Uji Ninhidrin

Albumin Gelatin Pepton Kasein Albumin (2) Gelatin (2)

Uji Biuret

Albumin Gelatin Pepton Kasein Albumin (2) Gelatin (2)

Uji Pengendapan dengan Logam Berat (Albumin 2)

HgCl2, 2% CuSO4, 0,2% CuSO4, Pb-Asetat dan FeCl3

Albumin (2)pH Reaksi 0 Menit 10 Menit 30 Menit Dipanaskan 30 menitpH 6 +

pH 5,3 -

pH 5,0 -

pH 4,1 -

pH 3,8 -