PENGARUH LABEL HALAL, RELIGIUSITAS, GAYA HIDUP
DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
SARDEN NARAYA
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana
Strata Satu (S1) Dalam Ekonomi Syariah
Oleh:
SRI WAHYUNI I
EES160630
Pembimbing:
Drs. Arsa, M.HI
Agustina Mutia, S.E., M.EI
PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTHAN THAHA SAIFUDDIN
JAMBI
2021
ii
iii
iv
v
MOTTO
ه م ب ت ن الذي أ قوا الل ات اا و ب ي حللا ط م الل ك ق ز ا ر م وا م ل ك و
نون م ؤ م
“Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa yang Allah telah
rezekikan kepadamu, dan bertakwalah kepada Allah yang kamu beriman kepada-
Nya.” (QS. Al-Ma’idah: 88)
vi
vii
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh label halal, religiusitas, gaya
hidup dan harga secara simultan dan parsial terhadap keputusan pembelian
makanan halal sarden Naraya pada mahasiswa FEBI UIN STS Jambi. Penelitian
ini merupakan penelitian kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa Variabel label halal berpengaruh terhadap
keputusan pembelian makanan halal sarden naraya pada mahasiswa Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam. Berdasarkan hasil uji t diperoleh nilai t hitung sebesar
2,718 dengan nilai signifikansi 0,047 < 0,05. Variabel religiusitas berpengaruh
terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden naraya pada mahasiswa
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Berdasarkan hasil uji t diperoleh nilai t
hitung sebesar 2,441 dengan nilai signifikansi 0,046 < 0,05. Variabel gaya hidup
berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden naraya pada
mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Berdasarkan hasil uji t diperoleh
nilai t hitung sebesar 2,553 dengan nilai signifikansi 0,035 < 0,05. Variabel harga
berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden naraya pada
mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Berdasarkan hasil uji t diperoleh
nilai t hitung sebesar 2,436 dengan nilai signifikansi 0,006 < 0,05. Variabel label
halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh terhadap keputusan
pembelian makanan halal sarden naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
Berdasarkan hasil uji f pada diperoleh nilai f hitung sebesar 3,854 dengan nilai
signifikansi 0,049 < 0,05
Kata Kunci: Label halal, Religiusitas, Gaya Hidup, Harga, Keputusan Pembelian
viii
ix
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR .......................................... ii
NOTA DINAS ................................................................................................. iii
MOTTO ......................................................................................................... iv
PERSEMBAHAN .......................................................................................... v
ABSTRAK ..................................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ................................................................................... vii
DAFTAR ISI .................................................................................................. x
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ............................................................ 1
B. Identifikasi Masalah ................................................................... 6
C. Batasan Masalah ........................................................................ 7
D. Rumusan Masalah ...................................................................... 7
E. Tujuan Penelitian ....................................................................... 7
F. Manfaat Penelitian ..................................................................... 8
G. Sistematika Penulisan ................................................................ 8
BAB II KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN
DAN HIPOTESIS PENELITIAN
A. Kajian Pustaka ............................................................................ 10
1. Perilaku Konsumen ............................................................... 10
2. Label halal ............................................................................. 11
3. Religiusitas ............................................................................ 14
4. Gaya Hidup ........................................................................... 15
5. Harga ..................................................................................... 17
6. Keputusan Pembelian ............................................................ 19
xi
B. Studi Relevan .............................................................................. 21
C. Kerangka Pemikiran .................................................................. 23
D. Hipotesis Penelitian ................................................................... 25
BAB III METODE PENELITIAN
A. Objek Penelitian .......................................................................... 26
B. Jenis Penelitian .......................................................................... 26
C. Jenis dan Sumber Data ............................................................... 26
D. Populasi dan Sampel .................................................................. 27
E. Teknik Pengumpulan Data ......................................................... 28
F. Defenisi Operasional Variabel ................................................... 29
G. Pengujian Instrument ................................................................. 33
H. Metode Analisis Data ................................................................. 34
BAB III HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Objek Penelitian ........................................... 37
1. Profil Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam ............................ 37
2. Latar Belakang Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam ............ 37
3. Visi dan Misi ......................................................................... 38
4. Tujuan ................................................................................... 39
5. Sasaran .................................................................................. 39
6. Strategi Pencapaian ............................................................... 40
7. Tahapan Strategi..................................................................... 43
8. Jurusan dan Gelar ................................................................... 44
9. Kompetensi Jurusan ............................................................... 44
B. Hasil Penelitian .......................................................................... 45
1. Hasil Karakteristik Responden ............................................... 45
2. Hasil Pengujian Instrument .................................................... 48
3. Hasil Uji Asumsi Klasik ........................................................ 50
4. Hasil Uji Hipotesis ................................................................. 56
xii
C. Pembahasan Hasil Penelitian ..................................................... 60
1. Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian ........ 60
2. Pengaruh Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian ........ 60
3. Pengaruh Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian ....... 60
4. Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian ................. 61
5. Pengaruh Label Halal, Religiusitas, Gaya Hidup, dan
Terhadap Keputusan Pembelian ............................................ 61
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ................................................................................ 62
B. Implikasi .................................................................................... 62
C. Saran .......................................................................................... 63
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
CURRICULUM VITAE
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Merek dan Harga Produk Sarden Kalengan Di Kota Jambi .................... 3
Tabel 2 Tingkat Penjualan Naraya Mackerel Pada Tahun 2016-2019 ................. 5
Tabel 3 Alternatif Jawaban Pada Kuesioner ........................................................ 29
Tabel 4 Operasional Variabel .............................................................................. 30
Tabel 5 Jurusan dan Gelar Objek Penelitian ........................................................ 44
Tabel 6 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ............................ 45
Tabel 7 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ............................................ 45
Tabel 8 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir .................. 46
Tabel 9 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Orang Tua .............. 46
Tabel 10 Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Keluarga ...................... 47
Tabel 11 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Orang Tua ............. 47
Tabel 12 Karakteristik Responden Berdasarkan Biaya Jalan Perbulan ................ 48
Tabel 13 Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Konsumsi Sarden ........ 48
Tabel 14 Hasil Uji Validitas Kuesioner ............................................................... 49
Tabel 15 Hasil Uji Reliabilitas Kuesioner ........................................................... 50
Tabel 16 Hasil Uji Multikolinearitas ................................................................... 52
Tabel 17 Hasil Uji Linearitas Variabel Label Halal ............................................. 54
Tabel 18 Hasil Uji Linearitas Variabel Religiusitas ............................................ 54
Tabel 19 Hasil Uji Linearitas Variabel Gaya Hidup ............................................ 55
Tabel 20 Hasil Uji Linearitas Variabel Harga ...................................................... 56
Tabel 21 Hasil Uji t .............................................................................................. 57
Tabel 22 Hasil Uji F ............................................................................................. 58
Tabel 23 Hasil Koefisien Determinan .................................................................. 58
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Logo Halal ...................................................................................... 11
Gambar 2 Kerangka Pemikiran ....................................................................... 24
Gambar 3 Hasil Uji Normalitas ...................................................................... 51
Gambar 4 Hasil Uji Heteroskedastisitas ......................................................... 53
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Seiring dengan perkembangan Globalisasi memberikan dampak terhadap
kehidupan manusia di permukaan bumi ini terutama dalam hal gaya hidup
modern. Di Indonesia yang 90% penduduknya muslim seharusnya bisa menjaga
nilai-nilai agama termasuk dalam hal mengkonsumsi makanan, dewasa ini dengan
berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi apakah telah membawa kita lupa
akan nilai-nilai agama yang harus dijaga, sebagai umat yang beragama tentu saja
hal ini tetap menjadi dasar bagi umatnya dalam berperilaku. Indonesia dalam
menghadapi perdagangan bebas tingkat regional, internasional, dan global,
dikhawatirkan sedang dibanjiri pangan dan produk lainnya yang mengandung atau
terkontaminasi unsur haram. Dalam teknik pemrosesan, penyimpanan,
penanganan, dan pengepakan seringkali digunakan bahan pengawet yang
membahayakan kesehatan atau bahan tambahan yang mengandung unsur haram
yang dilarang dalam Agama Islam.1
Faktor berikutnya yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen
adalah gaya hidup. Gaya hidup (lifestyle) adalah pola hidup seseorang di dunia
yang tercermin dalam kegiatan, minat, dan pendapat. Gaya hidup yaitu cara hidup
yang diidentifikasikan oleh bagaimana orang menghabiskan waktu (aktivitas), apa
yang mereka anggap penting dalam lingkungannya (ketertarikan), dan apa yang
mereka pikirkan tentang diri mereka sendiri dan juga dunia disekitarnya
(pendapat). Dari pengertian tersebut dapat disimpulkan bahwa gaya hidup adalah
pola hidup seseorang yang dinyatakan dalam kegiatan, minat, dan pendapatnya
dalam membelanjakan uangnya dan bagaimana mengalokasikan waktu.2 Faktor
lain yang mendukung keputusan pembelian seseorang pada suatu produk adalah
1 Dewi Kurnia Sari dan Ilyda Sudardjat. Analisis Pengaruh Label halal Terhadap
Keputusan Pembelian Produk Makanan Impor Dalam Kemasan Pada Mahasiswa Kedokteran
Universitas Sumatera Utara. Jurnal Ekonomi dan Keuangan Vol. 1, No.4. 2013. Hlm 49.
2 Frety Rakhmawati, Pengaruh Label halal, Kualitas Pelayanan Dan Gaya Hidup
Terhadap Keputusan Pembelian Hoka-Hoka Bento Di Mall Malioboro Yogyakarta. Universitas
Muhammadiyah Purworejo. 2016. Hlm 3-4.
2
harga. Harga merupakan aspek yang tampak jelas bagi para pembeli dan salah
satu elemen bauran pemasaran yang membutuhkan pertimbangan cermat.3
Bagi umat Islam sendiri, selaku masyarakat mayoritas atau konsumen
terbesar di Indonesia dalam mengkonsumsi atau membeli makanan dan minuman
yang sangat penting adalah harus kehalalannya dan baik. Makanan dan minuman
yang akan dikonsumsi oleh umat Islam harus terjamin kehalalan dan kesucianya.
Menurut ajaran Islam, mengkonsumsi yang halal, suci dan baik merupakan
perintah agama dan hukumnya wajib. Hal ini sesuai dengan ajaran Islam, dalam
firman Allah Q.S Al-Baqarah ayat 168, sebagai berikut:
بعىا ت ل ت باا و ي رض حللا ط ا في ال م لىا م ا الىاس ك ه ي ا أ ي
يه ب دو م م ع ك و ل ان إ ط ي ات الش ى خط
Artinya: “Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang
terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syetan; karena
sesungguhnya syetan itu adalah musuh yang nyata bagimu.”4
Hal yang sama juga dijelaskan dalam firman Allah Q.S An-Nahl Ayat 114,
sebagai berikut:
إن كىتم إياي لا طيباا وٱشكروا وعمت ٱلل حل ا رزقكم ٱلل فكلىا مم
تعبدون
Artinya: “Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezeki yang telah diberikan
Allah kepadamu; dan syukurilah nikmat Allah, jika kamu hanya kepada-Nya saja
menyembah.”5
Dalam ayat tersebut, sesungguhnya mewajibkan untuk mengkonsumsi
makanan halal, karena mengkonsumsi makanan yang halal merupakan bagian dari
ibadah.6 Halal atau tidak merupakan suatu keamanan pangan yang sangat
3 Sari, A. R. dan Nyoman, K. Y. 2020. Kepercayaan Pelanggan Diantara Hubungan
Citra Perusahaan dan Kewajaran Harga dengan Loyalitas Pelanggan Mapemall.com. Jawa
Tengah: Lakeisha. Hlm 17.
4 Al-Baqarah (2): 168
5 An-Nahl (16): 114
6 Zulham. Peran Negara dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadapt Produk
Halal. Jakarta: Kencana. 2018. Hlm 69-73.
3
mendasar bagi umat islam. Konsumen islam cenderung memilih produk yang
telah dinyatakan halal daripada produk yang belum dinyatakan halal oleh lembaga
yang berwenang.7
Ketiadaan label pada suatu produk akan membuat konsumen muslim
berhati-hati dalam memutuskan konsumsi terhadap produk-produk tersebut. Label
alal pada kemasan produk yang ada di Indonesia adalah sebuah logo yang
tersusun dari huruf-huruf Arab yang membentuk kata halal dalam sebuah
lingkaran. Peraturan pelabelan yang dikeluarkan oleh Dirjen POM RI (Direktur
Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia), mewajibkan para
produsen produk makanan untuk mencantumkan label tambahan yang memuat
informasi tentang kandungan (ingredient) dari produk makanan tersebut. Dengan
demikian konsumen dapat memperoleh sedikit informasi yang dapat membantu
mereka untuk menentukan sendiri kehalalan suatu produk. Pembelian yang
dilakukan oleh konsumen melalui proses pendekatan penyelesaian masalah yang
terdiri dari berbagai macam pengenalan masalah, mencari informasi, beberapa
penilaian alternatif, membuat keputusan membeli serta perilaku setelah membeli.8
Salah satu produk makanan praktis yang umum dikonsumsi oleh
masyarakat yaitu sarden kalengan. Banyaknya beredar merek sarden kalengan
memudahkan konsumen dalam memilih produk yang diinginkan. Adapun merek
sarden yang beredar di swalayan dan mini market di Kota Jambi dapat dilihat
pada tabel di bawah ini:
Tabel 1
Merek dan Harga Produk Sarden Kalengan di Kota Jambi
No Merek Label Halal Harga Tempat Tersedia
1 Botan Ada Rp. 32.000 Jamtos, Toko Dua
Putri, Toko Ayu
2 ABC Sardines Ada Rp. 20.000 Jamtos, Toko Dua
7 M. Imamuddin. Pengaruh Label Halal Dan Religiusitas Terhadap Keputusan
pembelian Mie Instan Mahasiswa IAIN Bukittinggi T.A 2016-2017. EKONOMIKA SYARIAH:
Journal of Economic Studies, Vol. 1 , No. 1. 2017. Hlm 35-36.
8 Tengku Putri Lindung Bulan dan Muhammad Rizal. Pengaruh Label halal terhadap
Keputusan Pembelian Sosis di Kuala Simpang Kabupaten Aceh Tamiang. Jurnal Manajemen Dan
Keuangan, Vol.5, No.1. 2016. Hlm 430-431.
4
Putri, Toko Ayu
3 Gaga Ada Rp. 18.480 Jamtos
4 Alam Indo Ada Rp. 17.240 Jamtos
5 CIP Ada Rp. 18.240 Jamtos, Toko Ayu
6 Milli Ada Rp. 32.500 Jamtos, Toko Dua
Putri, Toko Ayu
7 Delmonte Ada Rp. 18.165 Jamtos, Toko Ayu
8 Naraya Tidak ada Rp. 16.975 Jamtos, Toko Dua
Putri, Toko Ayu
Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat bahwa banyaknya merek sarden
yang beredar di swalayan dan mini market di Kota Jambi dan memiliki harga
yang bervariasi. Namun dari delapan merek produk sarden kalengan yang beredar
ada salah satu produk yang tidak memiliki label halal yaitu produk sarden
kalengan Naraya dengan harga Rp. 16.975 lebih ekonomis dibandingkan merek
yang lain. Walaupun tidak memiliki label halal, produk sarden Naraya tetap di
gemari masyarakat Kota Jambi dan berdasarkan lokasi survey yang telah
dilakukan peneliti produk sarden Naraya pemasarannya sudah tersebar dengan
baik jika dibandingkan produk lain.
Dalam penelitian ini yang dijadikan sebagai obyek penelitian yaitu produk
makanan sarden merek Naraya Mackerel pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi. Naraya
Mackerel adalah salah satu produk makanan ikan kaleng dalam saus tomat yang
diproduksi oleh PT. Interfood Sukses Jasindo. Produk makanan ini mudah
didapat, enak, dan sangat digemari masyarakat Indonesia dikarenakan sarden
dapat dijadikan sebagai salah satu lauk pauk. Sarden merupakan makanan yang
sehat dan bergizi, sarden mengandung air 72,7 gram, energi 109 kkal, protein 19,9
gram, lemak 1,8 gram, dan karbohidrat 3,4 gram. Selain itu, harga sarden yang
relatif terjangkau, mudah disajikan, awet dan sesuai dengan selera masyarakat
indonesia menjadikan sarden sangat digemari untuk dikonsumsi. Pangsa pasarnya
sangatlah besar, mengingat makanan ini tidak mengenal usia dan jenis kelamin,
5
alias digemari semua kalangan. Apalagi bagi kalangan mahasiswa perantauan,
sarden merupakan makanan yang paling sering dijadikan sebagai lauk makan.
Produk naraya mackerel merupakan produksi dari PT. Interfood Sukses
Jasindo. Naraya mackerel diproduksi pertama kali pada tahun 2016 hingga
sekarang. Produk ini telah beredar luas di masyarakat karena produk ini sudah
dipasarkan di swalayan, mini market dan platform online. Adapun tingkat
penjualan naraya mackerel dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 2.
Tingkat Penjualan Naraya Mackerel Pada Tahun 2016-2019
Tahun Jumlah Penjualan Persentase (%)
2016 2.568.180 -
2017 4.673.541 81,97
2018 3.615.876 (22,6)
2019 2.689.324 (25,62)
Sumber: laporan tahunan Interfood Sukses Jasindo
Berdasarkan tabel di atas, dapat kita lihat terjadinya fluktasi pada
penjualan naraya mackerel. Pada tahun 2017 penjualan naraya mackerel
mengalami peningkatan penjualan sebesar 81,97% kemudian pada tahun 2018
produk naraya mackerel mengalami penurunan penjualan sebesar 22,6% hal ini
dikarenakan pada tahun 2018 ditemukannya terdapat cacing parasit pada sarden
kemasan naraya mackerel. Hal ini tentunya mempengaruhi tingkat penjualan,
karena kekhawatiran konsumen terhadap produk tersebut. Pada tahun 2019 tingkat
penjualan naraya mackerel juga masih mengalami penurunan, hal ini
kemungkinan dikarenakan masih khawatirnya konsumen dalam membeli sarden
kalengan merek naraya mackerel.
Banyak beredarnya berbagai macam jenis produk sarden dengan berbagai
merek yang berbeda-beda. Ada yang memiliki label halal dan ada yang tidak
memiliki label halal. Dalam penelitian ini, sarden Naraya Mackerel tidak memiliki
label halal. Hal inilah yang membuat peneliti tertarik untuk melakukan penelitian
ini, mengingat mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam
Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi adalah mahasiswa yang di pandang oleh
6
masyarakat sebagai mahasiswa yang mendalami Ilmu Agama Islam, dengan kata
lain religiusitas mahasiswa UIN lebih tinggi dibandingkan religiusitas mahasiswa
di perguruan tinggi umum, hal tersebut tentu membuat mahasiswa lebih bijak
dalam membeli sesuatu terutama produk makanan dengan mempertimbangkan
kualitas, gizi dan kehalalannya, khususnya pada mahasiswa fakultas ekonomi dan
bisns Islam. Rata-rata mahasiswa fakultas ekonomi dan bisns Islam merupakan
mahasiswa rantauan, mereka menyewa tempat tinggal yang tidak jauh dari
kampus, hal tersebut membuat mereka jauh dari orang tua, sehingga untuk segala
urusan mereka harus mengurus sendiri, terutama dalam urusan makanan sehari-
hari dan pengeluaran mereka. Sebagai mahasiswa perantauan, mereka harus
meminimalisir pengeluaran mereka. Untuk itu dalam penelitian ini peneliti tertarik
untuk meneliti produk sarden karena bagi kalangan mahasiswa perantauan, sarden
kaleng merupakan makanan yang cepat, mudah didapat, ramah dikantong, dan
bergizi yang dapat dijadikan sebagai lauk makan.
Berdasarkan penjelasan tersebut peneliti tertarik untuk meneliti dengan
judul “Pengaruh Label Halal, Religiusitas, Gaya Hidup Dan Harga Terhadap
Keputusan Pembelian Sarden Naraya”.
B. Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas, ada beberapa fakta yang menjadi
permasalahan yaitu:
1. Banyak beredarnya berbagai macam jenis produk sarden dengan berbagai
merek yang berbeda-beda. Ada yang memiliki label halal dan ada yang tidak
memiliki label halal.
2. Terjadi penurunan penjualan pada tahun 2018 sebesar 22,6% pada produk
naraya mackerel karena ditemukannya cacing parasit pada sarden kemasan
naraya mackerel.
3. Tingkat penjualan naraya mackerel pada tahun 2019 juga masih mengalami
penurunan, dikarenakan masih khawatirnya konsumen dalam membeli sarden
kalengan merek naraya mackerel.
7
C. Batasan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah dan identifikasi masalah serta
mengingat keterbatasan yang dimiliki oleh peneliti maka diperlukan adanya
pembatasan masalah. Penelitian ini hanya mengkaji tentang pengaruh label halal,
religiusitas, gaya hidup dan harga terhadap keputusan pembelian makanan halal
sarden Naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas
Islam Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
D. Rumusan Masalah
Berdsarkan permasalahan di atas maka dapat disusun pertanyaan
penelitian sebagai berikut :
1. Apakah label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh secara
simultan terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden Naraya pada
mahasiswa FEBI UIN STS Jambi?
2. Apakah label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh secara
parsial terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden Naraya pada
mahasiswa FEBI UIN STS Jambi?
E. Tujuan Penelitian
1. Tujuan Penelitian
a. Mengetahui pengaruh label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga
secara simultan terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden
Naraya pada mahasiswa FEBI UIN STS Jambi.
b. Mengetahui pengaruh label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga
secara parsial terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden
Naraya pada mahasiswa FEBI UIN STS Jambi.
F. Manfaat Penelitian
a) Manfaat Teoritis
Dengan mengetahui pemecahan masalah maka manfaat yang di
harapkan dalam penelitian ini sebagai berikut:
a. Dapat memberikan sumbagan ilmu pengetahuan terkait konsep yang
digunakan dalam suatu penelitian
8
b. Dapat memberikan pengetahuan dan pemikiran khususnya tentang
konsumen muslim dalam memutuskan pembelian terkait produk
berlabel halal.
c. Memberikan pengetahuan dan penjelasan kepada pembaca terhadap
pembelian makanan yang berlabel halal.
b) Manfaat Praktis
a. Dapat menambah wawasan, informasi, gagasan bagi penulis
maupun pembaca dalam memahami dan mengkaji mengenai label
halal, religiusitas, gaya hidup, dan harga terhadap keputusan
pembelian makanan.
b. Kajian ini diharapkan menjadi sumber referensi mengenai abel
halal, religiusitas, gaya hidup, dan harga terhadap keputusan
pembelian makanan.
G. Sistematika Penulisan
Tujuan sistematika penulisan ini adalah memberikan gambaran secara
umum mengenai isi dari penelitian ini. Sehingga dapat terlihat kesinambungan
antara bab lainnya. Adapun sistematika penulisan dalam penelitian ini adalah
sebaga berikut :
BAB I : Pendahuluan, yang terdiri dari sub bab sebagai berikut : latar
belakang masalah, identifikasi masalah, batasan masalah, rumusan
masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian dan sistematika
penulisan
BAB II : Dalam bab ini memaparkan tentang kajian pustaka, kerangka
pemikiran dan hipotesis penelitian, terdiri dari kajian pustaka, studi
relevan, kerangka pemikiran, dan hipotesis penelitian
BAB III : Dalam bab ini memaparkan tentang metode penelitian
BAB IV :Merupakan inti dari pnulisan skripsi yaitu pemaparan tentang
pembahasan dan hasil penelitian.
9
BAB V :Pada bab ini merupakan bagian akhir yang penting berisikan tentang
kesimpulan dan berisikan tentang saran-saran yang
direkomendasikan kepada pihak-pihak tertentu, serta penulis
mengungkapkan keterbatasan penelitian.
10
BAB II
KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS
PENELITIAN
A. Kajian Pustaka
1. Perilaku Konsumen
Perilaku konsumen merupakan suatu proses pengambilan keputusan
oleh konsumen dalam memilih, membeli, memakai serta memanfaatkan
produk, jasa, serta gagasan, atau pengalaman dalam rangka memuaskan
kebutuhan dan hasrat konsumen.9
Perilaku pembelian konsumen mengacu pada perilaku pembelian
konsumen akhir perorangan dan rumah tangga yang membeli barang dan jasa
untuk konsumsi. Rangsangan pemasaran terdiri dari produk (product), harga
(price), tempat (place), dan promosi (promotion).
Adapun karakteristik yang mempengaruhi perilaku konsumen adalah
sebagai berikut:
a. Faktor Budaya
Faktor budaya mempunyai pengaruh yang luas dan mendalam pada
perilaku konsumen. Pemasar harus memahami peran yang dimainkan
oleh budaya, subbudaya dan kelas sosial pembeli.
b. Faktor Sosial
Perilaku konsumen juga dipengaruhi oleh faktor-faktor sosaial, seperti
kelompok kecil, keluarga, serta peran dan status sosial konsumen.
c. Faktor Pribadi
Keputusan pembeli juga dipengaruhi oleh karakteristik pribaddi seperti
usia dan tahap siklus hidup pembeli, pekerjaan, situasi ekonomi, gaya
hidup, serta kepribadian dan konsep diri.
d. Faktor Psikologis
9 Firmansyah, M. Anang. Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta:
Deepublish. 2018. Hlm 3.
11
Selanjutnya pilihan pembelian seseorang juga dipengaruhi oleh motivasi,
persepsi, pembelajaran serta keyakinan dan sikap. 10
Adapun jenis-jenis perilaku keputusan pembelian adalah sebagai
berikut:
a. Perilaku Pembelian Kompleks
Konsumen melakukan perilaku pembelian kompleks ketika mereka
sangat terlibat dalam pembelian dan merasa ada perbedaan yang
signifikan antarmerek. Konsumen mungkin sangat terlibat ketika produk
itu mahal, berisiko, jarang dibeli dan sangat memperlihatkan ekspresi
diri.
b. Perilaku Pembelian Pengurangan Disonansi
Perilaku pembelian pengurangan disonansi terjadi ketika konsumen
sangat terlibat dalam pembelian yang mahal, jarang dilakukan, atau
berisiko tetapi hanya melihat sedikit perbedaan antarmerek.
c. Perilaku Pembelian Kebiasaan
Perilaku pembelian kebiasaan terjadi dalam keadaan keterlibatan
konsumen yang rendah dan sedikit perbedaan merek.
d. Perilaku Pembelian Mencari Keragaman
Konsumen melakukan perilaku pembelian mencari keragaman dalam
situasi yang mempunyai karakter keterlibatan konsumen rendah tetapi
anggapan perbedaan merek yang signifikan. Dalam kasus semacam itu,
konsumen sering melakukan banyak pertukaran merek. 11
2. Label halal
Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014
Tentang Jaminan Produk Halal, label halal adalah tanda kehalalan suatu
Produk.12
Berikut logo halal yang dikeluarkan oleh Lembaga Pengkajian
10 Philip Kotler dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12. Jakarta:
Erlangga. 2006. Hlm 158-172.
11
Philip Kotler dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12. Jakarta:
Erlangga. 2006. Hlm 177-179.
12
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk
Halal.
12
Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia sebagai
berikut:
Gambar 1 Logo Halal
Pelaku usaha wajib mencantumkan label halal pada kemasan produk,
bagian tertentu dari produk dan/ atau tempat tertentu pada produk yang
tentunya label yang dicantumkan yang telah ditetapkan oleh badan
penyelenggara jaminan produk halal yang berlaku nasional.13
Label sebagai informasi berfungsi pertama, mengubah perilaku
konsumen terhadap produk, kedua mengakomodasi preferensi konsumen
serta meningkatkan keamanan pangan (food safety) dan ketiga, sebagai
jaminan bahwa Negara sedang mempertimbangkan kepentingan konsumen
(cunsemur interests). Dengan demikian, tujuan dari label adalah sebagai
informasi untuk membantu konsumen mengindetifikasi produk makanan
yang paling sesuai dengan pilihan mereka. Jika konsumen mengetahui
identitas suatu produk dengan jelas, memungkinkan bagi konsumen untuk
memilih produk yang disukai dalam konteks ini, memberikan informasi
adalah upaya meningkatkan kesejahteraan dan meningkatkan kebebasan
konsumen untuk menggunakan hak pilih mereka, karena konsumen membuat
keputusan berdasarkan informasi yang ada pada label.14
Jadi label sangat membantu konsumen untuk mendapat informasi yag
akurat mengenai produk tersebut bagi kemanfaatan dan kesejahteraan
konsumen. Sertifikasi dan label halal membantu konsumen untuk mengetahui
13
Zulham. Hukum Perlindungan Konsumen. Jakarta: Kencana. 2016. Hlm 241
14 Ibid, Hal 241-242
13
sifat dan produk, sehingga memungkinkan bagi konsumen untuk memilih
berbagai produk yang saling bersaing (competing products). Informasi inilah
yang dibutuhkan konsumen pada produk panganan halal, dengan informasi
yang simetris, konsumen dapat menentukan pilihannya untuk mengkonsumsi
produk panganan halal, karena informasi yang simetris merupakan
kesejahteraan (walfare) bagi konsumen, sehingga dengan sertifikasi dan dan
labelisasi tercipta keadilan bagi konsumen.15
Labelisasi produk halal merupakan hasil pemikiran hukum Islam yang
semuanya dibangun atas pertimbangan maslahat. Misi yang dibawa oleh
agama Islam sendiri adalah untuk kemaslahatan manusia. Begitu pula
ketentuan-ketentuan hukumnya, tidak bisa dilepaskan dari pertimbangan
maslahat atau tidak. Namun demikian, apa yang disebut “kemaslahatan” dari
masa ke masa selalu mengalami perubahan dan perkembangan seiring
dinamika yang terjadi di tengah masyarakat. Maslahat berasal dari kata al-
islah yang berarti damai dan tentram. Damai berorientasi pada fisik
sedangkan tentram berorientasi pada psikis. Lawan dari maslahah adalah
mafsadat dari fasada yafsudu artinya sesuatu yang merusak dan tidak baik.16
Dalam perspektif Islam konsep maslahat identik dengan manfaat.
Segala sesuatu yang mengandung manfaat bagi dari upaya untuk
memperolehnya maupun upaya menghindarkannya dari bahaya. Maslahat
adalah manfaat yang menjadi tujuan Allah swt. terhadap hambanya, dalam
hal menjaga agama, jiwa, akal, keturunan dan harta benda. Sementara
manfaat adalah kenikmatan atau sesuatu yang menjadi perantara pada
kenikmatan dan menolak bahaya ataupun semua yang menjadi perantaranya.
Manfaat merupakan suatu standar yang berhubungan dengan kebaikan dalam
kehidupan manusia. Manfaat dan maslahat yang ada dalam hukum Islam
yaitu manfaat yang sesuai fitrah manusia, karena Islam adalah agama yang
15 Zulham. Hukum Perlindungan Konsumen. Jakarta: Kencana. 2016. Hlm 243
16
Hosen, N. Dari Hukum Makanan Tanpa Label Halal Hingga Memilih Mazhab Yang
Cocok. 2015. Hlm 32
14
sesuai dengan fitrah demikian pula dengan hukum-hukum yang terkait
dengannya.17
Sebelum melakukan pembelian suatu produk atau restoran, terdapat
sebagian konsumen yang sangat berhati-hati akan kehalalannya dan sangat
memperhatikan adanya label halal MUI. Disamping itu ada sebagian
konsumen lainnya yang tidak terlalu memperhatikan hal tersebut namun akan
merasa tenang dan yakin bahwa apa yang Ia makan sudah benar setelah
melihat adanya label halal MUI. Hal tersebut menunjukkan adanya hubungan
antara label halal MUI dengan tingkat religiusitas seseorang dalam
memutuskan pembelian. Konsumen muslim yang berkomitmen secara
religius cenderung mencari informasi yang lebih intens tentang kebersihan,
kualitas dan kehalalan produk dimana semuanya terwakili dengan label halal.
Konsumen makan makanan halal untuk meningkatkan komitmen agama
mereka.18
3. Religiusitas
Religiusitas adalah penghayatan agama seseorang yang menyangkut
simbol, keyakinan, nilai dan perilaku yang didorong kekuatan spiritual.
Sejauh mana individu berkomitmen terhadap agamanya tergantung pada
tingkat religiusitasnya karena mengacu pada kepercayaan, nilai keagamaan,
dan kegiatan keagamaan dalam kehidupan sehari-hari.19
Agama menjadi salah satu indikator yang dapat digunakan untuk
menentukan sikap, nilai, dan perilaku dari konsumen, karena agama
merupakan faktor paling utama dalam budaya. Religiusitas didefinisikan
sebagai individu yang memiliki keyakinan terhadap agamanya, serta
merefleksikan sikap dan perilaku individu tersebut. Religiusitas adalah sejauh
mana seseorang berkomitmen terhadap agama dan ajarannya, seperti sikap
dan perilaku seseorang yang mencerminkan komitmennya. Sehingga,
17 Zulham. Peran Negara Dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadap Produk
Halal. Jakarta: Kencana. 2016. Hlm 69-71
18
Zulham. Peran Negara Dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadap Produk
Halal. Jakarta: Kencana. 2016. Hlm 72-73
19
Husein, Umar. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta: Gramedia. 2015.
Hlm 181
15
komitmen pada religiusitas memiliki peran penting dalam kehidupan
seseorang melalui pembentukan kepercayaan, pengetahuan, dan sikap
terlepas dari orientasi agama masing-masing (Islam, Kristen, Buddha, dan
lainnya). Komitmen dan keyakinan religius ini mempengaruhi perasaan dan
sikap seseorang terhadap konsumsi. Religiusitas juga memiliki peran penting
dalam hal mempengaruhi perilaku konsumen. Beberapa faktor yang
mempengaruhi keputusan pembelian dan perilaku konsumen pada produk
makanan halal.
Faktor-faktor tersebut meliputi tingkat religiusitas konsumen,
keyakinan dan kepercayaan terhadap label halal, peningkatan pendapatan,
tingkat pendidikan yang lebih tinggi, akses informasi tanpa batas,
peningkatan permintaan barang, dan tingkat gizi dan kesehatan. Religiuitas
juga berdampak pada tujuan hidup dan tanggung jawab seorang individu
kepada Tuhan, diri sendiri, dan lainnya. Dampak dari religiusitas terhadap
perilaku konsumen tergantung pada tingkat komitmen seseorang terhadap
agamanya, atau seberapa penting agama tersebut mempengaruhi kehidupan
seseorang. Religiusitas dapat diukur sebagai sikap kognitif dari seseorang
dimana nilai dari religiusitas oarang tersebut harus sesuai dengan kertarikan
mereka.20
4. Gaya Hidup
Gaya hidup merupakan pola perilaku hidup seseorang, pola dalam
berbelanja dan mengalokasikan waktu.21
Pengamatan untuk mengetahui gaya hidup seseorang dapat dilakukan
melalui penelitian terhadap kondisi psikografiknya. Psikografik memiliki
pandangan yang berbeda menurut beberapa peneliti. Psikografik adalah suatu
instrument untuk mengukur gaya hidup seseorang, yang memberikan
pengukuran kuantitatif dan dapat dipakai untuk menganalisa data yang sangat
20 Husein, Umar. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta: Gramedia. 2015.
Hlm 183
21
Nugroho, J. Setiadi. Perilaku Konsumen (Perspektif Kontemporer Pada Motif, Tujuan
dan Keinginan Konsumen. Jakarata: Kencana. 2013. Hlm 85
16
besar. Solomon mengemukakan bahwa studi psikografik dalam beberapa
bentuk seperti:
a. A lifestyle prifile looks for item that differentiate between user and
nonuser of a product
b. A product-specific profile identifies a target group and then profiles
these consumers on product-relevant dimension.
c. A general lifestyle segmentation places a large sample of respondents
inti homogenous groups based on similiarites of their overall
preferences.
d. A product-specific segmentation tailors question to product category.22
Lifestyle adalah Gaya hidup juga hasil yang komprehensif,
menggabungkan kehidupan ekonomi, budaya dan sosial.
Adapun Skala gaya hidup (value minded) butir-butirnya disusun
berdasarkan tiga hal yang mempengaruhi seseorang yang memiliki gaya
hidup (value minded) dengan aspek yaitu :
a. Waktu
Konsumen dengan gaya hidup ini sangat mengharapkan keefesiean
waktu dalam mencari dan membeli suatu produk;
b. Uang
Harga suatu barang yang dirasakan terlalu tinggi (besar) dari barang lain
yang memiliki harga yang lebih murah dan kualitas yang relatif sama
dengan barang sebelumnya, akan cenderung menyebabkan munculnya
pola perilaku membeli yang berbeda dari konsumen; dan
c. Perasaan
Rasa puas dari pemakain atau penggunaan barang tersebut yang akan
menyebabkan pengulangan perilaku pembelian. 23
Konsumen mengembangkan seperangkat konsepsi yang
meminimumkan ketidak cocokan atau inkonsistensi di dalam nilai dan gaya
22 Nugroho, J. Setiadi. Perilaku Konsumen (Perspektif Kontemporer Pada Motif, Tujuan
dan Keinginan Konsumen. Jakarata: Kencana. 2013. Hlm 92
23
Firmansyah, M. Anang. Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta:
Deepublish. 2018. Hlm 15
17
hidup konsumen. Orang menggunakan konsepsi seperti gaya hidup untuk
menganalisis peristiwa yang terjadi di sekitar diri mereka dan untuk
menafsirkan, mengkonseptualisasikan, serta meramalkan peristiwa. Sistem
konsepsi seperti ini tidak hanya pribadi, tetapi juga terus menerus berubah
sebagai respon terhadap kebutuhan orang untuk mengkonseptualisasikan
petunjuk dari lingkungan yang berubah agar konsisten dengan nilai dan
kepribadiannya sendiri. Nilai relatif kekal, gaya hidup berubah lebih cepat.
Dengan mengidentifikasi bermacam- macam gaya hidup konsumen,
pemasar dapat menetapkan sasaran mereka dengan lebih tepat. Salah satu
klasifikasi gaya hidup terpopuler yang di dasarkan pada pengukuran
psikografis adalah kerangka kerja AIO.
AIO sebagai istilah yang digunakan untuk mengacu pada pengukuran
kegiatan (aktivitas), minat (interest), dan pendapat (opini). Perilaku
konsumen mendefinisikan aktifitas (kegiatan) adalah mengungkapkan apa
yang di kerjakan konsumen, produk apa yang dibeli atau digunakan, kegiatan
apa yang mereka lakukan untuk mengisi waktu luang. Walaupun tindakan ini
biasanya dapat diamati, alasan untuk tindakan tersebut jarang dapat diukur
secara langsung. Interest (minat) mengemukakan apa minat, kesukaan,
kegemaran dan prioritas dalam hidup konsumen tersebut. Opinion (opini)
adalah berkisar sekitar pandangan dan perasaan konsumen dalam menanggapi
isu-isu global, lokal oral ekonomi dan sosial. Opini digunakan untuk
mendeskripsikan penafsiran, harapan, dan evaluasi, seperti kepercayaan
mengenai maksud orang lain, antisipasi sehubungan dengan peristiwa masa
datang, dan penimbangan konsekuensi yamg memberi gambaran atau
menghukum dari jalannya tindakan alternatif.24
5. Harga
Harga merupakan nilai suatu barang atau jasa yang diukur dengan
jumlah uang yang dikeluarkan oleh pembeli untuk mendapatkan sejumlah
kombinasi dan barang atau jasa. Dalamm proses jual beli harga menjadi salah
24 Firmansyah, M. Anang. Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta:
Deepublish. 2018. Hlm 20.
18
satu bagian terpenting, karena harga adalah alat tukar dalam transaksi. Harga
merupakan satu-satunya unsur bauran pemasaran yang sifatnya fleksibel
dimana setiap saat dapat berubah-ubah25
.
Harga adalah jumlah uang yang dibutuhkan untuk mendapatkan
sejumlah kombinasi dari produk dan pelayanannya. Tujuan penetapan harga
produk adalah:
a. Meningkatkan penjualan
b. Mempertahankan dan memperbaiki market share
c. Stabilitas harga
d. Mencapai target pengembalian investasi
e. Mencapai laba maksimum26
Harga adalah penentuan nilai uang barang dan harga barang. Dengan
adanya suatu harga, maka masyarakat dapat menjual suatu barang yang
mereka miliki dengan harga yang umum dan dapat diterima. Harga produk
mempengaruhi tingkat upah, sewa, bunga dan laba. Harga merupakan
regulator dasar dalam sistem perekonomian, karena harga berpengaruh
terhadap alokasi faktor-faktor produksi seperti tenaga kerja, tanah, modal dan
kewirausahaan.27
Adapun indikator dari harga yaitu:
a. Keterjangkauan harga
Harga yang dapat dijangkau oleh semua kalangan sesuai dengan target
segmen pasar yang dipilih
b. Kesesuaian harga dengan kualitas produk
Kualitas produk menentukan besarnya harga yang akan ditawarkan
kepada konsumen
25
Indrasari, M. 2019. Pemasaran dan Keputusan Pelanggan. Surabaya: Unitomo Press.
Hlm 36.
26 Suprapto, R. dan Azizi, Z. W. 2020. Buku Ajar Manajemen Pemasaran. Ponorogo:
Myria Publisher. Hlm 52-53
27 Supriadi. 2019. Konsep Harga Dalam Ekonomi Islam. Jakarta: Quepedia Press. Hlm
25-26.
19
c. Daya saing harga
Harga yang ditawarkan apakah lebih tinggi atau dibawah rata-rata dari
pada pesaing
d. Kesesuaian harga dengan manfaat
Konsumen akan merasa puas ketika mereka mendapatkan manfaat setelah
mengkonsumsi apa yang ditawarkan sesuai dengan nilai yang mereka
keluarkan.
e. Harga dapat mempengaruhi konsumen dalam mengambil keputusan
Ketika harga tidak sesuai dengan kualitas dan konsumen tidak
mendapatkan manfaat setelah mengkonsumsi, konsumen akan cenderung
mengambil keputusan untuk tidak melakukan pembelian. Sebaliknya jika
harga sesuai, konsumen akan mengambil keputusan untuk membeli.28
6. Keputusan Pembelian
Keputusan untuk membeli yang diambil oleh pembeli itu sebenarnya
merupakan kumpulan dari sejumlah keputusan. Setiap keputusan membeli
mempunyai suatu struktur sebanyak tujuh komponen, meliputi:29
a. Keputusan tentang jenis produk, konsumen dapat mengambil keputusan
untuk membeli sebuah produk atau menggunakan uangnya untuk tujuan
lain.
b. Keputusan tentang bentuk produk, konsumen dapat mengambil
keputusan untuk membeli sebuah produk dengan bentuk tertentu.
c. Keputusan tentang merek, konsumen dapat mempengaruhi keputusan
tentang merek mana yang akan dibeli.
d. Keputusan tentang penjualan, konsumen harus mengambil keputusan
dimana produk tersebut akan dibeli, apakah di toko khusus atau di
pengecer.
e. Keputusan tentang jumlah produk, konsumen dapat mengambil
keputusan tentang seberapa banyak produk yang akan dibelinya pada
suatu saat.
28 Indrasari, M. 2019. Pemasaran dan Keputusan Pelanggan. Hlm 43.
29
Philip Kotler dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12. Jakarta:
Erlangga. 2006. Hlm 173-176.
20
f. Keputusan tentang waktu pembelian, perusahaan harus mengetahui
faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam
menentukan waktu pembelian.
g. Keputusan tentang cara pembayaran, konsumen harus mengambil
keputusan tentang metode atau cara membayar produk yang akan dibeli,
apakah secara tunai atau dengan cicilan.
Proses keputusan pembeliaan terdiri dari berbagai rangkaian, yaitu
sebagai berikut:
a. Pengenalan Kebutuhan
Proses pembelian dimulai dari pengenalan kebutuhan, pembeli
menyadari suatu masalah atau kebutuhan. Kebutuhan dapat dipicu oleh
rangsangan internal ketika salah satu kebutuhan normal seseorang timbul
pada tingkat yang cukup tinggi sehingga menjadi dorongan. Kebutuhan
juga bisa dipicu oleh rangsangan eksternal.
b. Pencarian Informasi
Konsumen yang tertarik mungkin mencari lebih banyak informasi atau
mungkin tidak. Jika dorongan konsumen itu kuat dan produk yang
memuaskan ada di dekat konsumen itu, konsumen mungkin akan
membelinya kemudian. Jika tidak, konsumen bisa menyimpan kebutuhan
itu dalam ingatannya atau melakukan pencarian informasi yang
berhubungan dengan kebutuhan.
c. Evaluasi Alternatif
Konsumen sampai pada sikap terhadap merek yang berbeda melalui
beberapa prosedur evaluasi. Dalam beberapa kasus, konsumen
menggunakan kalkulasi yang cermat dan pemikiran logis. Pada waktu
yang lain, konsumen yang sama hanya sedikit melakukan evaluasi atau
bahkan tidak mengevaluasi, sebagai gantinya mereka membeli
berdasarkan dorongan dan bergantung pada intuisi. Kadang-kadang
konsumen membuat keputusan pembelian sendiri kadang-kadang mereka
meminta nasihat pembelian dari teman, pemandu konsumen atau
wiraniaga.
21
d. Keputusan Pembelian
Dalam tahap evaluasi, konsumen menentukan peringkat merek dan
membentuk niat pembelian. Pada umumnya keputusan pembelian
konsumen adalah membeli merek yang paling disukai, tetapi dua faktor
bisa berada antara niat pembelian dan keputusan pembelian. Faktor
pertama adalah sikap orang lain. Dan faktor kedua adalah faktor
situasional yang tidak diharapkan.
e. Perilaku Pasca Pembelian
Setelah membeli produk, konsumen akan merasa puas atau tidak puas
dan terlibat dalam perilaku pascapembelian yang harus diperhatikan oleh
pemasar. Jika produk tidak memenuhi ekspetasi konsumen kecewa, jika
produk memenuhi ekspetasi konsumen puas, jika produk melebihi
ekspetasi konsumen sangat puas. 30
B. Studi Relevan
Studi relevan dalam penelitian ini di jadikan acuan dalam penelitian
karena hasil-hasil penelitian terdahulu yang terkain dengan penelitian ini pada
aspek fokus tema yang diteliti memiliki persamaan ataupun perbedaan dengan
hasil penelitian yang akan di lakukan. Dibawah ini ada beberapa penelitian yang
memiliki keterkaitan dengan penelitian ini, yaitu :
Pertama penelitian yang dilakukan oleh Ananda Desmayonda dan Arlin
Ferlina Mochamad Trenggana (2019) dengan judul Pengaruh Label Halal
Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Religiusitas Sebagai Variabel
Intervening Di Mujigae Resto Bandung. Metode penelitian yang digunakan dalam
penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif kausal.
Hasil penelitian diketahui bahwa religiusitas memberikan pengaruh mediasi
secara sempurna (fully mediated) karena label halal tidak mampu mempengaruhi
keputusan pembelian tanpa melalui religiusitas. Sehingga dapat dikatakan bahwa
konsumen yang memiliki religiusitas rendah tidak akan mempedulikan apakah
30 Philip Kotler dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12. Jakarta:
Erlangga. 2006. Hlm 179-181.
22
makanan yang mereka makan diperbolehkan atau dilarang dalam agama.31
Perbedaan dengan penelitian ini yaitu pada penelitian ini menggunakan
religiusitas sebagai variabel intervening sedangkan pada penelitian yang akan
dilakukan tidak menggunakan variabel intervening dan penelitian ini tidak
menggunkan variabel gaya hidup.
Kedua penelitian yang dilakukan oleh Suci Dwi Pangestu dan Sri Suryoko
(2016) berjudul Pengaruh Gaya Hidup (Lifestyle) Dan Harga Terhadap
Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Pelanggan Peacockoffie Semarang.
Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif. Hasil penelitian
menunjukkan variabel gaya hidup dan harga memiliki pengaruh yang positif dan
signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini dapat dilihat dari hasil analisis
regresi linier sederhana variabel gaya hidup terhadapa keputusan pembelian dan
uji t. Dari kedua variabel yang dianalisis secara parsial dan simultan, koefisien
variabel harga lebih besar dari variabel gaya hidup. Dari kedua variabel juga
diperoleh hasil bahwa variabel harga berpengaruh lebih besar terhadap keputusan
pembelian Peacockoffie Semarang, yaitu sebesar 0,288, sedangkan variabel gaya
hidup sebesar 0,057. Sementara koefisien determinasi (R2) menunjukkan hasil
analisis 19,6% variabel keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh kedua variabel
tersebut, sementara sisanya 80,4% dijelaskan oleh variabel lain.32
Perbedaan
penelitian adalah pada penelitian ini tidak menggunakan variabel label halal dan
religiusias. Analisis yang digunakan hanya analisis regresi sederhana sedangkan
pada penelitian yang akan dilakukan menggunakan regresi berganda.
Ketiga penelitian oleh Ady Syahputra dan Haroni Doli Hamoraon dengan
judul Pengaruh Label halal Terhadap Keputusan Masyarakat Kecamatan
Perbaungan Dalam Pembelian Produk Makanan Dalam Kemasan. Penelitian ini
menggunakan metode penelitian deskriftif. Dari hasil analisis deskriptif yang
dilakukan dapat disimpulkan bahwa tanggapan dari para responden akan
31 Ananda Desmayonda dan Arlin Ferlina Mochamad Trenggana. Pengaruh Label Halal
Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Religiusitas Sebagai Variabel Intervening Di Mujigae
Resto Bandung. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Vol.12 No.1. 2019.
32
Suci Dwi Pangestu dan Sri Suryoko. Pengaruh Gaya Hidup (Lifestyle) Dan Harga
Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Pelanggan Peacockoffie Semarang). Jurnal
Administrasi Bisnis Volume 5 Nomor 1. 2016.
23
pernyataan yang ditujukan kepada mereka sangat memuaskan, hal ini
menunjukkan bahwa pengetahuan terhadap produk makanan berlabel halal cukup
tinggi.33
Pada penelitian ini tidak menggunakan variabel gaya hidup dan
religiusitas. Analisis yang digunakan hanya analisis regresi sederhana sedangkan
pada penelitian yang akan dilakukan menggunakan regresi berganda.
Keempat penelitian yang dilakukan Frety Rakhmawati (2016) berjudul
Pengaruh Label halal, Kualitas Pelayanan Dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan
Pembelian Hoka-Hoka Bento Di Mall Malioboro Yogyakarta. Penelitian ini
menggunakan metode penelitian kuantitatif. Hasil analisis regresi berganda
menunjukkan bahwa variabel label halal, kualitas pelayanan dan gaya hidup
berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian.34
Perbedaan penelitian adalah
pada penelitian ini tidak menggunakan variabel religiusitas.
Kemudian penelitian oleh Zuhroh An-Nada (2018) berjudul Pengaruh
Tingkat Religiusitas Dan Label Halal Pada Produk Makanan Kemasan Terhadap
Keputusan Pembelian Konsumen Muslim (Studi Pada Masyarakat Muslim Di
Perumahan Bekasi, Desa Jejalen Jaya, Tambun Utara, Bekasi, Jawa Barat).
Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif. Hasil analisis yaitu
berdasarkan uji F religiusitas dan label halal secara simultan berpengaruh
terhadap keputusan pembelian. Berdasarkan uji T religiusitas dan label halal
berpengaruh signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian.35
Pada
penelitian ini tidak menggunakan variabel gaya hidup.
33 Ady Syahputra dan Haroni Doli Hamoraon. Pengaruh Label halal Terhadap
Keputusan Masyarakat Kecamatan Perbaungan Dalam Pembelian Produk Makanan Dalam
Kemasan. Jurnal Ekonomi dan Keuangan Vol.2 No.8. 2013.
34
Frety Rakhmawati. Pengaruh Label halal, Kualitas Pelayanan Dan Gaya Hidup
Terhadap Keputusan Pembelian Hoka-Hoka Bento Di Mall Malioboro Yogyakarta. Program Studi
Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Purworejo. 2016.
35
Zuhroh An-Nada. Pengaruh Tingkat Religiusitas Dan Label Halal Pada Produk
Makanan Kemasan Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim (Studi Pada Masyarakat
Muslim Di Perumahan Bekasi Elok 1, Desa Jejalen Jaya, Tambun Utara, Bekasi, Jawa Barat).
Program Studi Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi Dan Bisnis UIN Syarif Hidayatullah. 2018.
24
C. Kerangka Pemikiran
Kerangka pemikiran adalah gambaran mengenai hubungan antar variabel
dalam suatu penelitian, yang diuraikan oleh jalan pikiran menurut
kerangkalogis.36
Tingkat penjualan suatu produk dipengaruhi seberapa besar
keputusan pembelian pada produk tersebut. Keputusan pembelian yang dilakukan
oleh konsumen sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor. Pada produk kemasan
makanan konsumen cenderung memperhatikan beberapa aspek dalam melakukan
pembelian karena konsumen memperhatikan kehigenisan dan keamanan bagi
kesehatan. Pada penelitian ini yang menjadi variabel dependent adalah variabel
keputusan pembelian. Keputusan pembelian merupakan suatu proses pengambilan
keputusan oleh konsumen dalam memilih, membeli, memakai serta
memanfaatkan produk, jasa, serta gagasan, atau pengalaman dalam rangka
memuaskan kebutuhan dan hasrat konsumen. Sedangkan yang menjadi variabel
independent pada penelitian ini adalah label halal, religiusitas dan gaya hidup.
Label halal merupakan hasil pemikiran hukum Islam yang semuanya
dibangun atas pertimbangan maslahat. Pada penelitian ini alasan peneliti
mengambil variabel label halal karena mayoritas konsumen Indonesia adalah
muslim yang harus memperhatikan kehalalal suatu produk. Kemudian variabel
independent selanjutnya adalah religiusitas. Religiusitas adalah penghayatan
agama seseorang yang menyangkut simbol, keyakinan, nilai dan perilaku yang
didorong kekuatan spiritual. Sejauh mana individu berkomitmen terhadap
agamanya tergantung pada tingkat religiusitasnya karena mengacu pada
kepercayaan, nilai keagamaan, dan kegiatan keagamaan dalam kehidupan sehari-
hari. Kemudian variabel selanjutnya adalah variabel gaya hidup. Gaya hidup
merupakan pola perilaku hidup seseorang, pola dalam berbelanja dan
mengalokasikan waktu. Peneliti memilih variabel gaya hidup dikarenakan pada
saat ini perilaku konsumen cenderung membeli makanan cepat saji atau makanan
kalengan karena lebih praktis dan efisien. Variabel selanjutnya yang dipilih oleh
peneliti adalah variabel harga, alasan peneliti memilih variabel harga karena
36
Sugiyono, Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D,
(Bandung: Alfabeta, 2015), hlm. 91.
25
setiap konsumen yang akan melakukan keputusan pembelian tentunya mereka
akan melihat harga terlebih dahulu sebagian besar konsumen cenderung membeli
produk dengan harga yang terjangkau dan sesuai dengan manfaat yang diberikan.
Gambar 2 Kerangka Pemikiran
D. Hipotesis Penelitian
Hipotesis adalah suatu jawaban yang bersifat sementara terhadap
permasalahan penelitian, dimana rumusan masalah penelitian telah dinyatakan
dalam bentuk kalimat pertanyaan. Dikatakan sementara, karena jawaban yang
diberikan pada teori yang relevan. Hipotesis dalam penelitian ini yaitu:
Hipotesis pertama:
H0 : Diduga variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh
secara simultan terhadap keputusan pembelian
Ha : Diduga variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga tidak
berpengaruh secara simultan terhadap keputusan pembelian
Hipotesis kedua:
H0 : Diduga variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh
secara parsial terhadap keputusan pembelian
Ha : Diduga variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga tidak
berpengaruh secara parsial terhadap keputusan pembelian
Label Halal (X1)
Gaya Hidup (X3)
Keputusan
Pembelian
(Y)
Religiusitas (X2)
Harga (X4)
26
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Objek Penelitian
Objek penelitian merupakan hal yang menjadi titik perhatian dari suatu
penelitian. Titik perhatian tersebut berupa subtansi atau materi yang diteliti atau
dipecahkan permasalahannya menggunakan teori-teori yang bersangkutan. Objek
dari penelitian ini adalah mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Program
Studi Ekonomi Syariah angkatan 2016.
B. Jenis Penelitian
Pendekatan penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kuantitatif
deskriptif. Penelitian kuantitatif deskriptif adalah penelitian yang disusun untuk
mendeskripsikan dan meneliti kemungkinan adanya hubungan sebab akibat antar
variabel. Penelitian menggambarkan hubungan yang terjadi diantara variabel yang
dilibatkan dalam penelitian. Dalam hal ini yang menjadi variabel independent
adalah label halal, religiusitas dan gaya hidup. Sedangkan yang menjadi variabel
dependentnya adalah variabel keputusan pembelian makanan halal sarden naraya.
C. Jenis dan Sumber Data
1. Jenis Data
Jenis data penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah
data kuantitatif. Data kuantitatif adalah jenis data yang dapat diukur atau
dihitung secara langsung sebagai bilangan
2. Sumber Data
Sumber data penelitian ini menggunakan dua jenis sumber data,
yaitu data primer dan sekunder.
a. Data primer
Data primer merupakan data yang dikumpulkan oleh peneliti
melalui pihak pertama. Penelitian ini menggunakan data primer dalam
bentuk persepsi atau jawaban (responden) penelitian yang diperoleh
27
melalui penyebaran koesinoner, koesioner yang akan disampaikan dan
disebarkan kepada responden berupa pertanyaan.37
b. Data sekunder
Data sekunder adalah sumber data penelitian yang diperoleh
penulis secara tidak langsung melalui media perantara (diperoleh dan
dicatat oleh pihak lain). Data sekunder umumnya berupa bukti, catatan
atau laporan historis yang telah tersusun dalam arsip (data
dokumenter) yang dipublikasikan dan yang tidak dipublikasikan.
D. Populasi dan Sampel
1. Populasi
Populasi sebagai wilayah generalisasi yang terdiri atas
obyek/subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang
ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik
kesimpulannya. Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa Fakultas
Ekonomi Dan Bisnis Islam Program Studi Ekonomi Syariah angkatan
2016 yang berjumlah 426.38
2. Sampel
Sampel adalah sebagian atau wakil populasi yang diteliti.
Dinamakan penelitian sampel apabila kita bermaksud untuk
menggeneralisasikan hasil penelitian sampel. Menggeneralisasikan
adalah mengangkat kesimpulan penelitian sebagai suatu yang berlaku
bagi populasi39
. Dalam penelitian ini teknik sampling yang digunakan
adalah tekhnik simple random sampling yaitu pengambilan sampel secara
acak dengan mengambil kasus atau responden yang kebetulan ada atau
tersedia di suatu tempat sesuai dengan konteks penelitian 40
37
Husaini Usman, “ Pengantar Statistika” ( Jakarta : PT Bumi Aksara, Cetakan Ke Dua
2008 ) Hlm 20 38
Rekapitulasi Mahasiswa Berdasarkan Jenis Kelamin Mahasiswa UIN STS Jambi
Semester Ganjil Tahun 2019/2020 39
Arikunto “ Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik “ (Jakarta : PT Rineka Cipta,
2016) Hlm 40
Sofian Effendi Dan Tukiran, “Metode Penelitian Surveicet-31 Edisi Revisi” ( Jakarta :
Lp3es Anggota Ikapi,2014) Hlm 171
28
Dalam menentukan besarnya sampel (sampel size) dalam penelitian
ini didasarkan pada perhitungan yang dikemukakan oleh Slovin Dan
Husein Umar sebagai berikut.41
Dimana
n : Ukuran sampel
N : ukuran populasi yaitu mahasiswa FEBI
E : persen kelonggaran ketidak telitian karena kesalahan sebanyak 10%
Berdasarkan rumus tersebut, maka jumlah sampel yang diambil
dalam penelitian ini dengan data yang diperoleh dari data rekapitulasi
mahasiswa fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam adalah
= 80,9 dibulatkan menjadi 81
Dengan demikian, jumlah sampel yang diambil oleh peneliti
adalah 81 responden.
E. Teknik Pengumpulan Data
Instrumen pengumpulan data adalah alat yang digunakan untuk
mengumpulkan data dan fakta penelitian.
1. Observasi
Observasi adalah aktivitas terhadap suatu proses atau objek dengan maksud
merasakan dan kemudian memahami pengetahuan dari sebuah fenomena
berdasarkan pengetahuan dan gagasan yang sudah diketahui sebelumnya,
untuk mendapatkan informasi-informasi yang dibutuhkan untuk melanjutkan
suatu penelitian
2. Angket (Kuesioner)
Kuesioner adalah teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara
memberi pertanyaan tertulis kepada responden untuk dijawab. Kuesioner
dapat berupa pertanyaan tertutup atau terbuka, dapat diberikan kepada
41
Husein Umar “ Riset Pemasaran Dan Prilaku Konsumen” (PT Gramedia Pustaka
Umum,2003) Hlm 146
29
responden secara langsung atau dikirim melalui pos atau internet42
. Adapun
skala yang digunakan adalah skala Likert untuk mengukur sikap, pendapat,
dan persepsi seseorang atau kelompok orang tentang fenomena sosial.
Jawaban setiap item yang menggunakan Skala Likert mempunyai gradasi
yang sangat positive sampai negative, dan untuk keperluan analisis kuantitatif
maka jawaban itu dapat diberi skor diantaranya:
Tabel 3. Alternatif Jawaban Pada Kuesioner
Alternatif Jawaban Skor
Sangat tidak setuju 1
Tidak Setuju 2
Netral 3
Setuju 4
Sangat setuju 5
3. Dokumentasi
Dokumentasi adalah teknik pengumpulan data dengan memanfaatkan
data sekunder yang telah tersedia dalam perpustakaan, dari instansi yang
diteliti atau dari tempat lain berupa dokumen-dokumen resmi. Sementara data
yang diperoleh dari sumber pustaka berupa bahan-bahan referensi, buku-
buku, artikel, dan sebagainya yang sesuai dengan masalah yang dikaji.
F. Defenisi Operasional Variabel
Dalam penelitian ini yang menjadi variabel dependen (terikat) adalah
keputusan pembelian makanan halal sarden naraya dalam hal ini disimbolkan
dengan Y, sedangkan variabel independent (bebas) adalah label halal (X1),
religiusitas (X2) dan gaya hidup (X3). Adapun defenisi operasional masing-masing
variabel di atas adalah sebagai berikut :
42
Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D. Bandung: Alfabeta,
2019. Hlm 142.
30
Tabel 4. Operasional Variabel
No Variabel Definisi Indikator Skala
Pengukuran
1 Label Halal
(X1)
Label halal adalah
tanda kehalalan
suatu Produk.43
1. Tahu maksud
gambar label
halal
2. Perhatian
terhadap
gambar label
halal
sebelum
membeli
3. Tulisan halal
pada label
halal terbaca
jelas
4. Mengetahui
label halal
yang resmi
dari MUI
5. Label halal
menjadi
pertimbanga
n untuk
memilih
suatu produk
sebelum
membeli
6. Perhatian
Likert
43
Zulham. Hukum Perlindungan Konsumen. Jakarta: Kencana. 2016. Hlm 241
31
pada label
halal yang
menempel
pada
kemasan
sebelum
membeli
7. Mengetahui
jelas letak
label halal
pada produk
2 Religiusitas
(X2)
Religiusitas
adalah
penghayatan
agama seseorang
yang menyangkut
simbol,
keyakinan, nilai
dan perilaku yang
didorong
kekuatan
spiritual.44
1. Keyakinan
2. Praktik
agama
3. Penghayatan
4. Pengalaman
5. Pengetahuan
agama
Likert
3 Gaya hidup
(X3)
Gaya hidup
merupakan pola
perilaku hidup
seseorang, pola
dalam berbelanja
dan
1. Kegiatan
sehari-hari
2. Ketertarikan
3. Rekomendas
i teman
Likert
44
Husein, Umar. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta: Gramedia. 2015. Hlm 181
32
mengalokasikan
waktu.45
4 Harga (X4) Harga adalah
jumlah uang yang
dibutuhkan untuk
mendapatkan
sejumlah
kombinasi dari
produk dan
pelayanannya.46
1. Keterjangkau
an harga
2. Kesesuaian
harga dengan
kualitas
produk
3. Daya saing
harga
4. Kesesuaian
harga dengan
manfaat
5. Harga dapat
mempengaru
hi konsumen
dalam
mengambil
keputusan
Likert
5 Keputusan
pembelian
(Y)
Keputusan untuk
membeli yang
diambil oleh
pembeli itu
sebenarnya
merupakan
kumpulan dari
1. Kebutuhan
konsumen
2. Pencarian
informasi
3. Evaluasi
alternative
4. Rekomendas
Likert
45
Nugroho, J. Setiadi. Perilaku Konsumen (Perspektif Kontemporer Pada Motif, Tujuan dan
Keinginan Konsumen. Jakarata: Kencana. 2013. Hlm 85 46
Indrasari, M. 2019. Pemasaran dan Keputusan Pelanggan. Surabaya: Unitomo Press. Hlm 36.
33
sejumlah
keputusan.47
i teman
G. Pengujian Instrument
1. Uji Validitas
Pengujian ini dimaksudkan untuk mengetahui seberapa besar
ketepatan dan kecermatan suatu alat ukur melakukan fungsinya. Alat
ukur yang hendak diukur tinggi rendahnya validitas ditentukan oleh satu
angka yang disebut koefisien validitas.48
Alat ukur yang valid berarti alat
ukur tersebut dapat digunakan untuk mengukur apa yang hendak di ukur.
Tinggi rendahnya validitas ditentukan oleh satu angka yang disebut
dengan koefisien validitas. Validitas dilakukan dengan cara
membandingkan r-hitung dan r-tabel dengan ketentuan :
a. Jika r-hitung> r-tabel, maka data valid
b. Jika r-hitung < r-tabel, maka data tidak valid
Dapat pula digunakan rumus teknik kolerasi produk moment.
r =
Keterangan :
r = Koefisien Korelasi
n = Jumlah Observasi/ responden
X = Skor Pertanyaan
Y = Skor Total
2. Uji Realibilitas
Realibilitas adalah alat untuk mengukur suatu kuesioner yang
merupakan indikator dari variabel atau kontruk. Butir pertanyaan
dikatakan reliabel atau handal apabila jawaban seseorang terhadap
pertanyaan adalah konsisten. Realibilitas menunjukkan sejauh mana
suatu instrument memberi hasil. Pengukuran yang konsisten apabila 47
Philip Kotler dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12. Jakarta: Erlangga.
2006. Hlm 173-176 48
Sugiyono. 2019. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta. hal
130.
34
pengukuran dilakukan berulang-ulang terhadap gejala yang sama. Untuk
menguji realibilitas digunakan teknik Cronbach Alpha > 0,60 maka data
tersebut mempunyai kendala yang tnggi. Perhitungan realibilitas
dilakukan dengan metode Cronbach Alpha dengan bantuan SPSS.49
Rumus Croanbach Alpha adalah sebagai berikut :
= (
) (
)
Keterangan :
r11 = Reliabilitas
K = Banyaknya butir pertanyaan
ab2 = Jumlah Varian Butir
at2
= Jumlah Total
H. Metode Analisis data
Analisis kuantitatif adalah analisis data dalam bentuk angka-angka yang
pembahasannya melalui perhitungan statistik, berdasarkan jawaban kuesioner dari
responden. Adapun analisis statistik yang digunakan adalah:
1. Data Asumsi Klasik
Pada penelitian ini teknik analisis statistik yang digunakan untuk
mengetahui pengaruh variabel independent terhadap variabel dependent yaitu
analisis regresi linear berganda dan selanjutnya mendapatkan kesimpulan. Pada
penelitian ini analisis statistik menggunakan SSPS 20 for Windows. Sebelum
uji regresi linear berganda, terlebih dahulu harus memenuhi persyaratan
beberapa asumsi, pengajuan asumsi yang dipersyaratkan adalah sebagai
berikut:
a. Uji Normalitas
Uji normalitas digunakan untuk mengetahui apakah variabel
dependen, independen atau keduanya berdistribusi normal atau mendeteksi
normal. Mendeteksi apakah data berdistribusi normal atau tidak, dapat
diketahui dengan menggambarkan penyebaran data melalui grafik. Jika data
49
Sugiyono. 2019. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung:
Alfabeta. hal 131.
35
menyebar disekitar garis diagonal dan mengikuti arah garis diagonalnya,
model regresi memenuhi asumsi normalitas.50
b. Uji Multikolonieritas
Uji multikolinieritas dilakukan untuk menguji apakah pada model
regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas. Model regresi yang
baik seharusnya tidak terjadi korelasi diantara variabel independent.
Pengujian ada tidaknya gejala multikolinieritas dilakukan dengan
memperhatikan nilai matriks korelasi yang dihasilkan pada saat pengolahan
data serta nilai VIF (Variance Inflation Factor) dan Toleransinya. Apabila
nilai matrik korelasi tidak ada yang lebih besar dari 0,5 maka dapat
dikatakan data yang akan dianalisis bebas dari multikolinieritas. Kemudian
apabila nilai VIF berada dibawah 10 dan nilai toleransi mendekati 1, maka
diambil kesimpulan bahwa model regresi tersebut tidak terdapat
multikolinieritas.
c. Uji Heteroskedastisitas
Uji heteroskedastisitas dilakukan dengan tujuan untuk menentukan
apakah model regresiterjadi ketidaksamaan variansi dari residual
satuobservasi ke observasi lainnya. Secara sederhana ujiini melihat grafik
plot antara nilai prediksi variable dependen (zpred), dengan nilai
residualnya (sresid).Apabila grafik plot menunjukkan pola
tertentu(bergelombang, melebar kemudian menyempit)maka diindikasikan
terjadi heteroskedastisitas.51
2. Uji Hipotesis
Pada penelitian ini analisis statistik uji hipotesis menggunakan SSPS 20
for Windows. Adapun uji hipotesis pada penelitian ini yaitu:
a. Uji t
Uji t digunakan untuk mengetahui apakah masing-masing variabel
independen secara parsial mampu mempengaruhi variabel dependen.
50
Suharsmi Arikunto, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik, (Jakarta, Rineka
Cipta, 2010),hlm. 319 51
Husein Umar, Research Methods in Finance and Banking, (Jakarta: PT. Gramedia
Pustaka Utama, 2002), hlm. 135.
36
b. Uji F (Uji Simultan)
Uji statistika F pada dasarnya untuk mengetahui pengaruh dari dua
variabel independen atau lebih secara simultan terhadap variabel
dependen. Pengujian hipotesis dengan statistika F dapat dilakukan dengan
membandingkan nilai F hitung dan nilai F tabel.
c. Analisis Regresi Linear Berganda
Analisis regresi linier berganda digunakan untuk mengetahui
seberapa besar pengaruh hubungan variabel label halal (X1) reliugiusitas
(X2), gaya hidup (X3) dan harga (X4) terhadap keputusan pembeli (Y).
Persamaan regresi linier berganda dapat dirumuskan sebagai berikut:
Y= a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + e
Keterangan:
Y = Keputusan pembelian
a = Konstanta
b1, b2, = koefisien variabel
X1 = label halal
X2 = reliugiusitas
X3 = gaya hidup
X4 = harga
e = Pengaruh variabel lain
37
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Objek Penelitian
1. Profil Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Alamat : Jl. Arif Rahman Hakim No 1 Telanaipura, Kota Jambi, Jambi
Telepon : (0741) 65600, Fax. (0741) 65600
Website : febi.uinjambi.ac.id
2. Latar Belakang Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Cikal bakal berdirinya Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam adalah
berdirinya Program Studi Ekonomi Syariah (ES) yang berdasarkan Surat
Keputusan (SK) Pendiri Nomor: In.9/R/SK/PP.009/710.A/2000 dan Program
Studi Vakasi Perbankan Syariah (DIII PBS) berdasarkan SK pendirian Nomor:
2861 Tahun 2012 yang berafiliasi di bawah Fakultas Syariah. Selanjutnya,
menindaklanjuti animo peminat calon mahasiswa masuk pada prodi ES dan DIII
PBS, tim mengisiasi pemisahan diri dari Fakultas Syariah menjadi Fakultas
tersendiri yaitu Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam.52
Melalui Peraturan Menteri Agama RI Nomor 35 Tahun 2015 tentang
Perubahan atas Peraturan Menteri Agama RI: Nomor 23 tahun 2013 tentang
organisasi dan tata kerja Institut Agama Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin
Jambi (IAIN STS Jambi) dan Institut Agama Islam Negeri Sultan Thaha
Saifuddin Jambi telah mendapat persetujuan Menteri Pendayagunaan Aparatur
Negara dan Reformasi Birokrasi, Nomor: B/1040/M.PANRB/03/2015, tanggal 26
Maret 2015, Hal: Usulan Pembentukan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam maka
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) berdiri di lingkungan Uneversitas
Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin Jambi (UIN STS Jambi).53
Selain itu, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam terdapat tambahan program
studi, yaitu berdasarkan Keputusan Direktur Jendral Pendidikan Nomor: 111
Tahun 2017 tentang Izin Penyelenggaraan Program Studi pada Program Sarjana
52
Universitas Islam Negri. Sejarah UIN Jambi. https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-
pandang/sejarah/ pada bulan Januari 2021. 53
Universitas Islam Negri. Sejarah UIN Jambi. https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-
pandang/sejarah/ pada bulan Januari 2021.
38
Institut Agama Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin Jambi yaitu Program studi
Perbankan Syariah (PBS), Akuntansi Syariah (AKS) dan Manajemen Keuangan
Syariah (MKS). Saat ini, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam terdiri dari empat (4)
jurusan yang siap mendidik, menyelenggarakan, memfasilitasi, mengarahkan dan
meluluskan sarjana S1 yang terdepan dan Inovatif dalam bidang ilmu ekonomi
dan bisnis dengan semangat Entrepreneurship Islam 2030 dalam persaingan
global di bidang Ekonomi dan Bisnis Islam secara umum.54
Melalui Program studi yang ada di lingkungan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam diproyeksikan akan lahir para sarjana yang terdepan dan inovatif
sesuai dengan keilmuan yang spesifik sehingga dapat bersaing di pasar kerja
(labor market) pada pasar regional, nasional maupun internasional. Lulusan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam diproyeksikan dapat menjadi sarjana yang
berkemampuan akademik, inovatif dan profesional dengan bersemangatkan
Islamic Entrepreneurship. Tidak hanya mendidik, Fakultas ekonomi dan Bisnis
Islam juga melakukan dan melibatkan peserta didik dalam penelitian dan
pengabdian masyarakat berbasis integrasi keilmuan yang inovatif dengan Islamic
Entrepreneurship. Dengan demikian, dimana saja dan kapan saja lulusan dapat
bermanfaat dan menjadi problem solver dalam semua lini kehidupan dan dalam
upaya menciptakan keadilan kesejahteraan dalam masyarakat.
3. Visi dan Misi
Adapun visi dan misi adalah sebagai berikut:
Visi :
Terdepan dan Inovatif dalam bidang ilmu ekonomi dan bisnis dengan
semangat Entrepreneurship Islam 2030. 55
Misi :
a) Menyediakan akses dan pemerataan pendidikan tinggi bermutu yang
relevan dengan kebutuhan masyarakat dalam bidang ekonomi dan bisnis
Islam.
54
Universitas Islam Negri. Sejarah UIN Jambi. https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-
pandang/sejarah/ pada bulan Januari 2021. 55
Universitas Islam Negri. Sejarah UIN Jambi. https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-
pandang/sejarah/ pada bulan Januari 2021.
39
b) Menyelenggarakan pendidikan tinggi yang berkualitas dalam ilmu
ekonomi dan bisnis Islam agar peserta didik berkemampuan akademik
dan/atau profesional yang inovatif serta memiliki jiwa Islamic
Entrepreneurship.
c) Melakukan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dibidang ilmu
ekonomi dan bisnis islam berbasis transintegrasi keilmuan yang inovatif
dengan semangat dengan semangat Islamic Entrepreneurship.
d) Mengembangkan mutu tata kelola kelembagaan dan memperluas jaringan
kerja sama dibidang ilmu ekonomi dan bisnis islam.56
4. Tujuan :
Berikut tujuan dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam yaitu:
a) Terpenuhinya akses dan jaminan pemerataan tinggi bermutu yang
relevan dengan kebutuhan masyarakat dalam bidang ilmu ekonomi dan
bisnis Islam.
b) Menghasilkan lulusan yang berkualitas dalam ilmu ekonomi dan bisnis
islam agar peserta didik berkemampuan akademik dan/atau profesional
yang inovatif serta memiliki semamgat Islamic Intrepereneurship.
c) Menghasilkan karya ilmiah dan karya pengabdian kepada masyarakat
dibidang ilmu ekonomi dan bisnis islam berbasis tranintegrasi dan
multidisipliner yang inovatif dengan semangat Islamic
Intrepereneurship.
d) Menghasilkan kinerja mutu dan tata kelola kelembagaan dan memperluas
jaringan kerjasama di bidang ilmu ekonomi dan bisnis Islam. 57
5. Sasaran :
Sasaran dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam yaitu:
a) Terpenuhinya akses dan jaminan pemerataan pendidikan tinggi bermutu
yang relevan dengan kebutuhan masyarakat dalam bidang ilmu ekonomi
dan bisnis islam.
56
Universitas Islam Negri. Sejarah UIN Jambi. https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-
pandang/sejarah/ pada bulan Januari 2021. 57
Universitas Islam Negri. Sejarah UIN Jambi. https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-
pandang/sejarah/ pada bulan Januari 2021.
40
b) Mendidik calon sarjana strata S1 dalam bidang ekonomi syariah,
perbankan syariah, akuntansi syariah dan manajemen keuangan syariah
menjadi lulusan professional, inovatif dan memiliki semangat Islamic
Intrepereneurship.
c) Menghasilkan lulusan Sarjana S1 yang berkepribadian baik, cakap dan
memiliki integritas, berpengetahuan luas dan mutakhir dibidang
ekonomi: Ekonomi syariah, perbankan syariah, akuntansi syariah dan
manajemen keuangan syariah, mampu menerapkan kajian keislaman
berbasis transintegrasi keilmuan serta bertanggung jawab terhadap
pelaksanaan tugas berlandaskan etika keilmuan, keislaman dan semangat
Islamic Intrepereneurship.
d) Menghasilkan karya ilmiah dan karya pengabdian kepada masyarakat
dibidang: ekonomi syariah, perbankan syariah, akuntansi syraiah dan
manajemen keuangan syariah, berbasis transintegrasi keilmuan yang
inovatif dengan semangat Islamic Intrepereneurship.58
6. Strategi Pencapaian
Strategi pencapaian oleh Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi
yaitu sebagai berikut:
1. Untuk mencapai sasaran no 1, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN
STS Jambi baik secara akademik maupun administratif melakukan
berbagai strategi sebagai berikut:
a) Sosialisasi PMB secara sistematis, terprogram dan
mempertimbangkan akses pendidikan, dan
b) Mengupayakan mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
mempresentasikan unsur profesi, daerah dan peminatan.
2. Untuk mencapai sasaran no. 2, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN
STS Jambi Baik secara akademik maupun administratif melakukan
berbagai strategi sebagai berikut:
58
Universitas Islam Negri. Sejarah UIN Jambi. https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-
pandang/sejarah/ pada bulan Januari 2021.
41
a) Mendorong semua prodi di lingkungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Islam untuk mengembangkan diri secara inovatif menjadi Prodi
unggulan dengan pengakuan akreditasi A dari BAN PT dan
pengakuan internasional dengan semangat Islamic
Intrepereneurship.
b) Mendorong dan memfasilitasi penyediaan dana untuk kegiatan
penelitian prodi dan pengabdian masyarakat yang bermutu tinggi
berbasis transintegrasi keilmuan dengan semangat Islamic
Intrepereneurship.
c) Memberikan fasilitas yang memadai bagi terselenggaranya proses
pembelajaran yang kondusif, antara lain dalam bentuk ruang kelas
yang ber AC, fasilitas LCD Proyektor, Hot-spot, ruang interaksi,
perpustakaan dan berbagai laboratorium pada setiap program studi
dan lain-lain, dan
d) Mengusahakan dan melaksanakan kerjasama dengan lembaga lain,
dalam dan luar negeri guna peningkatan kualitas pendidikan di
lingkungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi.
3. Untuk mencapai sasaran nomer 3, yakni inovatif-entrepreneurship
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi menempuh strategi
sebagai berikut:
a) Inovatif-entrepreneurship dalam bidang metodologi: Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam mewajibkan diajarkannya beberapa
matakuliah di semua Prodi yang mencirikan kekhasan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi. Matakuliah-matakuliah
tersebut dimaksudkan sebagai bekal metodologis yang berbasis pada
paradigma inovatif-entrepreneurship, sehingga lulusan bisa menjadi
sarjana yang inovatif dan memiliki kewirausahaan yang tinggi dalam
mengabdikan ilmunya demi kemajuan peradaban bangsa.
b) Inovatif-entrepreneurship dalam bidang Penguasaan Bahasa Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam mewajibkan mahasiswa untuk menguasai
bahasa asing (Arab dan Inggris) sebagai persyaratan untuk mengikuti
42
ujian akhir (munaqasyah dan atau ujian skripsi). Pelaksanaannya
dapat bekerjasama dengan Pusat Bahasa UIN STS Jambi dan
Lembaga Resmi yang disertakan oleh UIN STS Jambi untuk
mencapai sasaran tersebut.
c) Inovatif-entrepreneurship dalam bidang life skill dalam
kecendikiawanan yang sangat berguna sebagai bekal dalam
berhidmat di masyarakat. Strategi pencapaian yang dilakukan oleh
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam antara lain dalam bentuk:
pemberian fasilitas untuk kegiatan mahasiswa, pelibatan mahasiswa
dalam kegiatan-kegiatan seminar, simposium, dan penelitian dosen,
pemerian reward bagi mahasiswa berprestasi, dan
d) Inovatif-entreprenurship dalam bidang Teknologi Informasi; Strategi
yang dilakukan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam antara lain:
pemberian akses penuh 24 jam kepada mahasiswa untuk
memanfaatkan koneksi internet gratis di lingkungan Kampus
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Mahasiswa juga didorong untuk
memanfaatkan sumber informasi yang melimpah di internet secara
cerdas untuk kepentingan riset dan tugas-tugas perkuliahannya.
Bahkan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam menyediakan website e-
learning untuk perkuliahan di dunia maya.
4. Untuk mencapai sasaran nomor 4, yakni inovatif-entreprenurship
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam menempuh strategi sebagai berikut:
a) Memberikan buku Pedoman Penyelenggaraan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam UIN STS Jambi. Buku ini diperkuat dengan Keputusan
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam;
b) Menerbitkan buku Pedoman Penulisan Skripsi Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam UIN STS Jambi yang diterbitkan oleh Fakultas ekonomi
dan Bisnsi Islam UIN STS Jambi.
c) Menerbitkan Kalender Akedemik setiap Tahun Akademik.
43
d) Menyusun Rencana Kerja Tahunan, Rencana Strategi Tahunan dan
Lima Tahunan, Renacana Kegiatan Anggaran Keuangan Lembaga
(RKAKL), dan;
e) Rapat mingguan Pimpinan, Rapat Bulanan, Monitoring satu dan tiga
bulanan untuk menunjang penulisan skripsi.59
7. Tahapan Strategi
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi mempunya strategi
pencapaian visi, misi, tujuan, dan sasaran yang dibagi dalam tiga tahapan, yaitu
tahap pertama, kedua dan tahap ketiga
1. Strategi Tahap Pertama (2017-2021)
a) Mempertahankan mutu penyelenggaraan Prodi-Prodi yang diakui
secara eksternal melalui akreditasi BAN PT dengan peringkat A.
b) Mempertahankan tingkat animo calon mahasiswa demi
keberlangsungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam.
c) Meningkatkan kualitas SDM tenaga dosen dan tenaga kependidikan
sesuai dengan tuntutan perkembangan ilmu dan masyarakat, dan
d) Memperbarui kurikulum sesuai dengan perkembangan dan kebutuhan
pengguna lulusan.
2. Strategi Tahap Kedua (2022-2025)
a) Mempromosikan Fakultas ekonomi dan Bisnis Islam ke dunia
Internasional agar bisa menarik minat calon mahasiswa asing.
b) Terpublikasinya karya-karya ilmiah dosen dalam jurnal ilmiah
internasional, dan
c) Mengarahkan semangat entrepreneurship dalam bidang perbankan
syariah, ekonomi dan bisnis islam, akuntansi syariah.
3. Strategi Tahap Ketiga (2026-2030)
a) Mempertahankan posisi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam ke dunia
Internasional agar bisa menarik minat calon mahasiswa asing.
59
Universitas Islam Negri. Sejarah UIN Jambi. https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-
pandang/sejarah/ pada bulan Januari 2021.
44
b) Terpublikasinya karya-karya ilmiah dosen dalam jurnal ilmiah
internasional bereputasi, dan
c) Terbentuk budaya entrepreneurship di lingkungan akademika.
8. Jurusan dan Gelar
Menghasilkan sarjana yang berkemampuan akademik, inovatif dan
professional dengan bersemangtakan Islamic entrepreneurship yang terdepan dan
inovatif.
Tabel 5. Jurusan dan Gelar Akademik
No Jurusan Gelar Akademik Gelar
1 Ekonomi Syariah (ES) Sarjan Ekonomi SE
2 Perbankan Syariah (PBS) Sarjana Ekonomi SE
3 Akuntansi Syariah (AKS) Sarjana Ekonomi S.Akun
4 Manajemen Keuangan Syariah
(MKS)
Sarjana Ekonomi SE
9. Kompetensi Jurusan
Program Studi Ekonomi Syariah (ES) dituntut untuk menghasilkan
sarjana yang berkemampuan akademik, inovatif dan professional dengan
bersemangatkan Islamic entrepreneurship dalam bidang ilmu ekonomi syariah.
Selanjutnya, Program Studi Perbankan Syariah (PBS) diproyeksikan untuk
menghasilkan sarjana yang berkemampuan akademik, inovatif dan professional
dengan bersemangatkan Islamic entrepreneurship dalam bidang lembaga
keuangan syariah perbankan dan non-perbankan. Selain itu, Program studi
Akuntansi Syariah (AKS) ditugaskan untuk melahirkan sarjana yang
berkemampuan akademik, inovatif dan professional dengan bersemangatkan
Islamic entrepreneurship dalam bidang ilmu akuntansi syariah sedangkan
Program Studi Manajemen Keuangan Syariah (MKS) diproyeksikan
menghasilkan sarjana yang berkemampuan akademik, inovatif dan professional
dengan bersemangatkan Islamic entrepreneurship dalam bidang ilmu manajemen.
45
B. Hasil Penelitian
1. Hasil Karakteristik Responden
Responden dalam penelitian ini berjumlah 81 mahasiswa Fakultas
Ekonomi dan Bisinis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha
Saifuddin Jambi. Dalam hal ini peneliti menggambarkan berdasarkan jenis
kelamin, usia, pendidikan terakhir, pendapatan orang tua, jumlah keluarga,
pendidikan terakhir orang tua, jumlah keluarga, pendidikan terkahir orang
tua, biaya jajan perbulan dan berapa kali mengkonsumsi sarden. Adapun hasil
penelitian karakteristik responden yaitu sebagai berikut:
a. Berdasarkan Jenis Kelamin
Tabel 6
Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin Jumlah Persentase
1 Perempuan 53 65,4
2 Laki-laki 28 34,6
Total 81 100
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
Tabel tersebut menunjukkan responden berdasarkan jenis kelamin,
menunjukkan bahwa yang paling banyak adalah responden berjenis kelamin
perempuan sebanyak 53 responden atau 65,4% kemudian berjenis kelamin
laki-laki sebanyak 28 responden atau 34,6%.
b. Berdasarkan Usia
Tabel 7
Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
No Usia Jumlah Persentase
1 21 17 21
2 22 42 51,9
3 23 22 27,1
Total 81 100
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
46
Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan usia responden,
menunjukkan bahwa yang paling banyak adalah responden yang berusia 22
tahun sebanyak 42 responden atau 51,9%, lalu usia 23 tahun sebanyak 22
responden atau 27,1%.
c. Berdasarkan Pendidikan terakhir
Tabel 8
Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir
No Pendidikan Terakhir Jumlah Persentase
1 SMA 81 100
Total 81 100
Sumber: Data primer yang diolah, 2021
Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan pendidikan terakhir
responden, menunjukkan bahwa semua responden berpendidikan terakhir
SMA.
d. Berdasarkan Pendapatan Orang Tua
Tabel 9
Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Orang Tua
No Pendapatan Orang Tua Jumlah Persentase
1 ≤ 3.000.000 19 23,5
2 >3.000.000 62 76,5
Total 81 100
Sumber: Data primer yang diolah, 2021
Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan pendapatan orang
tua responden, menunjukkan bahwa frekuensi terbanyak adalah pendapatan
orang tua berpenghasilan lebih dari Rp. 3.000.000 dengan responden
sebanyak 62 atau 76,5%.
47
e. Berdasarkan Jumlah Keluarga
Tabel 10
Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Keluarga
No Jumlah Keluarga Jumlah Persentase
1 ≤ 3 21 25,9
2 >3 60 74,1
Total 81 100
Sumber: Data primer yang diolah, 2021
Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan jumlah keluarga
responden, menunjukkan bahwa frekuensi terbanyak adalah jumlah keluarga
lebih dari 3 dengan responden sebanyak 60 atau 74,1%.
f. Berdasarkan Pendidikan terakhir orang tua
Tabel 11
Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir Orang
Tua
No Pendidikan Terakhir Jumlah Persentase
1 SMP 12 14,8
2 SMA 59 72,8
3 D3 6 7,4
4 S1 4 4,9
Total 81 100
Sumber: Data primer yang diolah, 2021
Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan pendidikan terakhir
orang tua responden, menunjukkan bahwa frekuensi terbanyak adalah SMA
dengan responden sebanyak 59 atau 72,8%.
48
g. Berdasarkan Biaya Jajan Perbulan
Tabel 12
Karakteristik Responden Berdasarkan Biaya Jajan Perbulan
No Pekerjaan Jumlah Persentase
1 ≤ Rp. 1.500.000 76 93,8
2 >Rp. 1.500.000 5 6,2
Total 81 100
Sumber: Data primer yang diolah, 2021
Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan biaya jajan
perbulan, menunjukkan bahwa frekuensi terbanyak adalah lebih dari Rp.
1.500.000 dengan responden sebanyak 76 atau 93,8%.
h. Berdasarkan Jumlah Konsumsi Sarden Perbulan
Tabel 13
Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Konsumsi Sarden
Perbulan
No Pekerjaan Jumlah Persentase
1 ≤ 3 45 55,6
2 >3 36 44,4
Total 81 100
Sumber: Data primer yang diolah, 2021
Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan jumlah konsumsi
sarden perbulan, menunjukkan bahwa frekuensi terbanyak adalah ≤ 3 kali
dalam sebulan dengan responden sebanyak 45 atau 55,6%.
2. Hasil Pengujian Instrument
a. Hasil Uji Validitas
Pada penelitian ini kuesioner diuji kepada 30 sampel (n=30,
df=28) dan 81 sampel (n=81, df=79) dengan tingkat signifikansi 5%
didapatkan r-tabel adalah 0,2185. Didapatkan nilai r-hitung untuk seluruh
pertanyaan pada kuesioner dapat dilihat pada tabel dibawah ini:
49
Tabel 14 Hasil Uji Validitas Kuesioner
Variabel Item r-hasil r-tabel Kesimpulan
Label halal 1 0,557 0,2185 Valid
2 0,609 0,2185 Valid
3 0,552 0,2185 Valid
4 0,712 0,2185 Valid
Religiusitas 1 0,537 0,2185 Valid
2 0,568 0,2185 Valid
3 0,602 0,2185 Valid
4 0,757 0,2185 Valid
Gaya Hidup 1 0,834 0,2185 Valid
2 0,247 0,2185 Valid
3 0,537 0,2185 Valid
4 0,819 0,2185 Valid
Harga 1 0,366 0,2185 Valid
2 0,510 0,2185 Valid
3 0,594 0,2185 Valid
4 0,584 0,2185 Valid
5 0,759 0,2185 Valid
Keputusan Pembelian 1 0.725 0,2185 Valid
2 0,534 0,2185 Valid
3 0,428 0,2185 Valid
4 0,786 0,2185 Valid
Berdasarkan tabel diatas maka dapat dilihat keseluruhan indikator
variabel Label halal (X1) yang terdi3ri dari 4 pertanyaan, variabel Religiusitas
(X2) yang terdiri dari 4 pertanyaan, variabel Gaya Hidup (X3) yang terdiri
dari 4 pertanyaan, variabel Harga (X4) yang terdiri dari 5 pertanyaan dan
variabel keputusan pembelian (Y) yang terdiri dari 4 pernyataan dinyatakan
valid karena nilai r hitung lebih besar dari pada r tabel 0,2185.
50
b. Hasil Uji Reliabilitas
Uji reliabilitas terkait dengan kendala alat ukur, seberapa jauh alat
ukur dapat menghasilkan hasil yang kurang lebih sama ketika diterapkan pada
sampel yang sama. Untuk reliabilitas dari data penelitian menggunakan
Cronbach’s alpha coefficients dengan bantuan software SPSS 20.0 for
windows. Suatu variable dikatakan reliable jika memberikan nilai Cronbach
Alpha > 0,70. Semakin nilai alphanya mendekati satu maka nilai reliabilitas
datanya semakin terpercaya.
Tabel 15 Uji Reliabilitas Kuesioner
Variabel Jumlah
Item
Cronbach’s
Alpha
Status
Label halal 4 0,729 Reliabel
Religiusitas 4 0,748 Reliabel
Gaya Hidup 4 0,781 Reliabel
Harga 5 0,731 Reliabel
Keputusan Pembelian 4 0,765 Reliabel
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa pada variabel label
halal, variabel religiusitas, variabel gaya hidup, variabel harga dan variabel
keputusan pembelian memiliki nilai Cronbach Alpha > 0,70. Berdasarkan
hasil trsebut dapat disimpulkan bahwa semua variabel dalam penelitian ini
berstatus reliable.
3. Hasil Uji Asumsi Klasik
a. Uji Normalitas
Uji Normalitas digunakan untuk menguji apakah ada data variabel
memiliki hubungan distribusi yang normal atau tidak. Uji Normalitas
digunakan untuk menguji apakah ada data variabel memiliki hubungan
distribusi yang normal atau tidak.Uji normalitas pada penelitian ini
menggunakan statistik uji P-Plot dengan SPSS 20. Hasil pengujian dapat
dilihat pada gambar berikut:
51
Gambar 3
Hasil Uji Normalitas
Berdasarkan Berdasarkan hasil uji normalitas di atas, terlihat bahwa
pola mengikuti garis lurus yang berarti data pada penelitian ini berdistribusi
normal.
b. Uji Multikolinieritas
Uji multikolinearitas digunakan untuk mengetahui tidak adanya
korelasi antar variabel bebas yaitu variabel label halal (X1), variabel
religiusitas (X2), variabel gaya hidup (X3), dan variabel harga (X4). Sehingga
dengan uji ini dapat diketahui bahwa untuk masing-masing variabel bebas
memang benar-benar bebas. Pada penelitian ini, untuk melakukan uji
multikolinearitas menggunakan bantuan program SPSS.
52
Tabel 16
Hasil Uji Multikolinearitas
Coefficientsa
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
t Sig.
Collinearity Statistics
B Std. Error Beta Tolerance VIF
1 (Constant) 17.237 1.558 11.065 .000
Label halal .168 .234 .166 .718 .475 .235 4.261
religiusitas .151 .343 .149 .441 .660 .110 9.062
Gaya hidup .064 .119 .071 .533 .596 .708 1.412
harga .141 .323 .139 .436 .664 .123 8.111
a. Dependent Variable:
keputusan pembelian
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
Berdasarkan tabel di atas, terlihat bahwa nilai VIF adalah 1,002. Jika
dibandingkan, maka nilai VIF < 10 dan nilai tolerance > 0,05 dengan
demikian maka Ho diterima dan Ha ditolak yang artinya semua variabel yaitu
variabel label halal (X1), variabel religiusitas (X2), variabel gaya hidup (X3),
dan variabel harga (X4)tidak terjadi multikolinearitas.
c. Uji Heteroskedastisitas
Uji Heteroskedastisitas bertujuan untuk menguji apakah dalam model
regresi terjadi ketidaksamaan varians dari residual satu pengamatan ke
pengamatan lain. Hasil uji heteroskedastisitas yang dilakukan dengan
menggunakan SPSS Statistics 20 pada penelitian ini dapat dilihat pada
gambar berikut:
53
Gambar 4
Hasil Uji Heteroskedastisitas
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
Grafik di atas menunjukkan bahwa tidak ada pola yang jelas, serta
titik-titik menyebar di atas dan di bawah angka 0 pada sumbu Y, maka tidak
terjadi heteroskedastisitas. Berdasarkan hal tersebut, dapat disimpulkan
bahwa model regresi pada penelitian ini tidak terjadi heterokedastisitas.
d. Uji Linearitas
Uji linieritas digunakan untuk mengetahui model regresi yang
digunakan. Pengujian linieritas dalam penelitian ini menggunakan Test for
Linierity pada SPSS Statistik 20 dengan taraf signifikansi 0,05. Untuk
mengetahui model linear dapat digunakan dan dikatakan tepat dapat dilihat
dari nilai signifikansi pada baris deviation from linearity yang ada pada tabel
ANOVA. Jika nilai sig. > 0.05, maka model linear diterima. Sebaliknya, jika
nilai sig.< 0.05, maka model linear ditolak.
54
1) Variabel Label halal
Adapun hasil uji linearitas pada variabel label halal dapat dilihat
pada tabel berikut:
Tabel 17
Hasil Uji Linearitas Variabel Label halal
ANOVA Table
Sum of
Squares df
Mean
Square F Sig.
Keputusan
pembelian
* Label
halal
Between
Groups
(Combined) 33.763 7 4.823 2.117 .052
Linearity 7.472 1 7.472 3.279 .074
Deviation
from
Linearity
26.291 6 4.382 1.923 .088
Within Groups 166.336 73 2.279
Total 200.099 80
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
Dari hasil uji linieritas pada tabel tersebut dapat diketahui bahwa
variabel independen (label halal) di atas memiliki nilai signifikansi 0,088
lebih besar dari 0,05 sehingga hal ini menunjukkan variabel penelitian
memiliki hubungan linier.
2) Variabel Religiusitas
Adapun hasil uji linearitas pada variabel religiusitas dapat dilihat
pada tabel berikut:
Tabel 18
Hasil Uji Linearitas Variabel Religiusitas
ANOVA Table
Sum of
Squares df
Mean
Square F Sig.
Keputusan
pembelian
Between
Groups
(Combined) 16.621 6 2.770 1.117 .361
Linearity 4.995 1 4.995 2.015 .160
55
*
religiusitas
Deviation
from
Linearity
11.626 5 2.325 .938 .462
Within Groups 183.478 74 2.479
Total 200.099 80
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
Dari hasil uji linieritas pada tabel tersebut dapat diketahui bahwa
variabel independen (religiusitas) di atas memiliki nilai signifikansi 0,462
lebih besar dari 0,05 sehingga hal ini menunjukkan variabel penelitian
memiliki hubungan linier.
3) Variabel Gaya Hidup
Adapun hasil uji linearitas pada variabel gaya hidup dapat dilihat
pada tabel berikut:
Tabel 19
Hasil Uji Linearitas Variabel Gaya Hidup
ANOVA Table
Sum of
Squares df
Mean
Square F Sig.
Keputusan
pembelian
* gaya
hidup
Between
Groups
(Combined) 30.213 8 3.777 1.601 .140
Linearity 4.401 1 4.401 1.865 .176
Deviation
from
Linearity
25.812 7 3.687 1.563 .160
Within Groups 169.886 72 2.360
Total 200.099 80
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
Dari hasil uji linieritas pada tabel tersebut dapat diketahui bahwa
variabel independen (gaya hidup) di atas memiliki nilai signifikansi 0,160
lebih besar dari 0,05 sehingga hal ini menunjukkan variabel penelitian
memiliki hubungan linier.
56
4) Variabel Harga
Adapun hasil uji linearitas pada variabel harga dapat dilihat pada
tabel berikut:
Tabel 20
Hasil Uji Linearitas Variabel Harga
ANOVA Table
Sum of
Squares df
Mean
Square F Sig.
Keputusan
pembelian
* harga
Between
Groups
(Combined) 17.011 6 2.835 1.146 .345
Linearity 5.880 1 5.880 2.377 .127
Deviation from
Linearity 11.131 5 2.226 .900 .486
Within Groups 183.088 74 2.474
Total 200.099 80
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
Dari hasil uji linieritas pada tabel tersebut dapat diketahui bahwa
variabel independen (harga) di atas memiliki nilai signifikansi 0,486 lebih
besar dari 0,05 sehingga hal ini menunjukkan variabel penelitian memiliki
hubungan linier.
4. Hasil Uji Hipotesis
a. Uji t
Uji bertujuan untuk melihat secara parsial apakah pengaruh
masing-masing variabel bebas (X) terhadap variabel terikat (Y) bermakna
atau tidak.
57
Tabel 21
Hasil Uji t
Coefficientsa
Model
Unstandardized Coefficients
Standardized
Coefficients
t Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) 17.237 1.558 11.065 .000
Label halal .168 .234 .166 2.718 .047
Religiusitas .151 .343 .149 2.441 .046
Gaya hidup .064 .119 .071 2.533 .035
Harga -.141 .323 .139 2.436 .006
a. Dependent Variable: Keputusan
pembelian
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
Berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan, diperoleh nilai:
1) Label halal (X1) terhadap keputusan pembelian (Y)
Pada tabel di atas untuk variabel label halal diperoleh hasil nilai
signifikansi 0,047. Nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05. Sehingga
dapat dikatakan bahwa hasil perhitungan tersebut menyatakan label
halal berpengaruh terhadap keputusan pembelian (0,047<0,05). Artinya
secara parsial variabel label halal berpengaruh terhadap keputusan
pembelian.
2) Religiusitas (X2) terhadap keputusan pembelian (Y)
Pada tabel di atas untuk variabel religiusitas diperoleh hasil nilai
signifikansi 0,046. Nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05. Sehingga
dapat dikatakan bahwa hasil perhitungan tersebut menyatakan
religiusitas berpengaruh terhadap keputusan pembelian (0,046<0,05).
Artinya secara parsial variabel religiusitas berpengaruh terhadap
keputusan pembelian.
58
3) Gaya hidup (X3) terhadap keputusan pembelian (Y)
Pada tabel di atas untuk variabel gaya hidup diperoleh hasil nilai
signifikansi 0,035. Nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05. Sehingga
dapat dikatakan bahwa hasil perhitungan tersebut menyatakan gaya
hidup berpengaruh terhadap keputusan pembelian (0,035<0,05).
Artinya secara parsial variabel gaya hidup berpengaruh terhadap
keputusan pembelian.
4) Harga (X4) terhadap keputusan pembelian (Y)
Pada tabel di atas diperoleh hasil nilai signifikansi 0,006. Hasil
perhitungan tersebut menyatakan bahwa harga berpengaruh terhadap
keputusan pembeli (0,006<0,05).
Pada tabel di atas untuk variabel harga diperoleh hasil nilai signifikansi
0,006. Nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05. Sehingga dapat dikatakan
bahwa hasil perhitungan tersebut menyatakan harga berpengaruh
terhadap keputusan pembelian (0,006<0,05). Artinya secara parsial
variabel harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
b. Uji F
Uji ini digunakan untuk mengetahui apakah seluruh variabel bebas
berpengaruh secara simultan terhadap variabel terikat (keputusan pembeli).
Berikut merupakan hasil uji F yang di sajikan pada tabel di bawah ini:
Tabel 22
Hasil Uji F
ANOVAb
Model Sum of Squares df
Mean
Square F Sig.
1 Regression 8.606 4 2.152 3.854 .049a
Residual 191.493 76 2.520
Total 200.099 80
a. Predictors: (Constant), label halal, religiusitas, gaya hidup,
harga
59
ANOVAb
Model Sum of Squares df
Mean
Square F Sig.
1 Regression 8.606 4 2.152 3.854 .049a
Residual 191.493 76 2.520
Total 200.099 80
b. Dependent Variable: keputusan pembelian
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
Berdasarkan hasil uji F dengan bantuan perhitungan dari program
SPSS, maka terlihat bahwa dalam uji F statistik ini terlihat bahwa nilai
signifikansi sebesar 0,049 kurang dari 0,05 (0,049<0,05). Sehingga dapat
disimpulkan bahwa variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga
secara bersama-sama mempengaruhi keputusan pembeli.
c. Koefisien Determinan (R2)
Untuk melihat besarnya pengaruh variabel independent terhadap
variabel dependent secara keseluruhan dapat dilihat pada tabel model
summary berikut ini:
Tabel 23
Hasil Koefisien Determinan
Model Summaryb
Model R R Square
Adjusted R
Square
Std. Error of the
Estimate
1 .207a .343 .270 1.587
a. Predictors: (Constant), label halal, religiusitas, gaya hidup, harga
b. Dependent Variable: keputusan pembelian
Sumber: Data primer yang di olah, 2021
Pada tabel di atas diperoleh nilai Adjusted R Square sebesar 0,270 =
27%. Ini berarti variabel independet secara bersama-sama mempengaruhi
variabel dependent sebesar 27% dan sisanya dipengaruhi oleh variabel lain
yang tidak termasuk dalam penelitian.
60
d. Analisis Regresi Linear Berganda
Dari hasil analisis program SPSS maka dapat diketahui persamaan
regresi yang terbentuk. Adapun persamaan regresi linear yang terbentuk
adalah:
Y= 17,237 + 0,168X1 + 0,151X2+ 0,064X2- 0,141X2
1. Konstanta (a) = 17,237
Ini berarti jika semua variabel independent di anggap sama dengan nol
(0) maka nilai variabel dependent (keputusan pembeli) sebesar 17,237
2. Label halal (X1) = 0,168
Nilai koefisien label halal bertanda positif terhadap keputusan pembeli
dengan nilai koefisien regresi sebesar 0,168. Hal ini menunjukan bahwa
setiap nilai variabel label halal di naikan 1 point atau satuan sementara,
maka variabel keputusan pembeli (Y) akan meningkat sebesar 0,168.
3. Religiusitas (X2) = 0,151
Nilai koefisien religiusitas bertanda positif terhadap keputusan pembeli
dengan nilai koefisien regresi sebesar 0,151. Hal ini menunjukan bahwa
setiap nilai variabel religiusitas di naikan 1 point atau satuan sementara,
maka variabel keputusan pembeli (Y) akan meningkat sebesar 0,151.
4. Gaya hidup (X3) = 0,064
Nilai koefisien gaya hidup bertanda positif terhadap keputusan pembeli
dengan nilai koefisien regresi sebesar 0,064. Hal ini menunjukan bahwa
setiap nilai variabel gaya hidup di naikan 1point atau satuan sementara,
maka variabel keputusan pembeli (Y) akan meningkat sebesar 0,064.
5. Harga (X4) = -0,141
Nilai koefisien harga bertanda negatif terhadap keputusan pembeli
dengan nilai koefisien regresi sebesar 0,141. Hal ini menunjukan bahwa
setiap nilai variabel harga di naikan 1 point atau satuan sementara, maka
variabel keputusan pembeli (Y) akan menurun sebesar 0,141.
61
C. Pembahasan
1. Pengaruh Label halal Terhadap Keputusan Pembelian
Hipotesis pertama pada penelitian ini menunjukkan bahwa variabel
label halal berpengaruh terhadap keputusan pembeli makanan halal sarden
naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas
Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi. Berdasarkan hasil uji t
diperoleh nilai t hitung sebesar 2,718 dengan nilai signifikansi 0,047 < 0,05.
Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh positif antara label halal
dengan keputusan pembelian. Hal ini mengidikasikan bahwa semakin tinggi
tingkat label halal yang diberikan suatu produk sarden maka akan semakin
meningkatkan keputusan pembelian yang dilakukan oleh konsumen.
Sehingga label halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian konsumen.
2. Pengaruh Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian
Hipotesis kedua pada penelitian ini menunjukkan bahwa variabel
religiusitas berpengaruh terhadap keputusan pembeli makanan halal sarden
naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas
Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi. Berdasarkan hasil uji t
diperoleh nilai t hitung sebesar 2,441 dengan nilai signifikansi 0,046 < 0,05.
Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh positif antara religiusitas
dengan keputusan pembelian pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
3. Pengaruh Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian
Hipotesis ketiga pada penelitian ini menunjukkan bahwa variabel gaya
hidup berpengaruh terhadap keputusan pembeli pada mahasiswa Fakultas
Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin
Jambi. Berdasarkan hasil uji t diperoleh nilai t hitung sebesar 2,553 dengan
nilai signifikansi 0,035 < 0,05. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh
positif antara gaya hidup dengan keputusan pembelian pada mahasiswa
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha
Saifuddin Jambi
62
4. Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian
Hipotesis keempat pada penelitian ini menunjukkan bahwa variabel
harga berpengaruh terhadap keputusan pembeli pada mahasiswa Fakultas
Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin
Jambi. Berdasarkan hasil uji t diperoleh nilai t hitung sebesar 2,436 dengan
nilai signifikansi 0,006 < 0,05. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh
positif antara harga dengan keputusan pembelian pada mahasiswa Fakultas
Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin
Jambi
5. Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian
Hipotesis kelima pada penelitian ini menunjukkan bahwa variabel
label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh terhadap
keputusan pembeli pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi. Berdasarkan hasil
uji f diperoleh nilai f hitung sebesar 3,854 dengan nilai signifikansi 0,049 <
0,05. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh positif antara label halal,
religiusitas, gaya hidup dan harga dengan keputusan pembelian pada
mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri
Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
63
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang dilakukan mengenai “Pengaruh Label Halal,
Religiusitas, Gaya Hidup dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Makanan
Halal Sarden Naraya Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi” maka dapat diambil
kesimpulan.
Berdasarkan hasil uji t variabel label halal diperoleh nilai t hitung sebesar
2,718 dengan nilai signifikansi 0,047 < 0,05. Kemudian hasil uji t variabel
religiusitas diperoleh nilai t hitung sebesar 2,441 dengan nilai signifikansi 0,046 <
0,05. Berdasarkan hasil uji t variabel gaya hidup diperoleh nilai t hitung sebesar
2,553 dengan nilai signifikansi 0,035 < 0,05. Selanjutntya berdasarkan hasil uji t
variabel harga diperoleh nilai t hitung sebesar 2,436 dengan nilai signifikansi
0,006 < 0,05. Dan berdasarkan hasil uji f untuk variabel label halal, religiusitas,
gaya hidup, dan harga pada keputusan pembelian makanan halal sarden naraya
diperoleh nilai f hitung sebesar 3,854 dengan nilai signifikansi 0,049 < 0,05.
B. Implikasi
Berdasarkan kesimpulan maka implikasi dari penelitian ini adalah sebagai
berikut:
1. Variabel label halal berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan
halal sarden naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
2. Variabel religiusitas berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan
halal sarden naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
3. Variabel gaya hidup berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan
halal sarden naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
64
4. Variabel harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan halal
sarden naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
5. Variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh terhadap
keputusan pembelian makanan halal sarden naraya pada mahasiswa Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin
Jambi.
C. Saran
Berdasarkan kesimpulan dan implikasi tersebut maka terdapat beberapa saran
yang diharapkan dapat bermanfaat bagi peneliti selanjutnya. Adapun saran – saran
tersebut adalah:
1. Perlunya memperhatikan label halal dan nilai religiusitas dalam membeli
makanan agar terjamin kehalalannya.
2. Perlunya menekan gaya hidup dalam membelanjakan uang jajan perbulan
agar tidak terlalu boros
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. Al-Qur’an dan Terjemahannya, Departemen Agama RI. Jakarta Bumi
Restu. 2010.
Anonim. Buku Pedoman Penulisan Skripsi. Jambi: Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Islam UIN STS Jambi. 2020.
Arikunto, Suharsimi. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta : PT
Rineka Cipta, 2016.
Effendi, Sofian Dan Tukiran. Metode Penelitian Surveicet-31 Edisi Revisi.
Jakarta: Lp3es Anggota Ikapi, 2014.
Firmansyah M. Anang. Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta:
Deepublish. 2018.
Husein, Umar. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta: Gramedia.
2015.
Indrasari, M. 2019. Pemasaran dan Keputusan Pelanggan. Surabaya: Unitomo
Press.
Kotler Philip dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12.
Jakarta: Erlangga. 2006.
Nugroho J. Setiadi. Perilaku Konsumen (Perspektif Kontemporer Pada Motif,
Tujuan dan Keinginan Konsumen. Jakarata: Kencana. 2013.
Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D. Bandung:
Alfabeta. 2019.
Suprapto, R. dan Azizi, Z. W. Buku Ajar Manajemen Pemasaran. Ponorogo:
Myria Publisher. 2020.
Supriadi. Konsep Harga Dalam Ekonomi Islam. Jakarta: Quepedia Press. 2019.
Una Sayuti. Pedoman Penulisan Skripsi. Jambi: Syariah Press Fakultas Syariah
IAIN STS Jambi, Cet. Kedua, 2014.
Usman, Husaini. Pengantar Statistika. Jakarta : PT Bumi Aksara, 2008.
Zulham. Hukum Perlindungan Konsumen. Jakarta: Kencana. 2016.
Zulham. Peran Negara dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadapt
Produk Halal. Jakarta: Kencana. 2018.
Ali Muchtar. Konsep Makanan Halal Dalam Tinjauan Syariah Dan Tanggung
Jawab Produk Atas Produsen Industri Halal. Jurnal 2 Ahkam: Vol. XVI,
No. 2. 2016.
An-Nada Zuhroh. Pengaruh Tingkat Religiusitas Dan Label Halal Pada Produk
Makanan Kemasan Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim
(Studi Pada Masyarakat Muslim Di Perumahan Bekasi Elok 1, Desa
Jejalen Jaya, Tambun Utara, Bekasi, Jawa Barat). Program Studi
Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi Dan Bisnis UIN Syarif
Hidayatullah. 2018.
Bulan Tengku Putri Lindung dan Muhammad Rizal. Pengaruh Label halal
terhadap Keputusan Pembelian Sosis di Kuala Simpang Kabupaten Aceh
Tamiang. Jurnal Manajemen Dan Keuangan, Vol.5, No.1. 2016.
Desmayonda Ananda dan Arlin Ferlina Mochamad Trenggana. Pengaruh Label
Halal Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Religiusitas Sebagai
Variabel Intervening Di Mujigae Resto Bandung. Jurnal Ekonomi dan
Bisnis Vol.12 No.1. 2019.
Hosen N. Dari Hukum Makanan Tanpa Label Halal Hingga Memilih Mazhab
Yang Cocok. 2015.
Imamuddin M. Pengaruh Label Halal Dan Religiusitas Terhadap Keputusan
pembelian Mie Instan Mahasiswa IAIN Bukittinggi T.A 2016-2017.
EKONOMIKA SYARIAH: Journal of Economic Studies, Vol. 1 , No. 1.
2017.
Pangestu Suci Dwi dan Sri Suryoko. Pengaruh Gaya Hidup (Lifestyle) Dan
Harga Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Pelanggan
Peacockoffie Semarang). Jurnal Administrasi Bisnis Volume 5 Nomor 1.
2016.
Rakhmawati Frety. Pengaruh Label halal, Kualitas Pelayanan Dan Gaya Hidup
Terhadap Keputusan Pembelian Hoka-Hoka Bento Di Mall
Malioboro Yogyakarta. Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Purworejo. 2016.
Rekapitulasi Mahasiswa Berdasarkan Jenis Kelamin Mahasiswa UIN STS Jambi
Semester Ganjil Tahun 2019/2020
Sari Dewi Kurnia dan Ilyda Sudardjat. Analisis Pengaruh Label halal
Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Impor Dalam Kemasan
Pada Mahasiswa Kedokteran Universitas Sumatera Utara. Jurnal
Ekonomi dan Keuangan Vol. 1, No.4. 2013.
Syahputra Ady dan Haroni Doli Hamoraon. Pengaruh Label halal Terhadap
Keputusan Masyarakat Kecamatan Perbaungan Dalam Pembelian Produk
Makanan Dalam Kemasan. Jurnal Ekonomi dan Keuangan Vol.2 No.8.
2013.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan
Produk Halal.
Universitas Islam Negeri Jambi. Sejarah UIN Jambi.
https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-pandang/sejarah/ pada bulan Januari
2021
Lampiran 1. Kuesioner penelitian
Kepada Yth. Responden Penelitian
Dengan hormat
Saya yang bertanda tangan dibawah ini adalah Mahasiswa Universitas
Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi:
NAMA : Sri Wahyuni I
NIM : EES 160630
Fakultas : FEBI
Jurusan : Ekonomi Syariah
Dalam rangka mencari data guna menyusun skripsi dengan judul
”Pengaruh Label halal, Religiusitas dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan
Pembelian Makanan Halal Sarden Naraya Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi
Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi”,
maka saya memohon bantuan serta kesedian nya saudara/i untuk mengisi
kuesioner ini. Kuesioner ini hanya bertujuan untuk kepentingan penelitian dan
tidak disajikan kepihak luar serta kerahasiaan dalam mengisi kuesioner ini
terjamin sepenuh nya. Oleh karena itu saya berharap jawaban yang saudara/i
berikan dengan jujur dan terbuka akan sangat membantu dalam penelitian ini.
Atas partisipasinya dan ketersedian saudara/i dalam mengisi kuesioner ini saya
ucapkan terimakasih.
Hormat Saya
Sri Wahyuni I
Identitas responden
Untuk kelengkapan data penelitian, kami mohon bapak/ibu/saudara/saudari
mengisi data dibawah ini dengan cara dicontreng ( √ )
Nama Responden :
Jenis kelamin :
Usia :
No Hp :
Email :
Pendidikan terakhir :
Pendapatan orang tua :
Jumlah keluarga :
Pendidikan terakhir orang tua :
Biaya jajan perbulan :
Merek sarden yang dikonsumsi :
Berapa kali kaleng sarden di konsumsi selama sebulan:
Petuntuk pengisian
Contreng √ kolom penilaian yang sesuai pilihan anda !
SS = Sangat setuju (5)
S = Setuju (4)
N = Netral (3)
TS = Tidak setuju (2)
STS = Sangat tidak setuju (1)
Diharapkan untuk tidak menjawab lebih dari satu pilihan jawaban
Label halal
No Pernyataan SS S N TS STS
1 Ketika membeli Sarden Naraya saya
lebih memperhatikan keterangan lain
dibanding memperhatikan label halal
2 Saya yakin mengkonsumsi Sarden
Naraya walaupun belum berlabel halal
3 Saya hanya mempermasalahkan
kandungan produk yang ada pada
Sarden Naraya
4 Saya tetap merasa aman mengkonsumsi
Sarden Naraya karena menurut saya
bahan yang digunakan tetap
menggunakan bahan-bahan yang halal
Religiusitas
No Pernyataan SS S N TS STS
1 Saya menyakini Allah SWT mempunyai
sifat maha sempuna
2 Saya menegakkan sholat lima waktu
karena sebagai tiang agama
3 Saya selalu berusahadan berdoa kepada
Allah SWT untuk selalu mendapatkan
ridhonya
4 Saya berusaha menyampaikan amanah
sebenar-benarnya dan secepat mungkin
Gaya Hidup
No Pernyataan SS S N TS STS
1 Untuk memudahkan saya ketika
memasak, saya lebih memilih Sarden
Naraya
2 Saya membeli produk Sarden Naraya
karena saya tertarik dengan produk
tersebut
3 Saya membeli produk Sarden Naraya
karena harganya terjangkau
4 Saya membeli Sarden Naraya karena
mudah didapatkan di swalayan
Harga
No Pernyataan SS S N TS STS
1 Harga Sarden Naraya terjangkau
2 Harga Sarden Naraya sesuai dengan
kualitas produk
3 Harga Sarden Naraya dapat bersaing
dengan produk lain
4 Harga Sarden Naraya sesuai dengan
rasa yang saya inginkan
5 Harga Sarden Naraya lebih ekonomis
daripada produk lain
Keputusan Pembelian
No Pernyataan SS S N TS STS
1 Saya melakukan pembelian Sarden
Naraya karena kebutuhan
2 Kebutuhan Sarden Naraya membuat
saya mencari informasi mengenai
produk tersebut sebelum membeli
3 Saya selalu membandingkan antara
produk Sarden Naraya dengan merek
lain
4 Saya membeli sarden kalengan merek
Naraya karena rekomendasi teman
Lampiran 2. Hasil Output Uji Validitas Label Halal
Correlations
X11 X12 X13 X14 X1TOT
X11 Pearson Correlation 1 .027 .011 .280* .557
**
Sig. (2-tailed) .814 .919 .011 .000
N 81 81 81 81 81
X12 Pearson Correlation .027 1 .194 .190 .609**
Sig. (2-tailed) .814 .083 .089 .000
N 81 81 81 81 81
X13 Pearson Correlation .011 .194 1 .265* .552
**
Sig. (2-tailed) .919 .083 .017 .000
N 81 81 81 81 81
X14 Pearson Correlation .280* .190 .265
* 1 .712
**
Sig. (2-tailed) .011 .089 .017 .000
N 81 81 81 81 81
X1TOT Pearson Correlation .557** .609
** .552
** .712
** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 81 81 81 81 81
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Lampiran 3. Hasil Output Uji Validitas Religiusitas
Correlations
X21 X22 X23 X24 X2TOT
X21 Pearson Correlation 1 -.103 .016 .360** .537
**
Sig. (2-tailed) .358 .887 .001 .000
N 81 81 81 81 81
X22 Pearson Correlation -.103 1 .301** .176 .568
**
Sig. (2-tailed) .358 .006 .115 .000
N 81 81 81 81 81
X23 Pearson Correlation .016 .301** 1 .298
** .602
**
Sig. (2-tailed) .887 .006 .007 .000
N 81 81 81 81 81
X24 Pearson Correlation .360** .176 .298
** 1 .757
**
Sig. (2-tailed) .001 .115 .007 .000
N 81 81 81 81 81
X2TOT Pearson Correlation .537** .568
** .602
** .757
** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 81 81 81 81 81
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Lampiran 4. Hasil Output Uji Validitas Gaya Hidup
Correlations
X31 X32 X33 X34 X3TOT
X31 Pearson Correlation 1 -.181 .165 .957** .834
**
Sig. (2-tailed) .107 .142 .000 .000
N 81 81 81 81 81
X32 Pearson Correlation -.181 1 .098 -.167 .247*
Sig. (2-tailed) .107 .384 .137 .026
N 81 81 81 81 81
X33 Pearson Correlation .165 .098 1 .113 .537**
Sig. (2-tailed) .142 .384 .314 .000
N 81 81 81 81 81
X34 Pearson Correlation .957** -.167 .113 1 .819
**
Sig. (2-tailed) .000 .137 .314 .000
N 81 81 81 81 81
X3TOT Pearson Correlation .834** .247
* .537
** .819
** 1
Sig. (2-tailed) .000 .026 .000 .000
N 81 81 81 81 81
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
Lampiran 5. Hasil Output Uji Validitas Harga
Correlations
X41 X42 X43 X44 X45 X4TOT
X41 Pearson Correlation 1 -.214 .436** .464
** .242
* .366
**
Sig. (2-tailed) .055 .000 .000 .030 .001
N 81 81 81 81 81 81
X42 Pearson Correlation -.214 1 -.106 -.028 .357** .510
**
Sig. (2-tailed) .055 .347 .804 .001 .000
N 81 81 81 81 81 81
X43 Pearson Correlation .436** -.106 1 .313
** .183 .594
**
Sig. (2-tailed) .000 .347 .004 .101 .000
N 81 81 81 81 81 81
X44 Pearson Correlation .464** -.028 .313
** 1 .296
** .584
**
Sig. (2-tailed) .000 .804 .004 .007 .000
N 81 81 81 81 81 81
X45 Pearson Correlation .242* .357
** .183 .296
** 1 .759
**
Sig. (2-tailed) .030 .001 .101 .007 .000
N 81 81 81 81 81 81
X4TOT Pearson Correlation .366** .510
** .594
** .584
** .759
** 1
Sig. (2-tailed) .001 .000 .000 .000 .000
N 81 81 81 81 81 81
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
Lampiran 6. Hasil Output Uji Validitas Keputusan Pembelian
Correlations
Y11 Y12 Y13 Y14 YTOT
Y11 Pearson Correlation 1 .139 .146 .479** .725
**
Sig. (2-tailed) .215 .194 .000 .000
N 81 81 81 81 81
Y12 Pearson Correlation .139 1 -.178 .261* .534
**
Sig. (2-tailed) .215 .112 .019 .000
N 81 81 81 81 81
Y13 Pearson Correlation .146 -.178 1 .221* .428
**
Sig. (2-tailed) .194 .112 .047 .000
N 81 81 81 81 81
Y14 Pearson Correlation .479** .261
* .221
* 1 .786
**
Sig. (2-tailed) .000 .019 .047 .000
N 81 81 81 81 81
YTOT Pearson Correlation .725** .534
** .428
** .786
** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 81 81 81 81 81
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
Lampiran 7. Hasil Output Uji Normalitas
Lampiran 8. Hasil Output Uji Multikolinearitas
Coefficientsa
Model
Unstandardized Coefficients
Standardized Coefficients
t Sig.
Collinearity Statistics
B Std. Error Beta Tolerance VIF
1 (Constant) 17.237 1.558 11.065 .000
Label halal .168 .234 .166 .718 .475 .235 4.261
religiusitas .151 .343 .149 .441 .660 .110 9.062
Gaya hidup .064 .119 .071 .533 .596 .708 1.412
harga .141 .323 .139 .436 .664 .123 8.111
a. Dependent Variable: keputusan pembelian
Lampiran 9. Hasil Output Uji Heteroskedastisitas
Lampiran 10. Hasil Output Uji Linearitas
ANOVA Table
Sum of Squares df
Mean Square F Sig.
Keputusan pembelian * Label halal
Between Groups
(Combined) 33.763 7 4.823 2.117 .052
Linearity 7.472 1 7.472 3.279 .074
Deviation from Linearity
26.291 6 4.382 1.923 .088
Within Groups 166.336 73 2.279
Total 200.099 80
ANOVA Table
Sum of Squares df
Mean Square F Sig.
Keputusan pembelian * religiusitas
Between Groups
(Combined) 16.621 6 2.770 1.117 .361
Linearity 4.995 1 4.995 2.015 .160
Deviation from Linearity
11.626 5 2.325 .938 .462
Within Groups 183.478 74 2.479
Total 200.099 80
ANOVA Table
Sum of Squares df
Mean Square F Sig.
Keputusan pembelian * gaya hidup
Between Groups
(Combined) 30.213 8 3.777 1.601 .140
Linearity 4.401 1 4.401 1.865 .176
Deviation from Linearity
25.812 7 3.687 1.563 .160
Within Groups 169.886 72 2.360
Total 200.099 80
ANOVA Table
Sum of Squares df
Mean Square F Sig.
Keputusan pembelian * harga
Between Groups
(Combined) 17.011 6 2.835 1.146 .345
Linearity 5.880 1 5.880 2.377 .127
Deviation from Linearity
11.131 5 2.226 .900 .486
Within Groups 183.088 74 2.474
Total 200.099 80
Lampiran 11. Hasil Output Uji t
Coefficientsa
Model
Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients
t Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) 17.237 1.558 11.065 .000
Label halal .168 .234 .166 2.718 .047
Religiusitas .151 .343 .149 2.441 .046
Gaya hidup .064 .119 .071 2.533 .035
Harga -.141 .323 .139 2.436 .006
a. Dependent Variable: Keputusan pembelian
Lampiran 12. Hasil Output Uji F
ANOVAb
Model Sum of Squares df
Mean
Square F Sig.
1 Regression 8.606 4 2.152 3.854 .049a
Residual 191.493 76 2.520
Total 200.099 80
a. Predictors: (Constant), label halal, religiusitas, gaya hidup,
harga
b. Dependent Variable: keputusan pembelian
Lampiran 13. Hasil Output Uji Koefisien Determinan
Model Summaryb
Model R R Square
Adjusted R
Square
Std. Error of the
Estimate
1 .207a .343 .270 1.587
a. Predictors: (Constant), label halal, religiusitas, gaya hidup, harga
b. Dependent Variable: keputusan pembelian
Lampiran 14. Dokumentasi Penelitian
CURRICULUM VITAE
A. Identitas Diri
Nama : Sri Wahyuni I
Nim : EES160630
Tempat, Tanggal Lahir : Maribung, 12 febuari 1998
Alamat : Dusun Maribung, Rt 02 Desa
Maribung, Kec Limun, Kab
Sarolang, Prov Jambi.
No Hp : 0822-8244-5409
Nama Ayah : Ismail
Nama Ibu : Asma warni
B. Latar Belakang Pendidikan
1. 2005-2010 : SD N 16/VII Maribung 1
2. 2011-2013 : SMP N 12 Sarolangun
3. 2014-2016 : MAN 1 Sarolangun
Top Related