Ēdināšanas pakalpojumu pilnveide

MazsalacāDarbu izstrādāja: A. Batānovs

B. BendikaL. Gribuste

M. Ūdre

Ēdināšanas uzņēmumi

• Kafejnīca «Miks»• SIA «Kolberg»• Kafijas un tējas istaba• Vidusskolas ēdnīca

Kafejnīca Miks

Kafejnīca «Miks»Adrese: Pērnavas iela 5, MazsalacaAtrašanās vieta kartē: http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=563103&centery=6413880&zoom=2&layer=map&ls=oTel. nr. +371 64251959, +371 29456570Darba laiks: Darba dienās un sestdienās 9:00 - 20:00, svētdienās 11:00 - 19:00 (pavasarī, rudenī un ziemā darba laiks mainās)Kafejnīca Miks atrodas pašā Mazsalacas sirdī un netālu no Salacas upes. Kafejnīca piedāvā klientiem ieturēt maltīti kafejnīcas mājīgajās telpās, izmantot banketu un semināru zāles, kā arī sarīkot pikniku brīvā dabā.Piedāvā plašu ēdienkarti un kompleksos piedāvājumus skolēnu grupām, kā arī citām vajadzībām iepriekš piesakotKafejnīcai Miks blakus atrodas arī viesnīca, kas piedāvā nakšņošanas iespējas.

Cafe «Miks»Address: Pērnavas street 5, MazsalacaSearch for: http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=563103&centery=6413880&zoom=2&layer=map&ls=oPhone: +371 64251959, +371 29456570Working hours: Weekdays and Saturdays 9:00 - 20:00, Sundays 11:00 - 19:00 (different opening hours in spring, fall and winter)Cafe Miks is located in the heart of Mazsalaca and near to the river Salaca. It offers meals in cozy atmosphere, use of banqueting and conference rooms and outdoor picnics. It offers extensive menu and complex offers to groups of students and other needs if requested. Cafe Miks is next to the hotel, that offers accommodations.

Kафе Микс• Адрес: улица Пернавас 5 Мазсалаца• Место нахождения в карте:• http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=563103&centery=6413880&z

oom=2&layer=map&ls=o• Номер телефона: +371 64251959, +371 29456570• Время работы: в рабочие дни и в субботу 9:00 - 20:00, в воскресенье

11:00 - 19:00 (время работы весной осенью и зимой меняется)Кафе Микс находится в самом сердце Мазсалацы и недалеко отреки Салаца. Кафе предлагает клиентам покушать в уютных помещенияхизпользовать залы банкетов и семинаров и так же устроить пикник наПрироде. Предлагает богатое меню и комплесное предложение длягрупп школьников а так же и для разных мероприятй за ранееРегистрируя.Рядом с кафе Микс находится гостиница где можно переночевать.

SIA «Kolberg»Adrese: Baznīcas iela 2, MazsalacaAtrašanās vieta kartē: http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=562707&centery=6413581&zoom=3&layer=map&ls=o Tel. nr. +371 64251212, +371 26483685SIA “Kolberg” ir uzņēmums, kas nodarbojas ar grupu ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu. Iespēja paēst uz vietas uzņēmuma telpās, kā arī pieteikt ēdiena pasūtījuma ar piegādi sev izvēlētajā vietā. Piedāvājumā arī bēru galdu klāšana. Iepriekšēja pieteikšanās obligāta pa augstāk norādītajiem numuriem.

SIA «Kolberg»• Address: Baznīcas iela 2, Mazsalaca• Search for:

http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=562707&centery=6413581&zoom=3&layer=map&ls=o

• Phone: +371 64251212, +371 26483685SIA “Kolberg” is a company that offers catering services for groups. There is an opportunity to have a meal in company’s place or to have a food delivery to customer’s chosen location. Advance registration required by the phone numbers listed above.

SIA Колберг• Адрес: улица Базницас 2 Мазсалаца• Место нахождения в карте:• http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=562707

&centery=6413581&zoom=3&layer=map&ls=o• Номер телефона: +371 64251212, +371 26483685Это предприятие занимается услугами кормленияГруп. Можно покушать и на месме в помещенияхпредприятия и так же заказать накрытый стол ввашем выбраном месте. Накрывают столы и длятраурных событий Заранее позвонить и заказать.

Tējas un kafijas istabaAdrese: Upes iela 6, MazsalacaAtrašanās vieta kartē: http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=563103&centery=6413880&zoom=2&layer=map&ls=o#

Tel. nr. +371 64251615, +371 29327082Darba laiks: Katru dienu no 10.00 – 17.00Tējas un kafijas istaba ir senioru pāra izveidota kafejnīca Salacas krastā, no kuras āra terases paveras skaists skats uz upi. Netālu atrodas arī 2 publiskās peldvietas.Kafejnīcā piedāvā karstus, atsvaidzinošus dzērienus, uz vietas ceptas smalkmaizītes un patīkamu atmosfēru.

Tea and coffee room• Address: Upes iela 6, Mazsalaca• Search for:

http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=563103&centery=6413880&zoom=2&layer=map&ls=o#

• Phone: +371 64251615, +371 29327082• Working hours: Every day from 10.00 to 17.00Tea and coffee room is a senior made cafe, next to the river Salaca. It has nice summer terrace with beautiful view to the river. Nearby are 2 public swimming places.Cafe offers hot and refreshing drinks, homemade cakes and enjoyable atmosphere.

Комната чая и кофе• Фдрес: улица Упес 6 Мазсалаца• Место нахождения в карте:

http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=563103&centery=6413880&zoom=2&layer=map&ls=o#

• Номер телефона: +371 64251615, +371 29327082• Время работы – каждый день от 10.00 - 17.00Комнату кофе и чая создала пара сениоров на самомберегу реки Салаца и от тераса превосходный вид на реку.Недалеко находятся два пляжа.Кафе предлагает горячие и освежительные напитки атак же свежие пироженые изпечоные на месте и уютную

атмосферу.

Mazsalacas vidusskolas ēdnīca

Mazsalacas vidusskolas ēdnīca

• Adrese: Parka iela 31, Mazsalaca• Atrašanās vieta kartē:

http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=561719&centery=6413949&zoom=1&layer=map&ls=o

• Tel. nr: + 37129405889Mazsalacas vidusskolas ēdnīcā apkalpo ne tikai

skolēnus, bet jebkuru interesentu. Iespējams uzņemt un pabarot arī lielas grupas (~ 200 cilvēki)

Mazsalacas high school cafeteria

• Address: Parka iela 31, Mazsalaca• Search for:

http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=561719&centery=6413949&zoom=1&layer=map&ls=o

• Phone: + 37129405889Mazsalacas high school cafeteria serves not only

students, but anyone interested. There is possibility to serve also big groups (~ 200 people)

Столовая средней школы Мазсалацы

• Адрес: улица Парка 31 Мазсалаца• Место нахождения в карте:

http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=561719&centery=6413949&zoom=1&layer=map&ls=o

• Номер телефона: +371 29405889Столовая средней школы обслуживает не только

школьников но и любых посетителей. Есть возможность принять и покормить группы до 200 людей.

Praktiskie padomi• Apmeklēt seminārus, konferences, kuras tiek rīkotas

Mazsalacā, lai izprastu situāciju tūrisma jomā, dalītos arī savā pieredzē/viedoklī

• Ievietot internetā informāciju par visām ēdināšanas iestādēm• Papildināt informāciju, norādot ne tikai adresi un telefona

numurus• Izveidot informāciju latviešu valodā un citās valodās, kuras

norādītas mājas lapā• Izveidot komplekso ēdināšanas piedāvājumu skolēniem un

tūristu grupām• Izvietot norādes pilsētā uz visiem infrastruktūras objektiem

ieskaitot ēdināšanas iestādes

Sadarbības veicināšana• Kolbergam jāveido sadarbība ar Skaņākalnu (jaunās

piestātnes, atpūtas vai nakšņošanas vietas)• Mikam jāveido sadarbība ar zemnieku saimniecībām un

tūrisma uzņēmumiem, izvietot informācijas bukletus.• Kafijas un Tējas istabai jāsadarbojas ar tūrisma

uzņēmumiem (popularizēt sevi kā romantisku, mierīgu vietu pie dabas)

• Skolas ēdnīcai popularizēties Mazsalacas mājaslapā norādot, ka apkalpo nometnes vai lielas tūristu grupas ~ 200 cilvēkiem

Sadarbība ar Mazsalacas TIC (1)

• Ir panākta sadarbība ar mārketinga grupu, kas ēdināšanas uzņēmumus popularizē Mazsalacas TIC sociālajos portālos

Sadarbība ar Mazsalacas TIC (2)

Tējas un kafijas istaba

• Ievietot informāciju mājas lapā• Izveidot norādes no peldvietu puses un

iebraucot Mazsalacā• Popularizēt sevi TIUAC un tuvāko pašvaldību

TIC

Kafejnīca Miks• Papildināt informāciju mājas lapā• Izveidot komplekso piedāvājumu• Ievietot jaunu linku uz Baltic Maps, jo esošais nestrādā

http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=563103&centery=6413880&zoom=2&layer=map&ls=o

• Izplatīt vizītkartes TIUAC un tuvējos TIC• «Mikam» sekmīgi izmantot jau esošos resursus

(semināru, konferenču zāle, istabas utt.) un pēc tam domāt par paplašināšanos un jaunu produktu veidošanu

• Atjaunot ēdienkarti

SIA “Kolberg”• Izveidot linku tādā pašā formātā kā

iepriekšējiem ēdināšanas uzņēmumiem• Baltic Maps links:

http://www.balticmaps.eu/?lang=lv&centerx=562707&centery=6413581&zoom=3&layer=map&ls=o

• Papildināt informāciju mājas lapā

Piedāvājums «Mikam» un «Kolbergam»

• Siguldas piemērs• Pavasara un rudens sezonā izveidots

piedāvājums skolēnu grupām • Sigulda piedāvā komplekso pusdienu

piedāvājumu skolēnu grupām par Ls 1.80• Piedāvājumā ir iekļauts pamatēdiens + zupa

vai pamatēdiens + saldais – kā katra grupa izvēlas

Piedāvājums «Mikam» un «Kolbergam»

• Kafejnīca Miks skolēnu grupas var apkalpot viesnīcas konferenču zālē

• Kolbergs apkalpot savā ēdamzālē • Grupām pasūtījuma/iepriekš pieteikšanās • Izmēģinājumam tiek piedāvātas 3 ēdienkartes,

lai redzētu kā produkts realizējās

Izstrādātās ēdienkartes

1. Soļanka vai uzpūtenis ar pienu + vistas fileja, rīsi, mērce, salāti

2. Pupiņu zupa vai ogu ķīselis ar pienu + gulašs ar griķiem, salāti

3. Skābeņu zupa vai auzu pārslas ar putukrējumu + vārīti kartupeļi, c/g kotlete, salāti

Aptuvenās cenas – Ls 1.30 – Ls 1.50

Paldies