Zwischenbericht Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur II
Sommersemester 2015
Alexandra Petrikat und Silke Jähnig
15. Juni 2015
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Inhaltsverzeichnis
Ziel, Semesterstart und TeilnehmerInnen ............................................................... 3
Semesterstruktur ................................................................................................... 3
Kleingruppen ......................................................................................................... 3
Exkursionen ........................................................................................................... 4
Entwicklung ........................................................................................................... 5
Zusammenfassung ................................................................................................. 5
Anlagen ................................................................................................................. 6 I. Modulbeschreibung der Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur II ........................ 6 II. Semesterübersicht SoSe15 ....................................................................................................................... 9 III. Organisatorisches zur Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur II ...................... 10 IV. Kleingruppen .............................................................................................................................................. 11 V. Verhaltensvereinbarungen der Studierenden ............................................................................... 12
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Ziel, Semesterstart und TeilnehmerInnen Das Ziel der Projekt Terra Preta und Permakultur II ist es, sich wissenschaftlich
mit den definierten Themenbereichen zu beschäftigen so wie die Einrichtung
eines Versuchsgartens zu planen und durchzuführen (siehe Anlage I –
Modulbeschreibung).
Aus verschiedenen Fachbereichen haben sich zu Semesterbeginn 23
TeilnehmerInnen für das Modul eingetragen. Zusätzlich sind bei den
Veranstaltungen Gäste aus dem Kreis der Studierenden, welche aktiv an den
Wissens-‐Inputs und Diskussionen teilnehmen.
Semesterstruktur
Die Struktur des zweiten Semesters der Projektwerkstatt Terra Preta und
Permakultur (im folgenden PW-‐II genannt) baut auf den Erfahrungen und dem
Wissensstand des Wintersemesters 2014/15 auf. Die durch studentische und
externe ReferentInnen vermittelten Lerninhalte grenzen sich formell und
inhaltlich vom ersten Semester ab. Diese Vorgehensweise gewährleistet eine
kumulative inhaltliche Auseinandersetzung mit den Themengebieten in
dynamischer, innovativer Form.
Die Studierenden wählten zu Beginn des Semesters ihre Lerninhalte auf der
Basis der vorgegebenen Themen der PW-‐II (siehe Anhang II –
Semesterübersicht).
Die Organisation und Bereitstellung von Materialien wird durch die Tutorinnen
gesichert. (siehe Anlage III – Organisatorisches zum Semesterstart)
Kleingruppen
Die TeilnehmerInnen der PW-‐II konzentrieren sich in Kleingruppen auf
Einzelthemen. Zu folgende Themen haben sich Kleingruppen gefunden, die
entsprechend ihrer eigenen Zielsetzungen parallel zu den Vorlesungen mit ihren
Gruppenmitgliedern methodisch arbeiten:
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1. Garten-‐Gestaltung
2. Kompost-‐Toilette
3. Kompostierungsverfahren
4. Permakultur in der Landwirtschaft
5. Ressourcenmanagement und Mittelaquise
(siehe Anhang VI – Kleingruppen)
Die TeilnehmerInnen haben zu Beginn des Semesters ihre verbindlichen
Verhaltensvereinbarungen selbst aufgestellt und nutzen diese, um einen
respektvollen und produktiven Umgang mit ihren KommilitonInnen
herzustellen. Die so geschaffene Lernatmosphäre fördert die individuelle
Aufnahmefähigkeit und die Bereitschaft zur konstruktiven Auseinandersetzung
innerhalb der gesamten Gruppe (siehe Anlage V – Verhaltensvereinbarungen).
Exkursionen
Die Organisation und Durchführung von Exkursionen wird durch die
Studierenden selbst ausgeführt. Im Sommersemester 2015 steht die
Bereitstellung des Gemeinschaftsgartens im Vordergrund. Zwei Exkursionen
wurden bisher diesbezüglich durchgeführt:
1. Besichtigung der zur Auswahl stehenden Flächen:
• Renke’s Garten: bereits bestehender Gemeinschaftsgarten
• Fläche an der alten Kläranlage
• Schulgarten
• Campusgärten (Stadt-‐ und Waldcampus)
Anschließend fand an der Mittwochsveranstaltung die Auswahl der Fläche
anhand eines gemeinsam erarbeiteten Kriterienkatalogs statt. Die Fläche an der
alten Kläranlage ist der Versuchsgarten der PW-‐II geworden.
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2. Kartierung der ausgewählten Gartenfläche an der Kläranlage. Zu dieser
Veranstaltung wurden alle Beteiligten und Interessierten der HNEE
eingeladen.
Entwicklung
Um die wissenschaftliche Bearbeitung der Themen und Anleitung der
TeilnehmerInnen der PW-‐II zu sichern, sind zwei TutorInnen mit der Moderation
und Strukturierung der PW beschäftigt. Aufgabe der TutorInnen ist es, den
Wissens-‐Input der PW-‐I aus dem Wintersemester effektiv und transparent zu
vermitteln, die aktuelle Themenauswahl zu beraten und zu betreuen so wie das
Ziel und die Aussicht auf zu erreichende Ergebnisse der Projektwerkstatt im
Auge zu behalten. Veränderungen werden ebenso wie vorgesehene Inhalte
betrachtet und in die Gesamtplanung einbezogen.
Aufgrund unerwarteter Abgänge von studentischen TeilnehmerInnen und wegen
einer Gruppenzielsetzung, die in Abhängigkeit der anderen Kleingruppen stand
und sich zeitlich nicht mit deren Fortschritten vereinbaren ließ, haben sich die
Mitglieder der Ressourcenmanagement und Mittelaquise anderen Kleingruppen
angeschlossen.
Zusammenfassung
Zusammenfassend kann gesagt werden, dass die Übergabe der Planungsthemen
vom ersten PW-‐Semester in das zweite umgesetzt wurde. Eine Fläche für den
Versuchssgarten wurde ausgewählt und die Organisation, Planung, Gestaltung
und Umsetzung wird von den TeilnehmerInnen der PW-‐II vorgenommen und für
die Weiterführung durch das folgende Semester Winter 2015/16 gestaltet.
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Anlagen
I. Modulbeschreibung der Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur II
Modulbeschreibung: Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur II Modulverantwortliche: Prof. Dr. Wolf-Henning von der Wense; Prof. Dr. Hans-Peter Piorr; Studentische Tutorinnen Silke Jähnig und Alexandra Petrikat Dauer: 1 Semester (Projektwerkstatt besteht aus 4 aufeinanderfolgenden Semestern) Anzahl Wahlkurse: 0 Credits: 6,0 Hinweis: In Ihrer Prüfungsordnung können abweichende Credits festgelegt sein. Startsemester: SoSe 2015 Modulziel: Das Sommersemester 2015 soll zusätzlich zu der wissenschaftlichen Auseinandersetzung mit den definierten Inhalten zum Aufbau eines Schaugartens mit Versuchsflächen der Projektwerkstatt genutzt werden. Terra Preta: Die Studierenden kennen die Grundlagen der Herstellung von Terra Preta – Schwarzerde. Sie sollen weiterhin befähigt werden, die positiven Effekte so wie auch die Schwierigkeiten des Einsatzes von Terra Preta in Forst- und Landwirtschaft zu erkennen und zu bewerten. Permakultur: Die Studierenden sind in der Lage dazu, permakulturelle Konzepte zu erstellen sowie Methoden permakulturellen Ursprungs selbständig anzuwenden. In der Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur II wird die Planung, Organisation und Durchführung des Moduls von den Studierenden selbständig durchgeführt mit dem Ziel, Lehrformen und Lerntechniken interaktiv neu zu definieren und durch eigenständiges wissenschaftliches Arbeiten der Studierenden zu erweitern. Besondere Aufmerksamkeit liegt hierbei auf dem fachbereichsübergreifenden Charakter, der die Komplexität der Ressourcenbetrachtung deutlich macht. Inhalt: Die Inhalte bauen auf dem gesammelten und dokumentierten Wissen der Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur des Wintersemesters 14/15 auf. Die Studierende nutzen die Handlungsemfehlungen, Handouts und Belegarbeiten des vorherigen Semesters um die thematische Auseinandersetzung fortzusetzen und neue Inhalte zu erarbeiten.
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Terra Preta – die „Schwarze Erde“ entstand vor 500 – 7000 Jahren im Regenwald des Amazonas durch Menschenhand und wurde im 20. Jahrhundert von Forschern als einer der fruchtbarsten Böden der Welt entdeckt. Seither befasst sich die Forschung mit ihrer Entstehungsweise, die noch nicht vollständig verstanden wird. Aktueller Forschungsstand ist, dass es sich bei dem in den Boden eingebrachten Gemisch um Ton, Essensabfälle, Grünschnitt, menschliche und tierische Fäkalien, kalkhaltige Komponenten und pyrolisierte Holz- bzw. Pflanzenkohle handelt. Durch die anthropogene Anreicherung des Bodens erhöht nachweislich dessen Nährstoffgehalt sowie die nutzbare Feldkapazität. Zudem steigt die Anzahl bodenbürtiger Pilze, Bakterien und (Mikro-) Organismen. Bei der Verwendung von Terra Preta kann, neben der Bodenverbesserung, eine Bindung atmosphärischen Kohlenstoffs und sinnvolle Abfallverwertung erreicht werden. Die Studierenden sollen die Fähigkeit erlangen, verschiedene Gegebenheiten als Voraussetzung für die Herstellung von Terra Preta zu erfassen und selbständig einzuschätzen. Die unterschiedlichen Komponenten, Herstellungs- und Einsatzmöglichkeiten sollen im Team erfasst und diskutiert werden. Hierbei werden unter anderem ökologische, soziale und ökonomische Aspekte berücksichtigt. Die Team-Arbeit in Kleingruppen soll sowohl soziale Fähigkeiten fördern als auch die wissenschaftliche Behandlung bekannter Themen mit zeitgemäß innovativem Anspruch. Details und Umsetzung der Projektwerkstatt werden in der Gruppe diskutiert und gemeinsam von den Studierenden festgelegt. Im Projektgarten wird von Studierenden selbständig Terra Preta hergestellt. Permakultur ist eine wissenschaftliche Systemtheorie, die ihren Ursprung in der Landwirtschaft hat (Permanente Agrikultur). Sie dient als Gestaltungsprozess um starke soziale, ökologische, städtische und architektonische Systeme aufzubauen. Die Kombination tradtioneller Praktiken, Beobachtungen natürlicher Ökosysteme, moderner Wissenschaft und Technik sowieso ethischen Grundsätzen, dient als Grundlage bei der Etablierung von Permakulturen. Die Berücksichtigung sozialer wie auch ökologischer Ansprüche an ein Umfeld, das etabliert oder in das eingegriffen wird, ist essentiell. Der Kern der land-/forstwirtschaftlichen Permakultur ist die standortangepasste Gestaltung, die gegebene Ressourcen einbezieht und Stoffkreisläufe optimal nutzt. Sich symbiotisch unterstützende Mischkulturen mit vielfältigen Tier- und Pflanzengemeinschaften, bedeckte Bodenoberflächen, die Nutzung der verschiedenen räumlichen und zeitlichen Schichten sowie die Aussaat regional angepasster Pflanzensorten helfen bei der Etablierung sich selbst erhaltender Ökosysteme mit Nutzen für den Menschen. Die Studierenden beschäftigen sich theoretisch sowie auch praktisch mit verschiedenen permakulturellen Methoden und lernen im Prozess die systemische Grundlage für die Anwendung dieser Gestaltungsmethoden zu verstehen. Das
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Erkennen von Kreisläufen und die Nutzung des erlangten Wissens versetzen die Studierenden in die Lage, nachhaltige Konzepte für das Wirtschaften mit Ressourcen zu entwickeln. Informationen zur Lehrform: Vorlesung (14x 2,5h), Übung (36h), Seminar (40h), Selbststudium (90h) à zum Bestehen des Moduls besteht Anwesenheitspflicht (80%) Prüfungsvorleistung: Organisation einer Veranstaltung, Leitung eines Workshops oder Referat Prüfungsleistung: Projektarbeit und dazugehöriger Abschlussbericht (50%), Präsentation (50%) Fachkompetenz (in %): 30 Methodenkompetenz (in %): 20 Systemkompetenz (in %): 20 Sozialkompetenz (in %): 30
Literatur:
• Ute Scheub: Terra Preta, oekom Verlag 2013 • Bruno Glaser, William I. Woods: Amazonian dark earths – explorations in space and
time • Eije Erich Pabst: Terra preta. Ein Beitrag zur Genese-Diskussion auf der Basis von
Geländearbeiten bei Tupi-Völkern Amazoniens - Dissertation, 184 Seiten, Kassel 1993 • Aranya: Permaculture Design - A step by step guide (engl.), Permanent Publications,
2012 • Bill Mollison: Das Handbuch der Permakultur-Gestaltung, Permakultur-Akademie im
Alpenraum, 2010 • Rosemary Morrow: Earth User’s Guide to Permaculture (engl.), Permanent Publications,
2010 • Patrick Whitefield: Earth Care Manual – A Permaculture Handbook for Britain and Other
Temperate Climates (engl.), Permanent Publications • Mark Shepard: Restoration Agriculture (engl.), Acres USA, 2013 • Sepp Holzer: Sepp Holzers Permakultur, Stocker Verlag • Patrick Whitefield: Permakultur kurz & bündig. Schritte in eine ökologische Zukunft,
OLV, 1995 • Bill Mollison: Permakultur konkret – Entwürfe für eine ökologische Zukunft, Pala
Verlag,1994 • Belegarbeiten der Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur, Wintersemester 14/15,
in EMMA+
Prüfungsleistung Leistungen Bestehenspflicht Gewichtung
Modulabschlussleistungen Projektarbeit Ja 50% Präsentation Ja 50%
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II. Semesterübersicht SoSe15
Semesterprogramm+der+Projektwerkstatt+Terra+Preta+und+Permakultur+SS15!Änderungen!vorbehalten!!Ansprechpartnerinnen!Silke!Jähnig!([email protected])!und!Alexandra!Petrikat!([email protected])!
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Datum& Themen& Externe&ReferentInnen&&&Besonderheiten&
25.03.15! F!Auftaktveranstaltung!F!Semesterplanung!F!KennenlernFAktion!
F!Kleingruppenvorstellung!
Hausaufgabe:!Belegarbeiten!lesen,!
Gruppenvorschläge!einreichen,!!sich!Kleingruppe!
zuordnen!
01.04.15! F!Kleingruppenbildung!F!erfolgreiche!Gruppenarbeit:!z.B.!Zielsetzung!
F!Verhaltensvereinbarung!F!Zonierung!und!Sektorierung!
F!Kriterienkatalog!an!Garten!gemeinsam!erarbeiten!
Wer!übernimmt!Planung!der!Gartenbesichtigung?!
Hausaufgabe!für!eine!Person:!Kriterienkatalog!
08.04.15! F!Gärten!besichtigen!F!Saatguttausch!
Mitbringen:!Fahrräder!und!Saatgut!!!Kennenlernspiel!in!einem!Garten!
15.04.15! F!Gartenwahl!F!Stand!der!Kleingruppen:!Zielsetzungen!!!
F!Saatgutthematik!!
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22.04.15! F!Ethiken!und!Prinzipien!der!Permakultur!F!Bsp!für!Permakulturdesign!(Aranyas!Buch)!F!Erarbeitung!eines!PKFDesigns!für!Garten!
Bitte!Terra!Preta!Belegarbeit!lesen!!
29.04.15! F!gesunder!Boden,!Dauerhumus,!Edaphon!F!Terra!Preta:!pro!&!kontra!
!
06.05.15! F!Worldcafé:!Kleingruppenaustausch! Vorschlag:!draußen!!
13.05.15! F!Dragon!Dreaming!und!Projektgründung!!
Externer!Referent:!Ingo!Frost!
20.05.15! F!PK!als!landwirtschaftliches!System!F!Agroforst!
!
27.05.15! F!Kompost!mit!Humanure!F!Tiere!in!der!Permakultur!!F!Schnellkomposter!
Schnellkomposter!Vorstellung!vom!Entwickler:!DIY!
aus!alten!Kühlschränken!
10.06.15! F!Selbstversorgung!durch!PK!F!Open!Space!
!
17.06.15! F!Wasseraufbereitung,!Abwasserreinigung!!!!
!
24.06.15! F!Soziale!Permakultur:!z.B.!GFK!,!Entwicklungszusammenarbeit...! !
01.07.15! F!Pilzzucht!Workshop! !
08.07.15! Abschlussveranstaltung!Öffentliche!Präsentationen!
Vorschlag:!Im!Garten!!
!
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III. Organisatorisches zur Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur II
Organisatorisches zur Projektwerkstatt Terra Preta und Permakulturan der HNEE
Sommersemester 2015
Die TeilnehmerInnen der Projektwerkstatt werden strukturiert in Teamarbeit und Projektenwissenschaftlich Ziele verfolgen, um permakulturelle Techniken und Terra Preta zu erforschen.
Folgende Struktur ist verbindlich für alle TeilnehmerInnen:
➔ Mittwochsveranstaltungen Vorträge, externe Referenten einladen, ein Thema/Mittwochsveranstaltung moderieren, Workshop
durchführen Veranstaltungsort: Alte Forstakademie Raum 4.101 alternativ außer Haus bzw. im Projektgarten
➔ Kleingruppen Semesterarbeit – Eigenes Erstellen einer Semesterstruktur durch die Kleingruppe (Thema, Mitglieder,
GruppensprecherIn, Ort und Zeiten der Treffen, klar formulierte Zielsetzung) Worldcafè → Kleingruppenübergreifend
➔ Prüfungsleistung – Teamarbeit der Kleingruppen 50% / 50% Präsentation / Beleg- oder Projektarbeit Termin 01.08.15, 07.08.15 oder im Prüfungszeitraum
➔ Benotung 1. Selbstbewertung als Team 2. TutorInnenbewertung 3. Endurteil durch Bewertung der ProfessorInnen
➔ Eure Vorschläge Verschiebung des Prüfungs-/Abgabetermins Benotung der Teams durch alle TeilnehmerInnen Evaluation creative commons (de.creativecommons.org) unter alle Dokumente, die von der PW veröffentlicht
werden dürfen
Die Projektarbeit findet in Kleingruppen statt:
1. • Kompost – Methoden, Effekte, Vergleiche, …2. • Garten Gestaltung = Permakultur-‐ Design des Gemeinschaftsgartens und Konzeptarbeit3. • Ressourcenkoordination = Kalkulation benötigter Mittel, Quellen finden und benötigte Materialien (zum
Beispiel Holzkohle, Baumaterialien, Saatgut etc.) besorgen4. • Permakultur in der Landwirtschaft = Weiterarbeit an dem erstellten Kriterienkatalog und Anwendung
auf kooperierenden Betrieb, beziehungsweise Handlungsempfehlungen ausarbeiten5. • AG Sanitation = Koordination aller Komponenten (rechtliche Aspekte, Materialbeschaffung,
Kommunikation und gegebenenfalls Organisation des Workshops) zur erfolgreichen Installation mindestens einer Komposttoilette auf dem Campus oder im Gemeinschaftsgarten
6. • Terra Preta und Holzkohle = Stoffstromanalyse für den Raum Eberswalde bezüglich der Planung einer eigenen Pyrolyse Anlage‐
7. • Drittmittelaquise, Managementmethoden und Wirtschaftllichkeit = Förderantragsstellung, Vorstellung vonFinanzierungsmöglichkeiten, Organisation eines Workshop an drei Tagen zum Thema: „ Bericht zu Managementlösungen für Permakulturelle Konzepte unter ökonomischen Gesichtspunkten“
8. • Erstellung einer externen Website – Öffentlichkeitsarbeit, Vernetzung, Publikationen
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IV. Kleingruppen
Kleingruppen der Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur, Sommersemester 2015
"Garten-Gestaltung"
Zielsetzung:
Analyse der Fläche und Erstellung eines Geländeplans mit Beginn eines Permakulturdesigns unter Berücksichtigung der KursteilnehmerInnenwünsche und der Tierhaltungsgruppe.
Gruppenansprechparterin:
Maria Fleckstein
Regelmäßiges Treffen:
Dienstags 12:00 Uhr
„Kompost-Klo-Gruppe“
Zielsetzung:
Bau einer Komposttoilette im Versuchsgarten der Projektwerkstatt.
Regelmäßige Treffen:
Mittwochs 10:15 Uhr
Gruppensprecherin:
Dorina Hübner-Rosenau
„Kompost-Gruppe“
Zielsetzung:
Für den Standort (Versuchsgarten) eine möglichst zweckmäßige Kompostierungsform durch den Erfahrungsaustausch mit kompostversierten LandwirtInnen und GärtnerInnen und dem Vergleich einiger ausgewählter selbst angewandter Kompost-Verfahren zu finden.
Regelmäßige Treffen:
Mittwochs 14:00 Uhr
Gruppensprecherin Katharina Guth
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V. Verhaltensvereinbarungen der Studierenden
Organisation und Durchführung:
Tutorinnen – Alexandra Petrikat und Silke Jähnig mit den TeilnehmerInnen der Projektwerkstatt Terra Preta und Permakultur II
an der Hochschule für Nachhaltige Entwicklung Eberswalde
Verhaltensvereinbarungen/der/Studierenden/Projektwerkstatt/Terra/Preta/und/Permakultur/II/Sommersemester/2015//
> Aufmerksamkeit/für/jeweils/redende/Person/> Bewusstsein/für/Redereihenfolge/(Idee:/Talking/Stick)/> Ausreden/lassen/> Gendern/> Ich>Botschaften/> Pünktlichkeit/> Raum/für/Meinungsfreiheit/(auch/kontroverse//Gedanken)/> Respekt/> Toleranz/> Achtsamkeit/> Konsensentscheidung/wo/angebracht/gewünscht,/ansonsten/Mehrheitsbeschluss/> Wissenschaftlich/sein/> Handgesten/für/Rückmeldungen/Intervention/> Fragerunden/und/Stimmungsbilder/erfassen/> Zielorientiertes/Arbeiten/Reden/
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