Projekat 2007CB16IPO006-2009-1-47 “PČELARSTVO BEZ GRANICA”
IZLOŽBA PČELINJIH PROIZVODA
I PČELARSKOG INVENTARA
Vidin, 14.12.2011 – 16.12.2011
Ovaj projekat se sufinansira od strane EU preko programa prekogranične saradnje
po IPA Bugarska – Srbija CCI br. 2007CB16IPO006
• Da se maksimalno ističe uticaj na životnu sredinu, uglavnom kroz aktivnosti pčelara – pošumljavanje, oplemenjivanje zapuštenih zemljišta, oprašivanje
• Da se ulažu napori, od strane pčelara, da se proizvode čisti pčelinji proizvodi
• Da aktivnost pčelara bude tesno vezana sa onim što je priroda hiljadama godina stvarala i razvijala
Ciljevi
Zakonski okvir organskog pčelarstva u Bugarskoj
1. Zakon o pčelarstvu2. Zakon o stočarstvu3. Zakon o veterini4. Zakon o ishrani5. Naredba o karakteristikama meda namenjenog za ljudsku
upotrebu, SL br. 85 od 05.09.2002 g.6. Naredba br. 30 za preventivu i borbu protiv zaraznih bolesti pčela7. Naredba br. 35 od 2001 g. za organsku proizvodnju životinja,
životinjskih proizvoda i namirnica životinjskog porekla i njihovo označavanje
Uslovi za organsko pčelarstvo u Bugarskoj
1. Regioni za bavljenje pčelarstvom2. Proizvodne jedinice – pčelinjaci3. Identifikacija i održavanje pčelinjaka4. Obrada pčelinjih proizvoda – dobijanje, pakovanje, čuvanje5. Lekovi6. Tehnička opremljenost7. Obeležavanje i etiketiranje8. Dokumentacija
Izvori zagađenja pčelinjih proizvoda
1.Životna sredina2.Pesticidi, antibiotici, genetski modifikovane
biljke3.Pčelarska praksa4.Ostali – boje, lakovi, kancerogeni materijali,
neodgovarajuće skladištenje
Tehnologija organskog pčelarstva
Period konverzije – zahtev organizaciji za sertifikaciju
Region za bavljenje pčelarstvom Košnice. Materijali. Zaštita Dobijanje meda. Pakovanje. Čuvanje
Sertifikacija
Sertifikacija proizvodnje Sertifikacija serije, proizvodnje za izvoz
Uslovi za sertifikaciju
1. Potpisan ugovor o sertifikaciji2. Inspekcijski pregledi i njihove pozitivne ocene. Ako
ima preporuka ili primedbi, da budu otklonjene u zadatom roku
3. Konačna pozitivna ocena organa za sertifikaciju za davanje sertifikata za organsko pčelarstvo
4. Regulisane finansijske obaveze
Organizacije za sertifikaciju
“SGS - Bugarska” DOO1504 Sofija, bul. “Car Osvoboditel”, br. 24Аtel. 02/9 10 15, faks 02/981 81 43e-mail: [email protected]
“Balkan biosert” – Agencija za kontrolu i sertifikaciju4000 Plovdiv, ul.. “Hr. G. Danov” br. 13tel. 032/ 62 58 88, faks 032/ 62 58 18e-mail: [email protected]
“QC&I International services” AD kontrola i sertifikacija organskih proizvodaPlovdiv 4002, bul. “Vasil Aprilov” br. 23 sprat 3tel/faks 032/ 34 92 28, GSM 0887 786 999e-mail: [email protected], [email protected]
HVALA NA PAŽNJI!
“OVAJ DOKUMENT JE NAPRAVLJEN UZ POMOĆ EVROPSKE UNIJE KROZ PREKOGRANIČNI PROGRAM PO IPA BUGARSKA - SRBIJA CCI BR. 2007CB16IPO006. JEDINSTVENU ODGOVORNOST ZA SADRŽAJ
PUBLIKACIJE IMA UDRUŽENJE „BUGARSKA U EVROPI“ I ONA NI NA KOJI NAČIN NE IZRAŽAVA ZVANIČNU POZICIJU EVROPSKE UNIJE ILI ORGANA OVLAŠĆENOG ZA UPRAVLJANJE PROGRAMOM.”
Top Related