Quintana Roo
Un paraíso secreto por descubrir…
Antes que nada, queremos darles la bienvenida y agradecer a nuestros lectores por tomarse el tiempo para conocernos y ver qué
ofrecemos en esta revista. Aquí podrán encontrar un espacio donde conocerán los porqués deben de invertir en un estado con
tanta riqueza y pluralidad como Quintana Roo.
Quintana Roo, como muchos sabrán, es un estado lleno de tradiciones y costumbres, diversidades y opulencia en cuanto a su cultura; desde los mayas hasta nuestros días, y esto hace posible
que no solo sea una excelente ciudad para visitar, sino una ciudad donde los negocios, desde el turismo hasta la inversión del capital en cualquier giro, puede tener utilidades. Es una oportunidad que no se puede desaprovechar porque hay tantos sectores donde se
puede invertir y crear empresas o negocios, y hacerlo en algo cultural, algo que beneficiaria al país y la sociedad, que tendrá un impacto positivo en la población. Y también lo pueden ver como una inversión a largo plazo, ya que Quintana Roo, al ser un lugar
con un turismo muy alto, personas de todo el mundo podrán observar su empresa y ver la calidad con la que trabajan.
Para finalizar, esperemos que en esta revista puedan conocer todos los pros y contras de este estado, y lo ayuden a conocer
mejor para conocernos.
5- 9 Sitios Arqueológicos
10- 12 Sitios Naturales y Biodiversidad
13- 14 Monumentos
15 Pintura y Escultura
16 Museos
17 Dimensiones Culturales de Xel- Ha
18 Tradición Oral
19 Diversidad Etnolingüística
20- 21 Conocimiento Tradicional
y Gastronomía
22- 23 Artesanía Mexicana de Quintana
Roo
24 Artes Escénicas
25- 26 Radio, Cine y Televisión
27 La Artesanía de Quintana
Roo en sus cinco Dimensiones
El nombre original del sitio se desconoce. La parte central de la ciudad se
encuentra rodeada por la Laguna Om. Chakanbakán proviene de la lengua
maya que significa “rodeado de sabana”. Es el nombre de otra laguna
situada al norte del sitio arqueológico
La Acrópolis es considerada como la construcción de mayor extensión de su
tipo en varios cientos de kilómetros a la redonda, cuenta con poco más de
200 metros por lado y más de 10 metros de altura. Su conformación
irregular se debe a la existencia de construcciones anteriores ubicadas
dentro de ella. Encima se construyeron palacios, plataformas con cuartos
encima, templos, un juego de pelota y otras estructuras el acceso se hacía a
través de amplias rampas. También existe la posibilidad de que se realizara
por escalinatas hasta hoy no localizadas. La mayoría de las estructuras de
esta impresionante construcción no han sido exploradas.
Tulum es el mejor y más conocido ejemplo del estilo Costa Oriental, nombre con el
cual se designa al tipo arquitectónico de los edificios mayas construidos en la costa
norte de Quintana Roo entre 1200 y 1550 de nuestra era. Sus estructuras, en
particular El Castillo y el Templo de los Frescos, destacan por su buena
conservación y por la gran calidad de las pinturas murales que aún se conservan en
el interior de ambos. Por ser el más ampliamente estudiado, tanto en el aspecto arqueológico como en
el etnohistórico, la visita a Tulum es fundamental para entender la vida y
costumbres de los
mayas que vivieron
durante el periodo
Postclásico en
Quintana Roo.
Descripción del sitio
Al encontrarse con el
antiguo asentamiento
prehispánico, el
visitante podrá ver los
edificios que en su momento constituyeron el núcleo principal (ceremonial y
político) de la ciudad, monumentalmente delimitados por la muralla más conocida
del mundo maya. En el entorno, en un área que para su protección no puede ser
visitada actualmente, se encontraba un enorme número de casas construidas de
madera y palma, de las cuales hoy se conservan pequeñas evidencias.
La muralla de Tulum delimita al conjunto principal por sus lados norte, sur y
oeste, ya que el sector oriental mira directamente al mar Caribe. Cuenta con cinco
accesos y dos torres de observación, que dan cuenta del grado de control que en
su momento se ejerció sobre quienes pretendieron entrar a esta zona.
El área de la caleta es una pequeña entrada del mar entre las rocas, suficiente
para que atracaran las naves mayas dedicadas al comercio en torno a la
península. Hoy esta área se encuentra cerrada a la visita, pues es una zona
dedicada a la conservación y anidación de tortugas marinas.
Su nombre corresponde a la denominación maya compuesta por xel, pedazo,
entrada, y há, agua; es decir, “entrada de agua”, en clara alusión a la geografía
del lugar. La caleta de Xelhá es una de las más importantes de la costa de
Quintana Roo desde tiempos
prehispánicos porque es un área
natural de abrigo con un hermoso
paisaje y una abundante flora y
fauna.
Xelhá tiene una gran importancia
debido a que fue uno de los
principales puertos comerciales de
la época postclásica tardía. Como
parte del recorrido que actualmente
puede efectuarse, pueden
observarse magníficos ejemplos de
pintura mural, en particular en el
llamado “Edificio de los Pájaros”, elaborados entre los años 200 y 600 de nuestra
era. En el Grupo Jaguar puede también apreciarse un felino que da nombre al
conjunto, el cual fuera realizado entre el postclásico medio y el tardío (1200-
1550).
Descripción del sitio
La zona que puede ser visitada consta de dos grupos. El de los Pájaros, que
incluye al palacio en el que se conservan pinturas murales en las que destacan las
representaciones al fresco de diversas aves de la región, así como un dios Tláloc
de evidente estilo teotihuacano.
Un sacbé de 540 metros de longitud une a este sector con el conjunto denominado
Grupo Jaguar, que incluye edificios construidos durante la última etapa de
ocupación del asentamiento. Está integrado por cinco estructuras erigidas sobre
una plataforma común, entre los cuales destacan la Casa del Jaguar, una típica
construcción tipo Costa Oriental, posiblemente dedicada a ciertas actividades
ceremoniales. Debe su nombre a la pintura de un jaguar descendente, que hace
alusión al poder sagrado de los gobernantes y su relación con una de las
principales deidades del Postclásico: el Dios E, divinidad del maíz, en su versión
de dios descendente. Otros investigadores prefieren ver en esta representación a
una advocación del planeta Venus.
Xcaret era un sitio muy extenso y disperso, con estructuras a lo largo
varios kilómetros, incluyendo los sitios de Calica, Punta Piedra y Kanakeuic;
asentamientos compuestos por plataformas residenciales y bardas que
delimitaban tanto a los solares habitacionales como a las parcelas de
cultivo.
Descripción del sitio
Los investigadores han denominado alfabéticamente a los diversos
conjuntos. El grupo “A”, ubicado al sur de la caleta, tiene diez estructuras
que se edificaron sobre una elevación natural y todas conservan el estilo de
la costa oriental. A pesar de que los edificios V y VI tienen características
de las construcciones importantes, este grupo se ubica fuera del área
protegida por la muralla.
El grupo denominado “B”, situado muy cerca del “A”, conserva cinco
estructuras divididas en dos grupos; la mayor parte de ellas son plataformas
habitacionales bajas que ya no conservan ningún elemento en pie. El grupo
“C”, también construido junto al mar, incluye cuatro edificios de estilo costa
oriental, así como los restos de otros menores.
Al noroeste del “C”, junto a la muralla, se encuentra el grupo “D”,
construido sobre una elevación del terreno desde la cual se aprecia la caleta
y la costa de Xcaret. El conjunto está presidido por un templo de estilo
Costa Oriental, que bien puede haber funcionado como ayuda para la
navegación prehispánica de cabotaje.
Uno de los conjuntos más importantes de Xcaret es el grupo “E”, donde se
encuentran dos de las estructuras más altas del sitio, de clara función
ceremonial. Tres estructuras están unidas a la muralla. Debe mencionarse
que durante los trabajos de exploración del sito se recuperaron fragmentos
de cerámica y materiales del Clásico temprano, hallazgos que fortalecen la
idea de que era un conjunto de especial importancia.
Unos 250 metros al noreste del grupo “E” se localiza el conjunto “F”,
integrado por tres templos de estilo Costa Oriental. El edificio 1 destaca por
su tamaño y por las molduras de su fachada, la cual en su tiempo estuvo
pintada con colores diversos.
La capilla española corresponde al grupo “G”. Por sus modestas
características parece claro que se trataba de una iglesia de visita utilizada
por los frailes trashumantes, siendo ésta, junto con Ecab y Tancah, una de
las construcciones españolas más antiguas del país. En 1548, Xcaret (o
P’ole’) fue dada en encomienda a Juan Núñez.
En la porción noreste de la caleta se ubica el grupo “H”, con dos templos,
uno aislado en la costa y otro cercano a un cenote. De igual forma, el grupo
“K” tiene también dos templos, uno en la costa y otro, más pequeño, al
interior.
¡No te los puedes perder!
1. Parque Nacional Isla Contoy
En 1961 se declaró Área Natural Protegida, convirtiéndose en la más
antigua del estado de Quintana Roo, bajo el nombre de Parque Nacional.
Esta pequeña isla de 8.75 kilómetros de largo y de 200 a 700 metros de
ancho es un santuario para 98 especies de flora, en las que destaca el
mangle que cubre el 70 por ciento de la isla y provee zonas de descanso y
anidación para una gran diversidad de aves (fragatas, pelícanos, cormoranes
doble cresta, entre otros). Sus playas son santuario donde desovan tortugas
carey, blanca y caguama, y debido a la ausencia de agua dulce, la fauna
terrestre está compuesta por reptiles y crustáceos. Al sur del estado se
ubica el arrecife coralino Ixlaché, donde se puede practicar buceo libre
utilizando alguno de los senderos marinos existentes. Debido a su cualidad
de santuario se pueden recorrer los senderos interpretativos y llegar a la
torre de observación desde donde se tiene una extraordinaria panorámica
de la isla. También puedes tomar el recorrido en la Laguna Puerto Viejo
para ver los distintos tipos de aves en su habitat natural o bien disfrutar una
fresca zambullida en la playa cercana al Centro de Visitantes.
2. Santuario de la Tortuga Marina Xcacel-Xcacelito
Está formado por una bahía rocosa y 90 hectáreas de diversos ecosistemas
como selva, manglar, duna costera, playa, cenotes y arrecifes coralinos. En
1998 fue declarada Área Natural Protegida, pues es uno de los santuarios
de tortuga caguama y tortuga verde más importantes no sólo de Quintana
Roo, sino del país. Cada año, en octubre, se realiza el Festival de la Tortuga
Marina para celebrar el fin del periodo de desove de las tortugas que vienen
a esta playa.
3. Reserva de la Biósfera Sian Ka'an
Es el Área Natural Protegida más grande del Caribe mexicano y Patrimonio
de la Humanidad por la UNESCO; posee más de 520,000 hectáreas y tiene
tres áreas núcleo (Muyil, Cayo Culebras y Uaymil) donde la actividad
humana está restringida a la investigación científica. Dentro de la reserva se
han localizado 23 sitios arqueológicos pues se cree que era un paso
comercial entre Tulum y Muyil, otras partes de la reserva fueron plantíos de
chicle hasta la mitad del siglo XX. Actualmente tiene una población cercana
a los 2,000 habitantes, ubicada principalmente en la zona costera, sobre
todo en Punta Allen y Punta Herrero; cuenta con cinco entradas ubicadas en
Pulticlub, Santa Teresa, Chumpón, Chunyaxché y Chac Mool. La reserva
incluye los Arrecifes de Sian Ka'an y 110 kilómetros del Arrecife
Mesoamericano. Dentro de la reserva hay también numerosos cenotes,
muchos de los cuales están interconectados entre sí de forma subterránea.
Mención aparte merecen los petenes de varios kilómetros de diámetro,
rodeados de pantanos o sabanas inundadas donde pueden encontrarse
madera dura y pastos, así como árboles de zapote, cedro y caoba.
4. Santuario del Manatí Bahía de
Chetumal
Con una superficie de 281,000
hectáreas de las cuales 180,000 son
marinas, el Santuario del Manatí es una
de las ANP's más importantes del
estado de Quintana Roo por las especies
que protege, principalmente en las
someras aguas de la Bahía de Chetumal
que tienen entre uno y cinco metros de
profundidad. La especie amenazada más
importante es el manatí, pero pueden
encontrarse también jaguar, tigrillo,
jabalí, pavo de monte, cocodrilo, tucán y
más de 200 vertebrados que están bajo
algún tipo de protección. Los principales
ecosistemas que hay en esta área son
selva mediana y baja, petenes,
manglares, humedales, aguadas, lagunas
y potreros.
Quintana Roo cuenta con una gran biodiversidad ya sea de flora y fauna
como por ejemplo:
Predomina la selva prácticamente en 90% de la entidad, se
extrae madera como caoba y cedro rojo. Le sigue en importancia la
vegetación acuática, cuya superficie se ha reducido por los asentamientos
humanos. Los manglares y tulares se sitúan principalmente en toda la costa
de la entidad junto con las dunas. Los petenes se localizan al este cerca de
las bahías Ascensión y Espíritu Santo. Existen en la parte sur áreas de
palmar. La agricultura ocupa 5% del territorio estatal.
En la selva húmeda: jaguarundí, jabirú, boa, coralillo, culebra
labios blancos, cocodrilo, tortugas gravada y casquito; gecko y nauyaca. En
bosques: tlacuache, comadreja, murciélago, tigrillo, armadillo, ocelote,
garza, zopilote, águila pescadora, faisán negro y chachalaca. Mezquite y
matorral costero: lechuza. En los humedales y cenotes: nutria, flamenco,
pato y sapo excavador. En ambientes acuáticos: cangrejo ermitaño, coral,
camaroncillo, langostino y delfín. Animales en peligro de extinción: mono
aullador, mono araña, anguila y cacerolita de mar.
Templo de la Santa Cruz (Sabán).
Este templo fue escenario de
hechos espeluznantes durante la
tristemente conocida Guerra de
Castas, en su interior fueron
pasados a cuchillo mujeres,
ancianos y niños que en él se
habían refugiado pensando que
ahí estarían seguros de la furia
de los indígenas sublevados.
Construido en el siglo XVI, lo
único relevante en él es su fachada, el acceso es un arco de medio punto
flanqueado por columnas bastante ornamentadas, un altorrelieve de tema
bíblico y su remate mixtilíneo a manera de corona decorado con figuras de
estrellas que atraviesan el muro a modo de celosía. Los dos campanarios
están en ruinas.
Fuerte de San Felipe. Situado en la villa del mismo nombre que fundara
Francisco de Montejo, fue de gran importancia para la defensa de la costa
oriental de Yucatán durante el siglo XVIII, contra los ingleses traficantes del
palo de tinte y caoba. El Fuerte era cuadrangular con un baluarte en cada
ángulo y construido con estacas revestidas de piedra y mezcla por la parte
exterior. Los baluartes eran Santa Ana, San Antonio, San José y San
Joaquín. En 1733 se ordenó su agrandamiento. Estuvo circulando por un
foso de cinco varas de alto con un puente levadizo en la entrada principal.
Pese a las múltiples
reformas, el Fuerte
gastaba mucho dinero y
era hasta cierto punto
inoperativo, por lo que
once años después de
su última remodelación,
en 1781, se llegó a
sugerir su demolición.
La Cruz Parlante
La Cruz Parlante es para los mayas cruzob de Quintana Roo el símbolo
supremo de lo sagrado. Funciona como intermediaria entre dios y los
hombres. Nació siendo un oraculo militar de la Guerra de Castas en Chan
Santa Cruz durante el otoño de 1850. Existe un documento titulado
“Proclama en lenga maya de Juan de la Cruz, adivino de X Balam Na (Casa
del Jaguar)” era el nombre dado a este primer templo construido para la
Cruz Parlante. Ahí, solo lo generales podían escuchar a la cruz, los soldados
y las mujeres permanecían afuera esperando oír cuáles eran sus órdenes.
Hoy en día las jerarquías de las guardias que custodian el santuario donde
reside son nombradas de manera militar. Son las guardias que organizan los
cultos y son ellos que nos platican en este documental como suele expresar
sus deseos o aconsejar a sus devotos mediante cartas escritas en lengua
maya que aparecen sobre su altar. En tiempos pasados dotada del don de la
palabra, fungia como guía militar, hoy representa un pasado muy presente
donde se mezcla lo espiritual, el sentido de comunidad y la modernización
de los pueblos mayas. La Cruz Parlante tal vez tiene una apariencia católica,
pero en el fondo su voz y alma son mayas cruzob.
Museo subacuático de Arte
Ubicado en las aguas que rodean Cancún, isla mujeres y punta Nizuc. Es uno
de los museos submarinos más extensos del planeta, está conformado por
diferentes esculturas, las cuales están en un protegido parque nacional
marino.
En 2009 se dio a conocer esta maravillosa atracción, que cuenta con más
de 400 esculturas que muestran la evolución maya. Las esculturas están a
una profundidad de 3 a 6 metros en las bellas aguas del Caribe mexicano.
Entre las características que lo hacen un museo como pocos en el mundo,
es que la esculturas están hechas a base de un material que permitirá con el
paso de tiempo, se conviertan en arrecifes artificiales. De esta manera se
pretende ayudar a la vida marina de la zona a desarrollarse, encontrando un
lugar en donde tomar vida y crecer.
Las 3 primeras esculturas que se instalaron son:
-Hombre en Lamas: Es una figura solitaria e imponente sumergida a 8
metros de profundidad. El cemento utilizado en ella ha sido perforado más
de 75 veces en los que se han plantado esquejes de coral de fuego. Sin
darse cuenta, el hombre está en llamas, resaltando nuestra dependencia y
uso excesivo de los recursos naturales limitados, como los combustibles
fósiles.
-La Jardinera de la Esperanza: A solo 4 metros bajo la superficie, La
Jardinera de la Esperanza representa una niña mexicana rodeada por vasijas
llenas de coral vivo. En la base de la escultura se han construido espacios
habitacionales especializados, designados a atraer varias creaturas marinas,
como morenas, peces juveniles y langostas.
-El Coleccionista de Sueños: Muestra un archivo subacuático que es
mantenido por un registrador. Una colección de cientos de mensajes fueron
labrados en esta escultura.
Museo de la Cultura Maya Localizado en Chetumal, es un
museo moderno que presenta aspectos destacados de la
cultura maya a través de presentaciones audiovisuales,
maquetas y vestigios originales.
Museo de Historia de Cancún. Presenta un acercamiento a la
cultura maya, con piezas originales encontradas en el
entorno.
Museo del Centro de Estudios y Deportes Acuáticos de
México (CEDAM). Se localiza en Akumal, presenta vestigios
de barcos de época de la colonia que naufragaron en los
arrecifes cercanos.
Museo arqueológico – marino de Cozumel. Presenta vestigios
de la civilización
maya encontrados
en la isla y aspectos
de la fauna y flora de los arrecifes coralinos.
Museo marino de Xel Ha. Es un pequeño museo con
temas marinos y vestigios arqueológicos de la
región.
Museo de la Guerra de Castas. Localizado en
Tihosuco, presenta aspectos de la rebelión indígena
del siglo XIX,
así como de
las
costumbres
actuales del
pueblo maya.
Museo de la Ciudad. Presenta maquetas y fotografías
de la vida de Chetumal a principios del siglo actual.
Museo del Fuerte de Bacalar. Presenta vestigios
arqueológicos de la cultura maya y aspectos de la
vida colonial en la antigua Villa de Bacalar
h
Dimensión Histórica
Siempre ha contado con protagonismo porque
desde los tiempos prehispánicos, donde los mayas
lo utilizaban como puertos comerciales de la época
postclásica. Uno de los datos que nos hace posible
identificar que en esa época se realizó, es el
edificio de los pájaros y el grupo jaguar.
Cuenta con dos periodos importantes. El primero
en el periodo preclásico tardío y clásico temprano,
y corresponde al momento que el puerto era el más
grande e importante de la zona. Y a la llegada de
los españoles, el sitio quedó prácticamente en
ruinas por el abandono del lugar, matanza de los
habitantes y enfermedades.
Dimensión Política
Podemos describirla en tres partes: 1. En la época prehispánica, al ser el puerto
más importante, los mayas lo conservaban y
lo mantenían en perfectas condiciones para
que pudiera utilizarse y explotar al máximo
todos los recursos.
2. Los españoles, al querer quitar cualquier
forma de civilización prehispánica, dejaron
que el sitio quedara en ruinas.
3. Actualmente, al saber la importancia que
tiene el turismo en la economía del país, el
gobierno tanto local como federal, saben que
es importante mantener este sitio y crear
incentivos para que haya turismo.
Dimensión Económica
Al igual que la dimensión anterior, podemos ver que en
cada época tiene diferentes circunstancias y, ahora en lo
económico, vemos que no solo el contexto del lugar y
situación cambia, sino de qué forma se utiliza. Antes era
un puerto; hoy un sector turístico.
Dimensión Geográfica
Sabemos que todo este sitio es parte
de la cultura maya por el tipo de
edificación, murales, pinturas y
monumentos que encontramos ahí.
También por los factores ya
mencionados, vemos que las relaciones
de estos factores hacen que un lugar
sea más propenso a ciertas actividades.
Como en este caso, en el pasado sirvió
como puerto y ahora como centro
turístico.
Dimensión Jurídica
Ahora es más fácil saber qué leyes y
regulaciones existen en los lugares,
sobre todo en reservas, sitios
arqueológicos, reservas naturales y
lugares protegidas. Por ejemplo, sobre
la contaminación, protección de flora y
fauna y qué se puede hacer y qué no en
estos lugares, o sea, la reglas que cada
lugar tiene porque cada uno tiene
características diferentes y debe
emplearse el cuidado de forma
diferente.
Las tradiciones orales son principalmente cuentos mitológicos de la zona
maya, específicamente de San Andrés y Chan Santa Cruz. Entre 2006 y
2007, hubo una compilación de relatos, entre los que destacan: El Cuento
del Wi’it’ y La Volada del Rey; el otro relato, Pedro, Juan y su abuela. Y fue
gracias a los interlocutores Claudio Canul Pat y Marcelino Yam Chablé.
Gracias a estos relatos se pudo percatar la relación simbólica de la cultura
maya con las relaciones interétnicas que son de poder, y se interponen a las
diferencias de trabajo, por ejemplo. También cuentan con una estructura
común.
1) El héroe del cuento realiza un viaje regularmente para conseguir empleo,
2) conoce a un donante que le da las claves para su fortuna, 3) el héroe
encuentra empleo y/o se entera que debe rescatar a una princesa, 4) el
héroe conoce al rey, quien a veces es su jefe o su antagonista, 5) el héroe
conoce a su antagonista, que a veces es el rey, un gigante o un cura de la
iglesia, 6) el héroe enfrenta a su antagonista, 7) lo derrota utilizando el don
mágico que recibió generalmente de un anciano o una abuelita, 8) el héroe
es reconocido por su hazaña, 9) el héroe se casa con la princesa, es
nombrado nuevo rey y 10) se vuelve rico, a veces para quedarse en el trono
o para volver a su pueblo con una carreta cargada de dinero.
Entre los mitos y leyendas más famosos se encuentran:
Un barco fantasma
Algo sobre Cozumel
Punta molas
Sobre el origen de los cenotes
Quintana Roo cuenta con
un total de 1, 325,778
habitantes de los cuales
hablan:
Maya 177,979 habitantes;
Tzotzil 3,392 habitantes;
Chol 3,059 habitantes y
Kanjobal 1,516.
Hay 196,060 personas mayores de
5 años que hablan una lengua
indígena, y esto representa un
16% de la población.
De cada 100 personas que
declararon hablar alguna lengua
indígena, 14 no hablan español.
Las zonas turísticas donde se encuentra la gran variedad de alimentos es
Cancún, Playa del Carmen, Cozumel, Isla Mujeres, Holbox, Bacalar,
Chetumal, Tulum, Xelhá. Akumal, Majahual, y cuentan con cocina maya,
mestiza, nacional e internacional. Al ser una zona con destino de playa y
selva, una base importante son productos de éstas, con especialidad en
mariscos y peces; sin embargo también se pueden encontrar platillos
vegetarianos, sabores de la cocina maya, cocina mezclada con Belice y
sabores ingleses.
La influencia del caribe nos aporta platillos preparados por plátanos machos
y coco.
La comida maya y mestiza es rica en especias, granos y carne; como pavo,
faisán, pollo, puerco (éstos con mayor importancia), tepezcuintle, armadillo
y el conejo; también son importantes para rellenar y acompañar, el frijol,
maíz, chile serranos y habanero. La gastronomía es realzada por
leguminosas, semillas, hierbas y hasta capullos de flores; como el epazote,
semilla de calabaza, achiote y la hoja de chaya.
Entre los platillos típicos de los mayas encontramos en pan de cazón y
Tikinxic (pescado cocinado al estilo de barbacoa maya). El cebiche,
camarones curry, cangrejo real, chaya con huevo, langosta en su jugo,
panuchos, pipían verde, arepas y dulce de ciruela. En las bebidas, hay
balché, anís, atole de maíz y xtabentún (licor de origen maya).
Frutas exóticas como guayas, chicozapotes (o sapodillas), pitahayas,
nances, mameyes y guanábanas.
En la zona maya se practica la cestería, el tallado de la madera, el bordado
del vestido tradicional -el huipil-, el urdido de hamacas y la alfarería. En la
costa como un complemento al ingreso del sector pesquero y para aquellos
grupos populares que radican temporal o permanentemente en esta zona, su
economía se basa en gran medida en la producción y comercio de una
joyería fina de coral negro y concha de caracol rosado. En la zona sur el
trabajo artesanal está más relacionado con el aprovechamiento forestal,
principalmente se practica el tallado de madera.
Se practica desde la época
prehispánica, en estelas, murales y
códices permanece la huella de las
culturas mesoamericanas.
Mediante la arqueología se ha
logrado conocer que los mayas
practicaban la cestería con bejucos
y palmas.
La cestería se caracteriza por la
elaboración de cestos y canastos
conocidos como xuxakoob, los
cuales sirven para transportar los
productos de la milpa hasta la
habitación del campesino maya,
resolviendo de esta manera sus
necesidades utilitarias. El material
que se utiliza para el tejido de la
base del canasto es una variedad
de bejuco característico de la
región y palma del guano; con
otra variedad de bejuco que se
conoce como bayal se teje el
cuerpo del cesto.
Con base en el estudio de
vestigios arqueológicos de la
cultura maya, se sabe que desde la
época prehispánica se trabajaba el
algodón y se adornaba la
indumentaria con hilos de colores
o plumas. Con la conquista de los
españoles se introdujo la técnica
del bordado en punto de cruz y
posteriormente en máquina de
coser. Asimismo impusieron el uso
de prendas de vestir más
complejas que las que los mayas
utilizaban, como el uso del hipil
para la mujer.
En la actualidad el vestido maya
tradicional en la Península de
Yucatán se conoce
como hipil o huipil, término que
proviene del náhuatl wipi-l-li. Es
la indumentaria de las indígenas
mayas de la Península de Yucatán,
elaborada con tela blanca y sin
mangas, orlado en el cuello y en el
inferior de la prenda.
Con su inserción en el mercado, la
manufactura de la ropa ha ido
cambiando en su forma y en las
figuras que la adornan como una
respuesta a las demandas del
consumidor. Actualmente además
del hipil confeccionan y bordan
blusas, chalecos, shorts, vestidos,
camisas y otros tipos de prendas.
La actividad artesanal comienza a
formar parte de un circuito
comercial más amplio, que
estimula a los artesanos para que
adapten los patrones artesanales a
las necesidades del mercado. Lo
anterior ha traído consigo cambios
materiales e ideológicos en el
objeto artesanal.
Cuando el objeto sale del contexto
social en donde se produjo y toma
otra función, se transforma el
significado cultural que éste tenía,
pues en muchas ocasiones se
utilizan como elementos
decorativos, perdiéndose de esta
manera las funciones utilitarias y
ceremoniales originales.
Las artes destinadas al estudio o práctica de cualquier tipo de obra escénica
son toda forma de expresión capaz de inscribirse en la escena: el teatro, la
danza, la música. Cualquier manifestación del denominado mundo del
espectáculo tiene una clara dimensión escénica.
En el estado de Quintana Roo destacan centros donde se llevan a cabo los
diferentes tipos de artes escénicas.
Constituyentes del 74
Pertenece al Instituto para la Cultura y las Artes de Quintana Roo.
Espacio destinado a presentaciones de obras de teatro, danza y
conciertos musicales.
8 de Octubre
Pertenece al Ayuntamiento Benito Juárez de Cancún. Es sede del
grupo de teatro La Bambalina. En él se llevan a cabo presentaciones
de obras de teatro, danza y conciertos musicales.
El Forito
Pertenece al Teatron, S.A de C.V. Se localiza dentro del Centro de Artes
Escénicas, En él se realizan obras de teatro, danza, conciertos de música y eventos
políticos.
Existen 21estaciones de Radio de importancia en Quintana Roo
Kiss fm 95.3
Frecuencia
Super turquesa
Riviera fm
Radio Formula
Estas son de las más importantes y las que tienen mayor audiencia pero la
que más se puede rescatar por los tipos de tema que se mencionan es RCA
Radio Cultura y Ayuntamiento.
El cine hoy en día ha tenido un impacto en la ciudad de Quintana Roo pero
aun no de manera muy importante, se han llevado a cabo cortometrajes,
algunas cintas cinematográficas entre las que destacan:
Cine de arte y Tecnologías del cine
Moribundos
Nicotina
El círculo de Sofía
Principales canales y programas de televisión en Quintana Roo:
Voces Universitarias: Programa producido por la Universidad de Quintana
Roo.
Chismorreo Político: Programa informativo de corte político, con entrevistas
y un toque de humor.
XpresaTV: espacio de expresión para los jóvenes, con temas y secciones
diversas de interés para los chavos realizados en un estilo informal y
atrevido.
Mujeres: Programa de revista plagado de opiniones, comentarios,
reflexiones y apoyo cercano al auditorio femenino, buscando fomentar la
conservación de valores sociales y morales dentro de hogar.
Siete más Noticias: Noticiero con lo más relevante de la información local,
estatal, nacional e internacional).
Enfoque Radio: Periodismo innovador, crítico y plural que propicia al debate
y muestra los diferentes rostros de la noticia.
KUYA’ALIK
Plaza Sesamo
CONVERSEMOS
Zona Deportiva en vivo
Café Negro: Entrevistas, reportajes y noticias con análisis de fondo y
comentarios de los que realmente saben sobre la dinámica realidad
quintanarroense.
Visión Agropecuaria
Los Rockers
Dimensión histórica
La artesanía mexicana
en su totalidad y en
este caso la de
Quintana Roo pertenece
a la época prehispánica
de México, antes de
1519, lo cual se ha
podido saber gracias a
la arqueología.
Dimensión jurídica
El artículo 2° de la Constitución en donde la nación
mexicana tiene una composición pluricultural
sustentada originalmente en sus pueblos indígenas.
“La ley protegerá y promoverá el desarrollo de sus
lenguas, culturas, usos, costumbres y formas
específicas de organización social”.
En Kopchén (en Felipe Carrillo Puerto) algunas
dependencias gubernamentales y asociaciones
civiles han apoyado al sector artesanal, el Instituto
Nacional Indigenista entre otras, llevó a cabo una
serie de programas de capacitación artesanal en
ésta y otras comunidades circunvecinas hace veinte
años.
Dimensión económica
La artesanía en Quintana Roo genera
principalmente el comercio ya que está
integrado a un mercado turístico, el cual
es apreciado por miles de extranjeros y
turistas. Se podría explotar más si
hubiera más difusión y publicidad por
parte de los medios apoyando la artesanía
y su comercialización como apoyo a los
grupos indígenas. Dimensión geográfica
La cestería, el bordado maya, la
alfarería y tallado de madera se
produce principalmente en la
conocida como zona maya de
Quintana Roo, su territorio abarca
los municipios de Felipe Carrillo
Puerto y José María Morelos.
En toda la costa de Quintana Roo a
la cual tienen acceso ocho de sus
nueve municipios (excepto José
María Morelos), principalmente se
trabaja la artesanía hecha de coral
negro y concha de caracol rosado.
Dimensión política
Los artesanos de Quintana Roo han
transformado su entorno a través de
la artesanía para satisfacer
necesidades utilitarias y espirituales.
Esta manifestación cultural de la
artesanía ha sido apreciada a nivel
mundial, por lo que el gobierno y la
gente han notado el valor simbólico
de la artesanía y es considerado
patrimonio intangible.
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