i
SKRIPSI
EFISIENSI DOSIS PUPUK KOMPOS DAN MIKORIZA ARBUSKULAR
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI
Oleh:
Imron Hanindya Putra
H0712102
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
ii
SKRIPSI
EFISIENSI DOSIS PUPUK KOMPOS DAN MIKORIZA ARBUSKULAR
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI
untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh:
Imron Hanindya Putra
H0712102
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
iii
iv
v
vi
vii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR .................................................................................... vi
DAFTAR ISI ................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiii
RINGKASAN ................................................................................................. xiv
SUMMARY ...................................................................................................... xv
I. PENDAHULUAN ................................................................................... 1
A. Latar Belakang .................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ............................................................................. 2
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ......................................................... 2
II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 3
A. Kedelai Varietas Grobogan ............................................................... 3
B. Kompos .............................................................................................. 3
C. Mikoriza Arbuskular ......................................................................... 4
D. Efisiensi Pemupukan ......................................................................... 6
E. Hipotesis ........................................................................................... 6
III. METODE PENELITIAN ......................................................................... 8
A. Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................... 8
B. Bahan dan Alat Penelitian ................................................................. 8
C. Perancangan Penelitian ..................................................................... 9
D. Pelaksanaan Penelitian ...................................................................... 9
E. Pengamatan Peubah .......................................................................... 10
F. Analisis Data ..................................................................................... 12
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 13
A. Kondisi Umum Lokasi Penelitian ..................................................... 13
B. Variabel Pertumbuhan Tanaman ...................................................... 14
1. Tinggi Tanaman ......................................................................... 14
2. Cabang Produktif ....................................................................... 16
3. Polong Isi per Tanaman ............................................................. 18
4. Berat 100 Biji ............................................................................. 20
5. Panjang Akar .............................................................................. 21
6. Volume Akar .............................................................................. 23
7. Berat Segar Brangkasan ............................................................. 24
viii
8. Berat Kering Brangkasan ............................................................ 26
9. Berat Kedelai per Hektar ........................................................... 28
10. Persentase Infeksi Mikoriza ....................................................... 29
C. Efisiensi Penggunaan Pupuk ............................................................. 31
V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 32
A. Kesimpulan ....................................................................................... 32
B. Saran
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 33
LAMPIRAN ...................................................................................................... 38
ix
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
1. Beberapa sifat kimia dan fisika tanah yang digunakan untuk
percobaan ............................................................................................... 13
2. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap
tinggi per tanaman kedelai pada tanah vertisol (cm) ............................. 15
3. Pengaruh dosis pupuk dan mikoriza arbuskular terhadap jumlah
cabang produktif per tanaman kedelai pada tanah vertisol .................... 17
4. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap
polong isi per tanaman kedelai pada tanah vertisol ............................... 19
5. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap berat
100 biji per tanaman kedelai pada tanah vertisol (gram) ....................... 20
6. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap
panjang akar per tanaman kedelai pada tanah vertisol (cm) .................. 21
7. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap
volume akar per tanaman kedelai pada tanah vertisol (cm3) .................. 23
8. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap berat
segar brangkasan per tanaman kedelai pada tanah vertisol (gram) ...... 25
9. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap berat
kering brangkasan per tanaman kedelai pada tanah vertisol (gram) ..... 27
10. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap hasil
kedelai per hektar pada tanah vertisol (ton/ha) ..................................... 28
11. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap
infeksi mikoriza pada akar kedelai di tanah vertisol (%) ...................... 29
12. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap
persentase efisiensi pupuk (%) .............................................................. 30
DAFTAR TABEL
( Lampiran )
No Judul Halaman
13. Analisis ragam pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza
arbuskular terhadap tinggi tanaman kedelai .......................................... 39
14. Uji Duncan pada taraf 5% pengaruh dosis mikoriza arbuskular
terhadap tinggi tanaman kedelai ............................................................ 39
x
15. Analisis ragam pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza
arbuskular terhadap cabang produktif tanaman kedelai ......................... 40
16. Uji Duncan pada taraf nyata 5% pengaruh dosis mikoriza arbuskular
terhadap cabang produktif tanaman kedelai ........................................... 40
17. Analisis ragam pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza
arbuskular terhadap jumlah polong isi kedelai ....................................... 41
18. Analisis ragam pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza
arbuskular terhadap berat 100 biji kedelai .............................................. 42
19. Analisis ragam pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza
arbuskular terhadap panjang akar kedelai............................................... 43
20. Uji Duncan pada taraf nyata 5% pengaruh dosis mikoriza arbuskular
terhadap panjang akar tanaman kedelai .................................................. 43
21. Analisis ragam pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza
arbuskular terhadap volume akar kedelai ............................................... 44
22. Uji Duncan pada taraf nyata 5% pengaruh dosis mikoriza arbuskular
terhadap volume akar tanaman kedelai................................................... 44
23. Analisis ragam pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza
arbuskular terhadap berat segar brangkasan tanaman kedelai ................ 45
24. Uji Duncan pada taraf nyata 5% pengaruh dosis mikoriza arbuskular
terhadap berat segar brangkasan tanaman kedelai .................................. 45
25. Analisis ragam pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza
arbuskular terhadap berat kering brangkasan tanaman kedelai .............. 46
26. Uji Duncan pada taraf nyata 5% dosis mikoriza arbuskular terhadap
berat kering brangkasan tanaman kedelai ............................................... 46
27. Analisis ragam pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza
arbuskular terhadap hasil kedelai per hektar ......................................... 47
28. Uji Duncan pada taraf nyata 5% pengaruh dosis mikoriza arbuskular
terhadap hasil kedelai per hektar ............................................................ 47
29. Analisis ragam pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza terhadap
persentase efisiensi pupuk ............................................................................ 48
30. Beberapa sifat kimia (karakteristik) pupuk kompos yang digunakan
dalam percobaan .................................................................................... 50
31. Perhitungan dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap
persentase efisiensi pupuk ...................................................................... 52
xi
DAFTAR GAMBAR
No Judul Halaman
1. Pengaruh dosis pupuk kompos dan mikoriza arbuskular terhadap
tinggi tanaman kedelai pada tanah vertisol ............................................. 14
2. Pengaruh dosis mikoriza arbuskular terhadap tinggi tanaman per
tanaman kedelai pada tanah vertisol ....................................................... 16
3. Pengaruh dosis mikoriza arbuskular terhadap jumlah cabang produktif
per tanaman kedelai pada tanah vertisol ................................................ 17
4. Pengaruh dosis mikoriza arbuskular terhadap panjang akar per
tanaman kedelai pada tanah vertisol ...................................................... 22
5. Pengaruh dosis mikoriza arbuskular terhadap volume akar per
tanaman kedelai pada tanah vertisol ...................................................... 24
6. Pengaruh dosis mikoriza arbuskular terhadap berat segar brangkasan
per tanaman kedelai pada tanah vertisol ................................................ 26
7. Pengaruh dosis mikoriza arbuskular terhadap berat kering brangkasan
per tanaman kedelai pada tanah vertisol ................................................ 27
8. Pengaruh dosis mikoriza arbuskular terhadap hasil kedelai per hektar
pada tanah vertisol ................................................................................. 29
DAFTAR GAMBAR
( Lampiran )
No Judul Halaman
9. Denah percobaan dengan rancangan acak kelompok lengkap efisiensi
pemberian dosis pupuk kompos dan mikoriza terhadap pertumbuhan
dan hasil kedelai ..................................................................................... 38
10. Benih kedelai varietas grobokan produksi Balitkabi Malang ................ 53
11. Mikoriza arbuskular produksi BPPT Serpong ....................................... 53
12. Pupuk kompos produksi Unit Pengelolaan Limbah FP UNS ................ 53
13. Pemberian pupuk kompos per perlakuan ............................................... 53
14. Kedelai berumur 16 HST ....................................................................... 54
15. Kedelai berumur 36 HST (muncul bunga) ............................................ 54
16. Penyemprotan pestisida menggunakan pestisida sistemik .................... 55
17. Hama ulat bulu yang menyerang daun kedelai ...................................... 55
18. Penyiangan untuk mengurangi tumbuhnya gulma ................................ 55
xii
19. Kedelai berumur 63 HST (muncul buah) .............................................. 55
20. Kedelai berumur 74 HST (siap panen) .................................................. 56
21. Biji kedelai yang telah dikelupas tiap perlakuan ................................... 56
22. Pemanenan kedelai tiap perlakuan ......................................................... 57
23. Pengukuran volume akar ....................................................................... 58
24. Penimbangan berat kering akar ............................................................. 58
25. Analisis laboratorium pH tanah awal .................................................... 58
26. Analisis laboratorium N tanah awal ...................................................... 58
27. Pengecatan akar ..................................................................................... 59
28. Pengamatan mikoriza ............................................................................. 59
29. Preparat akar .......................................................................................... 59
30. Hasil pengamatan hifa mikoriza pada korteks ....................................... 60
xiii
LAMPIRAN
No Judul Halaman
1. Denah rancangan lingkungan percobaan ............................................... 38
2. Penyajian tabel analisis ragam ............................................................... 39
12. Deskripsi tanaman kedelai ..................................................................... 49
13. Hasil analisis laboratorium kompos ..................................................... 50
14. Rata-rata suhu tanaman .......................................................................... 51
15. Perhitungan efisiensi pupuk ................................................................... 52
16. Dokumentasi kegiatan penelitian ........................................................... 53
23. Dokumentasi hasil mikroskop infeksi mikoriza .................................... 60
xiv
RINGKASAN
EFISIENSI DOSIS PUPUK KOMPOS DAN MIKORIZA TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI. Skripsi: Imron Hanindya Putra
(H0712102). Pembimbing: Bambang Pujiasmanto, Sudadi, Samanhadi. Program
Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS)
Surakarta.
Kedelai adalah salah satu komoditas utama sebagai sumber protein nabati.
Peningkatan produksi kedelai penting untuk mendukung ketahanan pangan
nasional. Konsumsi kedelai yang terus meningkat mengharuskan diadakannya
peningkatan produksi kedelai. Kedelai secara umum ditanam pada lahan kering
sehingga diperlukan pengelolaan yang baik untuk meningkatkan produksinya.
Penggunaan pupuk organik seperti kompos dapat memperbaiki sifat fisik, kimia
dan biologi tanah, sedangkan penggunaan mikoriza yang berasosiasi dengan akar
dapat mempermudah tanaman mendapatkan air dan hara. Penggunaan pupuk
kompos dan mikoriza dapat meningkatkan produksi kedelai dan penggunaan
pupuk yang efisien. Penelitian bertujuan untuk mempelajari pengaruh dosis
kompos, mikoriza dan interaksi keduanya terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai
yang efisien. Percobaan lapangan dilaksanakan di Kecamatan Selogiri, Kabupaten
Wonogiri, sedangkan analisis laboratorium dilakukan di Laboratorium Ekologi
dan Manajemen Produksi Tanaman, analisis mikoriza di Laboratorium Biologi
dan Bioteknologi Tanah, dan analisis tanah di Laboratorium Kimia dan
Kesuburan Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta mulai
dari Februari hingga April 2016. Percobaan menggunakan Rancangan Acak
Kelompok Lengkap (RAKL) dua faktor perlakuan yaitu dosis pupuk kompos
(diproduksi oleh Unit Pengelolaan Limbah Fakultas Pertanian UNS) dan dosis
mikoriza (BPPT Serpong). Proses budidaya diawali dengan pembuatan petakan
perlakuan pada lahan. Petakan perlakuan ditentukan secara random sampling
dikelompokkan berdasarkan dosis masing-masing perlakuan. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pemberian pupuk kompos tidak berpengaruh terhadap
pertumbuhan dan hasil kedelai, sedangkan perlakuan mikoriza memiliki pengaruh
yang signifikan. Pertumbuhan dan hasil kedelai tidak dipengaruhi oleh interaksi
kedua faktor yaitu pupuk kompos dan mikoriza arbuskular. Penggunaan pupuk
paling efisien diperoleh pada perlakuan pupuk kompos 5 ton/ha dan mikoriza 0,64
ton/ha.
xv
SUMMARY
EFFICIENCY USE OF COMPOST FERTILIZER AND MYCORRHIZAL
BIOFERTILIZER TO INCREASE GROWTH AND YIELD OF SOYBEAN.
Thesis: Imron Hanindya Putra (H0712102). Advisors: Bambang Pujiasmanto,
Sudadi, Samanhadi. Study Program: Agrotechnology, Faculty of Agriculture,
Sebelas Maret University Surakarta.
Soybean is one of the primary commodities as a source of vegetable
protein. The enhancement of soybean production is important to support national
food security. Soybean consumption continues to increase, so it requires the
holding of an increase in soybean production. Soybeans are generally planted on
dry land so that it is required good management to increase its production. The
use of organic fertilizers such as compost can improve the physical, chemical and
biological soil, while the use of mycorrhizal association with plant roots can
facilitate plant to get water and nutrients. The use of compost and mycorrhiza can
improve soybean production and efficient use of fertilizers. The research aims are
to study the effect of a dose of compost, mycorrhizal and their interaction on the
growth and yield of soybean efficient. A field experiment was conducted in the
Selogiri District, Wonogiri, while laboratory analysis conducted at the Laboratory
of Ecology and Management of Plant Production, analysis of mycorrhizae in the
Laboratory of Biological Soil and soil analysis in the Laboratory of Chemistry and
Soil Fertility Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret Surakarta from
February to April 2016. This experiments using a Randomized Complete Block
Design (RCBD) using two factors, the treatment dose of compost (produced by
the Waste Management Faculty of Agriculture UNS) and dose of mycorrhizal
(BPPT Serpong). The process begins with making the cultivation of the land plot
treatment. Plots of treatment are determined by random sampling stratified by
dose of each treatment. The results showed that the compost does not affect the
growth and yield of soybeans, while the mycorrhizal treatment has significant
effect. Growth and soybean yields are not affected by the interaction of two
factors, namely compost and arbuscular mycorrhizae. The most efficient use of
fertilizers obtained in the treatment of compost 5 ton/hectare and mycorrhiza 0,64
ton/hectare.
Top Related