Ellen Buysse, Mathieu Goeminne, Janne Van Kerckhove, Lien Van Den Berge, Ann Cattrysse en Celine Khan
Presentatie opdracht wikiVakdidactiek gedrags- en gedragswetenschappen
1. Beginanalyse
2. Wetenschappelijke evidentie
3. Voorstelling verschillende programma’s
4. Sensibilisering/ Implementatie
5. Suggesties en alternatieven
4
5
302 leerlingen waarvan 41 OKAN
Scholengemeenschap SGKSO Geraardsbergen
Behoort tot Vrij Gesubsidieerd onderwijs
6
Rekening houden veranderende maatschappij
Achtergrond en milieu waaruit leerlingen komen wordt in rekening gebracht
Eerste graad:‘taalvaardigheidsonderwijs’ en ‘socio-emotionele ontwikkeling’
Tweede en derde graad:‘preventie en remediëring van studie-en gedragsproblemen’ en ‘oriëntering bij in-en uitstroom
7
Jongenspopulatie
BSO en TSO leerlingen
Veel leerlingen waarvan thuistaal niet het Nederlands is
Financiële moeilijkheden
8
Zevende schooljaar aan de slag
Verscheidenheid aan vakken gegeven
Werkt mee aan project gezonde voeding
Maakt deel uit van vakgroep ‘gezondheidsbeleid op school’
9
Reeds vakgroep
Projectdag
Vooral in eerste graad actief
Ook roken en hygiëne komen aan bod
Tutti Frutti
A. Literatuurstudie: Health Behavior in School aged Children studie (2002) Onderzoek van Matthys et al. (2003) Doctoraatonderzoek Ugent (Matthijs, 2006)
B. Belangrijkste conclusies:
1. Te veel eiwitten, verzadigde vetten, suikers te weinig fruit, groenten, complexe koolhydraten2. Kennis over noodzaak fruit: ASO > TSO > BSO
De school als uitvalbasis preventies gezonde voeding
1. 5 %2. 20 %3. 50 %
Enkele feiten: een korte quiz
1. 25 %2. 5 % 3. 70 %
1. 68 %2. 77% 3. 92 %
1. Ouders: 44% leerkrachten: 53%
2. Ouders: 68% leerkrachten: 76%
3. Ouders: 18% leerkrachten: 31%
Comme chez moiTutti FruttiEetgewoontenAan Tafel
Onze keuze:
16
Doelgroep?
◦ Leerlingen uit het lager onderwijs
Materiaal?
◦ Didactische map◦ Affiches◦ Onderlegger◦ Folders voor ouders,...
17
Videofragment:
http://www.cm.be/nl/110/vitaya_actua/aantafel.jsp
18
Voordelen:
◦Een zeer handelingsgericht programma Programma kan als basis gebruikt worden bij
klasactiviteiten bij verschillende vakken
◦Programma richt zich op de hele school Leerlingen, directie, ouders en leerkrachten.
◦Kant en klaar programma (voor lagere school)
◦Voldoende theoretisch onderbouwd Bv: Voedingsdriehoek
19
Nadelen:
◦Doelgroep lagere school Maar: Niveau is met een beetje
creativiteit aan te passen aan BSO en OKAN
◦Focus ligt vooral op het klasniveau Schoolniveau minder uitgewerkt
20
Project uitgewerkt door CM
Doelstelling : gezonde voeding in school
Reden : 2004: 11% overgewicht 2010: 20% overgewicht 2015: ?
Doelgroep: lagere school
Aanpak: lessuggestieswerkbladen
Didactisch: lespakketten kant en klaar
Voordelen: implementatievoorbeeldenvakoverschrijdend integreerbaarbetrokkenheid ouders
Nadelen: Weinig uitwerking op schoolniveau
Conclusie: Bruikbaar mits enige creativiteit en inzet van school en leerkrachten
1. Sensibiliseren directie2. Sensibiliseren leerkrachten3. Sensibiliseren leerlingen4. Sensibiliseren ouders
Wat ?
Overtuigen van belang van gezonde voeding
Oog hebben voor wat school reeds doet
Hoe ?
Brief Zie ‘suggesties en alternatieven’
Waarom? Belangrijkste schakel tussen visie van de
directie/school en leerlingen
Hoe? Werkgroep “gezondheidsbeleid op school” Nieuwsbrief Zie suggesties en alternatieven
ACTIE DOOR SCHOOL
Ontbijtlokaal Gezond ontbijt Gezonde snacks Water, héél veel water Alternatieven
verjaardagsnoep Betrekken ouders info in
schoolreglement/website/ info-blad
ACTIE IN DE KLAS
Regelmatig samen ontbijten
Gezonde snacks – creativiteit in variatie
Ontdekken gezonde voeding in andere culturen/streken
Water Medewerking ouders -
leerlingen
Waarom? ◦ Rol in de voedingseducatie◦ Ouders als rolmodel
Hoe?◦ Informeren van de ouders◦ Via nieuwsbrief
Jullie worden in 3 groepen verdeeld :
1. directie, 2. leerkrachten en 3. leerlingen
Elk van deze groepen krijgt een korte opdracht die behoort tot de suggesties en alternatieven
Directie:
1. Vragenlijst:◦ Mogelijkheid om in te schatten wat er reeds gebeurt◦ Mogelijkheid om concrete werkpunten aan te tonen
en op te vangen in project
2. Label:◦ “Certificaat”◦ Duidelijke werk- of verbeterpunten voor toekomst
Leerkrachten:
1. Multidisciplinaire werkgroep
2. Info-moment:◦ Beginsituatie leerkrachten◦ Leerkrachten als “experten” van de knelpunten◦ ‘kwaliteitslabel’
Leerlingen:
1. Leerlingen eetgewoonten week laten opschrijven
2. Toepassing op actieve voedingsdriehoek
3. Eten volgens actieve voedingsdriehoek
Ouders:
1. Integraal overnemen vanuit Project ‘Aan Tafel’
◦ Aangevuld met evaluatiemoment◦ Mogelijkheid tot inspraak en eigen initiatieven
Top Related