Post on 01-Jan-2016
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Juliana Bastos SabioJuliana Bastos Sabio
NutricionistaNutricionista
CRN 28875CRN 28875
• Crianças e adolescentes = 30% com sobrepeso e 15% obesas. (Fonte: www.obesidadeinfantil.org)
• Prevalência de obesidade: 80% das crianças obesas permanecerão obesas na vida adulta. (Fonte: J. Pediatr. (Rio J.) vol.78 no.4 Porto Alegre 2002)
• Estudo em hospital apontou que 30% das crianças e adolescentes com histórico familiar de cardiopatias têm colesterol total elevado. 40% das crianças avaliadas eram sedentárias e 87% ingeriam quantidade excessiva de gorduras. (Fonte: www.noticias.uol.com.br)
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67% dos pais oferecem 67% dos pais oferecem alimentos alimentos
industrializados à industrializados à criança antes do 1º ano criança antes do 1º ano
de vida de vida (Unifesp, 2009)(Unifesp, 2009)
• Alimentação “prática”
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CorantesConservantesSódioAçúcarGordura saturada e transCarboidrato refinado
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• Sedentarismo
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• Informações erradas
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• Informações erradas
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• Informações erradas
• Genética
• Obesidade e doenças associadas (asma, Diabetes tipo 2, complicações ortopédicas, distúrbios psico-sociais, sono irregular)
• Reflexos na fase adulta
• Doenças cardíacas (elevação de colesterol e triglicérides, hipertensão)
• Fome oculta (???)
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• Carência de micronutrientes (vitaminas e minerais)
>> Pouca variedade e cor = baixa oferta de nutrientes
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• Cansaço físico e mental• Estresse• Irritabilidade, depressão• Gripes e resfriados com frequência (↓ sistema
imunológico)• Alterações de humor• Ansiedade• Memória ruim, dificuldade de concentração
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• Doenças cardiovasculares e renais
• Problemas intestinais e dermatológicos
• Anemia
• Facilidade para infecções
• Diabetes, câncer, osteoporose, gengivite,
etc.
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• Exemplo e colaboração dos pais e parentes
– Diminuir a oferta de doces, refrigerantes, salgadinhos, fast food, etc.
• Incentivo à boa alimentação/ dar explicações
• Dar importância a alimentação
• Incentivo à prática de atividade física
• Introdução gradativa de alimentos saudáveis (legumes, verduras, folhas, alimentos integrais, peixes)
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• Não faça da refeição uma situação de estresse
• Não ofereça recompensas
• Mantenha sua decisão
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• Colesterol alto – Aumentar consumo:
• Aveia (1 colher de sopa/dia) – Fruta, mingau, vitaminas
• Abacate (3 colheres de sopa - 3x/semana)
• Alimentos integrais (pães, biscoitos, arroz, massas)
• Suco de uva integral orgânico (100ml/dia)
• Oleaginosas (castanha do Brasil, amêndoa, nozes, avelã, macadâmia, pistache) (1 punhado – 3x/semana)
• Azeite de oliva extra virgem (uso diário)
• Peixes - Sardinha - (1 a 2x/semana)
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• Triglicérides – Diminuir consumo:
• Doces, balas, pirulitos
• Carboidratos refinados (pão branco, biscoitos, massas, salgados, etc.)
• Refrigerantes
• Suco de caixinha/pó
• Achocolatado, leite fermentado, iogurtes adoçados
– Aumentar:• Atividade física
• Peixes
• Carboidratos integrais
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EVITAREVITAR PREFERIRPREFERIR
Biscoitos recheados Cookies integrais, biscoitos salgados integrais, biscoitos sem recheio
Bolinhos recheados e/ou com cobertura Bolinhos sem recheio e sem cobertura, bolo simples caseiro
Frituras Preparações assadas, cozidas, grelhados
Refrigerante, sucos artificiais (caixinha e pó)
Sucos naturais, polpa congelada, água
Sorvete de massa Picolé de frutas
Carboidratos refinados Carboidratos integrais
Carnes gordurosas/processadas (linguiça, salsicha, nuggets, steaks, cortes gordurosos)
Carnes magras (peixe, frango, cortes bovinos magros, lombo)
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- Mude a forma de apresentação dos alimentos
- Dê alternativas:
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- Convide-o a participar:
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- Criatividade
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““A PREVENÇÃO É A PREVENÇÃO É O MELHOR O MELHOR REMÉDIO!”REMÉDIO!”
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Celular: 9-9180-3351 - Consultório: 2364-5208/5209