Post on 18-Feb-2017
LA MADUIXA DE CULTIU ECOLGIC
Cooperativa Krispi
La producci ecolgica de la maduixa s un cultiu sostenible i respectus amb el medi ambient.
QU S LA PRODUCCI ECOLGICA?
La maduixa va ser cultivada per primer cop a Europa per all el segle XVI. Reputades com estimulants, diurtiques i astringents, es vren emprar en el tractament de diverses afeccions com la gota i el mal de pedra.
La maduixa, com la majoria de les fruites fresques, s poc calrica i apreciada principalment per el seu coningut en vitamnes i sals minerals. s rica en vitamiina C, aix com en calci, fsfor, magnesi i potassi, i ferro en menor grau.
En cas de diverticulosis s'hauria d'evitar el seu consum, ja que les seves peits llavors poden allotjar-se en el divertcle i causar inflamaci
LA MADUIXA
Taula de composici nutricionalper cada 100 gr de maduixes
Taula de composici nutricional per cada 100 gr de maduixes
TORNA
A la Cooperativa Krispi de Sant Pol de Mar hem optat per la solaritzaci i la desinfecci amb vapor dels camps, en front a l's tradicional de productes qumics altament contaminants (com el bromur de metil). De la mateixa manera fem s de fertilitzants ecolgics sens cap mena de component qumic.
LA NOSTRA METODOLOGIA DE PRODUCCI
Preparaci del substrat
El nostre comproms amb el medi ambient ens ha portat tamb a la instauraci d'un sistema de reg mitjanant microgoters, fet que fa disminuir molt el consum d'aigua, aix com la installaci en els nostres terrenys d'un sistema de recollida i emmagatzematge d'aiges pluvials.
LA NOSTRA METODOLOGIA DE PRODUCCI
Reg
Com a resultat s'obt una maduixa ecolgica de gran qualitat, respetuosa amb la natura, ms sana i ms saborosa.
LA NOSTRA METODOLOGIA DE PRODUCCI
Producte final
La cooperativa disposa d'un servei de distribuci propi del nostre producte, fet que fa abaratir el cost d'aquest. Tamb venem el producte directament a les nostres installacions, potenciant un tracte ms directe i hum amb els nostres clients
ADQUISICI I DISTRIBUCI DEL PRODUCTE
La nostra cooperativa es troba situada a Sant Pol de Mar, a les faldes del Montnegre, entre mar i muntanya. Est formada per una srie de petits productors, mescla d'hereus d'un cultiu tradicional de la terra i de noves generacions formades en les ltimes tecnologies agropecuries.
INFORMACI CORPORATIVA
Cooperativa Krispi
Avinguda de la maduixa feli, 666
08395 Sant Pol de Mar
93 760 06 06
cooperativakrispi@jmail.com
On sm?
Informaci general
INFORMACI CORPORATIVA
Organigrama de l'empresa
GerentMart N'GalaDepartament Comercial i AdministratiuDepartament de distribuci
Operacions i serveis
Productors
Departement de desenvolupament
He decidit fer la presentaci d'una hipottica empresa de cultiu ecolgic de maduixes perqu provinc de famlia de maduixaires de Sant Pol de Mar, i m'ha fet grcia fer la presentaci d'aquest tema.
Arnau Puig i Borrell
Aigua (Ml)89.6
Proteines (g)0.7
Greixos (g)0.5
Hidrats de carboni (g)7
Fibra (g)2.2