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ESTRÉS ACADÉMICO E INGESTA ALIMENTARIA DE LOS
ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DE LA CARRERA DE NUTRICIÓN
HUMANA
Silvia Elida Moori Apolinario ([email protected]).
Estudiante de Nutrición Humana
RESUMEN
Objetivo. Determinar la relación entre el estrés académico con la ingesta alimentaria de los
estudiantes del 1er y 3er año de Nutrición Humana de la Universidad Peruana Unión en el ciclo
I-2011.
Metodología: El estudio es descriptivo, correlacional, prospectivo, de corte transversal con
diseño no experimental. Los instrumentos empleados fueron el Inventario de Estrés Académico y
el Cuestionario de Recordatorio de 24 horas. Se aplicaron sobre 19 estudiantes de 1er año y 17
de 3er año, quienes se seleccionaron de forma voluntaria.
Resultados: Se encontró niveles moderados de estrés en los estudiantes de ambos años. Las
principales situaciones académicas estresantes fueron “realizar tareas de mayor peso de
evaluación para probar una asignatura” (x=3.29) y “dar exámenes” (x=3.06). Además se
encontró una relación significativa entre el nivel de estrés académico y la ingesta alimentaria (r
de Pearson = -0.53) a un nivel de significancia de 0.01.
Conclusiones: A mayores niveles de estrés que sintieron los estudiantes, menor fue su ingesta
alimentaria.
Palabras claves: Alimentación, estrés, estrés académico, conducta alimentaria.
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INTRODUCCIÓN
El estrés, desde el punto de vista psicológico, se define como la experiencia emocionalmente
alarmante e intensa que va acompañada por cambios predecibles a nivel bioquímico, fisiológico,
cognitivo y conductual; y que tales cambios están dirigidos ya sea para alterar el evento
estresante o para adecuarse a sus efectos, según lo señala Taylor, Shelley E.(1).
Diestre, Antolín (2) señala que por muchos años, estos cambios en el organismo han sido motivo
de numerosos estudios que tratan de analizar y predecir las reacciones del organismo ante
situaciones externas, que perturban la tranquilidad y el equilibrio de la persona.
Dentro de éste amplio tema, uno de los factores estresantes de gran interés, es el estrés académico
de los universitarios, ligado a su rendimiento y eficiencia como estudiantes. En este contexto, la
Sociedad Española de Ansiedad y Estrés (SEAE) diseñó el Inventario de Estrés Académico (IEA)
utilizado por Polo, Hernández, & Poza (3), específicamente para la evaluación del estrés
académico, comprobando la hipótesis de ése entonces de que dicho estrés influye
considerablemente en el rendimiento académico de los estudiantes.
En la actualidad, la valoración de los factores de estrés académico, nos permiten evidenciar la
génesis de los cambios cognitivo conductuales, especialmente de los cambios en la alimentación.
Según Morales Güeto, J. (4) en el 2007, el estrés que enfrenta el estudiante en épocas de
exámenes, produce una moderada hiperfagia, de variables consecuencias, pero si estos
estudiantes, por su mal proceso de adaptación al estrés, se convierten en “comedores
emocionales”, pueden dejar de comer, o comer en exceso, sobretodo en situaciones de tensión
emocional. Por otro lado, la elevada deserción de los estudiantes en el primer año, podría estar
estrechamente relacionada, como algunos autores lo señalan Ayala, Pérez, & Obando, (5), con la
escasa capacidad de afrontamiento al estrés. De Ahí que es muy necesario conocer los
fundamentos en los cuales se basa la influencia del estrés académico en la alimentación de los
universitarios, con el propósito de mejorar la eficiencia y rendimiento estudiantil, la retención de
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alumnos en la Universidad y el buen desempeño laboral que se espera tengan en el futuro.
Esperando que en el proceso, adquieran la capacidad de utilizar los alimentos de forma
inteligente y sabia para controlar los factores estresantes a los que se enfrentan dichos
estudiantes.
Objetivo general: determinar la relación entre el nivel de estrés académico y la ingesta
alimentaria de los estudiantes del 1er y 3er año de Nutrición Humana (NH) de la Universidad
Peruana Unión (UPeU) en el ciclo I-2011. Objetivos específicos: 1) Identificar las principales
situaciones que generan estrés académico en los estudiantes del 1er y 3er año de NH de la UPeU
en el ciclo I-2011, 2) Determinar el nivel de estrés académico que afrontan los estudiantes, 3)
Establecer el tipo de respuesta al estrés académico que predomina en los estudiantes, 4)
Determinar la ingesta alimentaria de los estudiantes, y 5) Establecer el tipo de ingesta alimentaria
de Identificar las principales situaciones que generan estrés académico en los estudiantes, en
comparación de su requerimiento calórico total (RCT).
Es importante tener presente que, la ejecución del ésta investigación es de gran relevancia
científica para el área de la psiconutriología, ciencia en masivo desarrollo, pues los resultados
pueden contribuir a generar programas preventivos o de intervención oportuna, que ayuden a los
estudiantes a mejorar su afrontamiento al estrés académico, garantizando un bienestar integral
que les permita mantener un buen estado nutricional, sicosocial y sobretodo espiritual.
Los estudiantes se enfrentan cada vez más a nuevos retos y exigencias del medio académico y
laboral; que demanda de ellos una gran cantidad de recursos físicos y psicológicos, para
constituirlo en un trabajador con la habilidad de dominar situaciones estresantes. En este sentido,
las presiones y exigencias académicas se hacen más relevantes en la vida universitaria, en donde
factores como el deseo de alcanzar el éxito y la competitividad, generan situaciones estresantes
para los estudiantes.
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MATERIALES Y MÉTODOS
El lugar de aplicación del estudio es la Facultad de Salud de la Universidad Peruana Unión,
institución educativa adventista ubicada a la altura del Km 19 de la Carretera Central de Lima –
Perú. La ejecución de la investigación se realizó en el transcurso del ciclo 2011-1, con un tiempo
de 4 meses, iniciándose en Abril del 2011 y culminando en la primera semana de julio del
mismo año.
La presente investigación tiene un diseño no experimental, pues no realiza manipulación
deliberada de las variables, ni de la muestra seleccionada para el estudio realizado.
El estudio es de tipo transversal descriptivo correlacional, con enfoque cuantitativo.
El universo poblacional está conformado por 59 estudiantes universitarios entre el 1er (34
estudiantes) y el 3er (25 estudiantes) año de Nutrición Humana de la UPeU en el ciclo I-2011.
La muestra se tomó de forma no aleatoria (no probabilísitica), de tipo voluntario, de los
estudiantes pertenecientes al 1er y 3er año de nutrición humana.
Primer Año: 19 de total de 34 estudiantes.
Tercer Año: 17 del total de 25 estudiantes.
El método que se empleó durante el proceso de la investigación, es el correlacional. Se usó dicho
método con el propósito de identificar la relación lineal entre las variables de nivel de estrés e
ingesta alimentaria de los estudiantes universitarios.
Para medir el estrés académico se utilizará, el inventario de estrés académico (IEA) de
Hernández, Pozo y Polo (3), adaptado a las situaciones académicas de la UPeU.
Esta encuesta consiste en un cuestionario de 29 ítems divididos en dos dimensiones que son:
nivel general de estrés académico y tipo de respuesta al estrés académico. Las respuestas fueron
codificadas desde nada o nunca en (1) o mucho o siempre en (5).
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Para evaluar la alimentación de los estudiantes de nutrición humana de la UPeU, se utilizó el
Recordatorio de 24 horas, que realizará de forma individual y minuciosa.
Para el correcto uso de los instrumentos de recolección de datos, se usaron técnicas como: la
encuesta y la entrevista estructurada.
RESULTADOS Y DISCUCIÓN
En el estudio realizado, se encuestó a 36 estudiantes de nutrición humana, correspondientes 19 al
primer año y 17 al tercer año. A estos grupos se les tomó una encuesta con datos descriptivos que
contribuyeron a identificar resultados oportunos. En las siguientes tablas y gráficos se mostrarán
los resultados del análisis de las variables de EA, ingesta alimentaria y otros factores que puedan
influir en dicha relación.
Tabla 1. Recuento de los estudiantes de 1er y 3er año de NH en el ciclo I – 2011, según edad
y género.
AÑO EDAD
GENERO
Estadístico
Error
Típico.
1er
Año EDAD
Femenino Media
21
1.19
Mediana
19.5
Desv.típ.
4.11
Mínimo
17
Máximo
30
Masculino Media
20
1.48
Mediana
18
Desv. íp.
3.91
Mínimo
16
Mediana
24
3er
Año EDAD
Femenino Desv. íp.
3.38
0.94
Mínimo
20
Máximo
32
Masculino Media
23.75
1.70
Mediana
23
Varianza
11.58
Desv. íp.
3.40
Mínimo
21
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Máximo
28
*Elaboración Propia.
El análisis de los estudiantes de 1er y 3er año de nutrición humana, muestra que las edades
oscilan entre 16 años como mínimo y 30 como máximo. La edad promedio en el 1er año es de
21 en mujeres y 20 en varones, mientras que en el 3er año la edad promedio es de 24 en las
mujeres y de 23.75 en los varones. Estos datos coinciden mucho con el estudio en estudiantes
universitarios realizado en el 2004 por el Centro de Información y Educación para la Prevención
del Abuso de Drogas (CEDRO) (22), que identificó la edad mínima de 16 años y la edad
promedio de 22 años en los universitarios de Lima.
Con respecto a la ingesta alimentaria de los estudiantes universitarios, Escott-Stump & Mahan
(18), señalan que tal ingesta debe ir acorde al requerimiento energético recomendado por la
National Academy of Sciencies, que indica que para mujeres de 19 a 24 años se recomienda 2200
Kcal/día, mientras que para varones de 19 a 24 años se recomienda 2500 Kcal/dia.
Gráfico 1. Porcentaje de estudiantes de 1er y 3er de NH en el ciclo I–2011, según el tipo de
ingesta alimentaria promedio.
*Elaboración Propia.
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Los estudiantes de la muestra desarrollaron el cuestionario de 24 horas, cuyo resultado se expresa
en las calorías consumidas durante el día. Como se observa en el Gráfico 1, tan sólo el 22.2% de
los estudiantes encuestados tiene una ingesta adecuada a su requerimiento, mientras que el 47.2%
tiene una ingesta muy inferior su requerimiento.
Para Correa Gallego (24) la ingesta alimentaria de un individuo se puede medir mediante el % de
adecuación entre lo que requiere y lo que ingiere, teniendo un margen de 90 a 110% cuando la
ingesta es adecuada al requerimiento, mientras que más de 110% de adecuación, supera el
requerimiento y de 67 a 89% cuando es inferior al requerimiento. Si la ingesta está por debajo de
66%, significa que la ingesta es inadecuada para cubrir los requerimientos.Se encontró que un
63.89% de los estudiantes consumen entre 1600 y 1900 Kcal (Gráfico 2).
Gráfico 2. Porcentaje de estudiantes de 1er y 3er de NH en el ciclo I – 2011, según el tipo de
ingesta alimentaria promedio (CEDRO)o.
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Lo más resaltanate fue que, mientras Escott-Stump & Mahan (18) señala que el requemrimiento
calórico para jóvenes de 19 a 24 años es de 2200 a 2500 Kcal, la Tabla 2 nos muestra que los
estudiantes tienen un requerimiento promedio de 1844.1 Kcal.
Tabla 2. Análisis Descriptivo del Requerimiento Calórico Total de los estudiantes de 1er y
3er año de NH en el ciclo I – 2011.
Estadísticos descriptivos
N Mínimo Máximo Media Desv. típ.
Requerimiento
Calórico Total 36 1540.8 2418.2 1844.1 188.9
* Elaboración propia.
La adecuación porcentual de la ingesta alimentaria se encuentra por debajo de la adecuación
margen de 90 a 110%, como se muestra en la Tabla 3.
Tabla 3. Porcentaje de Adecuación de la ingesta alimentaria con el requerimiento calórico
de los estudiantes de 1er y 3er año de NH en el ciclo I – 2011.
Estadísticos descriptivos
N Mínimo Máximo Media Desv. típ.
ADECUA 36 37.94 123.17 75.26 24.46
* Elaboración propia.
Para Troncoso P. & Amaya P. (9), en su estudio sobre los factores sociales que influyen en las
conductas alimentarias de los universitarios, en el 2009, afirma que “la ingesta alimentaria es un
fenómeno de naturaleza compleja y de origen multifactorial, que por definición es influenciado
por diversos factores entre los cuales se distinguen la sociedad, cultura, religión, situación
económica, disponibilidad de alimentos, entre otros”.
Los Gráficos 3 y 4 muestran el estado nutricional en el que se encontró a los estudiantes de 1er y
3er año de NH respectivamente, lo que confirma la baja ingesta calórica, en promedio, que
vienen consumiendo.
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Gráfico 3. Estado Nutricional de los estudiantes del 1er año de NH en el ciclo I – 2011.
Gráfico 4. Estado Nutricional de los estudiantes del 3er año de NH en el ciclo I – 2011.
En el Gráfico 5, se analiza uno de los factores sociales que influyen en los universitarios, la
convivencia.
Gráfico 5. Porcentaje de estudiantes de 1er y 3er de NH en el ciclo I – 2011, según el género
y tipo de convivencia.
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* Elaboración propia.
En lo que respecta a la muestra estudiada, el 40.43% de los estudiantes universitarios encuestados
vive con familiares. Lo cual confirma lo que refiere Troncoso P. & Amaya P. (9) cuando dicen
que “para todos los entrevistados (en su estudio), existen influecias por parte de la familia en sus
conductas alimenarias. Estas, para la mayoría, son consideradas como positivas en la forma de
alimentarse.
Esta teoría se reitera en la Tabla 4, que muestra que la correlación entre el tipo de convivencia de
los estudiantes y la ingesta limentaria de los mismos es significativa; con un r de Pearson de
0.604 al 0.01 de significancia. Es decir, que mientras más acompañados vivan los alumnos mayor
será su ingesta, lo que significa que la realción es directamente proporcional.
Tabla 4. Relación entre la Ingesta Alimentaria y el Tipo de Convivencia de los estudiantes
del 1er y 3er año de NH en el ciclo I – 2011.
Ingesta Alimentaria Convivencia
Ingesta Alimentaria Correlación de
Pearson
1.000 **0.604
Sig. (bilateral) 0.000
N 36.000 36.000
** La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
* Elaboración propia.
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En el análisis de la nuestra muestra también se encontró otros datos interesantes, tal es el caso del
Número de Créditos de los estudiantes (Tabla 5), que es otro factor condicionante para los
estudiantes universitarios de la muestra.
Según Polo, Hernández, & Poza (3), en el estudio del EA en Universitarios de Madrid, resalta
que la elevada carga académica o curricular de los alumnos es un factor determinante para elevar
el nivel de EA de los estudiantes universitarios en los primeros años.
Tabla 5. Porcentaje de estudiante de 1er y 3er año de NH que llevan entre 17 y 23 créditos
académicos, en el ciclo I – 2011.
Número de Créditos
Menos de 17 cred De 17 a 23 cred Más de 23 cred
AÑO 1er Año 0.0% 89.5% 10.5%
3er Año 17.6% 76.5% 5.9%
*Elaboración Propia.
Mientras que para Troncoso P. & Amaya P. (9), las situaciones de estrés académico se interpretan
como un factor que influye en la modificación de la alimentación de los estudiantes entrevistados
en su estudio, Ayala, Pérez, & Obando, consideran determinante la salud y la nutrición de los
estudiantes para enfrentar las cargas académicas y mejorar el rendimiento académico.
En la Tabla 6 se aprecia que la relación entre el número de créditos de los estudiantes
encuestados y la ingesta alimentaria de los mismos, se expresa en el coeficiente de correlación de
Pearson de -0.47 a un nivel de significancia de 0.01.
Esto demostró que existe una relación indirectamente proporcional, es decir que, mientras más
número de créditos debían llevar los estudiantes, por lo general, tenían una menor ingesta
alimentaria.
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Tabla 6. Relación entre el número de créditos y la ingesta alimentaria de los estudiantes del
1er y 3er año de NH en el ciclo I – 2011.
Correlaciones
Ingesta Alimentaria Nro créditos
Ingesta Alimentaria Correlación de Pearson 1.00 -0.47
Sig. (bilateral) 0.00
N 36.00 36.00
**La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
*Elaboración Propia.
En relación con la carga académica que llevan los estudiantes, también se analizó la ingesta
alimentaria de ellos con respecto al trabajo eventual que realizaban los estudiantes. En el Gráfico
6, se puede identificar el porcentaje de estudiantes que trabajó durante el ciclo académico.
Gráfico 6. Porcentaje de estudiantes de 1er y 3er de NH que trabaja en el ciclo I – 2011.
*Elaboración Propia.
Ayala, Pérez, & Obando (5), afirman que el éxito académico de muchos adolescentes es el
resultado de la conjunción de muchos factores y “no sólo el reflejo de la capacidad intelectual”.
Para este autor, existe una estrecha relación entre el bienestar del estudiante y síntomas de
ansiedad y estrés.
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Como mencionan Celis, Bustamante, Cabrera, Cabrera, Alarcón, & Monge (10), las situaciones
académicas producen diferentes niveles de estrés en los estudiantes del 1er año como en del 3er
año, ya que éstos últimos, tienen más años de vida universitaria, por lo que han desarrollados
medias de adaptación al EA que les ayudan a enfrentar tales situaciones.
Podemos ver en las Tabla 7 y 8, las situaciones académicas que más producen EA en los
estudiantes de 1er y 3er año de NH respectivamente.
Tabla 7. Análisis descriptivo del grado de estrés de los alumnos del 1er año de NH en el
ciclo I – 2011, generado por cada situación.
Nº SITUACIONES x DT
1 Llevar una asignatura con un grupo de otra Escuela o Año diferente al
tuyo.
1.89 1.05
2 Intervenir en el aula (responder a preguntas del profesor, realizar preguntas
o participar en las discusiones en clase).
1.95 0.85
3 Tareas de estudio diario o semanal (informes o análisis de lectura,
informes de laboratorio, resolver talleres de la asignatura, etc.)
3.00 0.94
4 Tareas con mayor peso de evaluación para aprobar la asignatura
(monografías, casos clínicos, búsqueda de información para dicho
trabajo, redacción del trabajo, etc.)
3.37 0.76
5 Trabajar en Grupo (Para un trabajo, informe, monografía,
investigación, etc.)
3.00 1.00
6 Hablar con el profesor de la asignatura (para pedir asesoría o algún cambio
en los trabajos o exámenes).
2.16 0.76
7 Exponer trabajos en clase de forma individual. 2.32 0.67
8 Exponer trabajos en clase de forma grupal. 2.21 0.79
9 Dar un examen parcial. 2.79 1.03
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10 Dar un examen final. 3.11 1.10
11 Organizar mi tiempo para cumplir con las tareas académicas. 2.79 0.98
12 Competir con otros estudiantes del aula. 2.47 1.17
PROMEDIO GENERAL 2.59
*Elaboración propia.
Tabla 8. Análisis descriptivo del grado de estrés de los alumnos del 3er año de NH en el
ciclo I – 2011, generado por cada situación académica.
Nº SITUACIONES x DT
1 Llevar una asignatura con un grupo de otra Escuela o Año diferente al
tuyo.
2.24 1.15
2 Intervenir en el aula (responder a preguntas del profesor, realizar preguntas
o participar en las discusiones en clase).
2.29 0.77
3 Tareas de estudio diario o semanal (informes o análisis de lectura,
informes de laboratorio, resolver talleres de la asignatura, etc.)
3.00 0.79
4 Tareas con mayor peso de evaluación para aprobar la asignatura
(monografías, casos clínicos, búsqueda de información para dicho
trabajo, redacción del trabajo, etc.)
3.29 0.77
5 Trabajar en Grupo (Para un trabajo, informe, monografía, investigación,
etc.)
2.65 1.00
6 Hablar con el profesor de la asignatura (para pedir asesoría o algún cambio
en los trabajos o exámenes).
2.65 1.06
7 Exponer trabajos en clase de forma individual. 2.94 0.90
8 Exponer trabajos en clase de forma grupal. 2.41 0.80
9 Dar un examen parcial. 3.06 0.97
10 Dar un examen final. 3.29 1.10
11 Organizar mi tiempo para cumplir con las tareas académicas. 3.00 1.00
12 Competir con otros estudiantes del aula. 2.76 0.97
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PROMEDIO GENERAL 2.80
*Elaboración propia.
Como podemos ver en las Tablas 7 y 8, las situaciones académicas superan el punto medio de la
escala (correspondiente a una puntuación de 2, dado que la escala oscila entre 1 y 4). Esto quiere
decir que el estrés que percibieron los estudiantes del 3er año de Nutrición Humana, en las
diferentes situaciones académicas fue, en líneas generales, ELEVADO.
En tanto que los estudiante del 1er y 3er año de NH, que fueron evaluados, informan, según la
Tabla 8, que la situaciones que más estrés les produce son las definidas como “Tareas con mayor
peso de evaluación para aprobar la asignatura” (x=3.29) y “Dar un examen final” (x=3.29),
seguida por “Dar un examen parcial” (x=3.06), “Tareas de estudio diario o semanal” (x=3.00),
“Organizar mi tiempo para cumplir con las tareas académicas” (x=3.00). En las 7 situaciones
restantes planteadas en el cuestionario, la media de los alumnos se sitúa en valores inferiores al
punto medio de la escala, pero por encima del valor 2 (Poco estrés) en todos los casos.
Analizando más profundamente los datos de las Tablas, se puede observar cómo, no sólo son las
situaciones de evaluación las que generan más estrés, sino que la realización de tareas y trabajos
de alto peso de evaluación, produjeron igual intensidad de estrés que las evaluaciones. Esto
provocó una relación importante de cantidad de trabajo/tiempo, lo que quiere decir que los
estudiantes perciben que tiene muchas actividades académicas que realizar y poco tiempo para
hacerlas.
Sandín, B. (24), manifiesta que situaciones como los exámenes, el trabajo y las tareas
académicas pueden convertirse en estresores crónicos si están presentes constantemente en el
tiempo, lo cual a largo plazo, tiene efectos negativos sobre la salud, hasta el punto de convertirse
en un padecimiento pernicioso.
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Polo, Hernández, & Poza, señalan que el estilo de vida de los estudiantes se ve modificado según
se acerca el periodo de exámenes, adoptándo hábitos insalubres, relacionados al nivel de estrés
que experimenten. En los Gráficos 9 y 10, se muestran los niveles de estrés encontrados en los
estudiantes del 1er y 3er año respectivamente.
Gráfico 7. Porcentajes de los niveles de estrés académico de los estudiantes de 1er año de
NH en el ciclo I – 2011.
Gráfico 8. Porcentajes de los niveles de estrés académico de los estudiantes de 3er año de
NH en el ciclo I – 2011.
Para Troncoso P. & Amaya P. (9), dentro de los factores que afectan la salud de los
universitarios, un determinante es el génético (como por ejemplo el género), que predispone a los
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individuos a determinados tipos de respuesa. En la Tabla 9, se observa que el nivel de estrés no
tuvo relación con el género.
Tabla 9. Correlación del nivel de estrés con el género de los estudiantes del 1er y 3er año de
NH en el ciclo I – 2011.
Correlaciones Género
Puntuación de estrés
académico
Género
Correlación de Pearson 1.00 -0.01
Sig. (bilateral)
0.97
Suma de cuadrados y
productos cruzados 7.64 -0.75
Covarianza 0.22 -0.02
N 36.00 36.00
* Elaboración porpia.
Los resultados de ésta tabla muestran que no existe relación significativa que el nivel de estrés
que manifiestan los varones con el que manifiestan las mujeres.
Sin embargo, como lo menciona Celis, Bustamante, Cabrera, Cabrera, Alarcón, & Monge (10), la
carga acdémica incrementó la escala del nivel de estrés general de los estudiantes del 1er año de
Medicina, aún más que en los de 6to año. En la Tabla 10 se muestra la relación entre el número
de créditos que llevaban los estudiantes en ciclo 2011-1 y el nivel de estrés que sitieron.
Tabla 10. Correlación del nivel de estrés con el número de créditos de los estudiantes del
1er y 3er año de NH en el ciclo I – 2011
Correlaciones Nro Créditos
Puntuación de
Estrés
Académico
Correlación de Pearson 0.69**
Sig. (bilateral) 0.00
Suma de cuadrados y productos cruzados 644.75
Covarianza 18.42
N 36.00
**La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
La relación observada en la Tabla10, es significativa al 0.01 y tiene un coeficiente de correlación
de Pearson de 0.69, lo que quiere decir que existe un grado considerable de correlación
directamente proporcional, es decir que a mayor número de créditos que llevaba el estudiante,
mayor era el nivel de estrés que manifestaban.
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Las personas tienen diferentes habilidades y capacidades en las situaciones sociales a la hora de
afrontar los problemas, afirma Sandín, B. (24) Según él, no todas las personas tienen la misma
capacidad para controlar sus respuestas emocionales, ni la misma motivación y compromiso
personal ante una determinada situación.
Tabla 11. Tipo de respuesta a las situaciones académicas estresantes de los estudiantes del
1er y 3er año de NH en el ciclo I – 2011.
AÑO
1er Año 3er Año
Respuesta Cognitiva
Nivel Bajo 26.32 % 29.41 %
Nivel Moderado 73.68 % 70.59 %
Nivel Alto 0.00 % 0.00 %
Respuesta
Motora
Nivel Bajo 42.11 % 23.53 %
Nivel Moderado 57.89 % 58.82 %
Nivel Alto 0.00 % 17.65 %
Respuesta
Fisiológica
Nivel Bajo 52.63 % 94.12 %
Nivel Moderado 36.84 % 5.88 %
Nivel Alto 10.53 % 0 %
*Elaboración propia.
En la Tabla 11, se observa el tipo de respuesta que tuvieron los estudiantes ante las situaciones
académicas mencionadas es mayormente de tipo cognitivo en primer lugar y seguido de la
respuesta de tipo motor, mientras que el menor tipo de respuesta el fisiológico. Como lo
menciona Polo, Hernández, & Poza, “los alumnos, sobretodo “piensan” de forma negativa o se
preocupan ante determinadas situaciones académicas.
Por otro lado Perreta, (25).,también menciona los niveles elevados de estrés como responsables
de las alteraciones en la ingesta alimentaria de la mayoría de los universitarios de sus estudio.
La Tabla 12 confirma esta relación entre el nivel de estrés y el tipo de respuesta que produce en
los estudiantes, tanto de primer año como de tercero.
Tabla 12. Correlación del Nivel de Estrés con la Respuesta Cognitiva de los estudiantes del
1er y 3er año de NH en el ciclo I – 2011.
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Correlaciones
Puntuación de
EA
Respuesta
Cognitiva al
EA
Puntuación
Total de EA
Correlación de Pearson 1.00 0.63**
Sig. (bilateral) 0.00
Suma de cuadrados y
productos cruzados
1904.75
73.50
Covarianza 54.42 2.10
N 36.00 36.00
**La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
Esto quiere decir que mientras más nivel de estrés sentían los estudiantes más pensamiento y
sentimientos negativos presentaban, es decir; que la relación es directamente proporcional. Sin
embargo, otro tipo de respuesta de los estudiantes encuestados fue la de tipo motora, es decir
realizar movimientos involuntarios, tartamudear, comer más de lo usual, comer muy poco, entro
otros.
La Tabla 13 muestra que la relación es significativa y muestra una relación directamente
proporcional con el nivel de estrés, lo que demuestra que mientras mayor nivel de estrés, mayor
respuesta motora (cambios en la ingesta, alteración de conductas, etc.) tuvieron los estudiantes
encuestados.
Tabla 13. Correlación de nivel de estrés con la respuesta motora de los estudiantes del 1er y
3er año de NH en el ciclo I – 2011.
Correlaciones
Puntuación Total
del Estrés
Puntuación Total
del Estrés
Respuesta
Motora
Correlación de Pearson 1.00 0.86**
Sig. (bilateral) 0.00
N 36.00 36.00
**La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
*Elaboración propia.
© 2011 Dirección General de Investigación I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN – IASD 20 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
Por último se analizó la relación entre el nivel de estrés y la ingesta alimentaria de los estudiantes
de 1er y 3er año de NH en el ciclo I-2011. Para lo cual se analizó el coeficiente de Pearson, el
cual indica un r = -0.53, a un nivel de 0.01 de significancia. Esto se traduce en una relación
indirectamente proporcional. Es decir, que mientras más niveles de estrés sintieron los
estudiantes encuestados, menos ingesta alimentaria tuvieron.
Como lo resalta Troncoso P. & Amaya P. (9), “la regulación de la alimentación, es la resultante
de una seri de procesos que incluyen señales de todo tipo, expresadas en respuestas determinadas
por múltiples factores externos.
Tabla 14. Correlación de Nivel de Estrés con la Ingesta Alimentaria de los Estudiantes del
1er y 3er año de NH en el ciclo I – 2011.
Correlaciones
Puntuación Total del Estrés
Ingesta
Alimentaria
Puntuación
Total del Estrés
Correlación de Pearson 1.00 -0.53**
Sig. (bilateral) 0.00
N 36.00 36.00
**La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
*Elaboración propia.
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CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
1. El estudio realizado nos permite concluir que, el nivel de estrés académico de los
estudiantes de 1er y 3er año de nutrición humana frente a las diferentes situaciones
académicas en el ciclo 2011-1 es ELEVADO para en 1er año con una media de 2.59, y
para el 3er año con una media de 2.8. Ambos valores se consideran levados porque
sobrepasan el promedio de 2.5. para el nivel general de estrés académico.
2. Se identificaron que las situaciones que más estrés les produce a los estudiantes son las
“Tareas con mayor peso de evaluación para aprobar la asignatura” con una media de 3.37
para 1er año y 3.29 para 3er año; “dar examen final” con una media de 3.11 para el 1er
año y 3.29 para el 3er año; “trabajar en grupo” con una media de 3.0 para el 1er año y
“organizar mi tiempo para cumplir con las tareas académicas” con una media de 3.0.
3. Los estudiantes presentan un nivel moderado de respuesta cognitiva frente a las
situaciones mencionadas, con un 73.68% en 1er año y 70.59% en 3er año. Mientras que
un 57.89% en 1er año y un 58.82% en 3er año presentan respuestas de tipo motor de nivel
moderado frente al estrés; y en cuanto a las respuestas de tipo fisiológica, el 1er año
© 2011 Dirección General de Investigación I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN – IASD 22 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
presenta un 52.63%, en cambio el 3er año un 94.12%, en un nivel bajo. Por lo tanto NO
existe prevalencia de respuesta fisiológica, tanto el 1er como en el 3er año de los
estudiantes de nutrición humana.
4. Los estudiantes de ambos grupos presentan una ingesta alimentaria de 1153.32 Kcal en
promedio, que representa un 75.26% de adecuación con respecto a su requerimiento
calórico, que en promedio es de 1844.1 Kcal.
5. La disminución de la ingesta alimentaria de los estudiantes se relaciona con el nivel de
estrés de manera inversamente proporcional con un coeficiente de correlación de -0.53 a
un nivel de significancia de 0.01%. Por lo tanto se concluye que ingesta alimentaria de los
estudiantes del 1er y 3er año de NH del ciclo I-2011, disminuye en función a los niveles
de estrés académico que experimenten.
Es recomendable que se evalúe los requerimientos académicos con más minuciosidad, para cada
año de estudios considerando los patrones de personalidad, poder adquisitivo de los alimentos,
nivel de ansiedad, autoestima, entro otros.
Por otro lado, también se recomienda que las Escuelas y Facultades de Instituciones
Universitarias, deberían incluir dentro de sus políticas de prevención y promoción de la salud
física y mental de los estudiantes que ingresan al 1er ciclo académico, fomentando la práctica de
ejercicios y deportes, centros de asesoría psicológica y departamentos de tutorías personalizadas
durante los dos ciclos del primer año universitario.
En base a esta investigación, se recomienda analizar con mayor profundidad las variables,
incluyendo otras situaciones de estrés (no sólo las académicas) y que se realicen encuestas con
metodología cualitativa para interpretar la percepción de los estudiantes universitarios de los
© 2011 Dirección General de Investigación I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN – IASD 23 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
condicionantes de sus conductas alimentarias (sociales, afectivas, económicas, etc.), con la
finalidad de potenciar los reforzadores de la adopción de hábitos alimentarios saludables.
BIBLIOGRAFÍA
1. Taylor, Shelley E. Psicología de la Salud. Sexta Ed. México, D.F.: Mc Graw Hill, 2003.
2. Diestre, Antolín. Es estrés: Su diagnóstico, causas y tratamiento. 1ra Ed. . Barcelona:
Clie, 2001.
3. Polo, Antonio, José Manuel Hernández and Carmen Poza. "Evaluación del Estrés
Académico en Estudiantes Universitarios." www.unileon.es (1996).
4. Morales Güeto, Juan. Nutrioterapia, salud y longevidad. ¿Qué comer para vivir más y
mejor?. Principios básicos de la Relación entre la Nutrición y Salud. España: Diáz de
Santos, 2007.
5. Ayala, R., M. Pérez and I. Obando. "Trastornos menores de salud como factores
asociados al desempeño académico de estudiantes de enfermería." Enfermería Global
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6. Oblitas, Luis A. Psicología de la Salud y Calidad de Vida. Segunda. México, D.F., 2006.
7. Díaz Franco, J. J. "Estrés alimentario y salud laboral vs. Estrés laboral y alimentación
equilibrada." Mesa Redonda Älimentación y Trabajo" - X Congreso de la Sociedad
Española de Nutrición. Esapaña: Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y Salud, 2007.
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8. Rodríguez Santos, Francisco - Aranceta Bartrina, Javier - Serra Majem, Lluís. Psicología
y Nutrición. España: ELSEVIER MASSON, 2008.
9. Troncoso P., Claudia and Juana Pablo Amaya P. "Factores sociales en las conductas
alimentarias de estudiantes universitarios." Scielo (2009): 1090-1097.
10. Celis, Juan, et al. "Andiedad y estrés académico en estudiantes de medicina humana del
primer y sexto año." Anales (2001): 25-30.
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11. Joseph-Bravo, Patricia and Patricia De Gortari. "El Estrés y sus Efectos en el
Metabolismo y el Aprendizaje." Biotecnología 14 (2005).
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13. Foste W., Vernon. Retorne a lo Natural. Viva más y mejor. Argentina, 1998.
14. Gibney, Michael J., et al. Nutrición y Salud Pública. 1ra Ed. Zaragoza-España: ACRIBIA,
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16. Pereyra, Mario. Psicología Positiva. Perú, 2006.
17. MOSBY. Diccionario de Medicina y Ciencias de la Salud. Madrid: Doyma Libros, 1995.
18. Rosalinda T. Lagua, Virginia S. Claudio. Diccionario de Nutrición y Dietoterapia.
México, D.F.: Mc GrawHill, 2007.
19. Escott-Stump, Sylvia and Kathleen L. Mahan. Nutrición y Dietoterapia de, Krause. 11va
Ed. México: McGraw-Hill, 2008.
20. Alimentos, Departamento de Tecnología de. Técnicas de Alimentación y Nutrición
Aplicadas. Valencia: UPV, 2003.
21. Mataix Verdú, José. Nutrición para Educadores. Iberoamericana, 2005.
22. CEDRO. "Estudio de Universitarios de Lima y el Consumo de Drogas." (2004).
23. Correa Gallego, Ismenia. ¿Cómo evaluar el Estado Nutricional? Minezales, Colombia:
Universidad de Caldes, 2005.
24. Sandín, B. "El estrés: un análisis basado en el papel de los factores sociales." International
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25. Perreta, Lorraine. Portroy, Mónica. Nutrición para un Cerebro en Forma. México:
Marabout, 2006.
© 2011 Dirección General de Investigación I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN – IASD 25 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
ANEXOS
© 2011 Dirección General de Investigación I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN – IASD 26 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
Anexo 1. EVALUACIÓN DEL ESTRÉS ACADÉMICO EN UNIVERSITARIOS
Buenos días (tardes):
El propósito de esta encuesta es saber ¿cómo influencia el estrés en tu alimentación? Quisiera
pedir tu ayuda para contestar unas preguntas que no te llevarán mucho tiempo. Tus respuestas
serán confidenciales y anónimas. Te pido que contestes este cuestionario de forma personal, en completo silencio y con la
mayor sinceridad posible. Cualquier pregunta o duda comunicarlo a la persona que está
encuestando.
Instrucciones: Lee cuidadosamente todas las alternativas y marca con una (X) la respuesta
que consideres correcta, no hagas borrones u otros símbolos diferentes al de las instrucciones.
Muchas gracias por tu colaboración.
I. INFORMACIÓN GENERAL
CODIGO : ( _____________)
AÑO DE ESTUDIOS : ( )1 Primer Año ( )2 Tercer Año
GÉNERO : ( )1 Femenino ( )2 Masculino
EDAD : ( ____ ) años
N⁰ DE CREDITOS : ( ____ ) créditos
¿ERES ALUMNO REGULAR O IRREGULAR? :( )1 Regular ( )2
Irregular
¿CON QUIÉN VIVES?:
( )1 Solo ( )2 Con Amigos ( )3 Con Familiares ( )4 Interno
¿ESTUDIAS ALGÚN CURSO EXTRA? (Inglés, Música u otro curso que no es
de su carrera) : ( )1 SI ( )2 NO ¿Cuál?
____________________________________________________________________
¿A PARTE DE ESTUDIAR TRABAJAS? : ( )1 SI ( )2 NO ¿EN
QUÉ?______________________________________________________________
______
¿LLEVAS ALGÚN TRATAMIENTO PSICOLÓGICO? :( )1 SI
( )2 NO
II. INFORMACIÓN ESPECÍFICA: Lee cada una de las preguntas, y marca la
opción con la que más te identificas.
2.1. ¿Qué asignatura consideras que te produce mayor estrés?
_______________________________________________________________
2.2. En tus propias palabras ¿Cómo definirías el estrés?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.3. ¿Cuánto estrés sientes cuando realizas las siguientes actividades?
N
⁰ 1
Nada 2
Poco 3
Regular 4
Mucho
1. Llevar una asignatura con un grupo de
otra Escuela o Año diferente al tuyo.
2.
Intervenir en el aula (responder
preguntas del profesor, realizar
preguntas o participar en las discusiones
de clase).
3.
Tareas de estudio diario o semanal
(informes o análisis de lectura, informes
de laboratorio, resolver talleres de la
asignatura, etc.).
4.
Tareas con mayor peso de evaluación
para aprobar la asignatura
(monografías, casos clínicos, búsqueda
de información para dicho trabajo,
redacción del trabajo, etc.).
5.
Trabajar en grupo (para un trabajo,
informe, monografías, investigación
etc.).
6.
Hablar con el profesor de la asignatura
(para pedir asesoría o algún cambio en
los trabajos o exámenes).
7. Exponer trabajos en clase de forma
individual.
8. Exponer trabajos en clase de forma
grupal.
9. Examen parcial.
10. Examen final.
11. Organizar mi tiempo para cumplir con
las tareas académicas.
12. Competir con otros estudiantes del aula.
2.4. ¿Cómo reacciones ante las situaciones que acabas de marcar?
N
⁰
1
Nunc
a
2
Casi
Nunc
a
3
A
veces
4
Casi
Siempr
e
5
Siempr
e
1. Me preocupo.
N 1 2 3 4 5
© 2011 Dirección General de Investigación I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN – IASD 27 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
⁰ Nunc
a
Casi
Nunc
a
A
veces
Casi
Siempr
e
Siempr
e
2.
Tengo pensamiento negativos
(pensamientos pesimistas, de
abandono o desánimo).
3.
Tengo sentimientos negativos
(miedo, enojo, decepción,
desesperación, indecisión, etc.).
4. Me siento inseguro de mí mismo.
5. Siento ganas de llorar.
6.
Me cuesta expresarme verbalmente
(me quedo callado, tartamudeo,
etc.).
7.
Realizo movimientos involuntarios
con alguna parte del cuerpo, mis
movimientos son torpes o me
paralizo.
8. Como más de lo usual.
9. Se me quita el apetito o como muy
poco.
10. Tomo café, té, bebidas
estimulantes.
11. Tomo bebidas alcohólicas.
12. Fumo cigarrillos u otra droga.
13.
El corazón me late muy rápido y/o
me falta el aire y la respiración es
agitada.
14. Me tiemblan las manos y/o las
piernas.
15.
Siento molestias en el estómago
(dolor, ardor u otra molestia).
16. Siento ganas de ir al baño.
17. Se me seca la boca y/o tengo
dificultades para tragar.
¡¡¡Muchas Gracias y que Dios los bendiga!!!
© 2011 Dirección General de Investigación I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN – IASD 28 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
Anexo 2. Recordatorio de 24 Horas
UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE NUTRICIÓN HUMANA
RECORDATORIO ALIMENTARIO DE 24 HORAS PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
“Relación del Estrés Académico y la Alimentación de los Estudiantes del 1er y 3er año de Nutrición Humana de la UPeU 2011-1”
INSTRUCCIONES : Describe específicamente las cantidades (medidas caseras), unidades, tipo de alimentos y marca de las
comidas y alimentos que ingeriste el día de ayer.
CÓDIGO :____________________ AÑO :___________________________
Hora y Tipo
de Comida
Alimento o Preparación
consumida
Cantidad
(Medidas caseras)
Ingredientes de la
Preparación que
consumiste
Tipo de Cocción
y/o Marca
Lugar donde
consumiste la
preparación y/o
alimento
DESAYUNO
Hora:
MEDIA
MAÑANA
Hora:
ALMUERZO
Hora:
MEDIA
TARDE
Hora:
CENA
Hora:
Peso:
Talla:
IMC:
Dx Nutricional:
© 2011 Dirección General de Investigación I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN – IASD 29 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
Ingesta Calórica: RCT: % deAdecuación:
© 2011 Dirección General de Investigación I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN – IASD 30 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
Anexo 3. Carta de Consentimiento Informado
CONSENTIMIENTO INFORMADO
El propósito de este documento de consentimiento informado es proveer a los participantes en
esta investigación una explicación clara de la naturaleza de la mencionada investigación, así
como su rol en ella como participantes.
La presente investigación denominada “Influencia del estrés académico en la Alimentación
de los estudiantes de 1er y 3er año de Nutrición Humana de la UPeU en el ciclo 2011-I”
El propósito de este estudio es determinar la influencia que ejerce el estrés académico en la
alimentación de los estudiantesde 1er y 3er año de Nutrición Humana de la UPeU en el ciclo
2011-I.
Antes de dar su consentimiento Ud. puede hacer todas las preguntas necesarias. Si usted
accede a participar en este estudio se le pedirá responder preguntas de una encuesta. Esto le
tomará aproximadamente 30 minutos de su tiempo.
La participación en este estudio es estrictamente voluntaria. La información que se recoja será
confidencial y no se usará para ningún otro propósito fuera de esta investigación.
Si tiene alguna duda sobre esta investigación puede hacer preguntas en cualquier momento
durante su participación. Desde ya agradezco tu participación.
____________________________________________________________________
Acepto participar voluntariamente en esta investigación conducida por Silvia Moori
Apolinario, alumna del 5to año de Nutrición Humana. He sido informado(a) de que el
objetivo de este estudio es obtener información científica. Se me ha indicado también que
tendré que responder preguntas n una encuesta, lo cual me tomará aproximadamente 30
minutos.
Reconozco que la información que yo provea en esta investigación es estrictamente
confidencial y no será usada para ningún otro propósito fuera de los de este estudio sin mi
consentimiento. He sido informado de que puedo hacer preguntas sobre el estudio en
cualquier momento. De tener preguntas sobre mi participación en este estudio, puedo
contactarme con la alumna Silvia Moori Apolinario, responsable de esta investigación al
número 948084959.
Entiendo que una copia de este documento de Consentimiento me será entregada, y que puedo
pedir información sobre los resultados de este estudio cuando éste haya concluido.
__________________________________ __________________________
Nombre del Participante Firma del Participante
Villa Unión, ____ de Mayo, del 20____.
CONSENTIMIENTO INFORMADO
El propósito de este documento de consentimiento informado es proveer a los participantes en
esta investigación una explicación clara de la naturaleza de la mencionada investigación, así
como su rol en ella como participantes.
La presente investigación denominada “Influencia del estrés académico en la Alimentación
de los estudiantes de 1er y 3er año de Nutrición Humana de la UPeU en el ciclo 2011-I”
El propósito de este estudio es determinar la influencia que ejerce el estrés académico en la
alimentación de los estudiantesde 1er y 3er año de Nutrición Humana de la UPeU en el ciclo
2011-I.
Antes de dar su consentimiento Ud. puede hacer todas las preguntas necesarias. Si usted
accede a participar en este estudio se le pedirá responder preguntas de una encuesta. Esto le
tomará aproximadamente 30 minutos de su tiempo.
La participación en este estudio es estrictamente voluntaria. La información que se recoja será
confidencial y no se usará para ningún otro propósito fuera de esta investigación.
Si tiene alguna duda sobre esta investigación puede hacer preguntas en cualquier momento
durante su participación. Desde ya agradezco tu participación.
____________________________________________________________________
Acepto participar voluntariamente en esta investigación conducida por Silvia Moori
Apolinario, alumna del 5to año de Nutrición Humana. He sido informado(a) de que el
objetivo de este estudio es obtener información científica. Se me ha indicado también que
tendré que responder preguntas n una encuesta, lo cual me tomará aproximadamente 30
minutos.
Reconozco que la información que yo provea en esta investigación es estrictamente
confidencial y no será usada para ningún otro propósito fuera de los de este estudio sin mi
consentimiento. He sido informado de que puedo hacer preguntas sobre el estudio en
cualquier momento. De tener preguntas sobre mi participación en este estudio, puedo
contactarme con la alumna Silvia Moori Apolinario, responsable de esta investigación al
número 948084959.
Entiendo que una copia de este documento de Consentimiento me será entregada, y que puedo
pedir información sobre los resultados de este estudio cuando éste haya concluido.
__________________________________ __________________________
Nombre del Participante Firma del Participante
Villa Unión, ____ de Mayo, del 20____.
© 2011 Dirección General de Investigación I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN – IASD 31 UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
Anexo 4: Motivación para la Participación de la Investigación
VALE DE
FOTOCOPIAS Felicitaciones!!!
A ti querida amigo (a), que estás participando en el
Proyecto de Investigación de “Relación del Estrés
Académico en la Alimentación de los Estudiantes del
1er y 3er año de Nutrición Humana de la UPeU 2011-
1”.
Tienes un vale de Fotocopias por 20 páginas.
Puedes canjearlas en Fotocopias SONIA.
Atentamente: Silvia Moori Apolinario
VALE DE
FOTOCOPIAS Felicitaciones!!!
A ti querida amigo (a), que estás participando en el
Proyecto de Investigación de “Relación del Estrés
Académico en la Alimentación de los Estudiantes del
1er y 3er año de Nutrición Humana de la UPeU 2011-
1”.
Tienes un vale de Fotocopias por 20 páginas.
Puedes canjearlas en Fotocopias SONIA.
Atentamente: Silvia Moori Apolinario
VALE DE
FOTOCOPIAS Felicitaciones!!!
A ti querida amigo (a), que estás participando en el
Proyecto de Investigación de “Relación del Estrés
Académico en la Alimentación de los Estudiantes del
1er y 3er año de Nutrición Humana de la UPeU 2011-
1”.
Tienes un vale de Fotocopias por 20 páginas.
Puedes canjearlas en Fotocopias SONIA.
Atentamente: Silvia Moori Apolinario
VALE DE
FOTOCOPIAS Felicitaciones!!!
A ti querida amigo (a), que estás participando en el
Proyecto de Investigación de “Relación del Estrés
Académico en la Alimentación de los Estudiantes del
1er y 3er año de Nutrición Humana de la UPeU 2011-
1”.
Tienes un vale de Fotocopias por 20 páginas.
Puedes canjearlas en Fotocopias SONIA.
Atentamente: Silvia Moori Apolinario
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