Histórico: • Surgiu em Maracaípe, em 2003
• Atualmente possui três unidades
• Decoração baseada em bistrôs franceses
• Cardápio leve – crepes e saladas
• Chef Joca Pontes – eleito Chef do Ano em 2007 e 2008, pelo guia Melhor da Cidade, da Revista Veja
Público-alvo:
Jovens e Adultos
Maioria do sexo feminino
25 a 40 anos
Classes A e B
Análise da concorrência:
Papa Capim
Montmartre Crêperie
Marias de Milla
Anjo Solto
Ile de Crepe
FORÇAS
FRAQUEZAS
OPORTUNIDADES
AMEAÇAS
• Localização geográfica;
• Instalações e estrutura física;
• Qualidade dos produtos e material;
• Qualidade do atendimento;
• Formas de pagamento;
• Serviço de manobrista;
• Serviço de reserva;
• Estacionamento
• Presença virtual da empresa;
• Comunicação e interação virtual com o público;
• Atualização do site institucional;
• Preço competitivo;
• Sites de compra coletiva;
• Público virtualmente participativo;
• Falta de comunicação virtual do segmento e da concorrência;
• Chef reconhecido no mercado gastronômico;
• Surgimento de novos concorrentes
• Atuais concorrentes funcionando na mesma região, oferecendo preços e ambientes semelhantes
• Crie seu crepe – Creperia Anjo Solto
Negativos
Fatoresinternos
Fatoresexternos
Positivos
Análise SWOT
Objetivos:
Criar a presença virtual do La Plage através
de perfis e páginas em determinados canais,
possibilitando maior conhecimento e
participação do público.
Estratégias:
Criação de Blog, Fan Page, perfil no Twitter e
no Foursquare, que promoverão a
comunicação e a presença virtual do La
Plage, permitindo a interação e o
envolvimento com o público através de ações
interligadas.
Blog:
Facebook:
Twitter:
Foursquare:
Ana Flávia Mendes
Ana Luiza Barata
Maria Luiza Barros
Marianna Lucena
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