Universit Prive de Marrakech
EGC - 3
Module : La Logistique Anne Universitaire EGC 3 2014-2015
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Support de Cours
Module
Supply Chain Internationale
Chapitre 1 :
Logistique
Dfinitions et Concepts
Professeur
Abdelkabir Charkaoui www.acharkaoui.com
Universit Hassan 1er Settat Facult des Sciences et Techniques
Cycle Ingnieur : Gnie Logistique et Transport & Gnie des Systmes Industriels
Module : La Logistique
Module : La Logistique Anne Universitaire Cycle Ingnieur 2me anne 2014-2015
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La Logistique
UPM EGC 3
Charkaoui Abdelkabir [email protected]
Mix-Logistique
Le mix-logistique est un lment de lintgration de la logistique. Il est en interface avec le mix-marketing au travers de sa dimension distribution. Le mix-logistique cest mettre en place un outil de minimisation des cots logistiques pour accrotre la rentabilit de lentreprise en fonction de la stratgie marketing
5 composantes prendre en compte : ! Le cot de production dfini par lots ! Le cot de traitement des commandes ! Le cot des stocks ! Le cot dentreposage ! Le cot de transport
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Mix - Logistique
Prsentation
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Produit
Prix
Rseaux de points de ventes/niveaux de service clients
Promotion
Cots Intrinsque des Stocks
Cots de Transport
Cots de Traitement des Commandes
Cots dEntreposage
Cots de Production
Marketing Mix
Mix - Logistique
Mix
Mar
keti
ng
Mix Logistique
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Mix - Logistique
Produit
Prix
Rseaux de points de ventes/niveaux de service clients
Promotion
Cots Intrinsque des
Stocks
Cots de Transport
Cots de Traitement des
Commandes
Cots dEntreposage
Cots de Production
Marketing Mix
Mix - Logistique
Niveaux Service de Client
Cots Intrinsque des Stocks
Cots Traitement des Commandes
Cots de Production
Cots de Transport
Cots dEntreposage
Le Niveau de Service Clientle :
! Cot associs divers niveaux de service clientle
: cots des ventes manques
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Le Mix-Logistique
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Produit
Prix
Rseaux de points de ventes/niveaux de service clients
Promotion
Cots Intrinsque des
Stocks
Cots de Transport
Cots de Traitement des
Commandes
Cots dEntreposage
Cots de Production
Marketing Mix
Mix - Logistique
Les Cots de Stock :
! Cots de financement des investissements en stock
! Cots associs la tenu de stocks
! Cots associs aux risques sur stock ! Cots associs lespace de stockage
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Le Mix-Logistique Niveaux
Service de Client Cots Intrinsque
des Stocks Cots Traitement des Commandes
Cots de Production
Cots de Transport
Cots dEntreposage
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Produit
Prix
Rseaux de points de ventes/niveaux de service clients
Promotion
Cots Intrinsque des
Stocks
Cots de Transport
Cots de Traitement des
Commandes
Cots dEntreposage
Cots de Production
Marketing Mix
Mix - Logistique
Les cots de Traitement des Commandes
! Comprend les cots de transmission de commande , de rcept i on , t r a i t e m e n t , m a n u t e n t i o n , communication interne et externe.
! On ne considre que les cot susceptible de changer avec le niveau de service.
Mix - Logistique
Le Mix-Logistique Niveaux
Service de Client Cots Intrinsque
des Stocks Cots Traitement des Commandes
Cots de Production
Cots de Transport
Cots dEntreposage
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Produit
Prix
Rseaux de points de ventes/niveaux de service clients
Promotion
Cots Intrinsque des
Stocks
Cots de Transport
Cots de Traitement des
Commandes
Cots dEntreposage
Cots de Production
Marketing Mix
Mix - Logistique
Les Cots de Production :
! Il sagit des cots de production susceptible de changer avec le niveau de service.
! Il comprends les lment suivant :
- Couts de lancement - Capacit perdue
- Frais de manutention/transfert.
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Le Mix-Logistique Niveaux
Service de Client Cots Intrinsque
des Stocks Cots Traitement des Commandes
Cots de Production
Cots de Transport
Cots dEntreposage
Produit
Prix
Rseaux de points de ventes/niveaux de service clients
Promotion
Cots Intrinsque des
Stocks
Cots de Transport
Cots de Traitement des
Commandes
Cots dEntreposage
Cots de Production
Marketing Mix
Mix - Logistique
Les cots dentreposage
! Il dpends directement du nombre t de la taille des site dentreposage.
! Si les entrepts sont dtenu en propre ou en location-financement les cots sont fixes et sont indpendant de la taille des stocks
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Le Mix-Logistique Niveaux
Service de Client Cots Intrinsque
des Stocks Cots Traitement des Commandes
Cots de Production
Cots de Transport
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1 1 Dchargement.
2 Mise en rayon. 2
4 Sortie du rayon suite une commande. 4
5 Rassemblement des articles et de la commande. 5
6 Contrle de la commande. 6
7 Emballage et tiquetage. 7
8 Consolidation de la commande sur un
aire dexpdition. 8
9
Chargement et expdition. 9
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Suivie administratif des commandes et maintenance des quipements de
manutention. 10
3 3 Stockage.
Docks dentre
Docks de chargement
Rception
Zone denlvement
Zone demballage
Consolidation des commandes
Bure
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Entreposage
Les
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Produit
Prix
Rseaux de points de ventes/niveaux de service clients
Promotion
Cots Intrinsque des
Stocks
Cots de Transport
Cots de Traitement des
Commandes
Cots dEntreposage
Cots de Production
Marketing Mix
Mix - Logistique
Les cots de transport
! Doivent tre identifi par segment : Interne externe, Par fournisseur/Client, par mode de transport, par Pdt, par prestataire de service logistique.
! Ce cot doit tre analyser pour permettre de dterminer les incrments de couts lis aux changement dans le SL
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Mix - Logistique
Le Mix-Logistique Niveaux
Service de Client Cots Intrinsque
des Stocks Cots Traitement des Commandes
Cots de Production
Cots de Transport
Cots dEntreposage
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Stratgies industrielles et stratgies marketing, influent directement sur les choix et les organisations logistiques. Laction marketing et commerciale sur le produit amne une caractrisation des produits et gammes, qui induit une approche logistique adapte. La variable produit influe sur la logistique sous trois aspects : ! Largeur et profondeur de la gamme : assurer une disponibilit permanente des
produits des conditions de cot acceptables, possible que grce une logistique efficace.
! Packaging : fort contenu marketing et contraintes logistiques spcifiques (volume, adaptation aux moyens logistiques oprationnels, fragilit, retour et recyclage).
! Cycle et dure de vie du produit : adaptabilit, disponibilit de stock en fonction des phases commerciales, soutien du produit, gestion des pices dtaches
La logistique et la variable produit Interaction : Logistique & Mix-Marketing
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Mix - Logistique
! Les barmes de prix et les conditions commerciales induisent la taille des commandes (seuils tarifaires).
! Ils ne peuvent tre conus en dehors des aspects logistiques, ce qui aurait pour consquence de remettre en cause une utilisation rationnelle des moyens oprationnels (stockage, prparation de commande, transport).
! Les changements de prix peuvent inciter aux achats spculatif, ce qui empche le lissage de la charge.
La logistique et la variable prix
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Interaction : Logistique & Mix-Marketing
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Les promotions peuvent avoir un effet perturbant pour la logistique
! Mise en place de post-manufacturing (ex 3 pour le prix de 2)
! Prsentation spcifique en linaire.
! Incertitude de la demande et difficult dans les prvisions et la gestion des stocks
La logistique et la variable promotion
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Interaction : Logistique & Mix-Marketing
Le cycle de vie dun produit identifie les diffrentes phases de lhistoire dun produit. A chaque phase correspondent des opportunits et problmes distincts. La notion de cycle de vie est conditionne par : La dure de vie limite du produit Ses ventes passent par diffrentes phases dvolution Son niveau de profit varie selon les diffrents stades Les stratgies de gestion diffrent chaque tape On identifie quatre phases : La phase de lancement La croissance La maturit Le dclin
Logistique et le Cycle de Vie du Produit
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Mix - Logistique
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Le concept sapplique de faon diffrente selon : La classe de produit (lordinateur, agroalimentaires) Le type de produit (la micro-ordinateur fixe ou portable, boisson en bouteille de verre ou en canette) La marque (Dell, Sony)
Certains produits ont des courbes spcifiques : croissance trs rapide ds le dbut (pas de phase de lancement) : disques, livres, jeux vido Nouvelle priode de croissance aprs phase de maturit (effort de promotion avant phase de maturit)
Les spcificits du cycle de vie
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Logistique et le Cycle de Vie du Produit
! Lent dmarrage des ventes, mise en place progressive sur le march, seuls les innovateurs achtent
! Facteurs expliquant la lente croissance :
" Dlais de monte en puissance de lappareil de production " Problmes techniques " Dlais de distribution " Rsistance du consommateur (rticence modifier habitudes dachat) " Faible nombre dacheteurs prts innover " Cot lev des produits.
La phase de lancement et les impacts logistiques 1/2
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! Beaucoup dinvestissements techniques et promotionnels
! Mais peu de concurrence, prix levs.
Lenjeu logistique est li la ractivit au march et la capacit faire voluer rapidement le
systme de distribution
La phase de lancement et les impacts logistiques 2/2
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Logistique et le Cycle de Vie du Produit
! De nouveaux consommateurs apparaissent, les ventes montent en puissance.
! Les concurrents entrent sur le march, ce qui pousse au dveloppement du nombre de points de vente et pousse la croissance des ventes.
! Les prix stagnent voire baissent, mais sous leffet de la croissance des volumes et des conomies dchelle, les marges croissent.
La phase de croissance et les impacts logistiques 1/2
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! Plusieurs faons de soutenir la croissance : " Attaquer de nouveaux segments " Sintroduire dans de nouveaux circuits de distribution " Publicit de persuasion et non plus de notorit " Baisser progressivement les prix pour conqurir de nouveaux
consommateurs
! Enjeux logistiques lis la capacit daccompagner une monte en puissance des ventes, dvelopper une logistique de production permettant des conomies dchelle, mettre en oeuvre une logistique de distribution massive et minimiser les ruptures dans un contexte de croissance
La phase de croissance et les impacts logistiques 2/2
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Logistique et le Cycle de Vie du Produit
! Cest la phase la plus longue, on a gagn une nouvelle catgorie dacheteurs, surtout sur des ventes de remplacement.
! La plupart des produits sont en phase de maturit et le marketing a surtout pour objet de grer des produits mrs. On a 3 priodes :
" La maturit croissante (croissance continue mais plus faible) " La maturit stable (stagnation : march de renouvellement) " La maturit dclinante (diminution des ventes, consommateurs vont vers des produits de substitution).
! Dveloppement de surcapacits, qui augmentent la concurrence (promotion, baisse des prix), disparition des plus faibles, cration doligopoles (ex grande distribution)
La phase de maturit et les impacts logistiques
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! Tous les produits sont concerns.
! Continuer vendre un produit dclinant peut coter cher : monopolise des ressources de lentreprise, rajustement frquent prix et stocks, sries de production limites, effort publicitaire disproportionn, obsolescence peut nuire limage de la firme.
! Lentreprise doit abandonner temps les produits dfaillants pour viter de prendre du retard dans le lancement de produits de substitution et que la position commerciale de lentreprise ne soi affaiblie.
La phase de dclin et les impacts logistiques 1/2
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