LA MANIC
SALUT LES COPINES
SALUT LES COPAINS
Bien sr nous sommes au moment des vacances. La saison des amoursest enfin l.
Bluettes heureuses ou amours contraris? Des bonheurs mais aussides dparts et des sparations...
La Manic (abbreviated reference to Manicouagan)
(Lyrics and composition by Georges Dor)
Si tu savais comme on s'ennuieA la ManicTu m'crirais bien plus souventA la ManicouaganParfois je pense toi si fortJe recre ton me et ton corpsJe pense toi et m'merveilleJe me prolonge en toiComme le fleuve dans la merEt la fleur dans l'abeille
Que deviennent quand j'suis pas lMon bel amourTon front doux comme fine soieEt tes yeux de veloursTe tournes-tu vers la cte nordPour voir un peu, pour voir encoreMa main qui te fait signe d'attendreSoir et matin je tends les brasJe te rejoins o que tu soisEt je te garde
Dis-moi c'qui s'passe Trois-RiviresEt QubecL o la vie a tant faireEt tout c'qu'on fait avec]Dis-moi c'qui s'passe MontralDans les rues sales et transversalesO tu es toujours la plus belleCar la laideur ne t'atteint pasToi que j'aimerai jusqu'au trpasMon ternelle
Nous autres on fait les fanfaronsA cur de jourMais on est tous de bons larronsClous leurs amoursY'en a qui jouent de la guitareD'autres qui jouent d'l'accordonPour passer l'temps quand y est trop longMais moi, je joue de mes amoursEt je danse en disant ton nomTellement je t'aime
Si tu savais comme on s'ennuieA la ManicTu m'crirais bien plus souventA la ManicouaganSi t'as pas grand-chose me dire
Ecris cent fois les mots "Je t'aime"a fera le plus beau des pomesJe le lirai cent foisCent fois cent fois c'est pas beaucoupPour ceux qui s'aiment
Si tu savais comme on s'ennuieA la ManicTu m'crirais bien plus souventA la Manicouagan
MERCI A TOI SALVATORE qui a su si bien exprimer cette nostalgieet cet amour
Georges Dor (n Drummondville le 10 mars 1931 sous le nom de Georges-Henri
Dore, dcd le 24 juillet 2001) est auteur, essayiste, compositeur, dramaturge,chanteur, pote, traducteur, producteur et ralisateur de thtre qubcois.
Dor entreprend une carrire la radio en tant quanimateur dans une missionmusicale et directeur de linformation. Il travaille Radio-Canada pour devenirralisateur au tljournal de la socit d'tat. Il est aussi collaborateur au journalLibre Nation.
Georges Dor a toujours crit des recueils de pomes. En 1964, il est encourag pardes amis participer des concours de chant amateur. Il commence chanterprofessionnellement dbut 1965 et sort son premier album en 1966. Une deschansons de cet album, sa composition La Complainte de La Manic, dont les parolessont une lettre d'amour crite par un ouvrier de construction sur le projet debarrage hydrolectrique de Manicouagan, devient un succs sans prcdent. Ilparticipe La nuit de la posie 27 mars 1970.
Il continue se produire en tant que chanteur jusqu'en 1972 et enregistre jusqu'en1978. Il travaille ensuite principalement pour le thtre et la tlvision, produisantet crivant des pices et romans tlviss. Il crit plusieurs romans et publie desrecueils de posie, parmi d'autres uvres artistiques et analyses
Le mois d'Aot est l dans toute sa splendeur..
Voyons-voir ce qui s'est pass durant ce mois
Le 9 aot 1179.. c'tait la construction de la fameuse tour de PISE
La premire pierre de la Tour de Pise, en Toscane, est pose. Elleconstitue le clocher de la cathdrale romane sur la place des Miracles.Un affaissement de terrain durant les travaux fera pencher la Tour quisera acheve en 1372 avec l'installation des sept cloches. La "Tourpenche" construite en marbre, mesure 58 mtres de haut et compte293 marches.
Jacques BURY
Ces motions nous donnent faim!!
Si nous reprenons notre reportage sur le " roi" des fromages.. Leroquefort.
Nous en tions arrivs la lgende de son histoire..
Au fil des sicles, ce fromage a inspir une litanie de termes logieux etpassionns.
Pline l'Ancien dans son encyclopdie signale ainsi que les romainsapprcient plus que tout, les fromages Gaulois et surtout ceux du montLozre.
Puis ce sacr CHARLEMAGNE qui, en visite, chez l'vque de la ville d'Albi, dcouvre le roquefort et en devient fou! A s'en faire livrer deuxcaisses par an! Et Diderot qui lui dcerne le titre des " roi desfromages"?
" moi je veux bien du roquefort"
Mais c'est CASANOVA, grand connaisseur des plaisirs de la vie quirvle, que celui qui s'est procur ce fromage est " capable de restaurerl'amour ou de porter maturit un amour naissant". Parole d'expert!!
Bon, je crois que l'on s'impatiente ...
Prts continuer notre visite BUDAPEST ?
GO!!!!!!!!!Nous revoici donc sur " la perle du Danube"
Direction : les HALLES
Nous en tions arrivs au stand .. des oies.
Le foie gras, car l'levage d'oies fournit un excellent foie gras qui nousrappelle celui , clbre du sud-ouest!
Il se mange en Hongrie saut ou grill. dgust avec un tokaj blanc "vendanges tardives" c'est un dlice. La Hongrie est un grandproducteur de foie gras
Le salami hongrois est roi galement sur les tals.
En gnral, les Hongrois commencent le repas avec une soupe, puispoursuivent avec le plat de rsistance et ensuite le dessert .
Les plats sont souvent arross de sauce et lesquantits gnreusement servies feraient plir mme unGARGANTUA!!
Ce march bombard en 1945 a rouvert ses portes en 1994, offrant nouveau des ribambelles de salamis et des tresses d'ail.
Une chose est certaine! Dracula n'y viendra pas!!
Une autre caractristique de la cuisine hongroise est l'emploi de lacrme frache lgrement acide et des lgumes conservs au vinaigrequi rafrachissent.
Et notre goulash???
La goulash ou goulache (du hongrois gulyas (soupe du berger) est une spcialit hongroise, trs
apprcie et rpandue dans les pays limitrophes dEurope centrale.
On prononce gouillache .
Le mot veut dire bouvier, car ctait le plat que prparaient en plein airs les gardiens de troupeaux debufs de la Puszta hongroise, dans de grosses marmites suspendues sur un trpied.
Plat traditionnel quotidien de la Hongrie, cest une soupe (ou plutt un ragot) de viande prpare avecbeaucoup doignons et de paprika. Elle a donc une couleur rouge trs reconnaissable. Les viandesutilises comprennent buf, veau, porc, cheval, agneau ou mouton et plusieures viandes peuvent trecombines. La gouash peut tre releve de cumin et dail.
merci PASSION -CUISINE..
On confirme que la GOULASH est servie dans un chaudron: pour preuve:
et hop! un peu de rab ! Au repas, les hongrois boivent du vin.
La Hongrie a beaucoup travaill pour retrouver une qualit similaire du vin, celle d'avant-guerre pr-communiste...
Les spcialits gastronomiques s'harmonisent bien avec les vins des 22rgions viticoles
On continue ??
Nous voici arrivs devant le pont de la LIBERTE
La construction de ce pont, long de 365 mtres fut commence en 1894et le pont fut inaugur en 1896.
A la crmonie de l'inauguration, mme l'empereur FRANCOIS
JOSEPH tait prsent.
Aujourd'hui, neuf ponts emjambant le DANUBE relient BUDA ETPEST...
Les deux plus clbres sont le PONT DE LA LIBERTE
Au sommet, on a dispos " un touroul" oiseau mythique des Hongrois.
Et le pont des chanes
Le pont des Chanes est lun des neuf ponts de Budapest qui enjambe leDanube. Egalement appel pont Szchenyi, du nom de soncommanditaire, il sagit du plus ancien pont de la ville.
On doit cette belle construction en fer et en pierre deux architectescossais William Therney et Adam Clark. Construit entre 1839 et 1849,il a t dtruit pendant la Seconde Guerre mondiale puis rebti lidentique pour son 100e anniversaire, en 1949.
Le "pont des Chanes", est l'un des premiers et des plus grands pontssuspendus du XIXe sicle en Europe. Il fut le premier pont relier lesdeux rives du Danube. D'une longueur de 375 mtres, il est surmont depylnes en forme d'arcs de triomphe.
Avant d'enjamber un de ces fameux ponts.. il faut mentionner sur lacolline " Gellert" au pied de la colline du chteau de BUDA
Mais voil que notre bon gnie s'impatiente...
La visite de ce quartier se fera dans un prochain article
Venez nous rejoindre BUDAPEST dans notre prochain article .. LE30 aot
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nous participons aux journes ligue contre le cancer mucoviscidose UNICEFou manifestations caritatives. Au mois dOctobre 2012 nous allons
prsenter nos deux comdies musicales dans les ctes dArmor, histoire desortir de nos frontires habituelles.
L'ami Grard Deligny( et les chats!) vous attendent dans son atelier rue
Gardelein DUNKERQUE
MIAOU
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Les rves, les dsirs et les espoirs sont les toiles de nos vies.
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