CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
1. Karkas
PRODUCT PICTURES PRIMARY PRODUCT PICTURES
SECONDARY PACKING PICTURES
1.1 Ayam Broiler
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
PRODUCT PICTURES PRIMARY PRODUCT SECONDARY PACKING
1
DESKRIPSI PRODUK Bagian ayam broiler yang sudah bersih dari bulu, dikeluarkan isi jerohannya dan telah melalui proses potong ceker serta kepala
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Bagian tembolok dan organ dalam sudah diambil Tidak ada memar, patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 0.4-2 up kg (sesuai order) Berat per kemasan : 0.4-2 up kg (sesuai order) Isi per kemasan : 1 ekor
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Karet Gelang
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15-50 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
PICTURES PICTURES
1.2 Ayam Merah
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
PRODUCT PICTURES PRIMARY PRODUCT PICTURES
SECONDARY PACKING PICTURES
2
DESKRIPSI PRODUK Bagian ayam merah/ayam petelur/layer yang sudah bersih dari bulu, dikeluarkan isi jerohannya, namun masih utuh bagian kepala, leher, serta kedua ceker
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Bagian tembolok dan organ dalam sudah diambil Tidak ada memar, patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 0.9-1.7 up kg (sesuai oder) Berat per kemasan : 0.9-1.7 up kg (sesuai order) Isi per kemasan : 1 ekor
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Karet Gelang
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 20 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
1.3 Ayam Parent
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
1.4 Ayam Jantan
3
DESKRIPSI PRODUK Bagian ayam parent yang sudah bersih dari bulu, dikeluarkan isi jerohannya dan telah melalui proses potong ceker serta kepala
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Bagian tembolok dan organ dalam sudah diambil Tidak ada memar, patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 2.7 up kg (sesuai order) Berat per kemasan : 2.7 up kg (sesuai order) Isi per kemasan : 1 ekor
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Karet Gelang
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
1.5 Ayam Kampung
4
DESKRIPSI PRODUK Bagian ayam jantan yang sudah bersih dari bulu, dikeluarkan isi
jerohannya namun masih utuh dengan kepala, leher serta kedua ceker
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Bagian tembolok dan organ dalam sudah diambil Tidak ada memar, tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 0.7-1.7 kg (sesuai order) Berat per kemasan : 0.7-1.7 kg (sesuai order) Isi per kemasan : 1 ekor
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Karet Gelang
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
5
DESKRIPSI PRODUK Bagian ayam kampung yang sudah bersih dari bulu, dikeluarkan isi jerohannya, namun masih utuh kepala, leher serta kedua ceker
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Bagian tembolok dan organ dalam sudah diambil Tidak ada memar, tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 0.7-1.7 kg (sesuai order) Berat per kemasan : 0.7-1.7 kg (sesuai order) Isi per kemasan : 1 ekor
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Karet Gelang
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
PRODUCT PICTURES PRIMARY PRODUCT PICTURES
SECONDARY PACKING PICTURES
1.6 Bebek
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
2. Sayap2.1 Sayap A
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
6
DESKRIPSI PRODUK Bagian bebek yang sudah bersih dari bulu, dikeluarkan isi jerohannya, namun masih utuh bagian kepala, leher, serta kedua ceker
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Bagian tembolok dan organ dalam sudah diambil Tidak ada memar, tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 0.9-1.7 kg (sesuai order) Berat per kemasan : 0.9-1.7 kg (sesuai order) Isi per kemasan : 1 ekor
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Zahra Seal : Karet Gelang
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 20 bag / sesuai order
DESKRIPSI PRODUK Salah satu potongan dari bagian karkas ayam berjumlah sepasang yang telah dibersihkan dari bulu dan kulit ari
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Tidak ada memar, tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (sesuai order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
ManagementRepresentative
2.2 Sayap B
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
7
DESKRIPSI PRODUK Salah satu potongan dari bagian karkas ayam berjumlah sepasang yang telah dibersihkan dari bulu dan kulit ari
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Terdapat sedikit memar dan beberapa patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
2.3 Stick wing
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
2.4 Midle wing
8
DESKRIPSI PRODUK Bagian ujung sayap yang telah dipotong/dipisahkan dari bagian lainnya (midle dan tip wing/L-wing)
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Tidak memar dan tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
2.5 Tip wing
9
DESKRIPSI PRODUK Bagian tengah sayap yang telah dipotong/dipisahkan dari bagian lainnya (stick dan tip wing)
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Tidak memar dan tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
2.6 L-wing
10
DESKRIPSI PRODUK Bagian ujung sayap yang telah dipotong/dipisahkan dari bagian lainnya (stick dan midle wing)
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Tidak memar dan tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (sesuai order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
2.7 Boneless Sayap
11
DESKRIPSI PRODUK Bagian sayap yang telah dipotong/dipisahkan dari bagian lainnya (stick wing) dan berbentuk huruf L
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Tidak memar dan tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (sesuai order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
2.8 Wing Tulip (stick wing)
12
DESKRIPSI PRODUK Bagian sayap yang telah dipisahkan dari tulang pada bagian srick dan midle wing.
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Tidak memar dan tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (sesuai order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
2.9 Wing Tulip (midle wing)
13
DESKRIPSI PRODUK Bagian sayap (stick wing) dengan bentuk tulip
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Tidak memar dan tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
14
DESKRIPSI PRODUK Bagian sayap (midle wing) dengan bentuk tulip
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu, kulit ari dan benda asing lainnya Tidak memar dan tidak patah tulang Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
3. Dada Ayam Utuh
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
3.1 SBB (Skinless Boneless Breast)
PRODUCT PICTURE PRIMER PACKING PICTURE SECONDARY PACKING PICTURE
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
15
DESKRIPSI PRODUK Bagian dada ayam yang belum dipisahkan dari tulang dan kulit
SPESIFIKASI PRODUK Penampakan :
Tidak ada bulu dan kulit ari Tembolok dan organ dalam sudah diambil Tidak ada memar Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak
tercium bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (sesuai order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal :
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
DESKRIPSI PRODUK Bagian dada ayam yang telah dipisahkan dari tulang dan kulit
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Berbentuk lembaran dengan sedikit lemak dipermukaan Tidak ada kulit (skinless) Tidak ada sisa tulang keras maupun tulang rawan Tidak ada memar Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak
tercium bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
ManagementRepresentative
3.2 SBB Single
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
16
DESKRIPSI PRODUK Bagian dada ayam yang telah dipisahkan dari tulang dan kulit serta dibelah menjadi single part.
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Berbentuk lembaran dengan sedikit lemak dipermukaan Tidak ada kulit (skinless) Tidak ada sisa tulang keras maupun tulang rawan Tidak ada memar Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
ManagementRepresentative
3.3 Fillet
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
17
DESKRIPSI PRODUK Bagian dada ayam yang telah dipisahkan dari tulang dan kulit
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Berbentuk lembaran dengan sedikit lemak dipermukaan Tidak ada kulit (skinless) Tidak ada sisa tulang keras maupun tulang rawan Tidak ada memar Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
3.4 SOBB (Skin On Boneless Breast)
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
18
DESKRIPSI PRODUK Bagian dada ayam yang telah dipisahkan dari tulang namun
masih terdapat kulit pada permukaan
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak ada sisa tulang keras maupun tulang rawan Tidak ada memar Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
4. Paha Ayam Utuh
DESKRIPSI PRODUK Bagian paha ayam yang masih utuh antara paha atas dengan paha bawah lengkap dengan tulang dan kulit
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada memar Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
19
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
4.1 Paha Atas
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
DESKRIPSI PRODUK Bagian atas paha ayam masih lengkap dengan tulang dan kulit
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada memar Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak
tercium bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15bag / sesuai order
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
20
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
4.2 Paha Bawah (Drum Stick)
DESKRIPSI PRODUK Bagian bawah paha ayam masih lengkap dengan tulang dan kulit
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada memar Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak
tercium bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
21
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
4.3 SBL (Skinless Boneless Leg)
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
22
DESKRIPSI PRODUK Bagian paha ayam yang sudah dipisahkan dari tulang dan kulit
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Berbentuk lembaran dengan sedikit lemak dipermukaan Tidak ada kulit (skinless) Tidak ada sisa tulang keras maupun tulang rawan Tidak ada memar Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
DESKRIPSI PRODUK Bagian paha ayam yang sudah dipisahkan dari tulang namun masih terdapat kulit pada permukaan
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Berbentuk lembaran dengan sedikit lemak dipermukaan Tidak ada sisa tulang keras maupun tulang rawan Tidak ada memar Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
4.4 SOBL (Skin On Boneless Leg)
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
23
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
4.5 SBL Portion
DESKRIPSI PRODUK Bagian boneless paha yang dipotong berbentuk dadu sesuai ukuran tertentu.
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Bentuk dadu dengan sedikit lemak permukaan Tidak ada memar Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
5. Produk Sampingan
24
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
5.1 Kulit dada
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
5.2 Kulit paha
25
DESKRIPSI PRODUK Kulit ayam yang diambil dari bagiang dada
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak ada memar Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
5.3 Lemak
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
26
DESKRIPSI PRODUK Kulit ayam yang diambil dari bagiang paha
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak ada memar Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
DESKRIPSI PRODUK Lemak yang diambil dari bagian abdomen
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
ManagementRepresentative
5.4 Tunggir
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
27
DESKRIPSI PRODUK Bagian yang diambil dari ujung tulang punggung
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak ada memar Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
ManagementRepresentative
5.5 Tulang rawan
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
28
DESKRIPSI PRODUK Bagian tulang yang diambil dari ujung tulang rusuk dan bertekstur rawan
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada sisa tulang keras Tidak patah Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Putih tulang Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
5.6 Tulang paha
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
29
DESKRIPSI PRODUK Bagian tulang paha yang telah dipisahkan dari daging
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak patah Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 5 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Tali Plastik
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 5 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
5.7 HJA Ayam Broiler
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
30
DESKRIPSI PRODUK Jeroan ayam berupa Hati, Jantung dan Ampela yg masih utuh
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Utuh/tidak hancur Permukaan halus, tidak bengkak dan tidak berbintik Tidak ada empedu Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Merah tua, tidak pucat Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
5.8 Ampela bersih
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
31
DESKRIPSI PRODUK Ampela ayam yang telah dibelah dan dibersihkan isi kotorannya
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Utuh/tidak hancur Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal :
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
5.9 Ampela pipih
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
32
DESKRIPSI PRODUK Ampela ayam yang masih utuh (belum dibelah dan dibersihkan) kemudian ditata dalam kemasan secara pipih
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Utuh/tidak hancur Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Merah tua, tidak pucat Tidak hijau
Bau : Bau khas jeroan ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
5.10 Hati Ayam
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
33
DESKRIPSI PRODUK Hati ayam yang telah dibersihkan dan dipisahkan dari jeroan lainnya
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak hancur Permukaan halus, tidak bengkak dan tidak berbintik Tidak ada empedu Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Merah tua, tidak pucat Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
ManagementRepresentative
5.11 Jantung Ayam
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
34
DESKRIPSI PRODUK Jantung ayam yang telah dibersihkan dan dipisahkan dari jeroan lainnya
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Utuh/tidak hancur Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Merah tua, tidak pucat Tidak hijau
Bau : Bau khas jeroan ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
5.12 Usus Ayam
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
Management
35
DESKRIPSI PRODUK Usus ayam yang telah dibelah dan dibersihkan dari isi kotorannya
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Utuh/tidak hancur Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 5 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Tali plastik
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Representative
5.13 Lemak Ampela
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
36
DESKRIPSI PRODUK Lemak yang diambil dari bagian ampela ayam
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak kotor, tidak ada benda asing Utuh/tidak hancur
Warna : Krem kekuningan, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas lemak ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
5.14 Kepala
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
37
DESKRIPSI PRODUK Kepala ayam yang telah dipisahkan dari bagian leher
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak kotor, tidak ada benda asing Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 5 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Tali Plastik
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
5.15 Leher
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
38
DESKRIPSI PRODUK Bagian leher ayam yang telah dipisahkan dari kepala
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak patah, tidak memar Tidak kotor, tidak ada benda asing Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 5 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Tali Plastik
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
5.16 KPL
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
39
DESKRIPSI PRODUK Kepala dan leher ayam yang masih lengkap dengan kedua mata
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak patah, tidak memar Tidak kotor, tidak ada benda asing Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 5 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Tali plastik
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
5.17 KPL TM (Kepala Leher Tanpa Mata)
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
5.18 HJA Bebek
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
40
DESKRIPSI PRODUK Kepala dan leher ayam yang telah dihilangkan/dicemplong bagian mata
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tanpa Mata Tidak patah, tidak memar Tidak kotor, tidak ada benda asing Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Coklat muda agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 5 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Tali plastik
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
DESKRIPSI PRODUK Jeroan bebek berupa hati, jantung dan ampela yang sudah dibersihkan dari isi kotorannya.
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kotoran sisa ampela Tidak hancur Permukaan halus, tidak bengkak dan tidak berbintik Tidak ada empedu Tidak kotor, tidak ada benda asing
Warna : Merah tua, tidak pucat Tidak hijau
Bau : Bau khas khas jeroan bebek Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 0,2 Kg (Sesuai Order) Berat per kemasan : 1 Kg Isi per kemasan : 5 pcs
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Karet gelang
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 20 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
ManagementRepresentative
6. CEKER
6.1 Ceker Bersih SK
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
41
DESKRIPSI PRODUK Ceker yang telah dibersihkan dari kulit ari namun kuku masih utuh dengan ukuran panjang <10 cm
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak patah Tidak kotor, tidak ada benda asing Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Putih tulang agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
6.2 Ceker Bersih SB
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
6.3 KBTK SK
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
42
DESKRIPSI PRODUK Ceker yang telah dibersihkan dari kulit ari namun kuku masih utuh dengan ukuran Panjang > 10 cm
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak patah Tidak kotor, tidak ada benda asing Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Putih tulang agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
6.4 KBTK SB
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
43
DESKRIPSI PRODUK Bagian ceker ayam yang telah dibersihkan dari kulit ari dan dipotong kuku dengan ukuran panjang <10 cm.
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak patah Tidak kotor, tidak ada benda asing Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Putih tulang agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
6.5 Ceker Kulit
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
44
DESKRIPSI PRODUK Bagian ceker ayam yang telah dibersihkan dari kulit ari dan dipotong kuku dengan ukuran panjang >10 cm.
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada bulu dan kulit ari Tidak patah Tidak kotor, tidak ada benda asing Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Putih tulang agak krem, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas ceker ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
7. MDM
7.1 Fresh
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
45
DESKRIPSI PRODUK Bagian ceker yang masih utuh dengan kuku dan kulit ari
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak patah Tidak kotor, tidak ada benda asing Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Kuning, cerah Tidak hijau
Bau : Bau khas ceke ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per pcs : 80-100 gr (Sesuai Order) Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
ManagementRepresentative
7.2 MDM Zahra
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
46
DESKRIPSI PRODUK Daging giling halus dari bahan baku berupa KPL ayam yang sudah bersih dari bulu dan dihilangkan bola matanya
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Bersih, tidak ada benda asing
Warna : Merah muda Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
DESKRIPSI PRODUK Daging giling halus dari bahan baku berupa kerongkong ayam yang sudah bersih dari tembolok dan sisa usus
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Bersih, tidak ada benda asing
Warna : Merah tua Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
ManagementRepresentative
7.3 MDM AFCO
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
47
DESKRIPSI PRODUK Daging giling halus dari bahan baku berupa kerongkong ayam yang sudah bersih dari tembolok dan sisa usus dan KPL ayam yang sudah bersih dari bulu dan dihilangkan bola matanya
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Merah kadang Pucat Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal :
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
Disiapkan Oleh
ManagementRepresentative
7.4 MDM Ok Chick
PRODUCT PICTURE PRIMARY PRODUCT PICTURE
SECONDARY PRODUCT PICTURE
Disiapkan Oleh
Diverivikasi Oleh Disetujui Oleh
48
DESKRIPSI PRODUK Daging giling halus dari KPL ayam yang sudah terpisah dari kulit dan bulu
SPESIFIKASI PRODUK
Penampakan : Tidak ada cacat atau kelainan bawaan
Warna : Merah kadang Pucat Tidak hijau
Bau : Bau khas daging ayam Tidak ada bau busuk (bagian dalam & luar) dan tidak tercium
bahan/residu kimia
BERAT PRODUK Berat per kemasan : 2 Kg Isi per kemasan : -
JENIS PRODUK Segar/fresh dengan temperatur maksimum 5 C⁰ Beku/frozen dengan temperatur maksimum -18 C⁰
KEMASAN PRIMER Jenis Plastik : PE ketebalan 0,005 mm Kemasan : Logo Afco Seal : Sealer
KEMASAN SEKUNDER KARUNG Isi produk per karung : 15 bag / sesuai order
CV. WAHANA SEJAHTERA FOODS No. Dokumen : PM-PRO-15Revisi : 00
STANDART SPECIFICATION PRODUCT Tgl. Terbit : 26-07-2019Halaman : 1 dari 1
ManagementRepresentative
49