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49FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 6 - 2009www.revista-fi.com
GUIA DE
FORNECEDORES 2016Todos os anos, é oferecido às empresas do setor alimentício a possibilidade
de participar gratuitamente no Guia de Fornecedores, com a listagem de seus
produtos. Infelizmente, algumas pessoas nem sequer lêem essas mensagens
e, mesmo após inúmeras solicitações, algumas simplesmente não se dignam a
responder. Consequentemente, nesses casos, não conseguimos fornecer aos
nossos leitores informações atualizadas e somos obrigados a repetir os dados
de edições anteriores. Esperamos que nas próximas edições, estas mesmas
empresas passem a preencher esses formulários, usufruindo assim de uma
exposição maior e gratuita junto aos seus compradores potenciais!
49FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016www.revista-fi.com
Acessulfame-kCLARIANTDÖHLERECO LIFE
HEXUS FOODS
HVR
LÍBANO BRASILEIRA
MAPRIC
MASTERSENSE
MATPRIM
MCASSAB
NUTRAMAXNUTRHOUSE
PHARMACHEMICAL
PROREGI
PROTEIC
QUIESPER
SÓ INSUMOS
SUNSET
SWEETMIXVOGLER
Acetato de zincoCASA AMERICANA
MERSE
NUTRHOUSE
Acetato isobutirato de sacarose (SAIB)NUTRHOUSE
VOGLER
Ácido acético e acetatosCASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
IMCD BRASIL
MERSE
NUTRHOUSE
Ácido adípico e adipatosCASA AMERICANA
NUTRHOUSE
SÓ INSUMOS
Ácido algínico e alginatosAGARGEL
IMCD BRASIL
NUTRHOUSE
PHARMACHEMICAL
Ácido ascórbico (vita-mina C) e ascorbatosADRIVAN
CANDONCASA AMERICANACOSMOQUIMICADOREMUSDSMFRUKIFUNCIONAL MIKRONGRANOTEC/GRANOLABHEXUS FOODSLÍBANO BRASILEIRAMCASSABN&B INGREDIENTESNUTRAMAXNUTRHOUSENUTRISENIORPHARMACHEMICALPROBIÓTICAPROTEICPROZYNQUIESPERRJRROMANUSSÓ INSUMOSSUNSETTATE & LYLETOVANI BENZAQUENUNIVARVALLENSVITAQUIMAVOGLER
Ácido benzóico e benzoatosALIMECCASA AMERICANACOSMOQUIMICAHORA REPRESENTAÇÕESIMCD BRASILMATPRIMMETACHEMNUTRAMAXNUTRHOUSEQUIESPERSÓ INSUMOSTRADECHEMVOGLER
Ácido bórico ABOISSA ÓLEOS VEGETAISCASA AMERICANADIPA QUÍMICAKITLABORMAPRICMERSEPHARMACHEMICAL
Ácido carmínico, vermelho carmim e extrato de cochonilhaALIBRA
COSMOQUIMICA
GENKOR
PROREGI
SABORMAX
VOGLER
Ácido cítrico e citratosADDITIVA
ADRIVAN
ALIMEC
ASHLAND - GERMINAL
ATIAS QUÍMICA
CABOT
CARGILLCASA AMERICANA
COREMAL
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
DOMONDO
DOREMUS
FRUKI
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC/GRANOLAB
HEXUS FOODS
IMCD BRASIL
LÍBANO BRASILEIRA
MACALÉ
MAPRIC
MATPRIM
MCASSAB
MERSE
METACHEMPHARMACHEMICAL
PROBIÓTICA
PROTEIC
PROZYN
QUANTIQ
QUIESPER
SÓ INSUMOS
SWEETMIXTATE & LYLE
UNIVARVEGATRADE
VOGLER
Ácido clorídricoABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
FRUKI
MERSE
Ácido eritórbico e eritorbatoASHLAND - GERMINAL
COSMOQUIMICA
DOREMUS
HEXUS FOODS
LÍBANO BRASILEIRA
MCASSAB
NUTRAMAX
PROTEIC
ROMANUS
SÓ INSUMOS
SWEETMIX
Ácido etilendiamino-tetraacético (EDTA)AKZO NOBEL
CASA AMERICANA
MAPRIC
Ácido fórmico (meta-nóico) e formiatosCASA AMERICANA
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
MERSE
PERTORP
Ácido fosfórico ou ortofosfórico e ortofosfatosABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
ALIMEC
CASA AMERICANA
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
ICL FOOD SPECIALTIES
IMCD BRASIL
MCASSAB
QUIESPER
TRADECHEM
Ácido fumárico e fumaratosCANDON
CASA AMERICANA
COSMOQUIMICA
DOREMUS
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC/GRANOLAB
HEXUS FOODS
LÍBANO BRASILEIRA
METACHEM
NUTRAMAX
PHARMACHEMICAL
PROTEIC
QUÍMICA ANASTÁCIO
ROMANUS
SÓ INSUMOS
SUNSET
SWEETMIX
Ácido glutâmico e glutamatos (menos MSG)CASA AMERICANA
SÓ INSUMOS
Ácido guanílico e guanilatosKITLABOR
SUNSET
Ácido inosínico e inosinatosSUNSET
Ácido láctico ALIMEC
ASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
CORBION
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
GRANOTEC/GRANOLAB
HEXUS FOODS
KITLABOR
LATEC
LÍBANO BRASILEIRA
MACALÉ
MAPRIC
MCASSAB
PHARMACHEMICAL
PROREGI
QUIESPER
SÓ INSUMOS
VOGLER
Ácido málico e malatosCASA AMERICANA
HEXUS FOODS
LÍBANO BRASILEIRA
MCASSAB
MERSE
QUIESPER
SÓ INSUMOS
SUNSET
SWEETMIXVOGLER
Ácido propiônico e propionatosCASA AMERICANA
HEXUS FOODS
METACHEMPERTORP
PHARMACHEMICAL
QUANTIQ
Ingredientes
50 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016 www.revista-fi.com
Flavors Systems
Vocação para Desafios!
Soluções completas para
a indústria alimentícia
www.vogler.com.br55 11 4393 4400
VoglerIngredients01
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M
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CM
MY
CY
CMY
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SÓ INSUMOS
SUNSET
VALLENS
Ácido sórbico e sorbatosALIMEC
ASHLAND - GERMINAL
ATIAS QUÍMICA
CASA AMERICANA
CLARIANT
COREMAL
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
FUNCIONAL MIKRON
FERMENTECH
HEXUS FOODS
LÍBANO BRASILEIRA
MATPRIM
MCASSAB
METACHEM
NUTRAMAX
PROBIÓTICA
PROREGI
PROTEIC
ROMANUS
SUNSET
UNIVAR
VOGLER
Ácido succínicoCASA AMERICANA
METACHEM
Ácido sulfúricoCASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
MERSE
Ácido tartárico e tartaratosCASA AMERICANA
LÍBANO BRASILEIRA
MCASSAB
MERSE
QUIESPER
SUNSET
VOGLER
Ácidos graxosABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
COSMOQUIMICA
DÖHLER
DSM
FORTINBRAS
MAPRIC
NUTRICHEM
VOGLER
Ácidos graxos essenciais (ômega 3 e ômega 6)BASF
DSM
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
KITLABOR
MASTERSENSE
NATURAL CORPORATION
RJR
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
Açúcares (cristal, refinado, confeiteiro, etc.)BARRICHELLO
BERACA
CABOT
COPERSUCAR
DANONE
DULCINI
GENKOR
GUARANI
HEXUS FOODS
NUTRIMILK
PRATIVITA
USINA SÃO JOÃO
VIAPAX BIO
VOGLER
AdvantameQUANTIQ
Agar-agarAGARGEL
ARCÓLOR
CASA AMERICANA
HEXUS FOODS
MERSE
PHARMACHEMICAL
VOGLER
AlbuminaPROBIÓTICA
PROTEIC
SÓ INSUMOS
Álcool alimentícioCASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
HELA
MAPRIC
QUIESPER
Alfa-amilaseCANDON
DUPONT
EUROGERM
INTERFOOD
PROZYN
ROMANUS
Algas-marinhasAGARGEL
HORA REPRESENTAÇÕES
Aloe veraMAPRIC
VOGLER
51FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016www.revista-fi.com
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Amidos modificadosAGROMANDIL
ASHLAND - GERMINAL
BAHIAMIDO
BAPTISTELLA
CABOT
CARGILL
COMPANHIA LORENZ
DOMONDO
DOREMUS
HEXUS FOODS
HORIZONTE AMIDOS
IMBALLAGGIO
INGREDION
LABONATHUS
LATEC
METACHEM
NUTRISENIOR
PROREGI
PROTEIC
ROMANUS
SUN FOODS
SUNSET
TATE & LYLE
TATE & LYLE GEMACOM TECH
VOGLER
Amidos nativos (naturais)AGROMANDIL
BAHIAMIDO
BAPTISTELLA
AMINNA ALIMENTOS
CABOT
CARGILL
CASA AMERICANA
COMPANHIA LORENZ
HEXUS FOODS
INGREDIONLABONATHUS
MAPRIC
PROREGI
QUIESPER
TATE & LYLE
VOGLER
Amidos pré-gelatinizadosAGROMANDIL
BAHIAMIDO
BAPTISTELLA
COMPANHIA LORENZ
ENGENHO NOVO
HEXUS FOODS
HORIZONTE AMIDOSINGREDIONLABONATHUS
METACHEMTATE & LYLE
VOGLER
AminoácidosAMINOGELBAPTISTELLABIOVITALCASA AMERICANADOREMUSDSMECO LIFEFORTINBRASFUNCIONAL MIKRONGRASSENUTRAMAXPHARMACHEMICALPHDPROBIÓTICA
PROTEICQUANTIQQUÍMICA ANASTÁCIORHOSTERSOOROSUNSETSWEETMIXTOVANI BENZAQUEN
AntiespumantesDIPA QUÍMICALBN ANÁLISESMKPROZYNSUNSETUNIVAR
Antimicrobianos e antifúngicosDUPONTFERMENTECHINTERFOODMASTERSENSENUTRAMAXPROZYNSACCOSUNSET
TOVANI BENZAQUEN
AntioxidantesABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
AKZO NOBEL
ASHLAND - GERMINAL
BASF
BAPTISTELLA
COSMOQUIMICA
DAXIA DOCE AROMA
DOREMUS
DSM
DUPONT
HEXUS FOODS
ICL FOOD SPECIALTIES
IMCD BRASIL
MASTERSENSE
NATUREX
NEXIRA
NOVAPROM FOOD INGREDIENTS
NUTRAMAX
PHD
PROZYN
QUÍMICA BPAR
R & S BLUMOS
ROMANUS
SÓ INSUMOS
SUNSET
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
SWEETMIX
TOVANI BENZAQUEN
TRADECHEM
UNIVAR
VITAQUIMA
VOGLER
AntiumectantesADDITIVA
DAXIA DOCE AROMA
DELQUIMICA
DIPA QUÍMICA
FERMENTECH
NUTRAMAX
ROMANUS
SUNSET
TOVANI BENZAQUEN
UNIVAR
VOGLER
Aroma de fumaça, em pó ou líquidoAROMAXASHLAND - GERMINALBAPTISTELLADÖHLERDOREMUSDUAS RODASFEGO ALIMENTOSFERMENTECHGRASSEHYG FLAVORSICL FOOD SPECIALTIESKERRYQUÍMICA BPARUNIVARVOGLER
AromasASHLAND - GERMINALBAPTISTELLABERACABIO SPRINGERDÖHLERDOREMUSDUAS RODASFEGO ALIMENTOSFERMENTECHGEORGES BROEMMÉGL FOODSGRASSEHEXUS FOODSHYG FLAVORSICL FOOD SPECIALTIESKERRYLATECLISBOA INGREDIENTESMACALÉMASTERSENSEMATPRIM
Ingredientes
52 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016 www.revista-fi.com
MOINHO DIAS BRANCO
NARDI
PROREGI
ROBERTET
SANLEON
SAPORITI
SENSIENT
SÓ INSUMOS
SUN FOODS
SWEETMIXSYNERGY AROMAS
TAKASAGO
TOVANI BENZAQUENTREXCO
UNIVARVOGLER
Aromas artificiais (em pó, em pasta, líquido, etc.)ARCÓLOR
AROMAX
ASHLAND - GERMINAL
BERACA
DIPA QUÍMICA
DÖHLERDOREMUS
DUAS RODASFERMENTECH
GRASSE
HYG FLAVORS
MASTERFLAVOR
MASTERSENSE
MATPRIM
SAPORITI
SUN FOODS
SYNERGY AROMAS
TAKASAGO
TATE & LYLE GEMACOM TECH
TOVANI BENZAQUENTREXCO
UNIVARVOGLER
Aromas idênticos aos naturais (em pó, em pasta, líquido, etc.)ALIBRAARCÓLOR
AROMAX
ASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
BERACA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
FEGO ALIMENTOS
FERMENTECH
GRASSE
HEXUS FOODS
HYG FLAVORS
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MATPRIM
RHODIA - GRUPO SOLVAY
SANLEON
SAPORITI
SUN FOODS
SYNERGY AROMAS
TAKASAGO
TATE & LYLE GEMACOM TECH
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
UNIVAR
VOGLER
Aromas microencapsuladosAROMAX
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GRASSE
HYG FLAVORS
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MATPRIM
SAPORITI
SUN FOODS
TREXCO
UNIVAR
VOGLER
Aromas naturais (em pó, em pasta, líquido, etc.)ALIBRA
AROMAX
ASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
BERACA
BIO SPRINGERBIORIGINDÖHLERDUAS RODASGLOBALFOODGRASSEHEXUS FOODSHYG FLAVORSMASTERSENSEMATPRIMQUIESPERRHODIA - GRUPO SOLVAYSANLEONSAPORITISUN FOODSSUPERBOMSYNERGY AROMASTAKASAGOTOVANI BENZAQUENTREXCOVALLENSVOGLER
Aromas para bebidas (refrigerantes ou outros)AROMAXFRUKIBERACACABOTDÖHLERGRASSEHEXUS FOODSHYG FLAVORSKERRYMASTERSENSEMATPRIMNARDISABORAMASANLEONSAPORITISUN FOODSSYNERGY AROMASTAKASAGOTOVANI BENZAQUENTREXCOUNIVARVOGLER
Arroz, derivados deBRASÍLIA ALIMENTOSCEREALISTA LONDRINA
ENGENHO NOVOGRAMKOWORIA FOODSTOVANI BENZAQUENVIAPAX BIO
AspartameBAPTISTELLACABOTDÖHLERHEXUS FOODSLÍBANO BRASILEIRAMAPRICMASTERSENSEMATPRIMMCASSABPHARMACHEMICALPROBIÓTICAPROTEICSÓ INSUMOSSUNSETSWEETMIXUNIVARVOGLER
AzodicarbonamidaCANDONDELQUIMICAGRANOTEC/GRANOLABNEXOPROZYNROMANUSTRADECHEMVALLENS
Betacaroteno (carotenóides, annatto, bixina e norbixina, extrato de pimentão, licopeno, beta apocarotenal, éster etílico, ácido beta apocarotenóico)BASFDÖHLERDSMECO LIFEGNT BRASILHELAICL FOOD SPECIALTIESIMCD BRASILNATUREXPHD
QUÍMICA BPARRJRSENSIENTSUPLEMENTOS ALIMENTARESTEBRACCTOVANI BENZAQUENVITAQUIMAVOGLER
Branqueador de farinhasBAPTISTELLACANDONGRANOTEC/GRANOLABPROZYNROMANUSVALLENSVOGLER
BranqueadoresDELQUIMICADIPA QUÍMICAFERMENTECHPROZYNROMANUS
Butilhidroxianisol (BHA)CASA AMERICANADUPONTMASTERSENSEPHARMACHEMICALRHODIA - GRUPO SOLVAYVOGLER
Butilhidroxitolueno (BHT)CASA AMERICANADOREMUSDUPONTMASTERSENSEPHARMACHEMICALTRADECHEMVOGLER
Cacau em pó e derivados ABOISSA ÓLEOS VEGETAISALIBRAALISSON
53FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016www.revista-fi.com
ATIAS QUÍMICA
BAPTISTELLA
BARRICHELLO
BARRY CALLEBAUT
BERACA
BIOVITAL
BOM CACAU
CARGILL
CELLI
DUAS RODAS
HEXUS FOODS
MATPRIM
PROBIÓTICA
PROREGI
SABORMAX
SÓ INSUMOS
TREXCO
VIAPAX BIO
VOGLER
CafeínaBASF
CABOT
COSMOQUIMICA
DÖHLER
DUAS RODAS
ECO LIFE
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS FOODS
HORA REPRESENTAÇÕES
HVR
MAPRIC
MCASSAB
NATUREX
NUTRISENIOR
PHARMACHEMICAL
SUNSET
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Caldos em póAROMAX
BAPTISTELLA
BIOCON
CONDBRAS
CORANTEC
GL FOODS
HELA
HYG FLAVORS
LIOTÉCNICA
MC MÜLLER
UNIVAR
Caramelo em pó e líquidoASHLAND - GERMINAL
ATIAS QUÍMICA
BAPTISTELLA
BERACA
CARINO
CORANTEC
DDW
DÖHLER
EMULZINT
FERMENTECH
GNT BRASIL
HELA
HEXUS FOODS
HYG FLAVORS
METACHEM
MATPRIM
NEWCHEM/DARKOCHEM
PROREGI
SENSIENT
SÓ INSUMOS
SUN FOODS
TEBRACC
UNIVAR
VOGLER
Carbonatos cálcicos, carbonato de cálcio e bicarbonato de cálcioCASA AMERICANA
COREMAL
DELQUIMICA
DIPA QUÍMICA
HEXUS FOODS
MAPRIC
MERSE
PHARMACHEMICAL
ROMANUS
Carbonatos e bicarbonatosATIAS QUÍMICA
COREMAL
DIPA QUÍMICA
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC/GRANOLAB
RHODIA - GRUPO SOLVAY
Carboximetilcelulose sódica - CMCAGROMANDIL
AMTEX
ASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
CP KELCO
DENVER
DIPA QUÍMICA
FERMENTECH
GENKOR
GRANOTEC/GRANOLAB
IMCD BRASIL
MAPRIC
MASTERSENSE
METACHEM
NUTRAMAX
SUNSET
TOVANI BENZAQUEN
UNIVAR
VOGLER
Carmin de cochonilhaALIBRA
ASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
CHR HANSEN
CORANTEC
COSMOQUIMICA
DUAS RODAS
FERMENTECH
GENKOR
GNT BRASIL
Ingredientes
54 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016 www.revista-fi.com
Carménère
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55FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016www.revista-fi.com
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Carnes (bovino, suína ou frango) desidratadasDUAS RODASLIOTÉCNICALUCHEBRASUNIVAR
Carnes (bovino, suína ou frango) liofilizadasLIOTÉCNICAUNIVAR
CarnitinaDOREMUSECO LIFEMAPRICPROBIÓTICA
PROTEICSÓ INSUMOSTOVANI BENZAQUEN
Carrageninas ou carragenanosCARGILLCLARIANTCP KELCODOREMUSDUPONTFERMENTECHHORA REPRESENTAÇÕESICL FOOD SPECIALTIESIMCD BRASILINGREDIENTES MILMASTERSENSEQUANTIQVOGLER
Cascas secas de frutas cítricasBAPTISTELLAHELA
Caseínas e caseinatosALIBRA
DOREMUSHORA REPRESENTAÇÕESINTERFOODKITLABORMASTERSENSEPROBIÓTICAPROTEICRHOSTERSUNSET
Celulose microcristalinaASHLAND - GERMINALBIOVITALBLANVERFERMENTECHIMCD BRASILPHARMACHEMICALRHOSTERSACCOTOVANI BENZAQUENVOGLER
Ceras de abelha, candelila e carnaúbaCOMARPLASTDIPA QUÍMICAHELA
MAPRIC
NEXIRAQUIESPER
Chantily em póALIBRAARCÓLOR
CABOT
DUAS RODASECO LIFE
EMULZINT
GENKOR
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
MC MÜLLER
SABORMAX
SUSTENTARE
TOVANI BENZAQUEN
Chás e extratos de cháBIOVITAL
DÖHLERDOMONDO
DUAS RODASDUPONTFUNCIONAL MIKRON
MASTERSENSENATURELLNATUREXSANLEONSÓ INSUMOSTOVANI BENZAQUENVOGLERYERBALATINA
Chocolate (barras, gotas, granulados, pó, líquido, etc.)ARCÓLORBAPTISTELLABARIONBARRY CALLEBAUTDIVINE CHOCOLATESDUAS RODASECO LIFEGRUPO ZDAHARALDLEVAPANLIOTÉCNICASUSTENTARE
CiclamatoDÖHLERHEXUS FOODSLÍBANO BRASILEIRA
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TM
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TM TM TM
Dist
ribuidor mais lembrado
MATPRIMNUTRAMAXPROBIÓTICAPROREGIPROTEICSÓ INSUMOSSUNSETSWEETMIXUNIVARVOGLER
CiclodextrinaVOGLER
Citrato férrico amoniacalCASA AMERICANA
Clara de ovo (pasteurizado, líquido, congelado, desidratado, etc.)BAPTISTELLAECO LIFERHOSTER
Clorofila e clorofilinaBAPTISTELLACHR HANSENCORANTECDÖHLERFERMENTECHGNT BRASILHELAMAPRICNATUREXNUTRISENIORQUÍMICA BPARSUN FOODSTEBRACCVOGLER
Coagulantes e coalhosCHR HANSENFERMENTECHGLOBALFOODGRANOTEC/GRANOLABLATECMACALÉSACCOTOVANI BENZAQUEN
Coenzima Q10DSMFUNCIONAL MIKRONNUTRISENIOR
TOVANI BENZAQUEN
ColágenoECO LIFE
FUNCIONAL MIKRON
GELCO
GELITAGELNEXLUCHEBRAS
MCASSAB
METACHEMNOVAPROM FOOD INGREDIENTSNUTRAMAXNUTRISENIOR
PHARMACHEMICAL
PROTEIC
ROUSSELOTSUPLEMENTOS ALIMENTARES
TOVANI BENZAQUENTREXCO
VOGLER
Compostos lácteos em póALIBRAAROMAX
BAPTISTELLA
BIOCON
CP KELCO
GENKOR
GRANOTEC/GRANOLAB
HELAKERRY
LISBOA INGREDIENTES
MASTERSENSE
MATPRIM
NUTRIMILK
SABORMAX
SOOROTOVANI BENZAQUEN
Condimentos e condimentos preparadosALIBRAASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
BERACA
BIOCON
BIO SPRINGERDOMONDO
DUAS RODASFEGO ALIMENTOS
FERMENTECH
FIRACE
FUCHS
GL FOODS
GRASSE
HELAHYG FLAVORS
ICL FOOD SPECIALTIES
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MATPRIM
MC MÜLLER
SABORMAX
SUN FOODS
SUNSET
TATE & LYLE GEMACOM TECH
TEBRACC
UNIVAR
VOGLER
Confeitos (miçangas, granulados, etc.)DAUPER
DUAS RODAS
HORIZON ALIMENTOS
TOVANI BENZAQUEN
ConservantesADDITIVA
ASHLAND - GERMINAL
BARRICHELLO
CLARIANT
COANA
CASA AMERICANA
COSMOQUIMICA
DAXIA DOCE AROMA
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
DUAS RODAS
DUPONT
FEGO ALIMENTOS
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GLOBALFOOD
GRANOTEC/GRANOLAB
HEALTHY BREAD
HEXUS FOODS
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IMCD BRASIL
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NEXO
NILPAN
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PRODUQUIM
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QUANTIQ
SACCO
SAPORITI
SWEETMIX
TOVANI BENZAQUEN
UNIVAR
VOGLER
Corantes naturaisALIBRAALIMEC
ASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
BASF
BERACA
BIOVITAL
CHR HANSEN
CORANTEC
DAXIA DOCE AROMA
DÖHLERDOREMUS
DSM
DUAS RODASEPA QUÍMICA
FEGO ALIMENTOS
FERMENTECH
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GNT BRASIL
HELAHEXUS FOODS
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NEWCHEM/DARKOCHEM
PROREGI
QUÍMICA BPAR
SABORMAX
SANLEON
SAPORITI
SENSIENT
SUN FOODS
TATE & LYLE GEMACOM TECH
TEBRACC
TOVANI BENZAQUENVOGLER
Corantes sintéticos ou artificiaisARCÓLOR
BASF
BERACA
CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
DSM
EPA QUÍMICA
FEGO ALIMENTOS
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GNT BRASIL
HORA REPRESENTAÇÕES
HYG FLAVORS
PROREGI
QUÍMICA ANASTÁCIOSAPORITI
SENSIENT
SUN FOODS
SWEETMIXTATE & LYLE GEMACOM TECH
VOGLER
Culturas cárneas & lácteas (starters)ASHLAND - GERMINAL
CHR HANSEN
COANA
DUPONTGLOBALFOOD
GRANOTEC/GRANOLAB
MASTERSENSE
Curcumina e cúrcumaBAPTISTELLA
BERACA
CORANTEC
FIRACE
HELAHORA REPRESENTAÇÕES
LIOTÉCNICA
NATUREX
SANLEON
SENSIENT
TEBRACC
TOVANI BENZAQUENVOGLER
DextrinaAGROMANDIL
BAPTISTELLA
COMPANHIA LORENZ
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
INGREDIONLABONATHUS
NUTRAMAXPHARMACHEMICAL
PHD
RHOSTER
SUNSET
DifosfatosCASA AMERICANA
Dióxido de enxofreALIMEC
Dióxido de titânioCASA AMERICANA
DELQUIMICA
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
Ingredientes
58 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016 www.revista-fi.com
59FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016www.revista-fi.com
FUNCIONAL MIKRONLÍBANO BRASILEIRAMAPRICN&B INGREDIENTESNUTRISENIORQUÍMICA ANASTÁCIOSENSIENTSUNSETSWEETMIXTRADECHEMUNIVARVOGLER
Doce de leite (pasta/pó)ALIBRADUAS RODASHELAINTERFOODLIOTÉCNICAMASTERSENSEPASTORIZATOVANI BENZAQUENUNIVARXAMEGO BOM
EmulsificantesALIBRAABOISSA ÓLEOS VEGETAISADDITIVAARCÓLORASHLAND - GERMINALBAPTISTELLABARRICHELLOBASFBERACACANDONCARGILLCLARIANTDIPA QUÍMICADOREMUSDUAS RODASEMULZINTEUROGERMFERMENTECHGENKORGLOBALFOODGRANOTEC/GRANOLABHELAHEXUS FOODSHORA REPRESENTAÇÕESHYG FLAVORSICL FOOD SPECIALTIESINGREDIONKERRYMAPRICMASTERSENSEMCASSABNEXIRANEXONILPAN
PROBIÓTICA
PROREGI
PROTEIC
PROZYN
RHODIA - GRUPO SOLVAY
ROMANUS
SAPORITI
SUNSET
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER
EncapsulantesCANDON
DUAS RODAS
GRAMKOW
HELA
MAPRIC
NEXIRA
EnzimasBASF
CANDON
CHR HANSEN
DOREMUS
DSM
DUPONT
EUROGERM
FERMENTECH
GENKOR
GLOBALFOOD
GRANOTEC/GRANOLAB
HORA REPRESENTAÇÕES
INTERFOOD
LATEC
MASTERSENSE
NATURAL CORPORATION
NOVOZYMES
PRISMA INGREDIENTES
PROZYN
ROMANUS
SACCO
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
VOGLER
Eritorbato de sódioASHLAND - GERMINAL
COREMAL
COSMOQUIMICA
DOMONDO
DOREMUS
MCASSAB
NUTRAMAX
PHARMACHEMICAL
PROZYN
ROMANUS
SUNSET
EritritolCARGILLDOMONDO
MASTERSENSE
NUTRAMAXSUNSET
TOVANI BENZAQUEN
Ervas e plantasDUAS RODASECO LIFE
FUNCIONAL MIKRON
MAPRIC
MASTERSENSE
PHARMACHEMICAL
YERBALATINA
EspeciariasALHO FORTE ESPECIARIAS
ASHLAND - GERMINAL
BIOCON
CONDBRAS
DOREMUS
FUCHS
GENERAL MILLS
GL FOODS
HELAHORA REPRESENTAÇÕES
MASTERSENSE
MCASSAB
MC MÜLLER
SUNSET
TEBRACC
EspessantesCLARIANTFERMENTECH
HEXUS FOODS
MACALÉ
MASTERSENSE
METACHEMNUTRAMAXPROTEIC
QUÍMICA BPAR
R & S BLUMOS
SUNSET
TOVANI BENZAQUENTREXCO
VOGLER
Espessantes e gelificantesAGARGEL
ALIMEC
BERACA
CLARIANTCP KELCO
DOREMUS
Ingredientes
60 www.revista-fi.com
DUPONTFERMENTECHGLOBALFOODHELAHEXUS FOODSHORA REPRESENTAÇÕESICL FOOD SPECIALTIESMASTERSENSEMETACHEMNEXIRANUTRAMAXNUTRASSIMSAPORITITREXCOVOGLER
EssênciasBAPTISTELLADIPA QUÍMICADÖHLERDUAS RODASHYG FLAVORSMAPRICMASTERSENSEMOINHOS GALÓPOLISSABORMAXTOVANI BENZAQUENTREXCOUNIVARVOGLER
EstabilizantesAKZO NOBELALIBRAASHLAND - GERMINALBARRICHELLOBLANVERCARGILLCLARIANTCP KELCODAXIA DOCE AROMADIPA QUÍMICADOREMUSDUAS RODASDUPONTFEGO ALIMENTOSFERMENTECHGENKORGLOBALFOODGRAMKOWGRANOTEC/GRANOLABHELAHEXUS FOODSICL FOOD SPECIALTIESKERRYLATECLISBOA INGREDIENTESMACALÉMAPRICMASTERSENSEN&B INGREDIENTES
NEXIRA
NEXO
NILPAN
NOVAPROM FOOD INGREDIENTS
NUTRASSIM
PROREGI
PROZYN
QUÍMICA BPAR
SAPORITI
SUNSET
TATE & LYLE
TATE & LYLE GEMACOM TECH
TOVANI BENZAQUEN
UNIVAR
VALLENS
VOGLER
EstearatosCASA AMERICANA
COMARPLAST
DIPA QUÍMICA
SUNSET
Ésteres de ácidos graxos com poliglicerolCOMARPLAST
DUPONT
FORTINBRAS
GRANOTEC/GRANOLAB
MASTERSENSE
NEXO
RHODIA - GRUPO SOLVAY
VALLENS
Ésteres de ácidos graxos com propilenoglicolCOMARPLAST
DUPONT
FORTINBRAS
GRANOTEC/GRANOLAB
MASTERSENSE
NEXO
PERTORP
RHODIA - GRUPO SOLVAY
VALLENS
Ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxosCOMARPLAST
FORTINBRAS
GRANOTEC/GRANOLAB
MASTERSENSE
NEXO
Ésteres graxos de sacaroseFORTINBRAS
Etil vanilina, vanila e vanilinaMASTERSENSE
PHARMACHEMICAL
QUÍMICA ANASTÁCIORHODIA - GRUPO SOLVAY
SUNSET
SWEETMIXTOVANI BENZAQUENUNIVARVOGLER
Extrato de alecrimDUAS RODASMASTERSENSE
NATUREX
QUIESPER
TOVANI BENZAQUENVOGLER
Extrato de malteDÖHLERDOMONDO
DUAS RODASHEXUS FOODS
LIOTÉCNICA
METACHEMTOVANI BENZAQUENUNIVARVOGLER
Extratos naturais ricos em tocoferolDSM
HELAMAPRIC
NARDI
TOVANI BENZAQUENVOGLER
Extratos vegetaisDÖHLERDOMONDO
DUAS RODASFUNCIONAL MIKRON
GEORGES BROEMMÉ
HEIDE
HELAMACÇÃ
MAPRIC
MATPRIM
MOINHOS GALÓPOLIS
NARDI
61www.revista-fi.com
NATUREX
NEXIRA
OLVEBRA
PHD
QUIESPER
SAPORITI
STEVIA NATUS
SUN FOODS
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
YERBALATINA
Farinha de trigoBAPTISTELLA
BARRICHELLO
HORIZONTE AMIDOS
MOINHO ANACONDA
NORDESTE ALIMENTOS
OCRIM
ORQUIDEA
SPECHT
VIAPAX BIO
Farinhas industriaisAMINNA ALIMENTOS
BAPTISTELLA
ECO LIFE
EUROGERM
GL FOODS
HELA
MIX FACILE
NATURALLE
ORQUIDEA
POLI ÓLEOS VEGETAIS
SABORMAX
SPECHT
VALLENS
Fécula de mandiocaAGROMANDIL
BAHIAMIDO
BAPTISTELLA
HEXUS FOODS
HORIZONTE AMIDOS
INGREDION
KISABOR
LATEC
TATE & LYLE GEMACOM TECH
VOGLER
FermentosARCÓLOR
BAPTISTELLA
BIOCON
DUPONT
EMULZINT
FERMENTECH
FERMENTO BELLOPAN
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC/GRANOLAB
ICL FOOD SPECIALTIES
LEVAPAN
MASTERSENSE
NILPAN
PROZYN
ROMANUS
SABORMAX
SACCO
SAPORITI
Fermentos lácteosASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
FERMENTECH
GLOBALFOOD
GRANOTEC/GRANOLAB
INTERFOOD
LATEC
MACALÉ
PROREGI
SACCO
TOVANI BENZAQUEN
Fibras alimentares solúveis e não solúveisBAPTISTELLA
BERACA
CLARIANT
DOMONDO
DSM
DUPONT
FERMENTECH
GRAMKOW
GRANOTEC/GRANOLAB
HELA
HORA REPRESENTAÇÕES
INGREDION
LABONATHUS
MACÇÃ
MASTERSENSE
METACHEM
NEXIRA
NUTRAMAX
NUTRASSIM
OLVEBRA
R & S BLUMOS
SWEETMIX
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
Fitoesteróis ricos em estigmasterolBASF
CLARIANT
FUNCIONAL MIKRON
HELA
SACCO
FlavorizantesASHLAND - GERMINAL
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
FERMENTECH
HYG FLAVORS
MAPRIC
MASTERSENSE
MATPRIM
TREXCO
UNIVAR
VOGLER
Ingredientes
62 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016 www.revista-fi.com
Fibrasolúvel natural
Fibregum™ é uma linha de produtos totalmente natural, GMO free, com no mínimo 90% de fi bras dietéticas solúveis de goma acácia cuidadosamente selecionadas. Fibregum™ tem apelo de rótulo limpo (clean label) para os consumidores porque é de origem 100% vegetal (disponível na versão orgânica). Numerosos estudos clínicos demonstram os benefícios da goma acácia, incluindo sua propriedade prebiótica na dosagem de 5 a 10 g/dia e melhor regulação do trânsito intestinal para um sistema digestivo saudável. Um novo estudo conduzido pela Nexira fornece evidências adicionais mostrando o Fibregum™ como uma alternativa natural para proteger a barreira intestinal.
www.nexira.com - info-brasil@nexira.com
Benefíciosprebióticos comprovadosExcepcional tolerância digestivaReforço na barreira intestinal*Clean Label e Certificação Orgânica
Fibrasolúvel naturalsolúvel natural
Benefícios
Fibregum™
*Patente pendente WO 2015162447
Estas declarações são indicadas apenas aos fabricantes, não aos consumidores. Uma vez que as condições de uso estão fora de nosso controle, sugerimos avaliar essas declarações para se certifi car que elas cumpram com os regulamentos locais
Formaldeído (metanol, formol, formalina)CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
HEXUS FOODS
Fosfato ácido de sódio e alumínioBAPTISTELLA
COSMOQUIMICA
ICL FOOD SPECIALTIES
IMCD BRASIL
PROBIÓTICA
ROMANUS
Fosfato de cálcio (mistura)BAPTISTELLA
ICL FOOD SPECIALTIES
NUTRAMAXTOVANI BENZAQUEN
FosfatosABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
ASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
CASA AMERICANA
CLARIANTCOSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
GRANOTEC/GRANOLAB
HEXUS FOODS
ICL FOOD SPECIALTIES
LABONATHUS
NOVAPROM FOOD INGREDIENTS
NUTRAMAX
NUTRASSIM
PROBIÓTICA
PROREGI
PROTEIC
QUIESPER
QUÍMICA BPAR
ROMANUS
VOGLER
Frutas congeladasAGRANA FRUIT
MACÇÃ
Frutas cristalizadasBAPTISTELLA
MOINHOS GALÓPOLIS
Frutas desidratadasBAPTISTELLA
DOMONDO
DUAS RODAS
ECO LIFE
HELA
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
MACÇÃ
MASTERSENSE
MICREX
SUN FOODS
SUNSET
Frutas em conservaMOINHOS GALÓPOLIS
SUN FOODS
Frutas em polpaAROMAX
DÖHLERFRUTAMIL
HORA REPRESENTAÇÕES
LATEC
MACALÉ
MACÇÃ
PROREGI
SUN FOODS
SUNSET
Frutas liofilizadasHELALIOTÉCNICA
MASTERSENSE
NUTRHOUSE
Frutas secas (amêndoas, castanhas, nozes, etc.)BAPTISTELLA
CARINO
HELAMASTERSENSE
FrutosesBAPTISTELLA
CASA AMERICANA
DUPONTNUTRAMAXMASTERSENSE
MOINHOS GALÓPOLIS
SUNSET
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUENVOGLER
GelatinaALIMEC
ASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
GELITA
GELNEX
HEXUS FOODS
LIOTÉCNICA
MAPRIC
PHARMACHEMICAL
RHOSTER
ROUSSELOT
SUSTENTARE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
GelificantesCLARIANT
FERMENTECH
MASTERSENSE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Glicerina ou glicerolABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
ATIAS QUÍMICA
CASA AMERICANA
COREMAL
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
NUTRICHEM
NUTRISENIOR
QUIESPER
UNIVAR
Glicina e glicinato sódicoCASA AMERICANA
MAPRIC
SUNSET
Glicose, glucose ou dextroseARCÓLOR
BAPTISTELLA
CARGILL
CASA AMERICANA
HORA REPRESENTAÇÕES
INGREDION
LABONATHUS
NUTRAMAX
PHARMACHEMICAL
RJR
SUNSET
TATE & LYLE
Glucomanann póECO LIFE
MAPRIC
Glucona delta lactona (GDL) e gluconatos (sódico, potássico, cálcico e ferroso)ASHLAND - GERMINAL
DOREMUS
LABONATHUS
SUNSET
GlucoronolactonaDÖHLERDOREMUS
MCASSAB
PROBIÓTICA
SUNSET
TOVANI BENZAQUEN
Glutamato monossó-dico - MSGASHLAND - GERMINAL
CABOT
CASA AMERICANA
DOREMUS
LÍBANO BRASILEIRA
SUNSET
TOVANI BENZAQUEN
Glúten de trigoEUROGERM
GRANOTEC/GRANOLAB
HORA REPRESENTAÇÕES
MATPRIM
MCASSAB
N&B INGREDIENTES
PROZYN
ROMANUS
METACHEMQUANTIQ
VALLENS
VOGLER
Goma alfarroba (jataí, garrofina, caroba, LBG)ASHLAND - GERMINAL
DUPONTFERMENTECH
GENKOR
HORA REPRESENTAÇÕES
MASTERSENSE
Goma arábica ou acáciaCASA AMERICANA
GRAMKOW
HORA REPRESENTAÇÕES
KERRY
METACHEMNEXIRAQUANTIQ
SUNSET
VOGLER
Goma gelanaASHLAND - GERMINAL
CP KELCO
HORA REPRESENTAÇÕES
QUANTIQ
Goma guarASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
CLARIANT
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
DUPONT
FERMENTECH
GENKOR
GLOBALFOOD
HEXUS FOODS
HORA REPRESENTAÇÕES
LÍBANO BRASILEIRA
MASTERSENSE
METACHEM
NATURAL FROZEN
NUTRAMAX
PHARMACHEMICAL
PROBIÓTICA
PROTEIC
ROMANUS
SUNSET
SWEETMIX
TRADECHEM
UNIVAR
VOGLER
Goma karayaHORA REPRESENTAÇÕES
Goma konjac (glucomanana)AGARGEL
HORA REPRESENTAÇÕES
SUNSET
TREXCO
Goma laca ou ShellacHORA REPRESENTAÇÕES
LÍBANO BRASILEIRA
NEXIRA
QUIESPER
Goma taraASHLAND - GERMINAL
FERMENTECH
GENKOR
GLOBALFOOD
HORA REPRESENTAÇÕES
METACHEM
Goma tragacanto (aldragante)HORA REPRESENTAÇÕES
Goma xantanaABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
ALIMEC
ASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
BIOVITAL
CASA AMERICANA
CLARIANTCOREMAL
COSMOQUIMICA
CP KELCO
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
DUPONTFERMENTECH
FRUKI
GENKOR
HEXUS FOODS
HORA REPRESENTAÇÕES
KERRY
LÍBANO BRASILEIRA
MAPRIC
MASTERSENSE
MCASSAB
METACHEMMK
N&B INGREDIENTES
NUTRAMAXPROBIÓTICA
PROTEIC
QUANTIQ
QUIESPER
RHOSTER
RJR
SUNSET
SWEETMIXUNIVARVOGLER
Gordura de origem animalALIBRACASA AMERICANA
DUAS RODASHORA REPRESENTAÇÕES
SOORO
Gorduras vegetais (hidrogenadas ou não)AAKABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
AGROPALMA
ALIBRABARRICHELLO
CANDON
CARGILL
CASA AMERICANA
COMARPLAST
DUPONT
IOI LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
MATPRIM
NUTRICHEM
POLI ÓLEOS VEGETAIS
TOVANI BENZAQUEN
VIDA ALIMENTOS
VOGLER
Guaraná em pó e extratoCASA AMERICANA
DOMONDO
DUAS RODAS
PHARMACHEMICAL
SUN FOODS
SYNERGY AROMAS
TOVANI BENZAQUEN
Hemicelulose de sojaCASA AMERICANA
MOINHOS GALÓPOLIS
VALLENS
HeptonolactonaCASA AMERICANA
Hexametafosfato de sódioABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
ASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
COREMAL
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
HEXUS FOODS
ICL FOOD SPECIALTIES
PROBIÓTICA
PROREGI
TRADECHEM
Hexametilenotetra-mina (hexamina, metenamina ou uropropina)CASA AMERICANA
Hidrossulfito de sódioCASA AMERICANA
COSMOQUIMICA
Hidróxidos (de sódio, potássio, cálcio, amônio e magnésio)CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
MAPRIC
QUIESPER
Isoflavonas de sojaCASA AMERICANA
DSM
MAPRIC
Isolado protéico de soro de leiteALIBRAARLA FOODSCASA AMERICANA
ECO LIFE
GRANOTEC/GRANOLAB
HORA REPRESENTAÇÕES
MASTERSENSE
NUTRI CENTER
PROBIÓTICA
PROTEIC
TOVANI BENZAQUENVOGLER
IsomaltoseCASA AMERICANA
NUTRAMAXSWEETMIX
LactatosCASA AMERICANA
DOREMUS
MAPRIC
NUTRAMAX
LactitolCASA AMERICANA
DUPONTMASTERSENSE
LactoseALIBRAARLA FOODSASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
FUNCIONAL MIKRON
HORA REPRESENTAÇÕES
LÍBANO BRASILEIRA
MAPRIC
Ingredientes
64 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016 www.revista-fi.com
65FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016www.revista-fi.com
SECURE THE SENSORY
BEAT THE BLOOM
COM FAT BLOOM
CEROSIDADE NA BOCA
SEM SNAP
TEXTURA ESFARELADA
E SECASEM FAT BLOOM
TEXTURA PERFEITA
EXCELENTE SNAP
SABOR DE CHOCOLATE
Evite o fat bloom, Preserve o sensorial
TROPICAO™
Do lado esquerdo, podemos ver um Chocolate à base de manteiga de cacau e, à direita, um chocolate com a nossa solução, TROPICAO™. Ambos os produtos foramexpostos ao calor. TROPICAO™ comprovadamente evita o fat bloom relacionado ao calor sem comprometer a expe-riência sensorial, podendo ser implementado facilmente à sua linha de produção.
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PROBIÓTICA
PROREGI
PROTEIC
QUANTIQ
SOORO
Lecitina de soja e outrasATIAS QUÍMICA
BAPTISTELLA
BARRICHELLO
BERACA
CARGILL
CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
GLOBALFOOD
MASTERSENSE
NATURAL CORPORATION
NEXO
NUTRICHEM
PROBIÓTICA
SUNSET
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
VOGLER
Leite em pó (integral ou não)ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
ALIBRA
BAPTISTELLA
CASA AMERICANA
ECO LIFE
HELA
MATPRIM
NUTRIMILK
PRATIVITA
VOGLER
Leveduras, extratos de leveduraBIOCON
BIO SPRINGER
BIORIGIN
CASA AMERICANA
DUAS RODAS
SYNERGY AROMAS
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Liofilizados, produtosCASA AMERICANA
GRANOTEC/GRANOLAB
HELA
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
UNIVAR
Lisozima (Muramidasa)CASA AMERICANA
GLOBALFOOD
GRANOTEC/GRANOLAB
PROZYN
MaltitolCASA AMERICANA
INGREDION
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
MaltodextrinasAGROMANDIL
ASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
CARGILL
CASA AMERICANA
COMPANHIA LORENZ
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
HEXUS FOODS
LABONATHUS
MAPRIC
NATURAL FROZEN
NUTRAMAX
NUTRISENIOR
PROBIÓTICA
PROTEIC
QUIESPER
RHOSTER
ROMANUS
TATE & LYLE
UNIVAR
VOGLER
Maltol e etil maltolCASA AMERICANA
VOGLER
Metabissulfito de sódio e de potássioATIAS QUÍMICA
CASA AMERICANA
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
LÍBANO BRASILEIRA
NUTRAMAX
PROTEIC
QUIESPER
TRADECHEM
MetilceluloseASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
TRADECHEM
Minerais, minerais quelatos e suplementos mineraisAKZO NOBEL
CASA AMERICANA
GRANOTEC/GRANOLAB
KILYOS MINERALS & NUTRITION
NUTRAMAX
NPA
PHD
RJR
Ingredientes
66 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016 www.revista-fi.com
Alibra
67FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016www.revista-fi.com
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
TOVANI BENZAQUENVOGLER
Mono e diglicerídeos de ácidos graxos (monoestearato de glicerila, monoplamitato de glicerila, etc.) BARRICHELLO
CASA AMERICANA
COMARPLAST
DUPONTGENKOR
GRANOTEC/GRANOLAB
HEXUS FOODS
MASTERSENSE
NEXO
ROMANUS
VOGLER
Monoestearato de sorbitanaCASA AMERICANA
COMARPLAST
DUPONTMASTERSENSE
NEXO
MonoestearatosBERACA
GENKOR
RHODIA - GRUPO SOLVAY
Monolaurato de sorbitanaCASA AMERICANA
FORTINBRAS
Monooleato de sorbitanaFORTINBRAS
NEXO
Monopalmitato de sorbitanaCASA AMERICANA
FORTINBRAS
Natamicina (pimaricina)ASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
DUPONT
FERMENTECH
GLOBALFOOD
GRANOTEC/GRANOLAB
HEXUS FOODS
MASTERSENSE
MCASSAB
PROREGI
PROZYN
SACCO
TOVANI BENZAQUEN
Neoesperidina (NHDC)CASA AMERICANA
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
NeotameCASA AMERICANA
NUTRAMAX
SWEETMIX
TOVANI BENZAQUEN
Niacina (ácido nicotínico, vitamina B3, vitamina PP)CASA AMERICANA
DSM
MAPRIC
RJR
VITAQUIMA
NisinaASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
DUPONT
FERMENTECH
GLOBALFOOD
GRANOTEC/GRANOLAB
HEXUS FOODS
INTERFOOD
MASTERSENSE
MCASSAB
METACHEM
NOVAPROM FOOD INGREDIENTS
PROREGI
PROZYN
SACCO
TOVANI BENZAQUEN
Nitrato de sódio e de potássioASHLAND - GERMINAL
ATIAS QUÍMICA
CASA AMERICANA
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
Nitrito de potássio e de sódioATIAS QUÍMICA
CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
NucleotídeosTOVANI BENZAQUEN
Óleo de soja termo oxidado com mono e diglicerídeos de ácidos graxos (TSOM)BAPTISTELLA
CASA AMERICANA
Óleos essenciais & essenciaisALIBRA
BAPTISTELLA
CASA AMERICANA
CITROFLAVOR
DSM
DUAS RODAS
HORA REPRESENTAÇÕES
HYG FLAVORS
QUÍMICA BPAR
SUNSET
Óleos mineraisABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
HORA REPRESENTAÇÕES
QUIESPER
UNIVAR
Óleos vegetais comestíveis (soja, milho, canola, girassol, etc.)BAPTISTELLA
BARRICHELLO
BERACA
CASA AMERICANA
COREMAL
IOI LODERS CROKLAAN
LOTUS OIL
MASTERSENSE
MEJER
NUTRICHEM
POLI ÓLEOS VEGETAIS
R & S BLUMOS
SAN LORENZO
SUNSET
VIDA ALIMENTOS
Oligossacarídeos (inulina, oligofrutose, etc.)CASA AMERICANA
INGREDION
METACHEM
NUTRAMAX
RHOSTER
TATE & LYLE
OrtofosfatosCASA AMERICANA
HENRIFARMA
Ovo (integral, pasteurizado, líquido, congelado, desidratado, etc.)BAPTISTELLA
CASA AMERICANA
NATUROVOS
PTA INTERNACIONAL
Palmitato de ascorbilaCASA AMERICANA
DUPONT
MASTERSENSE
RJR
TOVANI BENZAQUEN
PectinasCASA AMERICANA
CP KELCO
DUPONT
FERMENTECH
INTERFOOD
LÍBANO BRASILEIRA
MASTERSENSE
NUTRAMAX
QUANTIQ
QUIESPER
VOGLER
Pelargonidina e peonidinaCASA AMERICANA
Pirofosfatos (dicálcico, de sódio e cálcio, cálcio, amônio e magnésio)CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
DOREMUS
GRANOTEC/GRANOLAB
HEXUS FOODS
IMCD BRASIL
MCASSAB
ROMANUS
PolidextroseASHLAND - GERMINAL
BIOVITAL
CASA AMERICANA
DOMONDO
DUPONTFERMENTECH
HEXUS FOODS
INGREDIONMASTERSENSE
MCASSAB
NATURAL FROZEN
NUTRAMAXSUNSET
SUPERBOM
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUENVOGLER
PolifenóisDSM
PolifosfatosASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
ICL FOOD SPECIALTIES
NUTRAMAX
Poliricinoleato de poliglicerol (PRPG)CASA AMERICANA
COMARPLAST
MASTERSENSE
NEXO
Polisorbatos (20, 80, 40, 60, 65)CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
FORTINBRAS
HORA REPRESENTAÇÕES
MCASSAB
QUIESPER
ROMANUS
Ingredientes
68 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016 www.revista-fi.com
VALLENS
VOGLER
PrebióticosCASA AMERICANA
EMBRAPA
FERMENTECH
GRANOTEC/GRANOLAB
HORA REPRESENTAÇÕES
INGREDION
MASTERSENSE
METACHEM
NEXIRA
NUTRAMAX
VOGLER
ProbióticosCASA AMERICANA
CHR HANSEN
COANA
DUPONT
EMBRAPA
FERMENTECH
GAMMA
GLOBALFOOD
GRANOTEC/GRANOLAB
HORA REPRESENTAÇÕES
MASTERSENSE
NUTRAMAX
SACCO
VOGLER
PropilenoglicolCASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
DUPONT
IMCD BRASIL
MCASSAB
QUIESPER
UNIVAR
Proteína de sojaASHLAND - GERMINAL
BREMIL
CASA AMERICANA
DÖHLER
DOMONDO
DOREMUS
ECO LIFE
GL FOODS
ICL FOOD SPECIALTIES
MASTERSENSE
NATURALLE
OLVEBRA
PROTEIC
SABORMAX
SANLEON
SUSTENTARE
TOVANI BENZAQUEN
Proteínas de soro de leite concentrado (WPC), isolado (WPI) e hidrolisado (WPH)ALIBRAARLA FOODSASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
CP KELCO
DOREMUS
ECO LIFE
GAMMA
GRANOTEC/GRANOLAB
HELAHEXUS FOODS
HORA REPRESENTAÇÕES
IMCD BRASIL
MASTERSENSE
PROTEIC
QUÍMICA ANASTÁCIOSOOROSUPLEY LABORATÓRIO
TOVANI BENZAQUENVOGLER
Quitina & QuitosanaCASA AMERICANA
ECO LIFE
PVP
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
Recheios e coberturasALIBRAARCÓLOR
ASHLAND - GERMINAL
BARRY CALLEBAUT
CASA AMERICANA
DÖHLERDOREMUS
DUAS RODASIOI LODERS CROKLAAN
KERRY
LEVAPAN
PROREGI
PVP
SAPORITI
XAMEGO BOM
Riboflavina (lactoflavina, vitamina B2) e fosfato de riboflavinaCASA AMERICANA
BASF
DSM
IMCD BRASIL
MAPRIC
PRODIPANI
RJR
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
Ribonucleotídeos cálcicos e sódicosCASA AMERICANA
SUNSET
SacarinaCASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
DÖHLER
HEXUS FOODS
LÍBANO BRASILEIRA
MATPRIM
MCASSAB
NUTRAMAX
PROTEIC
QUIESPER
SUNSET
VOGLER
Sais de ácidos graxos (com base Al, Ca, Na, Mg, K e NH4)CASA AMERICANA
Sais de amônio do ácido fosfatídicoCASA AMERICANA
Sais fundentesALIBRA
ASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
DOREMUS
GENKOR
GLOBALFOOD
GRANOTEC/GRANOLAB
HEXUS FOODS
ICL FOOD SPECIALTIES
PROREGI
Sal de aspartame e acessulfameCASA AMERICANA
VOGLER
69www.revista-fi.com
COM MENOS SÓDIO,
O CONSUMIDOR FICA MAIS SAUDÁVELE OS SEUS
NEGÓCIOS TAMBÉM
O NOVO SAL DA INDÚSTRIA
UM PRODUTO
nutrionix.com.br
O redutor de Sódio dos alimentos
processados industrialmente.
A novidade que veio para
substituir o sal, mantendo o sabor.
Tecnologia francesa, agora no
Brasil, com formulação específi ca
para cada matriz alimentar:
Ksalt® possibilita redução
de Sódio em até 80% nas diversas
categorias de alimentos.
• bolos
• caldos e temperos
• carnes e embutidos
• molhos
• panifi cação e biscoitos
• queijos
• snacks
• sopas e refeições prontas
02906_Nutrionix_KSalt_Anuncio_7X28cm_1011.indd 1 12/11/2015 16:47:19
Sulfitos e metabisulfitosATIAS QUÍMICA
CASA AMERICANA
DOREMUS
NUTRAMAX
NUTRISENIOR
PRODIPANI
SUNSET
TagatoseCASA AMERICANA
ZEPPELIN
Tartarato de esteariloCASA AMERICANA
TaumatinaCASA AMERICANA
NATUREX
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
TemperosBERACA
BIOCON
CASA AMERICANA
DOREMUS
DUAS RODAS
FEGO ALIMENTOS
FIRACE
GL FOODS
HELA
HYG FLAVORS
ICL FOOD SPECIALTIES
MC MÜLLER
SUN FOODS
SUNSET
Tetra acetato de etilo diamina (EDTA)CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
VOGLER
Tetraborato de sódio (bórax)CASA AMERICANA
DIPA QUÍMICA
MERSE
Tocoferol (alfa, delta e gama)ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
BASF
CASA AMERICANA
DSM
DUPONT
GRANOTEC/GRANOLAB
GUKI ALIMENTOS
HELA
IMCD BRASIL
MAPRIC
SUNSET
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
Triestearato de sorbitanaBARRICHELLO
CASA AMERICANA
DUPONT
MASTERSENSE
NEXO
Trifosfatos (trifosfato pentassódico e pentapotássico)CASA AMERICANA
Tripolifosfato de sódioASHLAND - GERMINAL
CASA AMERICANA
CLARIANT
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
DOMONDO
DOREMUS
HEXUS FOODS
ICL FOOD SPECIALTIES
NUTRAMAX
PHARMACHEMICAL
PROREGI
Vegetais congeladosCASA AMERICANA
SUN FOODS
Vegetais desidrata-dos (pó/flocos)CASA AMERICANA
CONDBRAS
CORANTEC
DOMONDO
DUAS RODAS
FIRACE
FUCHS
HELA
LIOTÉCNICA
MACÇÃ
MASTERSENSE
MATPRIM
METACHEM
MICREX
SUN FOODS
SUNSET
Vegetais enlatadosCASA AMERICANA
Vegetais liofilizadosCASA AMERICANA
HELA
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
UNIVAR
Vitamina A (Retinol)CASA AMERICANA
BASF
DSM
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC/GRANOLAB
IMCD BRASIL
MAPRIC
MCASSAB
PHARMACHEMICAL
PROZYN
RJR
SUNSET
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina A Palmitato oleosaBASF
DSM
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
Vitamina B (Todas)BASF
DSM
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC/GRANOLAB
MAPRIC
MCASSAB
PHARMACHEMICAL
PROZYN
QUIFISUL
QUIESPER
RJR
Sal HipossódicoNUTRAMAX
NUTRIONIX BRASIL
Sal ou cloreto de sódio (marinho, mineral, grosso, refinado, etc.)BAPTISTELLA
CASA AMERICANA
CIMSAL
Sílica ou dióxido de silíciaCASA AMERICANA
DELQUIMICA
NUTRISENIOR
PHARMACHEMICAL
PROBIÓTICA
RHODIA - GRUPO SOLVAY
ROMANUS
UNIVAR
VOGLER
SilicatosCASA AMERICANA
DELQUIMICA
DIPA QUÍMICA
SorbitolABOISSA ÓLEOS VEGETAIS
CASA AMERICANA
COSMOQUIMICA
DIPA QUÍMICA
INGREDION
LABONATHUS
MAPRIC
MCASSAB
NUTRAMAX
PHARMACHEMICAL
QUIESPER
RJR
ROMANUS
SÓ INSUMOS
SUNSET
TOVANI BENZAQUEN
UNIVAR
VOGLER
Soro de leite e derivadosALIBRA
ASHLAND - GERMINAL
BAPTISTELLA
CASA AMERICANA
CP KELCO
GRANOTEC/GRANOLAB
HELA
NUTRIMILK
PHARMACHEMICAL
PRATIVITA
PROBIÓTICA
PROREGI
SOORO
VOGLER
Stevia (esteviosídeo)CASA AMERICANA
CLARIANT
DÖHLER
HELA
INGREDION
MASTERSENSE
MCASSAB
NUTRAMAX
PROZYN
STEVIA SOUL
SUNSET
SWEETMIX
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
SucraloseCASA AMERICANA
DÖHLER
DOMONDO
HELA
HEXUS FOODS
MASTERSENSE
MCASSAB
NUTRAMAX
NUTRISENIOR
PHARMACHEMICAL
PROBIÓTICA
PROTEIC
QUÍMICA ANASTÁCIO
SÓ INSUMOS
SUNSET
SWEETMIX
TATE & LYLE
TATE & LYLE GEMACOM TECH
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Sucroglicerídeos de ácidos graxos (ésteres de glicerol e sacarose)CASA AMERICANA
Ingredientes
70 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016 www.revista-fi.com
SUNSET
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
Vitamina D (Calciferol)BASF
DSM
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC/GRANOLAB
MCASSAB
PHARMACHEMICAL
PROZYN
RJR
SUNSET
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
Vitamina E (Tocoferol)BASF
DSM
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC/GRANOLAB
IMCD BRASIL
MAPRIC
MCASSAB
PHARMACHEMICAL
PROZYN
RJR
SUNSET
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
Vitamina H (Biotina)DSM
GRANOTEC/GRANOLAB
MAPRIC
MCASSAB
PHARMACHEMICAL
PROZYN
RJR
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
Vitamina K (Fitomenadiona)DSM
GRANOTEC/GRANOLAB
MAPRIC
MCASSAB
PHARMACHEMICAL
PROZYN
RJR
SUNSET
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
VitaminasADRIVAN
BASF
BIOHAWA
DÖHLER
DSM
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC/GRANOLAB
HVR
IMCD BRASIL
MAPRIC
PHARMACHEMICAL
PROZYN
RJR
SUNSET
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
VOGLER
Vitaminas - Pré-misturasDOREMUS
DSM
GRANOTEC/GRANOLAB
PROZYN
RHOSTER
SWEETMIX
TOVANI BENZAQUEN
Xantofilas (flavoxantina, luteína, rubixantina, criptoxantina, rodoxantina, violaxantina, cantaxantina, zeaxantina e astaxantina)DSM
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
Xarope de maltitolBAPTISTELLA
INGREDION
LABONATHUS
LIFE COMPANY
RJR
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
XilitolBAPTISTELLA
BIOVITAL
DUPONT
FRUKI
HORA REPRESENTAÇÕES
INGREDION
LABONATHUS
MASTERSENSE
NUTRAMAX
PRODIPANI
QUIESPER
RJR
SÓ INSUMOS
STOLL ALIMENTOS
TOVANI BENZAQUEN
VITAQUIMA
71FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 36 - 2016www.revista-fi.com