2020 - 2021
Zakelijkeevenementenin het Museon Het Museon is een museum voor cultuur en wetenschap in de Internationale Zonein Den Haag
Het Museon is een bruisend instituut
2
Vergaderen met panoramisch uitzicht over Den Haag, een privé begeleide museumtour, confereren in de grote zaal en lunchen in het museumrestaurant... In het inspirerende en internationale Museon kan het zeker!
VoorwoordHét museum voor cultuur en wetenschap
Museon is een bruisend instituut in het hart van de Internationale Zone van Den Haag. Een boeiend museum met een bijzondere collectie.
Naast educatie voor zo’n
200.000 bezoekers per
jaar biedt het Museon een
prachtige locatie voor
evenementen. Midden in
Den Haag, de stad van vrede
en recht, staat het markante
gebouw van architect
Wim Quist, naast het
Kunstmuseum Den Haag en
Omniversum. Cultuur, natuur
en wetenschap ontmoeten
elkaar, gepresenteerd in de
vaste tentoonstelling One
Planet en talloze actuele
thema’s.
Ons ervaren team begeleidt
je graag bij de creatie van
jouw unieke evenement.
Ontdek de wereld in Museon.
5
NATIONAL GEOGRAPHIC
Het indrukwekkende werk
van topfotografen van
National Geographic sluit
aan bij de thema’s van One
Planet. De foto’s zijn door
het hele Museon te zien.
VEELZIJDIGE
TENTOONSTELLINGEN
Het Museon onderschrijft de
Code Culturele Diversiteit;
we willen een plek zijn waar
iedereen zich welkom en ge-
respecteerd voelt, ongeacht
maatschappelijke of culturele
achtergrond. Daartoe tonen
we de diversiteit van de we-
reld en de veelstemmigheid
ervan via laagdrempelige
tijdelijke tentoonstellingen
en educatieve programma’s.
Jaarlijks is er één grote ten-
toonstelling op het snijvlak
van cultuur en wetenschap.
ONE PLANET
In de permanente tentoon-
stelling One Planet staan de
duurzame ontwikkelings-
doelen van de Verenigde
Naties centraal. Thema’s
zijn bijvoorbeeld: innovatie,
gezondheid, energietransitie,
milieu, internationale samen-
werking en inclusiviteit. Het
programma is toegankelijk en
interactief; regelmatig zijn er
lezingen, demonstraties,
debatten, meet-ups en
andere activiteiten.
Museon missie
Vanuit de educatieve missie van weleer wil het Museon mensen inspireren om zichzelf te ontwikkelen – motiveren om onze wereld vanuit begrip te benaderen met respect.
Ontwikkelen door inspiratie
4
Met recht een museaal on-
derkomen; schijnbaar tijdloos
door strakke vormen en
lijnen, de bijzondere lichtgele
baksteen en de weldaad van
lichtinval in het interieur,
waarmee Quist naam maak-
te. Het Museon ligt in het
Statenkwartier met zijn lange,
brede lanen, oude bomen
en robuuste gebouwen waar
internationals en ambassades
kantoor houden.
Wat betekenen onze keuzes
van vandaag voor de wereld
van morgen? Door deze
vraag te stellen, is het
museum altijd actueel
gebleven. Interessant en in-
spirerend voor jong en oud.
Sinds 1986 is het Museon
gevestigd aan de
Stadhouderslaan in een mar-
kant gebouw van de hand
van architect Wim Quist.
Over het Museon
Het Museon, opgericht in 1904, verenigt al generaties lang cultuur, natuur en wetenschap. Hoe hebben wij mensen de wereld ingericht, in antwoord op natuurlijke omstandigheden? Welke effecten heeft dat op onze samenleving nu en op de toekomstige leefbaarheid van de planeet?
Ontdek de wereld
Het Museon is dé plek voor een bijeenkomst; voor vergaderen, presenteren, eten & drinken met wereldse allure.
Zalenin het Museon
Museon is dé plek voor je bijeenkomst; voor
vergaderen, presenteren, eten & drinken met
wereldse allure. Ontvang je gasten in een
inspirerende museale setting. Onderbreek
de lange vergaderdag met een museumtour.
Gebruik de thematische tentoonstellingszalen
voor kleine break-out sessies.
Er is zeker een thema te vinden dat aansluit
bij het doel van je evenement. Er zijn
diverse rondleidingen mogelijk: binnen
een specifieke tentoonstelling of langs de
topstukken van de collectie. Van een snelle
kennismaking tot verdieping.
Vergaderen
7
StudioLevi LassenzaalDe grootste zaal van het Museon bevindt zich
in het souterrain: een met recht robuuste
zaal met een hoog plafond en brede, strakke
muren, waarvan één met een bijna vullend
scherm. In de Levi Lassenzaal proef je de stoe-
re architectuur van het gebouw. De ruimte
heeft de sfeer van een traditioneel auditorium
en leent zich bij uitstek voor grote bijeenkom-
sten. Elke opstelling is mogelijk, ideaal voor
productpresentaties met live opstelling, voor
(leden-)vergaderingen, conferencing én voor
je congres. Daarnaast is de Levi Lassenzaal
uniek vanwege de akoestische kwaliteit.
De Studio is een hoge,
vierkante zaal met een
theaterachtige uitstraling.
Aan het plafond hangen
stoere cameraspots. Deze
ruimte is bij uitstek geschikt
voor bijeenkomsten met een
middelgrote groep, voor je
presentatie, break-outsessie,
lezing of workshop. Ook
beschikbaar in combinatie
met de naastgelegen Levi
Lassenzaal.
12
Ruimte
350 m2
Theater
300 pers.
Sit down
diner
120 pers.
Ruimte
100 m2
Theater
80 pers.
Cabaret
40 pers.
ZalenIn het souterrain
1 2
8
Confereren, presenteren, workshops delen.
Het kan allemaal in Museon. Met het ruime
aanbod van grotere en kleinere ruimten,
de indrukwekkende International Lounge,
de binnentuin en de glazen Panoramazaal
op het dak kun je tot wel 300 personen
een onvergetelijk congres bieden. En dat te
midden van de museale collectie!
De congresfaciliteiten zijn zowel beschikbaar
overdag als in de avond wanneer het Museon
voor publiek gesloten is.
Zalenin het Museon
Een congres
N.B.: Levi Lassenzaal alleen per 2 dagdelen
te reserveren.
11
World CaféGa in gedachten terug naar de mid-
delbare school, naar het practicum-
lokaal scheikunde. Zo ongeveer is de
sfeer van het WaterLab. Via de open
tentoonstellingsruimte kom je bij het
WaterLab. De museale ervaring maakt
je bijeenkomst sowieso bijzonder. In
het WaterLab, op schoolse krukjes
aan witte werkbanken is het nét even
anders werken dan op kantoor. Een
perfecte plek dus voor een bijeen-
komst met een kwinkslag.
Vanuit het World Café verzorgt onze
Haagse huiscateraar CateringMeesters
een uitstekende lunch en borrel.
Duurzaamheid en gezondheid
zijn belangrijke pijlers onder onze
visie op eten en drinken. Dat zie je
terug in het frisse interieur van het
museumrestaurant.
ZalenBegane grond
Ruimte
140 m2
Lunch/diner
50 pers.
Ruimte
65 m2
School
32 pers.
Theater
40 pers.
5 6
3
4
6
5
7
8
WaterLab
10
3
4
6
5
7
8ZalenBegane grond
TuinkamerInternationalLoungeDe International Lounge is een
lichte ruimte met grote glaspartijen,
perfect voor je ontvangst, receptie,
borrel of diner. Ook hier is de
architectuur van Quist sfeer-
bepalend. Blikvanger in de
International Lounge is het 15 meter
lange skelet van een potvis, een
topstuk uit de collectie van het
Museon. De International Lounge
grenst aan de parkachtige tuin aan
de achterzijde.
De Tuinkamer ligt op de begane
grond en wordt bereikt via de
International Lounge, langs de
Museumshop. Dus al voordat je bij-
eenkomst begint, pik je een graantje
Museon mee. De Tuinkamer is een
kleine zaal met hoog plafond.
De typische bouwstijl komt ook
hier fraai tot zijn recht. Kortom: een
prettige en praktische ruimte voor je
vergadering of break-out sessie.
Ruimte
300 m2
Ontvangst/
restauratieve
ruimte
300 pers.
Ruimte
62 m2
U-vorm
20 pers.
Theater
40 pers.
3 4
9Zalen1e etage
Tentoonstellingszalen - One Planet De collectie van het Museon is zeer
omvangrijk en bestrijkt vele thema’s. Aan
sommige onderwerpen zijn zalen gewijd
– expositieruimten met een interactieve
invalshoek. Hier ben je omringd door thema’s
uit de natuur en cultuur. Bij welke onderwerp
haakt jouw gezelschap aan? Heb je iets met
water, vulkanen & aardbevingen, geluid,
ruimtevaart of recht & vrede?
Ruimte
gemiddeld
35 m2
Break-out
sessie
15-20 pers.
9
Door een thema te betrekken bij je
dagprogramma kom je ongetwijfeld tot een
andere, originele benadering, waardoor
je bijeenkomst ‘bijzonderder’ wordt.
Combineren met andere ruimten, zoals het
MediaLab of het Waterlab? Dat kan!
1312
ZalenBegane grond
3
4
6
5
7
8
MediaLabFamilie-werkplaats
Deze ruimte met media-uitstraling
is zeer geschikt voor vergaderingen
of break-out sessies met een speels
karakter. Er is een vaste opstelling
rondom twee grote ronde tafels.
Dat geeft een informele, close maar
ook confronterende setting. In
het MediaLab krijgt je bijeenkomst
een informele twist. Kijk ook eens
naar combinaties met andere
ruimten, zoals het WaterLab en de
tentoonstellingszalen.
Voor je informele bijeenkomst is de
Familiewerkplaats een goed onder-
komen. De toegankelijke ruimte met
een atelierachtige sfeer nodigt uit tot
een creatieve benadering van onder-
werpen- omdenken, maar dan anders.
Geef een niet-alledaagse invulling aan
je bijeenkomst, bijvoorbeeld door een
inspiratie- of brainstormsessie in de
Familiewerkplaats. En kijk ook eens
naar het WaterLab, MediaLab en de
tentoonstellingszalen.
Ruimte
92 m2
Vergaderen/
break-out
sessie
15-40 pers.
Ruimte
83 m2
Vergaderen/
break-out
sessie
15-30 pers.
7 8
ZAAL THEATER CABARET U-VORM INFORMEEL/ SIT-DOWN
RECEPTIE DINER/LUNCH
LEVI LASSENZAAL 300 150 - 300 120
STUDIO 80 40 24 80 -
INTERNATIONAL LOUNGE - - - 300 100
PANORAMAZAAL 50 45 20 60 -
TUINKAMER 40 32 20 - -
WORLD CAFÉ - - - 80 50
MEDIALAB 30 - - - -
FAMILIE WERKPLAATS 40 32 16 - -
WATERLAB 40 36 16 - -
TENTOONSTELLINGSZALEN 15 - 20 - - - -
ZalenEen zaal huren?
Het tarief van de zaalhuur wordt bepaald door de tijdsduur van
de bijeenkomst, gewenste datum, type zaal c.q. zaalafmeting,
benodigde audiovisuele invulling en inrichting. Voor je
bijeenkomst maken wij dan ook graag een op maat gemaakt
prijsvoorstel, passend bij uw specifi eke wensen en behoeften.
NGO’s en ANBI’s kunnen tegen gereduceerd
zaalhuurtarief terecht bij Museon.
1514
PanoramazaalOp het dak van het Museon bevindt zich
de Panoramazaal, een soort dakserre,
opgetrokken uit glas. Een unieke plek in
Den Haag met rondom uitzicht over het
Statenkwartier, over de daken, de statige
gebouwen en park Sorghvliet. Het is een
plek die uitdaagt, die tot denken aanzet,
alleen al vanwege het uitzicht en het kleurige
sedumdak. Een inspirerende plek voor je
vergadering of bijeenkomst met een kleiner
gezelschap. En wat te denken van een borrel
als de schemering over de stad valt?
Audiovisuele ondersteuning is een
onderwerp dat we graag bespreken bij
de voorbereiding van je evenement.
Techniek is nu eenmaal essentieel bij (grote)
bijeenkomsten. De juiste ondersteuning
helpt je doelen te behalen.
We denken graag met je mee om de juiste
middelen en support te organiseren. Zodat je
evenement zorgeloos en vlekkeloos verloopt.
10
Zalen2e etage
Ruimte
116 m2
U-vorm
20 pers.
Theater
50 pers.
10Technischeondersteuning
Zoveel mogelijk milieu-
neutraal betrekken we
onze producten van lokale
leveranciers, vers van de
markt en gezond op tafel.
We bereiden bij voorkeur
seizoensproducten, zo
mogelijk plantaardig. Want
goede voeding is belangrijk
om gezond te blijven en je
vitaal te voelen. Uiteraard
kunnen we inspelen op
specifieke wensen, zoals
diëten.
Dat zie je ook terug in het
culinaire aanbod. Eten
en drinken in Museon is
verantwoord en duurzaam.
Zo willen we onze footprint
beperken tot een minimum.
We werken volgens het zero
waste principe.
Het Museon wil een museum zijn voor iedereen. Een plek om elkaar te ontmoeten en om in gesprek te gaan
over verleden, heden en toekomst en over belangrijke thema's die spelen
in de wereld.
Eten & drinkenin het Museon
17
Eten & drinken in het Museon is verantwoord en duurzaam
Vergaderarrangement € 24,50 p.p.
Dagdeel, inclusief lunch
10 - 25 personen
Vergader een dagdeel in Museon en begin of eindig de
bijeenkomst met een rijkbelegde broodjeslunch. Het
arrangement is inclusief onbeperkt koffie, thee en smaakwater.
Ontvangst met biologische koffie, thee en koekjes van
De Koekfabriek.
Pauze met een selectie van zoetigheden, zoals verse
granolarepen, bananenbrood, pompoen/notenbrood of
een specialiteit van het seizoen. Assortiment afhankelijk van
groepsgrootte.
Lunchbuffet met luxe broodjes - meergranen, maïs
en multikorn - belegd met bijvoorbeeld eiersalade, oude
boerenkaas, mozzarella en pesto, hummus met geitenkaas,
muhammara met kipfilet, frisse sla, komkommer en tomaat.
Inclusief een kop koffie, thee, water of een biologische sap.
Arrangement dagdeelVergaderen
GEBRAND OP GOEDE KOFFIE
De koffie in het Museon is Tribes Coffee:
biologisch geteeld, zonder gebruik van
kunstmatige groei- of bestrijdingsmiddelen.
Daardoor smaakt je koffie beter en doe je
bovendien wat terug voor de maatschappij.
Tribes koffie betekent heerlijke melange,
samengesteld uit de beste bonen voor
espresso, cappuccino en andere eigentijdse
koffievarianten.
19
N.B.: 1 dagdeel, exclusief zaalhuur en audiovisuele
apparatuur.
18
moment, een lunch en een
afrondend onderdeel. Wil je
daarna nog een informeel
moment bijeen zijn, kies dan
voor een aansluitend bor-
relarrangement. Uiteraard
kunnen we het programma
van je keuze naar wens
uitbreiden. Informeer naar
de mogelijkheden!
Als je hard werkt, moet je goed eten. Gezonde en lekkere gerechten waardoor je je goed voelt en sterk kunt presteren! Gerechten die energie geven, waardoor je de aandacht erbij houdt, vooral tijdens lange vergaderdagen.
Vergaderen, congres, receptie, lunch of diner
Om je vergadering of congres
optimaal te ondersteunen,
hebben we een aantal uitge-
balanceerde arrangementen
voor je uitgewerkt. Maak het
jezelf gemakkelijk en kies
voor een van onze suggesties,
waarbij je gasten niets tekort
komen. Elk arrangement
voorziet in een welkomst-
Arrangementen
Arrangement borrel
Vergader borrelarrangement € 14,50 p.p.
Aansluitend op het vergaderarrangement
10 - 25 personen
Nog even ontspannen napraten met een drankje en een hapje
erbij, dat is een prettige afsluiting van je vergadering.
We serveren onbeperkt frisdrank, biologische sappen
van Schulp, plat en bruisend mineraalwater, bier en wijn uit de
huisselectie van CateringMeesters.
Voor het borrelarrangement wordt 60 minuten gereserveerd.
(Informeer desgewenst naar uitbreidingsmogelijkheden).
Vegetarische borrelplank met olijven, crudités met
dips, gezouten amandelen en bladerdeegstengels.
Warme borrelgarnituur met ambachtelijke
bitterballen, warme kaastengels en vegetarische
loempiaatjes (2 hapjes p.p.).
Vergaderen
2120
Arrangement dagprogramma
Vergaderarrangement € 33,50 p.p.
Dagprogramma, inclusief lunch
10 - 25 personen
Een complete dag vergaderen en overleggen, met verzorging
van koffie bij aankomst tot en met een hartig middaghapje. Het
arrangement is inclusief onbeperkt koffie, thee en smaakwater.
Ontvangst met biologische koffie, thee en koekjes van
De Koekfabriek.
Pauze met een selectie van zoetigheden, zoals verse
granolarepen, bananenbrood, pompoen/notenbrood of
een specialiteit van het seizoen. Assortiment afhankelijk van
groepsgrootte.
Lunchbuffet met luxe broodjes - meergranen, maïs
en multikorn - belegd met bijvoorbeeld eiersalade, oude
boerenkaas, mozzarella en pesto, hummus met geitenkaas,
muhammara met kipfilet, frisse sla, komkommer en tomaat.
Inclusief een kop koffie, thee, water of een biologische sap.
Tegen meerprijs: uitbreiding met een vegetarische salade van
seizoensgroenten, fruitsalade geserveerd in een glaasje en
soep van het seizoen (meerprijs € 3,50 - € 6,00).
Middagdeel van de vergadering met assortiment aan
frisdranken in de zaal (biologische dranken tegen meerprijs).
Pauze met een hartige twist: een koude Vietnamese
groenteloempia in rijstevel, mini-quiche van paddenstoelen en
spinazie of een spies met fruit van het seizoen.
Vergaderen
N.B.: 2 dagdelen, exclusief zaalhuur en
audiovisuele apparatuur.
Arrangement dagprogrammaCongres
Congresarrangement € 35,00 p.p.
Dagprogramma, inclusief lunch
25 - 300 personen
Ontvangst met biologische koffie, thee, smaakwater en
koekjes van De Koekfabriek.
Ochtendpauze met selectie van zoetigheden, zoals verse
granolarepen, bananenbrood, pompoen/notenbrood of een
specialiteit van het seizoen. Koffie, thee en smaakwater.
Lunch vanaf het buffet: luxe broodwaren, zoals focaccia met
mozzarella en tomaat, sandwiches met gegrilde groenten, met
pikante belegen kaas, frisse sla en tomaat, een open bagel met
eiersalade, wraps met makreel, volkorenbrood met rosbief,
mierikswortelcrème en rucola, mini quiches, frisse groene
salade en fruitsalade geserveerd in een glaasje.
Inclusief koffie, thee, water en biologische sappen.
Middagpauze met frisdranken en een vegetarische hartige
snack, een koude Vietnamese groenteloempia in rijstevel,
mini-quiche van paddenstoelen en spinazie of een spies met
vers fruit van het seizoen (biologische dranken tegen meerprijs).
BROOD VAN DE BASIS
Ons brood van Lekker Brood is een lokaal
product, bereid uit louter biologische
grondstoffen. Het deeg krijgt hier ouderwets
de tijd om te rijzen en rusten. Het resultaat is
brood met smaak en karakter. Lekker Brood,
natuurlijk gebakken in Den Haag!
23
N.B.: 2 dagdelen, exclusief zaalhuur en audiovisuele
apparatuur.
22
Arrangement dagdeelCongres
Congresarrangement € 27,00 p.p.
Dagdeel, inclusief lunch
25 - 300 personen
Ontvangst met biologische koffie, thee, smaakwater en
koekjes van De Koekfabriek.
Ochtendpauze met selectie van zoetigheden, zoals verse
granolarepen, bananenbrood, pompoen/notenbrood of een
specialiteit van het seizoen. Koffie, thee en smaakwater.
of
Middagpauze met frisdranken en een vegetarische
hartige snack, een koude Vietnamese groenteloempia in
rijstevel, mini-quiche van paddenstoelen en spinazie of een
spies met fruit van het seizoen (biologische dranken tegen
meerprijs).
Lunch vanaf het buffet: luxe broodwaren, zoals focaccia met
mozzarella en tomaat, sandwiches met gegrilde groenten, met
pikante belegen kaas, frisse sla en tomaat, een open bagel met
eiersalade, wraps met makreel, volkorenbrood met rosbief,
mierikswortelcrème en rucola, mini quiches, frisse groene
salade en fruitsalade geserveerd in een glaasje.
Inclusief koffie, thee, water en biologische sappen.
KOEKENBAKKERS
De koekjes in Museon zijn gebakken bij De
Koekfabriek. Dat is andere koek: supervers,
overheerlijk en bovenal inclusief; De
Koekfabriek biedt werkplekken aan mensen
met een afstand tot de arbeidsmarkt.
N.B.: 1 dagdeel, exclusief zaalhuur en audiovisuele
apparatuur.
ArrangementReceptie
Receptie arrangement € 29,50 p.p.
50 - 300 personen
Het karakteristieke Museon is een originele locatie voor je
receptie, jubileum, kick off , productlancering et cetera.
In de International Lounge of in de Levi Lassenzaal kun je
terecht met je gezelschap van zo’n 50 tot wel 300 gasten.
Het receptie arrangement omvat onbeperkt
frisdrank, biologische sappen, plat en bruisend mineraalwater,
bier en wijn uit de huisselectie van CateringMeesters. Voor het
receptiearrangement wordt 120 minuten gereserveerd. (Vraag
naar de mogelijkheid tot verlengen).
Tafelgarnituur van pappadums met dips, gebrande
noten en gezouten bladerdeegstengels.
Koude & warme hapjes: koud komkommersoepje met
crème fraîche, huisgerookte zalm op Oosterse wijze, panna
cotta van paprika en basilicum, ambachtelijke bitterballen,
vegetarische bitterballen, warme kaastengels en loempiaatjes
(3 koude en 3 warme hapjes p.p.).
Uiteraard kun je ook genieten van extra luxe hapjes. Informeer
naar de mogelijkheden (meerprijs vanaf € 2,50 p.p.).
2524
Arrangement borrelCongres
Congres borrelarrangement € 18,50 p.p.
Aansluitend op het congresarrangement
25 - 300 personen
Nog even informeel napraten met elkaar, met bezoekers die
je nog wilde spreken. Met een glaasje in de hand rond je je
congres af op ontspannen wijze.
We serveren onbeperkt frisdrank, biologische sappen,
plat en bruisend mineraalwater, bier en wijn uit de huisselectie
van CateringMeesters. De borrel wordt geserveerd in de
International Lounge.
Voor het borrelarrangement wordt 60 minuten gereserveerd.
(Vraag naar de mogelijkheid tot verlengen).
Tafelgarnituur van papadums met dips en zoute
bladerdeegstengels.
Koude & warme hapjes: huisgerookte zalm op
Oosterse wijze, panna cotta van paprika en basilicum.
De warme hapjes bestaan uit ambachtelijke bitterballen,
vegetarische bitterballen, warme kaastengels en loempiaatjes
(2 koude en 2 warme hapjes p.p.).
Arrangement voorgerechtenLunch of diner
VOORGERECHTEN
Frisse groene Westlandse gazpacho met
uitgebreid garnituur. Geef je soepje een eigen touch met de
crème van Hollandse mozzarella, bruschetta, muhammara,
notenpesto, geroosterde geelvintonijn uit Kats of tataki van
kalfsvlees. Zowel voor vegan als voor vlees- en visliefhebbers
een goede keuze.
Gebrande makreel, een fris en verrassend koud
voorgerecht, met gefermenteerde watermeloen, rabarbergelei,
gerookte-palingconsommé.
Ceviche van koolrabi, rettich, red meat radijs, avocado,
maïsgelei, rode ui en koriander, een licht, vegan gerecht.
Zalm op drie wijzen: gemarineerd in rode bietensap,
huisgerookt en gepocheerd, met salade van parelcouscous.
Vegetarische steak tartaar van rode biet, zoetzuur
van knolselderij, gember, wasabi, dooier van gele wortel en
hangop van geitenyoghurt.
Risotto, de Italiaanse klassieker.
Wil je een tussengerecht invoegen?
Natuurlijk kan dat! Vraag naar onze suggesties van het seizoen!
2726
2 of 3-gangen naar keuzeLunch of diner
Kies voor een 2- of 3-gan-
genmenu en laat ons een
voorstel doen voor je me-
nukeuze. Kies bijvoorbeeld
voor een lichte lunch met
een salade en een koud of
warm visgerecht. Of voor
een diner met een voor-,
hoofd- en nagerecht. Ter
inspiratie geven we je graag
een paar voorbeelden.
Heerlijk lunchen of dineren in museale ambiance! Neem plaats aan onze gastvrije, fraai gedekte tafels, waar knapperig biologisch brood, gezouten boter, olijfolie & zeezout al klaarstaan.
De menukaart voor lunch en
diner wisselt elk kwartaal,
met specials in het voorjaar
(asperges!), in het najaar
(wild) en de feestelijke maand
december. Daarmee sluiten
we aan bij het seizoensaan-
bod in de regio. Want wat vers
is en van dichtbij komt, is het
allerlekkerst!
2 of 3-gangen naar keuze*
50 - 300 personen
2-gangen (2 uur) € 63,50 p.p.
3-gangen (2,5 uur) € 79,00 p.p.
* Het lunch of diner arrangement is inclusief
bijpassende huiswijnen en tafelwater.
Ter afsluiting van je diner serveren wij
koffie, thee en luxe bonbons.
Geen kneusjesWereldwijd wordt er jaarlijks 1,3 miljard ton voedsel weggegooid! Dat kan zo niet langer, vinden wij. Daarom werken we bij Museon samen met Instock. Groente en fruit met een schoonheidsfoutje, vlees en vis, simpelweg omdat er een overschot is. Producten die prima op smaak zijn maar die desondanks niet voldoen aan de hoge eisen die de traditionele horeca stelt. Via de samenwerking met onze huiscateraar CateringMeesters en Instock komen ze (gelukkig!) wél in onze keuken terecht.
Zo dragen we samen bij aan minder voedselverspilling, terwijl we heerlijke gerechten serveren.
Dat smaakt naar meer!
28
Arrangement hoofd- en nagerechtenLunch of diner
HOOFDGERECHTEN
Zeebaars met tomatenrisotto, groene asperges,
saffraanschuim en zwarte kroepoek. Een warm tussen- of
hoofdgerecht met Oosters tintje.
Gebakken Bresse hoender met schorseneren
volgens twee bereidingen, Hoorn des overvloeds en
bospaddenstoelen-roomsaus.
Lamsrugfilet met kruidenkorst, koolrabi, baba ganoush,
gepofte paprika, polenta en jus van dragon.
NAGERECHTEN
Citroenmerengue taartje met Hollandse aardbeien,
luchtige mascarpone en een panna cotta van pure chocolade
met een crumble van geroosterde witte chocolade.
Witte chocolade yoghurt crémeux met
kardemom, banaan, kerrie, kaffir en chocolade crumble.
Dessert met een bite.
Algemene informatie
COLOFON
Museon Banqueting Book 2020 – 2021
is een uitgave van:
Stichting Museon
Stadhouderslaan 37
2517 HV Den Haag
070 338 13 86
www.museon.nl
Fotografi e
De getoonde foto's zijn naar beste weten
rechtenvrij en/of de rechten ervan berusten
bij het Museon.
De culinaire foto’s in deze brochure zijn
beschikbaar gesteld door onze huiscateraar
CateringMeesters.
BEZOEKADRES
Stadhouderslaan 37
2517 HV Den Haag
TOEGANKELIJKHEID
Het Museon is goed toegankelijk voor
rolstoelgebruikers. De gangen zijn breed
en drempelvrij en er is een lift aanwezig. Er
zijn twee (leen)rolstoelen beschikbaar (van
tevoren reserveren).
BEREIKBAARHEID EN PARKEREN
Het Museon is per openbaar vervoer goed
te bereiken. Graag verwijzen wij u naar
www.9292ov.nl voor actuele informatie.
Rond het Museon bestaat de mogelijkheid
om te parkeren. Vanaf 13.00 uur is dat betaald
(€ 1,95 per uur). Dit tarief geldt ook voor
de parkeerplaats voor het Omniversum.
In overleg kunnen we parkeerplaatsen
reserveren bij het nabijgelegen World Forum.
Dan zijn de kosten € 6,00 per dag.
PRIJZEN EN VOORWAARDEN
Het Museon werkt volgens de Uniforme
Voorwaarden Horeca (UVH), opgesteld door
Koninklijke Horeca Nederland. Deze gelden
voor onze diensten en overeenkomsten, inclu-
sief annuleringen en ‘no show’. Alle genoemde
prijzen in deze brochure zijn exclusief btw. en
op basis van prijsniveau 2020/2021. Eventuele
prijswijzigingen onder voorbehoud.
3130
Reserverenzalen, eten & drinken
Is je belangstelling gewekt? Neem dan contact op met onze afdeling Sales & Events. Dan bespreken we je wensen.
En natuurlijk ben je van harte welkom voor een vrijblijvende rondleiding!
Daarna maken we een uitgewerkt voorstel zodat je een goed beeld krijgt van
het programma dat we voor jouw gezelschap verzorgen. Samen geven we
invulling aan je evenement, met aandacht en oog voor detail.
Met hartelijke groet,
Juliëtte Suurland
Sales & Event Coördinator
Telefoon: 06 24 71 27 12
Email: [email protected]
Website: www.museon.nl/events
On
twe
rp: J
an H
eijn
en
- F
oto
: Ge
org
e F
. Mo
ble
y -
Mo
nt
Sain
t-M
ich
el,
No
rman
die
– F
ran
ce
ontdek de wereld
onderzoekde mysterieuze
ijsmummie
tm 6 sep 2020
Stadhouderslaan 37, Den Haagwww.museon.nl
Museon
Top Related