Menú 2: EL OTRO SITIO PREMIUM
$34.000
COCKTAIL
Mini ají relleno (2)Tiradito de ostión a la antigua (1)Palitos de anticucho con su ocopa (1)
ENTRADAS(a elección entre)
CEVICHE MIXTOMixtura de mariscos marinados en jugo de limón de pica y crema de rocoto
OSTIONES A LA DIABLAFrescos ostiones sobre salsa picantona, gratinados al parmesano
ESCRIBANO DE CAMARONESPuré rústico de papa y láminas de palta cubierta con camarones saltados, chalaquita de piquillo
FONDOS(a elección entre)
LOMO SALTADOCubo de filete saltados con cebolla, tomate y especias, servdo con papas fritas y arroz blanco
ADOBO DE VACUNO A LA LIMEÑAEl favorito de las casas limeñas, cocido lentamente sobre super puré de papa amarilla
ATÚN A LA PARRILLA Y QUINOTO A LOS DOS AJÍESFilete de atún marinado sobre quínoa melosa en sofrito de ajíes peruanos
POSTRES
SUSPIRO DE LIMEÑAManjar blanco de yemas cubierto con merengue al oporto y canela
CHEESECAKE DE MAZAMORRA MORADAEl clásico convertido en cheesecake con crocante de piña y helado
Tenemos el agrado de enviar propuesta de menú para su evento. Le enviamos dos alternativas con distintas opciones para elegir.
Ambas alternativas incluyen:• 1 aperitivo por persona entre: pisco sour, espumante, chilcano de pisco (sabores)• ½ botella de vino Morandé Terrarum Carménère o Sauvignon Blanc• Agua mineral con o sin gas por persona• Café, té o infusión
EVENTOS EL OTRO SITIO
Menú 1:EL OTRO SITIO TRADICIONAL FETTUCCINE AL AJILLO CON CAMARONES O
LOMO SALTADOFettuccine al ajillo cubierto con camarones a los macho o tradicional lomo saltado.
POSTRES (a elección entre)MOUSSE DE PISCO SOURTradicional mousse con Pisco Peruano y su reducción de naranja
CREMA VOLTEADA DE COCODe la colonia limeña, cremoso y suave postre de leche, bañado en almíbar de coco
ENTRADAS (a elección entre)CEVICHE DE PESCADOCubos de la pesca del día marinado en jugo de limón de pica, ají amarillo y especias, con su choclito Peruano y camote.
CAUSA DE POLLOUn clásico, cremosa papa amarilla rellena de pollo, palta y mayonesa
PASTEL DE CHOCOLO VIRREYNALRagout de carnes guisadas lentamente, cubierto y gratinado con crema de choclo
PLATO DE FONDO (a elección entre)AJÍ DE GALLINA El clásico, acompañado de arroz blanco
TACU-TACU DE FRIJOL NEGRO CON COSTILLAR ANTICUCHEROCostillar anticuchero sobre crocantetamal de frijoles
(Sugerimos 10% propina al personal de servicio)
Valor por persona$28.000 + IVA
BORDERÍO M. Escrivá de Balaguer 6400Local 2, VitacuraT. (56 2) 2218 0105
PARQUE ARAUCOAv. Kennedy 5413Local 368, Las CondesT. (56 2) 2220 5800
ALTO LAS CONDESAv. Kennedy 9001, Las CondesT. (56 2) 2954 3600
www.elotrositio.cl
Menú 2:EL OTRO SITIO PREMIUM
COCKTAILMini ají relleno (2)Tiradito de ostión a la antigua (1)Palitos de anticucho con su ocopa (1)
ENTRADAS (a elección entre)CEVICHE MIXTOMixtura de mariscos marinados en jugo de limón de pica y crema de rocoto
OSTIONES A LA DIABLAFrescos ostiones sobre salsa picantona, gratinados al parmesano
ESCRIBANO DE CAMARONESPuré rústico de papa y láminas de palta cubierta con camarones saltados, chalaquita de piquillo
FONDOS (a elección entre)LOMO SALTADOCubo de filete saltados con cebolla, tomate y especias, servdo con papas fritas y arroz blanco
ADOBO DE VACUNO A LA LIMEÑAEl favorito de las casas limeñas, cocido lentamente sobresuper puré de papa amarilla
ATÚN A LA PARRILLA Y QUINOTO A LOS DOS AJÍESFilete de atún marinado sobre quínoa melosa en sofrito de ajíes peruanos
POSTRES (a elección entre)SUSPIRO DE LIMEÑAManjar blanco de yemas cubierto con merengue al oporto y canela
CHEESECAKE DE MAZAMORRA MORADAEl clásico convertido en cheesecake con crocante de piña y helado
TURRÓN DE DOÑA PEPADulce colonial de Doña Josefa Marmanillo, crocante galleta con miel de chancaca y anís, acompañado de helado
(Sugerimos 10% propina al personal de servicio)
Valor por persona$34.000 + IVA
OBSERVACIONES Sobre la elección del menú: • Grupos hasta 15 personas, se podrán escoger las alternativas del menú durante el evento. • Grupos superiores a 15 personas, se debe definir opciones de menú 24 horas antes del día del evento.
Sobre la exclusividad del salón: Consulte tarifas para solicitar exclusividad de terraza o salón y requerimientos especiales para su evento.
VALORES NO AFECTO A DESCUENTOS CON OTRAS PROMOCIONES VIGENTES.
Top Related