Post on 21-Jun-2015
Alimentaţia modernă...
Sursă de sănătate sau
Factor nociv ?
Stanca Alexandra
Câţi dintre noi ar alege un
măr?
DAR ...?
În trecut, oamenii mâncau mult mai sănătos decât acum, fructele şi legumele
nu lipseau din meniul zilnic, iar bolile cauzate de alimentaţie aproape că nu
existau.
Acum, alimentaţia modernă reprezintă un adevărat pericol pentru sănătate, din cauza folosirii îngrăşămintelor chimice,
a insecticidelor şi erbicidelor, a aditivilor, a organismelor modificate genetic, a cărnii şi grăsimilor conservate prin
metode artificiale.
Pentru că astăzi cei mai mulţi dintre noi nu
dispun de timpul necesar preparării mâncărurilor
naturale, apelează la preparatele fast-food
sau la mâncare procesată. Consumând un hamburger, suntem
la jumătatea necesarului de calorii pentru toată
ziua, astfel că nu trebuie să ne mai întrebăm de ce
a crescut atât de mult numărul persoanelor
supraponderale.
Mai îngrijorător este faptul că, sub influenţa părinţilor, care duc un stil de
viaţă nesănătos, copiii se deprind cu aceleaşi obieceiuri alimentare, ceea ce
duce, de cele mai multe ori, la obezitate. La rândul său, obezitatea este factorul principal al apariţiei
cancerului, diabetului şi problemelor cardiovasculare.
De asemenea, tot din cauza insuficienţei timpului, din ce în ce mai multe persoane preferă băuturile
carbogazoase, cumpărate, în detrimentul sucurilor naturale, făcute în casă. Sucurile dietetice sunt şi
mai periculoase, deoarece conţin îndulcitori artificiali.
Vi se par cunoscute ? Sunt delicioasele gemuri, compoturi, conserve şi
mezeluri, nelipsite din cărucioarele de cumpărături. Dar, ştiaţi că...
Făcându-le acasă, evităm cantitatea enormă de sare din mezeluri şi conserve, E-urile, coloranţii,
îndulcitorii din compoturi şi conservanţii ? În plus, putem fi mereu siguri de calitatea
produselor făcute în casă şi de materiile prime folosite.
Se găsesc din ce în ce mai multe informaţii care preaslăvesc ciocolata, încurajând consumul de ciocolată pentru efectele
benefice. Dar oare toate informaţiile sunt adevărate? Cât de important este să ne
pregătim ciocolata de casă?
Se găsesc din ce în ce mai multe informaţii care preaslăvesc ciocolata, încurajând consumul de ciocolată pentru efectele
benefice. Dar oare toate informaţiile sunt adevărate? Cât de important este să ne
pregătim ciocolata de casă?
Cacaoa are în componenţa sa teobromina, cofeina şi salsolinol care acţionează direct asupra
sistemului nervos.Cofeina elimină calciul, şi de aceea nu se
recomandă copiilor.Ciocolata are în compoziţia sa şi grăsimi rele
precum şi glucide rafinate, care, după cum bine ştim, sunt nocive.
Pentru majoritatea dintre noi, cafeaua a devenit
indispensabilă. Nu putem începe ziua fără cafea.
Când avem un musafir, îl intrebăm dacă nu cumva doreşte o ceaşcă de cafea.
Discuţiile de afaceri au loc în jurul unei ceşti de
cafea. Dar iată că există câteva lucruri pe care nu le ştim despre cafea, sau dacă le
ştim nu le luăm în seamă.
Cafeaua are un puternic efect diuretic, consumul în exces putând duce la deshidratare. Efectul va fi unul de oboseală, de lipsă de vlagă şi nicidecum de energie. Consumul de cafea înlocuieşte de multe ori consumul de lactate. Lipsa de calciu din organism poate duce la afecţiuni grave şi la creşterea riscului de osteoporoză la femei. Cofeina te poate face să stai treaz toată noaptea; de aceea, specialiştii ne recomandă să consumăm ultima ceaşcă de cafea cu 6 ore înainte de a ne culca.
Alimentaţia omului modern a suferit, de-a lungul timpului, mari modificări, majoritatea însă nefiind
benefice organismului. Întrucât alimentaţia ne însoţeşte permanent în timpul existenţei noastre, este necesar să acordăm o mai mare importanţă acesteia şi să ne facem timp pentru alimentaţie,
deci, pentru noi!
Alimentaţia omului modern a suferit, de-a lungul timpului, mari modificări, majoritatea însă nefiind benefice
organismului. Întrucât alimentaţia ne însoţeşte permanent în timpul existenţei noastre, este necesar să acordăm o mai mare importanţă acesteia şi să ne facem
timp pentru alimentaţie, deci, pentru noi!
Alimentaţia omului modern a suferit, de-a lungul timpului, mari
modificări, majoritatea însă nefiind benefice
organismului. Întrucât alimentaţia ne însoţeşte
permanent în timpul existenţei noastre, este necesar să acordăm o mai mare importanţă
acesteia şi să ne facem timp pentru
alimentaţie, deci, pentru noi!