ŠIAULIŲ VALSTYBINĖS KOLEGIJOSSVEIKATOS PRIEŽIŪROS FAKULTETO
BIOMEDICINOS MOKSLŲ KATEDRA
Bendrosios praktikos slaugos studijų programa
GRETA BUKAVIČIŪTĖ IR DOVILĖ BARTKUTĖ
Pacientų nerimo ir požiūrio į genetiškai Pacientų nerimo ir požiūrio į genetiškai modifikuotą maistą sąsajosmodifikuotą maistą sąsajos
Darbo vadovė:
doc. dr. V.Gerikienė
Studentų mokslinė-praktinė konferencija ,,Sveikatingumo metai Lietuvoje: ką siūlau Aš?,,2013-04-10
Šiauliai
Temos aktualumas
Vienas svariausių GM maisto kritikų argumentas – nenumatytas poveikis žmonių sveikatai, kuris gali pasireikšti ateityje galimomis genetinėmis mutacijomis, organizmų metabolizmo pokyčiais, kancerogeneze, prionų susidarymu. Argumentai grindžiami tuo, kad nėra ilgalaikių poveikio sveikatai tyrimų.
2012 metais Prancūzijos mokslininkai atliko tyrimą – dvejus metus šėrė žiurkes amerikiečių firmos ,,Monsanto“ genetiškai modifikuotais kukurūzais, šioms išsivystė didžiuliai navikai, sulig teniso dydžio kamuoliuku. Dėl navikų graužikams tapo sunku kvėpuoti, buvo pažeisti jų inkstai, kepenys ir krūtinės sritis“.
Tyrimo tikslas: įvertinti pacientų požiūrio į genetiškai modifikuotą maistą ir jų nerimo sąsajas.
Tyrimo uždaviniai: 1. Nustatyti respondentų maisto pasirinkimo kriterijus. 2. Nustatyti respondentų genetiškai modifikuoto maisto vartojimo motyvus ir įpročius. 3. Įvertinti respondentų nuomonę apie genetiškai modifikuoto maisto poveikį sveikatai. 4. Nustatyti respondentų nerimo lygį ir jo sąsajas su respondentų lytimi, išsilavinimu ir noru turėti teisę rinktis maistą be GMO.
Tyrimo organizavimas ir imtis
Tyrimo imtis Respublikinės Šiaulių ligoninės gastroenterologijos skyriaus pacientai (n=40).
Tyrimo laikas ir vieta2012 metų lapkričio - gruodžio mėn. VšĮ Respublikinė Šiaulių ligoninė.
Tyrimo metodika1. Kiekybinis tyrimas: literatūros šaltinių analizė, anketinė apklausa,
statistinė aprašomoji ir lyginamoji duomenų analizė.
2. Pacientų nerimo lygiui nustatyti naudota Hamiltono nerimo skalė (HAM–N) ( Hamilton,1959).
3. Statistinė duomenų analizė atlikta, naudojant duomenų kaupimo ir analizės SPSS programos 15 versijos programinį paketą bei MsExcel 2003 programą.
4. Požymių statistinis ryšys vertintas susietų lentelių metodu. Remiantis lentelės duomenimis apskaičiuota chi kvadrato (χ²) reikšmė, jo laisvės laipsnių skaičius (lls) bei statistinis reikšmingumas (p). Požymių ryšiai laikyti statistiškai reikšmingais, kai p≤0,05.
Pacientų išsilavinimo skirstinys (proc.)
3%
22%
5%
52%
18% Pradinis
Vidurinis
Nebaigtas vidurinis
Aukštesnysis/spec.Vidurinis
Aukštasis
23%
54%
10%
13% Labai daug
Pakankamai
Mažai
Labai mažai
Respondentų nuomonės apie skiriamo dėmesio produkto sudėčiai, jo galiojimo laikui skirstinys (proc.)
33%
52%
15%
Labai daug
Pakankamai
Mažai
Respondentų nuomonės apie skiriamą dėmesį, renkantis GM maistą, atsižvelgiant į gydytojo rekomendacijas,
skirstinys (proc.)
20%
34%
35%
3% 8% Labai daug
Pakankamai
Mažai
Labai mažai
Visai neskiriu dėmesio
Respondentų nuomonės apie skiriamą dėmesį, renkantis maistą pagal gamintoją bei prekės ženklą, skirstinys (proc.)
15%
25%
32%
8%
20%Labai daug
Pakankamai
Mažai
Labai mažai
Visai neskiriu dėmesio
Respondentų nuomonės apie skiriamą dėmesį produkto kilmės šaliai skirstinys (proc.)
37%
35%
10%
15% 3%
Labai daug
Pakankamai
Mažai
Labai mažai
Visai neskiriu dėmesio
Respondentų nuomonės apie skiriamą dėmesį žemesnei kainai skirstinys (proc.)
32%
39%
13%
13% 3%
Labai daug
Pakankamai
Mažai
Labai mažai
Visai neskiriu dėmesio
Respondentų nuomonės apie skiriamą dėmesį ,,akcijiniams produktams“ skirstinys (proc.)
38%
52%
10%Labai daug
Pakankamai
Mažai
Respondentų nuomonės apie skiriamą dėmesį jau išbandytiems produktams skirstinys (proc.)
18%
49%
22%
3% 8%
Labai daug
Pakankamai
Mažai
Labai mažai
Visai neskiriu dėmesio
Respondentų nuomonės apie skiriamą dėmesį produkto ekologiškumui ir saugumui skirstinys (proc.)
Teiginiai Taip NeRenkatės juos remdamiesi savo/šeimos narių nuomone 85 15
Perskaitote informaciją, pateiktą ant produkto pakuotės 75 25
Prašote pateikti produkto sertifikatą 17,5 82,5
Klausiate draugų/ pažįstamų nuomonės 80 20
Konsultuojatės/ klausiate pardavėjų rekomendacijos 72,5 27,5
Remiatės informacija žiniasklaidoje/reklama 65 35
Renkatės pasitikėdami prekės ženklu 52,5 47,5
Renkatės atsižvelgdami į savo sveikatos būklę 85 15
Respondentų veiklos, perkant mažiau žinomus produktus, skirstinys (proc.)
10%
44%13%
33%Taip
Taip, vieną - kelis kartus
Ne
Nežinau/nesu tikras
GM maisto produktų perkamumo ir vartojimo skirstinys (proc.)
18%
14%
20%15%
20%
13%
Genetiškai modifikuotame maiste galiatsirasti naujų toksinų bei alergenų
Vartojant genetiškai modifikuotą maistągali išsivystyti infekcinių ligų sukėlėjųatsparumas antibiotikams
Šalutinis tokio maisto ilgalaikio vartojimopoveikis neišaiškintas
Nėra patikimos informacijos apie ilgalaikįgenetiškai modifikuoto maisto vartojimopoveikį
Genetiškai modifikuoto maistovartojimas gali sukelti nenuspėjamųpasekmių sveikatos būklei
Genetiškai modifikuoto maistovartojimas gali pakenkti ateinančių kartųsveikatai
Respondentų nuomonės apie genetiškai modifikuoto maisto pavojingumą žmogaus sveikatai skirstinys (proc.)
Respondentų nerimo lygio ir lyties sąsaja (proc.)
Nerimo lygis Lytis Lengvas Vidutinis Stiprus
Vyras 33,3 41,7 25,0 Moteris 32,1 32,1 35,7
p>0,05
Respondentų nerimo lygio ir jų išsilavinimo sąsaja (proc.)
Nerimo lygis Išsilavinimas Lengvas Vidutinis Stiprus
pradinis - - 100 nebaigtas vidurinis - - 100 vidurinis 33,3 44,4 22,2 aukštesnysis 19 42,9 38,1 aukštasis 85,7 14,3 - p<0,05
Respondentų nerimo lygio ir jų noro turėti teisę rinktis maistą be GMO sąsaja (proc.)
Nerimo lygis Norėčiau turėti teisę rinktis maistą be GMO Lengvas Vidutinis Stiprus
Taip 35,3 41,2 23,5 Ne - - 100 Nežinau 33,3 - 66,7 p<0,05
Tyrimo išvados
1. Daugiau kaip pusė apklaustųjų renkantis maistą, atsižvelgia į gydytojo rekomendacijas, į produkto sudėtį, jo galiojimo laiką, į jau išbandytus produktus bei į produkto ekologiškumą ir saugumą. Trečdalis respondentų skiria dėmesį į gamintoją bei prekės ženklą, žemesnę kainą ir ,,akcijinius produktus”.
2. Didžiausia respondentų dalis, rinkdamiesi maisto produktus, remiasi savo/šeimos narių nuomone, skaito informaciją, pateiktą ant produkto pakuotės, klausia draugų/pažįstamų nuomonės ir atsižvelgia į savo sveikatos būklę.
Tyrimo išvados3. Didžiausia dalis apklaustųjų teigė, kad
genetiškai modifikuoto maisto vartojimas gali sukelti nenuspėjamų pasekmių sveikatos būklei ir jog šalutinis tokio maisto ilgalaikio vartojimo poveikis jiems yra nežinomas.
4. Respondentų nerimo lygis priklausė nuo jų išsilavinimo ir noro turėti teisę rinktis maistą be GMO (p<0,05). Daugiau pradinio, nebaigto vidurinio, vidurinio, aukštesniojo išsilavinimo pacientų jautė stiprų nerimą nei pacientai su aukštuoju išsilavinimu. Daugiau pacientų abejojančių savo teise rinktis maistą be GMO jaučia stiprų nerimą.
Pasiūlymai1. Sudaryti galimybę vartotojui gauti aiškią, tyrimais ir
ekspertizėmis pagrįstą, išsamią informaciją apie priedų ir genetiškai modifikuotų organizmų buvimą maisto produktuose. Pvz., internetinė informacija, leidiniai, straipsniai, gydytojo rekomendacijos ir kt.(ypač žemesnio išsilavinimo pacientams).
2. Patarti vartotojui perskaityti informaciją, esančią ant produkto etiketės: produkto sudėtį, kilmės šalį, galiojimo laiką ir kt.
3. Rinktis ekologiškus ir natūralius maisto produktus.4. Rinktis produktus, kurie yra patikrinti ir patvirtinti maisto
saugos ir Valstybinės maisto kontrolės licenzijomis.5. Jei kyla neaiškumų dėl produkto sudėties, galiojimo
laiko, kilmės šalies ir kt. galima konsultuotis ant produkto etiketės esančiais gamintojo kontaktais.
ŠIAULIŲ VALSTYBINĖS KOLEGIJOSSVEIKATOS PRIEŽIŪROS FAKULTETO
BIOMEDICINOS MOKSLŲ KATEDRA
Bendrosios praktikos slaugos studijų programa
GRETA BUKAVIČIŪTĖ IR DOVILĖ BARTKUTĖ
Pacientų nerimo ir požiūrio į genetiškai Pacientų nerimo ir požiūrio į genetiškai modifikuotą maistą sąsajosmodifikuotą maistą sąsajos
Darbo vadovė:
doc. dr. V.Gerikienė
Studentų mokslinė-praktinė konferencija ,,Sveikatingumo metai Lietuvoje: ką siūlau Aš?,,2013-04-10
Šiauliai
Top Related