7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
1/14
Resep Cumi Asam Manis
Bahan-bahan yang di siapkan
500 gr cumi-cumi
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm minyak untuk menumis
2 batang serai
Bumbu yang iris
1 Bawang bombai
1 sdm Cabai merah giling
10 bawang merah
1/2 jahe
2 bh bawang putih
1 bh tomat
sous pedas
kecap secukupnya
Cara memasak Cumi sam !anis
1" #upas kulit ari pada cumi-cumi dan buah tinta hitam nya diiris bulat-bulatcuci sampai bersih
2" $umuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian bilaskembali lalu tiriskan
3" %anaskan minyak tumis semua bumbu yang diiris tambahkan serai&masukkan cumi-cumi"tambah saos & garm kecap secukupnya
http://resepmasakita.com/resep-cumi-asam-manis/http://resepmasakita.com/resep-cumi-asam-manis/7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
2/14
'" (ambahkan air sedikit aduk-aduk hingga cumi-cumi setengah matang
5" sajikan)selamat mencoba*
Tumis Sayur Kol Campur Bumbu Terasi
Bahan dan Bumbu Tumis Sayuran
100 gram kol& diiris halus
100 gram taoge
100 gram buncis& diiris serong tipis
100 gram wortel& diiris korek api
200 ml santan dari 1/' butir kelapa
1/2 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
2 lembar daun salam
1 buah tomat merah& dipotong-potong
1 sdm air asam& dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus
http://resepmasakita.com/resep-tumis-sayur-kol-campur-dan-bumbu-terasi/http://resepmasakita.com/resep-tumis-sayur-kol-campur-dan-bumbu-terasi/7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
3/14
2 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/' sdt terasi goreng
Cara !embuat (umis +ayur #ol Campur Bumbu (erasi
1" (umis semua bumbu halus dan juga daun salam hingga harum& lalu masukantomat" duk dan masak hingga layu"
2" #emudian masukan taoge& kol& wortel& dan buncis" duk dan masak semuabahan layu"
3" +etelah itu tuangkan santan dan tambahkan gula pasir& air asam& dan garam"
!asak hingga meresap"
'" +etelah matang sajikan (umis +ayur Bumbu (erasi ini selagi hangat"
Goreng Jamur Tahu Pedas
Bahan-bahan membuat tahu jamur pedas
100 gram jamur tiram& potong kotak kecil
3 buah cabai rawit merah& iris halus
2 batang daun bawang& iris halus
http://resepmasakita.com/resep-goreng-jamur-tahu-pedas/http://resepmasakita.com/resep-goreng-jamur-tahu-pedas/7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
4/14
1 buah tahu cina& haluskan
minyak untuk menggoreng
1/2 sendok teh merica bubuk
2 butir telur ayam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
Bumbu Halus
1/2 sendok teh ketumbar butiran& sangrai
2 buah cabai merah keriting
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara !embuat ,oreng (ahu amur
1" %ertama anda siapkan mangkuk dan anda masukan telur& lalu ditambahkandengan daun bawang& anda aduk hingga rata"
2" #emudian anda masukan semua bumbu halus& lalu anda aduk hingga semua
bahan tercampur rata"
3" +etelah itu anda siapkan penggorengan dan panaskan minyak& lalu andaambil adonan yang sudah dibuat tadi dengan sendok makan lalu anda gorengadonan tersebut dengan api berukuran sedang hingga matang dan berwarnakecoklatan& kemudian anda angkat"
'" ,oreng amur (ahu %edas siap untuk dihidangkan hangat"
7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
5/14
Resep Kentang Panggang Keju Isi aging Sederhana
Kentang Panggang Keju Isi agingBahan dan Bumbu
5 buah kentang& belah 2 memanjang& kukus& keruk tengahnya
Bahan
100 gram daging giling
50 gram keju cheddar& parut
50 gram mo..arella& parut
3 buah sosis sapi& potong kotak
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
2 siung bawang putih& cincang halus
1/2 buah bawang bombay& cincang halus
1/' buah paprika merah& potong kotak
1/' buah paprika hijau& potong kotak
50 ml air
2 sendok makan minyak
Cara !embuat #entang %anggang #eju si aging
1" %ertama anda tumis bawang bombay& bawang putih& dan juga paprika hinggaharum" $alu tambahakan daging dan sosis& dan anda masak sampai berubahwarna"
2" #emudian masukan saus sambal dan saus tomat& anda aduk hingga rata" $alutuangkan air dan masak hingga meresap& angkat kemudian masukan kejucheddar dan aduk sampai rata"
http://resepmasakita.com/resep-kentang-panggang-keju-isi-daging-sederhana/http://resepmasakita.com/resep-kentang-panggang-keju-isi-daging-sederhana/7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
6/14
3" sikan bahan tadi kedalam kentang& lalu taburi keju mo..arella diatasnya"
'" Berikutnya oen dengan api bersuhu dibawah 10 derajat celcius selama 20menit hingga matang& lalu angkat"
5" #entang %anggang #eju si aging +ederhana siap untuk disajikan"
Resep !asi Goreng Spesial Sea"ood
Bahan/bumbu untuk membuat nasi goreng seafood:
00 gram nasi putih
100 gram udang kupas sisakan ekornya& belah punggung
100 gram cumi bersih& potong bentuk cincin tebal 1 cm
100 gram jamur merang& bersihkan& belah 2
5 buah bakso ikan& iris tipis
tangkai daun ketumbar& cincang kasar
50 gram kacang polong beku
3 1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1 sendok teh saus tiram
1/' sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
http://resepmasakita.com/resep-nasi-goreng-spesial-seafood-dan-cara-membuatnya/http://resepmasakita.com/resep-nasi-goreng-spesial-seafood-dan-cara-membuatnya/7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
7/14
1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bumbu Halus
5 buah cabai merah kering& goreng
3 siung bawang putih& goreng
1 sendok teh ebi& goreng
Bahan Pelengkap
1 tangkai daun ketumbar& petiki
Cara !emasak asi ,oreng +pesial +ea4ood
1" al pertama yang harus anda kerjakan ialah menyiapkan penggorengan&kemudian anda panaskan margarin" $alu anda tumis semua bumbu halusyaitu cabai merah& bawang putih& dan juga ebi& sampai tercium bauharumnya"
2" #emudian anda masukan cumi dan juga udang& aduk kembali hingga berubahwarna" +etelah itu anda masukan bakso ikan& jamur merang& dan juga kacangpolong& lalu anda aduk lagi hingga layu"
3" $alu masukan nasi& aduk hingga semua bahan tercampur rata" $alu
tambahkan kecap ikan& saus tiram& garam& merica& dan juga gulasecukupnya& dan anda aduk kembali hingga rata"
'" +etelah itu tambahkan dau ketumbar dan air jeruk lemon& aduk kembalihingga rata" +etelah itu anda angkat"
5" asi ,oreng +pesial +ea4ood pun siap untuk anda sajikan dan disantapbersama keluarga tercinta"
Resep Tempe Goreng Tepung
Bahan dan Bumbu Tempe Goreng Tepung
http://resepmasakita.com/resep-membuat-tempe-goreng-tepung-yang-renyah/http://resepmasakita.com/resep-membuat-tempe-goreng-tepung-yang-renyah/7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
8/14
'00 gram tempe& dikukus& dihaluskan
50 gram bayam& direbus sebentar& diiris halus
25 gram tepung sagu
1 butir telur& dikocok lepas
50 ml santan dari 1/' butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bumbu yang Dihaluskan
1 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Bahan ntuk Pen!elup "#ampur semua dan $duk %ata&
50 gram tepung terigu protein sedang
150 ml air
ntuk Bahan Pelapis
100 gram tepung panir kasar
Cara !embuat (ahu ,oreng (epung
1" Campur tempe dengan santan& tepung sagu& telur& dan bumbu halus" dukhingga rata& lalu tambahkan bayam dan aduk kembali"
2" $alu tuangkan campuran tempe ke dalam loyang berukuran 206206' yangsudah diolesi minyak dan diberi alas plastik"
3" #emudian kukus selama 30 menit menggunakan api berukuran sedanghingga matang& lalu angkat dan biarkan dingin"
'" Berikutnya potong tempe yang sudah dikukus dengan ukuran 27' cm& lalucelupkan kedalam bahan pencelup dan gulingkan ke bahan pelapis"
5" (erakhir goreng tempe pada minyak panas dengan api berukuran kecil hinggamatang"
Resep Per#edel Tahu
http://resepmasakita.com/resep-perkedel-tahu-pedas-spesial-sederhana/http://resepmasakita.com/resep-perkedel-tahu-pedas-spesial-sederhana/7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
9/14
Bahan-bahan untuk membuat Prekedel Tahu
5 buah tahu kuning ukuran 575 cm& dihaluskan
2 siung bawang putih& cincang halus
1 batang daun bawang& iris tipis
3 butir bawang merah& cincang halus
1 buah telur
minyak goreng
8 sdt kaldu bubuk
2 buah cabai merah& iris tipis
8 sdt garam
10 gram terigu
8 merica
Cara membuat %rekedel (ahu
$angkah pertama yang harus anda lakukan adalah menhaluskan terlebuhdahulu tahunya& kemudian anda campurkan tahu yang sudah dihaluskandengan semua bahan yang sudah anda persiapkan diatas tadi yaitu bawangputih dan merah& batang daun bawang& telur& kaldu bubuk& cabai merah&garam& terigu& dan juga merica kedalamya" $alu aduk hingga semua bahan-bahan tersebut benar-benar menyampur dengan rata pada tahu yang sudahdihaluskan tadi"
+etelah semuanya tercampur dengan rata& langkah selanjutnya adalahmembentuk adonan prekedel" nda dapat membentuk adonan prekedel inisesuai dengan selera anda& namun yang umum dilakukan banyak orang"adonan prekedel itu berbentuk bulat& yang bisa anda buat denganmenggunakan bantuan sedok makan"
+etelah semua adonan selesai dibentuk& anda tinggal memanaskan minyakgoreng yang sudah disiapkan tadi pada sebuah penggorengan" an setelahminyak siap untuk menggoreng& lalu anda masukan adonan dari prekedel
7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
10/14
yang sudah anda bentuk tadi ke penggorengan dan tunggu hingga warnakuning kecoklatan& setelah itu angkat"
%erkedel tahu spesial sederhana siap anda hidangkan"
Resep Cara Membuat Cap$ay Kuah Sederhana
Cap$ay Kuah Sederhana
Bahan dan Bumbu
50 gram daging ayam& potong kotak kecil
5 buah bakso sapi& iris sesuai selera
2 siung bawang putih& cincang kasar
1 buah wortel& potong kotak memanjang
1 ikat sawi hijau& potong-potong
200 gram sawi putih& potong-potong
150 gram kembang kol& potong-potong
1 sdt kecap ikan
1 sdm saus tiram
1/' sdt merica
http://resepmasakita.com/resep-cara-membuat-capcay-kuah-sederhana/http://resepmasakita.com/resep-cara-membuat-capcay-kuah-sederhana/7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
11/14
1/2 sdt garam
1/2 sdm tepung mai.ena& cairkan dengan sedikit air
Cara !embuat Capcay #uah +ederhana
1" %ertama anda tumis bawang putih sampai harum& lalu masukan bakso dandaging ayam" duk hingga warna ayam menjadi berubah& kemudiantambahkan kecap ikan& saus tiram& merica& dan garam" duk kembali sampairata"
2" #emudian tuangkan sedikit air& lalu masukan wortel& sawi putih& sawi hijau&dan kembang kol" duk hingga semua bahan tercampur rata"
3" Berikutnya tambahkan larutan mai.ena& dan anda aduk kembali hinggamengental"
'" ngkat dan kemudian sajikan capcay kuah sederhana ini selagi masih hangat"
Resep Membuat Ba#so Malang
Bahan-bahan yang di siapkan :
1 bks bakso ikan
1 bks mi instan yang sudah direbus& tiriskan
1 bks kulit lumpia )isi 10*
1 bks tahu kulit )isi 10*
Bahan Isi Kulit & Tahu :
150 gr 9llet ikan tenggiri
http://resepmasakita.com/resep-membuat-bakso-malang/http://resepmasakita.com/resep-membuat-bakso-malang/7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
12/14
: sdm tepung tapioka
3 sdm minyak wijen/ minyak sawit
1 btr telur ,aram secukupnya
!inyak goreng secukupnya
Kuah :
1 liter air
2 siung bawang putih
8 sdt merica
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuat Bakso !alang
1" idihkan air& lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan beserta bakso ikan"
2" +etelah bakso terlihat matang masukan gula dan garam& siap disajikan untukkuah"
3" Campur jadi satu bahan isi kulit& setelah adonan dapat dibentuk masukan
kedalam kulit pangsit dan tahu kulit"
'" Bagi dua kulit pangsit yang sudah diisi& 5 untuk dikukus dan 5 selebihnyauntuk digoreng"
5" +etelah matang tata dalam mangkuk mie& kukusan tahu kulit isi& somaypangsit& pangsit goreng ; bakso ikan"
:" #emudian siram dengan kuah& sajikan dengan pelengkap )bawang goreng&daun bawang& kecap manis ; sambal rawit < jika suka*
Resep I#an Ba%al Ba#ar &e'at
http://resepmasakita.com/resep-ikan-bawal-bakar-lezat/http://resepmasakita.com/resep-ikan-bawal-bakar-lezat/7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
13/14
Bahan-bahan yang di siapkan
3 ekor ikan bawal bersihkan
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
100 ml kecap manis
Bumbu untuk 'lesan "dihaluskan& :
' buah cabai merah
2 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
8 sdt merica butiran
1 sdt garam
Cara membuat ikan bawal bakar
1" %ertama bersihkan sisik dan isi perut ikan"
2" %otong ikan menjadi 2 #erat-kerat agak rapat kedua sisi badannya"
3" Berikan air jeruk nipis dan garam hingga rata di ikannya"
'" Biarkan selama selang waktu 30 menit"
5" Campur #ecap manis dengan Bumbu alus hingga rata"
:" =lesi kedua sisi badan ikan dengan bumbu hingga rata diamkan sebentar
" Bakar di atas bara api hingga kering dan matang"
>" +ajikan pada waktu masih hangat dengan pelengkapnya"
7/24/2019 Resep Cumi Asam Manis
14/14
Top Related