DOBRODOŠLI U DOUBLETREE BY HILTON ZAGREB
www.zagreb.doubletree.com
Dragi gosti,
Bilo da planirate poslovni sastanak, konferenciju, intimno vjenčanje
ili posebnu zabavu, DoubleTree by Hilton Zagreb savršeno
odgovara Vašim potrebama
Možemo organizirati bilo koju vrstu događanja te nudimo pakete
koje uključuju osvježavajuća pića i grickalice u pauzama, posebno
osmišljene buffete, uzbudljive menije za ručak i večeru te širok izbor
pića. Svježe i ukusno, a svaka od ovih delicija je pripremljena
isključivo s najboljim sastojcima i s velikom pažnjom u svakom
koraku kuharskog procesa.
Smješten u Green Gold poslovnoj i trgovačkoj četvrti, DoubleTree
by Hilton Zagreb je idealno mjesto za vaše događanje.
Multifunkionalne sobe za sastanke s prirodnim osvjetljenjem i
najnovijom, ugrađenom audio i video opremom koja se može
prilagoditi vašim individualnim željama i potrebama.
Bez obzira na vaše zahtjeve ili vrijeme održavanja, naš stručni tim
osigurat će da vaš događaj bude uspješan.
Goran Brnčić
Glavni kuhar
SADRZAJ
PAUZA ZA KAVU LAGANI BUFFET MENI MENI OD 3 SLIJEDA BUFFET MENI
TEMATSKI BUFFET MENI GALA VEČERA MENI KOKTEL MENI
Meni 1 & 2
Meni 3 & 4
Meni 5 & 6
Meni 9 & 10
Meni 7 & 8
Izbor toplih sendviča i salata
Izbor hladnih, toplih sendviča i salata
DT Brunch buffet
Light Buffet
Pink
Brown
Red
White
Blue
Meni 1
Meni 2
Meni 3
Meni 4
Meni 5
Winter blues buster
South of border
Other side
OXBO grill party
100 miles away
Gala večera meni 1
Gala večera meni 2
Meni 1
Meni 2
Meni 3 Gala večera meni 3
Dodaci
Pauza za kavu
Meni 3 & 4
Meni 5 & 6
Meni 9 & 10
Meni 7 & 8
Meni 1 & 2
Meni 1
Focaccia sa maslinovim uljemi začinskim biljem Mozzarella i tapenade od kalamata maslina
Čokoladne dražeje Svježe rezano sezonsko domaće i tropsko voće
Svježe kuhana filter kava i izbor čajeva Sok od naranče i jabuke
Voda aromatizirana svježim voćem 6,50 € p.p.
Meni 2
OXBO steak crostini Inćuni s rikolom i maslinovim uljem i krupnom morskom soli
Energetske čašice (bademi, kiki riki, lješnjaci, orasi, grožđice, šljive, marelice)
Croissanti i peciva Svježe kuhana filter kava i izbor čajeva
Sok od naranče i jabuke Voda aromatizirana svježim voćem
6,50 € p.p.
PAUZA ZA
KAVU | LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI | | | | |
Meni 3
Dimljeni brancin sa salatom od krumpira i komorača Quiche s kulenom i svježim sirom
Pesto od bosiljka i confit cherry rajčica Savijača od šumskih plodova i umak od vanilije
Svježe kuhana filter kava i izbor čajeva Sok od naranče i jabuke
Voda aromatizirana svježim voćem
6,50 € p.p.
Meni 4 Pečena cikla sa chili mango pireom
Mini pizza Lisnata tijesta s marelicama, čokoladom i nugatom
Mini voćna crostata Svježe kuhana filter kava i izbor čajeva
Sok od naranče i jabuke Voda aromatizirana svježim voćem
6,50 € p.p.
| | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Meni 5
Popečena tuna umotana u koricu od sezama Domaći pršut s pireom od bijelog graha i lješnjaka
Zagorske štrukle Svježe voće
Svježe kuhana filter kava i izbor čajeva Sok od naranče i jabuke
Voda aromatizirana svježim voćem
6,50 € p.p.
Meni 6
Crostini hladno dimljenog lososa s krem sirom i kaparama Slatki muffini i cupcakes
Savijača s jabukama i višnjama Čajni kolačići
Svježe kuhana filter kava i izbor čajeva Sok od naranče i jabuke
Voda aromatizirana svježim voćem
6,50 € p.p.
| | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Meni 7
Salata od tunjevine sa salsom od rajčice i korijandera Francuski tost punjen grožđicama i sirom s kompotom od
jabuka Čokoladne košarice
Voćne košarice Svježe voće
Svježe kuhana filter kava i izbor čajeva Sok od naranče i jabuke
Voda aromatizirana svježim voćem
6,50 € p.p.
Meni 8
Hladna juha od dinje s krastavcem i mentom Nachos od kukuruzne tortille i omiljeni namazi
Topli voćni kruh Energetske čašice
(bademi, kikiriki, lješnjaci, orasi, grožđice, šljive, marelice) Svježe kuhana filter kava i izbor čajeva
Sok od naranče i jabuke Voda aromatizirana svježim voćem
6,50 € p.p.
| | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Meni 9
Slana savijača od povrća sa sirom Palačinke s Nutellom i lješnjacima ili voćna marmelada
Muesli s jogurtom Voćna salata
Svježe kuhana filter kava i izbor čajeva Sok od naranče i jabuke
Voda aromatizirana svježim voćem
6,50 € p.p.
Meni 10
Spring rolls sa stir fried povrćem Čokoladni mud cake mignoni
Trifle od karamelizirane banane i badema Chocolate chip cookies
Svježe kuhana filter kava i izbor čajeva Sok od naranče i jabuke
Voda aromatizirana svježim voćem
6,50 € p.p.
| | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Lagani Buffet Meni
Izbor toplih sendviča i salata Izbor hladnih, toplih sendviča i salata
DT Brunch buffet Lagani buffet
Dodaci
Izbor toplih sendviča i salata
Sendviči Mini burger
Mini Club sandwich Tortilla wrap sa salatom od tune
Sendvič sa salatom od piletine sa grožđem i bademima Crostini s povrćem s roštilja
Salate Salata od penne tjestenine s rajčicama i bosiljkom
Cole slaw salata od bijelog i crvenog zelja s jabukom i komoračem
Cezar salata s prilozima Krumpir salata sa senfom i krastavcima
Deserti Rezano svježe voće
15,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | PAUZA ZA
KAVU | LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERE
KOKTEL
MENI | | | | |
Izbor hladnih, toplih sendviča i salata
Hladni sendviči Chicken salad sandwich
Tuna wrap Wrap s cezar salatom
Salate
Salata od penne tjestenine s rajčicama i bosiljkom Sezonske lisnate salate
Salata od tjestenine s kulenom i povrćem s roštilja Krumpir salata sa senfom i krastavcima
Topli sendviči Club sandwich
Sendvič s roastbeefom i senfom Sendvič sa sotiranim gljivama i ružmarinom
Salata od tune s topljenim sirom Sendvič od povrća s roštlja i mozzarella sirom
Deserti
Svježe rezano voće Izbor lokalnih omiljenih slastica
18,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERE
KOKTEL
MENI
DT Brunch buffet
Hladna jela Pršut i mozzarella sir s mariniranim maslinama
Bruschetta sa salsom od rajčice i kukuruzom šećercem Gazpacho s repovima kozica kuhanim u limunu
Kulen s kukuruzom šećercem Bruchetta s tapanadom od maslina i pršuta
Topla jela
Quiche od šparoga i pršuta Quesadilla s mariniranim povrćem
Izbor poširanih jaja Jaja Benedict sa šunkom i Hollandaise umakom
Pljeskavice s pečenom rajčicom Marinirano povrće s maslinovim uljem
Pržene lignje Tachittos od pocrnjene piletine Ražnjići sa sezonskim povrćem
Ananasom glazirana pileća prsa s koricom od kukuruznih pahuljica
Deserti
Rezano svježe voće Izbor lokalnih omiljenih slastica
20,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERE
KOKTEL
MENI
Light Buffet
Mediteranski namazi salate Grčka salata maslina i feta sira
Hummus slanutka Marinirane masline
Salata cous cousa i krastavaca s peršinom
Tjestenine i rižota penne sa krem umakom pršuta i tartufa
sotirani ravioli vrganja sa rikulom i grškom rižoto šafrana i bijelim vinom poširanog zubatca
Tortilla
Popečeni medaljoni tune sa koricom sezama u smoutljku sa cezar salatom
confit piletine sa pečenim kukuruzom u tortilli marinirano povrća se mozzarella sirom
Deserti
Mini čokoladni muffini Cheese cake sa šumskim voćem
Košarice s tropskim voćem
22,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERE
KOKTEL
MENI
Dodaci
80,00 kn dodatak Steak stanica
Pečenje junećeg hrbta s koricom od začinskog bilja Umak Bernaise
Umak od zelenog papra Chimi churri
Pire krumpira s confitom od bijelog luka
150,00 kn dodatak Steak stanica
Black Angus hanger steak s Creekstone farme Umak Bernaise
Umak od zelenog papra Chimi churri
Krumpir pire s confitom od bijelog luka
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERE
KOKTEL
MENI
Pink
Vitello Tonnato teleći kare i tuna s dresingom od senfa i kapara
ili Krem juha od muškatne buče
Cvjetići brokule sotirani s orasima ~~~
Losos sa sofritom plodova mora šafran riža
~~~ Cheesecake od šumskog voća i bijele čokolade
coulis malina i chilija
24,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | PAUZA ZA
KAVU | LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI | | | | |
Brown
Panzanella salata s BBQ piletinom dressing od pesta i prženih badema
ili Consome od govedine i krameliziranog luka
crostini emmentalera ~~~
Lungić domaće svinjetine s koricom od lješnjaka u umaku od suhih šljiva i jabuka s njokima i sotiranim
gljivama ~~~
Pudding od karameliziranih banana i mascarpone sira
24,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Red
Salata od pečenih patlidžana, hummus i marokanska salata od mrkve
ili Zagorska krem juha sa špekom i gljivama
~~~ Juneći hrbat ukuhan u crnom vinu
pečeno korjenasto povrće ~~~
Čokoladni brownie s burbonom Karamel- lješnjak umak
24,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Blue
Dimljeni losos sa salatom od krumpira i krastavaca Dressing od kapara i senfa
ili Zagorska krem juha sa špekom i gljivama
~~~ Filet jadranskog brancina
soubise od poriluka i naranče i kremasta mascarpone polenta
~~~ Palačinka s orasima i marcipanom
sabayon s prošekom i marmeladom od višnje
24,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
White
Pečena cikla s mango sriracha dresingom prženi pistaccio
ili Juha od pečene rajčice i paprike
rezanci kukuruzne tortille ***
Pečena piletina s Bastalec farme mlinci sotirani na pačjoj masti sotirane mahune s pancetom
*** Tart tatin
tučeno vrhnje s marmeladom od naranče
24,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Buffet Meni 1 26,50 € p.p.
Panzanella salata s BBQ piletinom
Dressing od pesta s prženim bademima Wrap dimljenog lososa
Kremica od avokada Rižinim octom ukiseljena brokula i cvjetača
Svježe sezonske i lisnate salate ~~~
Zagorska krem juha sa špekom i gljivama ~~~
Dresinzi: vinaigrette, izbor domaćih i stranih ulja i octa Istarski fuži s pršutom i umakom od crnih tartufa
Pocrnjeni filet sabljarke Kokos salsa od ananasa i limete
Riža s orasima, sotirana s celerom i mrkvom Juneći hrbat ukuhan u crnom vinu
Pečeno korijenasto povrće ~~~
Dnevni svježi izbor slastica i kolača
50,00 kn dodaci Steak stanice s hrvatskom govedinom
Umak Bernaise Umak od zelenog papra
Chimi churri
90,00 kn dodaci Steak stanica s black angus hanger steakom s Creekstone farme
Umak Bernaise Umak od zelenog papra
Chimi churri
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | PAUZA ZA
KAVU | LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI | | | | |
Buffet Meni 2 26,50 € p.p.
Vitello tonnato Teleći kare i tuna s dresingom od senfa i kapara
Pržene proljetne rolice Slatko kiseli umak, cole slaw salata od kupusa i komorača Salata od hummusa i srca artičoka s pečenim paprikama i
mariniranim kalamata maslinama Svježe sezonske i lisnate salate
~~~ Consome s govedinom i krameliziranim lukom
Crostini sa sirom emmentalerom ~~~
Dresinzi: vinaigrette, izbor domaćih i stranih ulja i octa ~~~
Dimljeni losos s limunovom koricom, Farfale s kremastim umakom od kapara
Filet škarpine u marokanskom brudetu od paprike i korijandera
Rižoto s kremicom od graška Pileći tingulet s gljivama i lučicama
Pire krumpir s confitom od bijelog luka ~~~
Dnevni svježi izbor slastica i kolača
50,00 kn dodaci Steak stanice s hrvatskom govedinom
Umak Bernaise Umak od zelenog papra
Chimi churri
90,00 kn dodaci Steak stanica s black angus hanger steakom s Creekstone farme
Umak Bernaise Umak od zelenog papra
Chimi churri
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Buffet Meni 3 26,50 € p.p.
Salata od pilećih prsa s grožđem i bademima
Salata od pečenih patlidžana, hummus i marokanska salata od mrkve
Salata od penne tjestenine Sušene rajčice, bosiljak i pesto dressing
Svježe sezonske i lisnate salate ~~~
Krem juha muškatne buče sa sotiranim cvjetićima brokule s orasima
~~~
Dresinzi: vinaigrette, izbor domaćih i stranih ulja i octa ~~~
Creole Pappardelle s kozicama Creole s pilećim roštilj kobasicama i kozice u pivskoj tempuri
Filet jadranskog brancina Soubise od poriluka i naranče Kremasta mascarpone polenta
Pureća prsa glazirana medom i senfom Prokulice s listićima badema
~~~ Dnevni svježi izbor slastica i kolača
50,00 kn dodaci Steak stanice s hrvatskom govedinom
Umak Bernaise Umak od zelenog papra
Chimi churri
90,00 kn dodaci Steak stanica s black angus hanger steakom s Creekstone farme
Umak Bernaise Umak od zelenog papra
Chimi churri
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Buffet Meni 4 26,50 € p.p.
Tempura kolutovi od luka i rezanci od govedine sa slatom od jabuka i celera, dresing od hrena
Zimska tuna Niçoise salata s rikulom i endivijom Salata od krumpira i krastavaca s dresingom od kapara i
senfa Svježe sezonske i lisnate salate
~~~ Juha krumpira i cvjetače s bademima
~~~ Dresinzi: vinaigrette, izbor domaćih i stranih ulja i octa
~~~ Fusili tjestenina s brokulom, gljivama i rezancima od
govedine Kremasti Umak od češnjaka
Losos sa sofritom od plodova mora Šafran riža
Sotirane mahune s pancetom Lungić domaće svinjetine s koricom od lješnjaka u umaku od
suhih šljiva i jabuka Njoki od krumpira sa sotiranim gljivama
~~~
Dnevni svježi izbor slastica i kolača
50,00 kn dodaci Steak stanice s hrvatskom govedinom
Umak Bernaise Umak od zelenog papra
Chimi churri
90,00 kn dodaci Steak stanica s black angus hanger steakom s Creekstone farme
Umak Bernaise Umak od zelenog papra
Chimi churri
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Buffet Meni 5 26,50 € p.p.
Panceta, pršut, kulen i domaće kobasice Salata od svježeg sira
Mediteranska salata s maslinama Drobljeni feta sir, limun i maslinovo ulje
Gljive marinirane u balzamičnom octu i ružmarinu Rikula i ribani paški sir
Svježe sezonske i lisnate salate Dresinzi: vinaigrette, izbor domaćih i stranih ulja i octa
~~~ Juha od pečene rajčice i paprike
Rezanci od kukuruzne tortille ~~~
Penne tjestenina s pilećim prsima Krem umak od prženih badema i sušene rajčice
Tuna marinirana u soja umaku i đumbiru Stir fried povrće
Pečena piletina s Bastalec farme Mlinci sotirani na pačjoj masti
~~~ Dnevni svježi izbor slastica i kolača
50,00 kn dodaci Steak stanice s hrvatskom govedinom
Umak Bernaise Umak od zelenog papra
Chimi churri
90,00 kn dodaci Steak stanica s black angus hanger steakom s Creekstone farme
Umak Bernaise Umak od zelenog papra
Chimi churri
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Tematski Buffet Meni
South of border
Other side
100 miles away
OXBO grill party
Winter blues buster
Winter blues buster 26,5 € p.p.
Salata od graha trešnjevca s bučinim uljem
Kuhana šunka i izbor domaćih kobasica Salata od hrena i jabuka sa grožđicama
Uštipci od kulena i čvaraka Salata od brokule i cvjetače
Svježe sezonske lisnate salate ~~~
Nova Zagorska juha krumpira i vrganja sa pancetom ~~~
Dresinzi: vinaigrette, izbor domaćih i stranih ulja i octa Izbor kruha i svježih peciva s maslacem i maslinovim uljem
~~~ Istarski fuži s pršutom i umakom od crnih tartufa
Štrukli sa sirom Filet pastrve u kukuruznom brašnu
Palenta i pancetom sotirane mahune Sarma
Ličke krupmpir police Confit od svinjskih koljenica
Kiseli kupus Medom karamelizirane prokulice
~~~ Savijače: jabuka, višnja, sir
Orahnjača
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | PAUZA ZA
KAVU | LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI | | | | |
South of border 26,5 € p.p.
Ceviche od tune i kozica Ranchero tortilla s pilećom cezar salatom
Južnjačka krumpir salata Nachos sa salsom od rajčice i svježim sirom
Guacamole avokada i limete s kiselim vrhnjem Svježe sezonske lisnate salate
~~~ Sopa de tortilla
Juha od pečene rajčice i paprike s tortilla rezancima ~~~
Dresinzi: vinaigrette, izbor domaćih i stranih ulja i octa Izbor kruha i svježih peciva s maslacem i maslinovim uljem
~~~ Cajun "Dirty rice" s jogurt dressingom
Riža sa celerom i kukuruzom, pilećom kobasicom i paprikom Fajitas station:
Tortilla, kukuruz, sir, pileća prsa, goveđi odrezak Pocrnjeni filet iverka
Topli vinaigrette od rajčice Južnjački pire krumpir s confitom bijelog luka
Pohana piletina Zapečeni grah
~~~ Meksički flan od kokosa
Topli čokoladni kolač s preljevom od vanilije Creme anglaise
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Other side 26,5 € p.p.
Cous cous salata
Salata od mente i pečenih patlidžana Hummus i marokanska salata s mrkvom
Marinirane masline Fattush sezonska salata
Svježe sezonske lisnate salate ~~~
Marokanska juha od slanutka ~~~
Dresinzi: vinaigrette, izbor domaćih i stranih ulja i octa Izbor kruha i svježih peciva s maslacem i maslinovim uljem
~~~ Ragout od janjetine s fusili tjesteninom, orasima i mentom
Sabljarka s maslinama Coulis pečene paprike
Ječmena kaša s komoračem i šafranom Limunom marinirani pileći ražnjići Sotirana riža s mrkvom i celerom
Juneće okruglice s maslinama Slanutak s rajčicama
~~~ Baklava
Puding od riže s datuljama i cimetom
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
100 miles away 30 € p.p.
Dalmatinski pršut s jabukama i bademima
Povrće sa žara marinirano maslinovim uljem i ružmarinom Svježi mozzarella sir s pečenim cherry rajčicama
Bruschetta s tapenadom, inćunima i rikulom Mediteranska salata s kalamata maslinama i feta sirom
Svježe sezonske lisnate salate ~~~
Krem juha od škampi i celera ~~~
Dresinzi: vinaigrette, izbor domaćih i stranih ulja i octa Izbor kruha i svježih peciva s maslacem i maslinovim uljem
~~~ Dagnje s caponatom (pasta od patlidžana, rajčica i kapara)
Dvopek s maslacem i bijelim lukom Crni rižot od sipe
Oslić u bijelom vinu s ružmarinom i majčinom dušicom File brancina
Blitva s krumpirom i maslinovim uljem Pileći tingulet
Njoki od krumpira s pečenim lučicama ~~~
Palačinke s orasima i čokoladom Tart od suhih smokava i naranče
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
OXBO grill party 30 € p.p.
Carpaccio od goveđe pisanice sa sirom s tartufima
Pečena cikla s dressingom od manga i meda Balsamicom marinirana mozzarella s roštilja
Crostini dimljenog lososa s kremicom od kapara Salata od rikule i balsamicom mariniranih portebelo gljiva
Svježe sezonske lisnate salate ~~~
Consome luka i goveđeg repa s emmentaler crostinima ~~~
Dresinzi: vinaigrette, izbor domaćih i stranih ulja i octa Izbor kruha i svježih peciva s maslacem i maslinovim uljem
~~~ Penne tjestenina s pilećim prsima
Krem umak od prženih badema i sušenih rajčica OXBO style paella
Piletina i plodovi mora u sofrito riži Black Angus Creekstone farm hanger steaks Black Angus Creekstone farm flank steaks
Umak bernaise, umak od zelenog papra,chimi churri Prženi krumpir
Ratatouille ~~~
Topli čokoladni kolač s preljevom od vanilije Tart tatin
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Gala Dinner Meni
Gala Dinner Meni 3
Gala Dinner Meni 1 Gala Dinner Meni 2
Gala Večera Meni 1
Mio trio:
Tartar od tune mariniran u umaku od soje
Bruschetta s maslinama i rajčicom
Mozarella marinirana u ulju bosiljka
~~~
Black angus striploin s Creekstone farme
Garlic confit arugula puree, asparagus carrot bundle, sage bernaise
~~~
Kolač od sira s bijelom čokoladom i malinama
Coulis od malina
55,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | PAUZA ZA
KAVU | LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI | | | | |
Gala Večera Meni 2
Rižoto od porcini gljiva
Gnocchi od pirjanog krumpira s graškom i karameliziranim lučića
~~~
Teleći kotlet s pršutom i kaduljom
Gratinirani Gruyer krumpir, ajus od crvenog vina i povrtni melange
~~~
Duo od wildberry vanilije i štrudle od sira
55,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Gala Večera Meni 3
Salata od kozjeg sira i grill breskve
Mesclun salata s vinaigretteom od malina i pečenim pristachiom
~~~
Rižoto od šparoga i mladih škampa
Temeljac od zelenog graška
~~~
Chef's favorite steaks
Flank i hanger steak duo
Pečeni krumpir s vlascem te zrnatim sirom s češnjakom, bernaise i salsa od rajčice i slatkog kukuruza
~~~
Topli čokoladni kolač s bourbonom
Kompot od toplih trešanja
61,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZA ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENI
MENI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENI
TEMATSKI
BUFFET
MENI
GALA
VECERA
KOKTEL
MENI
Koktel Meniji
Koktel Meni 2 Koktel Meni 1
Koktel Meni 3
Koktel Meni 1
Pečeni satay of patlidžana i crème fraiche od limete Crvena cikla s mango i chilli preljevom
Gazpacho shooteri s pečenom rajčicom Dimljeni losos, kapare i grissini s kremom od korice limuna Grdobina umotana u pancetu na ražnjićima od ružmarina Uštipci od pikantne salame s coulisom od pečenih paprika
Pileći tachittosi s ranchero salsom Ohlađeni jogurt s trešnjama
Praline od čokolade i badema Tiramisu od karamelizirane banana
23,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | PAUZE ZA
KAVU | LAGANI
BUFFET MENIJI
MENIJI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENIJI
TEMATSKI
BUFFET
MENIJI
GALA
VECERE
KOKTEL
MENIJI | | | | |
Koktel Meni 2
Hummus od bijelog graha i bučinog ulja Ratatouille tortice
Marmelada od luka te crvenog vina sa kozjim sirom Tempura od škampa sa slatko-kiselim umakom
Tartar od tune i sezama, wasabi pjenica Herb crusted beef tips with celeriac truffle puree?
Pršut sa zrelim sirom u maslinovom ulju Shooter od medene dinje i metvice
Mini štrudle od jabuke Čokoladne dražeje
23,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | PAUZE ZA
KAVU | LAGANI
BUFFET MENIJI
MENIJI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENIJI
TEMATSKI
BUFFET
MENIJI
GALA
VECERE
KOKTEL
MENIJI | | | | |
Koktel Meni 3
Salsa od pečenih rajčica i kukuruza Tortice od tapenade od crnih maslina s feta sirom
Povrtne sushi role marinirane u umaku od soje i đumbira Ceviche od repova škampa
Rolice od dalmatinskog pršuta i svježe mozzarelle Poprženi medaljoni od tune s koricom od crnog sezama
Salsa od cilantra i avokada Crostini s black angus pečenom govedinom sa svježim sirom
sa tartufima Crostini s maslinovim uljem
Tortice od čokolade i bourbona Kolač od sira s malinama i bijelom čokoladom
Tortice od tropskog voća sa slastičarskom kremom
23,00 € p.p.
PAUZE ZA
KAVU | | | | | | | | | | | | PAUZE ZA
KAVU LAGANI
BUFFET MENIJI
MENIJI OD 3
SLIJEDA
BUFFET
MENIJI
TEMATSKI
BUFFET
MENIJI
GALA
VECERE
KOKTEL
MENIJI
CONTACT US
Visit us DoubleTree by Hilton Zagreb
Ulica grada Vukovara 269a
10 000 Zagreb
Croatia
Call us Tel: +385 1 6001 900
Fax: +385 1 6001 914
Email us [email protected]
Website zagreb.doubletree.com
Facebook DoubleTreebyHiltonZagreb
Twitter DoubleTreeZgb
Top Related