Senza sosta e senza curarci troppo
di quello che accade intorno, noi continuiamo
nella perseverante ricerca del miglioramento.
L’immagine, la chiarezza, la trasparenza
nell’indicazione dei prezzi, l’originalità, la coerenza,
con le proposte dello Chef e la professionalità
del nostro staff, hanno permesso la realizzazione
di questa carta dei vini .
Wine scouting: Claudio Berta & Paolo Annoni
I vini contrassegnati SOLD OUT sono terminati .I vini contrassegnati COMING SOON sono in riassortimento .
WINE PARADE....LE BOTTIGLIE PIU’ BEVUTE
1° Barolo Sarmassa 2012, Dei Cavatappi 55 €
2° Nebbiolo d'Alba 2014, Scarpa 25 €
3° Barolo Monfalletto 2013, Cordero di Montezemolo 48 €
WINE RUMOURS...ENO-TENDENZE
Riesling...MANIA
Gemelli diversi...GLI ALTRI NEBBIOLO
Eno-visioni...WINE DREAMS
All blacks...CHE PASSIONE
VINI AL CALICE - WINES BY THE GLASS
Bollicine - Sparkling wines
Extra Brut Metodo Classico 2011, Contratto 6,00 €
Blanc de Blancs Pas Dosè 2012, Contratto 8,00 €
Brut Alta Langa 2013, Enrico Serafino 5,00 €
Brut Franciacorta Cuvée Prestige, Ca' del Bosco 8,00 € Vini bianchi - White wines
Roero Arneis 2016, Dosio 4,00 €
Langhe Nascetta 2015, Cascina Adelaide 3,50 €
Fallegro Favorita 2016, Gianni Gagliardo 4,50 €
Gavi di Gavi Le Marne 2016, Michele Chiarlo 4,50 €
Vini rossi - Red wines
Dolcetto d'Alba 2015, Giovanni Rocca 3,50 €
Barbera d'Alba 2015, Palladino 4,50 €
Ruchè La Tradizione 2016, Montalbera 4,50 €
Langhe Nebbiolo Bio 2015, Brandini 5,00 €
Barbaresco 2014, Sordo 5,00 €
Barolo 2014, Batasiolo 5,50 €
Barolo Palas 2013, Michele Chiarlo 6,50 €
Vini da dessert – Dessert wines
Moscato d'Asti 2017, La Spinetta 5,00 €
Moscato Passito La bella estate 2011, Vite Colte 5,50 €
Moscato vendemmia tardiva 2010, Forteto della Luja 9,00 €
Barolo chinato, Montanaro 5,50 €
Grappe – Grappe
Grappa di Nebbiolo da Barolo, Bocchino 4,50 €
Grappa di Moscato invecchiata, Bocchino 5,00 €
Grappa da uve Nebbiolo da Barbaresco, Romano Levi 9,00 €
VINI AL CALICE - WINES BY THE GLASS
“Enomatic system” 125 ml
Abbiamo scelto calici in cristallo Riedel, dalle generose dimensioni,
ideali per favorire ed esaltare al meglio le caratteristiche organolettiche del vino.
BAROLO ANGELO GAJA
DAGROMIS 2013 MAGNUM 12,00 €
BAROLO MARZIANO ABBONA
PRESSENDA 2011 9,00 €
BAROLO MUSEO DEI CAVATAPPI
SARMASSA 2012 8,00 €
BAROLO BERSANO
RISERVA BADARINA 2010 9,00 €
BAROLO SCARPA
TETTIMORRA 2009 12,50 €
BAROLO TENUTA CARRETTA
CANNUBI 2011 10,00 €
BAROLO BUSSIA SOPRANA
VIGNA MOSCONI 1999 15,00 €
BAROLO MAURO VEGLIO
GATTERA 2013 10,00 €
In ordine di apparizione....
SPARKLING FEVER
VINI BIANCHI ITALIANI
VINI BIANCHI FRANCESI
RIESLING...MANIA
ENO-VISIONI...WINE DREAMS
VINI BIANCHI FUORI DAL CORO
VINI ROSATI
GIGANTI BUONI....I GRANDI FORMATI
AMARCORD....LE ANNATE STORICHE
IL NOSTRO TESORO....IL BAROLO
L'ANTAGONISTA....IL BARBARESCO
NEBBIOLO D'ALBA & LANGHE NEBBIOLO
GEMELLI DIVERSI....GLI ALTRI NEBBIOLO
ALL BLACKS...CHE PASSIONE
VINI ROSSI ITALIANI
VINI ROSSI FRANCESI
VINI ROSSI FUORI DAL CORO
VINI DA DESSERT
BAROLO CHINATO, GRAPPA, DISTILLATI
ACQUA & FRIENDS...
SPARKLING FEVER
CHAMPAGNE
Brut 1er Cru, Aubry (Chardonnay, Pinot.meunier, Pinot.noir) 44 €
Brut Oil de Perdrix, Jean Vesselle (P.noir) 47 €
Brut Nature Zéro Liqueur 1er Cru, Sadi Malot (Chardonnay) 48 €
Brut Rosé Ultradition, Laherte Frères (P.meunier, P.noir, Chardonnay) 54 €
Brut Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine, Cedric Bouchard (P.noir) 74 €
Brut Les Vignes de Vrigny Premier Cru, Egly Ouriet (Pinot meunier) 80 €
Brut Initial Grand Cru Blanc de Blancs, Jacques Selosse (Chardonnay) Bio 175 €
Brut Rosé de Saignée 1er Cru, Larmandier-Bernier (P.noir) Bio 98 €
Extra Brut Blanc de Blancs, Pierre Péters (Chardonnay) 74 €
Brut Blanc de Noirs Grand Cru Cuvée du Goulté 2012, Ledru (P.noir) 96 €
Brut Blanc de Noirs Grand Cru Cuvée du Goulté 2011, Ledru (P.noir) 92 €
Extra Brut Mont Benoit, Emmanuel Brochet (P.noir, Chardonnay, P.meunier) Bio 75 €
Brut Blanc de Blancs Spécial Club 2009, Vazart Coquart (Chardonnay) 72 €
Extra Brut Blanc de Blancs Les Pierrierès, Ulysse Collin (Chardonnay) 105 €
Extra Brut Blanc de noirs Les Maillons, Ulysse Collin (P.noir) 115 €
Brut Royale Réserve MG, Phillipponnat (P.noir, Chardonnay, P.meunier) 110 €
Brut Grande Réserve MG, Gosset (Chardonnay, P.noir, P.meunier) 240 €
SPUMANTI
Alta Langa Brut Metodo Classico 2010, Brandini (Nebbiolo) 24 €
Alta Langa Brut Metodo Classico 2013, Enrico Serafino (P.noir, Chardonnay) 24 €
Extra Brut 2011, Bruno Giacosa (P.noir) 33 €
Extra Brut Rosè 2013, Bruno Giacosa (P.noir) 36 €
Dosaggio Zero Rosé Metodo Classico 2013, Erpacrife (Nebbiolo) 30 €
Brut Blanc de Blancs, Cuvage (Chardonnay) 23 €
Pas dosè Metodo Classico, Cuvage (P.noir, Chardonnay) 26 €
Extra Brut Metodo Classico 2011, Contratto (P.noir, Chardonnay) 27 €
Brut Metodo Classico, Marziano Abbona (P.noir, Chardonnay) 22 €
Brut Piemonte Vallerenza, Vite Colte (Chardonnay) 14 €
Brut Cuvée Prestige, Ca' Del Bosco (Chardonnay, P.blanc & noir) 33 €
Riserva Annamaria Clementi 2005, Ca' Del Bosco (Chardonnay, P.blanc & noir) 94 €
Riserva del Fondatore 2005, Giulio Ferrari (Chardonnay) SOLD OUT 100 €
VINI BIANCHI ITALIANI
PIEMONTE
Roero Arneis Bricco delle Ciliegie 2017, Giovanni Almondo 18 €
Roero Arneis 2017, Bruno Giacosa 24 €
Roero Arneis No Solfiti 2016, Malvirà 16 €
Roero Arneis Renesio 2016, Malvirà 15 €
Roero Arneis Riserva 7 anni 2010, Angelo Negro 37 €
Roero Arneis 2017, Prunotto 18 €
Roero Arneis Cayega 2017, Carretta 17 €
Langhe Favorita 2017, Carretta 13 €
Fallegro Favorita 2016, Gianni Gagliardo 16 €
Langhe Arneis Blangè 2017, Ceretto Bio 21 €
Langhe Nascetta 2015, Cascina Adelaide 16 €
Langhe Arneis 2016, Punset SOLD OUT Bio 18 €
Langhe Viognier Cinerino 2016, Marziano Abbona 22 €
Langhe Chardonnay Bussiador 2014, Aldo Conterno 54 €
Langhe Chardonnay 2016, Cavallotto 20 €
Langhe Chardonnay Rossj-Bass 2016, Angelo Gaja 70 €
Langhe Chardonnay Gaia & Rey 2014, Angelo Gaja 230 €
Langhe Chardonnay Gaia & Rey 2015, Angelo Gaja 220 €
Langhe Riesling Pètracine 2016, G.D. Vajra 33 €
Riesling 2016, Poderi Colla 19 €
Timorasso Derthona 2015, Vigneti Massa SOLD OUT 23 €
IVAG Gavi 2016, Stefano Bellotti Cascina degli Ulivi (Cortese) Bio 20 €
Gavi di Gavi Le Marne 2016, Michele Chiarlo (Cortese) 19 €
Gavi di Gavi 2016, Masseria dei Carmelitani (Cortese) 14 €
ALTO ADIGE
Kerner 2014, Manni Nössing 23 €
Riesling Kaiton 2014, Kuenhof Pliger 28 €
Müller Thurgau 2015, Radoar Bio 18 €
FRIULI
Oslavje 2010, Radikon (Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio) (Bottiglia da litro) 50 €
Amphora 2015, Castello di Lispida (Tocai, Ribolla) (lavorato in anfora) 29 €
ABRUZZO
Trebbiano d'Abruzzo 2015, Emidio Pepe Bio 40 €
MARCHE
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico superiore 2015, Bucci 25 €
SICILIA
Margana 2016, Vinisola (Catarratto, Insoglia) 14 €
Principio fondamentale è il rispetto della materia prima.
Tutto quello che c'è nel vino dovrebbe essere intero.
L' obiettivo è mettere in bottiglia il vigneto
e il succo d'uva nel calice
VINI BIANCHI FRANCESI
ALSAZIA
Gewurztraminer G. Cru Hengst Vendage Tardive 2001, Josmeyer 59 €
BORGOGNA
Meursault Les Tessons 2013, Bouzereau (Chardonnay) 80 €
LOIRA
Muscadet Sèvre & Maine Classic 2015, Dom. de L'Ecu SOLD OUT Bio 18 €
Savennières Coulée de Serrant 2012, Joly (Chenin Blanc) Bio 95 €
Pouilly Fumé Silex 2012, Dagueneau (Sauvignon Blanc) 165 €
Pouilly Fumé Silex 2007 MAGNUM, Dagueneau (Sauvignon Blanc) 390 €
RODANO
Condrieu Terrasses de l'Empire 2011, Vernay (Viognier) 90 €
Saper aspettare:
produrre vino significa anche questo.
Un susseguirsi di attese e corse per arrivare puntuali...
RIESLING...MANIA
GERMANIA
Riesling trocken 2016, Dr. von Bassermann-Jordan (Pfalz) 20 €
Riesling Kirchspiel G.G. 2014, Wittmann (Rheinhessen) 80 €
Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2015, Dr. Loosen (Mosella) 44 €
Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2014, Dr. Loosen (Mosella) 48 €
Riesling Juffer Sonnenuhr Auslese 2016, F. Haag (Mosella) 58 €
Riesling Juffer Sonnenuhr Auslese 2012, F. Haag (Mosella) 65 €
Riesling Rausch Diabas 2010, Zilliken (Saar) 72 €
Riesling Mandelgarten G.G. 2009, Christmann (Pfalz) 70 €
Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2014, JJ Prüm (Mosella) 42 €
Riesling Hocheneimer Hölle 2013, Künstler (Rheingau) 75 €
AUSTRIA
Riesling Dornleiten 2016, Nigl (Kremstal) 25 €
Riesling Dornleiten 2014, Nigl (Kremstal) 28 €
Riesling Federspiel 2016, Knoll (Wachau) 30 €
Riesling Die Leiderschaft 2012, Arndorfer (Kamptal) 45 €
Riesling Smaragd Loibner Berg 2013, F.X. Pichler (Wachau) 75 €
FRANCIA
Riesling Herrenweg de Turckheim 2012, Zind Humbrecht (Alsazia) SOLD OUT 45 €
Riesling Schlossberg Grand Cru 2010, Binner (Alsazia) Bio 39 €
Riesling Cuvée Frédéric Emile 1993, Trimbach (Alsazia) 85 €
Riesling Sélection de Grains Nobles 1996, Hugel (Alsazia) ½ bottiglia 85 €
ITALIA
Riesling Pètracine 2015, G.D. Vajra (Piemonte) 33 €
Riesling 2015, Poderi Colla (Piemonte) 19 €
Riesling Kaiton 2014, Kuenhof Pliger (Alto Adige) 28 €
ENO-VISIONI…WINE DREAMS
Questa pagina è dedicata a chi non si accontenta.
Eno-sognatori alla ricerca di un vino estremo, unico, raro,
difficile da trovare: un’eno-visione!!
PIEMONTE
Barolo Bricco Luciani 1996, Silvio Grasso 115 €
Barolo Ravera 2008, Elvio Cogno 140 €
Barolo San Rocco 2004, Azelia SOLD OUT 120 €
Barolo Pira 2009, Roagna 110 €
Barolo Cascina Dardi Bussia Riserva 2007, Alessandro & Giannatale Fantino 115 €
Barolo Gattera 2006, Mauro Veglio 80 €
Barolo Paiagallo 2005, Canonica 135 €
Barolo Cerequio 2010, Michele Chiarlo 85 €
Barolo Bussia Riserva 7 anni 2007, Pianpolvere Soprano 150 €
Barbaresco Montestefano 2013, Rivella SOLD OUT 60 €
Barbaresco Pajè 2012, Roagna 120 €
Barbaresco Serraboella 2007, Cigliuti 80 €
Roero Riserva Rocche d'Ampsej 2005, Correggia 55 €
ITALIA
Maderu 2003, Milanesi (Pinot nero) Lombardia Bio 85 €
Montepulciano d'Abruzzo 2014, Pepe Abruzzo Bio 40 €
Faro 2014, Bonavita (Nerello e Nocera) Sicilia 34 €
Oslavje 2010, Radikon (Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio) (Bottiglia da litro) 50 €
Müller Thurgau 2015, Radoar Alto Adige Bio 18 €
Fiano di Avellino 2013, Ciro Picariello Campania SOLD OUT 18 €
VINI BIANCHI FUORI DAL CORO(Bio & Biodinamici)
Abbiamo deciso di chiamarli così perché chi produce questi vini rifiuta
tassativamente l’uso della chimica. Impiega lieviti naturali autoctoni,
non corregge i parametri fisico-chimici, non filtra, non chiarifica
e limita l’uso dell’anidride solforosa.
Questa settimana vi Bio-consigliamo:
PIEMONTE
Langhe Arneis 2016, Punset SOLD OUT 18 €
ALTO ADIGE
Müller Thurgau 2015, Radoar 18 €
LOIRA – FRANCIA
Muscadet Sevre & Maine Cuvée Classique 2014, Dom. de L'Ecu SOLD OUT 18 €
VINI ROSATI
PIEMONTE
Castlet Rosé La Vespa 2016, Castlet (Nebbiolo, Barbera) 12 €
Sclint 2016, Poderi Colla (Nebbiolo) 14 €
AMARCORD....LE ANNATE STORICHE
Barolo Riserva Monfortino 1943, Giacomo Conterno SOLD OUT 4800 €
Barolo Riserva Monfortino 1952, Giacomo Conterno 3900 €
Barolo Riserva Monfortino 1993, Giacomo Conterno 950 €
Barolo Riserva Monfortino 1995, Giacomo Conterno 870 €
Barolo Riserva Monfortino 1997, Giacomo Conterno 970 €
Barolo Riserva Monfortino 2002 MG, Giacomo Conterno 3000 €
Barolo Paiagallo 1997, Giovanni Canonica 200 €
Barolo Paiagallo 2004, Giovanni Canonica 190 €
Barolo Paiagallo 2005, Giovanni Canonica 135 €
Barolo Paiagallo 2006, Giovanni Canonica 150 €
Barolo Paiagallo 2007, Giovanni Canonica 155 €
Barolo Paiagallo 2008, Giovanni Canonica 130 €
Barolo Paiagallo 2009, Giovanni Canonica 120 €
Barolo Cannubi 1964, E. Pira 500 €
Barolo Cannubi 1974, E. Pira 480 €
Barolo Case Nere 1996, Enzo Boglietti 135 €
Barolo Fossati 2004, Enzo Boglietti 100 €
Barolo Brunate 1978, Giuseppe Rinaldi SOLD OUT 380 €
Barolo Le Vigne 2000, Luciano Sandrone 180 €
Barolo 1982, Bartolo Mascarello SOLD OUT 400 €
Barolo Vigna del Gris 1997, Conterno Fantino 190 €
Barolo 1965, Teobaldo Cappellano 290 €
Barolo 1969, Giuseppe Mascarello 400 €
Barolo Tettimorra 1987, Scarpa 180 €
Barbaresco Sorì Tildin 1990, Angelo Gaja 900 €
Barbaresco 1982, Angelo Gaja 850 €
Barbaresco 1990, Angelo Gaja 580 €
GIGANTI BUONI....I GRANDI FORMATI
Barbera d'Alba Superiore Rocche del Santo 2015 MG, Brandini 55 €
Nebbiolo d'Alba 2015 MG, Poderi Colla 45 €
Langhe Nebbiolo 2015 MG, Mauro Veglio 39 €
Langhe Nebbiolo Occhetti 2015 MG, Renato Ratti 45 €
Langhe Nebbiolo 2014 MG, Giovanni Rosso 50 €
Langhe Nebbiolo 2014 MG, La Spinetta 65 €
Barolo 2013 MG, Prunotto 95 €
Barolo Castiglione 2012 MG, Vietti 115 €
Barolo Tettimorra 2010 MG, Scarpa 165 €
Barolo Bricco Boschis 2013 MG, Cavallotto 170 €
Barolo Ciabot Mentin 2010 MG, Domenico Clerico 225 €
Barolo Sarmassa 2010 MG, Dei Cavatappi 160 €
Barolo Cerequio 2011 MG, Michele Chiarlo 170 €
Barolo Cannubi 2003 MG, Ceretto 500 €
Barolo Riserva Runcot 2004 MG, Elio Grasso 550 €
Barolo Paesi Tuoi 2012 MG, Vite Colte 75 €
Barolo Riserva Monfortino 2002 MG, Giacomo Conterno 3000 €
Barolo Riserva Monfortino 1990 MG, Giacomo Conterno SOLD OUT 3000 €
Barolo Cascina Francia 2011 MG, Giacomo Conterno 420 €
Barolo Cascina Francia 2011 DMG, Giacomo Conterno 880 €
Barolo Etichetta disegnata 2004 MG, Bartolo Mascarello SOLD OUT 490 €
Barolo Riserva Rocche Annunziata 2005 MG, Paolo Scavino 320 €
Barolo Cannubi 2001 MG, Pira E. Chiara Boschis 350 €
Barolo Dagromis 2012 MG, Angelo Gaja 195 €
Barolo Bussia 2013 MG, Poderi Colla 130 €
Barolo 2013 MG, Marziano Abbona 70 €
Barbaresco 2011 MG, Angelo Gaja 380 €
Barbaresco 2009 MG, Scarpa 130 €
Barbaresco 2014 MG, Produttori del Barbaresco 65 €
IL NOSTRO TESORO....IL BAROLO(Diviso per comune e per produttore)
COMUNE DI BAROLO
BARALE
Barolo Castellero 2013 58 €
BREZZA
Barolo Cannubi 2013 52 €
Barolo Sarmassa 2013 55 €
BRIC CENCIURIO
Barolo Coste di Rose 2013 40 €
CANONICA
Barolo Paiagallo 2014 135 €
Barolo Paiagallo 2013 120 €
Barolo Paiagallo 2012 100 €
Barolo Paiagallo 2011 110 €
Barolo Paiagallo 2009 120 €
Barolo Paiagallo 2008 130 €
Barolo Paiagallo 2007 155 €
Barolo Paiagallo 2006 150 €
Barolo Paiagallo 2005 135 €
Barolo Paiagallo 2004 190 €
Barolo Paiagallo 1997 200 €
CARRETTA
Barolo Cannubi 2011 58 €
CASCINA ADELAIDE
Barolo Preda 2013 45 €
Barolo Cannubi 2013 50 €
CASINA BRIC
Barolo 2012 39 €
Barolo Bricco delle Viole 2011 52 €
CERETTO
Barolo Cannubi MAGNUM 2003 500 €
CHIARLO MICHELE
Barolo Cannubi 2007 95 €
DAMILANO
Barolo Cannubi 2004 125 €
DEI CAVATAPPI – IL COLOMBO
Barolo Sarmassa 2013 59 €
Barolo Sarmassa 2012 55 €
Barolo Sarmassa 2011 60 €
Barolo Sarmassa MAGNUM 2010 160 €
Barolo Sarmassa 2009 SOLD OUT 65 €
Barolo Sarmassa 2008 70 €
Barolo Sarmassa 2007 85 €
MARCHESI DI BAROLO
Barolo Cannubi 2013 70 €
Barolo Cannubi 2012 68 €
MASCARELLO BARTOLO
Barolo 2013 (Dai comuni di Barolo e La Morra) SOLD OUT 130 €
PIO CESARE
Barolo 2013 (Dai comuni: Barolo, Serralunga, Novello, La Morra) 70 €
PIRA E. – CHIARA BOSCHISBarolo Cannubi 2013 Bio 90 €
Barolo Cannubi MAGNUM 2001 Bio 350 €
PODERI EINAUDI
Barolo Cannubi 2013 70 €
Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2013 56 €
RINALDI FRANCESCO
Barolo 2014 42 €
Barolo Cannubi 2014 58 €
RINALDI GIUSEPPE
Barolo Tre Tine 2014 SOLD OUT 85 €
SANDRONE LUCIANO
Barolo Cannubi Boschis 2011 110 €
Barolo Le Vigne 2011 (Dai comuni: Barolo, Serralunga, Monforte d'Alba, Novello) 100 €
Barolo Le Vigne 2009 (Dai comuni: Barolo, Serralunga, Monforte d'Alba, Novello) 120 €
Barolo Le Vigne 2000 (Dai comuni: Barolo, Serralunga, Monforte d'Alba, Novello) 180 €
SCARZELLO GIORGIO
Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2010 60 €
VAJRA G.D.Barolo Bricco delle Viole 2012 80 €
Barolo Albe 2013 45 €
VIRNA
Barolo Cannubi Boschis 2012 SOLD OUT 46 €
VITE COLTE
Barolo Paesi Tuoi 2012 33 €
Barolo Essenze 2011 50 €
COMUNE DI MONFORTE
ABBONA MARZIANO
Barolo 2013 (Dai comuni di Monforte e Novello) 35 €
ALESSANDRIA GIANFRANCO
Barolo San Giovanni 2013 59 €
Barolo San Giovanni 1997 120 €
BENEVELLI PIERO
Barolo Ravera 2013 36 €
Barolo Ravera 2006 55 €
BUSSIA SOPRANA
Barolo Bussia Vigna Colonnello 2010 70 €
Barolo Bussia Vigna Colonnello 2008 75 €
Barolo Bussia Vigna Colonnello 2006 85 €
Barolo Bussia Vigna Colonnello 2000 95 €
Barolo Bussia Riserva Vigna Colonnello 1999 130 €
CASCINA FONTANA
Barolo 2013 (Dai comuni: Monforte e Castiglione Falletto) SOLD OUT 40 €
CASCINA TIOLE
Barolo Perno Santo Stefano 2012 40 €
CLERICO DOMENICO
Barolo Ciabot Mentin 2010 110 €
Barolo Ciabot Mentin 2009 120 €
COLLA
Barolo Bussia 2013 60 €
Barolo Bussia 2005 75 €
CONTERNO ALDO
Barolo Bussia Cicala 2012 135 €
Barolo Bussia Cicala 2011 135 €
Barolo Bussia Colonnello 2012 135 €
Barolo Bussia Colonnello 1997 180 €
Barolo Gran Bussia 2008 450 €
CONTERNO DIEGO
Barolo 2013 42 €
Barolo Ginestra 2012 SOLD OUT 53 €
CONTERNO FANTINO
Barolo Vigna del Gris 1997 190 €
CONTERNO PAOLO
Barolo Ginestra Riserva 2008 99 €
FANTINO ALESSANDRO & GIANNATALE
Barolo Cascina Dardi Bussia Riserva 2010 95 €
Barolo Cascina Dardi Bussia Riserva 2007 115 €
FENOCCHIO GIACOMO
Barolo Bussia 2013 48 €
GRASSO ELIO
Barolo Ginestra Casa Maté 2012 80 €
Barolo Gavarini Chiniera 2013 75 €
Barolo Runcot 1999 285 €
Barolo Runcot 1996 290 €
MANZONE GIOVANNI
Barolo Gramolere 2007 SOLD OUT 75 €
Barolo Gramolere 2005 80 €
PIANPOLVERE SOPRANO
Barolo Bussia Riserva 7 anni 2007 150 €
PRINCIPIANO FERDINANDO
Barolo Ravera 2013
52 €
PRUNOTTO
Barolo 2013 (Dai comuni: Monforte, Serralunga, Castiglione Falletto) 42 €
Barolo Bussia 2010 69 €
Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2010 145 €
ROCCA GIOVANNI
Barolo 2013 28 €
Barolo Mosconi 2011 42 €
ROCCHE DEI MANZONI
Barolo Big 'd Big Riserva 1997 130 €
Barolo Riserva Vigna Madonna Assunta 1999 195 €
RODDOLO FLAVIO
Barolo Ravera 2010 SOLD OUT 60 €
SEGHESIO FRATELLI
Barolo La Villa 2012 58 €
COMUNE DI SERRALUNGA
AZELIA
Barolo San Rocco 2004 SOLD OUT 120 €
Barolo Riserva Voghera Brea 2001 220 €
BATASIOLO
Barolo Briccolina 2010 60 €
Barolo Briccolina 2009 50 €
BERSANO
Barolo Riserva Badarina 2010 48 €
CAPPELLANO
Barolo Gabutti Piè Rupestris, 2006 160 €
Barolo Gabutti Piè Franco, 2007 (Vigne pre-filossera) SOLD OUT 190 €
Barolo 1965 290 €
CERETTO
Barolo Prapò 2008 90 €
CONTERNO GIACOMO
Barolo Riserva Monfortino 1952 3900 €
Barolo Riserva Monfortino 2010 1100 €
Barolo Riserva Monfortino 2006 SOLD OUT 650 €
Barolo Riserva Monfortino MAGNUM 2002 3000 €
Barolo Riserva Monfortino 1997 970 €
Barolo Riserva Monfortino 1996 SOLD OUT 950 €
Barolo Riserva Monfortino 1995 870 €
Barolo Riserva Monfortino 1993 950 €
Barolo Cascina Francia 2012 185 €
Barolo Cascina Francia MAGNUM 2012 400 €
Barolo Cascina Francia 2011 195 €
Barolo Cascina Francia MAGNUM 2011 420 €
Barolo Cascina Francia DOPPIO MAGNUM 2011 880 €
Barolo Cascina Francia 2007 SOLD OUT 300 €
Barolo Cascina Francia 2004 SOLD OUT 320 €
Barolo Cerretta 2012 185 €
GAGLIARDO GIANNI
Barolo Lazzarito 2013 100 €
GAJA ANGELO
Barolo Dagromis MAGNUM 2012 195 €
Sperss 2010 190 €
GIACOSA BRUNO
Barolo Falletto 2014 170 €
Barolo Falletto 2012 190 €
MASSOLINO
Barolo 2014 40 €
Barolo Riserva Vigna Rionda 2011 115 €
MANZONE PAOLO
Barolo Meriame 2013 50 €
ODDERO LUIGI
Barolo Vigna Rionda 2000 120 €
PIO CESARE
Barolo Ornato 2013 110 €
PIRA LUIGI
Barolo Vigna Rionda 2013 69 €
P0RR0 GUIDO
Barolo Vigna Lazzairasco 2012 SOLD OUT 37 €
PRINCIPIANO FERDINANDO
Barolo Serralunga 2013 38 €
ROSSO GIOVANNI
Barolo 2013 50 €
Barolo La Serra 2009 95 €
Barolo Cerretta 2008 100 €
Barolo Cerretta 2005 120 €
Barolo Antica Vigna Rionda particella 251 P Ester Canale Rosso 2012 380 €
SCHIAVENZA
Barolo Prapò 2013 50 €
VAJRA – LUIGI BAUDANA
Barolo Baudana 2007 SOLD OUT 75 €
VIETTI
Barolo Lazzarito 2011 145 €
Barolo Lazzarito 2004 220 €
COMUNE DI LA MORRA
ACCOMASSO CAVALIERE LORENZO
Barolo Vigneto Rocchette Riserva 2009 SOLD OUT 95 €
ALTARE ELIO
Barolo 2012 (Dai comuni di La Morra, Serralunga e Castiglione) 75 €
Barolo Arborina 2013 120 €
BOGLIETTI ENZO
Barolo Fossati 2010 80 €
Barolo Fossati 2004 100 €
Barolo Case Nere 1996 135 €
BOVIO GIANFRANCO
Barolo 2013 38 €
CHIARLO MICHELE
Barolo Cerequio 2010 85 €
Barolo Cerequio 2004 SOLD OUT 100 €
CORDERO DI MONTEZEMOLO
Barolo Monfalletto 2013 48 €
CORINO RENATO
Barolo Arborina 2013 60 €
DOSIO
Barolo Fossati 2011 52 €
GRASSO SILVIO
Barolo Bricco Luciani 1996 115 €
Barolo Bricco Manzoni 1996 115 €
MARCARINI
Barolo Brunate 2013 50 €
MARENGO MARIO
Barolo Brunate 2013 54 €
MOLINO MAURO
Barolo Vigna Conca 2009 100 €
Barolo Vigna Conca 2006 115 €
RATTI RENATO
Barolo Marcenasco 2013 50 €
RINALDI GIUSEPPE
Barolo Brunate 2014 SOLD OUT 90 €
SERAFINO ENRICO
Barolo 2013 36 €
SCARPA
Barolo Tettimorra 2010 80 €
Barolo Tettimorra 1987 180 €
VEGLIO ALESSANDRO
Barolo Gattera 2013 57 €
VEGLIO MAURO
Barolo 2013 38 €
Barolo Arborina 2013 55 €
Barolo Rocche dell'Annunziata 2010 95 €
Barolo Gattera 2006 80 €
VIETTI
Barolo Brunate 2012 190 €
VOERZIO ROBERTO
Barolo La Serra 2010 250 €
COMUNE DI CASTIGLIONE FALLETTO
CAVALLOTTO
Barolo Bricco Boschis 2013 66 €
MASCARELLO GIUSEPPE
Barolo Monprivato 2013 140 €
Barolo Monprivato 2012 125 €
Barolo Riserva Cà d'Morissio 2008 SOLD OUT 430 €
ROAGNA
Barolo La Pira 2011 110 €
Barolo La Pira 2010 120 €
Barolo La Pira 2009 110 €
SOBRERO
Barolo Ciabot Tanasio 2012 SOLD OUT 33 €
SORDO
Barolo Monprivato 2013 85 €
VIETTI
Barolo Castiglione 2013 (Dai comuni di Castiglione, Monforte, Barolo) 55 €
Barolo Rocche 2011 150 €
Barolo Riserva Villero 1982 SOLD OUT 480 €
COMUNI DI NOVELLO, VERDUNO
E GRINZANE CAVOUR
ABBONA MARZIANO (comune di Novello)
Barolo Ravera 2011 55 €
BURLOTTO COMM. GB (comune di Verduno)
Barolo 2014 42 €
CASCINA EBREO (comune di Novello)
Torbido 2007 ” Barolo o non Barolo? ” SOLD OUT 48 €
COGNO ELVIO (comune di Novello)
Barolo Vigna Elena Riserva 2010 110 €
Barolo Vigna Elena Riserva 2004 160 €
Barolo Ravera 2008 140 €
LA SPINETTA (comune di Grinzane Cavour)
Barolo Garretti 2014 65 €
Barolo Campè Vürsù 2010 170 €
Barolo Campè Vürsù 2007 185 €
VIETTI (comune di Novello)
Barolo Ravera 2011 145 €
L'ANTAGONISTA...IL BARBARESCO(Diviso per comune e per produttore)
COMUNE DI BARBARESCO
CASCINA ROCCALINI
Barbaresco Roccalini 2014 42 €
CASTELLO DI VERDUNO
Barbaresco Rabajà 2013 SOLD OUT 39 €
CORTESE GIUSEPPE
Barbaresco Rabajà 2014 45 €
Barbaresco Rabajà 2005 SOLD OUT 70 €
Barbaresco Rabajà 2000 100 €
FLETCHER
Barbaresco 2014 SOLD OUT 30 €
GAJA ANGELO
Barbaresco 2013 195 €
Barbaresco 2011 185 €
Barbaresco 2004 255 €
Barbaresco 2001 320 €
Barbaresco 1997 390 €
Barbaresco 1990 580 €
Barbaresco 1982 700 €
Sorì San Lorenzo 2011 450 €
Sorì Tildìn 2009 420 €
Sorì Tildin 1990 900 €
Costa Russi 2010 410 €
GIACOSA BRUNO
Barbaresco Rabajà 2014 170 €
Barbaresco Asili 2012 150 €
PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Barbaresco 2014 33 €
Barbaresco Riserva Asili 2013 47 €
Barbaresco Riserva Rabajà 2013 47 €
Barbaresco Riserva Muncagota 2013 47 €
Barbaresco Riserva Ovello 2013 47 €
Barbaresco Riserva Montestefano 2013 47 €
Barbaresco Riserva Montefico 2013 47 €
Barbaresco Riserva Pajè 2013 47 €
Barbaresco Riserva Pora 2013 47 €
RIVELLA SERAFINO
Barbaresco Montestefano 2013 SOLD OUT 60 €
ROAGNA
Barbaresco Pajè 2012 120 €
ROCCA BRUNO
Barbaresco Riserva Rabajà 2013 84 €
TENUTA RONCAGLIA – COLLA
Barbaresco Roncaglie 2014 52 €
Barbaresco Roncaglie 2013 48 €
COMUNE DI NEIVE
CIGLIUTI
Barbaresco Serraboella 2007 80 €
Barbaresco Serraboella 2001 125 €
GIACOSA BRUNO
Barbaresco Albesani Vigna Santo Stefano 2011 140 €
Barbaresco Santo Stefano 1997 SOLD OUT 220 €
LA SPINETTA
Barbaresco Starderi 2009 150 €
Barbaresco Riserva Gallina 2010 150 €
Barbaresco Riserva Gallina 2004 175 €
MARCHESI DI BAROLO
Barbaresco Serragrilli 2011 SOLD OUT 35 €
NEGRO ANGELO
Barbaresco Basarin 2013 30 €
ODDERO
Barbaresco Gallina 2013 50 €
PUNSET
Barbaresco Campo Quadro 2009 Bio 43 €
Barbaresco Campo Quadro 2008 Bio 45 €
Barbaresco Campo Quadro 2007 Bio 48 €
Barbaresco Riserva 2006 Bio 45 €
SCARPA
Barbaresco Tettineive 2004 80 €
Barbaresco Tettineive 2001 90 €
COMUNE DI TREISO
BUSSO PIERO
Barbaresco San Stunet 2012 55 €
LA SPINETTA
Barbaresco Valeirano 2010 155 €
NADA FIORENZO
Barbaresco 1999 50 €
ODDERO LUIGI
Barbaresco Rombone 2007 SOLD OUT 50 €
PIO CESARE
Barbaresco 2011 85 €
Barbaresco 2010 80 €
Barbaresco 2009 70 €
Barbaresco Il Bricco 2010 90 €
SOTTIMANO
Barbaresco Pajorè 2013 55 €
NEBBIOLO D'ALBA & LANGHE NEBBIOLO
ABBONA MARZIANO
Nebbiolo d'Alba Bricco Barone 2015 19 €
ALTARE ELIO
Langhe Nebbiolo 2016 25 €
BERSANO
Nebbiolo d'Alba Paisa 2015 15 €
CAVALLOTTO
Langhe Nebbiolo 2015 29 €
CHIARLO MICHELE
Langhe Nebbiolo Il Principe 2015 23 €
CLERICO DOMENICO
Langhe Nebbiolo Capisme-e 2016 24 €
CORDERO DI MONTEZEMOLO
Langhe Nebbiolo 2016 22 €
FLETCHER
Nebbiolo d'Alba 2016 Bio 22 €
GAJA ANGELO
Langhe Nebbiolo Conteisa 2007 185 €
Langhe Nebbiolo Sperss 2010 190 €
GIACOSA BRUNO
Nebbiolo d'Alba 2015 24 €
GRASSO ELIO
Langhe Nebbiolo Gavarini 2016 17 €
LA SPINETTA
Langhe Nebbiolo 2014 35 €
MARCHESI DI BAROLO
Nebbiolo d'Alba Michet 2015 20 €
MASCARELLO GIUSEPPE
Langhe Nebbiolo 2014 SOLD OUT 40 €
ODDERO
Langhe Nebbiolo 2015 29 €
PIO CESARE
Langhe Nebbiolo 2015 28 €
Il Nebbio 2016 (Nebbiolo in acciaio con piccola percentuale di Pinot Nero) 22 €
PODERI COLLA
Nebbiolo d'Alba Drago 2015 20 €
PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Langhe Nebbiolo 2016 17 €
PRUNOTTO
Nebbiolo d'Alba Occhetti 2015 20 €
RATTI RENATO
Langhe Nebbiolo Ochetti 2016 20 €
RINALDI GIUSEPPE
Langhe Nebbiolo 2015 SOLD OUT 30 €
RODDOLO FLAVIO
Nebbiolo d'Alba 2010 35 €
ROSSO GIOVANNI
Langhe Nebbiolo 2015 25 €
Langhe Nebbiolo Ester Canale 2015 150 €
SCARPA
Nebbiolo d'Alba Bric du Nota 2014 25 €
SCARZELLO GIORGIO
Langhe Nebbiolo 2015 SOLD OUT 20 €
SERAFINO ENRICO
Nebbiolo d'Alba 2014 18 €
SORDO
Nebbiolo d'Alba 2015 17 €
VAJRA G.D.Langhe Nebbiolo 2016 24 €
VEGLIO MAURO
Langhe Nebbiolo Angelo 2016 18 €
VIETTI
Langhe Nebbiolo Perbacco 2015 20 €
VITE COLTE
Nebbiolo d'Alba Valdolmo 2015 18 €
GEMELLI DIVERSI...GLI ALTRI NEBBIOLO
AR.PE.PE. (Lombardia)
Sassella Stella Retica Valtellina Superiore 2015 40 €
CANTINA PRODUTTORI NEBBIOLO DI CAREMA (Piemonte)
Carema Classico 2013 SOLD OUT 18 €
CARRETTA (Piemonte)
Roero Rosso Riserva Bric Paradiso 2012 27 €
CORREGGIA MATTEO (Piemonte)
Roero Rosso 2014 18 €
Roero Rosso Riserva Roche d'Ampsej 2005 55 €
Roero Rosso Riserva Roche d'Ampsej 2004 65 €
LE PIANE (Piemonte)
Boca 2008 50 €
Boca 2007 60 €
MALVIRA' (Piemonte)
Roero Rosso 2015 18 €
NEGRO (Piemonte)
Roero Rosso Riserva Sudisfà 2013 38 €
PROPRIETA' SPERINO (Piemonte)
Lessona 2012 65 €
TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA (Piemonte)
Ghemme 2010 SOLD OUT 26 €
ALL BLACKS....CHE PASSIONE(100% Pinot Nero)
BORGOGNA
Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2015, Joseph Voillot SOLD OUT 35 €
Gevrey Chambertin 2011, Jean Louis Trapet 80 €
Nuits Saint Georges Aux Argillas 2010, Méo Camuzet 195 €
Corton Grand cru 2008, Lucien Le Moine 155 €
Echézeaux Grand cru 2013, Gros Frère et Soeur 225 €
ITALIA
Langhe rosso Pinot Nero 2014, G.D. Vajra (Piemonte) 29 €
Langhe Campo Romano Pinot Nero 2013, Colla (Piemonte) 22 €
P-N 2011, Cascina Baricchi (Piemonte) 35 €
Maderu Pinot Nero 2003, Stefano Milanesi (Lombardia) Bio 85 €
Pinot Nero 2016, Kellerei Caldaro (Alto Adige) 15 €
Pinot Nero Pigeno 2015, Stroblhof (Alto Adige) 34 €
Pinot Nero Filari di Mazzon 2015, Ferruccio Carlotto (Alto Adige) 33 €
Pinot Nero 2015, Le Due Terre (Friuli) 46 €
Il vino è vivo
Nasce, matura e muore
Non dura in eterno
Degustatelo nel suo splendore,
senza rimandare all'occassione migliore, che mai arriverà
VINI ROSSI ITALIANI
PIEMONTE
ABBONA MARZIANO
Dolcetto Dogliani San Luigi 2016 12 €
Dolcetto Dogliani Papà Celso 2016 17 €
Barbera d'Alba Rinaldi 2015 20 €
ACCOMASSO CAVALIERE LORENZO
Barbera d'Alba Pochi Filagn 2011 SOLD OUT 32 €
ALTARE ELIO
Barbera d'Alba 2016 22 €
BARALE
Barbera d'Alba 2017 18 €
BERSANO
Barbera Riserva Generala Nizza 2014 27 €
BRAIDA – GIACOMO BOLOGNA
Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2014 57 €
BRANDINI
Dolcetto d'Alba Filari Lunghi 2016 Bio 16 €
Barbera d'Alba Superiore Rocche del Santo 2015 Bio 21 €
CASCINA BARICCHI
P-N 2011 (Pinot Nero) 35 €
CARRETTA
Roero Rosso Riserva Bric Paradiso 2012 27 €
CASCINA FONTANA
Vino Rosso 2016 (Nebbiolo) 19 €
CASTELLO DI VERDUNO
Pelaverga Basadone 2016 SOLD OUT 18 €
CASTLET
Barbera Monferrato vivace Goj 2016 12 €
Barbera d'Asti Vespa 2016 14 €
Uceline 2014 (uve Uvalino) 27 €
CAVALLOTTO
Barbera d'Alba Vigna del Cuculo 2015 26 €
Grignolino Piemonte “Grign” 2015 19 €
CHIARLO MICHELE
Barbera d'Asti Superiore Cipressi della Court 2015 18 €
CLERICO DOMENICO
Langhe Dolcetto Visadì 2016 13 €
Barbera d'Alba Trevigne 2015 22 €
CONTERNO ALDO
Barbera d'Alba Conca Tre Pile 2014 30 €
CORDERO DI MONTEZEMOLO
Barbera d'Alba 2016 16 €
CONTERNO GIACOMO
Barbera d'Alba Cascina Francia 2015 42 €
Barbera d'Alba Cerretta 2015 42 €
Barbera d'Alba Cerretta 2014 44 €
CORREGGIA MATTEO
Roero Rosso 2014 (Nebbiolo) 18 €
Roero Rosso Riserva Roche d'Ampsej 2005 55 €
Roero Rosso Riserva Roche d'Ampsej 2004 65 €
GAJA ANGELO
Langhe rosso Cremes 2015 (Pinot noir, Dolcetto) 28 €
Langhe rosso Sito Moresco 2015 (Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot) 45 €
Langhe rosso Darmagi 2011 (Cabernet Sauvignon) 190 €
GIACOSA BRUNO
Dolcetto d'Alba 2015 18 €
Barbera d'Alba 2014 25 €
GRASSO ELIO
Dolcetto d'Alba dei Grassi 2016 15 €
Barbera d'Alba Vigna Martina 2015 27 €
LA SPINETTA
Barbera d'Asti Ca Di Pian 2014 22 €
Barbera d'Alba Gallina 2012 35 €
MALVIRA'
Roero Rosso 2015 (Nebbiolo) 18 €
MARCHESI DI BAROLO
Barbera d'Alba Peiragal 2015 20 €
MASCARELLO BARTOLO
Barbera d'Alba 2015 SOLD OUT 30 €
MASCARELLO GIUSEPPE
Barbera d'Alba Superiore Scudetto 2014 30 €
MONTALBERA
Ruchè La Tradizione 2016 16 €
Ruchè Laccento 2016 18 €
Grignolino d'Asti 2016 12 €
Barbera La Briosa frizzante 2016 12 €
ODDERO
Dolcetto d'Alba 2016 16 €
PIO CESARE
Barbera d'Alba Fides 2014 30 €
PIRA E. - CHIARA BOSCHISBarbera d'Alba Superiore 2015 SOLD OUT Bio 22 €
PODERI COLLA
Dolcetto d'Alba Pian Balbo 2016 13 €
Barbera d'Alba Costa Bruna 2016 19 €
Langhe Campo Romano Pinot Nero 2013 22 €
PRUNOTTO
Dolcetto d'Alba 2016 16 €
Barbera d'Alba Pian Romualdo 2015 21 €
RATTI RENATO
Dolcetto d'Alba Colombè 2016 SOLD OUT 13 €
Barbera d'Alba Battaglione 2016 18 €
RINALDI GIUSEPPE
Dolcetto d'Alba 2016 SOLD OUT 20 €
SCARPA
Barbera d'Asti Casa Scarpa 2014 15 €
VAJRA G.D.Barbera d'Alba Superiore 2014 35 €
Langhe rosso Pinot Nero 2014 29 €
VEGLIO MAURO
Dolcetto d'Alba 2016 11 €
Barbera d'Alba 2016 14 €
VIETTI
Dolcetto d'Alba Tre Vigne 2016 17 €
VITE COLTE
Barbera d'Alba Ansisa 2015 14 €
Barbera d'Asti Superiore La luna e i falò 2015 15 €
TRENTINO ALTO ADIGE
CARLOTTO FERRUCCIO
Pinot Nero Filari di Mazzon 2015 33 €
KELLEREI CALDARO
Pinot Nero 2016 15 €
STROBLHOF
Pinot Nero Pigeno 2015 34 €
FRIULI
CASTELLO DI LISPIDA
Montelispida 2012 (Merlot) 25 €
LE DUE TERRE
Pinot Nero 2015 46 €
LOMBARDIA
AR.PE.PE.Sassella Stella Retica Valtellina Superiore 2015 (Nebbiolo) 40 €
STEFANO MILANESI
Maderu 2003 (Pinot Nero) Bio 85 €
TOSCANA
AMERIGHI STEFANO
Syrah 2014 29 €
TENUTA SAN GUIDO
Sassicaia 2013 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) 190 €
Sassicaia 1999 SOLD OUT 250 €
TENUTA DELL'ORNELLAIA
Ornellaia 2012 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot) 180 €
Ornellaia 2011 170 €
Ornellaia MAGNUM 1985 800 €
Masseto 2012 (Merlot) 700 €
Masseto 2010 750 €
TUA RITA
Redigaffi 2012 (Merlot) 280 €
SOLDERA GIANFRANCO
Brunello di Montalcino Riserva Case Basse 1999 (Sangiovese) 690 €
CA' MARCANDA - GAJA
Ca' Marcanda 2007 (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) 97 €
GAJA PIEVE SANTA RESTITUTA
Brunello di Montalcino Sugarille 2010 135 €
ABRUZZO
PEPE EMIDIO
Montepulciano d'Abruzzo 2014 Bio 40 €
SICILIA
BONAVITA
Faro 2014 (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera) 34 €
Faro 2012 (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera) 34 €
OCCHIPINTI ARIANNA
Cerasuolo di Vittoria classico Grotte Alte 2012 Bio 50 €
Nero d'Avola Siccagno 2014 Bio 32 €
PRINCIPI DI BUTERA
Terre siciliane Symposio 2014 (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) 20 €
Vendemmia 1930
VINI ROSSI FRANCESI
BORDEAUX
Château Kirwan 2010, (distretto di Margaux) 150 €
Château Palmer 1998, (distretto di Margaux) 280 €
Château Lynch-Bages 2010, (distretto di Pauillac) 350 €
Château Lynch-Bages 1990, (distretto di Pauillac) 450 €
Château Talbot 2010, (distretto di Saint Julien) 145 €
Cos d'Estournel 1999, (distretto di Saint Estèphe) 215 €
Château Calon Ségur 2010, (distretto di Saint Estèphe) 210 €
BORGOGNA
Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2015, Joseph Voillot SOLD OUT 35 €
Gevrey Chambertin 2011, Jean Louis Trapet 80 €
Nuits Saint Georges Aux Argillas 2010, Méo Camuzet 195 €
Echézeaux Grand cru 2013, Gros Frère et Soeur 225 €
Corton Grand cru 2008, Lucien Le Moine 155 €
RODANO
Cornas 2011, A. Clape 110 €
L'Ermite Ermitage 2007, M. Chapoutier 240 €
VINI ROSSI FUORI DAL CORO(Bio & Biodinamici)
Abbiamo deciso di chiamarli così perché chi produce questi vini rifiuta
tassativamente l’uso della chimica. Impiega lieviti naturali autoctoni,
non corregge i parametri fisico-chimici, non filtra, non chiarifica
e limita l’uso dell’anidride solforosa.
Questa settimana vi Bio-consigliamo:
ABRUZZO
Montepulciano d'Abruzzo 2014, Emidio Pepe
40 €
PIEMONTE
Barbera d'Alba Superiore 2014, E. Pira Chiara Boschis 22 €
Vino Rosso 2016, Cascina Fontana (Nebbiolo)
19 €
VINI DA DESSERT
Moscato d'Asti Tacco 12 2017, Scarpa 18 €
Moscato d'Asti Vigna vecchia 2010, Cà d'Gal (Affinato 5 anni) 50 €
Moscato d'Asti Biancospino 2016, La Spinetta 18 €
Moscato d'Asti 2016, Saracco SOLD OUT 19 €
Moscato d'Asti Zagara 2016, Marchesi di Barolo 17 €
Moscato d'Asti Nivole 2016, Michele Chiarlo 12 €
Moscato vendemmia tardiva 2010, Forteto della Luja ½bt 39 €
Moscato passito La Bella Estate 2012, Vite Colte 25 €
Moscato passito di Pantelleria Martingana 2001, Murana ½bt 85 €
Arneis da uve stramature, Bric Cenciurio ½bt 24 €
Sauternes 2008, Chateau Riussec ½bt 60 €
BAROLO CHINATO, GRAPPA & DISTILLATI(al calice)
Grappa di Nebbiolo da Barolo, Bocchino 4,50 €
Grappa di Moscato invecchiata, Bocchino 5,00 €
Barolo chinato, Barale 5,50 €
Barolo chinato, Montanaro 5,00 €
Grappa di Barolo, Marolo 5,50 €
Grappa di Moscato Apres, Marolo 5,50 €
Grappa di Barolo, Barale 5,00 €
Grappa da uve Nebbiolo da Barbaresco, Romano Levi 9,00 €
Acquavite di Champagne Clos des Goisses, Philipponnat 6,00 €
Cognac Chateau Fontpinot XO, Frapin 6,50 €
Bas Armagnac Noir 1995, Château de Castex 6,50 €
Calvados Pays d'Auge Grande Réserve, Philippe Amiot 5,00 €
Whisky Single Malt Sherry Wood 1988, Tamdhu 11,50 €
Rum Guyana Demerara 2003, Diamond Distillery 7,00 €
Rum Gran Reserva 18 anos Vigia, La Habana Cuba 8,00 €
ACQUA & FRIENDS....
Acqua naturale, San Bernardo 75 cl 2,00 €
Acqua frizzante, San Bernardo 75 cl 2,00 €
Acqua naturale, San Bernardo 50 cl 1,00 €
Acqua frizzante, San Bernardo 50 cl 1,00 €
Birra artigianale, San Michele 33 cl 5,5 €
Birra artigianale, San Michele 75 cl 12 €
Birra artigianale Ambrata, Fre 75 cl 11,00 €
LISTINO PREZZI BAR
AL BANCO AL TAVOLO
Caffè € 1,00 € 1,50Cappuccino € 1,30 € 2,00
Marocchino € 1,20 € 1,80
Latte macchiato € 1,50 € 2,00
Tè caldo € 2,00 € 2,50
Tè verde Gunpowder special € 3,00 € 3,50
Infusi € 3,00 € 3,50
Bibite € 3,00 € 3,50
Succhi di frutta € 3,00 € 3,50
Birra artigianale “San Michele” 33 cl € 5,00 € 5,00
Birra artigianale “Fre” 75 cl € 11,00 € 11,00
Moscato d'Asti annata € 5,00 € 5,00
Arneis vend tardiva Sito Fossili, Bric Cenciurio € 7,00 € 7,00 Moscato vendemmia tardiva, Forteto della Luja € 9,00 € 9,00
Moscato passito, Vite Colte € 5,50 € 5,50 Barolo chinato € 5,50 € 5,50
Grappa di Barolo Bussia, Marolo € 5,50 € 5,50
Grappa di Barolo, Barale € 5,00 € 5,00
Grappa da uve Nebbiolo da Barbaresco, Romano Levi € 9,00 € 9,00
Amari € 3,00 € 3,50
Aperitivo analcolico in bottiglia € 3,50 € 4,50
Acqua San Bernardo 0,50 lt € 1,00 € 1,00
Acqua San Bernardo 0,75 lt € 2,00 € 2,00
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