10/5/2013
1
NUR BALADINA, SP. MP.
TATIEK KOERNIAWATI ANDAJANI, SP.MP.
Dr.Ir. Rini Dwiastuti, MS
PERTEMUAN KE-ENAM
PENAWARAN PRODUK PERTANIAN
Pada akhir perkuliahan mhs diharap mampu: Mengenal konsep teori penawaran Mengaplikasikan konsep teori penawaran
pd produk pertanian Mendeskripsikan:
fenomena penawaran produk pertanian perubahan kuantitas penawaran karena
perubahan faktor yang mempengaruhi
Mengidentifikasi karakteristik produk pertanian ditinjau dari sisi penawaran
TUJUAN PEMBELAJARAN:
10/5/2013
2
Konsep Teori Penawaran 1
Faktor-faktor yg menentukan
Kuantitas Penawaran 2
Karaktersitik Penawaran Produk
Pertanian
5
Elastisitas Penawaran 4
Struktur Presentasi
Move & Shift Kurva Penawaran 3
Konsep Teori Penawaran
1
10/5/2013
3
Penawaran menjelaskan hubungan antara jumlah barang yang ditawarkan (Qs) dan faktor yg mempengaruhi
Hubungan diekspresikan dalam bentuk: Tabel (skedul) Grafik (Kurva) Rumusan matematika hukum penawaran menjelaskan
arah hubungan antara jumlah barang yg ditawarkan dan faktor yg mempengaruhi
Price Quantity of
Supply
5 12,5
10 15
15 17,5
20 20
25 22,5
30 24
Tabel (skedul)
10/5/2013
4
Penawaran
Quantity
Sumbu horizontal mengukur
Jumlah (Q) yang ditawarkan dalm jumlah
satuan unit dalam satuan waktu
Sumbu vertikal mengukur harga (P)
yang diterima per per unit dollars
Price ($ per unit)
Grafik (Kurva)
Kurva penawaran suatu barang
Q0 Q2 Q1
P0
P2
P1
0
Q
P
S
Grafik (Kurva)
10/5/2013
5
skedul
Tabel (skedul) → Grafik
P 5 10 15 20 25 30
Qs 12,5 15 17,5 20 22,5 25
20 12,5 25
20
5
30
0
Q
P
S
Persamaan Berganda eksplisit: Qs = 0 + 1 X1 + … + k Xk
X1 = harga barang itu sendiri X2 = harga barang lain X3 = teknologi X4 = biaya produksi X5 = tujuan produsen
Persamaan Sederhana Eksplisit:
Q d = -100 + 0,001 Pq
Persamaan Matematika:
Kuantitas
Penawaran
Harga Hukum
Penawaran
Bgmn
mendptkan
koefisien
regresi
Matakuliah Ekonometrika
pd smtr VI
10/5/2013
6
Hukum Penawaran:
Menjelaskan hubungan langsung yang positif antara harga dan jumlah yang ditawarkan:
P Qs
P
Q
Hubungan harga & Kuantitas
Q0 Q2 Q1
P0
P2
P1
0
Q
P
S
Hukum Penawaran
P Qs atau
P Qs
10/5/2013
7
“makin tinggi harga suatu barang,
makin banyak jumlah barang yang
ditawarkan oleh para penjual”;
sebaliknya
“makin rendah harga suatu barang,
makin sedikit jumlah barang yang
ditawarkan”
Faktor-faktor yg
menentukan Kuantitas
Penawaran
2
10/5/2013
8
Determinan penawaran
Harga Barang itu sendiri
Faktor lainnya:
Harga input (biaya produksi)
Technology
Ekspektasi
Jumlah produsen
Faktor yang mempengaruhi penawaran
• Qsx = f (Pqx, Pqyi, Pzj, Ik, Tek, atc.)
Qsx = Jumlah barang x yang ditawarkan
Pqx = harga barang x
Pqyi= harga barang yang berkaitan ke-I
Pzj = harga masukan Z ke j yang digunakan untuk memproduksi barang X.
Ik = peubah iklim
Tek = teknologi
i = 1,2,…., n
j = 1,2,…., m
10/5/2013
9
P Harga per Kg
Q Produksi Per Musim
Rp 2.50
Rp 2.00
Rp 1.50
2 3 4
(P)QQ SS
Supply Equation:
Penawaran individu
penawaran Petani “A” : Kedela
Penawaran Pasar Penawaran Pasar adalah jumlah horizontal dari penawaran
indvidu
Asumsi pasar kedele hanya terdiri dari 2 orang penjual/produsen :
Harga Per Kg Petani “A” Petani “B” Market Supply
Rp 0.00 0 + 0 = 0 Rp 0.50 0 + 0 = 0 Rp 1.00 1 + 0 = 1 Rp 1.50 2 + 2 = 4 Rp 2.00 3 + 4 = 7 (dlm ribu)
10/5/2013
10
P Haraga Per Kg
Q Produksi Per Musim
Rp 2.00
Rp 1.50
Rp 1.00
1 4 7
Kurva penawaran pasar dari semua pembeli
S
Komponen Kuantitas Penawaran:
Kuantitas dari:
Produksi (Q)
Stok (St)
Impor (M)
S = Q + St + M
10/5/2013
11
Move & Shift Kurva
Penawaran
3
Move (Pergerakan) Kurva Penawaran
Perubahan kuantitas sepanjang kurva
penawaran
Perubahan kuantitas yg dipengaruhi oleh
harga barang itu sendiri
10/5/2013
12
Kondisi awal kuantitas penawaran
harga
kuantitas
2.00
3
S
harga
kuantitas
2.00
3
1.00
1
S
Perubahan kuantitas pd kurva yg sama
10/5/2013
13
harga
kuantitas
$2.00
3
$1.00
1
Disebabkan
oleh harga
S
Perubahan kuantitas pd kurva yg sama
Shift (Pergeseran) Kurva Penawaran:
Perubahan kuantitas krn bergesernya kurva
penawaran
Perubahan kuantitas yg dipengaruhi oleh
variabel selain harga barang itu sendiri
Arah pergeseran bisa ke kiri
(menurun/berkurang) atau ke kanan
(meningkat/bertambah)
10/5/2013
14
Kondisi awal kuantitas penawaran
harga
kuantitas
2.00
3
S
harga
kuantitas
2.00
3 6
S S’
Perubahan kuantitas penawaran pd kurva
penawaran yg berbeda (bergeser)
10/5/2013
15
Perubahan kuantitas penawaran pd
kurva yg berbeda
harga
kuantitas
2.00
3 6
Caused by
Non-Price
Factors:
Technology,
Input Prices
S S’
Elastisitas Penawaran
4
10/5/2013
16
Karakteristik Penawaran
Produk Pertanian
5
Elastisitas (ε) Deskripsi: Merupakan daya respon jumlah barang yang ditawarkan sebagai akibat adanya perubahan faktor yang mempengaruhi.
Rumus Perhitungan:
εh = (δQdx/Qdx) / (δPqx/Pqx)
= (δQdx/ δPqx) * (Pqx/Qdx)
Kriteria (Penggolongan): εh > 1 : penawaran elastis
εh = 1 : penawaran uniter
0 < εh 1 : penawaran inelastis
10/5/2013
17
Ciri-ciri umum pasar produk pertanian pada
umumnya dan tanaman pangan pada
khususnya
1. Produk yang mudah rusak,
2. Musiman (hanya menghasilkan pada musim tertentu saja)
3. Jumlah dan kualitas produksi tergantung pada keadaan
alam (kekeringan, serangan penyakit, curah hujan yang terlalu tinggi)
4. Jarak antara produsen dan konsumen akhir terlalu jauh
5. Elastisitas permintaan yang rendah (sulit untuk menyesuaikan
hasil produksi dengan selera pasar)
10/5/2013
18
6. Sangat jarang hasil produksi diproses di tempat (dijual
dalam bentuk bahan mentah)
7. Lemahnya integrasi horizontal pada aras produsen (kebanyakan mereka melihat masing-masing sebagai pesaing)
8. Sulit membebankan biaya yang harus ditanggungnya
kepada pihak lain (perusahaan rokok dapat – dan bahkan selalu –
membebankan pajaknya kepada konsumen)
9. Pendapatan produsen semata-mata dari kuantitas
barang yang dijual – dan bukan kualitas produksi (kebanyakan petani kecil sulit melakukannya)
Ciri-ciri umum pasar produk pertanian pada
umumnya dan tanaman pangan pada
khususnya
Ringkasan:
Dimensi Kondisi
Waktu Kuantitas fluktuatif tergantung musim
Ada gab (jeda) respon perubahan harga thdp
kuantitas (3-4 bln pd tan. pangan & 4-8 th
pd tan. perkebunan
Ruang Tersebar dari berbagai lokasi produsen
Bentuk • Pd umumnya dlm bentuk bahan baku
10/5/2013
19
Wall Street, New York
Photo credit : Laxman Joshi
Starbuck
Wall Street, New York Photo credit : Laxman Joshi
Diskusi Kelas:
Identifikasi & Analisis terjadinya peningkatan harga
bawang putih (Rp 60.000,- s/d Rp 70.000,- per kg)
& bawang merah (Rp 40.000,- s/d – Rp 50.000,-
per kg) di Tanah Air pada beberapa minggu
terakhir!!!
Top Related