Information om livsmedelsindustrin och utbildningFinlands Livsmedelsindustriförbund rf 2012
Livsmedelsindustrin
• Utvecklar och tillverkar mat för konsumenter och storhushåll
• Satsar hela tiden på att utveckla nyheter, bland annat hälsofrämjande eller funktionella produkter
• Verkar lokalt och internationellt
• Är stabil oberoende av konjunkturväxlingar i världsekonomin
• Värnar om den finländska matkulturen och följer trender 1
Överallt i Finland
• Företag inom livsmedelsbranschen harverksamhet på över 1900 platser.
• Företagen är stora och internationella, små och lokala – och allt där emellan!
90
123
35
88107
77
5961
66
3776222
22223
96 136
124120
43
89
2
Kunnigt folk behövs
• Livsmedelsindustrin är en av de största industrierna i Finland. Inom företagen arbetar närmare över 32 500 personer.
• Eftersom folk går i pension behöver livsmedelsindustrin kontinuerligt nya kunniga arbetstagare.
3
Mat och dryck av många olika slag…
• Färskt kött, korv, charkuterivaror
• Mjölk, ost, glass
• Mjöl, flingor, pasta
• Bröd, bullar, kex
• Pizza, lådor, portionsmåltider
• Potatisfrysvaror och -flingor
• Kryddgurkor, inlagda rödbetor och ärter
• Saltad, rökt och kryddad fisk
• Kryddblandningar, såser
• Margarin, smör, växtolja
• Choklad, sötsaker, pastiller, tuggummi
• Kaffe, saft, läskedrycker, alkoholdrycker
4
…många olika uppgifterLivsmedelsindustrin behöver kunniga människor inom teknik och hantverk samt andra experter.
Utbildningstitlar• Livsmedelstillverkare
• Bagare-konditor
• Fiskförädlare
• Mejerist
• Charkuterist
• Iktyonom, YH
• Ingengör, YH
• Restonom, YH
• Universitets- och högskole-
examina: DI, AFM, FM, HvM
och LVM
Uppgiftsbenämningar, bl.a.• Tillverkare av chokladmassa
• Maskinskötare
• Packare
• Läskedryckstillverkare
• Produktutvecklare
• Smörtillverkare
• Ostmästare
• Konsumentrådgivare
5
Vägen till livsmedelsindustrin
• Flest arbetsmöjligheter har de som fullgjort en andra stadiets utbildning.
• Många kommer in i branschen via yrkeshögskola och universitet.
• Man kan också skapa sig ett yrke inom livsmedelsbranschen via läroavtal.
6
En yrkesläroanstalt leder snabbt till förvärsarbetet. Den erbjuder lika rätt till vidareutbildning som gymnasiala studier.
7
Bagare-konditor
Charkuterist
Livsmedelstillverkare
Fiskförädlare
Mejerist
Iktyonom (YH)
Ingenjör (YH)
Restonom (YH, inriktning livsmedelsbransch)
Högskole- eller universitetsexamen
Livsmedelsbranschens utbildningsplatser
Användbara länkar för mera information• www.etl.fi/getalife
information om livsmedelsindustrin, materialet GET A LIFE, livsmedelsbranschens läroanstalter
• www.milkworks.fiinformation om utbildning och yrken, presentation av mejeribranschen
• www.tiliconcarne.fiinformation om utbildning och yrken, presentation av köttbranschen
• www.lihalehti.fiinformation om kött, infopaketet ”Ammatiksi liha”
• www.ruokatieto.filäromedelspaket ”Ruoan reitti” presenterar livsmedelsindustrin i avsnittet ”Jalostus”
• www.ammattinetti.fiskildringar av yrken och yrkesområden, intervjuer med yrkesfolk i olika livsmedelsindustribranscher, historier om att placera sig på arbetsmarknaden
• www.kunkoululoppuu.fitips om yrkesval och utbildningar, multimediapresentationer av olika yrken inom livsmedelsindustrin
• www.mol.fi/avohjälper vid yrkes- och utbildningsval, nogranna skildringar av olika yrken och utbildningar inom livsmedelsindustrin
www.opintoluotsi.fipresentationer av utbildningsområden och yrken, yrkes- och yrkeshögskoleexamina inom livsmedelsbranschen (teknik och transport), också högskolestudier (naturresurser och miljö, jordbruks- och skogsvetenskaper)
• Besöka också livsmedelsföretagens egna webbsidor8
När du funderar på ditt framtida yrke, kom ihåg
• Mat och dryck behöver man varje dag
– de är alltid på modet!
9
Top Related