Post on 24-Feb-2016
description
Biznesowe porady
Łowicz 30 maja 2014 r.
2
W naszym życiu żywność jest najważniejsza, gdyż jest naszym największym przemysłem, daje nam najwięcej przychodów z eksportu i ….. najwięcej przyjemności
(Warren Belasco, 2007)
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Sektor rolno - spożywczy
3
Ważny sektor gospodarki• Przemysł rolno-spożywczy – największy na świecie• Eksport 2013r. (20 mld USD; 13%)
Ważny dla Polski• Droga żywność (32% dochodów na żywność; Niemcy 10%)• Wokół rolnictwa żyje i pracuje blisko połowa ludności
Ważny dla świata• Można wyżywić tylko 12 mld ludzi (do 2050r.)• Bez postępu czeka nas klęska głodu
Znaczenie sektora roln-spoż.
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
4
Innowacyjne rolnictwo …
Innowacją może być sadzenie pietruszki natką do dołu…
Ale czy o to chodzi?
i przetwórstwo rolno - spożywcze
5
Kluczowe obszary technologiczne
Biotechnologie
Nanotechnologie
i materiały funkcjonaln
e
Mechatronika
Technologie informatycz
ne
Podsumowanie
Nowoczesny przemysł włókienniczy i mody (w tym wzornictwo)
4
Branże w rama
ch specjaliza
cji regio
nu
Zaawansowane materiały budowlane 4
Medycyna, farmacja, kosmetyki 4
Energetyka, w tym produkcja energii z odnawialnych źródeł energii 4
Innowacyjne rolnictwo i przetwórstwo rolno-spożywcze
4
Informatyka i telekomunikacja 4
Podsumowanie 6 6 6 6
Regionalna Strategia Innowacji LORIS 2030
Inteligentne specjalizacje
6
POTRZEBY SEKTORAROLNO-SPOŻYWCZEGO
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
7
FoodFeedFiberFuel
Blisko 70% biomasy przeznaczonej na cele energetyczne to żywność
Biogospodarka 4F
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
8
Ogrodnictwo
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
9
Uprawa Plon(t/ha)
Cena(zł/kg)
Przychód(tys. zł/ha)
Nakłady pracy
(rbg./ha)Inwestycje(tys. zł/ha)
Min. pow.[ha]
Pszenica 3,5 1,0 3,5 3 40 100
Buraki cukrowe 50 0,12 5,5 4 70 63
Pomidory -szklarnia 550 2,0 1 100 2500 1 000 0,3
Pieczarki 1800 5,0 9 000 700 000 12 000 000 0,04
Niskie nakłady inwestycyjne – duża powierzchnia Wysokie nakłady inwestycyjne – mała powierzchnia
100 ha (1 mln m2) 400 m2
x 2 500
Zróżnicowanie technologiczne
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
10
Pełna mechanizacja, automatyzacja Wysokie nakłady pracy
20 laboratoriów 100 mln sadzonek - 1/3 produkcji UE
Zróżnicowanie technologiczne
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
11
Wysokie plony (pomidor - do 60 kg/m2)Nakłady energetyczne (ogrzewanie, zmniejszanie wilgotności)
Bory Malinowskie 30 ha Elektrownia Włocławek
120 MW 160 MWW Świerklach k/Opola powstanie obiekt szklarniowy 100 ha 400 MW (1 ha – 4 MW)
Intensywna produkcja
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
12
INTELIGENTNE MASZYNY(ROLNICTWO PRECYZYJNE)
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
13
Rolnictwo Precyzyjne to strategia zarządzania, która na podstawie oceny specyficznych cech roślin, ich środowiska, zdrowotności i okresowej zmienności
warunków atmosferycznych umożliwia stosowanie zmiennych dawek (środków ochrony, nawozów, nasion, itp.) lub parametrów roboczych maszyn w celu
optymalnego wykorzystywania zasobów gleby i potencjału produkcyjnego roślin przy minimalnych zagrożeniach dla środowiska
Rolnictwo precyzyjne
Korzyści• Mniej zagrożeń dla środowiska• Identyfikowalność (traceability)• Optymalne wykorzystanie zasobów (rolnictwo zrównoważone)
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
14
Opryskiwacze•Selektywna aplikacja•Redukcja zużycia ś.o.r.
ŚwiatłoCiecz
SPECTRALNY SENSOR
Dron•„Polowy zwiadowca” AIBOTIX X6 (Leica)
Inteligentne narzędzia
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
15
Mechaniczna pszczoła• RoboBee (Harvard University)• Sztuczna pszczoła (PW, IO Skierniewice)
RoboBee(Harvard University)
Inteligentne narzędzia - mikrodrony
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
16
Robot sadowniczy (ROBOTICS IN HORIZON 2020)• Ochrona roślin• Prace pielęgnacyjne• Zbiór i transport
BoniRob (Amazone)
Autonomiczne roboty
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
17
Obniżenie nakładów pracy• Porzeczka, agrest, aronia
Specjalistyczne maszyny
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
18
• Wiśnie, śliwki
Kombajnowy zbiór pestkowych jest nowością w skali światowej
Kolej na zbiór: Brokuły Kapusta Sałata Brukselka Pieczarki Jabłka Truskawki
Specjalistyczne maszyny
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
19
Nanotechnologia: Modelowanie bezpieczeństwa żywności Monitorowanie biosystemów Nanotechnologie antybakteryjne
Biotechnologia: Genetyka molekularna w biotechnologii Bioaktywne nawozy organiczne
Mechatronika: Systemy naprowadzania maszyn Identyfikacja szkodników
Technologie informacyjno – komunikacyjne: Wspomaganie decyzji Algorytmy sterujące
Innowacje – co dalej?
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
20
RSI – co dalej?
Platforma współpracy branży przetwórstwa rolno – spożywczego.
Zapraszamy do współpracy.
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
21
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ
Materiał opracowany dzięki uprzejmości:
Prof. dr hab. Ryszard HOŁOWNICKI Instytut OgrodnictwaProf. dr hab. Jan AWREJCEWICZ Politechnika Łódzka Dr Krzysztof SMÓŁKA Politechnika Łódzka
Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.