraaee ffrruuttaass,, hhoorrttaalliizzaass yy ssaabbrroossooss ggrraannooss ppaarraa cceennaarr.. Y cuando ya está la mesa servida, a esperar la orden para

comenzar. Disfrutemos todos de estos alimentos.

Con un: ¡Buen provecho se puede empezar!

Colorea:

Las frutas, las hortalizas, los cereales, el agua y hasta

las grasas en pequeñas cantidades son saludables.

Este poema me ayudó aprendérmelos.

Laura , ¿Cuáles

alimentos son parte de

una buena nutrición?

Nombre: _________________________ Fecha: __________________________

Capítulo 1: ¿Qué es la nutrición? Puntuación: ______________________

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Nombre: _________________________ Fecha: __________________________

Capítulo 1: ¿Qué es la nutrición? Puntuación: ______________________

Circula los alimentos de color rojo.

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¿Puedes identificar cuáles son frutas y hortalizas? Recorta, pega e identifica según su clasificación los siguientes alimentos.

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Nombre: _________________________ Fecha: __________________________

Capítulo 1: ¿Qué es la nutrición? Puntuación: ______________________

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1.

2.

3.

Completa los patrones de alimentos que están a continuación.

Nombre: _________________________ Fecha: __________________________

Capítulo 1: ¿Qué es la nutrición? Puntuación: ______________________

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21

Cuenta los alimentos que hay en cada conjunto y coloca el número del total.

3 4 2

Nombre: _________________________ Fecha: __________________________

Capítulo 1: ¿Qué es la nutrición? Puntuación: ______________________

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23

Parea la palabra con la vocal que falta en los blancos.

a

e

i

o

u

c__rbohidr__to

gr__s__s

v__tam__nas

min__ral__s

ag__a

pr__teínas

Nombre: _________________________ Fecha: __________________________

Capítulo 1: ¿Qué es la nutrición? Puntuación: ______________________

Hidrat__s de carb__n__

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Ilustra las actividades físicas en las que utilizas la energía que te proveen los alimentos.

Nombre: _________________________ Fecha: __________________________

Capítulo 1: ¿Qué es la nutrición? Puntuación: ______________________

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No compartas los cubiertos, ni lo s vasos, ni las tazas. .

Lávate las manos antes y después de ingerir alimentos .

Lava las superficies que vayas a utilizar para ingerir alimentos .

Come carne y aves sólo cuando estén cocidas . Aves se refiere a carne de

pollo, pavo u otras . El cocinar mata los gérmenes que podría haber en las

carnes .

Algunas veces los alimentos

contienen gérmenes. Estos

gérmenes pueden ser dañinos.

Sigue las

siguientes

reglas para

mantenerte libre

de ellos. de gérmenes.

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Cuando tu cuerpo está

limpio, alejas los

gérmenes.

Báñate todos los días con agua y jabón.

Cepilla los dientes por lo menos dos veces al día.

Lávate las manos a menudo con agua y jabón.

Luego de utilizar el baño, lávate las manos con agua y jabón.

Llevar en el bulto jabón anti - bacterial y toallas húmedas anti - bacteriales .

Mantén tus uñas cortas y limpias.

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Actividades

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Ilustra cada hábito. Compártelo con toda tu familia y amigos.

Nombre: _________________________ Fecha: __________________________

Nutritaller: Hábitos para tu buena salud. Puntuación: ______________________

No compartas los cubiertos, ni lo s vasos, ni las tazas. . .

Lávate las manos antes y después de ingerir alimentos .

Lava las superficies que vayas a utilizar para ingerir alimentos .

Come carne y aves sólo cuando estén cocidas . Aves se refiere a carne de

pollo, pavo u otras . El cocinar mata los gérmenes que podría haber en las

carnes .

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Nombre: _________________________ Fecha: __________________________

Nutritaller: Hábitos para tu buena salud. Puntuación: ______________________

Colorea algunas de las recomendaciones para cuidar tu salud. Puedes recortarlas y

pegarlas en un lugar visible, de esta manera siempre te acordaras de ellas.

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