Estudos de cristalização de GA3 produzido por fermentação no estado sólido Letícia Akemi Aguena YasunakaPrograma Jovens Talentos Para a CienciaLuciana Vandenberghe, Cristine Rodrigues

REFERÊNCIAS

INTRODUÇÃOO GA3 é um hormônio vegetal de grande importância econômica, responsável pelo crescimento das plantas e melhor rendimento de plantações.O presente trabalho visa estudar o processo de cristalização do ácido giberélicoe a partir da fermentação sólida do fungo Gibberella fujikuroi em polpa residual da casca da laranja, a fim de se obter um produto final com uma maior taxa de concentração para ser comercializado.

Preparo do inóculo Inoculação em polpa cítrica

MATERIAIS E MÉTODO

Extração do GA3 Análise de GA3

Extração com Acetato de Etila

Cristalização

RESULTADOS E DISCUSSÃO

  Antes depois % perdaetanol 2,933519 1,081599 36,87035isopropanol 7,58928133 1,064291 14,02361tampão fosfato 2,44890433 0,891214 36,39237

Na cristalização de GA3 com o uso do etanol e acetato de etila não apresentaram resultados satisfatórios, pois a etapa de clarificação com carvão ativado não foi muito efetiva uma vez que a presença de substâncias de cor dificultou a observação e retirada dos cristais formados.No entanto, na solução em isopropanol, após concentração e resfriamento observou-se a formação de cristais pequenos e transparentes de GA3.

Tabela 1.Porcentagem de perda de GA3

CONCLUSÕESA cristalização e uma etapa bastante importante no processo já que variações nas características de cristalização podem dar origem a de características diferentes.Estes resultados são promissores pelas várias aplicações comerciais do produto e pelo reaproveitamento de um resíduo agroindustrial, o que contribuiria para a redução de custos em uma eventual comercialização do produto.

Hori S. "Bakanae Disease of Rice: Lectures on Plant Disease," Seibido, Tokyo, 1. ed. 1903. p.114Pandey, A.; Soccol, C. R.; Nigam, P.; Soccol, V. T. Biotechnological potential of agroindustrial residues. I: sugarcane bagasse. Bioresource Technology.