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“Si no cambias te extingues”
Caso practico.
•Que no vale la pena que la empresa crezca más. •No quiere ampliar el mercado a otros segmentos. •No cree necesario invertir, ni posicionar su marca (Productos Santana). •No quiere hacer labores de mercadeo. •Nivel salarial no es el mejor. •Las relaciones del negocio son informales y se realizan esporádicamente. •Se centran mucho en el estado financiero y no en la operación y en el cliente. •Reciben sobornos. •Hay quejas de los clientes. •No llegan oportunamente los pedidos. •Los clientes se han cambiado para otros proveedores. •La empresa ha decaído. •Perdida de relaciones laborales. •Hay varias fallas (no se entrega a tiempo la materia prima y la calidad es regular).
Lista de Problemas
Objetivo General
Objetivos específicos
•Proponer un nuevo esquema organizacional dela empresa
•Analizar el problemas presentes en la empresa productos santana.
•Realizar varias encuestas a los empleados y funcionarios que nos permitan conocer mas afondo los procesos que maneja la empresa.
Diseñar una propuesta de mejoramiento para la empresa productos santana que logre eliminar el problema principal que está generando otros de menor importancia, que de una u otra forma están perjudicando la empresa (Empresa en de cadencia)
Han desechado consistentemente la idea de ampliar su
mercado.
No cree necesario invertir ni posicionar
su marca.
No hace labores de mercadeo.
La materia prima que se compran es
de mala calidad.
No hay reconocimiento de
la empresa.
No hay ingresos.
Hay pérdida de clientes.
No se cumple con los pedidos
Se centran mucho en el estado financiero y no en la operación y el
cliente.
Exceso de funciones
Tareas no correspondientes
al área.
Desorden, complicación y retrasos en los procesos.
No hay un manual de funciones
Nivel salarial que paga la empresa no
es el adecuado.
El pedido no cumple con las especificaciones que
acuerdan con el vendedor.
No hay ventas
Los empleados se dejan sobornar
Los empleados no manifiestan sus
inconformidades.
Pierden la ética y sentido de
pertenencia por la empresa
Malos procedimientos.
Quiebre de la empresa. Árbol del problema.
Formulación del problema ¿Cómo lograr que a través de la aplicación del kaizen se solucione en la empresa Productos Santana el hecho de que sólo se centren en los resultados financieros, y no le den prioridad a las operaciones, productos y cliente?
Como solución al problema existente en la Empresa Productos Santana decidimos apoyarnos en el Kaizen porque consideramos que es uno de los modelos gerenciales que ayudan al mejoramiento continuo de una organización. Este Modelo lo realiza por medios cambios que se evidencia en la administración, en los procesos productivos, en el personal y sus instalaciones
Estrategias A través de la implementación del Modelo Gerencial “Kaizen” queremos lograr en la empresa cambios radicales que eliminen totalmente el problema principal que detectamos.
Kaizen es un modelo que se enfoca en el mejoramiento de los procesos de las empresas de producción del sector real, generando en ella los siguientes beneficios Se fomenta una forma de pensamiento orientada al proceso.
1. ¿Conoce usted las actividades que realizan en la empresa?
2. ¿El nivel salarial es el indicado? 3. ¿La empresa está lo suficientemente
consolidada en el mercado que atiende? 4. ¿Los productos que provee la empresa es
de buena calidad? 5. ¿la relación entre jefe y empleado es la
más adecuada? 6. ¿Cree usted que la empresa es la mejor?
Encuestas para detectar problemas de la empresa
Productos Santana
Tabulación de datos
SI NO
1. 4 6
2. 3 7
3. 5 5
4. 6 4
5. 1 9
6. 2 8
fi Fi hi Hi
E 9 9 0.23 0.23
F 8 17 0.20 0.43
B 7 24 0.17 0.6
A 6 30 0.16 0.76
C 5 35 0.12 0.88
D 4 39 0.10 0.98
Total 39 0.98
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
E F B A C D
Series1
•Diagrama de barras
1.1. Misión
Somos una empresa familiar dedicada a la producción, elaboración y distribución de productos alimenticios. Tenemos una amplia gama de productos como: conservas, pulpas de fruta y productos de repostería. En el mercado estamos consolidados como una empresa que cubre fundamentalmente las necesidades de una población a nivel nacional e internacional. Todos nuestros esfuerzos están orientados a proveer consistentemente a nuestros clientes y consumidores productos alimenticios que nos hacen sentir tan orgullosos de ellos que los llevamos con toda confianza a nuestros hogares, todo esto dentro de un marco de rentabilidad y respeto hacia nuestra gente y nuestro medio ambiente.
Nuestra visión para el 2020 es consolidarnos como una de las mejores empresas en productos alimenticios de calidad que superen las expectativas del cliente y consumidores, generando beneficios para nuestros trabajadores. Nuestros productos serán reconocidos tanto por su calidad como por su bajo costo para así convertirnos en la mejor opción del mercado, a través de la utilización de tecnología de punta y prácticas empresariales honestas.
1.2. Visión
1.3. Valores
Lealtad Honradez Calidad Servicio oportuno al cliente.
Organigrama
EMPRESA PROVEEDOR CÉDULA TELÉFONO
Fruty Fresh S.A Pedro Antonio Álvarez 98416794 2366090
Mayoritaria LTDA Ana Sofía Gallego 23590215 5140188
Tortas y tortas Carlos Arango Mejía 54810212 3148405620
Tortas el gordo Samuel Alejandro
Moreno
148509905 4289024
Fabrica de licores de Antioquia Sandra Bibiana Arévalo 42687416 1078520
Restaurante el gordo Andrés Felipe García 105028490 85420021
Licorera la borrasca Edward Antonio Salazar 1016715 5358738
Delicarnes LTDA Mónica Sánchez Cuellar 95436813 5216581
Costicarne company Sara Milena Uribe 434891356 2156585
Colanta Rafael Naranjo 88415733 2694875
1.3. Cambio de proveedores
• Sensibilización del personal. •Servicio al cliente. •Estrategias de marketing. •Negocios internacionales. •Comunicación asertiva.
1.4. Capacitación al personal de la empresa (Desde gerente hasta operarios).
Temas a capacitar
Fecha / Hora Lugar Tema Descripción. 06 Agosto /08:00 am Auditorio. Empresa
PRODUCTOS SANTANA
Sensibilización del
personal.
Se capacitó al personal en
temas que creen en ellos un
sentido de pertenencia con la
empresa y los clientes.
Replantear los objetivos, metas
que tienen como empresa.
07 Agosto / 8:00 am Auditorio. Empresa
PRODUCTOS SANTANA
Servicio al cliente. Se trataron temas como: Cómo
atender a un cliente.
Importancia del cliente.
Tipos de cliente.
Cómo ofrecer un producto.
Cómo actuar ante críticas
constructivas o destructivas.
08 Agosto / 8:00 am Auditorio. Empresa
PRODUCTOS SANTANA
Estrategias de
marketing
Temas a tratados:
Estrategias para el producto
Estrategias para el precio
Estrategias para la distribución
del producto.
09 Agosto /8:00 am Auditorio. Empresa
PRODUCTOS SANTANA
Negocios
internacionales
Se trabajaron temas como:
Cómo expandirse en el
mercado.
Cómo posicionar la marca en el
mercado internacional.
Cómo realizar un negocio.
10 Agosto / 8:00 am Auditorio. Empresa
PRODUCTOS SANTANA
Comunicación asertiva Cómo relacionarme con el otro.
Como ser claro, preciso y
oportuno a la hora de
comunicarme.
Ayudas audiovisuales (computador, video beam, diapositivas, ETC.) Tablero Marcadores Talleres Sillas Hojas de block Lapiceros Refrigerio (vasos, plato, cucharas y servilletas) Cables (USB, DMI) Memorias USB
Lista de implementos
Volantes Folletos Se creó Página web Blog Promociones Anuncios publicitarios Portafolio de productos.
Cambio de Publicidad
Cómo vamos a hacer para que nuestra ESTRATEGIA continúe en Empresa
Productos Santana?
Para estos hemos implementado un nuevo sistema llamado KAIZEN FUCLIEM (Funcionarios, clientes y empleados) el cual tendrá la función de generar unas encuesta de satisfacción y otros formatos que serán diligenciados por las personas antes mencionadas. EJEMPLO : CLIENTES
Encuesta De Satisfacción Del Cliente Queremos mejorar
1 ¿HACE CUÁNTO ES CLIENTE?
oMenos de un año oEntre 1 - 3 años oEntre 4 - 8 años oMás de 9 años
2 ¿CÓMO NOS CONOCIÓ?
oInternet oPrensa o revistas o Contactos empresariales oAmistades oEnvío de información (Publicidad directa)
3. ¿UTILIZA LOS PRODUCTOS DE MANERA EN LA ACTIVIDAD DIARIA DE SU EMPRESA?
oTotalmente
oMucho
oRegular
oPoco
oNo
4. ¿CUÁL ES SU GRADO DE SATISFACCIÓN CON LOS PRODUCTOS/SERVICIOS?
oExcelente oMuy Bueno oBueno oRegular oMalo
5. ¿VOLVERÍA A SOLICITAR LOS SERVICIOS DE LA EMPRESA?
oSeguro oPosiblemente oQuizás oPosiblemente no oNo
Grado de satisfacción con los departamentos de la empresa
1 2 3 4 5 N/C
¿Calidad
Producto/Servicio?
Calidad atención
Rapidez en la
respuesta
6 - Administración / Contabilidad / Facturación
1 2 3 4 5 N/C
¿Calidad
Producto/Servicio?
Calidad atención
Rapidez en la
respuesta
7. Producción
1 2 3 4 5 N/C
¿Calidad
Producto/Servicio?
Calidad atención
Rapidez en la
respuesta
8. Servicio de atención al cliente.
Creación Administrativa Innovadora Laura Agudelo
Leidy Cardona Stefanía Arias Yessenia Bonilla Yeiler Asprilla
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