7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
1/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
SENYAWA ORGANIK
TUJUAN :
Siswa dapat menentukan unsur-unsur C, H, N dan S dalam senyawa-senyawa
organik.
P!NS!P :
Senyawa organik adala" senyawa yang mengandung unsur kar#on, "idrogen,
dan mungkin pula mengandung oksigen, sul$ur dan nitrogen.
A%AT &AN 'AHAN :
A%AT :
Ta#ung reaksi Sum#at ga#us
Sendok (at Pen)epit ta#ung reaksiPem#akar #unsen *elas ukur
'AHAN :
%arutan Ca+H/,0 1 Urea
Puti" telur %arutan P#+N2/,0 1
*ula pasir %arutan NaH /,0 1
PS3&U :
A. Penentuan unsur-unsur C dan H dalam senyawa organ!
0. Siapkan #ua" sum#at ga#us seukuran penampang ta#ung reaksi, lu#angidan "u#ungkan dengan pipa ka4a 5 selang plastik yang#ening.
. !si ta#ung reaksi ! dengan sedikit 4ampuran ser#uk Cu +tem#aga oksida
dan gula pasir.
2. !si ta#ung reaksi !! dengan 0/ m% larutan Ca+H/,0 1
6. Hu#ungkan ta#ung ! dan !! dengan pipa ka4a yang suda" disiapkan + pipa
ka4a ter4elup pada larutan ta#ung !!.
7. Panaskan ta#ung reaksi !, amati peru#a"an-peru#a"an yang ter)adi pada
ta#ung reaksi !! dan pipa ka4a.
". Penentuan unsur N dalam senyawa organ!
!si ta#ung reaksi dengan.
0 sendok urea, tam#a"kan m% larutan NaH
/,0 1 kemudian panaskan perla"an-la"an dan 4ium #au gas yang keluar,
periksa gas terse#ut dengan lakmus yang tela" di#asa"i.
C. Penentuan unsur S dalam senyawa organ!
1asukkan m% puti" telur ke dalam ta#ung reaksi, tam#a"kan 7 m%
larutan NaH /,0 1. Panaskan ta#ung terse#ut sampai mendidi",
dinginkan dan tam#a"kan 7 tetes larutan P#+N2/,0 1. Amati apa yang
ter)adi.
MS Page 1 of 22
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
2/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
P3N*A1ATAN :
A. Penentuan unsur-unsur C dan H dalam senyawa organik
0. 8arna larutan Ca+Hmula-mula ....................
. 8arna larutan Ca+Hsetela" per4o#aan #erlangsung 99.
2. &alam pipa ka4a + terli"at5tidak terli"at #intik-#intik air 999.
'. Penentuan unsur N dalam senyawa organik
0. *as yang keluar + #er#au 5 tidak #er#au
. *as kertas lakmus #asa", warna men)adi ...........
C. Penentuan unsur S dalam senyawa organik
#at Warna
Puti" telur
Puti" telur NaH&itam#a" P#+N2
999999999999
999999999999.999999999999.
P3TAN;AAN :
0. *as yang ter)adi pada pemanasan 4ampuran gula pasir dan Cu adala" 9.
.
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
3/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
PER$"AHAN EN%A&PI
TUJUAN :
0. Siswa dapat mem#edakan reaksi endoterm dan eksoterm
. Siswa dapat menentukan kalor pem#akaran suatu (at melalui per4o#aan
2. Siswa dapat menentukan peru#a"an entalpi +@H suatu reaksi
P!NS!P :
eaksi endoterm adala" reaksi yang mem#utu"kan5menyerap panas sedangkan
reaksi eksoterm adala" reaksi yang melepaskan panas atau kalor.
Peru#a"an entalpi pem#akaran adala" #esarnya kalor yang dikeluarkan #ila (at
terse#ut ter#akar sempurna.
%arutan NaCl /,71 *aram3t"anol %arutan HS6%arutan NaHl /,71 %arutan NaC2
PS3&U :
Per4o#aan 0 .
0. 1asukkan 7 m% air kedalam gelas kimia 7/ m%
. Ukur dan 4atat su"u air terse#ut +su"u awal T0
2. 1asukkan satu sendok garam kedalam air terse#ut
6. Aduk dan ukur kemudian 4atat su"u ak"ir +T
7. Ulangi per4o#aan untuk pasangan yang terdapat pada #agian pengamatan.
Per4o#aan .
a menentukan "arga air kalori meter +kaleng
0. 1asukkan 7 m% air ke dalam kaleng, ukur su"u +T0
. Panaskan 7/ m% air sampai su"u B//C +T
2. 1asukkan air terse#ut kedalam kaleng yang tela" #erisi air kemudian aduk dan
4atat su"unya +T2
# 1enentukan kalor pem#akaran
0. Siapkan lampu spritus dan kaleng, isi kaleng terse#ut dengan 0// m% air
. *antungkan kaleng pada stati$ dengan menggunakan klem
2. Ukur dan 4atat su"u air terse#ut +T06. !si lampu dengan met"anol sampai setenga" penu" kemudian tim#ang +m0
MS Page 3 of 22
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
4/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
7. Nyalakan lampu dan letakkan lampu di #awa" kaleng
>. Aduk air dalam kaleng dengan termometer sampai su"u naik 0//C, 4atat su"u
+T
?. 1atikan lampu kemudian tim#ang +m
B. Ulangi per4o#aan untuk et"anol
Per4o#aan 2.
0. Tentukan "arga air kalori meter +la#u erlenmeyer seperti per4o#aan .
. 1asukkan 7 m% larutan AgN2/,7 1 kedalam la#u erlenmeyer
2. Ukur su"u dan 4atat +T0
6. Ukur 7 m% larutan NaCl /,7 1 dan 4atat su"u +T
7. 1asukkan larutan NaCl terse#ut kedalam larutan AgN2, segera tutup dengan
sum#at yang dilengkapi dengan termometer
>.
Su"u air yang panas +T /C
Su"u air +T2 /C
#. 1enentukan
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
5/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
1assa lampu et"anol mula-mula gr
1assa lampu et"anol ak"ir gr
1assa et"anol yang ter#akar gr
Per4o#aan 2.
#. 1enentukan Harga Air
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
6/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
KECEPA%AN REAKSI
TUJUAN :
0. Siswa dapat mengeta"ui ke4epatan reaksi
. Siswa dapat mengeta"ui $aktor-$aktor yang mempengaru"i ke4epatan reaksi.
P!NS!P :
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
7/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
II. Pengaru %em+eratur %erada+ Kee+atan Rea!s
Pada per4o#aan ini diu)i pengaru" su"u pada reaksi
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
8/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
REAKSI /APA% "A&IK
TUJUAN :
0. Siswa dapat mengeta"ui reaksi dapat #alik dan dapat mem#uktikan reaksi
#erlangsung dalam dua ara".
P!NS!P :
eaksi kimia ada yang #erlangsung seara" dan ada pula #erlangsung #olak #alik
+ reaksi dapat #alik. eaksi dapat #alik adala" peru#a"an kimia yang dapat
#erlangsung dalam dua ara", se#agai 4onto": dengan menam#a"kan (at-(at
tertentu, suatu (at dapat diu#a" men)adi (at lain dan dapat lagi kem#ali men)adi
(at semula. eaksidapat #alik #erak"ir dengan ter4apainya suatu kesetim#angan.
A%AT &AN 'AHAN :A%AT :
Pipet tetes Ta#ung reaksi
%a#u ukur ak ta#ung reaksi
'AHAN :
0. larutan tim#al nitrat /,0 1
. larutan asam sul$at 1
2. larutan kalium iodida /,7 1
6. larutan natrium sul$at 0 1
7. larutan kalium kromat /,7 1
>. larutan kalium "idroksida 2 1?. larutan 4upri sul$at /,0 1
PS3&U :
'. Peru0aan P0SO1men2ad P0I(dan !em0al men2ad P0SO1.
!si se#ua" ta#ung reaksi dengan 7 m% larutan P#+N2/,0 1 dan tam#a"kan 0/
tetes HS6, per"atikan peru#a"an warnanya. 'uang larutannya, dan 4u4i
endapan dengan 7 m% air, tam#a"kan pada endapan sedikit demi sedikit 7 m%
larutan
tam#a"kan 7 m% NaH /,0 1, amati peru#a"an yang ter)adi. Selan)utnya
MS Page of 22
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
9/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
tuangkan kedalam ta#ung reaksi terse#ut 2 m% HS6/,0 1, amati peru#a"an
yang ter)adi.
P3N*A1ATAN :
0. Peru#a"an P#S6men)adi P#!dan kem#ali men)adi P#S6.
3ndapan pada reaksi P#+N2dengan HS6adala" ...................
'uat persamaan reaksi dari :
Hasil endapan pada reaksi P#+N2dengan HS6 direaksikan dengan
dan "asil endapannya dereaksikan dengan NaS6.
......... +s
......... +s NaS6+a ........... +s ............ +a
. Peru#a"an
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
10/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
PERGESERAN KESE%I7"ANGAN
TUJUAN :
0. Siswa dapat mengeta"ui pengaru" peru#a"an konsentrasi sala" satu
komponen (at dalam kesetim#angan.
. Siswa dapat mengeta"ui pengaru" peru#a"an Iolume ter"adap sistem
kesetim#angan
2. Siswa dapat mengeta"ui pengaru" su"u pada sistem kesetim#angan
6. Siswa dapat mengeta"ui5menentukan ara" pergeseran kesetim#anan
P!NS!P :
Jika pada suatu reaksi yang #erlangsung dalam dua ara", ke4epatan reaksi dalam
dua ara" terse#ut sama #esarnya maka ter4apaila" suatu keadaan kesetim#angan.
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
11/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
. !si se#ua" ta#ung reaksi dengan 2 m% larutan NH6H /,0 1 dan 0 tetes
p"enol$talein. Tam#a"kan larutan NH6Cl 01 tetes demi tetes sam#il
diko4ok sampai ter)adi peru#a"an. Catat warna larutan.
2. !si se#ua" ta#ung reaksi dengan 7 tetes larutan NaH /,7 1, amati
peru#a"an yang ter)adi. Tam#a"kan tetes demi tetes larutan NH6Cl 01
sampai ter)adi peru#a"an.6. !si se#ua" ta#ung reaksi dengan 2 m% larutan EeCl2 /,0 1, kemudian
tam#a"kan 2 m% larutan . !si dua #ua" ta#ung reaksi dengan air te" dan
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
12/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
. Panaskan kristal P#+N2dalam ta#ung reaksi #esar sampai seluru" #agian
la#u erlenmeyer #erwarna 4oklat dengan merata.
2. Sum#at ta#ung reaksi ke4il yang ada dalam la#u erlenmeyer dengan sum#at
karet, gunakan pinset untuk memasang sum#at karet terse#ut.6. Tam#a"kan air sedikit demi sedikit ke dalam la#u erlenmeyer.
7. Am#il sala" satu ta#ung reaksi dari la#u erlenmeyer kemudian panaskan
se4ara "ati-"ati. Amati apa yang ter)adi.
>. 'andingkan warna gas dalam ta#ung reaksi yang dipanaskan dan yang tidak
dipanaskan
&iketa"ui @H reaksi pada per4o#aan di atas 002,/7 kJ.
P3TAN;AAN :
0.
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
13/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
PENG$9IAN &AR$%AN /ENGAN IN/IKA%OR
TUJUAN :
0. Siswa dapat mengeta"ui suatu larutan asam atau #asa dengan menggunakanindikator.
. Siswa dapat mem#edakan dera)at keasaman dari #er#agai larutan dengan
menggunakan indikator uniIersal.
P!NS!P :
!ndikator adala" suatu (at yang digunakan se#agai alat petun)uk dengan
per#edaan warna dalam lingkungan yang #er#eda +asam, #asa, netral. !ndikator di
atas antara lain kertas lakmus, larutan metil )ingga, penolptalein dimana ketiga
indikator terse#ut dise#ut indikator asam M #asa.
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
14/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
demikian selan)utnya dengan menggunakan larutan air sa#un, air kapur, air gula,
air )eruk, alko"ol, NaCl, HCl, NaC2, amonia dan NaH. Amati peru#a"an
yang ter)adi dan nyatakan apaka" larutan #ersi$at asam, #asa atau netral.
. Ulangi per4o#aan di atas dengan menggunakan indikator penolp$talein +PP,
dimana 0 m% larutan-larutan +No.0 dimasukkan kedalam ta#ung reaksi
kemudian ditam#a"kan 2 tetes penolptalein.
P3N*UJ!AN
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
15/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
REAKSI RE/OKS.
TUJUAN :
0. Siswa dapat menentukan ter)adinya reaksi redoks
. Siswa dapat menentukan oksidator atau reduktor suatu (at dengan
mengamati warna larutannya2. Siswa dapat menentukan molaritas suatu larutan
P!NS!P :
eaksi redoks yaitu suatu reaksi yang didalamnya ter)adi sera" terima elektron,
dimana reaksi reduksi dan reaksi oksidasi #erlangsung se4ara #ersamaan. Gat
yang mengalami oksidasi #ertindak se#agai reduktor dan (at yang mengalami
reduksi #ertindak se#agai oksidator.
A%AT &AN 'AHAN :
A%AT :Ta#ung reaksi Pipet tetes
%arutan C"lor %arutan 'rom
%arutan CCl6/,0 1 %arutan m% CCl6 dan 7 tetes air klor, ko4ok dan amati peru#a"an yang ter)adi.
Ulangi per4o#aan ini dan mengganti larutan
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
16/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
H2F, amati peru#a"an yang ter)adi. !si ta#ung reaksi lain dengan 2 m%
larutan
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
17/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
SI:A% KO&IGA%I: &AR$%AN
TUJUAN :
0. Siswa dapat mem#edakan larutan "ipotonis dan larutan "ipertonis. Siswa dapat menentukan ara" osmosis
2. Siswa dapat menentukan titik didi" dan titik #eku larutan murni
6. Siswa dapat menentukan titik #eku larutan dan kenaikan titik didi" larutan
P!NS!P :
Si$at koligati$ larutan adala" si$at $isik suatu larutan yang tergantung pada
)umla" partikel (at terlarut tetapi tidak dipengaru"i ole" )enis partikelnya.
Si$at koligati$ larutan antara lain :
a. Penurunan tekanan uap )enu" larutan
#. Penurunan titik #eku larutan
4.
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
18/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
0. 1enentukan titik didi" pelarut
a. !si ta#ung pendidi"an dengan / m% air suling dan tam#a"kan #atu
didi", tutup dengan kertas yang #erlu#ang untuk termometer.
#. Panaskan air terse#ut dan 4atat peru#a"an su"u setiap setenga" manit
sampai diperole" su"u yang konstan
. 1enentukan titik didi" larutan
a. 'uat larutan ! : ,0O gr NaCl dilarutkan dalam air 7 m%
#. 'uat larutan !! : ,7 gr urea dilarutkan dalam air / m%
4. 1asukkan larutan ! pada ta#ung pendidi"an dan tam#a"kan #atu didi",
tutup dengan kertas #erlu#ang untuk termomater
d. Ulangi prosedur 4 dengan menggunakan larutan !!.
Pero0aan 4. Penurunan %t! "e!u
. 1enentukan titik #eku pelarut
#. 1asukkan kapur #arus kedalam ta#ung pendidi"an kemudian panaskan
se4ara perla"an-la"an sampai su"unya B7/C.4. 1atikan pem#akar dan 4atat peru#a"an su"u setiap setenga" menit sampai
su"u ?7/C
2. 1enentukan titik #eku larutan
%arutan 'elerang dalam Na$talena
#. Panaskan na$talena sampai su"u B7/C masukkan gr #elerang ke dalam
ta#ung pendidi"an yang #erisi na$talena terse#ut sam#il diaduk sampai larut.
4. 1atikan pem#akar dan 4atat peru#a"an su"u setiap setenga" menit sampai
su"u ?//C
%arutan Urea
a. 1asukkan 0 sendok urea dengan 7 m% air ke dalam ta#ung pendidi"an,
tutup ta#ung dengan ga#us yang tela" dilo#angi untuk termometer.
#. !si gelas kimia >// m% dengan es yang di4ampur dengan garam
4. 1asukkan ta#ung +a pada gelas kimia yang #erisi es +#
d. Aduk larutan urea dan 4atat peru#a"an setiap setenga" menit sampai ter)adi
kristal es di dalam ta#ung.
e. %an)utkan pengamatan se"ingga semua 4airan di dalam ta#ung mem#eku
dan teruskan pengamatan selama 0 menit lagi.
P3TAN;AAN :0. *am#ar gra$ik su"u ter"adap waktu untuk setiap per4o#aan.
. 'erdasarkan gra$ik tentukan :
a.titik didi" pelarut
#. titik didi" larutan NaCl dan larutan urea
4.titik #eku pelarut na$talena
d. titik #eku larutan #elerang dalam na$talena dan larutan urea.
2. Hitungla"
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
19/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
&AR$%AN "$::ER
TUJUAN :
0. Siswa dapat mem#uat larutan #u$$er
. Siswa dapat mengeta"ui pengaru" pengen4eran, penam#a"an
sedikit asam5#asa ter"adap pH #u$$er.
P!NS!P :
%arutan yang mengandung 4ampuran asam lema" dan garamnya dari #asa kuat
atau #asa lema" dengan garamnya dari asam kuat dise#ut larutan penyangga
atau #u$$er.
%arutan penyangga mempunyai keistimewaan se#agai #erikut pH larutan
dianggap tidak #eru#a" )ika larutan dien4erkan atau ditam#a" asam atau #asa.
A%AT &AN 'AHAN :A%AT :
Ta#ung reaksi *elas kimia
'atang pengaduk *elas ukur
Pipet tetes ak ta#ung reaksi
'AHAN :
%arutan asam asetat 0 1 %arutan CH2CNa 0 1
%arutan amonia 0 1 %arutan NH6Cl 0 1
!ndikator uniIersal 'u$$er A +As.asetat Na.As
'u$$er ' +NH6H NH6Cl %arutan NaH /,0 1
%arutan HCl /,0 1
PS3&U :
0. Pem#uatan larutan #u$$er
a. masukkan 0/ m% larutan CH2CH 0 1 ke dalam gelas kimia kemudian
tam#a"kan 0/ m% CH2CNa 0 1, aduk larutan terse#ut. Teteskan 0 tetes
larutan terse#ut pada kertas indikator uniIersal.
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
20/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
. Pengen4eran %arutan 'u$$er
1asukkan 7 m% #u$$er A ke dalam ta#ung reaksi dan en4erkan dengan 7
m% air, ko4ok dan periksa pH larutan terse#ut dengan kertas indikator
uniIersal.
&engan 4ara yang sama en4erkan 7 m% #u$$er ' dengan 7 m% air dan
periksa pH nya.
2. Penam#a"an Sedikit Asam atau 'asa pada %arutan 'u$$er
1asukkan 7 m% larutan #u$$er A +CH2CH CH2CNa masing-
masing ke dalam ta#ung reaksi.
Ta#ung ! tam#a"kan 0 tetes larutan HCl /,0 1.
Ta#ung !! tam#a"kan 0 tetes larutan NaH /,0 1.
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
21/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
%APAN PA
7/23/2019 Job Sheet Kimia Dasar 2
22/22
SMK N1 BTG DASAR KEJURUAN02/KD/2014
Rev.01.01.2014
......................................................................
.
&ata Pengamatan : .......................................................................
......................................................................
. ......................................................................