JelZi

Cadena de restaurantes de comida rápida y saludable

La ideaOfrecemos comida natura para gente preocupada por su saludEn un entorno agradable y mediterráneoOfrecemos rapidez, calidad en el servicio, limpieza y precios competitivos

Alimentarse Ganar salud

Somos lo que comemos

ProductosEnsaladas Customizables

Hamburguesas vegetales, de pollo, pescado, Wraps y pasta.

Zumos naturales, bebidas y café.

Las referencias

Tossed (U.K.), 10 años y 10 tiendas. Crecimiento anual el 30%. Ofrecen comida sana y rápida para llevar o consumir en el local. Sus clientes son “tossers”

Joe & The Juice. (DK). Ofrecen comida sana, y sobre todo zumos y batidos. Un ambiente “cool” con buena música y moderno. Los clientes son “juicers”.

El Mercado1. El consumo interno en España vuelve a crecer

después de 7 años.

2. España es la que más crece en PIB de la UE en

2.015.

3. Hay una tendencia futura clara hacia la alimentación

sana y natural

4. El sector de la restauración crece actualmente al

4.5%. 2008

2010

2012

2014

-10.00%-5.00%0.00%5.00%

10.00%

Crecimiento anual sector restauración

% Crecimiento anual

Telepizza es el lider en número de locales en España, con más de 600.El líder en facturación es McDonald's, con más de 800M€McDonald’s factura 2M€ por tienda, mientras que Telepizza 0,850M€/tienda. Es el líder indiscutible en la percepción del cliente de rapidez, servicio y precio.

El 41% suele visitar una vez al mes los restaurantes de Fast Food

El 93% de los españoles declara haber comido alguna vez en un Fast Food

El 50% de los clientes de McDonald’s reconoce que puede ser perjudicial para su salud

El gasto medio por habitante en España es de 40€/año en comida rápida. En EEUU, el gasto medio ronda los 200€/año.

Con una población de 47M habitantes, hay un mercado de 2.000 M€, sólo en España, siendo el 2º país que menos gasta en Fast Food de la OCDE, después de Italia. El margen de crecimiento es amplio. Comunidades turísticas como Baleares gastan 100€ de media, 5 veces más que Extremadura.

El ticket medio en España es de 4,39€.

El mercado mundial de Fast Food mueve aproximadamente 290kM€ cada año.

Factores

Clave de

Éxito

Rápidez

Precio

Limpieza

Entorno Cool

Salud

Ubicación

Competencia

Telepizza McDonald’s

Lettus (Fuengirola) BeGreen Salads (Valencia)

Ubicada en las mejores localizaciones de las ciudades con

más habitantes. Valencia -> Barcelona -> Madrid -> Benidorm

Crecimiento orgánico mediante tiendas propias financiadas con el Cash Flow generado a partir del 2º

año.

Para comer en el local o servicio “take away”. También

con reparto a domicilio.

Management

BOARD

CEO COO

Store Manag

er

Delivery

MasterBar

MasterJuice

MasterKitchen Master

Guest Master

CMM

TeleNatur

Emilio Gómez CEO

CFO

CMOCOO

CTO

Founders

CEO & Founder.- Emilio Gómez. Experto en Management, leadership, Finance & Sales

COO. Ángel Martínez. Experto en Fast Food

Javier Cassano.- Experto en Start-Ups y Finanzas.

CMM.- Jaume Polo-Torné. Experto en Marketing

Alexis Ruano.- Experto en Fast Food y Franquicias

Management

Advisors

Pérdidas y ganancias

2016 2017 2018 2019 2020

Ventas 630.000 € 931.770 € 1.378.087 € 2.038.191 € 3.768.107€

EBITDA-81.750 € 62.368 € -7.277 € 230.295 € 730.964 €

Resultado de

Explotación -106.750 € 37.368 € -57.277 € 130.295 € 514.964 €

Beneficio -114.250 € 20.297 € -61.994 € 79.348 € 333.654 €

Las pérdidas en 2.018 vienen derivadas de la inversión en la apertura de una 2ª tienda.

Timeline

• Crecimiento previsto del 40% anual + 2 % Inflación

2016

2017

2018

2019

2020

1ª Ronda. 120.000€. 1ª tienda.

Préstamo Enisa. 120.000€

Apertura 2ª tienda

Punto de equilibrio. Apertura 3ª tienda

Apertura 4ª y 5ª tienda.

• Premoney = 1,08M€

Incentivos FiscalesLas condiciones de las empresas de nueva creación que otorgan incentivos fiscales a los

inversores son:

< 1 M€ facturación

< 400 K€ Fondos propios

> 3 añosduración inversión

< 3 añosvida

Incentivos Fiscales

máx. deducible 6.000 €Base máx. deducible 20.000 €

máx. deducible 10.000 €Base máx. deducible 50.000 €

30% 20%

Incentivos FiscalesImporte

InversiónDeducción Estatal [20

%]

Deducción Cataluña [30

%]

Importe Deducible

Reducción Fiscal

1.000 €

20.000 €

50.000 €

70.000 €

-

-

6.000 €

10.000 €

300 €

6.000 €

6.000 €

6.000 €

300 €

6.000 €

12.000 €

16.000 €

30 %

30 %

24%

22 %

máx.

máx.

máx.

máx.

máx.máx.

Tipos de Inversión

Participación ordinarias

Participación inversión

Tíquet Derecho a

voto Pacto de

Socios Derecho

Dividendos Venta

forzosa30%

Rent/añoTag along

Drag along

>40.000 €

>1.000 €<40.000€

Tag AlongDerecho de acompañamiento

≈ %

JelZi

Drag AlongDerecho de arrastre

100%

JelZi

Rentabilidad Inversión(acumulada)

1.000 €

20 k€

50 k€

70 k€

Tíquet 2017 2018 2019 2020

1.300 €30%

20,60 k€30%65 k€30%

91 k€30%

1.600 €60%

32 K€60%

80 K€60%

112 K€60%

3.030€303%

60,6 K€303%

151,5 K€303%

212,1 K€303%

5,37 k€537%

107,40 K€537%

268,50 K€537%

376,48 K€537%

Conclusión

La mejor inversión es aquella que va relacionada con el talento, compromiso y trabajo de su equipo

Steve Jobs

Resumen1. Tendencia hacia la comida saludable. La gente está más

preocupada por su salud.

2. Un modelo de negocio probado en países como Inglaterra o

Dinamarca.

3. Un momento de crecimiento favorable tras una larga crisis.

Previsión del 9% anual hasta 2020 según EAE.

4. Un plan de crecimiento ambicioso, unido a la creación de

una empresa que cuida la excelencia en cada uno de sus

detalles. Creación de valor para el accionista.

5. Un modelo basado en la calidad, el servicio rápido , la

limpieza y el precio. Con el valor añadido de la salubridad.

The End