PENGARUH PEMBERIAN REBUSAN DAUN KERSEN
(Muntingia calabura L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR
GULA DARAH SEWAKTU (GDS) PADA PASIEN DIABETES
MELLITUS TIPE II DI PUSKESMAS PURWOJATI
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat
Mencapai Derajat Sarjana
Oleh :
NINDY NURAENI
1111020148
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2015
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
PENGARUH PEMBERIAN REBUSAN DAUN KERSEN
(Muntingia calabura L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR GULA
DARAH SEWAKTU (GDS) PADA PASIEN DIABETES MELLITUS
TIPE II DI PUSKESMAS PURWOJATI
NINDY NURAENI
1111020148
Diperiksa dan disetujui :
Pembimbing I Pembimbing II
Mustiah Yulistiani, S,Kp, M.Kep, CWCS Ragil Setiyabudi, SKM., M.Kes (Epid)
NIK. 2160138 NIK. 2160199
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
iii
HALAMAN PENGESAHAN
PENGARUH PEMBERIAN REBUSAN DAUN KERSEN
(Muntingia calabura L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR GULA
DARAH SEWAKTU (GDS) PASIEN DIABETES MELLITUS TIPE II
DI PUSKESMAS PURWOJATI
NINDY NURAENI
1111020148
Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi
Pada hari Sabtu, Tanggal 11 April 2015
SUSUNAN PANITIA UJIAN
Ketua Sekretaris
Mustiah Yulistiani, S,Kp, M.Kep, CWCS Ragil Setiyabudi, SKM.,M.Kes (Epid)
NIK. 2160138 NIK. 2160199
Penguji I Penguji II
Ns. Diyah Yulistika H,S.Kep, M. Kep Supriyadi, S.KM., M.KM
NIK. 2160201 NIK. 2160134
Mengetahui,
Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Ns. Jebul Suroso, S.Kp., M.Kep
NIP. 197703052005011001
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
iv
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini, saya :
Nama : Nindy Nuraeni
NIM : 1111020148
Program Studi : Sarjana Keperawatan
Fakultas/Universitas : Ilmu Kesehatan/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa Skripsi ini adalah hasil
karya saya dan bukan hasil penjiplakan hasil karya orang lain.
Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada
unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan
ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, Sabtu 11 April 2015
Yang menyatakan,
Nindy Nuraeni
NIM. 1111020148
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
v
Halaman Persembahan
SKRIPSI INI PENULIS PERSEMBAHKAN UNTUK :
♥ Allah SWT dan junjungan nabi kami Nabi Muhammad SAW, yang
senantiasa memberikan perlindungan dan kekuatan sehingga saya bisa
menyelesaikan Skripsi ini.
♥ Kedua Orang Tuaku, Bapak Sutrimo dan Ibu Marsonah yang selalu
memberikan dukungan, baik secara moril maupun materil yang tidak
pernah henti.
♥ Kakak ku (Rico Tribachtiar) dan Adik ku (Liestya Maharani) serta
semua saudaraku yang memberi motivasi dan dukungan serta kasih
sayangnya kepadaku.
♥ Dosen pembimbingku (Ibu Mustiah Yulistiani dan Bapak Ragil
Setiyabudi), terimakasih karena telah memberi inspirasi untukku.
♥ Teman-teman satu angkatan, satu perjuangan yang tidak bisa
disebutkan satu-persatu terimakasih atas masa-masa indah yang
telah kalian berikan.
♥ Kepada Puskesmas Purwojati beserta staf dan pihak-pihak yang
telah memberikan bantuan, semangat dan do’a.
♥ Almamaterku Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Purwokerto.
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
vi
Motto
“ Berangkat dengan penuh keyakinan berjalan dengan penuh
keikhlasan, istiqomah dalam mengahadapi cobaan”
“Hari ini harus lebih baik dari hari kemarin dan..
hari esok adalah harapan”
Katakanlah “jika kamu benar-benar mencintai Allah, ikutilah
Aku, niscaya Allah mengasihi dan mengampuni dosa-dosamu”.
Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang
(Ali „Imran: 31)
“ Hargailah karya orang lain, karena dengan menghargai
karya orang lain berarti menghargai diri sendiri ”
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
vii
THE EFFECT OF OF CHERRY LEAF EXTRACT (Muntingia calabura L.) TOW
ARDS THE REDUCTION OF BLOOD GLUCOSE LEVEL ON THE DIABETES
MELLITUS TYPE II PATIENTS IN THE PUBLIC CENTERPURWOJATI
NindyNuraeni
1 , MustiahYulistiani
2 , Ragil Setiyabudi
3
ABSTRACT
Back Background :DiabetesMellitustype ii disease could not be cured, but the
blood glucose could be controlled through diet pattern, exercises, and drugs. one
of the anti-diabetic medicinal plants which could be used by people is cherry leaf
(Muntingia calabura L.)
Objectives : To know the effect of cherry leaf extract (Muntingia calabura L.)
towards the reduction of blood glucose level on the Diabetes Mellitus type II
patients in Public Center Purwojati.
Methods :This was aQuasyEksperimentresearch using
NonEquivalentControlGroup. The Population of this research was the patients
ofDiabetesMellitus patient type II in Public CenterPurwojati 2015. There were 30
patients to be the samples in which 15 patients in intervention and 15 other in
control group. The samples were taken using Simple RandomSampling technique.
The data were analyzed usingt-test independentsample.
Result :The characteristics of theDiabetes type MellitusII in Public Center
Purwojati were as follows : 12 patients (40%) having ages ranging from 61 to
65,17 females (56,7%), 11 housewives (36,7%), 15 elementary school graduates
(50%), and all merried patients (100%). Before the intervention, the blood glucose
level of the patients in the intervention group was 245,6 ± 24,89 mg/dL and 150,
53 ± 19,72 mg/dL after the intervention. Moreover, before the intervention, the
blood glucose level of the patients in the control group was 249,73 ± 38,75
mg/dL and 276,06 ± 37,69 mg/dL after the intervention. The Cherry leaf extract
could significantly affect the blood glucose level of Diabetes Mellitus type II
patients withpvalue0,0001, the difference average value (95% CI) 64,733 (86,090-
43,376) and theeffectsizevalue 0,8 meaning that the effect was consired big.
Conclusion :There was an effect of Cherry leaf (Muntingia calabura L.) towards
the blood glucose level on the Diabetes Mellitus type II patients in Public Center
Health Center Purwojati.
Keyword :Cherry Leaf (Muntingia calabura L.). blood glucose level, Diabetes
Type MellitusII.
A student of Health Science Faculty Muhammadiyah University
ofMuhammadiyah Purwokerto
A lecturer of Health Science Faculty Muhammadiyah University
ofMuhammadiyah Purwokerto
A staff of Health Science Faculty Muhammadiyah University ofMuhammadiyah
Purwokerto
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
viii
PENGARUH PEMBERIAN REBUSAN DAUN KERSEN
(Muntingia calabura L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR
GULA DARAH SEWAKTU (GDS) PADA PASIEN DIABETES
MELLITUS TIPE II DI PUSKESMAS PURWOJATI
Nindy Nuraeni
1, Mustiah Yulistiani
2, Ragil Setiyabudi
3
ABSTRAK
Latar Belakang : Penyakit Diabetes Mellitus tipe II tidak dapat disembuhkan
tetapi kadar gula darah dapat dikendalikan melalui diet, olahraga, dan obat-obatan.
Salah satu tanaman obat antidiabetik yang dapat digunakan oleh masyarakat
adalah Daun Kersen (Muntingia calabura L.)
Tujuan : Mengetahui pengaruh pemberian rebusan Daun Kersen (Muntingia
calabura L.) terhadap penurunan kadar gula darah pada pasien Diabetes Mellitus
tipe II di Puskesmas Purwojati.
Metode Penelitian : Metode penelitian Quasy Eksperiment dengan pendekatan
Non Equivalent Control Group. Populasi dalam penelitian ini adalah pasien
Diabetes Mellitus tipe II di Puskesmas Purwojati tahun 2015 dengan sampel
berjumlah 30 pasien, 15 pasien untuk Kelompok Intervensi dan 15 pasien untuk
Kelompok Kontrol, pengambilan sampel ini secara Simpel Random Sampling.
Analisa data menggunakan independent sampel t-test.
Hasil : Karakteristik pasien Diabetes Mellitus tipe II di Puskesmas Purwojati
Berumur 61-65 tahun 12 (40%), Perempuan 17 (56,7%), Ibu Rumah Tangga 11
(36,7%), pendidikan SD sebanyak 15 orang (50%), dan seluruhnya sudah
menikah (100%). Kadar gula darah Kelompok Intervensi sebelum diberikan
rebusan Daun Kersen (Muntingia calabura L.) rata-rata 245,6 ± 24,89 mg/dL dan
setelah intervensi rata-rata kadar gula darah 150, 53 ± 19,72 mg/dL, sedangkan
kadar gula darah Kelompok Kontrol sebelum Intervensi rata-rata 249,73 ± 38,75
mg/dL dan setelah intervensi rata-rata kadar gula darah 276,06 ± 37,69 mg/dL.
Terdapat pengaruh signifikan pemberian rebusan Daun Kersen (Muntingia
calabura L.) terhadap kadar gula darah pada pasien Diabetes Mellitus tipe II,
dengan nilai p value sebesar 0,0001 dan nilai rerata perbedaan (95% CI) sebesar
64,733 (86,090-43,376) dan nilai effect size sebesar 0,8 berarti besarnya pengaruh
termasuk dalam kategori efek besar.
Kesimpulan : Terdapat Pengaruh signifikan pemberian rebusan Daun Kersen
(Muntingia calabura L.) terhadap kadar gula drah pada pasien Diabetes Mellitus
tipe II di Puskesmas Purwojati.
Kata kunci : Daun Kersen (Muntingia calabura L.). Kadar gula darah, Diabetes
Mellitus Tipe II.
Mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Dosen Akademik FIKES Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Staf Akademik FIKES Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
ix
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil „alamin, puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat
Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
Skripsi yang berjudul “PENGARUH PEMBERIAN REBUSAN DAUN
KERSEN (Muntingia calabura L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR
GULA DARAH SEWAKTU (GDS) PADA PASIEN DIABETES MELLITUS
TIPE II DI PUSKESMAS PURWOJATI”.
Penulisan skripsi ini tidak terlepas dari peran dan bantuan dari berbagai
pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang
setulus-tulusnya kepada :
1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H, selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
2. Ns. Jebul Suroso, S.Kp., M.Kep, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah menyetujui penulisan
Skripsi ini.
3. Kris Linggardini, S.Kp., M.Kep, selaku Kaprodi Keperawatan S1 Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
4. Mustiah Yulistiani, S.Kp., M.Kep, CWCS dan Ragil Setiyabudi, SKM.,
M.Kes (Epid) selaku dosen pembimbing skripsi yang telah meluangkan
waktu dan dengan penuh kesabaran memberikan bimbingan serta arahan
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
x
yang sangat bermanfaat sehingga Skripsi ini dapat terselesaikan dengan
baik.
5. Seluruh dosen dan staf akademik Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Purwokerto atas ilmu dan bantuan yang telah diberikan.
6. Kedua Orang Tuaku, Kakak dan Adiku tercinta yang selalu memberikan
do‟a, dukungan dan semangat serta dengan sabar mendengar keluh kesah
penulis.
7. Sahabat-sahabat seperjuangan atas semangat, dukungan, ilmu, canda tawa
dan pengalaman hidup yang bermakna.
8. Kepada Puskesmas Purwojati beserta staf dan pihak-pihak yang telah
memberikan bantuan.
9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
memberikan bantuan dan dukungannya. Semoga kebaikan kalian dibalas
oleh Allah SWT.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan, karena faktor keterbatasan yang ada dalam diri penulis. Oleh
sebab itu, penulis mohon saran dan kritik yang membangun dan semoga penelitian
yang akan berlangsung akan berjalan lancar dan bermanfaat bagi semua pihak.
Purwokerto, Sabtu 11 April 2015
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
xi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................. ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................. iii
SURAT PERNYATAAN ...................................................................... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................... v
MOTTO ................................................................................................ vi
ABSTRACT ........................................................................................ vii
ABSTRAK .......................................................................................... viii
KATA PENGANTAR ........................................................................... ix
DAFTAR ISI ........................................................................................ xi
DAFTAR TABEL ............................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN ..................................................................... 1
A. Latar Belakang ........................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ...................................................................... 6
C. Tujuan Penelitian ....................................................................... 6
D. Manfaat Penelitian ...................................................................... 7
E. Penelitian Terkait ....................................................................... 8
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
xii
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................... 14
I. Tinjauan Teori ............................................................................ 15
A. Diabetes Mellitus tipe II ...................................................... 15
B. Kadar Gula Darah ................................................................ 30
C. Daun Kersen (Muntingia calabura L.) ................................. 42
II. Kerangka Teori .......................................................................... 51
III. Kerangka Konsep ...................................................................... 52
IV. Hipotesis ................................................................................... 52
BAB III METODOLOGI PENELITIAN .......................................... 53
A. Metodologi ................................................................................ 53
B. Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel .................... 54
C. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................... 56
D. Variabel Penelitian .................................................................... 56
E. Definisi Operasional .................................................................. 57
F. Pengumpulan Data .................................................................... 58
G. Instrumen Penelitian .................................................................. 61
H. Prosedur Penelitian .................................................................... 60
I. Etika Penelitian ......................................................................... 63
J. Pengolahan Data ........................................................................ 64
K. Analisis Data ............................................................................. 66
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
xiii
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................. 68
A. Hasil Penelitian ......................................................................... 68
B. Pembahasan ............................................................................... 74
C. Keterbatasan Penelitian ............................................................. 90
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................... 91
A. Kesimpulan ............................................................................... 91
B. Saran ......................................................................................... 92
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................... 94
DAFTAR LAMPIRAN
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 : Diabetes Mellitus tipe I dan Diabetes Mellitus tipe II ............. 29
Tabel 2.2 : Kriteria Pengendalian Diabetes Mellitus ................................ 35
Tabel 2.3 : Kandungan Kersen (Muntingia calabura L.) .......................... 45
Tabel 3.1 : Definisi Operasional .............................................................. 58
Tabel 4.1 : Karakteristik Responden ........................................................ 70
Tabel 4.2 : Kadar Gula Darah Sebelum dan Sesudah Intervensi
pada Kelompok Intervensi dengan pemberian rebusan
daun Kersen (Muntingia Calabura L) .................................... 71
Tabel 4.3 : Kadar Gula Darah Sebelum dan Sesudah Intervensi
pada Kelompok Kontrol .......................................................... 72
Tabel 4.4 : Hasil Uji perbandingan antara kelompok Intervensi
dan kelompok Kontrol ........................................................... 73
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
xv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1. Pohon dan Daun Kersen (Muntingia calabura L.) ........... 43
Gambar 2.2 Kerangka Teory .............................................................. 51
Gambar 2.3 Kerangka Konsep ............................................................ 52
Gambar 3.1 Rancangan Penelitian Non Equivalent Control Group ....... 55
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Permohonan Menjadi Responden
Lampiran 2 Surat Pernyataan Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 3 SOP (Satuan Operasional Prosedur)
Rebusan Daun Kersen (Muntingia calabura L.)
Lampiran 4 SOP (Satuan Operasional Prosedur)
Pemeriksaan Gula Darah
Lampiran 5 Lembar Observasi Pretest
Lampiran 6 Lembar Observasi Kelompok Intervensi
Lampiran 7 Lembar Observasi Kelompok Kontrol
Lampiran 8 Dokumentasi Perebusan Teh Daun Kersen (Muntingia
calabura L.)
Lampiran 9 Dokumentasi Penyuluhan dan Penelitian
Lampiran 10 Pengolahan Data
Lampiran 11 Lembar Konsultasi
Lampiran 12 Surat Ijin Pengambilan Data Awal
Lampiran 13 Surat Ijin Pengambilan Data Awal DINKES
Lampiran 14 Surat Ijin Penelitian
Lampiran 15 Surat Rekomendasi Ijin Penelitian KESBANGPOL
Lampiran 16 Surat Ijin Penelitian BAPEDA
Lampiran 17 Surat Permohonan Ijin Penelitian DINKES
Lampiran 18 Lembar Pengesahan Pusat Bahasa
Pengaruh Pemberian Rabusan..., Nindy Nuraeni, S1 Keperawatan UMP, 2015
Top Related