LAPORAN PKL (PRAKTIK KERJA LAPANGAN)
TAHUN AKADEMIK 2014/ 2015
UJI PARAMETER MIKROBIOLOGI DAN FISIKA (SUHU, JUMLAH PADATAN TERLARUT DAN KONDUKTIVITAS) PADA AIR DI
LINGKUNGAN SEKITAR IPAL RSUD DR SAIFUL ANWAR MALANG
Oleh :
Yunus Muzakki (12630071)
JURUSAN KIMIA
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG
2015
LAPORAN PKL (PRAKTIK KERJA LAPANGAN)
SEMESTER GENAP TAHUN AKADEMIK 2014/ 2015
UJI PARAMETER MIKROBIOLOGI DAN FISIKA (SUHU, JUMLAH PADATAN TERLARUT DAN KONDUKTIVITAS) PADA AIR DI LINGKUNGAN SEKITAR
IPAL RSUD DR SAIFUL ANWAR MALANG
Oleh:Yunus Muzakki (NIM. 12630071)
Telah disetujui dan disahkan
pada tanggal …,……. 2015
Pembimbing Fakultas
Diana Chandra Dewi, M.SiNIP. 19770720 200312 2 001
Pembimbing Lapangan
Masfiyati, STNIP. 19760724 199803 2 006
LAPORAN PKL (PRAKTIK KERJA LAPANGAN)
SEMESTER GENAP TAHUN AKADEMIK 2014/ 2015
UJI PARAMETER MIKROBIOLOGI DAN FISIKA (SUHU, JUMLAH PADATAN TERLARUT DAN KONDUKTIVITAS) PADA AIR DI LINGKUNGAN SEKITAR
IPAL RSUD DR SAIFUL ANWAR MALANG
Oleh:Yunus Muzakki (NIM. 12630071)
Telah disetujui dan disahkan
pada tanggal …,………. 2015
Pembimbing lapangan
Masfiyati, STNIP. 19760724 199803 2 006
Mengetahui,a.n. Direktur RSUD Dr. Saiful Anwar MalangWadir Pendidikan dan Pengembangan Profesi
Dr.dr. Budi Siswanto, Sp. OG (K)NIP. 19551008 198303 1 012
KepalaInstalasi Penyehatan Lingkungan
Edwin Yunus Nasibu, S.TNIP. 19690717 199203 1 010
LAPORAN PKL (PRAKTIK KERJA LAPANGAN)
SEMESTER GENAP TAHUN AKADEMIK 2014/ 2015
UJI PARAMETER MIKROBIOLOGI DAN FISIKA (SUHU, JUMLAH PADATAN TERLARUT DAN KONDUKTIVITAS) PADA AIR DI LINGKUNGAN SEKITAR
IPAL RSUD DR SAIFUL ANWAR MALANG
Oleh :
Yunus Muzakki (NIM. 12630071)
Telah disetujui dan disahkan
pada tanggal …,…….. 2015
KATA PENGANTAR
Pembimbing Fakultas
Diana Chandra Dewi, M.SiNIP. 19770720 200312 2 001
Ketua Jurusan
Elok Kamila Hayati, M.SiNIP. 19790620 200604 2 002
Segala puja dan puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang maha
pengasih lagi maha penyayang kepada seluruh hamba-Nya, yang mana hanya dengan
rahmat, taufik, hidayah, dan inayah-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan praktek
kerja lapangan ini dengan semaksimal mungkin, meskipun masih jauh dari
kesempurnaan karena banyaknya kekurangan.
Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Muhammad
SAW yang karena ajaran beliau kita dapat menuju jalan yang lurus, jalan yang
diridhoi dan bukan jalan orang sesat yang dimurkai. Semoga Allah melimpahkan
kepada beliau, rahmat yang sesuai dengan keutamaan sebagai pahala atas amal
perbuatan beliau, serta kepada semua keluarga, sahabat, para pengikut dan juga
pecintanya yang senantiasa meneruskan perjuangan sampai saat ini hingga akhir
zaman.
Penulis menyadari keterbatasan pengetahuan yang penulis miliki, karena itu
tanpa keterlibatan dan saran dari berbagai pihak, sulit bagi penulis untuk
menyelesaikan laporan PKL ini. Maka dari itu dengan segenap kerendahan hati
patutlah penulis ucapkan terima kasih kepada:
1. Kedua orang tua dan saudara-saudara yang selalu memberi motivasi.
Perjuangan dan keikhlasan Bapak dan Ibu membuat penulis malu untuk tidak
berprestasi dan berkarya.
2. Bapak Prof. Dr. H. Mudjia Rahardjo,M.Si selaku Rektor Universitas Islam
Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
3. Ibu Dr. Hj. Bayyinatul M. drh, M.Si selaku Dekan Fakultas Sains dan
Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
4. Ibu Elok Kamilah Hayati ,M.Si selaku Ketua Jurusan Kimia Fakultas Sains
dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim
Malang.
5. Ibu Diana Chandra Dewi, M.Si selaku dosen pembimbing fakultas yang telah
meluangkan waktu untuk membimbing, memotivasi, mengarahkan dan
memberi masukan dalam kegiatan PKL serta dalam penulisan laporan PKL
ini.
6. pembimbing lapangan yang senantiasa membimbing dan mengarahkan kami
pada saat dan setelah PKL ini berlangsung.
7. Seluruh Dosen Jurusan Kimia Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas
Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang yang telah mengalirkan
ilmu pengetahuan, pengalaman, wacana dan wawasannya, sebagai pedoman
dan bekal bagi penulis.
8. Teman-teman Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam
Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang yang telah memberikan
motivasi, informasi, dan masukannya pada penulis terutama kelompok PKL
yang telah memberikan motivasi dan canda tawa dalam PKL ini.
9. Kepada semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah ikut
memberikan arahan dan motivasi selama pelaksanaan PKL sampai dengan
laporan ini selesai disusun, yang tidak bisa kami sebutkan satu per satu.
Teriring do’a dan harapan semoga apa yang telah mereka berikan kepada
penulis, mendapatkan balasan yang lebih baik dari Allah SWT. Akhirnya atas
segala kekurangan dari Laporan Praktik Kerja Lapangan ini, sangat diharapkan
saran dan kritik yang bersifat konstruktif dari semua pembaca demi sempurnanya
laporan PKLini. Semoga laporan yang merupakan hasil dari Praktik Kerja
Lapangan Integratif ini dapat memberikan kontribusi positif serta bermanfaat
bagi kita semua, Amin.
Malang, 2015
Penulis,
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... iKATA PENGANTAR ....................................................................................... iiDAFTAR ISI ...................................................................................................... vDAFTAR GAMBAR.......................................................................................... viiDAFTAR TABEL.............................................................................................. viii
BAB I PENDAHULUAN................................................................................... 11.1 Latar Belakang............................................................................................... 31.2 Rumusan Masalah.......................................................................................... 31.3 Tujuan Penelitian........................................................................................... 31.4 Batasan Masalah............................................................................................ 31.5 Manfaat Penelitian......................................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................... 52.1Deskripsi Air................................................................................................... 72.2 Sungai............................................................................................................ 62.3 Kriteria Mutu Air........................................................................................... 82.4 Parameter Kualitas Air................................................................................... 92.5 Bakteri Coliform............................................................................................ 10
2.5.1 Pengertian bakteri coliform..................................................................... 102.4.2 Kualitas Bakteriologis............................................................................. 13
2.6 Metode MPN (Most Probable Number )............................................................. 142.7 Media Mikrobiologi....................................................................................... 15
2.7.1 LB (lactose Broth) Media......................................................................... 152.7.2 BGLBB (Brilliant Green lactose Bile Broth) Media...................................... 152.7.2 EC (Escherichia Coli Broth) Media............................................................ 16
2.8 Suhu……………………………………………………………………......172.9 TDS (Total Disolve suspended)……………………………………………182.10 DHL (Daya Hantar Listrik)……………………………………………….19
BAB III METODELOGI PENELITIAN ........................................................3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian.........................................................................
3.2 Alat dan Bahan...............................................................................................3.2.1 Alat.......................................................................................................3.2.2 Bahan...................................................................................................
3.3 Tahapan Penelitian.........................................................................................3.4Prosedur Kerja................................................................................................
3.4.1 Pengambilan sampel atau contoh uji air (CUA) .................................3.4.2 Analisa CUA tanpa pengenceran......................................................... 3.4.2.1 Analisa pendahuluan................................................................. 3.4.2.2 Analisa penegasan.....................................................................3.4.3 Analisa CUA dengan pengenceran...................................................... 3.4.3.1 Analisa pendahuluan................................................................. 3.4.3.2Analisa penegasan ...........................................................................
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..........................................................4.1Analisa total coliformt....................................................................................4.2 Analisa E. coli................................................................................................
BAB VPENUTUP ..............................................................................................5.1Kesimpulan.....................................................................................................5.2 Saran .............................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................LAMPIRAN .......................................................................................................
DAFTAR GAMBAR
2.1 Sungai Malang.............................................................................................. 64.1 a) BGLBB media positif dan b) BGLBB media negatif............................ 244.2 Reaksi pembentukkan gas CO2
244.2 a) EC media negatif dan b) EC media positif ........................................... 27
DAFTAR TABEL
2.1 Standar mutu bakteriologis air.................................................................... 124.1 Hasil analisa total coliform......................................................................... 234.2 Hasil analisa E. coli.................................................................................... 26
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Air merupakan suatu material yang memegang peranan penting, dengan kata
lain air tidak dapat dipisahkan dari setiap kehidupan mahluk hidup. Tidak ada satupun
mahluk hidup di dunia ini yang tidak membutuhkan air. Sel hidup misalnya, baik
tumbuh-tumbuhan maupun hewan, sebagian besar tersusun oleh air, lebih dari 75%
isi sel dari tumbuh-tumbuhan dan lebih dari 67 % isi sel hewan tersusun oleh air
(Wardana, 1995).
Seperti halnya yang dikemukakan pada surat al-Anbiya’ ayat 30 yang
berbunyi:
ن� ي ذ� �� ن ٱ ن ني م ن� ن�
ذ ٲ ن� ـ� ن� ن�� � ٱ ن�� ن�� ا� و� ر ن� ن�
Artinya:
“Dan apakah orang-orang kafir tidak mengetahui bahwasanya langit dan bumi itu keduanya dahulu adalah suatu yang padu, kemudian Kami pisahkan antara keduanya. Dan dari air Kami jadikan segala sesuatu yang hidup. Maka mengapakah mereka tiada juga beriman?”( QS al-Anbiya’:30).
Dewasa ini, air menjadi masalah yang perlu mendapat perhatian secara serius.
Untuk mendapatkan air yang baik, sesuai dengan standar tertentu, saat ini menjadi hal
yang amat sulit. Air sudah tercemar oleh bermacam-macam limbah dari hasil
kegiatan manusia, baik limbah dari kegiatan rumah tangga maupun limbah dari
kegiatan industri dan kegiatan-kegiatan lainnya. Menurut penelitian Sudja (1986),
pencemaran air akan terjadi apabila kegiatan manusia telah mengubah kualitas air
baik sifat fisik, sifat kimia, maupun sifat biologis. Pencemaran air ini terjadi karena
terbuangnya sampah atau hasil sampingan lainnya ke dalam laut, sungai, danau, atau
adanya bahan-bahan beracun yang terdapat dalam tanah kemudian terbawa aliran air.
Pokok permasalahan dalam pencemaran tentu manusia sendiri yang menjadi
faktor utama penyebab kerusakkan lingkungan. Baik secara tidak langsung mapun
secara langsung. Al Qur’an juga menjelaskan masalah ini dalam surat Ar-ruum ayat
41 sebagai berikut:
ي �ذ ر ن� ا� � ذ ا ن� ا� � ن� ا ن� ذ" ا# ن� ن� ن� ي ذ% اي ن�� ذ& ا '� ن � � ا ر) ن( ي ذ� ر* ذ� ن+ ا, ن" ن ن) ن- ر. ا ن� ن� ا� � ا ر) /� ن ن, ن� ن� � ر, ذ0 ا ني
ي ذ� �� ن � � � ر/ ذ� ن1
“Telah Nampak kerusakan di darat dan di laut disebabkan karena perbuatan tangan manusia, supaya Allah merasakan kepada mereka sebahagian dari (akibat) perbuatan mereka, agar mereka kembali (ke jalan yang benar).” (QS Ar ruum : 41).
Menurut Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001
Pasal 1, yang dimaksud dengan pencemaran air adalah masuk atau dimasukkannya
makhluk hidup, zat, energi, dan atau komponen lain ke dalam air dan atau
berubahnya tatanan atau komposisi air oleh kegiatan manusia atau oleh proses alam,
sehingga kualitas air turun sampai ketingkat tertentu yang menyebabkan air menjadi
kurang atau tidak berfungsi lagi sesuai dengan peruntukannya.
Salah satu pencemaran lingkungan yang perlu diperhatikan saat ini yaitu
pencemaran sungai. Pencemaran sungai adalah peristiwa nyata yang terjadi akibat
banyaknya aktivitas masyarakat di bantaran sungai, yang sadar maupun tidak telah
membuang limbah ke dalam sungai. Dalam Peraturan Pemerintah Republik Indonesia
Nomor 82 Tahun 2001 tentang sungai, dimana pengertian sungai adalah tempat –
tempat dan wadah-wadah serta jaringan pengaliran air mulai dari mata air sampai
muara dengan dibatasi kanan dan kirinya serta sepanjang pengalirannya oleh garis
sempadan. Garis sempadan sungai adalah garis batas luar pengamanan sungai. Garis
sempadan ini dalam bentuk bertanggul dengan ketentuan batas lebar sekurang-
kurangnya 5 (lima) meter yang terletak disebelah luar sepanjang kaki tanggul, jadi
bukan tempat pembuangan limbah, baik cair maupun rumah tangga.
Saat ini air sungai tidak dapat begitu saja digunakan. Mungkin tampaknya air
tersebut tergolong bersih, akan tetapi ternyata di dalamnya banyak mengandung
kotoran yang dibuang manusia seperti kotoran dapur, detergen, pestisida, bahkan
kotoran manusia itu sendiri. Kotoran manusia dan sisa-sisa bahan kimia lainnya inilah
yang mampu mengubah sifat air. Pada prinsipnya sungai merupakan lingkungan alam
yang banyak ditempati oleh organisme maupun mikroorganisme.
Seperti halnya dengan keadaan Sungai Brantas saat ini. Sungai Brantas
merupakan sumber air yang cukup penting bagi masyarakat yang tinggal sekitarnya.
Air dari Sungai Brantas digunakan untuk berbagai keperluan seperti irigasi, air
industri, dan penggelontoran (BLH Malang, 2011). Hal ini tidak diimbangi dengan
lahan yang tersedia di Kota Malang maka banyak penduduk yang tinggal di bantaran
sungai sehingga terciptalah pemukiman kumuh, yang merupakan pemukiman yang
tidak layak huni bagi masyarakat di Malang. Hal ini tentu menimbulkan terciptanya
perbedaan corak, bentuk atau keadaan pemukiman antara satu masyarakat dengan
masyarakat lainnya di Kota Malang. Secara tidak langsung hal ini tentu menimbulkan
pembentukkan pemukiman kumuh yang berpusat di bantaran sungai Brantas di kota
Malang.
Pemukiman kumuh identik dengan sarang penyakit. Menurut penelitian
Agustiningsih, dkk, (2012) menyatakan bahwa lingkungan yang kumuh merupakan
akibat dari aktivitas manusia yang buruk dan sebagai penyebab timbulnya penyakit
diare dan beberapa penyakit lainnya. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat
mikroorganisme dalam air Sungai Brantas yang dapat menjadi vektor penyebaran
penyakit terutama mikroorganisme golongan bakteri. Indikasi banyaknya bakteri,
baik bakteri golongan coliform maupun bakteri patogen dapat dilakukan dengan uji
mikrobiologi. Salah satu uji mikobiologi yang paling efisien dan sering digunakan
yaitu uji total coliform dalam air. Menurut penelitian Suriaman (2008) menyatakan
bahwa bakteri coliform adalah golongan bakteri intestinal, yaitu hidup didalam
saluran pencernaan manusia. Bakteri coliform adalah bakteri indikator keberadaan
bakteri patogenik lain. Lebih tepatnya, bakteri coliform fekal adalah bakteri indikator
adanya pencemaran bakteri patogen.
Pihak Badan Lingkungan Hidup (BLH) Kota Malang menyatakan bahwa
banyaknya bakteri ini dikarenakan pembuangan kotoran rumah tangga yang tidak
dibuang ke lubang pembuangan. Melainkan dibuang ke aliran sungai, selain itu
lingkungan yang kumuh di sekitar bantaran Sungai Brantas menjadi tempat yang
cocok untuk berkembangnya bakteri Escherechia coli (E.coli) dan beberapa bakteri
patogen lainnya. E. coli sendiri merupakan bakteri yang berasal dari kotoran hewan
atau manusia, sehingga dikenal juga dengan istilah koli tinja, dan juga biasanya
ditemukan pada hewan atau tanam-tanaman yang telah mati. Bakteri E. coli
merupakan mikroorganisme normal yang terdapat dalam kotoran manusia, baik sehat
maupun sakit. Dalam satu gram kotoran manusia terdapat sekitar seratus juta bakteri
E.coli (Jawert, dkk, 2008).
Konduktivitas air secara langsung berhubungan dengan konsentrasi padatan
terlarut yang terionisasi di dalam air. Ion dari konsentrasi padatan terlarut dalam air
menciptakan kemampuan pada air untuk menghasilkan arus listrik yang dapat diukur
menggunakan konduktivity -meter. Elektrikal konduktiviti ini adalah mengukur
konduktivitas listrik bahan-bahan yang terkandung dalam air. Semakin banyak bahan
(mineral logam maupun nonlogam) dalam air, maka hasil pengukuran akan semakin
besar pula. Sebaliknya, bila sangat sedikit bahan yang terkandung dalam air maka
hasilnya mendekati nol, atau yang kita sebut dengan air murni (pure water) (Insan,
2008). Nilai konduktivitas listrik sebuah zat cair menjadi referensi atas jumlah ion
serta konsentrasi padatan yang terlarut di dalamnya. Konsentrasi ion di dalam larutan
berbanding lurus dengan konduktivitas. Semakin banyak ion mineral yang terlarut,
maka akan semakin besar kemampuan larutan tersebut untuk menghantarkan listrik.
Air yang baik mempunyai temperatur normal. Kurang lebih 3-oC dari
Temperaturkamar (27-oC). Temperaturair yang melebihi batas normal menunjukkan
indikasi terdapat bahan kimia yang terlarut dalam jumlah yang cukup besar atau
sedang terjadi proses dekomposisi bahan organik oleh mikroorganisme. Oleh karena
itu, Temperaturair sebaiknya sejuk atau tidak panas agar tidak terjadi pelarutan kimia.
Air sangat erat hubungannya dengan kesehatan manusia, yang berarti besar
sekali perannya dalam kesehatan manusia. Beberapa hal yang menunjukan adanya
hubungan air dengan kesehatan adalah dengan adanya patogen organisme didalam air
yang dapat menyebabkan penyakit atau gangguan kesehatan seperti bakteri, protozoa,
dan virus. Selain itu yang menunjukan adanya hubungan air dengan kesehatan adalah
adanya organisme non patogenik seperti actinomycetes, alga, dan bakteri coliform
(Sutrisno dkk, 2004).
Perubahan air sungai Brantas dalam beberapa tahun terakhir ini dapat
dideteksi dengan mengacu pada beberapa parameter fisika, kimia dan biologi. Sesuai
dengan parameter tersebut, maka air sungai berantas termasuk dalam kriteria baku
mutu kategori kleas III. Parameter tersebut diatur dalam Peraturan Pemerintah
Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001. Kategori kelas III diperuntukkan untuk
air bersih yang digunakan sebagai pembudidayaan ikan air tawar, peternakan,
pertamanan, dan peruntukan lain dengan syarat kualitas yang sama.
Salah satu upaya menjaga kelestarian lingkungan khususnya lingkungan
Sungai Brantas ini, yaitu dengan diadakan kontrol terhadap uji mikrobiologi, suhu,
jumlah padatan terlarut dan konduktifitas. Sebagai harapan nantinya dapat dilakukan
tindakan preventif se-dini mungkin jika nilai kualitas air Sungai Brantas sewaktu -
waktu mulai melebihi ambang batas untuk parameter mikrobiologi ini.
1.2 Rumusan Masalah
Bagaimana pengaruh suhu, jumlah padatan terlarut, konduktivitas dan
mikrobiologi terhadap mutu air di lingkungan sekitar IPAL RSUD Dr. Saiful
Anwar Malang?
1.3 Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui pengaruh suhu, jumlah padatan terlarut, konduktivitas dan
mikrobiologi terhadap mutu air di lingkungan sekitar IPAL RSUD Dr. Saiful
Anwar Malang.
1.4 Batasan Masalah
1. Sampel berasal dari air sungai Brantas yang diambil dari empat titik (outlet
IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang, sebelem titik pelepasan, sesudah titik
pelepasan dan titik pelepasan).
2. Metode yang digunakan untuk menentukan Total Coliform yaitu Metode
MPN (Most Probable Number) yang meliputi uji pendugaan dan uji
penegasan.
1.5 Manfaat Penelitian
1. Dapat meningkatkan wawasan di bidang pengendalian pencemaran dan
analisis kualitas air.
2. Melatih ketrampilan dan kemampuan di dalam menerapkan ilmu serta
mengimplementasikan IPTEK yang diperoleh dari perguruan tinggi.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Deskripsi Air
Air merupakan komponen lingkungan yang penting bagi kehidupan. Maha
Besar Allah SWT yang telah menciptakan air yang mempunyai banyak manfaat bagi
kehidupan manusia, namun akibat dari segala aktivitas manusia yang tidak
memperdulikan lingkungan menyebabkan terjadinya degradasi kualitas air. Hal ini
disebabkan masuknya zat-zat polutan. Adanya benda-benda asing yang
mengakibatkan air tersebut tidak dapat digunakan sesuai dengan peruntukannya
secara normal disebut sebagai pencemaran air (Kristanto, 2004).
Karakteristik fisik perairan yang dianggap penting adalah konsentrasi larutan
sedimen yang meliputi unsur P dan N, Temperaturair, dan tingkat oksigen terlarut
dalam suatu sistem aliran air. Larutan sedimen yang sebagian besar terdiri atas larutan
lumpur dan beberapa bentuk koloida-koloida dari berbagai material inilah yang
seringkali mempengaruhi kualitas air dalam kaitannya dengan pemanfaatan sumber
daya air untuk kehidupan manusia dan kehidupan organisme akuatik lainnya.
Sementara itu, oksigen terlarut dalam perairan dapat dimanfaatkan untuk indikator
atau sebagai indeks sanitasi kualitas air (Asdak, 2007).
Menurut penelitian Adi (2008), badan air sungai merupakan suatu wadah
mengalirnya sumber daya air secara gravitasi dari hulu ke hilir. Banyak sungai
terutama pada bagian hilir, pada umumnya dipengaruhi oleh pasang surut sungai.
Proses mengalirnya aliran sungai secara gravitasi maupun secara pasang surut,
menyebabkan terjadinya dinamika aliran pada suatu penampang badan air.
Banyaknya aktivitas domestik dan industri disepanjang sungai serta adanya dinamika
aliran tersebut menimbulkan perubahan kualitas dan kuantitas sungai secara
signifikan. Semakin tinggi aktivitas domestik dan industri disepanjang sungai, maka
akan semakin signifikan terjadi perubahan kualitas air.
Melihat peranan air sangat penting dan mencakup hampir seluruh aspek
kehidupan manusia, maka diperlukan adanya pemantauan kualitas air. Pemantauan
kualitas air suatu perairan memiliki tiga tujuan utama, yaitu (Effendi, 2003):
1. Mengetahui nilai kualitas air dalam bentuk parameter fisika, kimia dan
biologi.
2. Membandingkan nilai kualitas air tersebut dengan baku mutu sesuai
dengan peruntukannya, menurut Peraturan Pemerintah Republik Indonesia
Nomor 82 Tahun 2001.
3. Menilai kelayakan suatu sumber daya air untuk kepentingan tertentu.
2.2 Sungai
Sungai mengalir dari hulu dalam kondisi kemiringan lahan yang curam
berturut-turut menjadi agak curam, agak landai, dan relatif rata. Arus relatif cepat di
daerah hulu dan bergerak menjadi lebih lambat dan makin lambat pada daerah hilir.
Sungai merupakan tempat berkumpulnya air di lingkungan sekitarnya yang mengalir
menuju tempat yang lebih rendah. Daerah sekitar sungai yang mensuplai air ke sungai
dikenal dengan daerah tangkapan air atau daerah penyangga. Kondisi suplai air dari
daerah penyangga dipengaruhi aktifitas dan perilaku penghuninya. Sungai sebagai
sumber air merupakan salah satu sumber daya alam yang mempunyai fungsi serba
guna bagi kehidupan dan penghidupan manusia. Menurut penelitian Mulyanto (2007),
ada dua fungsi utama sungai secara alami yaitu mengalirkan air dan mengangkut
sedimen hasil erosi pada Daerah Aliran Sungai dan alurna. Kedua fungsi ini terjadi
bersamaan dan saling mempengaruhi. Jenis-jenis sungai berdasarkan debit airnya
dilasifikasikan menjadi :
a. Sungai pemanen, adalah sungai yang debit airnya sepanjang tahun relatif tetap.
b. Sungai periodik, adalah sungai yang pada waktu musim penghujan debit airnya
besar, sedangkan pada musim kemarau debitnya kecil.
c. Sungai Episodik, adalah sungai yang pada musim kemarau kering dan pada waktu
musim penghujan airnya banyak.
d. Sungai Ephemeral adalah sungai yang hanya ada airnya saat musim hujan dan
airnya belum tentu banyak.
2.3 Kriteria Mutu Air
Berdasarkan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001,
kriteria mutu air dapat dibagi sesuai kelasnya. Kelas air adalah peringkat kualitas air
yang dinilai masih layak untuk dimanfaatkan bagi peruntukkan tertentu. Pembagian
kelas air ini didasarkan pada peringkat tingkatan baiknya mutu air, dan kemungkinan
kegunaannya bagi suatu peruntukan. Kriteria mutu air adalah tolok ukur mutu air
untuk setiap kelas air. Definisi dari kelas pada Peraturan Pemerintah Republik
Indonesia Nomor 82 Tahun 2001 Pasal 8 adalah sebagai berikut (Kementerian
Lingkungan Hidup, 2011):
a. Kelas I, air yang peruntukannya dapat digunakan untuk air baku air minum, dan
peruntukan lain dengan syarat kualitas yang sama.
b. Kelas II, air yag peruntukannya dapat digunakan untuk prasarana/ sarana rekreasi
air, pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, pertamanan, dan peruntukan lain
dengan syarat kualitas yang sama.
c. Kelas III, air yang peruntukannya dapat digunakan untuk pembudidayaan ikan air
tawar, peternakan, pertamanan, dan peruntukan lain dengan syarat kualitas yang
sama.
d. Kelas IV, air yang peruntukannya dapat digunakan untuk mengairi pertamanan dan
peruntukan lain dengan syarat kualitas yang sama.
2.4 Parameter Kualitas Air
Di dalam Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001
terkandung makna bahwa air minum yang dikonsumsi oleh masyarakat, harus
memenuhi persyaratan kualitas maupun kuantitas, dimana persyaratan kualitas ini
terangkum dalam Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001
tentang Syarat-Syarat dan Pengawasan Kualitas Air.
Dalam analisa kualitas air, yang ditekankan adalah Parameter kualitas air
berdasarkan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001 terdiri
dari parameter fisik, parameter kimiawi, dan parameter mikrobiologis yang diuraikan
sebagai berikut :
1. Parameter Fisik
Parameter fisik yang harus dipenuhi pada air minum adalah tidak berbau,
jernih, tidak berasa, dan tidak berwarna.
2. Parameter Kimia
Parameter kimia digolongkan menjadi dua yaitu:
a) Kimia anorganik
Meliputi Air raksa (Hg), Arsen (As), Barium (Ba), Besi (Fe), Fluorida (F),
Kadmium (Cd), Kesadahan (Ca, CO3), Klorida (Cl), Kromium Valensi 6,
Mangan (Mn), Perak (Ag), Selenium (Se), Sianida (Cn), Sulfat (SO4), Sulfida
(H2S), Tembaga (Cu), Timbal (Pb), N (Nitrat, Nitrit), dan pH.
b) Kimia organik
Meliputi Aldrin dan Dieldrin, Benzena, Chlordine, Dichloro-diphenyl-
trichloroetan (DDT), Hexa Klorobenzena, Lindane, dan Zat organik
(KMnNO4).
3. Parameter Mikrobiologis
Parameter mikrobiologis hanya mencantumkan fecal Coliform dan Total
Coliform.
2.5 Hubungan Air Dengan Kesehatan
Kualitas air harus memenuhi syarat kesehatan yang meliputi persyaratan
mikrobiologi, fisika, kimia dan radioaktif. Dalam peraturan daerah perlu ditetapkan
sebagai berikut (Effendi H., 2003) :
a. Kualitas air yang dimaksud sesuai dengan ketentuan peraturan Menteri
Kesehatan.
b. Jumlah parameter yang perlu periksa di labolatorium daerah sesuai dengan
kemampuan dan fasilitas tersedia.
c. Pemeriksaan kualitas air sebagaimana dimaksud dalam butir b, perlu dilakukan
secara bertahap dan terus ditingkatkan sehingga tercapai pelaksanaan
pemeriksaan sesuai ketentuan dimaksud butir a.
d. Parameter yang tidak dapat diperiksa pada butir b dirujuk ke labolatorium yang
lebih tinggi kemampuannya sesuai dengan kebutuhan.
Air sangat erat hubungannya dengan kesehatan manusia, yang berarti besar
sekali perannya dalam kesehatan manusia. Beberapa hal yang menunjukan adanya
hubungan air dengan kesehatan adalah dengan adanya patogen organisme didalam air
yang dapat menyebabkan penyakit atau gangguan kesehatan seperti bakteri, protozoa,
dan virus. Selain itu yang menunjukan adanya hubungan air dengan kesehatan adalah
adanya organisme non patogenik seperti actinomycetes, alga, dan bakteri coliform
(Sutrisno dkk, 1987).
Dampak-dampak yang dapat ditimbulkan dari air adalah sebagai berikut
(Sutrisno dkk,1987):
a. Dampak positif : berupa penurunan penyakit yang dapat ditularkan melalui air
atau penyakit yang ditularkan karena kegiatan mencuci dengan air, kebersihan
lingkungan, alat-alat termasuk kebersihan pribadi.
b. Dampak negatif : misalnya meningkatkan penyakit yang ditularkan melalui air
dan kegiatan mencuci dengan air, kesehatan lingkungan dan pribadi kurang
terpelihara.
Pola mekanisme penularan penyakit infeksi yang berkaitan dengan air bersih adalah
sebagai berikut (Pudjianto, 1984):
Air kematian
sumber infeksi (faeces) Serangga
makanan, susu, sayuran Manusia
Tangan
Tanah kelemahan
Gambar 2.2 Gambar hubungan air dengan kesehatan manusia
Dari bagan diatas, terdapat 8 jalur penularan penyakit infeksi, mulai dari
sumber sampai ke manusia (hospes). Satu diantara 8 jalur tersebut adalah air. Berikut
adalah jalur penularan penyakit infeksi:
1. Sumber---air---manusia.
2. Sumber---air---makanan, susu, sayuran---manusia.
3. Sumber---tangan--- manusia.
4. Sumber---tangan---makanan, susu, sayuran---manusia.
5. Sumber--- makanan, susu, sayuran---manusia.
6. Sumber---serangga---makanan, susu, sayuran---manusia.
7. Sumber---tanah---makanan, susu, sayuran---manusia.
8. Sumber---tanah---manusia.
Mengingat air dapat berfungsi sebagai media penularan penyakit, maka untuk
mengurangi timbulnya penyakit atau menurunkan angka kematian tersebut salah
satu usahanya adalah meningkatkan penggunaan air bersih yang memenuhi
persyaratan kualitas dan kuantitas.
2.6 Suhu
Temperatursangat berpengaruh terhadap proses-proses yang terjadi dalam badan
air.Temperaturair buangan kebanyakan lebih tinggi daripada Temperaturbadan air.
Hal ini erat hubungannya dengan proses biodegradasi. Pengamatan
Temperaturdimaksudkan untuk mengetahui kondisi perairan dan interaksi antara
Temperaturdengan aspek kesehatan habitat dan biota air lainnya. Kenaikan
Temperaturair akan menimbulkan beberapa akibat sebagai berikut : (1) jumlah
oksigen terlarut di dalam air menurun. (2) kecepatan reaksi kimia meningkat. (3)
kehidupan ikan dan hewan air lainnya terganggu.(4) jika batas Temperaturyang
mematikan terlampaui, ikan dan hewan air lainnya akan mati (Fardiaz, 2011).
Temperaturmerupakan parameter yang sangat penting dikarenakan efeknya
terhadap reaksi kimia, laju reaksi, kehidupan organisme air, dan penggunaan air
dalam memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari. Biasnaya Temperaturair sungai lebih
tinggi daripada air pada saluran umumnya, seperti yang telah diketahui bahwa
oksigen terlarut yang relative kecil sehingga dapat menurunkan kelarutan pada badan
air lingkungan dan akan menyebabkan kerusakan ekosistem badan air tersebut.
Temperaturdalam air sungai pada umumnya tidak normal kecuali jika terdapat
pengenceran oleh hujan. Temperaturair yang tinggi disebabkan kadar oksigen yang
terlarut dalam air akan turun bersama dengan kenaikan Temperaturdimana oksigen
akan terdifusi kedalam air. Semakin tinggi Temperaturmaka, semakin sedikit oksigen
yang terlarut dalam air ( Ernawati, 2012 ).
2.7 Jumlah Padatan Terlarut
Padatan total adalah bahan yang tersisa setelah air sampel mengalami evaporasi
dan pengeringan pada Temperaturtertentu (APHA, 1989). Padatan yang terdapat di
perairan diklasifikasikan berdasarkan ukuran diameter partikel Tabel 2.2.
Menurut Fardiaz (1992), padatan tersuspensi akan mengurangi penetrasi cahaya
ke dalam air. Penentuan padatan tersuspensi sangat berguna dalam analisis perairan
tercemar dan buangan serta dapat digunakan untuk mengevaluasi kekuatan air,
buangan domestik, maupun menentukan efisiensi unit pengolahan. Padatan
tersuspensi mempengaruhi kekeruhan dan kecerahan air. Oleh karena itu
pengendapan dan pembusukan bahan-bahan organik dapat mengurangi nilai guna
perairan. Jumlah padatan terlarut merupakan bahan-bahan terlarut dalam air yang
tidak tersaring dengan kertas saring millipore dengan ukuran pori 0,45 μm. Padatan
ini terdiri dari senyawa-senyawa anorganik dan organik yang terlarut dalam air,
mineral dan garam-garamnya. Penyebab utama terjadinya jumlah padatan terlarut
adalah bahan anorganik berupa ion-ion yang umum dijumpai di perairan. Sebagai
contoh air buangan sering mengandung molekul sabun, deterjen dan surfaktan yang
larut air, misalnya pada air buangan rumah tangga dan industri pencucian.
Pengujian jumlah padatan terlarut dilakukan dengan menggunakan TDS meter.
Prinsip kerja dari TDS Meter adalah bagian TDS Meter yang dicelupkan dalam
larutan (elektroda) akan menerima rangsangan dari suatu ion-ion yang menyentuh
permukaan elektroda kemudian hasilnya akan diproses dan dilanjutkan pada
outputnya yaitu berupa angka (Vanho, 2010 ).
2.8 Konduktivitas
Konduktivitas adalah bilangan yang menyatakan kemampuan larutan cair untuk
menghantarkan arus listrik. Kemampuan ini tergantung keberadaan ion, total
konsentrasi ion, valensi konsentrasi relatif ion dan Temperatursaat pengukuran.
Makin tinggi konduktivitas dalam air, air akan terasa payau sampai asin.
Konduktivitas berbanding lurus dengan tingkat salinitas (kadar garam). Salinitas
adalah konsentrasi seluruh larutan garam pada air yang berpengaruh penting terhadap
kelangsungan hidup biota air dan juga pengaruhnya terhadap tekanan osmotik air
(fauzan,2011).
Konduktivitas dalam air dipengaruhi oleh padatan terlarut anorganik yaitu anion
(Cl, NO3, SO42-, PO4
2-), kation (Na, Mg, Ca, Fe, Al) dan juga suhu. Temperaturjika
semakin tinggi maka konduktivitas juga tinggi begitu pula dengan nilai TDS akan
semakin tinggi juga dan kandungan dalam air akan menurun (Oseanografi,2005).
Pengujian konduktivitas dilakukan dengan menggunakan konduktometer. Prinsip
kerja dari konduktometer adalah bagian konduktometer yang dicelupkan dalam
larutan (elektroda) akan menerima rangsangan dari suatu ion-ion yang menyentuh
permukaan elektroda kemudian hasilnya akan diproses dan dilanjutkan pada
outputnya yaitu berupa angka (Vanho, 2010 ).
2.9 Bakteri Coliform
2.9.1 Pengertian Bakteri Coliform
Bakteri Coliform adalah golongan bakteri intestinal, yaitu hidup didalam
saluran pencernaan manusia. Bakteri Coliform adalah bakteri indikator keberadaan
bakteri patogenik lain. Lebih tepatnya, bakteri Fecal Coliform adalah bakteri
indikator adanya pencemaran bakteri patogen. Penentuan Fecal Coliform menjadi
indikator pencemaran dikarenakan jumlah koloninya pasti berkorelasi positif
dengan keberadaan bakteri patogen. Mendeteksi Coliform jauh lebih murah, cepat,
dan sederhana daripada mendeteksi bakteri patogenik lain. Contoh bakteri Coliform
adalah, Escherichia coli (E. coli) dan Enterobacter aerogenes, Jadi Coliform adalah
indikator kualitas air. Makin sedikit kandungan Coliform, artinya kualitas air semakin
baik.
E. coli jika masuk ke dalam saluran pencernaan dalam jumlah banyak
dapat membahayakan kesehatan. Walaupun E. coli merupakan bagian dari mikroba
normal saluran pencernaan, tapi saat ini telah terbukti bahwa galur-galur tertentu
mampu menyebabkan gastroenteritis taraf sedang hingga parah pada manusia dan
hewan, sehingga, air yang akan digunakan untuk keperluan sehari-hari berbahaya dan
dapat menimbulkan penyakit infeksius (Suriaman, 2008).
Bakteri kelompok Coliform meliputi semua bakteri berbentuk batang, gram
negatif, tidak membentuk spora dan dapat memfermentasi laktosa dengan
memproduksi gas dan asam pada Temperatur 370C dalam waktu kurang dari 48
jam. Adapun bakteri E. coli selain memiliki karakteristik seperti bakteri
Coliform pada umumnya juga dapat menghasilkan senyawa indole didalam air
pepton yang mengandung asam amino triptofan, serta tidak dapat menggunakan
natrium sitrat sebagai satu-satunya sumber karbon. Terdapat tiga jenis E.coli, yaitu:
E.coli enterotoksigenik, (enterotoxigenic E.coli (ETEC)). Produksi enterotoksin oleh
E.coli ditemukan sekitar tahun 1970 dari strain-strain yang ada hubungannya dengan
penyakit diare. Penelitian selanjutnya menerangkan strain-strain enterototoksigenik
dari E.coli sebagai suatu hal yang bersifat patogen pada penyakit diare manusia.
Dua tipe toksin E.coli disebut sebagai toksin labil (labile toxin, LT) dan toksin stabil
(stable toxin, ST).
Indonesia, sejak tahun 1968 E.coli lebih banyak diperhatikan sebagai
penyebab diare pada bayi atas dasar hasil yang diperoleh pada tahun tersebut
di Bandung oleh Soeprapti Thaib dkk.(1968) yaitu 41,9% (88 dari 210 tinja) pada
bayi yang berumur 0-6 bulan dan 35,3% (45 dari 136 tinja) pada bayi umur 6-12
bulan, Ono Dewanoto dkk. (1969) melaporkan 36,2% (163 dari 448 tinja) untuk
bayi berumur 0-24 bulan dan Gracey dkk.(1973) melaporkan angka 35,0% (7 dari 20
tinja bayi 0-24 bulan yang dirawat di Bangsal Gastroenterologi Anak
RSCK/FKUI Jakarta) pada tahun 1973. Sejak tahun 1975, perhatian terhadap
penyakit diare akut beralih dari E.coli Enteropatogenik (EPEC) ke ETEC disamping
Rotavirus dan Salmonella Oranienburg. E.coli enteroinvasif (enteroinvasive E.coli
(EIEC)). Beberapa E.coli dapat menyebabkan diare berdarah dan berinvasi ke
usus besar. Strain ini terdiri dari sejumlah kecil serogrup yang dapat dibedakan
dari E.coli Enterotoksegenik dan E.coli enteropatogenik dan disebut E.coli
enteroinvasif. Strain ini seperti organisme lain yang bersifat invasif, sering juga
terdapat dalam tinja yang penuh dengan leukosit dan eritrosit (Suharyono, 2008).
Untuk menguatkan hasil pengujian kemungkinan adanya pencemaran faeces,
selain E.Coli juga digunakan bakteri indikator lain sebagai pelengkap, yaitu
Streptococcus faecalis. Bakteri ini terdapat didalam faeces dan jumlahnya bervariasi,
tetapi biasanya ada dalam jumlah lebih sedikit dari pada E.Coli. Di dalam air,
Streptococcus faecalis kemungkinan mati atau hilang dengan kecepatan lebih kurang
sama dengan E.Coli, tetapi lebih cepat dari bakteri Coliform lainnya. Apabila dalam
suatu sampel air ditemukan bakteri dari kelompok Coliform tetapi bukan
E.Coli, ditemukannya Streptococcus faecalis menunjukkan bukti penguat bahwa
sampel tersebut telah tercemar kotoran atau faeces. Bakteri Coliform lain yang juga
sering dianalisis untuk mengetahui kualitas air adalah Clostridium perfringens.
Merupakan bakteri yang bersifat gram positif berbentuk batang dan membentuk
spora (Fardiaz, 2011).
Clostridium perfringens juga bersifat anaerobic (tidak memerlukan oksigen
untuk kehidupannya). Bakteri ini biasanya juga terdapat didalam faeces, meskipun
dalam jumlah jauh lebih sedikit dari pada E.Coli. Spora bakteri ini dalam air dapat
bertahan hidup lebih lama dibandingkan dengan bakteri dari kelompok Coliform,
serta tahan terhadap proses klorinasi pada proses yang biasa digunakan pada
praktek sanitasi air. Ditemukannya spora dari Clostridium perfringens pada
suatu sampel air menunjukkan adanya kontaminasi oleh faeces, dan bahwa
pencemaran tersebut telah terjadi dalam waktu yang agak lama. Aerobacter dan
Klebsiela yang biasa disebut golongan perantara, mempunyai sifat seperti E. coli,
tetapi lebih banyak didapatkan di dalam habitat tanah dan air daripada di dalam
usus, sehingga disebut “non-fekal”, dan umumnya tidak patogen (Suriawiria, 2008).
Table 2.1 Standar Mutu Bakteriologis Air
Klasifikasi Bakteri Coliform/ 100 ml (dalam MPN-Most Probable Number)
Mutu bakteri yang dapat diterapkan hanya pada penanganan pencucihamaan
0-50
Mutu bakteri yang memerlukan cara-cara penanganan konvensional peng-gumpalan, penyaringan, pencuciha-maan
50-5000
Polusi berat yang memerlukan jenis-jenis penanganan yang ekstensif
5000-50000
Polusi yang sangat berat, tak dapat diterima kecuali digunakan penanganan khusus yang dipersiapkan untuk air semacam itu; sumber digunakan bila tidak ada pilihan lain
>50000
Sumber: (Depkes RI dalam Purnawijayanti, 2001)
2.9.2 Kualitas Bakteriologis
Sumber-sumber air di alam pada umumnya mengandung bakteri, baik air
angkasa, air permukaan, maupun air tanah. Jumlah dan jenis bakteri berbeda sesuai
dengan tempat dan kondisi yang mempengaruhinya. Penyakit yang ditransmisikan
melalui faecal material dapat disebabkan oleh virus, bakteri, protozoa, dan metazoa.
Oleh karena itu air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari harus bebas
dari bakteri patogen. Bakteri golongan Coli (bakteri Coliform ) tidak merupakan
bakteri patogen, tetapi bakteri ini merupakan indikator dari pencemaran air oleh
bakteri patogen (Soemirat, 2000). Menurut PP No. 82/2001/kelas III, bakteri
Coliform yang memenuhi syarat untuk air bersih bukan perpipaan adalah <2000
jumlah/100 mL untuk Fecal Coliform dan <10.000 jumlah/100 mL untuk Total
Coliform.
2.9.3 Metode MPN (Most Probable Number )
Metode MPN untuk uji kualitas mikrobiologi air dalam praktikum digunakan
kelompok Coliform sebagai indikator. Kelompok Coliform mencakup bakteri yang
bersifat aerobik dan anaerobik fakultatif, batang gram negatif dan tidak membentuk
spora. Coliform memfermentasikan laktosa dengan pembentukan asam dan gas dalam
waktu 48 jam pada Temperatur35 oC (Hadioetomo, 1993).
Dalam metode MPN digunakan medium cair, berbeda dengan metode cawan
yang menggunakan medium padat (agar). Perhitungan dilakukan berdasarkan jumlah
tabung yang positif, yaitu yang ditumbuhi oleh mikroba setelah inkubasi pada
Temperaturdan waktu tertentu.pengamatan tabung positif dapat dilihat dengan
timbulnya kekeruhan atau terbentuk gas dalam tabung durham (Sutedjo, 1991).
Metode MPN biasanya dilakukan untuk menghitung jumlah mikroba di dalam
contoh yang bebentuk cair, meskipun dapat pula digunakan untuk contoh berbentuk
padat. Umumnya, metode MPN dilakukan dengan variasi tabung 5-5-5 dimana untuk
setiap 5 tabung dimasukkan 1 ml ke dalam tabung yang berisi Lactosa Broth dan
tabung Durham. (Sutedjo, 1991).
Untuk setiap pengenceran digunakan 3 seri tabung. Setelah diinkubasi selama 2
x 24 jam dengan Temperatur37-°C, maka akan dapat dilihat tabung yang positif yaitu
tabung yang ditumbuhi mikroba yang dapat ditandai dengan terbentuknya gas di
dalam tabung Durham. Lalu diamati tabung yang terdapat gas/ gelembung dan
berwarna keruh sehingga kombinasi tabung yang positif dari uji duga dan uji
penegasan dapat dicocokkan dengan tabel MPN-seri 15 tabung. (Sutedjo, 1991).
2.9.4 Media Mikrobiologi
Media pertumbuhan mikroorganisme adalah suatu bahan yang terdiri dari
campuran zat-zat makanan (nutrisi) yang diperlukan mikroorganisme untuk
pertumbuhannya. Mikroorganisme memanfaatkan nutrisi media berupa molekul-
molekul kecil yang dirakit untuk menyusun komponen sel. Media pertumbuhan ini
digunakan untuk isolasi mikroorganisme menjadi kultur murni dan juga
memanipulasi komposisi media pertumbuhannya sesuai kebutuhan bakteri. Setiap
bakteri yang berbeda memerlukan kebutuhan akan nutrisi yang berbeda pula,
sehingga dikembangkan berbagai macam media pertumbuhan untuk digunakan dalam
diagnosa mikrobiologi (Hadioetomo, 1993).
Media perbenihan terdiri dari dua bentuk yaitu bentuk cair dan padat (agar).
Pada media cair, bahan-bahan gizi dilarutkan dalam air sehingga pertumbuhan bakteri
ditandai dengan perubahan warna media menjadi keruh, semakin banyak bakteri
tumbuh akan semakin keruh larutan. Diperlukan jumlah bakteri 106 sehingga dapat
terlihat adanya pertumbuhan tanpa mikroskop. Media padat yaitu media yang
mengandung agen pemadat (misalnya agar atau gelatin) dengan konsentrasi tertentu
sehingga setelah didinginkan media menjadi padat. Media padat berguna untuk
menjaga sel tidak berpindah tempat sehingga akan mudah dihitung dan dipisahkan
jenisnya ketika tumbuh menjadi koloni. Media padat juga menampakkan difusi hasil
metabolit bakteri sehingga memudahkan dalam pengujian suatu hasil tersebut
(Hadioetomo, 1993).
2.9.4.1 LB (lactose Broth) Media
Lactose broth digunakan sebagai media untuk mendeteksi kehadiran Coliform
dalam air, makanan, dan produk susu, sebagai kaldu pemerkaya (pre-enrichment
broth) untuk Salmonellae dan dalam mempelajari fermentasi laktosa oleh bakteri
pada umumnya. Pepton dan ekstrak beef menyediakan nutrien esensial untuk
memetabolisme bakteri. Laktosa menyediakan sumber karbohidrat yang dapat
difermentasi untuk organisme Coliform. Pertumbuhan dengan pembentukkan gas
adalah merupakan tes presumtif untuk Coliform.Lactose broth dibuat dengan
komposisi 0,3 % ekstrak beef; 0,5 % pepton; dan 0,5 % laktosa (Hadioetomo, 1993).
2.9.4.2 BGLBB (Brilliant Green laktosa Bile Broth) Media
Brilliant Green Lactose Bile Broth adalah salah satu dari media mikrobiologi
yang banyak digunakan untuk mendeteksi bakteri Coliform dalam air bersih, air
limbah, makanan , susu dan produk olahan susu. Media ini dibuat berdasarkan
Standar American Public Health Association ( APHA ) untuk identifikasi presumtif
dan uji konfirmasi bakteri Coliform. Media ini juga direkomendasikan oleh Komite
ISO untuk enumerasi Coliform menggunakan metoda Most Probable Number (MPN)
(Anonymous, 2010).
Gas yang dihasilkan selama fermentasi akan terperangkap dalam tabung
durham. Pembentukan gas ini merupakan konfirmasi akan adanya bakteri Coliform.
Bakteri Gram positif yang membentuk spora dapat memproduksi gas jika proses
penghambatan oleh empedu atau Brilliant Green diperlemah oleh reaksi tertentu
dengan bahan yang terdapat di dalam sampel makanan. Oxgall menghambat bakteri
gram postif sedangkan bakteri gram negatif akan dihambat oleh Brilliant Green
(Anonymous, 2010).
Komposisi Brilliant Green Laktosa Bile Broth dalam 1 liter terdiri dari Pepton
10 g, Laktosa 10 g, Oxgall 20 g, Brilliant green 0,0133 g, dan dilarutkan dengan
aquades sampai volume 1 L. Cara pembuatan BGLBB media yaitu sebagai berikut.
Larutkan Pepton dan Laktosa dalam 500 mL aquades. Tambahkan 20 g Oxgall dalam
200 mL aquades. Atur pH 7,0 – 7,5. Aduk dan tambahkan Aquades hingga 975 ml.
Atur pH 7,4 tambahkan 13,3 ml 0,1 % Brilliant green. Tepatkan hingga 1 liter. Pipet
kedalam tabung – tabung yang berisi tabung durham. Sterilisasi selam 15 menit pada
Temperatur121-oC. Media ini tersedia secara komersial (Acumedia, 2014).
BAB III
METODELOGI PENELITIAN
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di laboratorium IPAL (Instalasi Pengolahan Air
Limbah) di bawah IPL (Instalasi Penyehatan Lingkungan) di RSUD Dr. Saiful Anwar
Malang pada 6 januari 2015 – 6 februari 2015.
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1 Alat Penelitian
Alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: beaker glass, TDS-
Meter, Thermometer, konduktometer, bola hisap, pipet ukur, rak tabung, tabung
reaksi, bunsen, korek, jarum ose, karet, inkubator, spidol dan tissue.
3.2.2 Bahan Penelitian
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sampelempat titik
(outlet IPL, hulu, hilir sungai brantas dan titik pelepasan), Media LB (laktosa Broth)
dan BGLBB (Brilliant Green laktosa Bile Broth), serta aquades.
3.3 Tahapan Penelitian
1. Pengambilan sampel empat titik (outlet IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang,
sebelem titik pelepasan, sesudah titik pelepasan dan titik pelepasan).
2. Analisis sampel berdasarkan parameter Suhu, TDS, konduktivitas dan
mikrobiologi.
3.4 Prosedur Kerja
3.4.1 Pengambilan sampel
Pengambilan sampel dilakukan dalam kurun waktu tiga hari berturut-turut
setiap pagi pukul 8 sampai 9 WIB yang bertempat di DAS (Daerah Aliran Sungai)
Sungai Brantas dengan empat titik yaitu outlet IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar
Malang, sebelem titik pelepasan, sesudah titik pelepasan dan titik pelepasan. Titik
pengambilan sampel ditentukan sebagai berikut :
1. Sungai dengan debit kurang dari 5 m3/detik, contoh diambil pada satu titik di
tengah sungai pada 0,5 x kedalaman dari permukaan air
2. Sungai dengan debit antara 0,5 – 150 m3/detik, contoh diambil pada dua titik
masing-asing pada jarak 1/3 dan 2/3 lebar sungai pada 0,5 x kedalaman dari
permukaan air
3. Sungai dengan debit lebih dari 150 m3/detik, contoh diambil minimum pada
enam titik masing-masing pada jarak ¼, ½ dan ¾ lebar sungai pada 0,2 x dan 0,8
x kedalaman dari permukaan air.
Denah titik pengambilan sampel
Cara mengambil sampel untuk analisa fisika, kimia dan biologi dilakukan
dengan cara:
1) Botol yang akan digunakan dicuci bersih dengan aquades (dibilas dengan air
yang akan mengisi botol).
outlet IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang
Daerah pemukiman
warga
Daerah pemukiman warga
Daerah pemukiman warga
Titik pelepasan
Sungai Brantas
Titik sampel Aliran air
2) Sampel dapat diambil secara terpisah, dengan menggunakan ember, botol
plastik/kaca yang diikat dengan tali dimasukkan dalam badan air.
3) Jenis botol gelap terbuat dari kaca digunakan untuk sampel uji Mikrobiologi,
sebelum dimasukkan sampel mulut botol disterilkan dengan pembakaran begitu
pula pada saat botol sebelum ditutup. Sedangkan botol untuk uji fisika dan kimia
berbahan dasar PVC (Poli Vinil Carbon)
3.4.2 Analisis Total Coliform
3.4.2.1 Pembuatan Media
1. Pembuatan Media LB (laktosa Broth)
LB 13 gram (sesuai petunjuk pada label kemasan) dan 1 liter aquades
dimasukkan dalam erlenmeyer kemudian dipanaskan sampai homogen. Larutan LB
yang dingin dimasukkan dalam tabung reaksi yang telah diberi tabung durham
sebanyak 6mL kemudian disterilkan pada Temperatur121-oC selama 15 menit.
2. Pembuatan Media BGLBB(Brilliant Green laktosa Bile Broth)
BGLB 40 gram (sesuai petunjuk pada label kemasan) dan 1 liter aquades
dimasukkan dalam erlenmeyer kemudian dipanaskan sampai homogen. Larutan
BGLB yang dingin dimasukkan dalam tabung reaksi yang telah diberi tabung durham
sebanyak 6 mL kemudian disterilkan pada Temperatur121-oC selama 15 menit.
3.4.2.2 Prosedur Pemeriksaan
1. Uji pendugaan
Diambil 1 ml sampel, dimasukkan ke dalam tabung yang berisi larutan
pengencer (pengenceran 10x yaitu 1 ml sampel ditambah 9 ml larutan pengencer)
kemudian dihomogenkan dengan vortex. Larutan hasil pengenceran pertama diambil
1 ml dan dimasukkan ke dalam larutan pengencer kedua (pengenceran 100x) dan
dihomogenkan dengan vortex lalu larutan hasil pengenceran kedua diambil 1 ml dan
dimasukkan ke dalam larutan pengencer ketiga (pengenceran 1000x) dan
dihomogenkan dengan vortex, dengan metode tabung ganda, masing-masing larutan
sampel hasil pengenceran dipipet 1 ml dan dimasukkan atau ditanam ke dalam
masing-masing 5 media LB dan diinkubasi selama 48 jam pada Temperatur37-oC.
Semua proses harus dilakukan secara steril, yaitu pada saat pengambilan sampel dan
penanaman, pipet ukur dan mulut tabung reaksi harus dipanaskan dengan pembakar
Bunsen. Selanjutnya, diamati gas (gelembung udara) yang terbentuk pada tabung
durham, tabung yang mengandung gas dilanjutkan dengan uji penegasan.
2. Uji penegasan.
Larutan hasil metode tabung ganda setelah diinkubasi selama 48 jam diambil
secara aseptis dengan menggunakan jarum ose kemudian ditanam pada masing-
masing 5 tabung yang berisi larutan BGLB. Perlakuaan ini diulangi sebanyak 2x
untuk penegasan total coliform dan feacal coliform. Larutan hasil penanaman
diinkubasi dalam oven pada Temperatur37 oC untuk total coliform dan 44-oC untuk
feacal coliform. Setalah 2 hari (2 X 24 jam) diamati perubahan yang terjadi, apabila
terdapat gelembung pada tabung durham berarti pada larutan tersebut positif terdapat
mikroba coli. Hasil penegasan dibaca atau disesuaikan pada tabel standart yang telah
ditentukan.
3.4.3 Suhu
Prosedur kerja yang dilakukan dalam menentukan nilai Temperaturyaitu,
dimasukkan termometer pada wadah sampel, ditunggu beberapa menit dan dicatat
hasilnya, dengan catatan termometer tidah boleh menyentuh dinding botol.
3.4.4 Jumlah Padatan Terlarut
Prosedur kerja yang dilakukan dalam menentukan kadar jumlah padatan
terlarut yaitu, dipilih range sesuai perkiraan conductifity atau dipilih range 10 K.
Tombol diatur sesuai dengan Temperaturair yang diuji. Elektroda dimasukkan pada
sampel uji tekan tombol TDS untuk uji jumlah padatan terlarut. Hasil dapat dibaca
pada display. Jumlah padatan terlarut dalam satuan ppm
3.4.5 Konduktivitas
Prosedur kerja yang dilakukan dalam menentukan kadar konduktivitas yaitu,
dipilih range sesuai perkiraan conductifity atau dipilih range 10 K. Tombol diatur
sesuai dengan Temperaturair yang diuji. Elektroda dimasukkan pada sampel uji tekan
tombol conductivity untuk uji daya hantar listrik. Hasil dapat dibaca pada display.
Conductifity dalam satuan Umhos/cm.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian tentang uji Mikrobiologi, Suhu, Jumlah Padatan Terlarut dan
konduktivitas Sungai Brantas ini dilakukan untuk mengetahui kualitas air Sungai
Brantas berdasarkan parameter mikrobiologi, Suhu, Jumlah Padatan Terlarut dan
konduktivitas. Sungai Brantas merupakan salah satu sungai besar di Kota Malang
dimana di beberapa daerah alirannya dipadati dengan pemukiman warga yang
menggunakan air dari Sungai Brantas tersbut. Sungai Brantas sangat rentan terhadap
beberapa zat atau bahan pencemar baik secara fisis maupun kimiawi karena daerah
alirannya yang melewati beberapa kawasan industri dari hulu hingga ke hilir,
sehingga sangat mudah tercemar oleh limbah industri yang dibuang ke Sungai
Brantas Kota Malang. Umumnya warga sekitar bantaran sungai Brantas masih
menggunakan air Sungai Brantas untuk keperluan pengairan atau irigasi, mencuci dan
lain sebagainya. Hal inilah yang menjadikan perlu diadakan kontrol beberapa
parameter uji kualitas air yaitu parameter mikrobiologi, Suhu, Jumlah Padatan
Terlarut dan konduktivitas.
Analisa air sungai diawali dengan tahap pengambilan sampel yang benar
terhadap beberapa badan air. Pengambilan sampel ini sangat berpengaruh pada
tahapan analisis sampel nantinya. Tahap pengambilan sampel khususnya untuk uji
mikrobiologi dilakukan secara hati-hati dimana botol yang digunakan untuk
menyimpan sampel yaitu botol yang sudah disterilisasi pada autoclave pada
Temperaturkurang lebih 121oC dan botol yang digunakan berwarna gelap yang
terbuat dari kaca. Saat melakukan pengambilan sampel sebaiknya botol diisi sampel
sampai penuh untuk mengurangi udara dalam botol. Dimana udara ini juga sangat
berpengaruh terhadap beberapa daya tahan hidup bakteri dalam sampel. Pengambilan
sampel untuk uji mikrobiologi sebelum diisikan sampel ataupun saat menutup, mulut
botol harus dibakar terlebih dahulu dengan pemanas bunsen agar sampel tidak
terkontaminasi.
4.1 Analisa Parameter
4.1.1 Mikrobiologi
Uji mikrobiologi pada sampel selalu dilakukan dengan persiapan semua alat
yang sudah disterilisasi, baik pipet ukur dan tabung reaksi yang digunakan. Pipet
ukur, tabung reaksi, dan tabung durham yang akan digunakan dibungkus dengan
menggunakan kertas koran dan dimasukkan ke dalam autoclave dan diatur pada
Temperatur121oC. Pembungkusan dilakukan agar aliran uap air dasar autoclave tidak
langsung terhambur ke alat yang memungkinkan dapat merusak alat itu sendiri.
Selain itu penggunaan Temperatur121oC bertujuan mematikan induk spora bakteri
ataupun koloni dari beberapa bakteri.
Uji mikrobiologi meliputi uji total Coliform dan uji fecal Coliform dalam
sampel yang setiap parameternya dilakukan dua tahapan analisis yang berbeda.
Namun, kedua parameter ini dilakukan dengan metode sama yaitu metode MPN
(Most Probable Number). Metode perhitungan MPN memiliki prinsip kerja
dengan menggunakan larutan sebagai media pertumbuhan atau disebut sebagai media
cair (broth) yang ditempatkan dalam tabung reaksi. Hasil perhitungannya dilakukan
dengan melihat jumlah tabung yang positif ditandai dengan timbulnya gas
(gelembung) didalam tabung durham serta warna media menjadi keruh. Umumnya
setiap pengenceran digunakan 3-5 buah tabung. Lebih banyak tabung yang digunakan
menunjukan ketelitian yang lebih tinggi. Penelitian ini menggunakan 5 tabung untuk
pengenceran.
Pengenceran harus dilakukan sedemikian rupa sehingga beberapa tabung
ditumbuhi satu sel saja sedangkan tabung lain tidak mengandung sel. Setelah
diinkubasi diharapkan pada beberapa tabung terjadi pertumbuhan (+) sedangkan
lainnya tidak ada pertumbuhan (-). Pemilihan kombinasi yaitu berdasarkan pada
pengenceran terakhir dimana semua tabung memberikan reaksi positif, kemudian
diambil dua pengenceran berikutnya. Perhitungan koloni bakteri berdasarkan atas
aktivitas bakteri tersebut dalam melakukan metabolisme. Metode ini disebut juga
sebagai MPN (Most Probable Number). Bahan uji yang akan dihitung populasi
diencerkan beberapa kali, dilanjutkan dengan inokulasi hasil pengenceran tersebut
dalam media tertentu yang dapat mendeteksi adanya aktivitas metabolisme bakteri
uji. Hasil yang diperoleh kemudian dirujuk pada table MPN, sehingga populasi dapat
diketahui dengan pendekatan tersebut.
Metode MPN sering dipakai untuk menghitung jumlah populasi bakteri total
Coliform ataupun E. coli dalam air sungai, karena kemampuannya dalam melakukan
fermentasi dalam substrat media cair lactose Broth (LB). Metabolitnya berupa gas
karbon dioksida yang akan terperangkap dalam tabung durham yang sengaja
dimasukan dalam tabung reaksinya dengan posisi terbalik. Nilai MPN adalah
perkiraan jumlah unit tumbuh (growth unit) atau unit pembentuk-koloni (colony-
forming unit) dalam sampel. Namun, pada umumnya nilai MPN juga diartikan
sebagai perkiraan jumlah individu bakteri. Satuan yang digunakan umumnya per 100
mL. Jadi, misalnya terdapat nilai MPN per 100 mL dalam sebuah sampel air, artinya
dalam sampel air tersebut diperkirakan setidaknya mengandung 100 Coliform pada
setiap mLnya. Makin kecil nilai MPN, maka air tersebut makin tinggi kualitasnya,
dan makin layak untuk diminum dan baik untuk dikonsumsi. Metode MPN memiliki
limit kepercayaan 95 %, sehingga pada setiap nilai MPN, terdapat jangkauan nilai
MPN terendah dan nilai MPN tertinggi.
Uji mikrobiologi umumnya dibagi menjadi dua macam parameter penting
yaitu sebagai berikut:
4.1.1.1 Analisa Total Coliform
Untuk menghitung bakteri Coliform (Total Colifrom) dapat digunakan metode
MPN. Perhitungan MPN berdasarkan pada jumlah tabung reaksi yang positif, yakni
yang ditumbuhi oleh mikroba setelah diinkubasi pada Temperaturdan waktu tertentu.
Pengamatan tabung yang positif dapat dilihat dengan mengamati timbulnya kekruhan
atau terbentuknya gas di dalam tabung kecil (tabung durham) yang diletakan terbalik,
yaitu jasad renik yang membentuk gas (Waluyo, 2008). Untuk menguji sifat itu
diperlukan beberapa tahap pengujian yaitu:
a) Uji Pendugaan
Uji pendugaan adalah uji khas bakteri Coliform dengan menggunakan media
laktosa, di mana bakteri mampu menggunakan laktosa sebagai sumber karbon
ditandai dengan terbentuknya asam dan gas yang dapat dideteksi dengan indikator
tertentu. Sedangkan untuk mendeteksi adanya gas digunakan tabung durham terbalik,
Kemudian dilanjutkan ke uji penegasan. Reaksi pembentukkan gas CO2 dari
penguraian laktosa oleh bakteri yaitu sebagai berikut( Kusnadi, 2003):
laktosa as. laktat as. asetat
Gambar 4.2 Reaksi pembentukkan gas CO2 ( Kusnadi, 2003)
b) Uji Penegasan
Uji penegasan merupakan uji lanjutan dari uji pendahuluan yang dilakukan
untuk mengetahui bakteri Coliform secara pasti. Uji ini menggunakan media BGLBB
yang berisi tabung durham terbalik, dimana media ini digunakan dengan tujuan untuk
menghambat pertumbuhan bakteri gram positif dan menguatkan pertumbuhan bakteri
gram negatif. Hasil yang positif ditandai dengan adanya gas dalam tabung durham,
hasil positif ditandai dengan terbentuknya asam dan gas seperti gambar berikut.
Gambar 4.1a) BGLBB media positif dan b) BGLBB media negatif
Jumlah banyaknya tabung yang positif dijadikan sebagai angka rujukan pada
tabel MPN. Reaksi yang terjadi masih diperkirakan oleh beberapa peneliti
menyerupai reaksi pembentukkan gas CO2 pada uji pendahuluan (Kusnadi, 2003).
4.1.1.2 Analisa Fecal Coliform
Bakteri Fecal Coliform adalah bakteri indikator adanya pencemaran bakteri
patogen. Contoh bakterinya adalah E. coli dan Enterobacter aerogenes
(E.aerogenes ). E. coli merupakan bakteri yang berasal dari kotoran hewan maupun
manusia sedangkan E.aerogenes biasanya di temukan pada hewan atau tanaman-
tanaman yang telah mati (Nengsih, 2010), sehingga sangat mudah ditemukan pada
beberapa aliran sungai yang digunakan untuk pengairan, mencuci dan lainnya
khususnya Sungai Brantas ini. Untuk menghitung jumlah dalam bakteri ini juga
menggunakan metode MPN sama halnya dengan menghitung Total Coliform melalui
tahapan pengujian sebagai berikut.
c) Uji Pendugaan
Uji pendugaan adalah uji khas bakteri E. coli dengan menggunakan media laktosa
seperti (Lactose Broth) LB, dimana bakteri mampu menggunakan laktosa sebagai
sumber karbon ditandai dengan terbentuknya asam dan gas yang dapat dideteksi
dengan indikator tertentu. Selanjutnya untuk mendeteksi adanya gas digunakan
tabung durham terbalik, hasil positif yang ditandai dengan terbentuknya asam dan gas
Kemudian dilanjutkan ke uji penegasan. Hasil untuk uji pendugaan seperti gambar
berikut.
Gambar 4.3 a) LB media negatif dan b) LB media positif
d) Uji Penegasan
Uji penegasan merupakan uji lanjutan dari uji pendugaan. Adanya
bakteri Coliform secara pasti, uji ini menggunakan media BGLBB yang berisi tabung
durham terbalik, dimana media ini digunakan dengan tujuan untuk menghambat
pertumbuhan bakteri gram positif dan meningkatkan pertumbuhan bakteri gram
negatif, hasil yang positif ditandai dengan adanya gas dalam tabung durham, nilai ini
ditunjukan sebagai angka rujukan pada tabel MPN. Reaksi pembentukkan gas CO2
dari penguraian laktos oleh bakteri E. coli lebih rumit daripada bakteri Coliform
( Kusnadi, 2003).
Bakteri Escherichia coli memfermentasi gula melalui piruvat menjadi asam
format, laktat, asetat, dan suksinat. Sebagai hasil tambahan adalah CO2, H2, dan
etanol. Urutan reaksi untuk kehidupan anaerob yaitu E. coli adalah sebagai berikut
( Kusnadi, 2003):
Piruvat + CoA ↔ Asetil-CoA + Format …………(4.1)
Asetil-CoA + Pi ↔ CoA + Asetil P …………(4.2)
Asetil PO4 + ADP ↔ ATP + Asetat …………(4.3)
Konversi asam format ke CO2 dan H2 dikatalisasi oleh hidrogenlyase format,
suatu enzim kompleks yang dapat bergerak, yang pembentukannya terhalangi oleh
aerobiosis. Fermentasi oleh E. coli dikarakterisasi oleh produksi H2 dan CO2, dengan
persamaan reaksi kimia sebagai berikut:
HCOOH → H2 + CO2 .………(4.4)
Sedangkan reaksi fermentasi keseluruhan glukosa oleh Escherichia coli adalah
sebagai berikut:
2 Glukosa + H2O → 2 Laktat + Asetat + Etanol + 2 CO2 + 2 H2 ………(4.5)
Etanol yang diproduksi oleh E. coli berasal dari Acetyl-CoA lewat
Asetaldehid dan reduksi subsekuensinya menghasilkan Asam Laktat lewat skema
AMP.
4.1.2 Temperatur
Pengukuran temperatur sampel badan air Sungai Brantas dan outlet air limbah
RSUD Dr. Saiful Anwar Malang, menggunakan alat ukur termometer dalam satuan oC. Termometer yang digunakan adalah termometer air raksa. Prinsip kerjanya yaitu
saat Temperaturnaik, air raksa didorong ke atas melalui katup oleh gaya pemuaian
dan saat Temperaturturun air raksa tertahan pada katup dan tidak dapat kembali ke
bolam membuat air raksa tetap di dalam tabung. Untuk meningkatkan ketelitian,
biasanya ada bolam air raksa pada ujung termometer yang berisi sebagian besar air
raksa, berfungsi untuk pemuaian dan penyempitan volume.
Air raksa yang mengisi termometer akan memuai dan menyusut sesuai dengan
Temperatursampel sehingga dapat diketahui temperatur masing-masing sampel yang
diperiksa. Pengukuran temperatur ini perlu dilakukan karena outlet air limbah RSUD
Dr. Saiful Anwar Malang dapat mempengaruhi reaksi kimia dan tata kehidupan
dalam air sehingga mempengaruhi temperatur badan air Sungai Brantas. Perubahan
temperatur memperlihatkan aktifitas kimiawi biologis pada benda padat dan gas
dalam air.
4.1.3 Jumlah Padatan Terlarut
Konduktivitas air secara langsung berhubungan dengan konsentrasi padatan
terlarut yang terionisasi dalam air. Ion dari konsentrasi padatan terlarut dalam air
menciptakan kemampuan pada air untuk menghasilkan arus listrik yang dapat diukur
menggunakan Conductivity meter. Electric Conductivity ini adalah mengukur
Konduktivitas bahan-bahan yang terkandung dalam air. Semakin banyak bahan
(mineral logam maupun nonlogam seperti ) dalam air, maka hasil pengukuran akan
semakin besar pula. Sebaliknya, bila sangat sedikit bahan yang terkandung dalam air
maka hasilnya mendekati nol, atau yang kita sebut dengan air murni (pure water)
(Insan, 2008).
Conductivity-meter adalah alat untuk mengukur nilai konduktivitas listrik
(specific/electric conductivity) suatu larutan atau cairan. Nilai konduktivitas listrik
sebuah zat cair menjadi referensi atas jumlah ion serta konsentrasi padatan yang
terlarut di dalamnya. Konsentrasi ion di dalam larutan berbanding lurus dengan daya
hantar listriknya. Semakin banyak ion mineral yang terlarut, maka akan semakin
besar kemampuan larutan tersebut untuk menghantarkan listrik. Sifat kimia inilah
yang digunakan sebagai prinsip kerja conductivity meter.
Prosedur kerja yang dilakukan dalam menentukan kadar TDS yaitu, dipilih
range sesuai perkiraan conductifity atau dipilih range 10 K. Tombol diatur sesuai
dengan Temperaturair yang diuji. Elektroda dimasukkan pada sampel uji tekan
tombol TDS untuk uji Total Dissolved Solid. Hasil dapat dibaca pada display.
Conductifity dalam satuan Umhos/cm sedangkan TDS dalam satuan ppm.
4.1.4 Konduktivitas
Konduktivitas adalah kemampuan suatu larutan untuk menghantarkan arus
listrik. Larutan yang banyak mengandung garam akan mempermudah menghantarkan
arus listrik (fauzan,2011). Garam yang terlarut didalam air terpisah menjadi positif
dan negatif seperti halnya larutan elektrolit. Hukum ohm menyatakan larutan
elektrolit memiliki sifat dapat menghantarkan arus listrik menurut mulyani (2000)
dalam fauzan (2011). Konduktivitas dalam air dipengaruhi oleh padatan terlarut
anorganik yaitu anion (Cl, NO3, SO42-, PO4
2-), kation (Na, Mg, Ca, Fe, Al) dan juga
Temperatur(Oseanografi,2005).
4.2 Analisa Hasil
4.2.1 Hari Pertama
Hasil analisa laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang 2015 pada 4 titik untuk hari pertama yaitu sebagai berikut.
No ParameterBatas Maksimum
yang Diperbolehkan
sebelem titik
pelepasan
sesudah titik
pelepasanOutlet TP
1 TemperaturDeviasi 3 dari
keadaan alamiahnya
25.52 25.8 26.9 26.6
2Jumlah Padatan Terlarut (TDS)
1000 318 333 851 100
3 Konduktivitas - 454 475 1214 1124
4 Total coliform 10.000 280 X 102 ≥2400 X 102 220 X 102 280 X 102
5 Fecal coliform 2.000 26 X 102 33 X 102 17 X 102 34 X 102
Table 4.1 Hasil analisa
Sumber: Laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang 2015
Hasil analisa table 4.1 menunjukkan terdapat beberapa perbedaan jumlah
Total Coliform dari beberapa titik air Sungai Brantas Kota Malang. Hasil analisa
menunjukkan blanko bernilai negatif yang artinya tidak ada bakteri sama sekali dan
standar yang menunjukkan nilai positif artinya ada bakteri Coliform di dalam media.
Hasil analisa bakteri Total Coliform dalam satu aliran sungai khususnya Sungai
Brantas sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor. Seperti halnya kandungan klorin
dan beberapa logam berat dalam air sungai Brantas yang dapat mengahambat kerja
bakteri bahkan mematikan bakteri (IKA JT I, 2012 ). Hal ini secara tidak langsung
menunjukkan bahwa Sungai Brantas tidak mengandung logam berat dan klorin yang
cukup banyak. Karena bakteri Coliform masih ada dan bisa hidup dan berkembang.
Ditinjau dari jumlah Total Coliform yang terdapat didalam air bersih apabila
berdasarkan PP No. 82/2001, air sungai Brantas termasuk dalam kelas III. Dimana air
bersih kelas ini kategori air yang peruntukannya dapat digunakan untuk
pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air untuk mengairi pertanaman, dan atau
peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan
tersebut yang harus mengandung bakteri Coliform <10.000 jumlah/100 mL, setelah
dilakukan analisa terhadap empat titik pengambilan sampel yaitu outlet, titik
pelepasan, titik setelah pelepasan dan titik sebelum pelepasan yang menunjukkan
bahwa Sungai Brantas tidak termasuk dalam air bersih kelas III. Hasil yang
menunjukkan bahwa semua titik sampel tidak memenuhi persyaratan baku mutu.
Urutan hasil pengujian dari yang paling tinggi yaitu sesudah titik pelepasan >
sebelum titik pelepasan > titik pelepasan > outlet. Sedangkan untuk hasil analisa
Fecal coliform dimana titik pelepasan > sesudah titik pelepasan > sebelum titik
pelepasan > outlet. Hasil analisa Fecal coliform menunjukkan bahwa pada outlet
hasilnya masih dibawah baku mutu yang di persyaratkan sehingga air limbah yang
dikeluarkan oleh IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang tidak berbahaya bagi
makhluk hidup. Parameter lainnya yaitu Temperatur, Jumlah Padatan Terlarut dan
Konduktivitas berdasarkan PP No. 82/2001 kategori air bersih kelas III tidak ada
yang melebihi batas maksimum yang diperbolehkan.
Hubungan antar parameter menurut teori Oseanografi (2005) jika
Temperatursemakin tinggi maka konduktivitas juga tinggi begitu pula dengan nilai
TDS akan semakin tinggi juga, jika di bandingkan antara hasil analisa dengan teori
berkesesuaian. Berdasarkan penelitian Arthana (2006) diketahui bahwa ada hubungan
antara TDS dengan Konduktivitas dimana keduanya mempunyai hubungan linear.
Semakin tinggi TDS maka juga semakin tinggi dan begitu pula sebaliknya. TDS
biasanya terdiri atas zat organik, garam anorganik dan gas terlarut.
Berdasarkan hasil pengukuran temperatur pada badan air Sungai Brantas di
Laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang pada 4 titik pengambilan
sampel, diperoleh temperatur berturut-turut sebesar 25,8 oC sesudah titik pelepasan,
26,6oC titik pelepasan, 26,9 oC outlet dan 25,52 oC sebelum titik pelepasan.
Temperatur pada outlet memiliki hasil yang paling tinggi ini disebabkan karena
proses pengolahan air limbah yang menggunakan mikroorganisme sehingga air
limbah yang dikeluarkan memiliki temperatur yang tinggi. Mikroorganisme dapat
mendegradasi bahan-bahan pencemar yang berbahaya sehingga perlu diolah sebelum
dikeluarkan ke sungai. Hal ini yang dapat menyebabkan temperatur air limbah
menjadi meningkat akan tetapi temperatur ini tidak membahayakan. Sedangkan
temperatur pada 3 titik yang lain masih dibawah temperatur outlet IPAL RSUD Dr.
Saiful Anwar. Sebelum dan sesudah titik pelepasan memiliki temperatur yang rendah
karena pencampuran antara air limbah dengan air sungai yang temperaturnya
cenderung tidak stabil.
Menurut Mutiara (1999), perubahan temperatur baik naik maupun turun yang
berlangsung secara mendadak, seringkali berakibat lethal (mematikan) bagi
organisme-organisme perairan terutama ikan, dan seringkali disebut “shock-thermal”.
Pembuangan air yang bertemperatur tinggi dalam jumlah banyak dapat menaikkan
temperature perairan penerima beberapa derajat di atas temperatur normal. Kenaikkan
itu akan mempengaruhi organisme-organisme penghuni perairan terutama ikan, baik
secara langsung maupun tidak langsung (Mahida, 1993). Adanya kenaikan
Temperatur juga dapat berakibat berkembang suburnya jenis-jenis alga beracun,
terutama kelompok Cyanophyta.
4.2.2 Hari Kedua
Hasil analisa laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang 2015 pada 4 titik
untuk hari kedua yaitu sebagai berikut.
No ParameterBatas Maksimum
yang Diperbolehkan
sebelem titik
pelepasan
sesudah titik
pelepasanOutlet TP
1 Temperatur Deviasi 3 dari 24.9 26.4 26.6
keadaan alamiahnya
25
2Jumlah Padatan Terlarut (TDS)
1000 375 373 29 29
3 Konduktivitas - 262 261 21 214 Total coliform 10.000 900 X 102 - 280 X 102 1600 X 102
5 Fecal coliform 2.000 6 X 102 - 34 X 102 33 X 102
Table 4.2 Hasil analisa
Sumber: Laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang 2015
Hasil analisa table 4.2 untuk hari kedua menunjukkan terdapat beberapa
perbedaan jumlah Total Coliform dari beberapa titik air Sungai Brantas Kota Malang.
Hasil analisa menunjukkan untuk pengujian Total Coliform hari kedua bila
dibandingkan dengan hari pertama ada perbedaan yaitu terletak pada hasil pengujian
pada sampel yang diambil di seseudah titik pelepasan dimana hari kedua data yang
didapatkan tidak valid. Hal tersebut desebabkan oleh beberapa faktor diantaranya
kekurang telitian pada saat pengujian, pengenceran pertama ketika uji pendugaan
bakteri tidak dapat berkembang dalam media yang disebabkan kurang sterilnya alat
atau bahan serta atau bisa saja faktor lain dari human error.
Ditinjau dari jumlah Total Coliform yang terdapat didalam air bersih apabila
berdasarkan PP No. 82/2001, air Sungai Brantas termasuk dalam kelas III. Dimana
air bersih kelas ini kategori air yang peruntukannya dapat digunakan untuk
pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air untuk mengairi pertanaman, dan atau
peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan
tersebut yang harus mengandung bakteri Coliform <10.000 jumlah/100 mL, setelah
dilakukan analisa terhadap empat titik pengambilan sampel yaitu outlet, titik
pelepasan, titik setelah pelepasan dan titik sebelum pelepasan yang menunjukkan
bahwa sungai Brantas tidak termasuk dalam air bersih kelas III. Hasil yang
menunjukkan bahwa semua titik sampel tidak memenuhi persyaratan baku mutu.
Hasil yang paling tinggi yaitu titik pelepasan > sebelum titik pelepasan > outlet.
Sedangkan untuk sesudah titik pelepasan datanya tidak valid. Fecal coliform Hasil
analisa yang diperoleh pada sebelum titik pelepasan masih berada di bawah baku
mutu yang dipersyaratkan sedangkan untuk titik lainnya melebihi baku mutu yang
dipersyaratkan. Parameter yang lain yaitu Temperatur, Jumlah Padatan Terlarut
(TDS) dan Konduktivitas berdasarkan PP No. 82/2001 kategori air bersih kelas III
tidak ada yang melebihi batas maksimum yang diperbolehkan.
Hubungan antar parameter menurut teori Oseanografi (2005) jika Temperatur
semakin tinggi maka konduktivitas juga tinggi begitu pula dengan nilai TDS akan
semakin tinggi juga, jika di bandingkan antara hasil analisia dengan teori yaitu tidak
ada kesesuaian antara hasil analisa dengan teori. Hal tersebut bisa terjadi dikarenakan
oleh faktor alam yaitu hujan. Hujan dapat mempengaruhi hasil dari analisa keempat
parameter yang dianalisis. Pengenceran dalam sungai yang disebabkan oleh hujan
membuat hasil analisa yang sama besar kadarnya. Contohnya pada parameter
konduktivitas di titik pelepasan dan jumlah padatan terlarut memiliki hasil yang sama
yaitu 21 μmhos/cm dan 29 mg/l akan tetapi hsil tersebut masih berada di bawah baku
mutu yang dipersyaratkan bahkan konduktivitas tidak ada batas maksimum yang
diperbolehkan dalam kategori ini.
4.2.3 Hari Ketiga
Hasil analisa laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang 2015 pada 4 titik untuk hari ketiga yaitu sebagai berikut.
No ParameterBatas Maksimum
yang Diperbolehkan
sebelem titik
pelepasan
sesudah titik
pelepasanOutlet TP
1 TemperaturDeviasi 3 dari
keadaan alamiahnya
25.1 24.7 26.5 25.8
2Jumlah Padatan Terlarut (TDS)
1000 257 257 806 451
3 Konduktivitas - 366 367 1145 645
4 Total coliform 10.000≥2400 X
102≥2400 X
102 26 X 102 350 X 102
5 Fecal coliform 2.000 2400 X 102 34 X 102 13 X 102 20 X 102
Table 4.3 Hasil analisa
Sumber: Laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang 2015
Hasil analisa table 4.3 menunjukkan terdapat beberapa perbedaan jumlah
Total Coliform dari beberapa titik air Sungai Brantas Kota Malang. Hasil analisa
bakteri Total Coliform dalam satu aliran sungai khususnya Sungai Brantas sangat
dipengaruhi oleh beberapa faktor. Seperti halnya kandungan klorin dan beberapa
logam berat dalam air sungai Brantas yang dapat mengahambat kerja bakteri bahkan
mematikan bakteri (IKA JT I, 2012 ). Hal ini secara tidak langsung menunjukkan
bahwa Sungai Brantas tidak mengandung logam berat dan klorin yang cukup banyak.
Karena bakteri Coliform masih ada dan bisa hidup dan berkembang.
Ditinjau dari jumlah Total Coliform yang terdapat didalam air bersih apabila
berdasarkan PP No. 82/2001, air sungai Brantas termasuk dalam kelas III. Dimana air
bersih kelas ini kategori air yang peruntukannya dapat digunakan untuk
pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air untuk mengairi pertanaman, dan atau
peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan
tersebut yang harus mengandung bakteri Coliform <10.000 jumlah/100 mL, setelah
dilakukan analisa terhadap empat titik pengambilan sampel yaitu outlet, titik
pelepasan, titik setelah pelepasan dan titik sebelum pelepasan yang menunjukkan
bahwa sungai Brantas tidak termasuk dalam air bersih kelas III. Hasil yang
menunjukkan bahwa semua titik sampel tidak memenuhi persyaratan baku mutu.
Hasil yang paling tinggi yaitu sesudah titik pelepasan dan sebelum titik pelepasan >
titik pelepasan > outlet. Fecal coliform hasil analisia yaitu sesudah titik pelepasan >
sebelum titik pelepasan > titik pelepasan > outlet. Parameter yang lain yaitu
Temperatur, Jumlah Padatan Terlarut (TDS) dan Konduktivitas berdasarkan PP No.
82/2001 kategori air bersih kelas III tidak ada yang melebihi batas maksimum yang
diperbolehkan. Hasil yang diperoleh di hari ketiga ini dapat dikatakan hasil yang
paling akurat karena air limbah yang diolah oleh IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar
Malang sangat baik dan tidak mencemari sungai dan pengolahannya pun sudah
optimal dibuktikan dengan tidak melebihi baku mutu yang di persyaratkan.
Hari ketiga pengujian jika dihubungkan dengan teori menurut teori
Oseanografi (2005) jika Temperatur semakin tinggi maka konduktivitas juga tinggi
begitu pula dengan nilai TDS akan semakin tinggi juga, jika di bandingkan antara
hasil analisia dengan teori berkesesuaian.
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan penelitian dan analisa laboratorium, dapat disimpulkan bahwa
kualitas air Sungai Brantas dari proses sampling diempat titik yang berbeda positif
mengandung bakteri Coliform dan E. coli. Rata-rata dari sembilan titik aliran Sungai
Brantas secara acak mengandung bakteri total Coliform yang berbeda-beda. Begitu
pula dengan parameter uji yang lainnya yaitu Temperatur, Jumlah Padatan Terlarut
dan Konduktivitas.
Menurut PP No. 82/2001, bahwa untuk badan air dengan jumlah total
Coliform 100-1000 termasuk dalam kategori air bersih kelas III yaitu kategori air
jelek. Sehingga dari jumlah rata-rata baik bakteri total Coliform dan E. coli dari
Sungai Brantas menunjukkan bahwa sungai Brantas termasuk dalam kategori air
jelek. Air Sungai Brantas juga bukan termasuk dalam air baku minum atau tidak
dapat digunakan dalam kebutuhan sehari – hari. Namun, tetap masih dapat dikatakan
tidak tercemar dan tidak melebihi nilai ambang batas sesuai PP No. 82/2001, bahwa
kandungan Total Coliform tidak boleh lebih dari 10.000 MPN/100 ml dan E. coli
tidak boleh lebih dari 2.000 MPN/100 ml. Sedangkan untuk parameter yang lain yaitu
Temperatur, Jumlah Padatan Terlarut dan Konduktivitas tidak ada yang melebihi
baku mutu yang dipersyaratkan sehingga aman untuk digunakan.
5.2Saran
Hasil analisa dari mahasiswa PKL masih ditemukan beberapa kekurangan
yang mungkin dapat lebih diminimalkan dengan adanya pengenalan/ pembakalan
awal 1-2 hari terhadap semua parameter yang diuji.
DAFTAR PUSTAKA
Acumedia. 2014. Composition microbiology media. Paper
Adi, Seno . 2008. Analisis Dan Karakterisasi Badan Air Sungai Dalam Rangka Menunjang Pemasangan Sistem Pemantauan Sungai Secara Telemetri. Jurnal Hidrosfer Indonesia, Vol.3, No.3: 123-135.
APHA (American Public Health Association). 2005. Inorganic Non Metallic Constituents in: StandardMethods for the Examination of Water andWastewater.American Public Health Association, 4-1 – 4-192.
Asdak, Chay. 2007. Hidrologi dan Pengelolaan Daerah Aliran Sungai. Yogyakarta: UGM Press.
Daengsituju. 2010. BGLBB. http://daengsituju.wordpress.com/2010/12/16/brilliant-green-lactose-bile-broth/ [4 Oktober 2014].
Depkes RI. 1990. Penmenkes No. 416 Tentang Persyaratan Kualitas Air Bersih. Jakarta
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Yogyakarta: Kanisius.
Fardiaz, S., 2011.Polusi Air danUdara. Yogyakarta: Kanisius.
Hadioetomo, R. S. 1993. Mikrobiologi Dasar dalam Praktek : Teknik dan Prosedur Dasar Laboratorium. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Hajna, A.A., Perry, C.A. 1943. Comparative Study Of Presumptive And Confirmative Media For Bacteria Of The Coliform Group And For Fecal Streptococci. Am J Publ Hlth 33, hal. 550-556.
Jawetz; Melnick; dan Adelberg’s. 2008. Mikrobiologi Kedokteran. Jakarta: Salemba Medika.
Kementerian Lingkungan Hidup. 2011. Pengkajian Kriteria Mutu Air. Serpong: Pusat Sarana Pengendalian Dampak Lingkungan.
Kristanto, P. 2002. Ekologi Industri. Yogyakarta: Penerbit ANDI.
Kusnadi, dkk. 2003. MIKROBIOLOGI, COMMON TEXTBOOK (EDISI REVISI), JICA. Bandung: FMIPA Universitas Pendidikan Indonesia.
Mulyanto, H.R,. 2007. Sungai Fungsi dan sifat-sifatnya. Yogyakarta: Penerbit Graha Ilmu.
Nengsih. 2010. Bakteri Koliform. http://nengsiha.blogspot.com/2010/01/ bakteri- koliform .html. [ 13 Maret 2014]
Peraturan Pemerintah No. 82 Tahun 2001 Pasal 8 Tentang Pengelolaan Lingkungan Hidup
PERMENKES. 2010. Persyaratan Kualits Air Minum. Jakarta: Menteri Kesehatan Republik Indonesia.
Perum Jasa Tirta 1 Malang. 2012. Instruksi Kerja Jasa Tirta (IKA).
Purnawijayanti, Hiasinta. 2001. Sanitasi Higiene dan Keselematan Kerja Dalam Pengolahan Makanan. Jogjakarta: Kanisius.
Soemirat, Juli, 2000. Epidemiologi Lingkungan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Sudja, W.A. 1986. Ilmu Kimia Lingkungan I.Jakarta: Universitas Terbuka.
Suharyono. (2008). Diare Akut Klinik Dan Laboratorik. Jakarta : Rhineka Cipta.
Sujudi. 1983. Apa yang harus dilakukan sebelum mendapatkan hasil resistensi. Cermin Dunia Kedokteran.
Sutedjo, Mul Mulyani, Kartasapoetra, A.G.Sastroatmodjo, R.D.S. 1991. Mikrobiologi tanah. Jakarta : Rhineka Cipta.
Suriaman, E, Juwita., 2008. Jurnal penelitian mikrobiologi pangan “uji kualitas air” jurusan biologi fakultas sains dan teknologi, universitas islam negeri malang. http://www.scribd.com. Di akses tanggal 14 Februari 2014.
Suriawiria, U., 2008. Mikrobiologi Air. Bandung: Penerbit PT.Alumni.
Sutrisno, Totok, C., dkk, 2004. TeknologiPenyediaan Air Bersih. Jakarta: RinekaCipta.
Wardana, W. 1995, Dampak Pencemaran Lingkungan.Yogyakarta: Andi.
Wiwoho. 2005. Model identifikasi daya tamping beban cemaran sungai dengan qual2e-studi kasus sungai babon. Semarang: Universitas Diponegoro.
Top Related