LA RELACIÓN ENTRE ESTRÉS Y ALIMENTACIÓN EN LOS ADOLESCENTES

Autor: Estefania Cortes GallegosAsesora: Marisa Calle Monroy

Área de participación: Divulgación y enseñanza de la cienciaCategoría: Pandilla Científica Juvenil

RESUMENEl estrés es ocasionado por presión en el colegio e incluso en el trabajo. Generalmente, no se conoce laforma de gestionar esta tensión y puede afectar en la manera de alimentarnos. Algunos canalizan suansiedad comiendo excesivamente, mientras que otros sienten repulsión hacia los alimentos. Un folleto yun volante son un recurso que cualquiera puede tener en sus manos. Los avances tecnológicos, hanpermitido el ahora acceder a ellos por medio de la web, así facilitando su búsqueda.

Informar sobre la influencia del estrés en laalimentación diaria de los adolescentes

OBJETIVO

¿Cómo influye el estrés en la alimentación diariade los adolescentes?

PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN

HIPÓTESISSi informamos a los adolescentes sobre lasconsecuencias de la influencia del estrés en laalimentación, podremos prevenir trastornos yenfermedades nutricionales

JUSTIFICACIÓNExisten múltiples factores en el ámbito social,educativo e incluso laboral que causa situaciones deestrés y ansiedad en la actual juventud. Esto puedeafectar en la alimentación diaria y ocasionarenfermedades psicológicas y de salud.

Es común que algunos tiendan a tomar actitudesdesfavorables para el bienestar propio, como elconsumir alimentos no saludables y en cantidades norecomendadas para el cuerpo humano, debido adiferentes causantes como el desinterés, la falta deapetito e incluso la compulsividad a la hora de ingeriralimentos.

El informarse sobre este tema, ayudará vitalmente enla salud física y mental de los adolescentes, yconcientizará sobre el riesgo que conlleva el tratar elestrés con actos impulsivos o de rechazo por lacomida.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAEn la actualidad, una de las problemáticas conmás conmoción social es sin duda el estrés, y esteafecta no solo a adolescentes y niños, si no acualquier estrato social. Esto puede ser causadopor el exceso de trabajo, problemas familiares,económicos, de salud, etc.

También, la desinformación, lleva a las personasa no tratarse a tiempo y desbalancear sualimentación, ya que no se conoce la manera degestionar estos actos repulsivos o de atracciónhacia la comida.

El comunicar sobre este tema, ayudaráprincipalmente que los jóvenes pero tambiénadultos, opten por cambiar su rutina de unamanera que beneficie su salud, y así evitarpequeños y hasta serios problemas en su salud.

METODOLOGÍA

CONCLUSIONESFOLLETO

VOLANTE

Entramos a un nuevo periodo en el que sustituimos lasasistencias al colegio y al trabajo por hacerlo todo desde lacomodidad de nuestro hogar. Esto ha tenido consecuenciaspositivas pero también negativas, como el estrés excesivo y uncambio significativo en nuestra alimentación. Es por eso, que elinformar hacia otras personas sobre el resultado perjudicial queesto ocasiona, ayudará primordialmente a poner su bienestarprimero y llevar una rutina que beneficie su salud.

DISCUSIÓNEl folleto y el volante contienen la información esencial deacuerdo a la edad adolescente para ser leída y entendidafácilmente, por lo que es un recurso de fácil acceso gracias a laetapa tecnológica en la que nos encontramos actualmente,además, la divulgación de este tema, contribuirá a eliminar ladesinformación y prevenir casos de estrés y desbalancesalimenticios en jóvenes e incluso en adultos

RESULTADOSSe obtuvo 1 volante y 1 folletos digitales, que contienen lainformación sobre el tema elegido.

BIBLIOGRAFÍAPontificia Universidad Católica de Chile. (2018). Nutrición ydietética. Consultado el 25 de Mayo de 2021 en:https://nutricion.uc.cl/noticias/alimentacion-y-estres/García, Mayte (2019). Nutrición, mente y salud. Consultado el 25de Mayo de 2021 en:https://www.maytegarcianutricion.com/estres-alimentacion/#:~:text=“%20la%20relación%20entre%20estrés%20y,recolección%20de%20comidas%20en%20ratas”.Barattucci, Yanina. Estrés y alimentación, tesis de grado.Consultado el 25 de Mayo de 2021 enhttp://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/343/2011_n_041.pdf?sequ