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CHINA TOURISM NEWS

2018年 4月 9日 星期一A4版 院校·人才

简讯

□ 本报记者 牛锦霞

前不久，教育部发布《普通高

等学校本科专业类教学质量国家

标准》（以下简称《国标》）。《国标》

涵盖了普通高校本科专业目录中

全 部 92 个 本 科 专 业 类 、587 个 专

业，包含《旅游管理类教学质量国

家标准》，此举对全面提高高校人

才培养能力，实现高等教育内涵式

发展，对建设中国特色、世界水平

的高等教育质量标准体系具有重

要的标志性意义。

近日，2018 年教育部旅游管理

类专业教学指导委员会第一次会议

在华南理工大学举办，会上对《旅游

管理类教学质量国家标准》的起草

与制定情况进行了通报，并举办了

中国旅游高等教育发展论坛。此次

会议的举办标志着《旅游管理类教

学质量国家标准》的正式推广。日

前，记者就旅游管理专业本科人才

培养问题采访了有关专家。

三大原则 立德树人

高 校 立 身 之 本 在 于 立 德 树

人 。 据 介 绍 ，《国 标》把 握 三 大 原

则：第一，突出学生中心。注重激

发学生的学习兴趣和潜能，创新形

式、改革教法、强化实践，推动本科

教 学 从“ 教 得 好 ”向“ 学 得 好 ”转

变。第二，突出产出导向。主动对

接经济社会发展需求，科学合理设

定人才培养目标，完善人才培养方

案，优化课程设置，更新教学内容，

切实提高人才培养的目标达成度、

社会适应度、条件保障度、质保有

效度和结果满意度。第三，突出持

续改进。强调做好教学工作要建

立学校质量保障体系，要把常态监

测 与 定 期 评 估 有 机 结 合 ，及 时 评

价、及时反馈、持续改进，推动教育

质量不断提升。

《旅游管理类教学质量国家标

准》在概述中指出，本标准旨在明

确旅游管理类本科专业的基本要

求，引导专业的发展方向，鼓励各

高校发挥自身优势和特色，提高本

科教学质量和水平，促进高等教育

服务于国家与地方经济社会的发

展需要。该标准对旅游管理类本

科人才培养适用专业范围、培养目

标 、培 养 规 格 、课 程 体 系 、教 师 队

伍、教学条件、教学效果、质量管理

等做了规定。

建设学科 夯实基础

一直以来，旅游院校本科人才

培养或多或少存在这样或那样的

问题，比如行业就业率不高，学生

专业思想不够牢固，人才培养存在

定位不准和培养不实等问题，一些

旅游高校还在朝着学术性、研究型

的方向发展，把工作重点放在硕士

点、博士点的建设上，人才培养缺

乏针对性等。对此，山西大学历史

文化学院博导、教授张世满的见解

直指要害和核心：“要从根本上解

决现实中的问题，提高人才素质和

旅游本科人才培养质量，就要解决

基础性的问题，即加强学科建设。

这是人才培养的根本。”

“ 旅 游 学 科 的 建 设 ，需 要 3-5

门核心课程作为支撑。”张世满说，

传统学科都有自己的核心课程，比

如通史、史学理论之于历史专业，

哲学原理、哲学史之于哲学专业，

西方经济学、政治经济学之于经济

专业等。强调旅游学的独立性，就

需要好好研究旅游学理论，搞出几

门高水平有独特性的核心课程，比

如旅游学原理、旅游管理学、旅游

行为学、旅游开发原理等，以此形

成专业核心知识，进而培育核心竞

争力。“这需要有一个团队来一起

讨论，系统研究。”张世满表示，旅

游专业如果缺乏核心知识依托，学

生所学偏杂而泛，不利于形成有竞

争力的知识体系，学科特有的“自

留地”不清晰，这是旅游专业学科

地位不高的根源，也是旅游专业毕

业生核心竞争力不强的根源。

“与传统学科相比，旅游学科

是 新 学 科 ，发 展 还 不 很 成 熟 。”中

国 旅 游 研 究 院 旅 游 安 全 基 地 主

任 、华 侨 大 学 旅 游 安 全 研 究 院 院

长、博导郑向敏教授表示。同时，

他 认 为 ，旅 游 学 科 是 应 用 性 较 强

的 学 科 ，更 贴 近 生 活 ，所 以 ，其 知

识结构等会随着时代的变化有较

大 变 动 ，知 识 传 授 会 有 着 鲜 明 的

时代性特征。

“旅游学科怎样跟上时代，使

之具有鲜明的时代性？这主要体

现在课程和专业设置上，要跟上时

代的发展变化。全域旅游、旅游新

业态、游客需求的不断变化等，尤

其是人们生活方式的变化，对旅游

服务的提供提出新的要求，这就对

旅游知识和课程的发展变化提出

了要求。”郑向敏说。

武汉商学院是湖北省旅游管

理类学生人数最多、规模最大的旅

游学院，拥有 1500 多名旅游管理在

校 学 生 ，30 多 年 来 已 培 养 6000 多

名旅游应用型人才。武汉商学院

武 汉 旅 游 研 究 院 院 长 、教 务 处 处

长、湖北省高校本科旅游管理专业

教学指导委员会副主任兼秘书长

薛兵旺教授在接受记者采访时表

示，此次本科《旅游管理类教学质

量国家标准》有三大特点。第一，

明确了本科高等学校旅游管理类

专业培养从事旅游业应用型专门

人 才 ，而 非 学 术 型 、研 究 型 人 才 。

第 二 ，突 出 学 生 中 心 。 以 学 生 为

主 ，以 学 生 学 到 、学 会 、学 好 为 中

心 。 第 三 ，对 课 程 体 系 构 建 采 取

“4+x”模式，规定不管是旅游管理

专业、酒店管理专业还是会展经济

与管理专业要开设旅游学概论、旅

游接待业、旅游目的地管理和旅游

消 费 者 行 为 4 门 必 修 课 ，既 立“ 规

矩”又有“灵活性”。薛兵旺表示，

《国标》的发布对发展我国旅游管

理类高等教育，规范旅游管理类办

学方向，提升教学质量，促进旅游

业可持续发展，培养旅游行业专门

人才具有重要作用。

学生中心 产业导向

此次发布的《国标》的一个重

要特点是突出学生中心。注重激

发学生的学习兴趣和潜能，创新形

式、改革教法、强化实践，推动本科

教 学 从“ 教 得 好 ”向“ 学 得 好 ”转

变。对此，教育部、财政部全国高

校特色专业（旅游管理专业）建设

点带头人、中国旅游人才研究院专

家、重庆师范大学地理与旅游学院

教授罗兹柏深表赞同，他说，要转

变教育观念，培养创新人才。老师

应是学习的组织者，重要的是发现

学生的潜力。“多元智能理论认为，

每个人能力不同，从不同角度评价

一个人，人人都可能是第一。”罗兹

柏说，“通过与澳洲、俄罗斯旅游学

院 的 交 流 ，更 印 证 了 这 一 点 。 因

此 ，对 教 师 的 考 核 方 式 要 进 行 变

革，要让教师把时间和精力更多地

放在教学上。”

旅游专业实践性很强，因此，

要培养出高质量的学生，在人才培

养中校企合作非常重要。“我们曾

做过一些尝试，引进业界人士，与

他们一起作为导师共同指导学生、

共 同 评 判 学 生 论 文 、共 同 组 织 答

辩，效果非常好，获得了旅游专业

第一个国家教学成果奖。”但后来

没有经费支撑，持续不下去。“校企

合作要破除这些瓶颈，才能更好发

展。”罗兹柏说。

谈到本科院校产教融合的困

惑和思考，北京第二外国语学院酒

店管理学院院长谷慧敏教授表示，

目前在不同程度上存在着学科、专

业、课程、方法、教师、学生等全要

素创新需求与现有机制不适应，校

热企不热等问题。她认为，应培育

学科新增长点，健全学科链—产业

链—创新链贯通机制，对接经济社

会发展需求；要构筑产学研“利益

共同体”，激发企业可持续参与动

力和活力；要完善教育的评价标准

和机制，激发学生和教师微观主体

可持续参与的动力和活力。

“在具体的培养过程中，不能

太 片 面 强 调 学 生 尽 快 适 应 企 业 。

学生到旅游企业实习，不宜安排长

时间顶岗，比如有的学校安排一年

实习，太长的实习会影响学生理论

知识的学习和提高，从而影响学生

培养质量。本科生一定不能像专

科生那样去培养。”张世满说。另

外，学生实习要尽可能安排轮岗，

以全面了解并体验企业的不同部

门和岗位。同时，学生不能局限于

学习技能和技巧，要尽可能带着任

务去实习，将理论与实践对接，学

会观察、发现问题，并试着提出解

决问题的建议，这样收获才大，提

高才明显。

在罗兹柏看来，旅游管理专业

本科人才培养“应强化以情商培养

为主导的情智合一的追求，而非智

能培养主导追求；强调以文化素质

为主导的综合素质培养而非简单

的岗位技能主导追求；强调以潜能

开发为主导的个性特长促进而非

统一的人才标准主导追求；强调以

享有人生为主导的职业能力发展

而非职业工具培养主导追求。”

据了解，目前，有些旅游高校

已开始根据《国标》修订或重新制

定旅游管理专业人才培养方案。

2018 年春季，武汉商学院就开始修

订旅游管理类人才培养方案。一

是突出以学生为中心，降低学分，

由原来 165 个学分降到 150 个，减

少理论课堂学时 240 个，把更多时

间还给学生自主学习、自我发展，

激发学生的学习兴趣和潜能，推动

本科教学从“教得好”向“学得好”

转变。二是突出旅游行业导向作

用，实施“循行导教 3+1 人才培养

模式”，主动对接区域旅游经济发

展需求，努力完善人才培养方案，

优化课程设置，更新教学内容，切

实提高人才培养目标与旅游行业

的达成度和满意度。三是建立旅

游管理专业教学质量保障体系，实

施教师挂牌授课，实现校院二级教

学督导联动，努力打造高效课堂，

把常态督导管理与定期评估机制

有机结合起来，推动人才培养质量

不断提升。

本报讯（贾智）近 日 ，陕 西 省

旅游发展委员会在商洛市柞水县

开展“互联网+乡村旅游”首场公

益 培 训 活 动 ，帮 助 乡 村 旅 游 经 营

户 通 过 网 络 营 销 学 习 和 培 训 ，提

高旅游服务水平、拓展经营业务，

促进乡村旅游产业快速发展。

此次公益培训将持续到 4 月

30 日，将陆续在全省 30 多个省级

旅 游 示 范 县 区 开 展 ，5000 余 名 乡

村 旅 游 经 营 户 将 受 益 。 培 训 主

要 围 绕 政 策 解 读 、互 联 网 和 乡 村

旅 游 如 何 对 接 、互 联 网 营 销 实 操

等 内 容 展 开 ，邀 请 业 内 专 家 针 对

景 区 、农 家 乐 、度 假 村 、农 庄 、酒

店 、农 特 产 品 等 乡 村 旅 游 经 营 户

进 行 产 品 包 装 、服 务 策 划 、营 销

宣 传 及 后 期 发 展 等 方 面 全 面 系

统培训。

陕西省旅游发展委员会综合

法 规 处 处 长 朱 耀 勋 表 示 ，互 联 网

的 发 展 对 旅 游 业 态 的 创 新 、游 客

的出游方式及消费方式都产生了

革 命 性 的 影 响 。 此 次 开 展 的“ 互

联网+乡村旅游”公益培训不仅能

够提高乡村旅游从业人员的互联

网 营 销 能 力 ，促 进 乡 村 旅 游 线 上

线下同步发展，增加综合收入，还

能全面提升陕西乡村旅游的发展

规模和水平。

据 了 解 ，近 年 来 随 着“ 互 联

网+”和乡村旅游的深入推进，陕

西 一 大 批 有 知 识 、有 技 能 、有 理

想 、有 新 发 展 理 念 和 对 乡 村 有 情

怀的都市白领、大学生、创业成功

者 纷 纷 返 回 农 村 当 起 了“ 新 农

人 ”。 据 陕 西 新 农 人 联 合 会 筹 备

组 统 计 ，目 前 活 跃 在 陕 西 农 村 和

农业各个领域的新农人就超过了

10 万，他们有的发展乡村旅游搞

服务、有的流转土地搞种植、有的

做起电商搞销售……日益成为推

动农业农村发展和推动乡村振兴

的生力军。

本报讯（记者 牛锦霞）3 月 30

日-31 日，在第三届全国文旅规划

同行大会暨第一届唐人合伙人发

展论坛上，北京世纪唐人旅游发展

股份有限公司（以下简称“唐人智

库”）推出《唐人文旅规划设计合伙

人招募方案》《唐人文旅规划设计

合伙人支持方案》，并举行了第一

批合伙人签约仪式，致力引进人才

及项目资源，共同打造乡村美好生

活品牌。

据介绍，“唐人智库”将以齐全

的品牌资质阵营、全领域实战型专

家智库、最具实践精神的 IP，以及

19 年积累下领创性的创新案例、

营养富集的研究成果、责任担当的

行业美誉、独辟蹊径的营销传奇为

资本，以三大中心、四大业务线为

保障，向合伙人开放以项目开发、

股权投资、股份置换等多种形式的

合作模式，同时为其提供研究成果

共享、多种培训、市场拓展以及团

队孵化服务，致力融资融智、共创

共享、合伙合作、共赴未来。

据“唐人智库”总裁侯洁介绍，

2018 年 唐 人 将 通 过 直 投 、加 盟 等

方式，实现唐乡国际化、连锁化拓

展，将吸收各地、各领域的企业、单

位和个人，优势互补、资源整合，合

伙成就。

中国旅游协会民宿客栈与精

品酒店分会会长张晓军主持召开

了第三届全国文旅规划同行大会

暨第一届唐人合伙人发展论坛，大

会以“唐人，美好生活！”为主题，着

重探讨文旅新时代科学规划引领

优质发展，研判乡村振兴、生态保

护战略下文旅融合发展路径，着力

开展不同地域、相关领域的广泛合

作。

本报讯（丁宁）3 月 15 日 ，在

100 多 名 上 海 导 游 的 见 证 与 参 与

下 ，“ 上 海 旅 游 微 课 堂 ”通 过 刷

二 维 码 正 式 入 驻 上 海 旅 游 从 业

人 员 的 手 机 ，开 启 了 时 间 碎 片 化

时 代 的 在 线 学 习 新 模 式 。

上 海 市 旅 游 局 教 育 培 训 处

处 长 张 枝 俏 在 谈 到 推 出“ 上 海 旅

游 微 课 堂 ”的 意 义 时 指 出 ：全 域

旅 游 和 大 众 旅 游 时 代 的 到 来 ，给

旅 游 业 带 来 黄 金 机 会 的 同 时 ，也

给 旅 游 从 业 人 员 的 知 识 与 本 领

更 新 带 来 了 新 的 挑 战 ，一 方 面 他

们 渴 望 汲 取 新 知 识 ，一 方 面 又 因

工 作 繁 忙 难 以 保 证 每 次 参 加 培

训 课 程 。 因 此 ，如 何 通 过 移 动 终

端 提 供 在 线 培 训 成 为 上 海 旅 游

公 共 服 务 的 新 课 题 。 在 相 关 科

技 公 司 的 协 助 下 ，经 过 2 个 多 月

的 努 力 ，“ 上 海 旅 游 微 课 堂 ”终

于 与 上 海 旅 游 业 界 正 式 见 面 。

据 介 绍 ，这 个 以 微 信“ 公 众

号 ”形 式 出 现 的“ 上 海 旅 游 微 课

堂 ”有 三 大 特 点 ：首 先 是 呈 现 手

段 多 元 ，课 程 融 合 了 文 字 、图

片 、幻 灯 片 、音 频 、视 频 等 诸 多

形 式 ，使 学 员 能 够 有 生 动 的 学 习

体 验 ，帮 助 加 深 印 象 ，更 好 地 掌

握 旅 游 知 识 ；其 次 是 主 动 自 助 的

学 习 模 式 ，它 告 别 了 传 统 教 学 模

式 ，无 论 何 时 何 地 ，学 员 只 需 手

机 即 可 进 入 微 课 堂 学 习 ，可 以 充

分 利 用 碎 片 化 时 间 ，所 有 课 程 均

可 以 通 过“ 摇 一 摇 ”而 切 换 成 电

脑 端 进 行 学 习 ，相 当 方 便 ，而 且

学 习 进 度 也 实 时 同 步 ；再 次 ，学

员 还 可 以 通 过“ 个 人 中 心 ”，了

解 学 习 进 度 、书 签 等 各 类 学 习 信

息 ，对 课 程 学 习 进 度 实 现 自 主 管

理 。

目 前 ，微 课 堂 的 主 要 栏 目 有

课 程 、法 律 法 规 、优 质 服 务 、知

识 学 习 和 旅 游 大 讲 坛 等 ，将 旅 游

从 业 者 急 需 的 知 识 点 制 作 成 微

课 件 ，用 文 字 、音 视 频 和 动 画 等

方 式 呈 现 ，让 学 员 观 看 学 习 后 进

行 选 择 答 题 ，并 且 采 用 游 戏 式 的

通 关 模 式 ，答 案 不 正 确 即 回 到 原

课 程 ，而 答 对 即 进 入 下 级 题 目 ，

全 部 答 对 可 以 获 得 相 应 课 时 学

分 ，以 便 学 员 通 过 相 关 考 证 或 年

检 等 规 定 要 求 。

目 前 微 课 堂 开 设 的 数 十 个

课 件 中 ，邮 轮 旅 游 、黄 浦 江 导 览

等 都 是 当 下 热 点 课 件 。 微 课 堂

推 出 后 ，不 仅 吸 引 了 上 海 本 地 旅

游 从 业 人 员 ，也 吸 引 了 外 地 同 行

注 册 ，充 分 体 现 了 在 线 学 习 平 台

打 破 地 域 与 时 间 局 限 的 优 越 性

和 便 捷 性。

近 年 来 ，上 海 市 旅 游 局 加 强

了 对 最 新 科 技 的 重 视 和 利 用 。

徐 未 晚 局 长 表 示 ，科 技 作 为 第 一

生 产 力 ，不 仅 可 以 助 力 旅 游 产 业

发 展 ，更 可 以 帮 助 提 升 旅 游 公 共

服 务 的 质 量 与 水 平 。

本报讯（记者 王洋）日前，由

中青旅联科公关顾问有限公司（以

下简称“中青旅联科”）与北京联合

大学（以下简称“联合大学”）合作的

“旅游教育创新实验室”启动仪式在

京举行。该实验室旨在通过校企合

作探索旅游人才培养新模式，为旅

游行业培养高素质、复合型、创新型

人才。

据了解，“中青旅联科”与“联

合大学”将共同组建包括多位业界

导师在内的实验室教师团队，开展

常态化的教学与研究工作。具体

来说，将从三大方面展开合作，即

共同打造新时代旅游行业人才的

校企联合培养基地，以实践和实战

能力为核心，探索全新的旅游人才

能力结构与培养模式，共同为旅游

行业提供高素质的人才供给；结合

行业和市场实际需要，探索教育内

容的创新，联合开展针对旅游行业

的重要课题研究，并借此提升学生

的课题研究能力；校企双方在实际

工作中，相互借力与协助，联合大

学的学生可优先申请到中青旅联

科实习和就业，中青旅联科将在旅

游培训产品、景区评级等方面加强

与联合大学师资团队的合作。

本报讯（王思超）近日，新疆和

田地区等南疆主要地州陆续展开

新一轮“新疆旅游扶贫万人培训就

业 工 程 ”招 录 工 作 ，标 志 着 新 疆

“2018 百 名 少 数 民 族 青 年 旅 游 培

训就业行动”正式启动。

据了解，从 2017 年开始，新疆

维吾尔自治区旅发委根据自治区

党委、政府关于促进就业工作的总

体部署，按照“政府促进就业，劳动

者自主择业，市场调节就业”的方

针，为充分发挥旅游业对就业的吸

纳能力，启动了“2017 百名少数民

族青年旅游培训就业行动”。培训

采用订单式定向培训，百余名学生

当年在相关酒店、景区、旅行社等

工作岗位就业。

据介绍，今年的百名少数民族

青年旅游培训就业行动，将通过招

录、筛选出更多的人员纳入新疆酒

店、农家乐、旅行社用工范畴，并与

相关企业签订用工意向协议。经

过 3 个月的旅游服务、酒店服务、

景区服务、讲解员等相关知识和技

能培训后，经考核合格可进入签约

单位就业。

新疆旅发委负责人说，培训就

业行动不但可以提升少数民族青

年的综合素质，还大大缓解了南疆

等地旅游企业专业人才不足的问

题，更是将旅游带动就业、旅游精

准扶贫落到实处的具体体现。

本报讯（李金枝 纪妤姗）日

前，福建泉州旅游协会旅游文学专

业委员会在南安正式成立，知名作

家蔡芳本担任首届会长。据悉，专

委会将致力传承中国优秀旅游文

学传统精神，团结广大旅游文学作

者、爱好者、研究者与旅游界有识

之士，共同推动泉州旅游事业的发

展。

近年来，随着人们物质生活水

平的提高，涌现了大批热爱旅游的

文学爱好者、作家群体。他们向往

旅游、书写旅游，以高昂的文学热

情 投 入 到 旅 游 文 学 的 创 作 中 去 。

而泉州旅游业快速发展，吸引了省

内外游客前来踏访，这为广大热爱

旅游的作家、文学爱好者提供了交

流的空间和创作的源泉。

蔡芳本表示，专委会将传承旅

游 文 学 精 神 ，团 结 旅 游 界 有 识 之

士，充分发挥联系政府，为企业、会

员服务的桥梁纽带作用。将加大

与各大景区、旅游乡镇、美丽乡村

等的合作，设立旅游文学创作基地

或创作中心，组织旅游作家开展公

益采风联谊活动，引导和激发旅游

文学创作。

泉州旅游协会会长张锡坤表

示 ，旅 游 文 学 专 委 会 是 为 了 把 旅

游、文学更好地结合起来，让文学、

旅游爱好者能够联手更好地为泉

州的旅游文化发力。

加强学科建设 深化产教融合——专家热议高质量旅游本科人才培养

上海旅游微课堂上线

旅游培训进入手机时代

近 年 来 ，江

苏东海县利用本

地 储 量 约 30 万

吨 水 晶 资 源 优

势 ，通 过 在 学 校

开设水晶工艺专

业 ，建 立 实 训 基

地 ，采 取 校 企 深

度 融 合 、建 立 大

师工作室等多种

有 效 培 养 模 式 ，

先后为当地培养

出 2000 多 名 具

有水晶工艺技艺

的 学 生 ，就 业 率

达 97%以上。图

为江苏东海中等

专业学校的老师

在向学生传授水

晶内画技艺。

张开虎 摄

新疆启动新一轮旅游就业培训

陕西开展“互联网+乡村旅游”公益培训

泉州旅游文学专业委员会成立

“旅游教育创新实验室”在京启动

“唐人智库”推出合伙人计划