EntradasCausa
Puré de papa fríoTilapia al limón o vegano
¢ 2.500
Humus Puré de garbanzos tahini y limón ¢ 2.200
Giozas Empanaditas de vegetales al estilo oriental ¢ 3.500
Edamames Frijol de soya al vapor ¢ 1.900
Tempura de vegetales Verduras fritas estilo japonés ¢ 3.100
Tempura de camarones y pescado ¢ 8.000
Ensaladas Alquimia
Aderezo de la casa con hojas verdes, palmito y tomate¢ 2.100
TagliatellePepino- hierba buena -yogurt ¢ 1.800
Spacy tuna salad Atún, aguacate, aceite de ajonjolí
lechuga, picante, en salsa dulce ¢ 6.600
Exótica Aderezo vinagre de banano, lechuga palmito y tomate ¢ 2.100
Ensalada quinoa Vegetales, quinoa, nueces
Ensalada de AlgasVariedad de algas, sobre lechuga en salsa ponzu
¢ 3.800
¢ 4.800
Impuesto de ventas incluido
Entradas
Crema de palmito con tomate confitado ¢ 2.100
Crema de ají y leche de coco ¢ 3.500
Sopa miso ¢ 1.500
Sopas y Cremas
Impuesto de ventas incluido
Sushi & SuchiCalifornia
Surime, aguacate, pepino
California empanizado
¢ 3.100
California Especial Con masago ¢ 4.200
Sake Salmón, aguacate y pepino
Atún, pepino, aguacate
¢ 4.400
Spicy Tuna Atún, picante, pepino y aguacate ¢ 4.450
Spacy Sake Salmón,picante, pepino y aguacate ¢ 4.450
Vegetariano ¢ 3.500
Skin Salmón
Oruga Roll Tilapia en salsa dulce, pepino con ¢ 6.050
RainbowCalifornia con cubierta de pescado ¢ 6.900
Crispy California¢ 3.300
Tuna ¢ 4.400
Palmito, zanahoria, pepino y queso crema
Piel crocante en salsa dulce y queso crema
con cubierta de aguacate y masago
¢ 4.500
Impuesto de ventas incluido
Special SuchiSantana Roll
Pollo aguacate cubierta de cebolla glaseada
Pollo marinado y cubierta de plátano maduro
Tropical Rolls 10 piezas Aguacate queso crema,palmito, piña y tapioca
Vegano Roll Palmito, pepino, aguacate y cubierta de tapioca
Brócoli, aguacate, pepino, albahaca
Cronch Roll Surime,pepino,aguacate y tanuki
Fire Roll Queso gratinado, trucha en especias ,albahaca y aguacate
Peruvian Roll
Pasión Roll
Alquimia Tempura 10piezas Trucha curada en especias,queso crema
Arancia Roll Trucha curada en especias, queso crema
Casado roll
Esmeralda Roll
Pescado al limón, salsa de ají y aguacate
Plátano, trucha curada, aguacate, cubierta de fresa
aguacate, palmito y salsa dulce
¢ 4.450
¢ 5.400
¢ 4.400
¢ 4.100
¢ 4.950
¢ 4.600
¢ 6.050
¢ 6.050
¢ 4.450
¢ 3.550
¢ 4.700
aguacate y esferas de naranja
cubierta de espinaca acompañado de salsa ponzu
Impuesto de ventas incluido
Special SuchiNiguiri a la Carta (dos unidades)
Salmón ¢ 2.500
Aguacate ¢ 1.950
Sashimi a la Carta (5 piezas)
Salmón ¢ 4.900
Tuna ¢ 3.600
Izumedai
Maguro ¢ 2.200
Surime ¢ 1.950
¢ 1.750
Special SuchiMaki (alga por fuera)
Salmón picante y cebollín
Kapa Maki Pepino, sesamo ¢ 2.200
Teka Maki Atún
Trucha curada en especias
¢ 2.800
Tekamaki Hand Roll (cónico)
California Hand Roll trucha
Dos conos ¢ 5.100
Spacy Tuna Hand Roll ¢ 5.100
Spacy Salmón Hand Roll
Alquimia Maki ¢ 3.200
Trucha Maki ¢ 3.100
Dos conos
Dos conos ¢ 5.700
Impuesto de ventas incluido
Combinaciones de
y 4 piezas de sashimi tilapia al limón
Combinación Arquetipo 12 piezas 4 piezas de california, 4 piezas de cripy
¢ 4.650
Combinación Flor de Oro 12 piezas 4 piezas de california, 4 piezas sake roll
4 piezas california, 4 arancia, lbahaca
¢ 6.500
Combinación Volcán 16 piezas 8 piezas de california roll,4 piezas crispy ¢ 10.450
Combinación Clan 40 piezas8 piezas de california, 8 piezas de crispy
¢ 18.8008 piezas vegetariano, 4 piezas izumedai
8 piezas de sashimi de tilapia
Combinación Alquimia 55 piezas 9 piezas de sashimi surtido,8 piezas de arancia roll
8 piezas de tropical roll, 8 piezas de santa ana roll
8 piezas de california rolls
¢ 30.000
Combinación Elixir
¢ 6.500
4 piezas de spacy tuna
8piezas de spacy tuna, 6piezas de kappa maki
4 lonjas sashimi tilapia al limón
Sushi & Suchi
y 4 piezas de sashimi de atún
4 piezas de casado roll y tartar de pescados picante
Impuesto de ventas incluido
Alquimias de
Alquimia Panacea Pollo teriyaki, acompañado por arroz y verduras salteadas
Alquimia Nipón Pollo teppan (a la plancha con jengibre y ajo)
acompañado de arroz y verduras salteadas
Alquimia del Hindú Pollo marinado con yogurt picante, especias,
Alquimia RenacimientoPollo a las hiervas, con crema dulce, acompañado
de arroz y verduras salteadas
Gomuko no Yakimeshi
Yasai no Yakimeshi Arroz salteado con verduras
YasaitameVerduras salteadas con salsa de soya
Alquimia Árabe Wrap de oriente tahini, tomate lechuga. A elegir pollo o falafel y humos de entrada acompañado de ensalada
Sake Miso SauceFilete de salmón en salsa blanca, pasta miso
Tilapia en Salsa de Piña Acompañado de arroz y verduras salteadas
la cocina
estilo hindú acompañado de arroz y verduras salteadas
Arroz salteado con verduras huevo y pollo
¢ 4.700
¢ 4.900
¢ 5.050
¢ 4.900
¢ 3.500
¢ 3.650
¢ 4.400
¢ 7.700
¢ 5.550
¢ 5.500
acompañado de arroz y vegetales
Impuesto de ventas incluido
Alquimias de
Plato Menú Infantil Pollo en panko, arroz y ensalada ¢ 3.350
Pasta de Arroz coco ají amarillo y vegetales Tagliatelle de arroz con salsa de leche de coco, ají amarillo y vegetales salteados estilo oriental
¢ 4.900Vegana
Pollo ¢ 5.800
Quesadilla Vegana Verduras, queso tofu, espinaca y
¢ 4.450
Wrap en papel de Arroz
Milanesa tatakiAtún en panko sellado, acompañado de ¢ 8.900
Tilapia en tres texturas Tilapia en panko, tilapia plancha y tilapia al limón soya ¢ 7.500
Guarniciones
Arroz blanco ¢ 1.000
Arroz con vegetales ¢ 1.200
la cocina
Salmón
Falafel, lechuga, aguacate, tomate, palmito y salsa tahini ¢ 5.500
¢ 6.750
verduras y frijol de soya picante
acompañado de arroz blanco salsa de ají y ensalada
tomate , acompañado de ensalada
acompañado de ensalada
Bebidas Ginger tonic
Jugo de naranja, jengibre y limón¢ 1.250
ClorofilaAlbahaca y jugo de naranja
¢ 1.250
Tuknana ¢ 1.250
Fresas
Rosa de Jamaica
Piña
Té Frio
Piña verde
Fresa, hierva buena
Albahaca y piña¢ 1.250
¢ 1.250
¢ 1.250
¢ 1.250
¢ 1.250
Fruta de Estación ¢ 1.250
Impuesto de ventas incluido
Infusiones
Zacate limón
Hierva buena
Te Chai
Te verde
Café
¢ 850
¢ 850
¢ 850
¢ 850
¢ 850
Impuesto de ventas incluido
PostresHelado Tempura
Helado frito ¢ 3.100
Musa Cupcake Cupcake banano chocolate y macadamia ¢ 1.950
Banano Tempura ¢ 2.000
Piña caramelizada ¢ 1.700
Crepa rellena de Frutas ¢ 1.900
Gelato de temporada ¢ 1.900
Impuesto de ventas incluido
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