要有地道西安味儿也需标准化管理

12 责任编辑丁倩瑾视觉编辑姚玉甲

组版丁倩瑾 校对 杜文惠2017年4月27日 星期四 www.xiancn.com 财经新闻

美食的味道浓缩的是历史、文化和地域习性，因此也是一座城市价值元素的荟萃。然而，长期以来陕西特色美食缺乏统一设计视觉标识，辨识度不高。

我国著名设计师、深圳市平面设计协会名誉会长、2008奥运会会徽设计者陈绍华昨天莅临活动现场。陈绍华将为陕西非遗产品“西安肉夹馍”创意设计VI系统，为“陕西特色美食走出去”项目注入更加浓厚的文化底蕴和品牌内涵，让美食成为西安的一

张城市名片。“在世界经济日益包

容共进的形势下，我们加盟‘陕西特色美食走出去’项目是机遇，也是一个挑战。”现场签约的美国陕西同乡会副会长张安堂表示，随着中国实力的增长和国际文化经济生活的日益相容，选择引进优质品牌和产品，市场广大，前景看好。加之肉夹馍将有统一标识，采用标准化管理和生产工艺，能够保障合作者和消费者的个性需求和基本利益。

“西安肉夹馍正式走出国门标志着中国传统的文化已经走出国门，过去走出国门靠技术、靠产品，后来靠文化、靠旅游，现在靠餐饮也能走出去。”陕西省城市经济文化研究会会长张宝通认为，陕西特色美食的发展壮大，需要通过走出陕西、走出国门，在走出去的过程中实现。而通过美食这一“无国界语言”，西安肉夹馍能够赢得更多的国际“粉丝”，从而拓宽西安融入世界的范围和层次。 记者王赫

正式走出国门

肉夹馍是西安

著名小吃，也是陕

西非物质文化遗产

中的佼佼者，今后

它将和其他陕西美

食一起赢得更多的

国际“粉丝”。在昨

日举行的“陕西特

色美食走出去”启

航新闻发布会上，

西安肉夹馍先后与

美国、英国、新西

兰、加拿大合作企

业签约，开启海外

市场的拓展。

昨日，在西安举行的“陕西特色美食走出去”活动由省商务厅、省质监局、省外事办指导，省商务技能考评中心、省食文化研究会、省饭店协会主办。传承已有两千余载的西安肉夹馍，是“陕西特色美食走出去”总项目中的一个美食品类。

据了解，“陕西特色美食走出去”已列入陕西省“十三五”规划中，肉夹馍成为走出陕西、融入世界美食经济的首选项目。该项目发展目标是在2017～2022年期间，在世界主要经济发达城市及旅游地，重点在“一带一路”沿线国家、国内主要旅游城市，积极推广布设

陕西非物质文化遗产“西安肉夹馍”快餐连锁经营网点。用一流服务倾力打造“海外陕西”，实现陕西

“追赶超越”。肉夹馍正式走出国门仅仅是

陕西特色美食海外市场战略发展的第一步，除了昨天在发布会现场与美国、英国、新西兰、加拿大四国企业签约，今后，还将逐步拓展到新加坡、澳大利亚、土耳其、俄罗斯、日本、意大利、德国、泰国、法国、阿联酋、南非、马尔代夫等国家，遵循“分区域、分阶段、有计划、有步骤”的发展规划，推进陕西美食的国际市场发展步伐。

“85后西安小伙国外创业，肉夹馍臊子肉走俏韩国”“西安小吃走红纽约”的消息曾经在国内轰动一时。不少本土商家开始思考，肉夹馍“走出去”并非个

案，背后充满了无穷商机，但要长远

发展，还需统一的生产工艺标准。

陕西口福大品牌运营管理有限公司董事长廉守柱曾经在丝路沿线国家工作十几年，有着丰富的国际酒店管理和餐饮企业运营经验。他在接受记者采访时表示：“作为专业从事非物质文化遗产美食系列品牌国际国内概念推广、经营管理的餐饮实业运营商，我们公司正在积极促进中华传统饮食文化和陕西传统美食融入世界美食文化经济发展格局。”

“肉夹馍走出国不能变了样，一定要有统一的制作标准。”国务院特殊津贴获得

者、陕西省劳动模范、国家级技能大师樊建国表示，西安肉夹馍将腊汁肉与白吉馍绝配于一体，馍酥肉香，回味无穷，无愧中华美食快餐。为保证“陕西特色美食‘走出去’”战略构思的落地生长，必须坚守“标准化流程、复制式推广”的经营宗旨，实现

“食材选择、制作工艺、人员培训、市场定位、管理模式一体化、标准化、通用化”。

樊建国还认为，建立高品质的技术管理团队的同时，还可以把这个项目当作一个为大学生创业择业的良好机会，重视在国内的人才培养、人才积蓄、人才输出。

著名设计师为肉夹馍创作标识

昨日与美英等四国企业签约

陕西美食将有更多国际“粉丝”

肉夹馍率先引领陕西美食走出国门

厨师演示标准化制作的肉夹馍 记者王赫摄

肉夹肉夹馍馍

西安

牙周炎是掉牙罪魁祸首

牙龈出血是最常见的一种口腔疾病了，但牙龈为什么会出血呢？西安圣贝牙科院长李启华解释，我们的牙齿常常会产生“牙菌斑”，而如果牙菌斑没有及时被清除就会变硬，然后形成“牙结石”。牙菌斑和牙结石在牙齿上停留时间越长危害越大。其分泌的各种毒素会刺激牙龈红肿发炎导致牙龈炎，患牙龈炎时牙龈会发红、肿胀、容易出血。

而当牙龈炎未能得到及时的治疗，会进一步发展，可能会造成牙齿周围牙槽骨的萎缩，导致牙周炎，致使牙龈不能紧紧包住牙齿，长期的牙周炎可能会导致逐渐松动，甚至脱落。

种植牙是理想修复方式

在我们身边的中老年人，有很多在四五十岁就开始掉牙了，但都没有引起足够的重视。李启华院长表示，假如牙齿掉落，支配牙齿的神经中枢就会萎缩，大脑接受到相关的功能性刺激就会减少。此外，缺牙导致咀嚼功能下

降，很多有营养的食物得不到有效研磨，会加重肠胃消化系统的负担，不能很好地吸收营养，引起营养不良。

无论是单颗牙缺失还是多颗牙缺失，种植牙已经成为一种理想的选择。据介绍，由于种植牙拥有自主牙根，人工牙根与牙槽骨通过骨结合连接，十分坚固，修复效果非常好。而且，种植牙是

不需要依附邻牙固定，有较好地独立性和完整性，口腔内不仅没有异物感，患者容易忘掉假牙的存在，而且种植牙与相邻的牙齿存在着间隙，清洁时就和自然牙一样，便捷且耐用。种植牙无需磨牙，对健康的邻牙不造成伤害。

口腔慈善助医惠及更多百姓

为了让更多市民增强爱牙护牙意识，日前，由本报健康工作室联合由西安市慈善会主办发起、圣贝牙科承办的“口腔助医专项公益活动”正在火热进行中。奥运举重冠军张湘祥、王明娟捐助 10万元，同时，圣贝为每位种植牙者提供 1000元—6000 元的健康援助；同时优先考虑为获得市见义勇为、劳模、社区先进工作者、“三八红旗手”提供免费口腔检查、治疗费用援助。无论是由哪种原因造成的口腔问题，均可报名申请参加此次口腔慈善助医活动，并由四医大口腔教授坐诊，设计个性化治疗方案。

刚做完种植牙的刘大爷开心地说：“这样的活动真是惠民，我不仅享受到了免费的检查，做种植牙还省了好几千块钱，真是划算。”王先生则告诉笔者：“我特别担心种植牙过程中出血多，疼痛感强，时间长，等做完手术才知道，我完全多虑了，现在的技术真好，而且还省了不少费用，这样的活动应该多举办。”

张 璐

呵护牙齿健康口腔慈善助医为你助力

拥有一口健康的牙齿，不仅让我们的饮食有滋有味，而且会

让人笑起来更加自信。所有大问题都是从小问题开始的，牙齿问

题也是如此。但很多人不到万不得已不会去看牙医，一是怕疼

痛，二是怕麻烦。专家表示，其实口腔疾病要及时治疗，这样才能

将危害降到最小。

圣贝牙科技术院长、德国科隆大学口腔医学博士茅渊琮为顾客做治疗

全渠道融合购物更便捷

4月 27日-5月 1日期间，国美 Plus将推出“5倍返利”活动，消费者只需通过国美Plus分享活动爆款商品，其好友从所分享的链接下单购买商品，消费者即可获得分享商品价格 5%的“国美币”奖励，较 4月 20日-4月 26日分享获得的 1%奖励劲翻 5 倍。

“国美币”可在国美Plus客户端购买其他商品。同时，在国美 Plus购物的消费者还可以获得“满千减百”的优惠，最高可减1000元。

此外，4月28日，西安国美卖场超级夜市活动全面展开，四大主力活动更实惠：一、套购彩电、冰箱、洗衣机、空调、烟灶、热水器、消毒柜、小家电任意不同品类2件以上（含2件）满4560元送500元现金积分，1现金积分=1元。（特价、一步到位机等不参加，限单品

满800元以上，送完即止）；二、4月28日购物结束后,顾客凭当日销售小票与邀请函即可参加购物抽大疆无人机或平衡车活动；三、顾客持本人身份证在国美北大街生活馆、南二环生活馆、西二环新活馆、北大街东方超级店、北二环新活馆、金花路新活馆、未央路生活馆、万达店、太白南路超级体验店、电视塔超级体验店办理兴业银行信用卡，通过审批后并现场激活，即可领取80元现金抵用券，凭券在西安国美任意门店购单品满 380元立减 80元，全场通用；四、“五一”车展活动即将开始，在国美购物满99元即可送车展门票一张。数量有限，送完为止。

新场景体验更丰富超级夜市吃喝玩乐购

超级夜市怎能没有餐饮和美食？国美分别在厨卫体验区域、生活家电区域和烘焙教室开展厨房烹调、果汁制作、美食烘焙等体验活动，消费者不但可以品尝到美

食，更可以亲手制作、分享美图。在装修旺季，消费者可以在

国美门店体验到家装设计、整体厨房、地暖水暖等家庭生活整体解决方案，配合大家电的整体设计将为具有新房装修需求的消费者提供一站式购物体验。

此外，深受年轻人欢迎的游戏体验区域也将迎来人流的高峰。配备了专业的电脑设备、游戏主机的电竞网咖专区，将吸引更多年轻人走进门店聚会、游玩。

数码体验区域集结了众多时下火热的产品，无人机驾驶体验，HTC VR体感游戏娱乐，智能机器人等高技术含量项目带给消费者不一样的新鲜体验。国美还特别为消费者带来单反及数码相机互动课程，为外出踏青的摄影爱好者讲解单反相机的使用技巧。

精彩的场景化家电体验，丰富的线上、线下活动，便利的全渠道购物选择，4月28日，国美将提前为消费者打造一个轻松、快乐、充实的购物趴。

牟荣荣

“五一”小长假，外出旅游、

休闲度假，想想都很开心。当

然，改造后的具备家电生活新场

景的国美电器，也是消费者购

物、休闲的一大去处。4月28

日-5月8日国美全国开启“五

一”低价活动，遍布全国的1600

多家门店将为消费者提供集购

物体验、家装设计、休闲娱乐、朋

友聚会、餐饮美食于一体的消费

体验，“套购优惠”、“扫码优惠”、

“主妇电器专场”等活动将掀起

“五一”消费购物热潮。

而值得关注的是，4月28

日，国美超级夜市——“星座大

咖，指点低价”，14位广播电台主

播莅临国美门店，将为消费者带

来一场前所未有的低价风暴！

4月28日星座大咖 指点低价

国美超级夜市国美超级夜市引爆引爆““五一五一””

圣贝牙科

特色诊疗项目

●口内口外治疗：牙痛、龋齿、牙龈出血、洁牙、牙髓炎根管

治疗、拔牙、智齿拔除等。

●口腔常规修复：活动假牙、烤瓷牙、全瓷牙、嵌体等。

●口腔美容修复：牙缺失、四环素牙、氟斑牙、牙釉质缺损等。

●牙齿正畸：错颌畸形、地包天、牙列不齐等。

更多诊疗项目，敬请拨打爱牙热线029—81321111在线咨询。

“公益援助很实惠，现在种牙能省好

几千，还能预约外籍名医亲自种牙，超值

了”，刚拍完牙片的李阿姨表示，3 个月自

己掉了两颗牙，加上之前掉的两颗，一提

起吃东西就犯愁，一直想做媲美真牙的

种植牙。“对比了好几家牙科医院，也一

一做了实地考察，我就认同圣贝！亲家

母说她月初在圣贝，预约德国弗莱堡大

学客座教授黄国伦院长种的牙，一点儿

都不难受，眼看着 1000 元—6000 元/颗公

益援助种牙即将结束，老伴和儿女们都

支持我赶紧来圣贝把牙种上，我这 4 颗

牙算下来省了 12000 元呢！”对于自己的

正确选择，李阿姨颇为得意。

据悉，“全城援助种植牙”自月初由

西安市慈善基金会联合圣贝牙科发起

后，深受广大牙缺失市民欢迎，种植牙公

益援助名额，目前仅剩 30 个，并于 4 月 28

日晚 21:00 停止接受报名。“电话 029—

81321111 从早到晚就没停过。”圣贝牙科

咨询医生表示。

1千—6千元/颗援助这个公益接地气

种牙，想找名医，技术好，可价格贵；去一些小诊所，又担心医生技术不过关，花钱打水漂。选技术、看名医还是图实惠？太纠结！不过，现在你可以有个“三全齐美”的选择：西安市慈善基金会发起的“全城援助种植牙”活动，中外种植名医、Prussian微创亲骨技术、1000元—6000

元/颗援助，全都有！“这次活动，目的就是想让咱老陕实惠

种好牙！”西安市慈善会王晓军秘书长表示，全城援助种植牙活动，以给更多牙缺失市民带来健康、带来口福为目的。并有奥运举重冠军张湘祥、王明娟女士共10万元捐赠，技术上更有以种植牙为特色的圣贝牙科支持。

中外名医亲诊微创种牙不遭罪

如果生病了，大家都想找个名医、挂个专家号，把病根解决个彻底。种植牙也一样，要想不疼、不受罪，还就

得找名家。近日，68 岁陈叔叔在圣贝连种 7 颗牙，没喊一句疼！走出种植室，陈大爷一脸惊讶：“没想到这么快，而且不难受！”

据悉，圣贝牙科以 Prussian微创高效种植牙著称，它结合亚洲人骨质特点，融合微创等前沿技术，骨结合快、稳定性好，尤其适合骨条件差的中老年人。与此同时，为保障此次活动种牙质量，圣贝专门抽调德国科隆大学口腔医学博士茅渊琮、韩国微创美学种牙教授朴东信、原 323医院口腔科主任李启华等平均有着 20年以上丰富经验的名医亲诊，联合制定种牙方案。

西安市慈善会“全城援助种植牙”最后最后22天天 拨打81321111单颗援助1千至6千元

种牙 大家咋都往这儿挤