Неорганические Неорганические вещества, входящие в вещества, входящие в

состав клетки.состав клетки.

Общая система уровней Общая система уровней организации живой материи:организации живой материи:

Вопрос:Вопрос: Вспомните, как называется наука Вспомните, как называется наука

о клетке?о клетке?

Молекулярный уровень Молекулярный уровень представлен различными представлен различными химическими веществами.химическими веществами.

Вопрос:Вопрос: На какие 2 большие На какие 2 большие группы можно разделить их?группы можно разделить их?

Химические вещества Химические вещества молекулярного уровня:молекулярного уровня:

Химические элементы.Химические элементы. В клетке находится подавляющее количество В клетке находится подавляющее количество

всех встречающихся в природе химических всех встречающихся в природе химических элементов элементов (81)(81)

12 12 элементов называют элементов называют структурными структурными (или (или макроэлементамимакроэлементами) =) => > 99 % элементного 99 % элементного состава человеческого организма (состава человеческого организма (С, О, Н, N, С, О, Н, N, Ca, Mg, Na, K, S, P, F, ClCa, Mg, Na, K, S, P, F, Cl). ).

основным основным строительным материаломстроительным материалом являются четыре элемента: являются четыре элемента: С, О, Н, N.С, О, Н, N.

Остальные элементыОстальные элементы, находятся в клетке в , находятся в клетке в незначительных по объему количествах и незначительных по объему количествах и играют важную роль для поддержания ее играют важную роль для поддержания ее жизнедеятельности.жизнедеятельности.

Вопрос:Вопрос: Почему так важны минеральные

элементы для нашего организма и чем объясняется?

Выделяют 3 группы элементов, Выделяют 3 группы элементов, входящих в состав клетки:входящих в состав клетки:

МакроэлементыМакроэлементы МикроэлементыМикроэлементы Ультрамикроэлементы.Ультрамикроэлементы.

МакроэлементыМакроэлементы Составляют основную массу клетки Составляют основную массу клетки

– 99%. Особенно высока – 99%. Особенно высока концентрация 4 элементов: концентрация 4 элементов: кислород, углерод, азот и водородкислород, углерод, азот и водород..

Находятся в клетке в виде Находятся в клетке в виде ионовионов. К . К макроэлементам относятся: макроэлементам относятся: ионы ионы кальция, магния, калия, натрия и кальция, магния, калия, натрия и хлорахлора..

Макроэлементы.Макроэлементы. Ионы Ионы кальция кальция принимают участие в принимают участие в

регуляции ряда клеточных регуляции ряда клеточных процессов,процессов,

Концентрация ионов Концентрация ионов магния магния важна важна для нормальной работы рибосом.для нормальной работы рибосом.

магний входит в состав магний входит в состав хлорофилла и поддерживает хлорофилла и поддерживает нормальную работу митохондрий.нормальную работу митохондрий.

Макроэлементы.Макроэлементы. Ионы калия и натрияИоны калия и натрия участвуют в участвуют в

поддержании постоянства внутренней поддержании постоянства внутренней среды клетки, регулируют среды клетки, регулируют осмотическое давление в клетке, осмотическое давление в клетке, обеспечивают передачу нервного обеспечивают передачу нервного импульса. импульса.

Хлор в виде анионовХлор в виде анионов участвует в участвует в создании солевой среды животных создании солевой среды животных организмов (для растений хлор организмов (для растений хлор является микроэлементом).является микроэлементом).

МикроэлементыМикроэлементы К ним относятся преимущественно К ним относятся преимущественно

ионы тяжелых металловионы тяжелых металлов, входящие , входящие в состав ферментов. Это такие в состав ферментов. Это такие элементы как элементы как медь, марганец, медь, марганец, кобальт, железо, цинккобальт, железо, цинк, а так же , а так же бор, фтор, хром, селен, алюминий, бор, фтор, хром, селен, алюминий, кремний, молибден, йодкремний, молибден, йод и другие. и другие.

Участвуют в окислительно – Участвуют в окислительно – восстановительных реакцияхвосстановительных реакциях

Ультрамикроэлементы:Ультрамикроэлементы: Концентрация в клетке не Концентрация в клетке не

превышает 0,000001%. превышает 0,000001%. Выступают в роли ингибиторов Выступают в роли ингибиторов

ферментов.ферментов. К ультрамикроэлементам К ультрамикроэлементам

относятся относятся уран, радий, золото, уран, радий, золото, ртуть, бериллий, цезий, селенртуть, бериллий, цезий, селен и и другие редкие элементы.другие редкие элементы.

Вода.Вода. Клетки и межклеточные вещества Клетки и межклеточные вещества

живых тканей содержат в живых тканей содержат в качестве необходимого качестве необходимого компонента воду.компонента воду.

Вопрос: Почему же именно ее?

Ответ на поставленный вопрос:Ответ на поставленный вопрос:

Вода – прекрасный растворитель для Вода – прекрасный растворитель для множества веществ живого организмамножества веществ живого организма, , т.е. вода является средой, в которой т.е. вода является средой, в которой протекает большинство химических протекает большинство химических реакций, связанных с обменом веществ. реакций, связанных с обменом веществ.

При помощи водного обмена, При помощи водного обмена, происходит происходит терморегуляциятерморегуляция. .

С водой С водой удаляются из клеток токсичные удаляются из клеток токсичные веществавещества..

Вопрос:Вопрос: Почему же вода обладает такими

свойствами?

Это можно объяснить, исходя из строения молекулы воды.

Вопрос:Вопрос: Какова же роль воды в клетке?Какова же роль воды в клетке?

Роль воды в клетке:Роль воды в клетке: обеспечение упругости клетки. Последствия потери клеткой

воды — увядание листьев, высыхание плодов; ускорение химических реакций за счет растворения веществ

в воде; обеспечение перемещения веществ: поступление

большинства веществ в клетку и удаление их из клетки в виде растворов;

участие в ряде химических реакций; участие в процессе теплорегуляции благодаря способности к

медленному нагреванию и медленному остыванию.

Минеральные соли.Минеральные соли. Помимо воды в числе Помимо воды в числе

неорганических веществ клетки неорганических веществ клетки содержатся и содержатся и солисоли. Соли находятся . Соли находятся либо в диссоциированном, либо в либо в диссоциированном, либо в твердом состоянии. твердом состоянии.

От концентрации солей зависятОт концентрации солей зависят осмотическое давление в клетке и осмотическое давление в клетке и ее буферные свойства.ее буферные свойства.

Буферность - этоБуферность - это Способность клетки поддерживать Способность клетки поддерживать

слабощелочную реакцию ее слабощелочную реакцию ее содержимого на постоянном содержимого на постоянном уровне.уровне.

Буферные системыБуферные системы - это биологические жидкости - это биологические жидкости

организма.организма. Выполняют защитную функцию – Выполняют защитную функцию –

способствуют поддержанию способствуют поддержанию постоянства постоянства pH pH в клетке.в клетке.

Буферные системы. Состав.Буферные системы. Состав. Любая буферная система Любая буферная система

представляет собой смесь любой представляет собой смесь любой кислоты и ее соли, образованной кислоты и ее соли, образованной сильным основанием.сильным основанием.

Механизм действия буферных Механизм действия буферных систем.систем.

Если в клетку попадает:Если в клетку попадает: + сильная кислота =+ сильная кислота => > буферная буферная

система реагирует =система реагирует => > из сильной из сильной кислоты образуется слабая кислоты образуется слабая кислота.кислота.

То же самое происходит с То же самое происходит с основаниями.основаниями.

В результате указанных процессов В результате указанных процессов изменения изменения pH pH либо не наступает, либо не наступает, либо является минимальным.либо является минимальным.

Спасибо за внимание!Спасибо за внимание!