Inhoudsopgave blz blz
Mousserende wijnen 2 3
Selectie wijnen per glas 4
Selectie van onze vinologen 5
Witte wijnen
Suid Afrika Best of the Rest Sauvignon blanc 6 en 7 18
Sémillon 7
Chardonnay 7 en 8 18
Chenin blanc 8 en 9
Semillon/Sauvignon blanc 10 19
Riesling 9 18
Viognier 9
Blends 10 en 11
Rousanne 11
Clairette blanche 11
Grenache blanc 11
Gewürztraminer 11
Aligoté 19
Viura 19
Muscat d’ Alexandrië 4
Rosé wijnen
Suid Afrika Best of the Rest Blends 11
Rode wijnen Suid Afrika Best of the Rest
Pinot noir 12 20
Pinotage 13
Shiraz/ Syrah 13 en 14
Shiraz/Grenache 21
Mourvèdre 15
Cinsaut 15
Cabernet sauvignon 15
Merlot 15 en 16
Cabernet franc 17
Bordeaux blend 16 21
Grenache noir 17
Blends 17
Malbec 16
Tempranillo/Garnacha 20
Sangiovese 20
Dessert wijnen 22 en 23
Kelderschatten 24
Suid Afrika
Mousserende wyne
Chardonnay /Pinot noir/Pinot meunier
Simonsig ‘Kaapse Vonkel Brut’ 2015 (Stellenbosch) De 1e methode cap classique van Zuid
Afrika. Levendig en floraal met hints van citrus en rode bessen. Elegant in de smaak met veel finesse en tonen
van gist en wit fruit.
€ 49,50
Villiera ‘CWG Brut’ 2008 (Stellenbosch) 5 jaar op de lie gerijpt. Krachtige brut met tonen van
biscuit, toast en subtiel wit fruit. Van de hand van Jeff Grier. € 85,00
Chardonnay/Pinot Noir
Graham Beck ‘Brut’ NV (Western Cape) Verfrissend met een zuivere mousse. 18 maanden rijping
zorgt voor finesse. Boordevol citrusfruit en een twidt van limoen !
€ 25,00 (0,375 liter)
Graham Beck ‘Cuvée Non plus ultra CWG Brut’ 2008 (Western Cape) Gemaakt
door Peter Ferreira voor het Cape Winemakers Guild. Alleen het sap van de 1e persing is gebruikt. Chardonnay
gedeelte is op vat vergist. Krachtige stijl door de lange rijping op de gist.
€ 99,00
The Artisan Collection ‘Beulah Brut Rosé’ NV (Coastal Region) Gemaakt door James
McKenzie van Nabygelegen. Vernoemd naar zijn overleden moeder. Boordevol subtiel rood fruit, zachte mousse
en zeer delicaat.
€ 52,50
Chardonnay
Pierre Jourdan ‘Blanc de Blancs Brut’ NV (Franschhoek) Van de beroemde wijnmakers
familie von Arnim. Gedeeltelijk op Frans eiken vergist wat zorgt voor meer structuur en kruidigheid. Compleet,
complex met een heerlijke limoenachtige frisheid.
€ 55,00
Simonsig ‘Blanc de Blancs Cuvée Royale Brut’ 2011 (Stellenbosch) Prestige wijn
van Johan Malan. 44 maanden rerijpte chardonnay en deels vergist op eiken vaten. Veel structuur, romigheid en
boordevol fruit. Krachtig met tonen van citrus en nog jeugdig!
€ 55,00
Chenin Blanc
Scali ‘Ancestor’ 2014 (Voor-Paardeberg) Methode Ancestrale, dus een enkele vergisting, maar wel op
de fles. Mooi gerijpt met rijp fruit, mooi droog en een goede fraîcheur.
€ 45,00
2
Champagne
Chardonnay/Pinot noir/Pinot meunier
Boizel ‘Brut Réserve’ NV (Champagne) Floraal bouquet en zeer elegant. Verleidelijk met veel wit
fruit, citrus en een zachte mousse.
€ 75,00
Laurent Perrier ‘La Cuvée Brut’ NV (Champagne) Delicaat doch complex, met frisheid en
tonen van citrus en wit fruit.
€ 77,50
Chardonnay/Pinot noir
Duval-Leroy ‘Fleur de Champagne 1er
Cru Brut’ NV (Champagne) Heerlijk frisse
Champagne met in de geur wit fruit en voorjaarsbloemen. Elegant met veel fruit een zachte mousse en een
ongekende kwaliteit!
€ 74,00
Dom Perignon 2009 (Champagne) Rijkdom, subtiele rokerigheid, kruidigheid en peperigheid, alles in
één wijn! Tonen van anijszaadjes, peer, mango en gember in de smaak. Absolute top!
€ 235,00
Pinot noir
Laurent Perrier ‘Cuvée Rosé’ NV (Champagne) Aardbeien, rode bessen, frambozen en kersen
in combinatie met een indrukwekkende frisheid en zachte mousse.
€ 110,00
Pinot noir en bier
Symbiose ‘Bière Pinot Brut’’ NV (Bronckhorst, Nederland) Bierbrouwer Steve Gammage en
wijnmaker Oliver Meckler met een uniek samenwerkingsproject. Unieke symbiose van blond bier en pinot
druiven. Fruitige rosé-achtige mousserende stijl.
€ 65,00
3
De selectie per glas:
Wit wyne
Reyneke ‘Organic Sauvignon Blanc/Semillon’ 2016 (Western Cape) Licht gerijpte
biologische wijn van Johan Reyneke. Geurig, open en met sappige smaken van gele appel en frisse peer.
€ 8,50
Elgin Vintners ‘Chardonnay’ 2013 (Elgin) Prachtige op houtgerijpte chardonnay met
flesrijping. Boordevol spanning, rijp fruit en citrus frisheid. Gemaakt door Kevin Grant.
€ 8,50
Royal Dutch ‘Blend’ 2015 (Nederland) Johanniter, solaris en cabernet blanc van eigen bodem. De
1ste
echte Nederlandse wijn, met structuur, veel wit fruit, subtiele kruidigheid en heerlijk verfrissend.
€ 9,50
Newton Johnson ‘Family Vineyards Chardonnay’ 2016 (Upper Hemel-en-Aarde
Valley) Chardonnay met veel subtiliteit, mineraliteit en complexiteit. Rijp fruit gecombineerd met citrus frisheid.
€ 12,50
Rooi wyne
Diemersdal ‘Pinotage’ 2016 (Durbanville) Heerlijke sappige koelklimaat pinotage. Boordevol
bessenfruit, frisheid en subtiele kruidigheid.
€ 8,50
Bosman ‘Grenache Noir’ 2015 (Wellington) Alleen beschikbaar op de Engelenburg! Elegant,
zacht en boordevol rood fruit. Goede structuur, fris en met veel lengte.
€ 10,00
Hamilton Russell ‘Pinot Noir’ 2016 (Hemel-en-Aarde Valley) Klassieke pinot noir uit
koelklimaat. Subtiel aards, breed en met veel rood fruit, complexiteit en mineraliteit.
€ 15,00
The Artisan Collection ‘The Banker’ 2009 (Coastal Region) 100% cabernet sauvignon met
extra lagering op Frans eiken en fles. Krachtig, boordevol zwarte bessen, groene paprika en zachte tannine.
Spannend.
€ 15,00
Mousserende wyne
Simonsig ‘Kaapse Vonkel Brut’ 2015 (Stellenbosch) De 1e methode cap classique van Zuid
Afrika. Levendig en floraal met hints van citrus en rode bessen. Elegant in de smaak met veel finesse en tonen
van gist en wit fruit.
€ 9,75
Duval-Leroy ‘Fleur de Champagne 1er
Cru Brut’ NV (Champagne) Heerlijk frisse
Champagne met in de geur wit fruit en voorjaarsbloemen. Elegant met veel fruit een zachte mousse en een
ongekende kwaliteit!
€ 14,00
4
De selectie van onze vinologen Jurgen Luppes en Arjen Pleij:
Wit wyne
B Vintners ‘Muscat de Alexandria’ 2015 (Stellenbosch) Droge muscat met een fijne
muskaatgeur, groene druiven, licht kruidig, rozenblaadjes en rijpe citroen, eindigend met een zilte impressie. € 45,00
Klein Constantia ‘Metis Sauvignon Blanc’ 2015 (Constantia) Samenwerking tussen
Pascal Jolivet en Matthew Day. Speciale wijngaard, biologisch geteeld en minimale interventie in de wijnkelder.
€ 50,00
Alheit ‘Hemelrand’ 2016 (Hemel-en-Aarde Ridge) Rousanne, chardonnay, chenin blanc, verdelho en
muscat. Rijke geur met wilde bloemen en perzik. Licht tropisch in haar fruit, maar tevens opwekkend fris.
€ 58,50
Sadie Family ‘’t Voetpad’ 2016 (Swartland) Field blend, en aangeplant tussen 1887 en 1928! Op
basis van semillon, semillon gris, palomino, chenin en muscat. Vol tropisch fruit, ananas en kamperfoelie. Hint
van tannine en boordevol frisheid. Absolute top!
€ 75,00
Mullineux ‘Granite Chenin Blanc’ 2016 (Swartland) Old vine chenin van granietbodems en
gemaakt door Andrea en Chris Mullineux. Open en geparfumeerd met lelies en abrikoos. Levendig, mineraal en
fris. Terroirwijn.
€ 105,00
Rooi wyne
Jislaaik ‘Ode to old School’ 2016 (Western Cape) 50% cabernet sauvignon en 50% cinsaut. In
de traditie van de jaren ’70. Gemaakt door Nederlander Jurjen Kramer in een lichte en elegante stijl.
€ 50,00
Simonsig ‘Redhill Pinotage’ 2014 (Stellenbosch) Single vineyard wijn, boordevol rijpe
pruimen en kersen. Heerlijke toets van het hout en met een hint van specerijen en zachte tannine.
€ 55,00
Kershaw ‘Clonal Selection Syrah’ 2014 (Elgin) Subtiel en elegant met zwarte kersen,
zwarte bessen en tonen van jodium en witte peper. Harmonieus en fris.
€ 70,00
Sadie Family ‘Treinspoor Tinta Barocca’ 2016 (Swartland) Single vineyard aangeplant
in 1974. Krachtig, vlezig met tonen van rood en zwart fruit, zwarte olijven en gedroogd vlees. Intens.
€ 75,00
Leeu Passant ‘Dry Red’ 2015 (Western Cape) Op basis van cabernet sauvignon, cabernet franc en
cinsaut. Gedeeltelijk van super oude wijngaarden. Sappig, subtiel kruidig en intens. Veel donker rood fruit,
mineraliteit en complexiteit. Gemaakt door Chris en Andrea Mullineux. Top!
€ 137,50
5
Wynlys Suid Afrika & the rest
De voornaamste wijn producerende gebieden liggen in het zuidwesten, in de kuststreek in een
ruime boog rond Kaapstad. Per druivenras vindt u op deze kaart een selectie van de mooiste
landgoederen.
WIT WYNE
Sauvignon Blanc
Warwick ‘First Lady’ 2017 (Western Cape) Heerlijke tropische sauvignon met geuren van guave,
meloen en rijpe kruisbessen. Heerlijk fris en opwekkend.
€ 34,50
Newton Johnson 2017 (Cape South Coast) Koelklimaat sauvignon met veel expressie. Verfrissend,
stuivend en een subtiel groen en grassig. Frisse appel en kruisbes, maar ook licht tropische tonen.
€ 37,50
Boschendal ‘Grande Cuvée’ 2016 (Coastal Region) Klassiek met tonen van kruisbessen,
grapefruit en een hint van gras. Stuivend en fris met lengte en kracht.
€ 39,50
Ataraxia 2015 (Western Cape) Wijn van Kevin Grant. Zuivere en stuivende sauvignon met tonen van
tropisch fruit en citrus. Sappig, kruidig en levendig.
€ 42,50
Delaire Graff ‘Coastal Cuvée’ 2017 (Cosatal Region) Opwekkend fris deze typische
koelklimaat sauvignon. Boordevol Granny Smith, met veel sap en elegante zuren.
€ 42,50
Reyneke 2016 (Stellenbosch) 100% biologisch. Johan Reyneke is dé goeroe in Zuid Afrika op dat gebied.
Wijn met veel diepgang en combineert citrusfruit met appel en vijgen.
€ 45,00
Klein Constantia ‘Perdeblokke’ 2015 (Constantia) Van een enkele wijngaard. Boordevol
vuursteen, zwarte bessen en groene vijgen. Lang en krachtig.
€ 50,00
Lismore ‘Barrel Fermented’ 2014 (Greyton) Op hout vergiste sauvignon van Samantha
O’Keefe. Verfrissend met kracht en complexiteit. Ingetogen eetwijn.
€ 50,00
Vergelegen ‘Schaapenberg’ 2015 (Stellenbosch) Een single vineyard wijn met veel
complexiteit, opwekkende frisheid. Subtiel kruidig en boordevol fris groen en steenfruit.
€ 50,00
6
Sauvignon Blanc
Buitenverwachting ‘Husseys Vlei’ 2016 (Constantia) Mooie grassige en complexe wijn.
Minerale wijn met typisch sauvignon fruit en een hint van groene peper.
€ 52,50
Reyneke ‘Reserve’ 2015 (Stellenbosch) Van de beste wijngaard. Biologisch en biodynamisch.
Krachtig doch ingetogen. Boordevol structuur en complexiteit. Bijzonder!
€ 58,00
Sémillon
Thorne & Daughters ‘Tin Soldier’ 2015 (Western Cape) Field blend op basis van semillon
en semillon gris. Delicaat met tonen van roze peper, aardbeien blad en een subtiele kruidigheid. Spanning alom!
€ 57,50
Alheit ‘La Colline’ 2016 (Franschhoek) Voorjaarsbloesem, citrus, gele appel, witte perzik en
gedroogde kruiden in de neus. Complex, maar niet zwaar. Geconcentreerd en met bijzonder veel lengte.
€ 98,50
Chardonnay
Skinny Legs ‘Fist of Fancy’ 2016 (Western Cape) Elegante chardonnay met kracht van de
houtlagering en complexiteit door het schilcontact. Zomerfruit, structuur, maar ook verfrissend.
€ 39,50
Sutherland ‘Thelema Vineyards’ 2015 (Elgin) Koelklimaat chardonnay met duidelijke
houtlagering. Krachtig, super fris en boordevol mineraliteit zoals vuursteen en een hint van buskruit!
€ 39,50
Iona 2015 (Elgin) Klassiek gemaakt, met mooie toets van de houtopvoeding. Krachtig, maar ook elegant en
fris door het koele Elgin klimaat.
€ 47,50
Jordan ‘Barrel Fermented’ 2016 (Stellenbosch) Krachtige wijn van Gary Jordan. Mooi
geïntegreerd hout met tonen van toast, boter en kruiden. Rijpe peer in de smaak met sappige citrus smaken.
€ 48,00
Sophie & Julien Schaal ‘Renaissance’ 2015 (Elandskloof) Serieus met een geur van noten
en ontbijtgranen. Elegant en fris met duidelijke citrus en steenfruit in de smaak.
€ 50,00
Sophie & Julien Schaal ‘Evidence’ 2015 (Elgin) Boordevol marmelade en frisheid. Goede
toets van het hout wat zorgt voor kracht en complexiteit. Levendige wijn.
€ 50,00
Waterford ‘Single Vineyard’ 2015 (Stellenbosch) Topwijnmaker Kevin Arnold maakt klassieke
chardonnay’s. Frans eiken op te rijpen met rijp wit fruit, citrus en tonen van het hout. Complex en levendig.
€ 50,00
7
Chardonnay
De Morgenzon ‘Reserve’ 2016 (Stellenbosch) Krachtige chardonnay met mooie tonen van de
houtopvoeding. Toast, vanille en kruidigheid in combinatie met structuur en fruit.
€ 52,00
Hamilton Russell 2016 (Hemel-en-Aarde Valley) Glorieuze chardonnay met kracht door de
houtagering. Opmerkelijk fris met kracht en heerlijk fruit.
€ 52,50
Vergelegen ‘Reserve’ 2014 (Stellenbosch) Geconcentreerde en gekonfijte citrus smaken in
combinatie met noten en wit steenfruit. Wijn met diepgang en complexiteit.
€ 52,50
Ataraxia 2016 (Hemel-en-Aarde Ridge) Wijn van Kevin Grant een chardonnay specialist. Bourgondische
wijn met specerijen van het hout, textuur en een aanhoudende citrus afdronk.
€ 55,00
Kershaw ‘Clonal Selection’ 2016 (Elgin) Project van Master of Wine Kershaw. Meest
Bourgondische chardonnay van Zuid-Afrika. Complex, mineraal, heerlijk wit en citrus fruit en levendig.
€ 75,00
Rustenberg ‘Five Soldiers’ 2015 (Stellenbosch) Van een enkele wijngaard en klassiek gemaakt.
Boordevol kracht, maar ook rijp fruit zoals perzik en abrikoos. Mooie toets van het hout en zweem vanille.
€ 85,00
Leeu Passant 2015 (Stellenbosch) Gemaakt door Chris en Andrea Mullineux. Top Stellenbosch
chardonnay met veel frisheid, mineraliteit en licht ziltig. Bloesem, citrus en natte stenen.
€ 99,50
Chenin Blanc
Artisan Collection ‘Renosterwacht’ 2015 (Coastal Region) Houtgelagerde chenin blanc met
tonen van karamel en butterscotch. Krachtig met veel wit fruit en een echte eetwijn.
€ 39,50
Laibach ‘The Ladybird’ 2016 (Western Cape) Biologische chenin met lekker opwindend zomer
fruit. Goede frisheid en lekker zoet fruit in de afdronk.
€ 39,50
Raats ‘Original’ 2017 (Stellenbosch) Niet houtgelagerde chenin. Boordevol fruit en mineraliteit.
Complex met smaken van wit fruit, natte wol en stenen.
€ 39,50
Delaire Graff ‘Reserve’ 2015 (Swartland) Krachtig en getoast door de houtlagering. Een wijn met
structuur en spanning. Veel fruit, complexiteit en verfijnde frisheid.
€ 42,50
8
Chenin Blanc
Beaumont ‘Hope Maguerite’ 2016 (Bot River) Oude wijngaard in koel klimaat wat zorgt voor
complexiteit, heerlijk geen en wit fruit en structuur van het hout. Compleet!
€ 47,50
Jean Daneel ‘Signature’ 2014 (Western Cape) Heerlijke rijke chenin met geel fruit, kamperfoelie
en aanhoudende frisheid. Lengte en complexiteit.
€ 50,00
De Morgenzon ‘Reserve’ 2014 (Stellenbosch) Heerlijk romige wijn met smaken van ananas,
citrus, florale tonen en hout. Heel oude stokken zorgen voor complexiteit, rijpheid en balans.
€ 52,50
De Trafford 2015 (Stellenbosch) David Trafford maakt krachtige wijnen. Veel structuur, maar ook veel
geel fruit, een toets honing en eindeloos lang.
€ 52,50
Luddite ‘Chenin Blanc’ 2015 (Cape South Coast) Krachtig en intens zoals Niels Verburg zelf!
Smaakvol met kweepeer en gele pruimen. Weelderig en rijk.
€ 55,00
Keermont ‘Riverside’2015 (Stellenbosch) Single Vineyard wijn van Alex Starey. Intens en
geconcentreerd met rijp geel fruit en veel complexiteit. Bijzonder elegant.
€ 60,00
Leeuwenkuil ‘Heritage’ 2013 (Swartland) Krachtige stijl met een duidelijke maar goede
houtinvloed. Licht tropisch, complex en vol.
€ 62,50
Sadie Family ‘Mev. Kirsten’ 2015 (Stellenbosch) Wijngaard aangeplant tussen 1905 en 1920,
en is daarmee de oudste chenin blanc wijngaard van Zuid Afrika. Structuur, frisheid, complexiteit en mineraliteit.
Spannend en zeer gelimiteerd!
€ 150,00
Riesling
La Vierge ‘The Last Temptation’ 2015 (Hemel-en-Aarde Ridge) Beendroge riesling! Super
opwekkend met veel spanning en frisheid. Heerlijk steenfruit en een hint van citrus.
€ 40,00
Spioenkop 2016 (Elgin) Strakke en droge riesling met een duidelijke florale en citrus riesling neus. Mooie
zuivere zuren en een koelklimaat gevoel dat Europees aan doet!
€ 45,00
Viognier
Bernard Series ‘Hand Picked’ 2015 (Coastal Region) Klassieke aroma’s van perzik en
voorjaarsbloesem. Romig en krachtig met een hint van tannine en steenfruit.
€ 50,00 9
Semillon/Sauvignon
Newton Johnson ‘Resonance’ 2015 (Cape South Coast) 80% sauvignon en 20% semillon.
Enerzijds tropisch maar ook grassig en stuivend. Goede structuur en lichte kruidigheid.
€ 45,00
Blend
Bosman ‘Adama White’ 2015 (Western Cape) Op basis van chenin blanc met 6 andere rassen.
Steenfruit, kruidigheid van de houtopvoeding en een opwekkende frisheid. Van wijngaarden uit Wellington en de
Hemel-en-Aarde Vallei.
€ 43,00
Scali ‘Blanc’ 2015 (Voor-Paardeberg) Blend op basis van chenin blanc, chardonnay , viognier, rousanne
en sauvignon blanc.. Heerlijk en serieus, met rijp zomerfruit, abrikoos en specerijen. Complex en fris.
€ 44,00
The Great SA Wine Company ‘The Great White’ 2015 (Stellenbosch) Sauvignon
blanc, semillon en chenin blanc. Van bergwijngaarden in Stellenbosch en derhalve koelklimaat. Fris, elegant,
maar met veel fruit en spanning!
€ 46,00
Waterkloof ‘Circle of Life’ 2013 (Stellenbosch) Blend op basis van sauvignon blanc, chenin
blanc, semillon en chardonnay. Biologische wijn met tonen van limoen, grapefruit en perzik. Romig en complex!
€ 48,00
De Morgenzon ‘The Maestro’ 2015 (Stellenbosch) Blend op basis van rousanne, chardonnay,
grenache blanc, viognier en chenin blanc. Geconcentreerd met tonen van sinaasappel, rijp geel steenfruit,
bloesem, specerijen en citrus tonen. Krachtige wijn!
€ 50,00
Savage ‘White’ 2015 (Western Cape) Gemaakt door Duncan Savage op basis van sauvignon, semillon,
clairette en chenin. Aromatisch en breed. Romige structuur, grote mineraliteit en verfrissend. Spanning alom!
€ 55,00
Thorne & Daughters ‘Rocking Horse’ 2016 (Western Cape) Blend op basis van oude
stokken chenin. Tonen van clementines, rozemarijn en gebrande suiker. Breed met veel fruit en een zilte toets.
€ 57,50
Ahrens Family ‘Whiteblack’ 2015 (Voor-Paardeberg) Marsanne, rousanne, clairette en
grenache blanc. Weelderige en geurige wijn. Bloesem, bloemen en wit fruit. Spannend en lekker!
€ 58,50
Ashbourne ‘Sandstone’ 2008 (Walker Bay) 77% sauvignon blanc met chardonnay en semillon.
Spanning, citrus fruit en mineraliteit. Puur, medium bodied, licht ziltig en gerijpt.
€ 60,00
Sadie Family ‘Skerpioen’ 2016 (Swartland) Field blend op basis van chenin blanc en palomino.
Van granietbodems deze unieke wijn. Ingetogen en liefelijk. Veel spanning en mineraliteit.
€ 69,00
10
Blend
Simonsig ‘Mediterraneo CWG’ 2015 (Stellenbosch) Wijn van maestro Johan Malan op basis
van rousanne, grenache en verdelho. Krachtig, mineraal, rijk en heerlijk kruidig!
€ 85,00
Sadie Family ‘Palladius’ 2013 (Swartland) Op basis van 9 druivenrassen en gemaakt door de
koning zelf! Bloemen, citrus, perzik en abrikoos. Structuur, maar ook lichtvoetig. Klasse!
€ 90,00
Gewürztraminer
Paul Cluver 2016 (Elgin) Droog gevinifieerde gewürztraminer. Unieke wijn met lychee en rozen in de
neus. Ranke wijn met smaak en frisheid.
€ 39,50
Rousanne
Bernard Series ‘Whole Bunch’ 2014 (Paarl) Zeldzame druif in de Kaap!. Puur en op het fruit
gemaakt. Elegant, vrouwelijk en zuiver. Wit fruit, citrus en subtiele kruidigheid.
€ 50,00
Grenache Blanc
Bosman ‘Fides’ 2015 (Wellington) Een ‘Orange’ wijn, oftewel gemaakt m.b.v. schilcontact. Dat zorgt
voor structuur, karakter, een hint van tannine en diepgang. Krachtig, rijk, maar met veel fruit.
€ 45,00
The Foundry 2015 (Coastal Region) Witte wijn van het jaar volgens de Platter Guide! Subtiel en
ingetogen met veel florale en steenfruit tonen. Gelaagd, complex en mineraal. Heerlijk!
€ 55,00
Clairette Blanche
Craven 2015 (Stellenbosch) Van Mick en Jeanine Craven. Natuurlijke wijn op basis van 40 jaar oude
clairette. Unieke oude wijngaarde welke zorgt voor groene appel, limoen en ziltigheid.
€ 45,00
Rosé wyne
Newton Johnson ‘Felicité’ 2016 (Elgin) Bijzondere wijn met houtgelagerde shiraz en een derde
deel sauvignon blanc. Fris met kruisbessen en frambozen in de neus. Strak en fris met veel smaak.
€ 31,00
Circumstance ‘Cape Coral’ 2017 (Stellenbosch) Op basis van mourvèdre, van biologische
druiven van Waterkloof. Delicaat, licht kruidig en zijdezacht. Beter dan Provence!?
€ 42,50
11
ROOI WYNE
Pinot Noir
La Vierge ‘Seduction’ 2015 (Hemel-en-Aarde Ridge) Heerlijke niet-houtgelagerde pinot. Sappig
met smaken van frambozen, viooltjes en een hint van witte peper. Zacht en toegankelijk.
€ 39,50
Iona ‘Mr. P Knows’ 2016 (Elgin) Elegant, boordevol frisse kersen, rode bessen en subtiele aardsheid.
Levendige wijn met zoete kersen en kruidigheid.
€ 42,50
Craven ‘Faure’ 2015 (Stellenbosch) Wijn van Mick en Jeanine Craven en zo natuurlijk mogelijk
gemaakt. Licht, elegant, sappig en boordevol rood fruit. Fris en met elegante tannine.
€ 47,50
Newton Johnson ‘Mrs. M’ 2016 (Hemel-en-Aarde Valley) Lichte en elegante pinot met verfijnde
smaken van frambozen en kersen, met een lichte hint van getoast hout.
€ 55,00
Newton Johnson ‘Windansea’ 2016 (Hemel-en-Aarde Valley) Mannelijker en krachtiger.
Heerlijke aardse wijn met sappig rood fruit, kruidigheid en elegantie.
€ 55,00
Ahrens Family 2015 (Elgin) Heerlijke open en geurige wijn. Boordevol kersenfruit en frisheid. Subtiel
aards, met kruidigheid en mineraliteit.
€ 62,50
Bouchard Finlayson ‘Galpin Peak’ 2013 (Hemel-en-Aarde Valley) Aardse tonen,
kruidigheid, kersen en donker fruit, maar bovenal kracht en duidelijke invloed van het hout dat zich toont in toast
en koffie.
€ 65,00
Hamilton Russell 2016 (Hemel-en-Aarde Valley) Wellicht meest klassieke pinot van Zuid Afrika.
Aards, complex en fris. Opwekkend rood fruit met mineraliteit en gelaagdheid!
€ 65,00
Meerlust 2013 (Stellenbosch) Immer krachtig. Klassieke pinot van Chris Williams. Viooltjes, pruimen en
mooie aardse tonen.
€ 65,00
Storm ‘Ignis’ 2015 (Upper Hemel-en-Aarde Valley) Oud wijnmaker van Hamilton Russell en in
gelimiteerde oplage gemaakt. Geparfumeerd met kersen en frambozen, duidelijke tannine en zeer complex.
€ 70,00
12
Pinotage
Simonsig 2014 (Stellenbosch) Johan Malan maakt een serieuze pinotage zonder houtopvoeding. Dus
boordevol fruit; rood en zwart. Licht aards en fris.
€ 39,50
Olifantsberg 2016 (Breedekloof) Van de Nederlandse familie Leeuwerik. Heerlijk op het fruit gemaakt
met veel rood bessenfruit. Zuiver, zacht en sappig.
€ 42,50
Bellingham ‘Bernard Series’ 2010 (Coastal Region) Bush vine pinotage met een subtiele toets
van het hout. Boordevol bosaardbeien en ander rood fruit. Smaakvol en zacht.
€ 50,00
B Vintners ‘Liberté’ 2015 (Stellenbosch) Donkere en krachtige pinotage van Bruwer Raats en zijn
neef. Aanwezige maar rijpe tannine, zuiver en boordevol zwart fruit.
€ 60,00
Kanonkop 2015 (Stellenbosch) Meest klassieke en benchmark pinotage van de wereld! Rijk en vol donker
fruit, met veel structuur en een minerale toets.
€ 70,00
Ashbourne 2009 (Walker Bay) Bijzondere en klassiek gemaakte wijn. Kracht en structuur, ondersteund
door goede frisheid. Fruit, tannine en structuur, in alles als een klassieke Bordeaux!
€ 80,00
Shiraz/Syrah
Delaire Graff 2015 (Stellenbosch) Shiraz in stijl met kracht, zwarte peper en donker fruit. Morné Vrey is
een topwijnmaker in de Banghoek vallei.
€ 42,50
Reyneke ‘Organic’ 2015 (Stellenbosch) Biologische syrah van Johan Reyneke. Donker fruit,
aardsheid, kruidigheid en subtiel peperig. Karaktervol.
€ 44,50
Rust en Vrede 2014 (Stellenbosch) Gemaakt door Coenie Snyman van het gespecialiseerde rode
wijnhuis van de Helderberg. Donker fruit, lichte peper toets en complex doch fris.
€ 57,50
Cirrus 2014 (Stellenbosch) Gemaakt door Coenie Snyman van Rust en Vrede. Vanille, kaneel en peper in de
neus. Heerlijk donker fruit, gecombineerd met specerijen, rijpe tannine en kracht.
€ 58,00
De Morgenzon ‘Reserve’ 2014 (Stellenbosch) Krachtige wijn van Carl van der Merwe. Florale
neus met lavendel, viooltjes en peper. Donker fruit, met kaneel, vanille en kruidnagel in de smaak.
€ 60,00
13
Shiraz/Syrah
Waterford ‘Kevin Arnold’ 2013 (Stellenbosch) Zuiver en krachtig. Diep donker fruit in
combinatie met rijpe en zachte tannine. Typische shiraz met donker fruit, kruidigheid en zwarte peper.
€ 60,00
Luddite 2013 (Walker Bay) Krachtige wijn van Niels Verburg. Top syrah met donker fruit, krachtige tannine
en lengte. Bramen, zwarte kersen en een hint van kruiden.
€ 68,00
Fable Mountain Vineyards 2013 (Tulbagh) Krachtig doch elegant. Met geuren en smaken van
veenbessen, rijp rood fruit, duinbessen en specerijen. Een hint van gerookt vlees en fynbos en kersen. Super!
€ 75,00
Boekenhoutskloof 2014 (Coastal Region) Wijn van Marc Kent. Vol met viooltjes, fynbos en zwart
fruit. Krachtig en complex met wederom donker fruit, subtiele kruidigheid en krachtige tannine.
€ 90,00
Reyneke ‘Reserve’ 2014 (Stellenbosch) Van biologische druiven. Geparfumeerd in de neus met
zwarte bessen en kruidenrij. Rode kersen, zoethout en kruidnagel, met rijpe tannine en veel kracht.
€ 90,00
Porseleinberg 2013 (Swartland) Uit de koker van Boekenhoutskloof en gemaakt door Callie Louw.
Heerlijk rijpe stijl met donker fruit, lavendel en rijpe en stevige tannine. Serieuze wijn!
€ 100,00
Mullineux ‘Schist Roundstone’ 2015 (Swartland) Open, geurig en floraal. Super complex
maar ook vol donker fruit. Kruidigheid, rijpe tannine en stevige structuur, maar boordevol zwartfruit en wat een
lengte.
€ 138,00
Mourvèdre
Mother Rock 2015 (Swartland) Wijn van Johan Meyer. Verleidelijke wijn met veel sap, fruit en warmte.
Vineus en aards met donker fruit, serieuze tannine en frisheid.
€ 44,00
Circumstance 2015 (Stellenbosch) Wijn van Waterkloof. Biologisch en boordevol donker fruit en aardse
en stenige tonen. Krachtig en diep met stevige tannine.
€ 50,00
Cinsaut
Natte Valleij 2014 (Coastal Region) Mineraliteit, licht frivool fruit en florale tonen domineren deze wijn.
Fris, levendig en subtiel.
€ 39,50
14
Cinsaut
Pella 2015 (Coastal Region) Rijk en vlezig met zwarte kersen en een hint van peper. Zijdezacht met soepele
tannine en een goede frisheid.
€ 42,50
Waterkloof ‘Seriously Cool’ 2016 (Stellenbosch) Van wijngaard aangeplant in 1967. Elegante
en biologische wijn met zacht rood fruit. In de neus een hint van bloemen en rode bessen.
€ 47,50
Cabernet Sauvignon
Edgebaston 2013 (Stellenbosch) Zwart fruit, cassis, toast en buskruit. Donker en krachtig, maar ook
sappig. Tannines aanwezig maar zacht geworden door de flesrijping.
€ 42,50
The Artisan Collection ‘The Banker Cabernet Sauvignon’ 2009 (Coastal
Region) Bijzonder project van James McKenzie. De beste vaten, uitzonderlijk lang gerijpt. Krachtig met rijpe
tannine en duidelijke smaken van zwarte bessen, bosbessen en cassis. Eetwijn.
€ 55,00
Kanonkop 2011 (Stellenbosch) Wellicht meest klassieke cabernet van de Kaap! Ceder, bramen en zwarte
bessen met duidelijke tannine en kracht.
€ 70,00
Boekenhoutskloof 2013 (Franschhoek) Klassieke wijn van Marc Kent. Krachtig, donker en boordevol
donkere pruimen, zwarte kersen en cassis. Leer, teer en ceder ter verhoging van de complexiteit!
€ 105,00
Reyneke ‘Reserve’ 2013 (Stellenbosch) Eerste wijn van Johan Reyneke die naast biologisch en
biodynamisch is, ook vergist en gerijpt op nieuw Frans eiken. Krachtig, tanninerijk en boordevol donker fruit.
Complexer wordt het niet!
€ 150,00
Merlot
Keermont 2015 (Stellenbosch) Boordevol rood fruit, kersenlikeur, ceder en leer. Klassieke wijn met
duidelijke tannine, sappigheid en een lange en droge afdronk.
€ 45,00
Meinert Wines 2013 (Stellenbosch) Geparfumeerd en open, met geuren van geroosterde paprika, rood
fruit en tabak. Krachtige merlot met rijpe tannine en veel lengte.
€ 45,00
Laibach ‘Claypot’ 2013 (Simonsberg-Stellenbosch) Biologische wijngaarden met veel klei. Donker
fruit, stevige tannine en kruiden van de houtlagering. Serieuze wijn!
€ 65,00
15
Merlot
Shannon Vineyards ‘Mount Bullet’ 2009 (Elgin) Attractief met peper in de neus, zeer rijk
aan zoet fruit en heerlijk fris. Mooie droge tannine, lekkere kruidigheid en opvallend fris.
€ 98,00
Bordeaux blend
Natte Valleij ‘P.O.W.’ 2013 (Paarl) Blend op basis van cabernet sauvignon en merlot. Elegante wijn
met klassieke tonen van zwarte en rode bessen fruit. Structuur, tannine, maar ook sap en frisheid.
€ 39,50
Nabygelegen ‘1712’ 2013 (Wellington) Blend op basis van beide cabernets en petit verdot. Vol,
donker en krachtig. Een hint van rook met tonen van vlees en bramen.
€ 40,00
De Toren ‘Délicate’ NV (Stellenbosch) Een blend op basis van malbec van oogstjaar 2016 en
cabernet sauvignon en merlot uit 2015, welke een jaar op Frans eiken hebben gerijpt. Heerlijk sappig en
boordevol fruit.
€ 42,50
Delaire Graff ‘Botmaskop’ 2015 (Stellenbosch) Op basis van de 5 Bordeaux druivenrassen.
Serieus en krachtig met veel donker fruit en zijdezachte tannine. Krachtig, maar toch zeer drinkbaar.
€ 48,00
Buitenverwachting ‘Christine’ 2011 (Constantia) Bordeaux blend en vergist en gerijpt op
nieuw Frans eiken. Complex en krachtig met donkere kersen en zachte tannine door flesrijping.
€ 60,00
Meerlust ‘Rubicon’ 2012 (Stellenbosch) Klassieke blend op basis van cabernet sauvignon. Jeugdig
en krachtig. Donker fruit zoals cassis en stevige tannine. Echte eetwijn.
€ 60,00
Steenberg ‘Catharina’ 2014 (Constantia) Krachtig doch elegant met merlot als basis. Zwart fruit in
combinatie met kruidigheid en duidelijke eucalyptus.
€ 60,00
De Toren ‘Fusion V’ 2014 (Stellenbosch) Meest klassieke Bordeaux blend van Zuid-Afrika op basis
van de 5 Bordeaux druivenrassen. Klassiek met tonen van cassis, cederhout en kracht. Rijpe tannine en fris.
€ 44,50 (0,375 liter) 2013
€ 69,00
Malbec
Pella ‘Oukliprant’ 2014 (Stellenbosch) Donker, maar met een zijdezachte textuur. Boordevol fruit
waaronder pruimen, granaatappel en kersen. Vlezige wijn met een hint van chocolade in de afdronk.
€ 45,00
16
Cabernet Franc
Kalk Bay Vineyards 2014 (Coastal Region) Van dichtstbij gelegen wijngaard aan zee. 100% single
vineyard, met stevige tannine, kracht, maar ook rijpheid en donker fruit.
€ 42,50
Chamonix 2014 (Franschhoek) Vers rood bessen fruit en cassis, en een heerlijke frisheid. Krachtig met
stevige tannine. Serieus!
€ 45,00
Circumstance 2013 (Stellenbosch) Energieke wijn, droog met mooi donker fruit en kruidigheid. Puur,
zuiver, fris en aanhoudend lang deze biologische wijn van Waterkloof.
€ 50,00
Blend
Warwick ‘Three Cape Ladies’ 2013 (Stellenbosch) Klassieke Cape blend met pinotage,
cabernet sauvignon en shiraz. In de smaak rijpe pruimen, bosbessen en potloodslijpsel. Klassiek, krachtig maar
met rijpe tannine.
€ 45,00
Luddite ‘Saboteur’ 2015 (Western Cape) Op basis van shiraz met cabernet sauvignon en mourvedre.
Gemaakt door Niels Verburg wat resulteert in een krachtige, tanninerijke wijn met veel donker kersen fruit, leer,
teer en subtiele kruidigheid. Je proeft daadwerkelijk het fynbos!
€ 48,00
Thorne & Daughters ‘Wanderer’s Heart’ 2016 (Western Cape) Op basis van grenache
met cinsault en mourvèdre. Donker in kleur en smaak profiel, met bramen, zwarte kersen en zwarte pruimen.
Zachte tannine en nu al op dronk!
€ 48,00
Bouchard Finlayson ‘Hannibal’ 2014 (Walker Bay) Spannende wijn op basis van Italiaanse
rassen, aangevuld met pinot noir, shiraz en mourvèdre. Krachtig en donker, boordevol zwart fruit, donkere
kersen en complexiteit.
€ 55,00
Boekenhoutskloof ‘The Chocolate Block’ 2016 (Swartland) Syrah leidt met vier andere
druivenrassen. Zwarte bessen, bramen en tapenade. Krachtige wijn met zachte tannine en veel complexiteit.
€ 57,50
Grenache Noir
Tierhoek 2016 (Piekenierskloof) Super aromatisch met zwarte kersen, pruimen, leer en witte peper.
Medium bodied met tonen van marsepein, donkere chocolade maar ook frambozen en opwekkend fris.
€ 48,00
Bosman 2015 (Wellington) Alleen beschikbaar op de Engelenburg! Elegant, zacht en boordevol rood fruit.
Goede structuur, fris en met veel lengte.
€ 50,00
17
Best of the Rest
Witte wijnen
Sauvignon Blanc
Isabelle et Piere Clément ‘Domaine de Châtenoy’ 2015 (Menetou-Salon, Loire) Op
en top sauvignon met geuren en smaken groene appel, bloemen en buxus. Heerlijk verfrissend en subtiel kruidig.
€ 37,50
Chardonnay
Patrick Piuze ‘Terroir de Chichée’ 2015 (Chablis, Bourgogne) Prachtige open stijl. Fris met
wit fruit en mineraliteit. Geuren van vuursteen, appel en peer. Finesserijk.
€ 48,00
Domaine Ferret 2014 (Pouilly-Fuissé, Bourgogne) Authentiek en complex. Mooi wit fruit in
combinatie met spanning, frisheid en lichte toast en biscuit karakter.
€ 58,00
Domaine Bouchard Père & Fils ‘1er
Cru Beaune du Château’ 2013 (Beaune,
Bourgogne) 12 maanden rijping op met name oudere vaten. Boordevol fruit zoals peer, appel en citrus. Mooie
mineraliteit, elegantie en medium bodied.
€ 60,00
Louis Jadot ‘1er
Cru Clos des Guettes’ 2013 (Savigny-lès-Beaune, Bourgogne) Kleine
appellatie voor wit. Elegant met geuren en smaken van wit fruit, witte bloemen, bloesem en specerijen. Rijk
€ 77,50
Domaine Michel Bouzereau ‘Les Grands Charrons’ 2014 (Meursault, Bourgogne)
Van een geliefde producent. Krachtig, licht boterig maar bovenal in balans. Complete wijn met fruit, structuur en
frisheid.
€ 78,50
Louis Jadot 2013 (Chassagne-Montrachet, Bourgogne) Krachtig en rijk. Boordevol smaken van rijpe
appel, perzik, kruiden en een hint van amandel. Truffel een aardsheid in combinatie met rijkdom!
€ 85,00
Domaine Sylvain Langoureau ‘1er
Cru La Piece sous le Bois’ 2013
(Meursault, Bourgogne) Heerlijk sappige Meursault met smaken van rijpe perzik, een hint van bloemen en
grapefruit. Rijke wijn met fraicheur en een toets van boter.
€ 95,00
18
Riesling
Gustave Lorentz ‘Réserve’ 2015 (Elzas, Frankrijk) Stuivend en fris. Sappige wijn met delicate
fruitsmaken en toch ook kracht. € 37,50
Aligoté
Louis Jadot ‘Domaine Gagey’ 2014 (Bouzeron, Bourgogne) De andere Bourgogne druif!
Mooie droge witte wijn met veel wit fruit, mineraliteit en opwekkend fris.
€ 42,50
Sauvignon Blanc/Semillon/Muscadelle
Château de Tour Mirambeau ‘Reserve’ 2016 (Entre-Deux-Mers, Bordeaux) De sauvignon
bepaald! Heerlijk verfrissend met geuren en smaken van groene appel, citrus en tropische vruchten. Licht kruidig
en heerlijk verfrissend.
€ 39,50
Viura
Costumbres ‘Baja’ 2015 (Rioja, Spanje) Spannende en licht oxidatief gemaakte wijn. Vergist en
gerijpt op oudere vaten. Complex, mineraal, veel structuur en spanning alom. Aanrader.
€ 44,50
Johanniter/Solaris/Cabernet Blanc
Royal Dutch 2016 (Nederland) De eerste echte Nederlandse wijn! Boordevol fruit met duidelijke
zuiverheid, natuurlijke frisheid, mineraliteit en tonen van citrusfruit.
€ 39,50
19
Best of the Rest
Rode wijnen
Pinot Noir
Louis Jadot ‘Cuvée des Jacobins’ 2014 (Bourgogne, Frankrijk) Sappig en elegant. Mooie
gerijpte tannine en een subtiel aardse pinot toets. Heerlijk rood fruit, echte zomerwijn.
€ 40,00
Domaine Bertagna ‘Les Croix Blanches’ 2012 (Bourgogne, Frankrijk) Biodynamische
wijn. Prachtige geur- en smaakaroma’s, en het hout is fijn geïntegreerd. Veel rood bessenfruit, een sappige
aanzet en goede materie.
€ 42,50
Louis Jadot ‘Domaine Gagey’ 2010 (Monthelie, Bourgogne) Wijngaarden van de directeur
van Jadot. Monthelie is altijd elegant en verfijnd, met smaken van kersen en rode bessen. Fris en subtiel kruidig.
€ 64,50
Bouchard Père & Fils 2013 (Pommard, Bourgogne) Krachtig met bosaardbeien, kersen en
mineraliteit. Jonge wijn met stevige tannine en structuur.
€ 75,00
Domaine Confuron-Cotetidot 2013 (Gevrey-Chambertin, Bourgogne) Veel karakter en
structuur met stevige tannine en heerlijk donker bessen fruit. Krachtig, zuiver en jeugdig.
€ 95,00
Louis Jadot 2013 (Chambolle-Musigny, Bourgogne) Top Côte de Nuits. Verfijning alom met tonen van
viooltjes, bloesem en specerijen. Boordevol krachtig zwart fruit en zachte tannine.
€ 105,00
Domaine Chandon de Briailles ‘Grand cru Les Bressandes’ 2009 (Corton,
Bourgogne) Bio-dynamisch, met de rijkste oogst ooit, wat zorgt voor veel kracht en power. Aardse tonen met
bosaardbeien, truffel en wilde bessen. Rijk en lang.
€ 180,00
Tempranillo/Garnacha
Bodegas Muga ‘Reserva’ 2011 (Rioja, Spanje) Heerlijke neus vol witte bloemen, eiken en
kruiden. Donker fruit in de smaak met tonen van toast en leer.
€ 44,50
Costumbres ‘Baja’ 2015 (Rioja, Spanje) Modern, oftewel op oudere vaten gerijpt. Volop rood fruit,
sap en elegant. Spannend, complex en mineraal.
€ 44,50
20
Grenache/Syrah
Cercius ‘Vieilles Vignes 2013 (Côtes du Rhône, Rhône) Boordevol rood fruit. Lichte wijn met
rode bessen, moerbei en kersen. Veel sap en een licht kruidige toets.
€ 36,50
Bordeaux (blend)
Château Cap Saint-Martin 2014 (Blaye, Côtes de Bordeaux) Medium bodied met zwarte bessen,
laurier, kersen, koffie en zwarte peper. Sap, rijpe tannine en veel smaak.
€ 39,50
Clos Floridene ‘Grand vin de Graves’ 2012 (Graves, Bordeaux) Stevige wijn met veel
structuur en tonen van vanille, rood fruit, cederhout en tabak. Heerlijk klassiek.
€ 48,00
Château Bouscaut 2012 (Pessac-Leognan, Bordeaux) Op basis van merlot, cabernet sauvignon en
een klein deel malbec. Bessenfruit, bramen en vanille van het hout. Complex, krachtig en jong.
€ 70,00
Château Gloria ‘Cru Bourgeois’ 2006 (Saint-Julien, Bordeaux) Boordevol bramenfruit en
ander donker fruit. Aardse tonen en rustieke tannine. Lichte ontwikkeling en heerlijk op dronk.
€ 95,00
Château Giscours ‘3e Grand cru classé’ 2012 (Margaux, Bordeaux) Zeer krachtige
Margaux. Boordevol donker fruit, ondersteund door rijpe doch krachtige tannine. Een hint van leer en subtiele
kruidigheid versterkt het zwarte fruit.
€ 110,00
Château Dassault ‘Grand cru classé’ 2005 (Saint Emilion, Bordeaux) Overheerlijke
aroma’s van donkere chocolade en rijpe zwarte bessen, framobozen en kruiden. Vol en krachtig met tonen van
Indiase kruiden en cappuccino en bosbessen. Top !
€ 140,00
Château La Tour Figeac ‘Grand cru classé’ 2005 (Saint Emilion, Bordeaux) Boordevol
rijkdom met zwart fruit, toets van het hout en kracht. Een echte krachtpatser met rijpe tannine en nog veel
toekomst.
€ 145,00
Château d’ Issan ‘3e Grand cru classé’ 1995 (Margaux, Bordeaux) Zoete neus met
zoethout, drop en kruidenrij. Mooie rijpe tannine en veel zwarte bessen in de smaak. Op dronk.
€ 165,00
Nebbiolo
Azienda Rizzi ‘Rizzi’ 2014 (Barbaresco, Italië) Aromatische wijn met tonen van kruiden en
specerijen, rood fruit en een aardse toon. Lange afdronk, rijpe tannine en een mooie frisheid.
€ 60,00
Sangiovese
Poggio Antico 2011 (Brunello di Montalcino, Italië)Krachtige wijn, boordevol rode en zwarte kersen.
Mooie toets van het hout en veel lengte. Heerlijke eetwijn.
€ 85,00
21
Suid Afrika
Soet wyne
Rooi muskadel/Muscat de Hambourg
Weltevrede ‘Oupa se Wyn’ 2015 (Robertson) Duidelijk bouquet van rozijnen en een lichte
kruidigheid. Mooie versterkte rode dessertwijn.
€ 36,50
Rietvallei ‘Red Muscadel’ 2016 (Robertson) Lichtere stijl met tonen van gedroogde rozijnen,
krenten en subtiel rood fruit. Fris en smaakvol.
€ 36,50
Wit muskadel
Weltevrede ‘Ouma se Wyn’ 2015 (Robertson) Zoet doch verfrissend met smaken van rozijnen,
lichte abrikoos en honing.
€ 36,50
Chenin blanc
Laibach ‘Natural Sweet’ 2016 (Stellenbosch) Natuurlijk zoete wijn van biologische wijngaarden.
Heerlijk opwekkend fris, maar met een licht zoete en fruitige ondertoon. € 37,50
Beaumont ‘Goutte d’ Or’ 2012 (Bot River) Noble late harvest op basis van chenin. Honing,
bloesem en kruiden in de neus. Rijkdom in de smaak met een mooie toon van citrus. € 48,00
Miles Mossop ‘Kika NLH’ 2013 (Stellenbosch) Van topwijnmaker! Concentratie en super
gelaagd met rijpe abrikoos en honing. Super geconcentreerd en een subtiele toets van het hout. € 49,00
Lammershoek ‘Straw Wine’ 2009 (Swartland) Wauw wat een rijkdom. Vin de paille zoals het
hoort: super geconcentreerd boordevol gekonfijte perzik, abrikoos en ananas. Dessert op zichzelf! € 50,00
22
Riesling
Jordan ‘Mellifera NLH’ 2011 (Stellenbosch) Botrytis wijn van riesling druiven met een mooie
kruidigheid, limoen aroma’s en geconcentreerd fruit.
€ 39,50
Boschendal ‘Vin d’ Or NLH’ 2015 (Coastal Region) Rijkdom alom! Specerijen en rijp fruit,
gecombineerd met citrus frisheid.
€ 39,50
Paul Cluver ‘NLH’ 2014 (Elgin) Ananas, abrikoos en kardemom in de neus. Boordevol rijp fruit, met
een opwekkende frisheid die zorgt voor balans.
€ 49,50
Muscat de Frontignan
Klein Constantia ‘Vin de Constance’ 2012 (Constantia) Napoleon dronk deze wijn al in
1815! Florale, druiven en citrus geuren gecombineerd met smaken van honing, abrikozen en gedroogde mango’s.
€ 105,00
Touriga Nacional/Tinta Barocca/Souzao/Tinta Roriz
De Krans ‘Pink Port’ NV (Calitzdorp) Versterkte rosé wijn uit Zuid Afrika. Ideaal bij fruit desserts.
Fris en vol heerlijk rood fruit met veel kracht en balans.
€ 31,50
23
Kelderschatten
Suid Afrika
Warwick ‘Old Bush Vine’ 2013 (Stellenbosch) Pinotage € 45,00
Pella 2012 (Stellenbosch) Petit verdot € 49,00
Creation 2013 (Walker Bay) Pinot noir € 50,00
Pella ‘Thomas se Dolland’ 2008 (Stellenbosch) Pinotage € 50,00
De Toren ‘Z’ 2012 (Stellenbosch) Merlot/Cabernet S/Cabernet F € 60,00
Lammershoek ‘Cellar Foot’ 2010 (Swartland) Mourvèdre € 69,00
Laibach ‘Widow’s Block’ 2010 (Stellenbosch) Cabernet Sauvignon € 69,50
Rust en Vrede ‘Estate’ 2011 (Stellenbosch) Cabernet s/Shiraz/Merlot € 74,00
Bosman ‘Erfenis’ 2010 (Wellington) Pinotage/Cabernet F/Petit Verdot/etc. € 85,00
Hamilton Russell 2008 (H&A Valley) Pinot noir € 85,00
Onze kelderschatten zijn in beperkte hoeveelheid opgelegd in onze Middeleeuwse kelders. Mocht u van de
kelderschatten gebruik willen maken dan kunt u voor advies terecht bij onze vinologen.
Buiten de wijnen van de kaart hebben wij een ruime keuze aan Zuid Afrikaanse wijnen in onze historische
wijnkelder. Bij ons kunt u altijd een selectie maken uit een voorraad van meer dan 4000 flessen. Wij nodigen u
van harte uit in onze wijnkelder en zullen u gaarne van advies dienen bij uw keuze.
April 2018, Jurgen Luppes en Arjen Pleij
24
Top Related