11
PROTOKOL : PROTOKOL : MEMARTABATKAN IMEJMEMARTABATKAN IMEJ
GURU PENDIDIKAN ISLAMGURU PENDIDIKAN ISLAM
22
FIRMAN ALLAH S.W.T.FIRMAN ALLAH S.W.T.
Hai orang-orang yang beriman, apabila dikatakan kepadamu: "Berlapang-lapanglah dalam majlis", maka lapangkanlah,
nescaya Allah akan memberi kelapangan untukmu. Dan apabila dikatakan: "Berdirilah kamu, maka berdirilah, nescaya Allah
akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan orang-orang yang diberi ilmu pengetahuan beberapa darjat. Dan
Allah Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan.
Surah al-Mujadalah :11
33
Sabda Nabi S.A.W :Sabda Nabi S.A.W :
Yang bermaksud : Yang bermaksud :
Sesungguhnya Allah s.w.t itu cantik dan Sesungguhnya Allah s.w.t itu cantik dan sukakan kepada kecantikan .sukakan kepada kecantikan .
44
Konsep ProtokolKonsep Protokol
““Peraturan-peraturan yang telah Peraturan-peraturan yang telah diterima oleh semua pihak sama ada diterima oleh semua pihak sama ada
dalam amalan hubungan dalam amalan hubungan antarabangsa, hubungan harian antarabangsa, hubungan harian dalam masyarakat atau dalam dalam masyarakat atau dalam
pelbagai istiadat atau majlis rasmi pelbagai istiadat atau majlis rasmi dan tidak rasmi”dan tidak rasmi”
(INTAN, 1993)(INTAN, 1993)
55
Mengapa Protokol Mengapa Protokol Diperlukan?Diperlukan?
1.1. Meningkatkan pengetahuan dalam Meningkatkan pengetahuan dalam pelbagai aspek etiket sosial dalam pelbagai aspek etiket sosial dalam pelbagai situasipelbagai situasi
2.2. Memahami & mengaplikasi elemen Memahami & mengaplikasi elemen protokol dalam mengendalikan majlis protokol dalam mengendalikan majlis rasmi/formalrasmi/formal
3.3. Menambahkan keyakinan diriMenambahkan keyakinan diri
4.4. Merapatkan hubungan sesama manusiaMerapatkan hubungan sesama manusia
5.5. Menambahkan keyakinan orang lainMenambahkan keyakinan orang lain
66
FOKUS PROTOKOL
PENAMPILAN DIRI
TATATERTIB DI TEMPAT
MAKAN
PENGURUSANMAJLIS
ETIKET SOSIAL
77
Definisi ImejDefinisi Imej
““Ia merupakan gambaran diri yang ditampilkan. Ia merupakan gambaran diri yang ditampilkan. Ini termasuk rupa paras, cara anda bercakap, Ini termasuk rupa paras, cara anda bercakap, berpakaian dan bertindak, kemahiran sikap, berpakaian dan bertindak, kemahiran sikap, perawakan dan gerak-geri anda, hiasan tambahan perawakan dan gerak-geri anda, hiasan tambahan dan persekitaran serta rakan taulan anda”dan persekitaran serta rakan taulan anda”
Polly Bird, 1977 Polly Bird, 1977
88
Mengapa Perlu Mengapa Perlu Menjaga ImejMenjaga Imej
Berkait rapat dengan apa yang kita lakukan di Berkait rapat dengan apa yang kita lakukan di tempat kerja anda.tempat kerja anda.
Menarik kepercayaan pelanggan kepada Menarik kepercayaan pelanggan kepada organisasi. organisasi.
Mengubah imej diri sesuai dengan matlamat Mengubah imej diri sesuai dengan matlamat organisasi.organisasi.
Mempercepatkan terbinanya rasa rapat, akrab dan Mempercepatkan terbinanya rasa rapat, akrab dan mesra.mesra.
Dapat menarik orang di sekeliling berasa selesa Dapat menarik orang di sekeliling berasa selesa dan seronokdan seronok
Memudahkan komunikasi dan hubungan peribadi.Memudahkan komunikasi dan hubungan peribadi.
99
1010
Melihat diri dari pandangan orang Melihat diri dari pandangan orang lain lain
Melihat diri dari penilaian kendiriMelihat diri dari penilaian kendiri Mengenal diri sebenarMengenal diri sebenar
1. Kenal diri sendiri1. Kenal diri sendiri
1111
2. Tingkatkan Imej Diri2. Tingkatkan Imej Diri
Tingkatkan ilmuTingkatkan ilmu Kenal kumpulan sasarKenal kumpulan sasar Gaya berpakaian Gaya berpakaian Gaya penampilanGaya penampilan Pertuturan dan tingkah lakuPertuturan dan tingkah laku Cara bergaulCara bergaul Pengisian masa lapangPengisian masa lapang Kebersihan diriKebersihan diri Berterus-terang dalam perbualanBerterus-terang dalam perbualan Keboleh percayaanKeboleh percayaan KejujuranKejujuran
1212
3. Tingkatkan Imej Diri 3. Tingkatkan Imej Diri Di Tempat KerjaDi Tempat Kerja
Sentiasa menyiapkan kerja tepat Sentiasa menyiapkan kerja tepat waktunyawaktunya
Mesra pelanggan dan rakan sekerjaMesra pelanggan dan rakan sekerjaBerkemahiran kerja dalam profesyenBerkemahiran kerja dalam profesyenMemiliki kemahiran komunikasiMemiliki kemahiran komunikasiMematuhi etika pakaian sewaktu bekerjaMematuhi etika pakaian sewaktu bekerja
1313
a)a) Patuh kepada peraturan yang Patuh kepada peraturan yang ditetapkanditetapkan
b)b) Sesuai dengan jenis pekerjaanSesuai dengan jenis pekerjaan
c)c) Kemas dan terurusKemas dan terurus
d)d) Barang kemas & hiasan yang paling Barang kemas & hiasan yang paling minimaminima
e)e) Pewangi yang ringanPewangi yang ringan
f)f) Kebersihan diri dititikberatkanKebersihan diri dititikberatkan
Pekeliling Am Pakaian ke PejabatPekeliling Am Pakaian ke Pejabat(P.P 2/1985)(P.P 2/1985)
1414
Pakaian LelakiPakaian Lelaki
a.a. Baju warna putih / tanpa corak / jalur Baju warna putih / tanpa corak / jalur halushalus
b.b. Semua butang baju disematkan kecuali Semua butang baju disematkan kecuali kolarkolar
c.c. Baju berlengan panjang, jangan digulung Baju berlengan panjang, jangan digulung / lipat/ lipat
d.d. Seluar tidak terlalu ketat / labuh / pendekSeluar tidak terlalu ketat / labuh / pendeke.e. Padankan stokin dengan warna seluar / Padankan stokin dengan warna seluar /
kasutkasutf.f. Kasut sentiasa bersih dan berkilatKasut sentiasa bersih dan berkilatg.g. BerkasutBerkasut dan berstokindan berstokinh.h. Bertali leherBertali leher
SILA KLIKSILA KLIKSILA KLIKSILA KLIK
1515
Pakaian WanitaPakaian Wanita
1.1. Pakaian tidak berkilau di siang hariPakaian tidak berkilau di siang hari
2.2. Corak fabrik tidak lebih dari empat Corak fabrik tidak lebih dari empat warnawarna
3.3. Penggunaan alat solek tidak Penggunaan alat solek tidak keterlaluanketerlaluan
4.4. Pastikan ada harmonis dalam pakaianPastikan ada harmonis dalam pakaian
5.5. Kasut jenis “courtshoe”Kasut jenis “courtshoe”
6.6. Perhiasan yang minimumPerhiasan yang minimum
1616
Kebersihan Diri Dan PakaianKebersihan Diri Dan Pakaian
Bahagian kepala dan muka - rambut, Bahagian kepala dan muka - rambut, misai, janggut, gigi, pernafasan dsb.misai, janggut, gigi, pernafasan dsb.
Bahagian badan dan tangan - badan, baju, Bahagian badan dan tangan - badan, baju, kuku dan kulit keseluruhannyakuku dan kulit keseluruhannya
Bahagian punggung dan kaki - seluar, Bahagian punggung dan kaki - seluar, stokin, kasut & kebersihan kaki stokin, kasut & kebersihan kaki keseluruhankeseluruhan
1717
4. Tingkatkan Harga Diri4. Tingkatkan Harga Diri Membina prinsip hidup selari dengan nilai Membina prinsip hidup selari dengan nilai
IslamIslam Hidup bermanfaat dan dihargaiHidup bermanfaat dan dihargai Yakin dan hormat diri Yakin dan hormat diri Berusaha memajukan diriBerusaha memajukan diri Mempertahankan harga diriMempertahankan harga diri Hubungan interpersonalHubungan interpersonal Sabar dan tenang Sabar dan tenang Tegas dan ramahTegas dan ramah Penyayang dan mudah disayangiPenyayang dan mudah disayangi Terarah kendiri atau berdikariTerarah kendiri atau berdikari
1818
Kesan Peningkatan Imej DiriKesan Peningkatan Imej Diri
Peningkatan imej diri mendorong Peningkatan imej diri mendorong individu lain suka dan mahu mendengar individu lain suka dan mahu mendengar apa yang akan diperkatakan.apa yang akan diperkatakan.
Individu yang memiliki penampilan imej Individu yang memiliki penampilan imej yang menarik diterima oleh semua yang menarik diterima oleh semua golongan serta menerima layanan dan golongan serta menerima layanan dan penghormatan yang lebih baik.penghormatan yang lebih baik.
1919
2020
2121
SATU SISTEM PERATURAN YANG DIWUJUDKAN SECARA TIDAK FORMAL
YANG MENGAWAL CARA BERTINDAK DAN KELAKUAN ANGGOTA DAN KEHIDUPAN
SOSIAL DAN PROFESYEN
2222
TIPS PERGAULAN SOSIALTIPS PERGAULAN SOSIAL
Senyum
Jumpa tuan rumah / penganjur
Cari kenalan
Mengucapkan salam dan bersalaman
Bertanya khabar
Mula perbualan dengan yang hampir
Perkenalkan diri sendiri dulu
Jangan terburu-buru & suara sederhana
2323
PERKENAL DIRI SENDIRI DAHULUPERKENAL DIRI SENDIRI DAHULU
SEBUT NAMA PENUH DENGAN JELASSEBUT NAMA PENUH DENGAN JELAS
ELAKKAN PERGERAKAN TANGAN SEMASA ELAKKAN PERGERAKAN TANGAN SEMASA BERCAKAPBERCAKAP
BERCAKAP PERLAHAN TETAPI TERANGBERCAKAP PERLAHAN TETAPI TERANG
LIHAT KE ARAH MATA LIHAT KE ARAH MATA
SENYUM, UCAP SALAM / SELAMAT DAN SENYUM, UCAP SALAM / SELAMAT DAN BERSALAMBERSALAM
2424
BERTANYA ASAL USULBERTANYA ASAL USUL
BERTANYA KETURUNAN & PANGKATBERTANYA KETURUNAN & PANGKAT
BERCAKAP KASARBERCAKAP KASAR
MENINGGI SUARAMENINGGI SUARA
MENJELING DAN MENOLEH MENJELING DAN MENOLEH
MEMANDANG JIJIKMEMANDANG JIJIK
SENYUM SUMBING/SINISSENYUM SUMBING/SINIS
2525
TUNJUKKAN MINAT
MENDENGAR DENGAN BAIK
MEMANDANG KE ARAH MATA
SUARA YANG JELAS
RINGKAS DAN MUDAH DIFAHAMI
MINTA PENDAPAT
SENTIASA TENANG
BERBUAL DENGAN AHLI DALAM KUMPULAN
BERJENAKA ATAU MEMUJI DENGAN IKHLAS
2626
BAHASA YANG MENYAKITI HATI
ISU-ISU SENSITIF
MENYINDIR, MENCEMUH DAN MEMPERKECILKAN
MENGUMPAT/MENGHINA
MENUDUH DAN MEMFITNAH
BERCAKAP CEPAT
MENYAMPUK
MENJATUHKAN MARUAH
BERCAKAP KASAR, KESAT DAN LUCAH
MEMATIKAN SEMANGAT ORANG LAIN
BERLAKON JIKA TIDAK FAHAM
GERAK TANGAN DENGAN KETERLALUAN
2727
2828
1. JAWATANKUASA
2. TARIKH, MASA DAN TEMPAT
3. SENARAI JEMPUTAN
4. ATURCARA
5. PAKAIAN
6. KAD JEMPUTAN
7. MENU JAMUAN
8. SUSUNAN KEUTAMAAN DAN PANGGILAN HORMAT
ASPEK PENGURUSAN MAJLISASPEK PENGURUSAN MAJLIS
2929
9. SUSUNAN TEMPAT DUDUK
10. JURUACARA
11. ATURCARA PENTADBIRAN
12. SENARAI SEMAK
13. PENYAMBUT TETAMU
14. PEGAWAI PERHUBUNGAN
15. RAPTAI
16. POST-MORTEM
17. DOKUMENTASI
18. PENGHARGAAN
3030
1. JAWATANKUASA1. JAWATANKUASA
Menubuhkan Jawatankuasa Menubuhkan Jawatankuasa Jawatankuasa IndukJawatankuasa Induk Jawatankuasa Pengelola / PelaksanaJawatankuasa Pengelola / Pelaksana Jawatankuasa KecilJawatankuasa Kecil
Menentukan senarai tugasMenentukan senarai tugas Mengadakan mesyuarat Mengadakan mesyuarat Menyediakan minit dan tindakan minitMenyediakan minit dan tindakan minit Semua Jawatankuasa bertanggunggjawab Semua Jawatankuasa bertanggunggjawab
penuh terhadap kelancaran majlis.penuh terhadap kelancaran majlis.
3131
• TARIKH DAN MASA YANG SESUAI
• TEMPAT DIKETAHUI UMUM DAN MUDAH DITUJU
• MEMPUNYAI DEWAN / TEMPAT YANG SELESA DAN SESUAI
• MEMPUNYAI KEMUDAHAN ASAS YANG MENCUKUPI
• SESUAI DENGAN JENIS MAJLIS YANG HENDAK DIADAKAN
2. TARIKH, TEMPAT DAN 2. TARIKH, TEMPAT DAN MASA MASA
3232
• SEDIAKAN SENARAI NAMA TETAMU
• SENARAIKAN MENGIKUT KEUTAMAAN
• SENARAI JAWAPAN KEHADIRAN
• SENARAI DAFTAR KEHADIRAN
3. SENARAI JEMPUTAN3. SENARAI JEMPUTAN
3333
Senarai Mengikut susunan Keutamaan:
YBhg. Datuk Dr. Hj. Muhammad Rais b. Abd. Karim (KP MAMPU)
YBhg. Datuk Dr. Hj. Zainul Ariff b. Hj. Hussain (KP UPP)
YBhg. Dato’ Iskandar Dzakurnain bin Badarudin (KP UPE)
Senarai Jawapan Kehadiran: Bil. Nama Hadir Tidak Hadir
1. YBhg. Datuk Dr. Hj. Muhamad Rais b. Abd. Karim
2. YBhg. Datuk Dr. Hj. Zainul Ariff b. H. Hussain
3. YBhg. Dato’ Iskandar Dzakurnain bin Badarudin
4. YBhg. Datuk Dr. Hadenan bin A. Jalil
5. YBhg. Kol. Datuk Mohmad Shaid bin Mohd. Taufek
3434
• SUSUN ATURCARA YANG SESUAI DENGAN SUSUN ATURCARA YANG SESUAI DENGAN MAJLISMAJLIS
• TENTUKAN JANGKA MASA BAGI SETIAP ACARATENTUKAN JANGKA MASA BAGI SETIAP ACARA
• MEMASTIKAN INDIVIDU YANG TERLIBAT MEMASTIKAN INDIVIDU YANG TERLIBAT DENGAN ATURCARA MAJLIS HADIR DAN DENGAN ATURCARA MAJLIS HADIR DAN BERSEDIA SEBELUM MAJLIS BERMULA. BERSEDIA SEBELUM MAJLIS BERMULA.
4. ATURCARA4. ATURCARA
3535
• PAKAIAN YANG SOPAN
• PAKAIAN YANG SESUAI MENGIKUT MAJLIS :
• MAJLIS PENUH ISTIADAT
• MAJLIS FORMAL
• MAJLIS SEPARUH FORMAL
• MAJLIS TIDAK FORMAL
5. PAKAIAN5. PAKAIAN
3636
MENGANDUNGI MAKLUMAT BERIKUT :MENGANDUNGI MAKLUMAT BERIKUT :
• Logo agensiLogo agensi
• Nama majlisNama majlis
• Penganjur atau yang menjemputPenganjur atau yang menjemput
• Ruang nama tetamu jemputanRuang nama tetamu jemputan
• Tarikh, tempat dan masa majlis diadakanTarikh, tempat dan masa majlis diadakan
• Aturcara majlis Aturcara majlis
• Pelan tempat majlisPelan tempat majlis
• Pakaian semasa menghadiri majlisPakaian semasa menghadiri majlis
• Nama, alamat dan nombor telefon urusetiaNama, alamat dan nombor telefon urusetia
• Kad jawapan kehadiranKad jawapan kehadiran
6. KAD JEMPUTAN6. KAD JEMPUTAN
3737
• Sesuai dengan jenis majlis Sesuai dengan jenis majlis
• Sesuai dengan tetamu dan sebaik-baiknya Sesuai dengan tetamu dan sebaik-baiknya mengikut citarasa yang sesuai dengan tetamu.mengikut citarasa yang sesuai dengan tetamu.
• Sesuai dengan waktu dan tempatSesuai dengan waktu dan tempat
• Peruntukan mengikut pekeliling kewangan yang Peruntukan mengikut pekeliling kewangan yang dibenarkan dibenarkan
• Mendapatkan sebut harga menuMendapatkan sebut harga menu
• Menyediakan alternatif makanan dan minumanMenyediakan alternatif makanan dan minuman
7. MENU JAMUAN7. MENU JAMUAN
3838
• Berdasarkan pekeliling berkaitan Susunan Keutamaan Persekutuan (P.U.(B) 456 bertarikh 3 Oktober 1984 dan pindaan (1998)
8. SUSUNAN KEUTAMAAN 8. SUSUNAN KEUTAMAAN DAN PANGGILAN HORMAT DAN PANGGILAN HORMAT
3939
Panggilan Hormat Jawatan / PangkatJawatan / Pangkat
Seri Paduka BagindaSeri Paduka Baginda Yang dipertuan AgongYang dipertuan Agong
Duli Yang Maha MuliaDuli Yang Maha Mulia SultanSultan
Yang Amat BerhormatYang Amat Berhormat Perdana MenteriPerdana Menteri
Timbalan Perdana MenteriTimbalan Perdana Menteri
Menteri Besar / Ketua MenteriMenteri Besar / Ketua Menteri
Yang BerhormatYang Berhormat Menteri, Ahli Parlimen / DUN / Menteri, Ahli Parlimen / DUN / Senator/SUK/ Pegawai Kewangan Negeri/ Senator/SUK/ Pegawai Kewangan Negeri/ Pegawai Undang-undang Negeri/ Dato’ Pegawai Undang-undang Negeri/ Dato’ JohorJohor
Yang SetiaYang Setia PDRM/ATMPDRM/ATM
Sohibus SamahahSohibus Samahah Mufti / Timbalan Mufti Mufti / Timbalan Mufti
Yang Amat Arif / Yang ArifYang Amat Arif / Yang Arif Ketua Hakim / Hakim Ketua Hakim / Hakim
Yang BerbahagiaYang Berbahagia Tetamu Kehormat Dalam MajlisTetamu Kehormat Dalam Majlis / Tan Sri / / Tan Sri / Datuk / Dato` / Datin Datuk / Dato` / Datin
Yang BerusahaYang Berusaha Pegawai Kerajaan (sekiranya bukan Pegawai Kerajaan (sekiranya bukan Tetamu Kehormat)Tetamu Kehormat)
4040
a.a. Susunan tempat duduk vipSusunan tempat duduk vip
b.b. Keutamaan tempat dudukKeutamaan tempat duduk
c.c. Kategori tetamu Kategori tetamu
d.d. Kerusi yang sesuai dan selesaKerusi yang sesuai dan selesa
9. SUSUNAN TEMPAT DUDUK9. SUSUNAN TEMPAT DUDUK
SILA KLIKSILA KLIK
SILA KLIKSILA KLIK
4141
10. JURUACARA10. JURUACARA
Mendapatkan aturcara majlisMendapatkan aturcara majlis Menyediakan skrip pengacara majlisMenyediakan skrip pengacara majlis Mengendalikan majlis dari awal hingga akhirMengendalikan majlis dari awal hingga akhir Membuat pengumuman seperti mengumumkan Membuat pengumuman seperti mengumumkan
kehadiran tetamu kehormatkehadiran tetamu kehormat Memberi panduan kepada penonton / pendengar Memberi panduan kepada penonton / pendengar
sebelum majlis bermula mengenai perjalanan sebelum majlis bermula mengenai perjalanan majlis.majlis.
Mengingatkan peraturan-peraturan majlisMengingatkan peraturan-peraturan majlis
4242
KRITERIA PENGACARA MAJLISKRITERIA PENGACARA MAJLIS
Mempunyai suara yang baik dan lunak didengarMempunyai suara yang baik dan lunak didengar Fasih dalam penggunaan bahasa serta terang Fasih dalam penggunaan bahasa serta terang
dan jelas sebutannyadan jelas sebutannya Tidak gugup dalam percakapanTidak gugup dalam percakapan Tidak gemuruh yang keterlaluanTidak gemuruh yang keterlaluan Tahu menggunakan budi bicaraTahu menggunakan budi bicara Tidak berwatak seriusTidak berwatak serius Mempunyai pengetahuan asas mengenai adat Mempunyai pengetahuan asas mengenai adat
istiadat, protokol dan etiketistiadat, protokol dan etiket
4343
Panduan pegawai dan petugas yang mengendali Panduan pegawai dan petugas yang mengendali majlis majlis
Menentukan majlis berjalan lancar, licin dan Menentukan majlis berjalan lancar, licin dan mengikut protokolmengikut protokol
Mengawal masa dan pergerakanMengawal masa dan pergerakan
Memastikan semua pegawai dan petugas bekerja Memastikan semua pegawai dan petugas bekerja tepat pada waktutepat pada waktu
Menjadi panduan masa akan datangMenjadi panduan masa akan datang
11. ATURCARA PENTADBIRAN11. ATURCARA PENTADBIRAN
4444
CONTOH ATURCARA PENTADBIRANCONTOH ATURCARA PENTADBIRANPERASMIAN PENUTUPPERASMIAN PENUTUP
MAJLIS TADARUS AL-QURANMAJLIS TADARUS AL-QURAN
SEKOLAH-SEKOLAH PULAU PINANG 2005SEKOLAH-SEKOLAH PULAU PINANG 2005
TEMPAT : SMKA NIBONG TEBALTEMPAT : SMKA NIBONG TEBAL
TARIKH : 4 APRIL 2005 (ISNIN)TARIKH : 4 APRIL 2005 (ISNIN)
MASAMASA PERGERAKANPERGERAKAN TINDAKANTINDAKAN
12.20 tgh12.20 tgh Peserta dan tetamu mengambil tempat di Peserta dan tetamu mengambil tempat di dalam dewandalam dewan
Pengurus pesertaPengurus peserta
12.25 tgh12.25 tgh - Ketibaan YB Abdul Rashid Abdullah - Ketibaan YB Abdul Rashid Abdullah dengan iringan paluan kompang dan bunga dengan iringan paluan kompang dan bunga manggar. Pengerusi Pengelola dan semua manggar. Pengerusi Pengelola dan semua AJK mengiringi YB masuk ke dalam dewan.AJK mengiringi YB masuk ke dalam dewan.
- Juruacara mengumumkan ketibaan YB - Juruacara mengumumkan ketibaan YB dan semua hadirin berdiri sambil dan semua hadirin berdiri sambil berselawat.berselawat.-YB duduk di tempat VIP pentas utamaYB duduk di tempat VIP pentas utama- Pengacara memulakan majlis dengan Pengacara memulakan majlis dengan ucapan puji-pujian kepada Tuhan dan ucapan puji-pujian kepada Tuhan dan selawat, kemudian mengalu-alukan selawat, kemudian mengalu-alukan kehadiran YB dan hadirin.kehadiran YB dan hadirin.
Pengerusi & AJKPengerusi & AJK
12.30 tgh12.30 tgh Juruacara menjemput pembaca doa untuk Juruacara menjemput pembaca doa untuk membaca doa.membaca doa.
Pembaca doaPembaca doa
4545
12. SENARAI SEMAK12. SENARAI SEMAKBIL PERKARA TINDAKAN STATUS
KERJACATATAN
11 Mesyuarat AJKMesyuarat AJK PengerusiPengerusi
22 Surat / Kad JemputanSurat / Kad Jemputan SetiausahaSetiausaha
33 Persiapan tempatPersiapan tempat Persatuan BMPersatuan BM
44 PA SistemPA Sistem Persatuan SainsPersatuan Sains
55 Tetamu KehormatTetamu Kehormat PK 1PK 1 Belum beri Belum beri jawapanjawapan
66 KeselamatanKeselamatan PK HEMPK HEM
77 HadiahHadiah Persatuan BIPersatuan BI
88 DokumentasiDokumentasi Kelab MediaKelab Media Mesyuarat Mesyuarat akhir 5/4/05akhir 5/4/05
99 JamuanJamuan Kelab ERTKelab ERT Mesyuarat Mesyuarat akhir 5/4/05akhir 5/4/05
4646
• Menyemak senarai jemputan & tempat dudukMenyemak senarai jemputan & tempat duduk• Mengenalpasti kategori tetamu yang akan hadirMengenalpasti kategori tetamu yang akan hadir• Mengenalpasti susunan tempat duduk tetamuMengenalpasti susunan tempat duduk tetamu• Menyambut ketibaan tetamuMenyambut ketibaan tetamu• Mengedarkan buku program kepada tetamuMengedarkan buku program kepada tetamu• Mengiringi tetamu ke tempat dudukMengiringi tetamu ke tempat duduk• Menunjukkan tempat duduk kepada tetamuMenunjukkan tempat duduk kepada tetamu• Memberi maklumat yang diperlukan tetamuMemberi maklumat yang diperlukan tetamu• Membantu tetamu dalam semua halMembantu tetamu dalam semua hal• Menjaga ketenteraman dan keselesaan tetamuMenjaga ketenteraman dan keselesaan tetamu• Memakai pakaian yang sesuaiMemakai pakaian yang sesuai• Sentiasa ceria dan senyum selaluSentiasa ceria dan senyum selalu• Mengamalkan budi bahasaMengamalkan budi bahasa
13. PENYAMBUT TETAMU13. PENYAMBUT TETAMU
4747
14. PEGAWAI PERHUBUNGAN (LO)14. PEGAWAI PERHUBUNGAN (LO)
Beperanan melancarkan perjalanan sesuatu Beperanan melancarkan perjalanan sesuatu majlis majlis
Menjaga kebajikan tetamu jemputanMenjaga kebajikan tetamu jemputan Tugas pegawai LO :Tugas pegawai LO :1.1. Menghubungi pegawai yang akan diiringi (tel. / Menghubungi pegawai yang akan diiringi (tel. /
surat)untuk mendapatkan maklumat tentang surat)untuk mendapatkan maklumat tentang tarikh, masa ketibaan & tempat penginapan.tarikh, masa ketibaan & tempat penginapan.
2.2. Mengirigi pegawai yang diiringi ke tempat Mengirigi pegawai yang diiringi ke tempat programprogram
3.3. Memberi maklumat semasa dan setempatMemberi maklumat semasa dan setempat4.4. Sedia memberi pertolongan jika diperlukanSedia memberi pertolongan jika diperlukan Berpakaian rasmi semasa bertugas Berpakaian rasmi semasa bertugas
4848
• Supaya mereka terlibat tahu tugas dan Supaya mereka terlibat tahu tugas dan tanggungjawabtanggungjawab
• Menentukan urutan masaMenentukan urutan masa
• Menentukan jangka masa yang tepatMenentukan jangka masa yang tepat
• Memperbaiki kelemahan dan membuat Memperbaiki kelemahan dan membuat penambahbaikanpenambahbaikan
• Membuat penyelarasan acaraMembuat penyelarasan acara
• Membiasakan petugas-petugas dengan Membiasakan petugas-petugas dengan keadaan tempatkeadaan tempat
15. RAPTAI15. RAPTAI
4949
16. POST MORTEM16. POST MORTEM
Dibuat selepas selesai majlis untuk mencari kekuatan & kelemahan pengurusan program.
Mengemukakan cadangan bagi penambahbaikan pada masa akan datang
Medan untuk muhasabah diri, bukan untuk mencari kesalahan orang lain.
5050
17. DOKUMENTASI17. DOKUMENTASI
Untuk merekod perjalanan majlis dalam Untuk merekod perjalanan majlis dalam bentuk rakaman (gambar @ video) dan bentuk rakaman (gambar @ video) dan laporan bertulis.laporan bertulis.
Tujuan dokumentasi :Tujuan dokumentasi :
1.1. Menjadi panduan / rujukan program Menjadi panduan / rujukan program akan datangakan datang
2.2. Untuk penilaian kekuatan & kelemahan Untuk penilaian kekuatan & kelemahan program program
5151
18. PENGHARGAAN18. PENGHARGAAN
Bertujuan memberi penghargaan kepada Bertujuan memberi penghargaan kepada semua tenaga yang menjayakan semua tenaga yang menjayakan programprogram
Bentuk penghargaan :Bentuk penghargaan :
1.1. Surat penghargaanSurat penghargaan
2.2. Sijil penghargaanSijil penghargaan
3.3. CenderamataCenderamata
5252
5353
Tatacara di Jamuan Tatacara di Jamuan RasmiRasmi
Hendaklah tiba 15 - 20 minit sebelum Hendaklah tiba 15 - 20 minit sebelum majlismajlis
Masuk melalui pintu utama.Masuk melalui pintu utama.Ambil minuman “Ambil minuman “pre-dinnerpre-dinner” yang ” yang
disediakan - jangan melebihi dua gelasdisediakan - jangan melebihi dua gelasElak dari meminta minuman kegemaranElak dari meminta minuman kegemaranMinuman Minuman “pre-dinner”“pre-dinner” tidak boleh tidak boleh
dibawa ke meja makan. dibawa ke meja makan.
5454
KELUAR DAN MASUK HENDAKLAH MELALUI SEBELAH KANAN KERUSI TEMPAT
DUDUK. JIKA BAWA ISTERI/PASANGAN,BANTU ISTERI/PASANGAN KITA DUDUK DI SEBELAH KIRI KERUSI KITA. JIKA BERSENDIRIAN, JANGAN DUDUK SESAMA KAWAN SAHAJA, BERKENALAN DAN BERGAULLAH DENGAN TETAMU LAIN.
SEBAIK SAHAJA MEMBETULKAN KERUSI, AMBIL NAPKIN DAN LETAKKAN DI ATAS PAHA ANDA.
JANGAN MELETAKKAN SIKU DI ATAS MEJA MAKAN.
5555
MENGALIH, MEMBELEK, MENUKAR SUSUNAN ALAT DI ATAS MEJA TIDAK DIBENARKAN.
JANGAN DUDUK BERSILANG KAKI.
BERBUAL DENGAN TETAMU DI KIRI DAN KANAN ANDA.
KAWAL SUARA SUPAYA TIDAK MENGGANGGU TETAMU LAIN.
BERI PERHATIAN KEPADA TETAMU YANG BERCAKAP DENGAN ANDA.
JANGAN CUBA BERBUAL DENGAN TETAMU YANG DUDUK DI MEJA LAIN. JIKA PERLU SEKADAR BERTANYA KHABAR, MEMADAI.
5656
SUSUNAN PERALATAN BAGI JAMUAN MAKAN SUSUNAN PERALATAN BAGI JAMUAN MAKAN MALAM MENU BARATMALAM MENU BARAT
1.1. Garpu untuk stikGarpu untuk stik2.2. Pisau untuk stikPisau untuk stik3.3. Garpu untuk ikanGarpu untuk ikan4.4. Pisau untuk ikanPisau untuk ikan5.5. Sudu supSudu sup6.6. Garpu untuk hidanganGarpu untuk hidangan7.7. Pisau untuk hidanganPisau untuk hidangan pembuka selerapembuka selera
8. Pisau untuk menyapu mentega8. Pisau untuk menyapu mentega9. Garpu untuk manisan pembasuh mulut9. Garpu untuk manisan pembasuh mulut10. Sudu untuk manisan pembasuh mulut10. Sudu untuk manisan pembasuh mulut11. Piring untuk roti11. Piring untuk roti
12. Pinggan12. Pinggan13. Napkin13. Napkin14. Piring cawan kopi14. Piring cawan kopi15. Cawan kopi15. Cawan kopi16. Sudu kecil untuk kopi16. Sudu kecil untuk kopi17. Gelas untuk air17. Gelas untuk air
5757
SUSUNAN MEJA BULATSUSUNAN MEJA BULAT
1133 44
55 22
88 77
1010
66
99
1111
5858
SUSUNAN TETAMU DI MEJA SUSUNAN TETAMU DI MEJA MAKANMAKAN
1
3
5
7
9
2
10
6
4
8
TETAMU UTAMA
TUAN RUMAH
5959
SEMUA MAKANAN DIHIDANGKAN DARI SEBELAH KIRI ANDA, MENGAMBIL SEMULA PINGGAN OLEH PELAYAN AKAN DIBUAT DI SEBELAH KANAN.
BERI LALUAN KEPADA PELAYAN.
SEMUA MINUMAN AKAN DIHIDANGKAN DARI SEBELAH KANAN.
6060
SEMUA SUDU DAN PISAU BERADA DI SEBELAH KANAN KECUALI PISAU KECIL UNTUK “BUTTER” YANG DILETAKKAN DI ATAS SIDE-PLATE BAGI MAKANAN CARA BARAT.
SEMUA GELAS MINUMAN ANDA DI SEBELAH KANAN, DI SEBELAH ATAS SEMUA SUDU DAN GARPU.
PERATURAN MENGGUNAKAN “UTENSIL” YANG DISEDIAKAN IALAH DARI LUAR KE ARAH DALAM SUSUNAN ANDA.
6161
BAGI MAKANAN CARA BARAT, JIKA “APPITIZER” DIHIDANGKAN, MAKAN HANYA HIDANGAN UTAMA SAHAJA.TINGGALKAN SEMUA HIASAN. (Appitizer biasanya dalam bentuk cocktail prawn, shrimp atau mix seafood beserta dengan sauce tertentu). SELEPAS MAKAN COCKTAIL INI, GARPU KECIL YANG DIGUNAKAN UNTUK MAKANAN HENDAKLAH DILETAKKAN DI ATAS PIRING/SAUCER SEBELAH KANAN DAN TERLENTANG.
BAGI MEMAKAN COCKTAIL INI, GARPU DIPEGANG DI SEBELAH KANAN DAN CARA MENYUAP KE MULUT IALAH DENGAN MENGHALAKAN BAHAGIAN YANG TAJAM KE BAWAH.
6262
GUNAKAN AIR SEJUK UNTUK MENGHILANGKAN RASA SAUCE YANG ADA DI DALAM DAN MEMBIARKAN AIR ITU BEBERAPA SAAT DI DALAM MULUT SEBELUM DITELAN.
UNTUK MEMAKAN SUP, GUNAKAN SUDU YANG DI SEBELAH KANAN YANG BERBENTUK BULAT. CARA MENYENDUK SUP IALAH DENGAN MENGHALAKAN KE ARAH LUAR DARI BADAN ANDA. GARAM/LADA BOLEH DITAMBAH JIKA PERLU. MAKAN ROTI/BUN/TOAST DENGAN CARA MENCUBIT/MEMATAHKANNYA MENJADI KECIL DAN SAPUKAN MENTEGA/BUTTER
6363
SESUDAH MAKAN SUP, LETAKKAN SUDU SUP DI DALAM MANGKUK SUP KECUALI JIKA SUP DIHIDANGKAN DALAM “BOUILLON” (MANGKUK SUP YANG BERTELINGA /PEMEGANG KIRI DAN KANAN) SUDU HENDAKLAH DILETAKKAN DI ATAS PIRING/SAUCER.
JIKA HIDANGAN IKAN DISEDIAKAN SEBELUM “MAIN DISH”, LEMON YANG DISERTAKAN BERSAMA HENDAKLAH DIPERAH DENGAN MEMEGANG KEDUA BUCU LEMON TADI DAN MENIKAM BAHAGIAN TENGAH LEMON ITU DENGAN GARPU DAN PUSINGKAN GARPU PERLAHAN-LAHAN. LAP JARI MENGGUNAKAN NAPKIN.
6464
HIRISAN NIPIS LEMON, JIKA DISERTAKAN DALAM HIDANGAN ADALAH HIASAN, TINGGALKAN.
SELEPAS HIDANGAN IKAN, “SORBET” DIHIDANGKAN UNTUK MENGHILANGKAN RASA IKAN YANG DIMAKAN, SEBELUM MENIKMATI HIDANGAN UTAMA (MAIN DISH). APABILA MEMAKAN “MAIN DISH” BAHAGIAN UTAMA HIDANGAN SAMADA STEAK ATAU AYAM AKAN DILETAKKAN PALING HAMPIR PADA KITA DAN HIDANGAN BIASANYA DISERTAKAN DENGAN LAIN-LAIN “ACCESSORIES”.
PISAU DI TANGAN KANAN DAN GARPU DI TANGAN KIRI.
6565
SEKIRANYA ANDA KIDAL, PENUKARAN PISAU KE TANGAN KIRI DAN SEBALIKNYA ADALAH TIDAK DIGALAKKAN.
HIDANGAN UTAMA HENDAKLAH DIPOTONG KECIL-KECIL DAN SUAPKAN SATU PERSATU. JANGAN CUBA “LOADKAN” GARPU ANDA DENGAN SEMUA MAKANAN. SEMASA BERCAKAP, LETAKKAN PISAU DAN GARPU, MINUM SEDIKIT-SEDIKIT AIR DAN SAMBUNG PERBUALAN.
MAKANLAH DENGAN TERTIB DAN PERLAHAN-LAHAN.
6666
KOPI HANYA DIHIDANGKAN SELEPAS SEMUA TETAMU SELESAI MENGHADAPI HIDANGAN.
KOPI HENDAKLAH DIKACAU PERLAHAN-LAHAN. SEKIRANYA MEMERLUKAN CREAM/SUSU DAN GULA, TAMBAH CREAM DULU DIIKUTI DENGAN GULA.
SEBOLEH MUNGKIN, ELAKKAN DARI MEROKOK DI MEJA MAKAN.
6767
Elakkan perkara berikut:Elakkan perkara berikut:
berjenakaberjenaka terlalu seriousterlalu seriouscungkil gigicungkil gigisendawa & bersin - tutup dengan sendawa & bersin - tutup dengan
napkinnapkinbercerita tentang makanan selepas bercerita tentang makanan selepas
makanmakanmeninggalkan meja awal dari meninggalkan meja awal dari
tetamu VIPtetamu VIP
6868
BUNYI MENGHIRUP (SLURPING).
JANGAN BERCERITA TERLALU SERIUS.
DAPATKAN KEIZINAN DARI SEMUA TETAMU SEBELUM MENINGGALKAN MEJA.
KELUAR DARI MEJA DENGAN MENOLAKKAN KERUSI BELAKANG DENGAN PERLAHAN DAN KELUAR KE SEBELAH KANAN, TOLAK SEMULA KERUSI KE TEMPAT ASALNYA DAN LETAKKAN NAPKIN DI ATAS KERUSI.
BERDIRI MENGAMBIL HIDANGAN.
TIDAK BERCAKAP DENGAN MULUT PENUH.
6969
ELAKKAN MENGAMBIL ALATAN SEBAGAI ‘SOUVENIER’ DARI MEJA HIDANGAN
UNTUK MENINGGALKAN MAJLIS, PERHATIKAN TETAMU VIP DAHULU.
KITA BOLEH MENINGGALKAN MAJLIS SELEPAS TETAMU VIP MENINGGALKAN MAJLIS.
LETAKKAN NAPKIN DI ATAS MEJA SEBELUM ANDA MENINGGALKAN MAJLIS.
7070
Semoga apa yang telah Semoga apa yang telah disampaikan dapat menjadi disampaikan dapat menjadi
sedikit garis panduan ke sedikit garis panduan ke arah memartabatkan GPI arah memartabatkan GPI dalam profesion keguruan.dalam profesion keguruan.
7171
SABDA RASULULLAH S.A.W.SABDA RASULULLAH S.A.W.
Aku telah dididik oleh Tuhanku maka Ia telah memperelokkan
didikanku
7272
Bak kata PepatahBak kata Pepatah
Di mana bumi dipijak,
Di situ langit dijunjung.
Masuk kandang kambing mengembik,
Masuk kandang kerbau menguak.
Lain padang, lain belalangnya,
Lain lubuk, lain ikannya.
7373
Top Related