1
1
Slagerij kristof en stefanie
Schoolstraat 57 • 8650 Houthulst
051/70 36 67
www.slagerijkristofenstefanie.be
2
2
APERITIEF (MIN 4PERS)
Luxe tapasschotel van het huis € 9,90/pers.
Deze omvat olijven, zongedroogde tomaat, chorizo, salami stofelotto, saltufo, kaasblokjes, gerookte zalm, rilette, tapenade, huisgemaakte gerookte worst, grillworst, glaasje van tomaat garnaal, wortelstaafjes, kerstomaat, grissini en/of krokant koekje, italiaans parmaham, versierd met vers fruit
SOEPEN TE BESTELLEN PER
LITER
Tomatensoep met balletjes € 3,00/L
Pompoensoep met tomaat € 3,00/L
Witloofsoep € 3,50/L
Aspergesoep € 3,00/L
Bosschampignonsoep € 3,50/L
Normandische Vissoep met grijze garnalen € 4,40/L
3
3
VOORGERECHT (MIN. 2 PERS.)
carpaccio van belgisch wit -blauw € 8,50/pers
Bordje van gerookte zalm en tomaat garnaal € 8,50/pers
Zalm-garnaalcoupe klassiek € 7,90/pers
Tomaat garnaal met bijhorend garnituur € 8,50/pers
Vispannetje “kristof en stefanie ” € 7,90/pers
Tongrolletjes in een groenten roomsausje € 7,90/pers
4
4
HOOFDGERECHTEN
Vispannetje “kristof en stefanie” € 12,50/pers
Zalm op een bedje van prei met witte wijnsaus € 12,50/pers
Tongrolletjes in een groenten roomsausje € 11,50/pers
Kippenoesters in roze pepersaus € 7,90/pers
Kalkoennootjes in mosterdsaus € 7,90/pers
Kalkoenfilet in druivensaus € 7,90/pers
Kalkoenfilet in portosaus € 7,90/pers
Kalkoenorloff iin archiducsaus € 8,50/pers
Varkenshaasje in archiducsaus € 8,50/pers
Beenham in archiduc of portosaus € 6,90/pers
Stoofpotje van hertekalf € 9,90/pers
Opgevulde kalkoenfilet (vers, zelf te bereiden) € 14,90/kg
Opgevulde kalkoen (vers, enkel verkrijgbaar tussen 15/12 en 15/01) € 13,90/kg
5
5
AARDAPPELBEREIDINGEN
Puree € 6,99/kg
Gebakken krielaardappelen € 7,50/kg
Gratin dauphinois € 7,50/kg
Verse kroketten (per 16st) € 3,20/schaal
Verse voorgebakken frietjes € 2,50/kg
GROENTENGARNITUUR
Warme appeltjes in veenbessensaus € 1,90/st
Warme groentenschotel € 4,50/pers. (gekarameliseerd witloofstronkje, erwten en wortelen, boontjes met spek, opgevuld peertje met veenbessen)
6
6
broodjes
MINI BELEGDE BROODJES BASIC
€ 7,50/PERS
Assortiment van 7 mini pistolets belegd met huisbereide charcuterie en kaas. Deze worden gepresenteerd op een schotel en aangevuld met vers fruit.
MINI BELEGDE BROODJES LUXE
€ 9,00/PERS
Assortiment van 7 mini pistolets belegd met parmasalami , spaanse serrano ham, gerookte zalm met verse ui, brie met honing en nootjes, beenham, americain preparé en gebakken rosbief. Deze worden gepresenteerd op een leisteen schotel en aangevuld met vers fruit.
7
7
ONTBIJTMAND (MIN 2 PERS.)
BASIC
€ 35,00 per 2 personen Koffie, thee of chocomelk naar keuze, Vers gesperst fruitsap, melk, yoghurt, 2 verse pistolets, 1 chocoladekoek, 1 croissant, kaas/hesp, eitje, confituur, choco nutella, boter, smeerkaas, suiker, speculoos, de zondagskrant
Luxe
€ 48,00 per 2 personen Koffie, thee of chocomelk naar keuze, vers geperst fruitsap, cava, melk, yoghurt, griekse yoghurt met granola, eitje, 2 verse pistolets, 1 chocoladekoek, 1 croissant, honingkoek, confituur, choco nutella, boter, kaas, ham, gerookte zalm, smeerkaas, honingpotje, suiker, speculoos, fruitsalade, de zondagskrant (enkel op zondag)
Kids (enkel in combinatie met basic of luxe)
€ 10,00 per kind Chocomelk of fristi naar keuze, vers geperst fruitsap, melk, cornflakes, 2 sandwiches, choco nutella, confituur, honingkoek, babybel, speculoos, kindersurprise
Nieuw! gratis
levering aan huis
Nieuw! Ontbijtbuffet! Vraag naar de
folder!
8
8
KAASPLANK (MIN 4 PERS.)
€ 13,75/PERS
Onze kaasschotels worden met zorg samengesteld uit een uitgelezen assortiment zachte en harde kazen.
Ze worden rijkelijk afgewerkt met vers en gedroogd fruit, notenmix, ambachtelijke confituur en boter.
Wanneer u een voorkeur heeft aan bepaalde kaassoorten, dan houden wij daar graag rekening mee.
Per persoon voorzien we ± 300 gr
Extra:
Mini-pistolets voor bij uw kaasschotel €1,50/persoon
9
9
BREUGHELPLANK
€ 12,50/pers
Deze omvat :
Witte pens , Gehakt , Boereham , Rookworst , Bloedworst, Préparé, Kippenboutje, zilveruitjes, Hoofdvlees, Mosterd Belegen kaas, Pickles, Paté van de chef, Augurkjes, Lookworst, koude groenten ( sla, wortel, tomaat)
Aanvullend:
mini pistolets en stokbrood € 2,10 per persoon
10
10
GOURMET
€ 9,50/pers.
Deze omvat:
Biefstukje , Kalkoenlapje , Varkenslapje, mini kaasburger ,mini hamburger, mini chipolata , Witte pens , gyros, mini cordonbleu, grillworst , mini brochet
Kidsgourmet
€ 6,00/kind
Mini kaasburger, mini kippensnitsel, mini hamburger, mini chipolata, witte pens, frisdrank, leuke verrassing
Gratis sausjes
11
11
FONDUE
€ 8,50/PERS
Rundsblokjes, Varkensblokjes, witte pens, Kalkoenfilet, mini chipolata, Spekballetjes, Zwitserse gehaktballetjes, Rundsgehaktballetjes , groentengehaktballetjes
KIDSFONDUE
€ 5,00/KIND
assortiment gehaktballetjes ,chipolata , witte pens , frisdrank, leuke verrassing
Gratis sausjes
12
12
TEPPAN YAKI
€ 13,95/ PERS
Scampi, Zalmspiesje, Kabeljauwspiesje, Coquille tokayaki, Gemarineerd kalkoenlapje, Chipolata, Gemarineerde biefstuk , Gemarineerd varkenslapje , Gemarineerd lamskoteletje, Witte pens, champignons
Gratis sausjes
Gratis fles witte of rode wijn. Geldig van
15/12 tot 15/1
13
13
SUPPLEMENT
Gebakken krielaardappelen € 7,50/kg
Koude aardappelen € 6,99/kg
Verse frietjes € 2,50/kg
Verse kroketten (per 16st) € 3,20/st
Gratin dauphinois € 7,50/kg
Koude groenten assortiment € 3,50/pp (bonen, bloemkool, broccoli, wortel, tomaat, komkommer, sla)
Gratis
vinaigrette
bij koude
groenten
14
14
VERHUUR TOESTELLEN
Fondue stel
Waarborg: € 7,50/toestel
Huur: € 1,00/persoon
Gourmetstel (per 2 personen)
Waarborg: € 7,50/toestel
Huur: € 1,00/persoon
Teppanyakiplaat 70 cm
Waarborg: € 22,00/toestel
Huur: € 1,00/persoon
15
15
VLEESBUFFET
Kippenboutje , huisbereide kippenwit, Gebakken rosbief, beenham met asperge , Gebakken varkensgebraad , spaanse kruidensalami , Italiaanse ham met meloen , opgevulde tomaat , lunchworst , vleesbrood van het huis , hespenworst , Assortiment van verse groenten afgewerkt met vers fruit
€ 12,70/persoon
Gratis sausjes
16
16
VISBUFFET
Gestoomde atlantische zalm, gerookte zalmfilet, Rivier-kreeft, gerookte forel, gerookte heilbot, Krabsnippers, gebakken gamba in kruidenboter, perzik met tonijn, opgevulde tomaat met grijze garnalen, Gerookte hondshaai, Assortiment van verse groentjes afgewerkt met vers fruit
€ 18,95/persoon
VLEES EN VIS BUFFET
Gebakken rosbief, gebakken gemarineerde gamba, Beenham met asperge, Kippenwit van het huis, opgevulde tomaat met grijze garnalen, krabsnippers, Spaanse kruidensalami, gerookte forel, Kippenboutje, gerookte zalmfilet, Gestoomde zalmfilet,
assortiment van verse groentjes afgewerkt met vers fruit
€ 17,90/persoon
Gratis sausjes
17
17
Nieuw! Dessert (vanaf 4Pers.)
Dessertbord € 8,50/pers.
Eclair, chocomoes, fruitsalade, bavarois, brownie
Dessertbuffet € 12,00/pers.
Mini eclair, Bavarois , Chocolademousse, Vanillepudding met speculoos, fruitsalade, mini boules, cake, brownie
Kidsbord € 4,00/kind
Mini donut, chocomousse, eclair
Snoepbordje € 10,00/stuk
Bordje met assortiment koekjes, snoepjes en pralines. Dit bordje is voor ongeveer 4 personen.
18
18
OPENINGSUREN TIJDENS DE EINDEJAARSPERIODE
Maandag 23 december 2019 08u00—12u30
Dinsdag 24 december 2019 08u00—12u30 13u30—16u30
Woensdag 25 december 2019 08u00 – 12u00
Maandag 30 december 2019 08u00—12u30
Dinsdag 31 januari 2019 08u00—12u30 13u30—16u30
Woensdag 1 januari 2019 08u00—12u00
RICHTLIJNEN EINDEJAAR 2019-2020
Om alles zo vlot mogelijk te laten verlopen en de nodige aandacht aan uw bestelling te kunnen garanderen vragen wij u om te bestellen
Voor kerstavond en kerstdag: ten laatste dinsdag 17 december!!!
Voor oudejaarsavond en nieuwjaarsdag: ten laatste woensdag 25 december!!!
Vergeet uw bestelbon niet mee te nemen bij afhaling!!
19
19
Bezoek onze nieuwe website !!
www.slagerijkristofenstefanie.be
Je vindt er meer info
over onze gerechten en inspiratie voor uw feest.
Je kan er online bestellingen plaatsen
(deze zijn enkel geldig bij bevestiging van uw bestelling).
20
20
Top Related