Chicken dumplings dgn homemade wonton skin.Kalau ada yg kata beli jer wonton skin, lebih mudah.Saya terus jwp...mmg mudah yg dibeli tapi yg buat sendiri ni jauh lebih sedap dan bersih.Boleh kukus atau goreng, selamat mencuba!

Dumplings sayaBhn kulit100gm tpg gandum35gm tpg sagu1/4 sdt garam100ml air panas2 sdb minyak masakKacau tpg gandum,tpg sagu,garam dlm satu bekas.Masukkan air panas, kacau adunan dgn sudu.Hati2 panas.Masukkan minyak, uli hingga licin.Tmbh sedikit lagi tpg gandum sekiranya adunan lembik.Diamkan 20 minit.Gelek dan tekap dgn cwn atau apa2 saja acuan bulat.Gelek nipis2 ya.Isikan inti dan kelim suka hati.Bhn inti200gm isi ayam atau udang dikisar Cendawan shitake atau dlm tin dipotong kecilLobak merah diparutHalia dan bwg putih cincang halusDaun bwg dihiris halus1 sdb sos tiram1 1/2 sdb kicap cair1 sudu mkn minyak bijan1/2 sdt garam1/4 sdt serbuk lada sulah1 sdt gula3 sudu mkn tpg saguCampurkan dan sebatikan semua bhn diatas.Kalau kering, tmbh air sedikit.Sos kicapKicap jepun Halia dan bwg putih diparut*boleh juga dimkn dgn sos cili thai