Капишникова Галина Федоровна,учитель технологии МБОУ «Гришкинская ООШ»

Чаинский районТомская область

ТГПУ - Педагогическая планетаВсероссийский конкурс

«Мозаика презентаций 2015»

I раунд

Финальный раундII раунд

В презентации использованы

Содержание

Сказочная кулинария

10 20 30 40 50

Загадочная кулинария

10 20 30 40 50

Мудрая кулинария

10 20 30 40 50

Головоломная кулинария

10 20 30 40 50

Занимательная кулинария

10 20 30 40 50

I раунд

Вопрос за 10 баллов«Сказочная кулинария»

ПОДСКАЗКА?

Правильный ответ

Этот калорийный продукт питания обещала снести деду и бабке героиня

русской народной сказки

ЯИЧКО

Вопрос за 20 баллов«Сказочная кулинария»

Самый трудновытаскиваемый герой русских сказок

ПОДСКАЗКА? РЕПКАПравильный

ответ

Вопрос за 30 баллов

ПОДСКАЗКА?

Какой витаминный овощ помог Золушке попасть на бал?

ТЫКВАПравильный

ответ

Вопрос за 40 баллов«Сказочная кулинария»

ПОДСКАЗКА?

Что очень сильно мешало спать Принцессе в сказке Г.Х. Андерсена?

ГОРОШИНАПравильный

ответ

Вопрос за 50 баллов«Сказочная кулинария»

ПОДСКАЗКА? ЛУК

Неунывающий и веселый герой сказки Джанни Родари «Приключения Чипполино» -

это кто?

Правильный ответ

Вопрос за 10 баллов«Загадочная кулинария»

ПОДСКАЗКА? МОРКОВЬ

За кудрявый хохолокЛису из норки поволок.На ощупь - очень гладкая,На вкус - как сахар сладкая.

Правильный ответ

Вопрос за 20 баллов«Загадочная кулинария»

ПОДСКАЗКА? КАРТОШКА

Она прячется от солнцаПод кустом в глубокой норке,Бурая – не мишка,В норке - но не мышка.

Правильный ответ

Вопрос за 30 баллов«Загадочная кулинария»

ПОДСКАЗКА? КАПУСТА

Грустит, красава, дни и ночи,Пенные юбки по земле волочит…

Правильный ответ

Вопрос за 40 баллов«Загадочная кулинария»

ПОДСКАЗКА?

ВИНЕГРЕТ

Не окрошка и не супчик.Свекла в нем, морковь, огурчик.Подают нам на обедС постным маслом...

Правильный ответ

ПОДСКАЗКА? КИСЕЛЬ

В печь несут — жидко, горячо; Из печи несут — густо-холодно.

Правильный ответ

Вопрос за 50 баллов«Загадочная кулинария»

Вопрос за 10 баллов«Мудрая кулинария»

ПОДСКАЗКА? ХЛЕБАХуд обед, коли … нет

ВСТАВЬТЕ ПРОПУЩЕННОЕ СЛОВО:

Правильный ответ

Вопрос за 20 баллов«Мудрая кулинария»

ПОДСКАЗКА? ЧАЙВ хорошей посуде и … вкуснее

ВСТАВЬТЕ ПРОПУЩЕННОЕ СЛОВО:

Правильный ответ

Вопрос за 30 баллов«Мудрая кулинария»

ПОДСКАЗКА? ОГУРЕЦЧем не молодец, коли нос с …!

ВСТАВЬТЕ ПРОПУЩЕННОЕ СЛОВО:

Правильный ответ

Вопрос за 40 баллов«Мудрая кулинария»

ПОДСКАЗКА? РЕДЬКА… хвалилась: я с медом хороша!

ВСТАВЬТЕ ПРОПУЩЕННОЕ СЛОВО:

Правильный ответ

Вопрос за 50 баллов«Мудрая кулинария»

ПОДСКАЗКА? СВЁКЛАТам где нет мяса, … герой

ВСТАВЬТЕ ПРОПУЩЕННОЕ СЛОВО:

Правильный ответ

Вопрос за 10 баллов«Головоломная кулинария»

ПОДСКАЗКА?ЗАПРАВКААЗРПВААК

РЕШИТЕ АНАГРАММУ :

Соус к салату для улучшения его

вкуса

Правильный ответ

Вопрос за 20 баллов«Головоломная кулинария»

ПОДСКАЗКА?АППЕТИТПАЕПИТТ

РЕШИТЕ АНАГРАММУ :

Желание принимать

пищу

Правильный ответ

Вопрос за 30 баллов«Головоломная кулинария»

ПОДСКАЗКА?СЕРВИРОВКАЕСВРРИВОАКРЕШИТЕ АНАГРАММУ :

Подготовка и оформление стола для приема пищи

Правильный ответ

Вопрос за 40 баллов«Головоломная кулинария»

ЗАМОРОЗКАКВАШЕНИЕСОЛЕНИЕ

СУШКА

ЧТО НАПИСАНО НА КАМНЕ?

З А М О ЗОР К А

С О Л Е ЕИНС У Ш К АК В А Ш ИНЕ Е

ПОДСКАЗКА?ЗАМОЗОРКА

СОЛЕЕИН

СУШКА

КВАШИНЕЕ Правильный

ответ

Вопрос за 50 баллов«Головоломная кулинария»

СВЁКЛАМОРКОВЬ

КАРТОШКАОГУРЦЫ

ЛУКСОЛЬ

МАСЛО

Из данных букв сложите слова, обозначающие продукты, используемые в приготовлении винегрета

С ОС

СО

О

ООО

В

В

АА

А

А

К

К

К

КК

ГЛ

Л

ЛЛ

ЬРР

Р

Ь

У

УЦ

М

М Ш

Ы ЁТ

ПОДСКАЗК

А?

Правильный ответ

Вопрос за 10 баллов

КУЛИНАРИЯ

РАЗГАДАЙТЕ РЕБУС :

,, ИР АЗИЯ,,

ПОДСКАЗКА?

Искусство приготовления

пищи

Правильный ответ

Вопрос за 20 баллов

КОМПОТ

РАЗГАДАЙТЕ РЕБУС :

ПОДСКАЗКА?

Холодный напитокПравильный

ответ

Вопрос за 30 баллов

ВИТАМИНЫ

РАЗГАДАЙТЕ РЕБУС :

ПОДСКАЗКА?

Биологически активные вещества

Правильный ответ

Вопрос за 40 баллов

БУТЕРБРОД

РАЗГАДАЙТЕ РЕБУС :

ПОДСКАЗКА?

Ломтик хлеба с маслом и др. продуктами

Правильный ответ

Вопрос за 50 баллов

ЗАПЕКАНКА

РАЗГАДАЙТЕ РЕБУС :

ПОДСКАЗКА?

Запечённое кушанье

Правильный ответ

Что бы это значило?

10 20 30 40 50

Витамины 10 20 30 40 50Блюда из яиц 10 20 30 40 50Бутерброды и горячие напитки

10 20 30 40 50

Сервировка стола и этикет

10 20 30 40 50

II раунд

Вопрос за 10 баллов«Что бы это значило?»

Артишок – это?А - медицинский термин

Б - экзотический фрукт

В - соцветия съедобной травы

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 20 баллов«Что бы это значило?»

Лагенария – это?А - морская водоросль

Б - индийский огурец

В - съедобный цветок

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 30 баллов«Что бы это значило?»

Легюм – это?

А – сухие бобовые овощи

Б – экзотический фрукт

В – восточная пряность

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 40 баллов«Что бы это значило?»

Тортильяс – это?А – кукурузные лепешки

Б – закусочные бутерброды

В – корзиночки из теста

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 50 баллов«Что бы это значило?»

Ямс – это?А – сладкий корнеплод

Б – кисломолочный напиток

В – блюдо из яиц

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 10 баллов «Витамины»

Недостаток витаминов – это?А – гиповитаминоз

Б – гипервитаминоз

В – авитаминоз

Вопрос за 20 баллов «Витамины»

Как называют витамин А, содержащийся в растительной пище?

А – каротин

Б – токоферол

В – тиамин

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 30 баллов «Витамины»

Какой витамин укрепляет кости человека?А – витамин С

Б – витамин Е

В – витамин D

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 40 баллов «Витамины»

В каких продуктах содержится витамин Е?А – в сливочном масле, молоке, яйцах

Б – в растительном масле, орехах, хлебе

В – во фруктах, ягодах, свежих овощах

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 50 баллов «Витамины»

Укажите группу жирорастворимых витаминов

А – C, B6, P, F

Б – PP, U, B3, B1

В – A, D, E, K

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 10 баллов «Блюда из яиц»

Яйца только каких птиц используют для выпечки кондитерских изделий?

перепёлок

индюшек

кур

уток

гусей

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 20 баллов «Блюда из яиц»

Если опустить яйцо в стакан с водой, то свежее яйцо всегда :

располагается по середине

опускается на дно

плавает на поверхности

ПОДСКАЗКА?

Вопрос за 30 баллов «Блюда из яиц»

Способы варки яиц – подберите верный ответ

Способ приготовления Время приготовления

1. Всмятку

2. «В мешочек»

3. Вкрутую

А - 4-5

Г-7-10 Д - 2-3

Б -1-2

Ж- 3-4 З - 5-6

Е - 6-7

В -7-8

И -8-9

Вопрос за 40 баллов «Блюда из яиц»

Сколько времени яйцо считается диетическим?

ПОДСКАЗКА?

Правильный ответ

7 ДНЕЙ

Вопрос за 50 баллов «Блюда из яиц»

В каком государстве Древнего мира существовал обычай: завтрак, обед и ужин

начинать с яйца?

ПОДСКАЗКА?

Правильный ответ

В ДРЕВНЕМ

РИМЕ

Вопрос за 10 баллов «Бутерброды и горячие напитки»

Что означает буквально в переводе с немецкого слово «бутерброд»?

ПОДСКАЗКА?

Правильный ответ

МАСЛО И

ХЛЕБ

Вопрос за 20 баллов «Бутерброды и горячие напитки»

Как называется маленький закусочный бутерброд?

ПОДСКАЗКА?

Правильный ответ

КАНАПЕ

Вопрос за 30 баллов «Бутерброды и горячие напитки»

Как называется специальная посуда для варки кофе?

ПОДСКАЗКА?

Правильный ответ

ТУРКА

Вопрос за 40 баллов «Бутерброды»

Какой вид бутерброда изобрел английский лорд?

ПОДСКАЗКА?

Правильный ответ

СЭНДВИЧ

Вопрос за 50 баллов «Бутерброды и горячие напитки»

Какой горячий напиток в переводе с оригинала означает «белые реснички»?

ПОДСКАЗКА? Правильный ответ

БАЙХОВЫЙ ЧАЙ – БАЙ ХОА

ПОКРЫВАЕМ СТОЛ

СКАТЕРТЬЮ

Вопрос за 10 баллов «Сервировка стола и этикет»

С чего начинается сервировка стола?

ПОДСКАЗКА?Правильный

ответ

СТОЛОВАЯ ПОСУДАСТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ

Вопрос за 20 баллов «Сервировка стола и этикет»

Распределите слова на две колонки и объясните выбор

КОФЕЙНИК НОЖ САХАРНИЦАВИЛКА МАСЛЁНКАБЛЮДЦЕ ЛОЖКА ЧАШКА ПОЛОВНИК ЛОПАТКА

Вопрос за 30 баллов «Сервировка стола и этикет»

Укажите сервировку стола для завтрака

Вопрос за 40 баллов «Сервировка стола и этикет»

Укажите НЕВЕРНЫЕ правила поведения за столом

за стол садятся в любое удобное время

руки перед едой тщательно моют

есть следует бесшумно и не торопясь

сидеть надо, навалившись грудью на стол

руки до изгиба кисти должны лежать на столе

Вопрос за 50 баллов «Сервировка стола и этикет»

Укажите верное положение столовых приборов после окончания еды

Кулинария в литературе

50 60 70 80 100

Финальный раундО чем речь?

Вопрос за 50 балловЧто ест дядя Федор в отрывке

из сказки Э. Успенского«Трое из Простоквашино»?

Идет себе дядя Федор по лестнице и ……………………. ест. Видит, на окне кот сидит. Большой пребольшой, ‑полосатый.

ПОДСКАЗКА?Холодная закуска

БУТЕРБРОД

Правильный ответ

Вопрос за 60 балловО каком напитке идет речь в отрывке

из романа А.С.Пушкина «Евгений Онегин»?

Разлитый Ольгиной рукою,По чашкам тёмною струеюУже душистый …….. бежал,И сливки мальчик подавал…

ПОДСКАЗКА?Горячий напиток

ЧАЙ

Правильный ответ

Вопрос за 70 балловО каком напитке идет речь в отрывке

из сказки А.К Толстого «Приключения Буратино…»?

Мальвина оглядела деревянного мальчишку с головы до ног, поморщилась. Велела ему сесть за стол и налила в крошечную чашечку ……..

ПОДСКАЗКА?Горячий напиток

КАКАО

Правильный ответ

Вопрос за 80 балловО каком блюде идет речь в отрывке

из русской народной сказки «Лиса и Журавль»

На другой день приходит лиса, а журавль приготовил ………………, наклал в кувшин с узким горлышком, поставил на стол и говорит:— Кушай, кумушка! Не стыдись, голубушка.

ПОДСКАЗКА?Летний

холодный суп

ОКРОШКУ

Правильный ответ

Вопрос за 100 балловО каком блюде идет речь в отрывке

из поэмы Н.В. Гоголя «Мертвые души»?

Настасья Петровна тут же послала Фетинью, приказавши в то же время принести еще горячих …….— У вас, матушка, … очень вкусны, — сказал Чичиков…

ПОДСКАЗКА?Тонкая лепёшка из

жидкого теста, испечённая на

сковороде, на жару

БЛИНОВ

Правильный ответ

БЛИНЦЫ

1. Авторский шаблон для презентации Капишниковой Г.Ф. -

http://1962galina.ucoz.ru/2. Авторские ребусы для уроков технологии Капишниковой

Г.Ф. - http://1962galina.ucoz.ru/index/uma_palata/0-86

В презентации использованы: