1 kg de morceaux de poulet j'ai utilisé un poulet que j'ai coupé en morceaux
750 ml de babeurre (lait fermenté ) ou 750 ml de lait avec 1 cs de vinaigre qu'on laisse reposer environ
30 minutes
sel et poivre
230 g farine avec levure incorporée
1 cs de sel d'assaisonné ou 1 cs de sel
1 cs d' ail en poudre
1 cs d'oignon déshydraté mixé en poudre
huile de friture
Dans un saladier, ajouter le poulet, le babeurre, le sel et le poivre. Mariner pendant 1 heure au
moins ou toute la nuit.
Mélanger ensuite dans un saladier la farine, le sel d'assaisonnement, le sel, l' ail et la poudre
d'oignon.
Dans une sauteuse, ajouter 3 cm environ d'huile et la chauffer à 170 ° degrés.
Retirer le poulet du babeurre et l'enrober du mélange de farine et l'ajouter à l'huile pour faire
frire. Faire frire environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Temps de cuissonQuantités Temps de préparations
4 personnes 10 minutes 10 Minutes
LE MEILLEUR POULET FRIT EST LITTÉRALEMENT À PORTÉE DE MAIN !!
Poulet frit
Ingredients :
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