SPEISEN UND GETRÄNKE
G E T R Ä N K E I M O F F E N A U S S C H A N K
Coca Cola, Fanta, Sprite, Eistee, Rivella 20 cl Fr. 3.90Coca Cola, Fanta, Sprite, Eistee, Rivella 30 cl Fr. 4.50Coca Cola, Fanta, Sprite, Eistee, Rivella 50 cl Fr. 5.70Sodawasser 20 cl Fr. 2.90Sodawasser 30 cl Fr. 3.50Kindersirup Gratis
G E T R Ä N K E I N D E R F L A S C H E
Passugger, Allegra 33 cl Fr. 4.60Passugger, Allegra 47 cl Fr. 6.60Passugger, Allegra 77 cl Fr. 8.90Shorley 33 cl Fr. 4.60Coca Cola Zero 33 cl Fr. 4.60Rivella blau, Rivella grün 33 cl Fr. 4.60Schweppes Tonic 20 cl Fr. 4.60Schweppes Bitter Lemon 20 cl Fr. 4.60
B I E R
Calanda Edelbräu offen 20 cl Fr. 4.– Calanda Edelbräu offen 30 cl Fr. 4.50Calanda Edelbräu 33 cl Fr. 5.50Calanda senza alkoholfrei 33 cl Fr. 5.–Erdinger Weissbier 50 cl Fr. 6.50
F R U C H T S Ä F T E
Orangensaft 20 cl Fr. 5.50Hausgemachter Fruchtsmoothie 20 cl Fr. 4.90 P U N S C H
Orange, Rum (ohne Alkohol), Apfel Fr. 4.40Rum mit Alkohol Fr. 6.50
A P É R O U N D S P I R I T U O S E N
Prosecco Sergio 10 cl Fr. 8.–Hugo Fr. 7.50Apérol Spritz Fr. 7.50San Pellegrino Sanbitter 10 cl Fr. 4.30Campari Orange / Soda Fr. 7.50Averna auf Eis Fr. 6.50Martini Bianco auf Eis Fr. 6.50Limoncello auf Eis Fr. 6.50Grappa Passione Plozza Fr. 6.50
W E I S S W E I N E I M O F F E N A U S S C H A N K
Malanser Zizerser Riesling Sylvaner 10 cl Fr. 5.70Chardonnay Musita Italien 10 cl Fr. 6.50Sauvignon Blanc Antonio Sanz Spanien 10 cl Fr. 6.70
R O T W E I N E I M O F F E N A U S S C H A N K
Tremune AOC Cottinelli 10 cl Fr. 5.90Barahonda Barrica Bodega Barahonda Spanien 10 cl Fr. 6.70Valpolicella Ripasso Maso Maroni Italien 10 cl Fr. 7.50
C A F É
Café crème, Espresso crème, Milchcafé Fr. 4.40Senioren Café Fr. 4.10Café Melange Fr. 5.40Merz Cappuccino – der mit dem Schaumberg Fr. 5.20 Churer Schale – grosse Tasse Milchcafé Fr. 4.70 Latte Macchiato Fr. 5.20Latte Macchiato Vanille oder Caramel Fr. 5.80Espresso Macchiato Fr. 4.60Baileyscafé Fr. 6.50Café Lutz Fr. 6.50
C A F É C A R L I T O A U S D E R K O L B E N M A S C H I N E
Tazza grande, Espresso Fr. 4.60Cappuccino Ticinese Fr. 4.90
S C H O K O L A D E U N D M I L C H G E T R Ä N K E
Heisse Merz Schoggi Fr. 4.90Heisse Merz Schoggi Melange Fr. 5.90Heisse weisse Schokolade Fr. 4.90 Cioccolata densa – dickflüssige Schokolade Fr. 4.90 Ovomaltine Fr. 4.20 Kalte Ovomaltine, Schokolade 20 cl Fr. 4.20Kalte Ovomaltine, Schokolade 30 cl Fr. 4.70Kalte Ovomaltine, Schokolade 50 cl Fr. 6.50
Gerne stellen wir für Sie alle unsere Café- und Milchgetränke auch mit Soja- oder laktosefreier Milch her.
A L C A N T O N B I O -T E E A U S G R A U B Ü N D E N
Pfefferminze, Verveine Odorante Fr. 4.40Orangenminze, CapriBernina Holunderblüten mit Zitronenthymian Albula Bergkräutermischung mit Edelweiss
B I O -T E E V O N S I R O C C O
Chai Latte Fr. 4.60
Ceylon Sunrise, Rooibos Tangerine Fr. 4.40Red Kiss, Japanese Sencha, Ginger Lemon
H A U S G E M A C H T E G L A C É S - U N D S O R B E T S
Vanille, Schokolade, Pistache, Erdbeer, Caramel, Joghurt, Stracciatella, Bündner Nusstorte, Mocca, ZitroneKugel Fr. 3.50mit Rahm + Fr. 1.60
H A U S G E M A C H T E W A F F E L N
Waffel Puderzucker Fr. 8.50Waffel Banane Schoggi Rahm Fr. 11.50
F R A P P É
Pistache, Banane, Schokolade, Vanille, Mocca, Fr. 8.50Erdbeer, Caramel, Stracciatella, Zitrone
Caramelito Fr. 11.50 * Caramelglacé, Vanilleglacé, Carameltopping, Rahm
Coupe Pistache Fr. 11.50 * Pistacheglacé, Vanilleglacé, gezuckerte Pistazien, Rahm
Eisschokolade Fr. 11.50 Vanilleglacé, kalte Schokolade, Rahm
Kleine Portion Fr. 8.–
Früchtetraum Fr. 12.50 * Vanilleglacé, Erdbeerglacé, Zitronensorbet, Früchte, Erdbeertopping, Rahm
Stracciatellafeeling Fr. 11.50 * Stracciatellaglacé, Schokoladenspäne, Rahm
Joghurtbecher Fr. 12.50 * Naturejoghurt, Joghurtglacé, Erdbeerglacé, Früchte, Erdbeertopping, Rahm
Schokobecher Fr. 11.50 * Schokoladenglacé, Schokoladentopping, Schokoladenspäne, Rahm
Coupe Dänemark Fr. 11.50 * Vanilleglacé, Schokoladentopping, Rahm
Bananasplit Fr. 11.50 * Vanilleglacé, Schokoladenglacé, Banane, Schokoladentopping, Rahm
Eiscafé Fr. 11.50 Vanilleglacé, Moccaglacé, Café, Rahm
Kleine Portion Fr. 8.–
Merz Coupe Fr. 12.50 * Vanilleglacé, Schokoladenglacé, Stracciatellaglacé, Schokocrunchy, Schokoladentopping, Rahm
C O U P E S M I T H A U S G E M A C H T E R G L A C É
* Kleine Portion – Fr. 2.50
P L ÄT T L I U N D S A L AT E
Bündner Plättli Fr. 22.90Bündner Bergkäse, Salsiz, Bündnerfleisch, Engadiner, Merz Birnenbrot, Essiggurken, Rohschinken und Tomaten. Dazu servieren wir Merz Brot und Butter vom Plankis.
Tatar vom Rindsfilet Fr. 20.90auf einem Salatbouquet, mit Merz Toast und Butter vom Plankis
Beilagensalat grün Fr. 5.90
Beilagensalat gemischt Fr. 6.90
Merz Salatteller Fr. 17.90mit gemischtem Salat, Früchten und hausgemachten Brotcroûtons
Pouletsalat Fr. 18.90 *mit Ananas und Cashewnüssen
Griechischer Salat Fr. 17.90 *mit Tomaten, Gurken, Oliven, Feta, Blattsalat, Zwiebeln und Kräutern
Caesar Salad Fr. 18.90 *mit Pouletwürfeln, Parmesansplittern, Parmesandressing und hausgemachten Brotcroûtons
Wurst-Käsesalat Fr. 18.90 *garniert mit verschiedenen Salaten
Gemüse-Tomaten-Mozzarellasalat Fr. 18.90 *mit lauwarmem Gemüse, Tomaten, Büffelmozzarella und Olivenöldressing
Hausgemachte SalatdressingsFrench, Balsamico, Italienne, Mango sowie feinster Essig und Öl auf dem Tisch
* kleine Portion – Fr. 2.– ohne Fleisch – Fr. 1.–
H A U S G E M A C H T E S B I R C H E R M Ü E S L I
Birchermüesli klein Fr. 8.20nach einem Rezept unseres Firmengründers Walter Merz
Birchermüesli klein mit Rahm Fr. 8.90
Birchermüesli gross Fr. 10.20
Birchermüesli gross mit Rahm Fr. 10.90
S U P P E N
Ramatitomaten-Cappuccino im Glas Fr. 7.90Tomatensuppe mit einer Milchschaumhaube
Curry-Cappuccino im Glas Fr. 7.90Currysuppe mit einer Milchschaumhaube und Bananenchips
Bündner Gerstensuppe Fr. 9.90mit einer Knoblauchbrotscheibe
Tagessuppe Fr. 6.50
V E G A N / L A K T O S E F R E I / G L U T E N F R E I
Gerne bringen Ihnen unsere Servicemitarbeitenden auf Anfrage eine separate Menukarte mit einer Auswahl an gluten- oder laktosefreien Gerichten. Zudem stellen wir für Sie auch einige vegane Menus her.
Alle unsere Preise verstehen sich in Schweizer Franken und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Mehr über die Merz Welt erfahren Sie auf unserer Website merz.swiss auf Facebook.com/merzswiss oder auf Instagram.com/merzswiss
P A S TASpaghetti Campania Fr. 17.90 * mit hausgemachter Tomatensauce, Kräuterkäse und gerösteten Mandeln
° Spaghetti Crudaiola Fr. 18.90 *mit grünem Pesto, Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Blattspinat und Pinienkernen
Spaghetti Mafioso Fr. 20.90 *mit Rohschinken, Mozzarella, Cherrytomaten, Kräutern und Peperoncini
Älpler Penne Fr. 18.90 *mit Schinken, Speck, Kartoffeln, Röstzwiebeln und Apfelmus
Penne Juliana Fr. 17.90 *das Rezept bleibt ein Geheimnis
Penne Juliana Mozzarella oder Pouletwürfel Fr. 20.90 ** kleine Portion – Fr. 2.–
ohne Fleisch – Fr. 1.–
R I S O T T O G E M Ü S E U N D R E I S G E R I C H T EVegetarischer Risotto Fr. 18.90 *mit Spinat, Frischkäse, Baumnüssen und Kräutern
° Gebratener Reis Fr. 20.90 *mit Gemüse, Ei, vegetarischen Frühlingsrollen und Sweet-Chilisauce
° Riz Casimir Fr. 20.90 *mit Pouletwürfeln und Früchten
° Merz Gemüseteller Fr. 17.90mit frisch gekochtem, saisonalem Gemüse und Tartarsauce
* kleine Portion – Fr. 2.–ohne Fleisch – Fr. 1.–
T O A S T S U N D S A N D W I C H E SSchinken-Käsetoast Fr. 10.90Schinken-Käsetoast Fr. 17.90mit Hausdip, Chips sowie Pommes Frites oder gemischtem Salat
° Merz Clubsandwich Fr. 23.90 mit Pouletbrust, Tomaten, Hausdip sowie Pommes Frites oder gemischtem Salat
Toast Hawaii Fr. 17.90mit Schinken, Ananas und Käse
ohne Fleisch – Fr. 1.–
F Ü R U N S E R E K L E I N E N G Ä S T EMax und Moritz · Schweinsschnitzel paniert mit Pommes Frites und Gemüse Fr. 8.50Daisy · Chicken Nuggets 6 Stück Fr. 7.50Mickey · Mini Hamburger mit Pommes Frites und Gemüse Fr. 9.50Pippi · Chicken Nuggets 4 Stück mit Pommes Frites und Gemüse Fr. 9.50Rotkäppli · Spaghetti an Tomatensauce Fr. 6.50Bob · Kindergemüseteller Fr. 6.50
F R Ü H S T Ü C K
Paris express Fr. 6.90Ein Buttergipfel, hausgemachte Konfitüre, Butter vom Plankis, ein Café oder Tee
Texas Bacon Fr. 9.90Eine Semmel, hausgemachte Konfitüre, Butter vom Plankis, Rühr- oder Spiegelei mit Schinken oder Speck, ein Café oder Tee
klein & fein Fr. 10.90Eine Semmel, hausgemachte Konfitüre, Butter vom Plankis, kleines Birchermüesli, ein Café oder Tee
Bella Italia Fr. 15.90Ein Glas Prosecco oder Orangensaft, eine Semmel, ein Kornbrötli, Butter vom Plankis, Salami, Rohschinken, Mozzarella mit Tomate, kleiner Fruchtsalat, ein Café oder Tee
gross & klassisch Fr. 17.90Ein Weggli, ein Buttergipfel, Butter vom Plankis, hausgemachte Konfitüre, Churer Alpkäse, Bündnerfleisch, Salami, kleines Birchermüesli, ein Glas Orangensaft, ein Café oder Tee
Churer Frühstück Fr. 16.90 Ein Knusperbrötli, ein Sonnenblumenkernengipfel, Butter vom Plankis, hausgemachte Konfitüre, Plankis Joghurt mit Früchten, Plankis Brie, ein Café oder Tee
Frühstück für Zwei Fr. 42.90 Brotkorb mit Buttergipfel, Semmel, Kornbrötli und Sonnenblumenkernengipfel, Butter vom Plankis, hausgemachte Konfitüre, Plankis Joghurt mit Früchten, Churer Alpkäse, Bündnerfleisch, Salami, Schinken, kleines Birchermüseli, zwei Gläser Orangensaft, zwei Café oder Tee
Kinder Zmorga Fr. 3.50 Ein Brötli oder ein Buttergipfel, Butter, Barbarella, Sirup oder Schoggi
S U P P L E M E N T S
Plankis Butter Fr. –.80Hausgemachte Konfitüre Fr. 1.50Buttergipfel Fr. 1.50Sonnenblumenkernengipfel Fr. 1.70Weggli Fr. 1.20Semmel Fr. 1.20Kornbrötli Fr. 1.302 Stück Birnenbrot mit Butter vom Plankis Fr. 2.90Spiegelei mit Schinken oder Speck Fr. 5.90Rührei mit Schinken oder Speck Fr. 5.90Portion Churer Alpkäse 50 g Fr. 4.50Bündnerfleisch, Salami und Rohschinken 80 g Fr. 7.50Fruchtsalat im Gläsli Fr. 3.90Birchermüesli im Gläsli Fr. 4.50Plankis Joghurt mit Früchten und Knusper Fr. 6.20Portion Schlagrahm Fr. 1.60
Herkunftsbezeichnung Wo nicht anders gekennzeichnet
Canapés, Pâtisserie, Gebäck hausgemachtBrot, Brötchen, Gipfel hausgemachtGlacé hausgemachtMilch, Quark, Joghurt, Butter Gutsbetrieb Plankis ChurWurstwaren SchweizRind SchweizKalb SchweizSchwein SchweizPouletbrust SchweizPouletwürfel SchweizPouletgeschnetzeltes Wrap SchweizChicken Nuggets Deutschland Lachs NorwegenZanderknusperli Schweiz / Russland
F L E I S C H U N D B U R G E R
Paniertes Schweinsschnitzel 110 g Fr. 18.90mit Pommes Frites und Gemüse oder gemischtem Salat
Schweizer Pouletbrust vom Grill 140 g an Kräuterbutter Fr. 21.90mit Pommes Frites und Gemüse oder gemischtem Salat
° Schweins Cordon Bleu 180 g Fr. 24.90gefüllt mit Schinken und Bergkäse mit Pommes Frites und Gemüse oder gemischtem Salat
° Tagliata di Manzo vom Schweizer Rindsentrecôte 140 g Fr. 29.90auf Rucola und Parmesansplittern mit Proseccorisotto
Avocado-Chicken Burger ohne Beilage Fr. 15.90 im Urdinkelbrötchen mit Pouletbrust, würziger Guacamole und Chili
YOLO Burger ohne Beilage Fr. 17.90 im Sesambrötchen mit medium gebratenem Rindfleisch, Spiegelei, Speck und Chiliketchup
Burger mit Pommes Frites oder Salat + Fr. 3.90
F I S C H
° Lachstranche 130 g Fr. 22.90mit Zitronensauce, Reis und lauwarmen Spinatblättern
Zanderknusperli 8 Stück Fr. 18.90mit Tartarsauce und Pommes Frites oder gemischtem Salat
S N A C K S
Chicken Nuggets 8 Stück Fr. 11.90mit Tartarsauce
Chicken Nuggets 8 Stück Fr. 17.90mit Tartarsauce und Pommes Frites oder gemischtem Salat
Frühlingsrollen 8 Stück Fr. 10.90mit Sweet Chilisauce
Frühlingsrollen 8 Stück Fr. 16.90mit Sweet Chilisauce und Pommes Frites oder gemischtem Salat
Pommes Frites klein Fr. 7.50
Pommes Frites gross Fr. 8.50
W R A P S
Grillierter Wrap Tomaten-Mozzarella Fr. 12.90gefüllt mit Mozzarella, Tomaten und Kräuterpesto
mit gemischtem Salat oder Pommes Frites Fr. 17.90
Grillierter Wrap Poulet Fr. 13.90gefüllt mit Poulet, Crème Fraîche und Peperoni
mit gemischtem Salat oder Pommes Frites Fr. 18.90
Grillierter Wrap Parmaschinken Fr. 13.90gefüllt mit Mascarpone, Spinat und Parmaschinken
mit gemischtem Salat oder Pommes Frites Fr. 18.90
° Diese Gerichte servieren wir Ihnen zwischen 11.00 und 14.00 Uhr.
Küche Montag bis Donnerstag von 11.00 bis 18.30 Uhr. Freitags von 11.00 bis 19.30 Uhr. Samstags von 11.00 bis 17.30 Uhr.
A U S D E R V I T R I N E
In unserer Vitrine im Verkaufsladen finden Sie eine grosse Auswahl an Canapés, Pâtisserie und Gebäck. Diese Köstlichkeiten können Sie ganz einfach im Verkaufsladen aussuchen, bezahlen und in unserem Café geniessen. Alle Produkte werden von Hand in unserer hauseigenen Backstube hergestellt. Wo immer möglich setzen wir auf lokale und nationale Rohstoffe.
von 06.00 bis abends
Pinocchio Fr. 6.– Erdbeerglacé, Smarties, Gummibärli, Hüppen, Rahm
Simba Fr. 6.– Schokoladenglacé, Smarties, Gummibärli, Hüppen, Rahm
Balu Fr. 6.– Vanilleglacé, Smarties, Gummibärli, Hüppen, Rahm
K I N D E R - C O U P E S
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