USULAN
PENYUSUNAN BUKU AJAR
JUDUL MATA KULIAH:
MIKROBIOLOGI PANGAN
Penyusun:
Dr. Agustina Monalisa Tangapo, S.Si., M.Si. / NIP 198308022006042004
Dr. Ir. Johanis Pelealu, M.Si. / NIP 195907221989031003
PROGRAM STUDI BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
MARET 2019
ii
iii
DAFTAR ISI Halaman
Halaman Pengesahan ................................................................................................ ii
Halaman Daftar Isi ................................................................................................... iii
Latar Belakang .......................................................................................................... 1
Tujuan ....................................................................................................................... 2
Sasaran Pengguna ..................................................................................................... 2
Jadwal ....................................................................................................................... 2
Gambaran Materi/Isi Buku Ajar ...................................................................................... 3
Lampiran ................................................................................................................... 4
1. Rancangan Pembelajaran ............................................................................. 4
2. Sertifikat ....................................................................................................... 11
3. Tim Teknis dan CV Penyusun Utama .......................................................... 13
4. Rencana Penganggaran ................................................................................ 18
1
LATAR BELAKANG
Pendidikan dan pengajaran memiliki peranan yang sangat penting dalam suatu proses
pembelajaran. Pembelajaran dapat didefinisikan sebagai proses mencari dan menemukan
pengetahuan yang dilaksanakan oleh mahasiswa secara aktif dengan menggunakan berbagai
macam metode pembelajaran. Tugas dosen menjadi fasilitator dalam arti menyediakan
fasilitas pembelajaran dengan menerapkan berbagai strategi yang efektif dan efisien sehingga
mahasiswa dapat belajar sesuai dengan tujuan pembelajaran dan tercapainya capaian
pembelajaran yang sudah ditetapkan. Dipandang dari proses pembelajaran, buku ajar
mempunyai peranan penting.
Buku ajar merupakan salah satu komponen penting dalam sistem pembelajaran untuk
mencapai Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar. Buku ajar adalah buku yang
merupakan buku standar untuk mencapai maksud-maksud dan tujuan instruksional, yang
dilengkapi dengan sarana-sarana pengajaran yang mudah dipahami oleh mahasiswa sehingga
dapat menunjang suatu program pengajaran (Suharjono, 2001). Menurut Mintowati (2003)
buku ajar merupakan salah satu sarana keberhasilan proses belajar mengajar.
Di dalam proses kegiatan pembelajaran, seorang pengajar/dosen diharapkan dapat
memilih dan menerapkan metode pembelajaran yang tepat. Dengan metode tersebut
diharapkan proses belajar dan mengajar dapat berjalan dengan baik, lancar, tidak
membosankan, dan tentunya dapat mencapai tujuan pembelajaran. Buku ajar dapat menjadi
fasilitas bagi mahasiswa untuk belajar mandiri, baik tentang substansinya maupun tentang
penyajiannya. Selain itu, pemanfaatan buku ajar dapat mendorong mahasiswa untuk tetap
membaca yang menjadi bagian dari budaya buku sebagai indikator masyarakat maju.
Penggunaan buku ajar yang dapat menjadi salah satu alat untuk mencapai tujuan
pembelajaran dalam menunjang proses pengajaran menghasilkan mahasiwa yang memiliki
berbagai kompetensi.
Buku ajar menyajikan materi yang mencakup prinsip-prinsip dan pendekatan yang
dianut yang ditulis secara teratur, sistematis, bervariasi dan kaya akan informasi. Pelaksanaan
pembelajaran dengan menggunakan buku ajar menjadi bagian dari pelaksanaan pembelajaran
yang berpusat pada mahasiswa (Student-Centered Learning) yang merupakan prinsip dan
karakteristik pembelajaran pada pendidikan tinggi (Pasal 16 UU Nomor 12/2012 dan Pasal 11
Permenristekdikti No. 44/2015). Menurut Greene dan Peety (1981), buku ajar memiliki
peranan dan kegunaan sebagai berikut:
- Menyediakan suatu sumber yang tersusun rapi dan terstruktur sesuai dengan
kompetensi yang hendak dicapai.
- Menyajikan suatu sumber pokok masalah yang mudah dibaca dan bervariasi, yang
sesuai dengan minat dan kebutuhan mahasiswa
- Menyajikan metode-metode dan sarana-sarana pengajaran untuk memotivasi
mahasiswa.
2
Dengan latar belakang tersebut di atas, pengembangan dan implementasi
pembelajaran yang berpusat pada mahasiswa termasuk di Unsrat harus dilaksanakan secara
bijaksana dengan tidak melanggar prinsip-prinsip di atas. Salah satu mata kuliah di Program
Studi Biologi, FMIPA, Unsrat yang akan dikembangkan buku ajarnya ialah Mikrobiologi
Pangan. Oleh karena itu, pengembangan konten pembelajarannya tetap memperhatikan
aspek-aspek penting di atas, yaitu efektif, efisien, tetap mengembangkan CP rumusan sikap,
dan berpusat pada mahasiswa.
TUJUAN
Tujuan kegiatan ini ialah untuk menyusun Buku Ajar Mata Kuliah Mikrobiologi
Pangan dengan tetap berpedoman pada prinsip efektif, efisien, tetap mengembangkan CP
rumusan sikap, dan berpusat pada mahasiswa. Hasil yang diharapkan dengan kegiatan ini
ialah peningkatan efektivitas dan efisiensi proses pembelajaran Mata Kuliah Mikrobiologi
Pangan sehingga capaian pembelajaran yang sudah ditetapkan dapat tercapai.
SASARAN PENGGUNA
Pengguna utama konten pembelajaran Mata Kuliah Mikrobiologi Pangan ini ialah
mahasiswa S1 Program Studi Biologi, FMIPA, Unsrat. Hal ini karena Mikrobiologi Pangan
merupakan mata kuliah pilihan di Program Studi Biologi. Mata kuliah ini diselenggarakan
pada semester genap dengan beban 2 sks. Orientasi ke depan, pengguna dapat diperluas
dengan mahasiswa program studi lain di Unsrat atau di luar Unsrat yang mengontrak mata
kuliah yang sama jika payung hukum dari kementerian sudah memungkinkan untuk transfer
nilai antarprodi/universitas
JADWAL
Kegiatan penyusunan Buku Ajar Mata Kuliah Mikrobiologi Pangan dilaksanakan
sesuai dengan penjadwalan sebagai berikut:
No. Kegiatan Bulan
4 5 6 7 8 9 10
1. Penyusunan konten buku ajar BAB I-IV
2. Penyusunan konten buku ajar BAB V-VII
3. Implementasi/Sosialisasi di Prodi
4. Monitoring implementasi oleh LP3
5. Penyusunan laporan dan SPJ
3
GAMBARAN MATERI/ISI MODUL
Rancangan Buku Ajar akan disesuaikan dengan topik/materi, metode dengan tetap
berpegangan pada prinsip pembelajaran berpusat pada mahasiswa. Outline Buku Ajar
Mikrobiologi Pangan disajikan pada tabel di bawah ini.
Judul Buku Ajar : Mikrobiologi Pangan
Nama Calon Penulis : Agustina Monalisa Tangapo
NIP : 198308022006042004
Program Studi-Fakultas : Biologi – FMIPA
BAB I : Pengenalan Mikrobiologi Pangan
Tujuan Belajar : Menjelaskan ruang lingkup dan peranan mikrobiologi pangan
BAB II : Pertumbuhan Mikroba dalam Bahan Pangan
Tujuan Belajar : Menganalisis faktor intrinsik dan ekstrinsik yang mempengaruhi
pertumbuhan mikroba dalam bahan pangan
BAB III : Kerusakan Bahan Pangan oleh Mikroba
Tujuan Belajar : Menganalisis mikroba pembusuk makanan dan pencegahan kerusakan
pangan termasuk pengawetan bahan pangan
BAB IV : Pengendalian Kualitas Bahan Pangan secara Mikrobiologi
Tujuan Belajar : Menganalisis pengendalian pertumbuhan mikroba dalam industri
pangan
BAB V : Mikroba Patogen dan Penyakit Bawaan Makanan
Tujuan Belajar : Menganalisis karakteristik mikroba patogen dan penyakit yang
ditularkan melalui makanan.
BAB VI : Fermentasi Pangan
Tujuan Belajar : Menganalisis peranan mikroba dalam industri makanan fermentasi dan
perubahan zat gizi selama fermentasi.
BAB VII : Metode Analisis Mikrobiologi pada Bahan Pangan
Tujuan Belajar : Menjelaskan metode analisis mikrobiologi berupa pengamatan
mikroskopis, prosedur kultivasi dan reaksi serologis pada bahan
pangan.
Daftar Referensi:
Daftar Istilah:
4
LAMPIRAN
1. Rancangan pembelajaran matakuliah terkait selama satu semester
Mata Kuliah : Mikrobiologi Pangan
Semester : 6 (Enam); Kode : BIO-335 sks : 2(2-0)
Prasyarat : Bio-231
Program Studi : Biologi Dosen : Dr. Agustina Monalisa Tangapo
Dr. Ir. Johanis Pelealu, M.Si.
Febby Kandou, S.Si., M.Kes.
Dr. Stella Umboh, S.P., M.Si.
Marina Singkoh, S.Pi., M.Si.
CAPAIAN PEMBELAJARAN: Menganalisis proses-proses mikrobiologis dan fisiologis pada bahan pangan.
Matriks Pembelajaran : Min
ggu Kemampuan akhir yang
diharapkan
Bahan Kajian/Materi
Pembelajaran
Bentuk
Pembelajaran
Waktu
Belajar
(menit)
Deskripsi Tugas
Luaran Kriteria Penilaian
(Indikator)
Bobot
Nilai
(%)
Referensi
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 Mahasiswa dapat
menjelaskan mengenai
ruang lingkup
Mikrobiologi Pangan
Pengenalan
Mikrobiologi Pangan
Diskusi 120 Mendengarkan penjelasan dan
mengemukakan pendapat/ ide/
gagasan dan menjawab dalam
diskusi
Kesepakatan
Dosen dengan
Mahasiswa
2-3 Mahasiswa dapat
menjelaskan mengenai
konsep dan peranan
mikrobiologi dalam
pangan
Sejarah, Konsep dan
Peranan Mikrobiologi
dalam pangan
Cooperative
Learning (CL)
240 Mendengarkan penjelasan
Mengemukakan
pendapat/ide/gagasan dan
menjawab dalam diskusi
- Mahasiswa mendiskusikan konten
video yang sudah disusun dosen
dalam kelompok kecil
Hasil tes kuis
(perorangan)
Hasil kuis
perorangan
10 1
4-5 Mahasiswa dapat
memahami faktor
mendasar dari ilmu
Mikrobiologi Pangan
• Faktor Mendasar
Mikrobiologi Pangan:
• Perkembangan
Cooperative
Learning (CL)
240 Mendengarkan penjelasan
- Mahasiswa mendiskusikan
permasalahan yang sudah disusun
dosen dalam kelompok kecil dan
Ringkasan hasil
kajian
Dan Kuis
(perorangan)
Kualitas ringkasan
hasil kajian
perorangan
15 4,5
5
Mikrobiologi
Pangan
• Faktor mendasar
yang
mempengaruhi
pertumbuhan dan
kematian
mikroorganisme
pada makanan
• Pembentukan spora
• Mikroorganisme
indikator
diskusi kelas
Membuat Power point bahan
diskusi dan menyampaikannya
dalam kuliah
Responsi Umpan
balik setelah
mengerjakan kuis
6-8 Mahasiswa dapat
memahami mikroba
pembusuk makanan dan
dapat melakukan
pencegahan kerusakan
pangan
Mikroba Pembusuk
Makanan
• Daging dan hasil
perairan
• Susu dan hasil
olahannya
• Buah, Sayur, dan
biji-bijian
Small Group
Discussion
360
Mendengarkan penjelasan
Diskusi
Menjawab pertanyaan dan
mengemukakan
pendapat/ide/gagasan
- Makalah
perorangan
- Hasil diskusi
kelompok
- Keaktifan diskusi
- Kemampuan
presentasi dan
diskusi dalam
kelompok
- Kualitas makalah
perorangan
15 4,5
9 Mahasiswa dapat
memahami dan melakukan
tindakan terhadap bakteri
patogen yang ditularkan
melalui makanan
Bakteri Patogen yang
Dapat Ditularkan
Melalui Makanan
Cooperative
Learning (CL)
60 Mendengarkan penjelasan
Diskusi
Menjawab pertanyaan dan
mengemukakan
pendapat/ide/gagasan
- Ringkasan
hasil kajian
- Kualitas hasil
kajian perorangan
10 4,5
10 Mahasiswa dapat
memahami dan
menjelaskan jenis kapang
yang menghasilkan toksin
yang dapat
mengkontaminasi
makanan, serta cara
analisis mikotoksin
Kapang Penghasil
Toksin:
• Jenis kapang
penghasil toksin
• Metabolism
mikotoksin
• Pencemaran
mikotoksin pada
makanan
• Metode analisis
mikotoksin pada
Small Group
Discussion
60 Mendengarkan penjelasan
Diskusi
Menjawab pertanyaan dan
mengemukakan
pendapat/ide/gagasan
- Hasil diskusi
kelompok
- Keaktifan diskusi
kelompok
10 4,5
6
makanan
11-
13
Mahasiswa dapat
memahami dan
menjelaskan mengenai
fermentasi pangan
• Fermentasi Pangan Small Group
Discussion
360 Mendengarkan penjelasan dan
diskusi
Menjawab pertanyaan dan
mengemukakan ide/gagasan
- Hasil diskusi
kelompok
- Keaktifan diskusi
- Kualitas makalah
kelompok
20 2,5
14-
16
Mahasiswa dapat
memahami dan melakukan
analisis mikrobiologi pada
bahan pangan
Metode Analisis:
• Media umum dan
selektif
• TPC
• Total coliform
• Total E. coli
• Total Enterobac-
teriaceae
• Total bacteri asam
laktat
• Staph. aureus
• Salmonella sp.
• Vibrio cholera
• Total kapang dan
khamir
Cooperative
Learning (CL)
Praktikum
360 Mendengarkan penjelasan
Diskusi
Menjawab pertanyaan dan
mengemukakan
pendapat/ide/gagasan/rancangan
produk
Kerja laboratorium (laboratory
work)
- Makalah
perorangan
- Hasil diskusi
kelompok
- Keaktifan diskusi
- Kualitas makalah
perorangan
- Kualitas laporan
praktikum
20 1,3
Daftar Pustaka:
1. Doyle, M.P., Beuchat, L.R., and Montville, T.J. (Eds). 2001. Food Microbiology: Fundamental and Frontiers (2nd Edition). ASM Press.
Washington.
2. Lee, K.L. and S. Salminen. 2009. Handbook of Probiotics and Prebiotics (2nd edition). A John Wiley and Sons, Inc.New Jersey, USA.
3. Cappuccino, J.G. and Sherman, N. 2011. Microbiology: a Laboratory Mannual (9th Edition). Benyamin Cummings Printing. Boston.
4. Ray, B. 2004. Fundamental Food Microbiology. CRC Press. Washington, D.C.
5. Jay, J.M. 2000. Modern Food Microbiology: Sixth Edition. Aspen Publishers, Inc. Gaithersburg, Maryland.
11
2. Sertifikat
Sertifikat Workshop Penyusunan Buku Ajar
Sertifikat AA
12
Sertifikat Pekerti
13
3. Tim Teknis dan CV Penyusun Utama
Tim teknis terdiri dari penyusun utama dan tim pendukung sebagai berikut: No. Nama Posisi dalam Tim Tugas
1. Dr. Agustina Monalisa
Tangapo, S.Si., M.Si
Ketua Tim Bertanggung jawab dalam penyusunan
materi/konten
2. Dr. Ir. Johanis Pelealu,
M.Si
Anggota Tim Melakukan editing: Tata tulis dan
layout
CV Penyusun Utama
KETUA TIM PENGUSUL
I IDENTITAS DIRI
1.1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. Agustina Monalisa Tangapo, S.Si., M.Si
1.2 Jabatan Fungsional Asisten Ahli
1.3 NIP/NIK/No. identitas lainnya 19830802 200604 2 004
1.4 Tempat dan Tanggal Lahir Poso, 2 Agustus 1983
1.5 Alamat Rumah Jl. W. Z. Yohanes, Bumi Nyiur, Lingk. V., Manado
1.6 Nomor Telepon/Faks -
1.7 Nomor HP 08124417209
1.8 Alamat Kantor Jurusan Biologi FMIPA UNSRAT
1.9 Nomor Telepon/Faks
1.10 Alamat e-mail [email protected]
1.11 Lulusan yg telah dihasilkan
(5 tahun terakhir)
S-1= 4 orang
1.12 Pengalaman mengajar matakuliah dalam
program studi biologi
1. Biologi Molekuler
2. Biologi Sel
3. Mikrobiologi
4. Mikologi
5. Biologi Dasar
6. Fisiologi Tumbuhan
7. Rekayasa Genetika
8. Botani Farmasi
9. Kultur Jaringan
10. Morfologi dan Sistematik Tumbuhan
II RIWAYAT PENDIDIKAN
2.1 Program: S-1 S-2 S-3
2.2 Nama PT UNSRAT ITB ITB
2.3 Bidang Ilmu Biologi Biologi Biologi
2.4 Tahun Masuk 2001 2009 2014
2.5. Tahun Lulus 2005 2011 2018
III PENGALAMAN PENELITIAN (bukan skripsi, tesis, maupun disertasi)
No. Tahun Judul Penelitian Pendanaan
Sumber* Jml (Juta
Rp)
1. 2012 Analisis Stabilitas Transgen pada Kultur Kalus
Transforman Andrographis paniculata (Burm.f.) Wallich
ex NESS
DIPA UNSRAT 25
14
2. 2013 Analisis Keragaman Genetik Tanaman Jarak Pagar
(Jatropha curcas L.) di Sulawesi Utara
RU UNSRAT 50
IV PENGALAMAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
No. Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Pendanaan
Sumber* Jml (Juta Rp)
1.
2.
3.
V. PENGALAMAN PENULISAN ARTIKEL ILMIAH DALAM JURNAL
Tahun Judul Penerbit/Jurnal
2006 F.E.Kandou, M.Rumondor dan A.Tangapo.
Efektivitas Antibakteri Daun Sendok (Plantago major)
terhadap Pseudomonas aeruginosa.
Jurnal Eugenia, 2006
2012 A. Tangapo, E.Marwani, dan F.Dwivany.
Transformasi dan ekspresi transien gen pelapor gusA pada
Andrographis paniculata (Burm.f.) Wallich ex Ness.
Jurnal Bios Logos Vol.2 (1).
ISSN:2088-9569
2013 Y.Banyo, Nio Song Ai, dan A. Tangapo.
Konsentrasi klorofil daun padi saat kekurangan air yang
diinduksi dengan polietilen glikol.
Jurnal Ilmiah Sains, Vol 13, No 1,
April 2013.
2013 T.A. Mokodompit, R. Koneri, P.Siahaan dan A. Tangapo.
Uji ekstrak daun Tithonia diversifolia sebagai penghambat
daya makan Nilaparvata lugens Stal. Pada Oryza sativa L.
Jurnal Bios Logos, Vol.3 (2)
Agustus 2013. ISSN:2088-9569
2013 E.Marwani, A. Tangapo, dan F.M.Dwivany.
Agrobacterium-mediated stable transformation of medicinal
plant Andrographis paniculata callus expressing b-
glucuronidase (GUS) gene
Indonesian Journal of
Biotechnology, Vol.18, No.2,
December 2013. ISSN:0853-8654
2014 M.H.Djoronga, D. Pandiangan, F.E.F.Kandou, dan Agustina
M. Tangapo.
Penapisan Alkaloid pada Tumbuhan Paku dari Halmahera
Utara
Jurnal MIPA UNSRAT ONLINE
3(2), Oktober 2014.
2015 Anastasia Moi, Dingse Pandiangan, Parluhutan Siahaan,
Agustina M. Tangapo
Pengujian pupuk organik cair dari eceng gondok (Eichornia
crassipes) terhadap pertumbuhan tanaman sawit (Brassica
juncea)
Jurnal MIPA UNSRAT Online 4(1),
2015
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.ph
p/jmuo/article/view/6897
2017 Rizki A. Nasution, Agustina M. Tangapo, Intan Taufik, and
Pingkan Aditiawati,
Comparison of Plant Growth Promoting Rhizobacteria
(PGPR) Diversity and Dynamics During Growth of Cilembu
Sweet Potato (Ipomoea balatas L var. Rancing) in Cilembu
and Jatinangor Site, Indonesia.
Journal of Pure and Applied
Microbiology, Vol. 11 No.2, June
2017.
DOI:
http://dx.doi.org/10.22207/JPAM.11
.2.23
2018 Agustina M. Tangapo, Dea I. Astuti dan Pingkan
Aditiawati.
Dynamics and diversity of cultivable rhizospheric and
endophytic bacteria the growth stages of cilembu sweet
potato (Ipomoea balatas L. var. cilembu)
Agriculture and Natural Resources,
Vol.52, 309 – 316, Oktober 2018.
http://doi.org/10/10/16/j.anres.2018.
10.003
VI. PENGALAMAN MEMBIMBING MAHASISWA
Tahun Pembimbingan/Pembinaan
2012 Yunia Banyo
081012007
Konsentrasi klorofil daun padi pada saat kekurangan air yang
diinduksi dengan polietilen glikol
2013 Tri Astiti Mokodompit Uji Ekstrak Daun Kipait (Tithonia diversifolia (Hemsl.) A.Gray)
15
091012022 terhadap Aktivitas makan dan tingkat kematian wereng batang
coklat (Nilaparvata lugens Stal. Homoptera :Delphacidae) pada
Tanaman Padi (Oryza sativa L.)
2014 M. Ikhlas Djoronga
101012022
Penapisan Alkaloid pada Tumbuhan Paku dari Halmahera Utara
2014 Anastasia Moi
101012005
Pengujian pupuk organik cair dari eceng gondok (Eichornia
crassipes) terhadap pertumbuhan tanaman sawit (Brassica juncea)
PELATIHAN PROFESIONAL
Tahun Jenis Pelatihan
(Dalam/Luar Negeri) Penyelenggara
Jangka
Waktu
2007 Pelatihan Pembuatan
Media Pembelajaran
Berbasis Teknologi
Multimedia
Multimedia Center Institut Teknologi
Sepuluh Nopember
9-14 April
2007, 6 Hari
2008 Workshop Aplikasi
Multidisiplin Polymerase
Chain Reaction
FMIPA UNSRAT bekerjasama dengan
German Academic Exchange Service
(DAAD), Federal Ministry for Economic
Cooperation and Development-Federal
Republic of Germany, dan Indonesian
Unistaff Alumni Network
4-5 Agustus
2008, 2 Hari
2008 Pelatihan Praktikum
Biologi
Laboratorium Biologi Dasar FMIPA 4-5 Februari
2008, 4
September 2008
2008 Pelatihan Desain Media
Pembelajaran
Lembaga Pembinaan dan Pengembangan
Pendidikan (LP3) UNSRAT
3-4 November
2008, 2 Hari
2009 Semiloka Kurikulum
Berbasis Kompetensi
(KBK)
Lembaga Pembinaan dan Pengembangan
Pendidikan (LP3) UNSRAT
27-28 Mei
2009, 2 Hari
2012 Pelatihan Penyusunan
Bahan Ajar Versi KBK
Lembaga Pembinaan dan Pengembangan
Pendidikan (LP3) UNSRAT
5 Juli 2012
2012 Workshop Penyusunan
Kurikulum HAKI
Lembaga Pembinaan dan Pengembangan
Pendidikan (LP3) UNSRAT
25 Juli 2012
Makalah/Poster
Tahun Judul Penyelenggara
2010 Poster: Establishment of Agrobacterium tumefaciens-
mediated transformation in Andrographis paniculata
(Burm.f.) Wallich ex Nees and culture of transformed
callus
Sekolah Ilmu dan
Teknologi Hayati ITB dan
Universitas Sains Malaysia
2011 Poster: Optimasi Kultur Hairy Root dan Kultur Sel
Transgenik Andrographis paniculata yang Resisten
Terhadap Higromisin
LPPM ITB
2012 Makalah: Stabilitas Ekspresi Gen GUS pada Kultur
Kalus Transforman Andrographis paniculata
FMIPA UNSRAT
2016 Poster: Bacterial diversity of the rhizosphere of
sweetpotato (Ipomoea balatas L. Lam)
ICMNS, ITB
2016 Poster: Functional diversity of bacterial communities
in the rhizosphere of sweet potato (Ipomoea balatas
L.Lam)
IMBC, Atma Jaya
KONFERENSI/SEMINAR/LOKAKARYA/SIMPOSIUM
Tahun Judul Kegiatan Penyelenggara Panitia/
peserta/pem
16
bicara
2007 International Seminar on Biodiversity and
Conservation, 16 Februari 2007
UNSRAT dan Wildlife
Conservation Society
Panitia
2007 Seminar dan Lokakarya Penyelamatan dan
Pelestarian Danau Tondano, 23 Februari 2007
SULUT BOSAMI (Bolmong
Satal Minahasa Network)
Peserta
2007 Mathemathics and Natural Sciences International
Seminar, 9 Maret 2007
FMIPA UNSRAT Panitia
2008 Seminar Peran Pencinta Alam dalam Pengelolaan
Lingkungan Hidup, 21 November 2008
FMIPA UNSRAT Panitia
2009 International Seminar on “ The Impact of Climate
Change on Biodiversity”, 12 Maret 2009
Universitas Sam Ratulangi dan
DAAD
Panitia
2009 International Seminar of “Marine Biodiversity and
Coral Triangle Initiative, 11 Mei 2009
FMIPA UNSRAT Panitia
2009 Workshop Standard Operasional Prosedur
Seminar, Ujian Skripsi dan Jurnal Biosains, 29
Juni 2009
Jurusan Biologi FMIPA
UNSRAT
Peserta
2009 International Conference and Exhibition on
Science and Technology in Biomass Production
2009, 25-26 November 2009
Sekolah Ilmu dan Teknologi
Hayati, Institut Teknologi
Bandung
Peserta
2011 Workshop Pembuatan Tempe Gembus, 11
Februari 2011
Himpunan Mahasiswa Sekolah
Ilmu dan Teknologi Hayati,
Institut Teknologi Bandung
Peserta
2012 Seminar Strategi Penyusunan Proposal Penelitian,
8 Februari 2012
FMIPA UNSRAT Peserta
2012 Seminar Nasional Kebijakan Pemerintah Dalam
Menanggulagi Masalah Pertambangan Daerah, 22
Maret 2012
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik UNSRAT
Peserta
2012 Seminar Hasil-hasil Penelitian MIPA FMIPA UNSRAT Pembicara
2016 Seminar Nasional Bioteknologi IV, 29 Oktober
2016
Universitas Gadjah Mada Pemakalah
Oral
2016 The 6th INTERNATIONAL CONFERENCE ON
MATHEMATICS AND NATURAL SCIENCES,
2-3 Nov 2016
Institut Teknologi Bandung Pemakalah
Poster
2016 The 2nd INTERNATIONAL MICROBIAL
BIOTECHNOLOGY CONFERENCE, 15-16 Nov
2016,
Atma Jaya Catholic University
of Indonesia
Pemakalah
Poster
2018 Seminar Nasional Biologi (SEMABIO) Tahun
2018
Universitas Islam Negeri Sunan
Gunung Djati Bandung
Pemakalah
Oral
KEGIATAN PROFESIONAL/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Tahun Jenis/Nama Kegiatan Tempat
2007
Penyuluh/narsumber dan panitia dalam Workshop
Kurikulum dan Pelatihan Lapangan Berbasis
Keanekaragaman Hayati Sulawesi dan
Konservasinya Bagi Guru Biologi Sekolah
Menengah Atas Se-Sulawesi Utara, 8-10 Januari
2007
Gedung Bapelkes Manado
2007 Narasumber dalam kegiatan sosialisasi program studi
biologi, 22-24 Februari 2007
SMA Negeri 9 dan SMA Negeri
2 Manado
2007
Instruktur pada Pelatihan Kompetensi Bagi Guru-
guru SMA Bidang MIPA di Kota Manado, 5-8
November 2007
FMIPA UNSRAT
2007
Pemberi materi dalam Pelatihan Peningkatan
Kompetensi bagi Guru-guru SMA Negeri I dan SMA
Negeri 9 Manado Bidang Biologi, 12 & 19
November 2007
SMA Negeri 1 dan SMA Negeri
9 Manado
2009 Penyuluhan Lingkungan Hidup dan Penanaman
Pohon, 21 Februari 2009
Kabupaten Minahasa Tenggara,
Sulawesi Utara
17
2009 Instruktur Pelatihan Peningkatan Kompetensi Guru-
guru SMP Kelas Akselerasi Bidang Biologi, 10-14
Maret 2009
FMIPA UNSRAT
2012 Peserta Kegiatan Pengelolaan Lingkungan
Pertamanan, 4 Februari 2012
Hotel Gardenia – Kakaskasen III
Tomohon
2012 Penyuluhan tentang Manfaat, Fungsi, dan Teknik
Benih Vegetasi Mangrove, 28-29 April 2012
Desa Likupang I Kabupaten
Minahasa Utara
2012 Kegiatan Penerapan Strategi Penilaian Komprehensif
untuk Meningkatkan Motivasi Belajar Siswa, 14
September 2012
SMP Negeri 8 Manado
2012 Bendahara Tim Penyusun Proposal Kegiatan
Penghijauan Gunung Potong di Kabupaten Minahasa
Tenggara bekerjasama dengan PT Pertamina Persero
dan Pemerintah Kabupaten Minahasa Tenggara
Kabupaten Minahasa Tenggara
JABATAN DALAM PENGELOLAAN INSTITUSI
Peran/Jabatan Institusi( Univ,Fak,Jurusan,Lab,studio,
Manajemen Sistem Informasi Akademik dll) Tahun … s.d. …
Bendahara Jurusan Biologi FMIPA UNSRAT 2007 – 2009
Anggota Tim Pengelola Semester Antara 2007, 2009
Anggota Tim Kerja Akreditasi Program Studi Biologi 2007 – 2009
Anggota Redaksi Jurnal Online FMIPA UNSRAT Mulai 2012
Anggota Tim Revisi Kurikulum FMIPA 2007, 2012
Anggota Tim Penjaminan Mutu FMIPA Tugas Koordinasi
Semester Jurusan Biologi Kelompok Bidang Ilmu
Genetika dan Biologi Molekuler
Mulai 2012
PERAN DALAM KEGIATAN KEMAHASISWAAN Tahun Jenis /Nama Kegiatan Peran Tempat
2012 Kegiatan Pemilihan Mahasiswa
Berprestasi FMIPA UNSRAT
Anggota Tim
Penjaringan
FMIPA, UNSRAT
2012 Kegiatan Penyambutan Anggota Baru
HIMAJU Biologi
Pembimbing Jurusan Biologi,
FMIPA UNSRAT
PENGHARGAAN/PIAGAM
Tahun Bentuk Penghargaan Pemberi
2011 Piagam Penghargaan Lulusan dengan predikat CUM
LAUDE pada Wisuda Pertama Tahun Akademik
2011/2012, tanggal 29 Oktober 2011, Program
Magister Biologi, SITH
Dekan Sekolah Ilmu dan
Teknologi Hayati, ITB
ORGANISASI PROFESI/ILMIAH
Tahun Jenis/ Nama Organisasi Jabatan/jenjang
keanggotaan
2006 Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia – Cab. Sulut Anggota
2018-2021 Himpunan Pendidik dan Peneliti Biologi Indonesia Wilayah Sulawesi Utara Wakil Sekretaris
Semua data yang saya isikan dan cantumkan dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan
secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Manado, 15 Maret 2019
Dr. Agustina Monalisa Tangapo
18
19
4. Rencana Penganggaran
Tabel pembiayaan: Komponen Usulan biaya (Rp)
1 ATK (Kertas, Tinta, Cartridge, Spanduk Sosialisasi, Fotokopi) Maks. 7.500.000
2 Pengurusan Haki dan Penerbitan 100 eksemplar Maks. 7.500.000
Total Maks. 15.000.000
Top Related