Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek

Post on 02-Jul-2015

5.011 views 1 download

description

"Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek" projesi SALT'ın ev sahipliğinde başladı. Aralık 2013'ten itibaren projenin deneysel mutfak ve tasarım atölye çalışmaları SALT Beyoğlu'nun mutfak/bistro kısmında gerçekleştirilecek.

Transcript of Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek