TABLA DE CALORIAS CONSUMIDAS EN EL DÍA NÚMERO 1
Día Número: 1 Fecha: 18/02/2011
Hora Tipo de Comida# de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
6:25 am Bebida Achocolatada
1 taza 185 185
8:40 am Pastel Horneado de jamón y queso
Masa de Hojaldre: 1/5 porción
560 112
Jamón: 1 porción 91 91Queso: 1 porción 107 107
Desayuno Total de Calorías en el Desayuno = 495
Hora Tipo de Comida# de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
1:50 pm
Pollo a la Plancha (pechuga)
2 bistecs (2 porciones)
132 164
Salsa Barbecue 1/2 unidad 45 22,5Pan Francés 2 porciones 269 538
Arroz Sancochado 3/10 porciones 366 109,8Brócoli al vapor 1 porción 33 33Bebida en Polvo 4 vasos 0 0
2:00 pm Chocolate con leche 1 barra 150 150Almuerzo Total de Calorías en el Almuerzo = 1017,3
Hora Tipo de Comida# de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
3:00-6:00 pm
--------------- ---------- ------------ --------------
Merienda Total de Calorías en la Merienda = --------------
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
8:00pm Pizza 23/10 porciones 234 538,2Refresco 9/5 porciones 100 180
Cena Total de Calorías en la Cena =718,2Total de calorías por día= 2230,5
TABLA DE ACTIVIDADES FÍSICAS EN EL DÍA NÚMERO 1
Día Número: 1 Fecha: 18/02/2011
Hora de inicio
Hora de Finalización
Tiempo de
Duración
(horas)
Actividad Cal. Por hr.
Por libraPeso
(libras)
Total deCaloríasgastadas
Trascurso del día 0,16666 Bajar escaleras
2,7
153,6188
69,1284
Trascurso del día 0,13333 Subir Escaleras
6,9 141,3292
4:50 pm 5:10 pm 0,33333 Ducharse 1,25 64,0071Trascurso del día 0,4166 Caminar 1,38 88,3166
2:30 pm 3:30 pm 1 Dormir 0,41 62,983711:30 pm 5:30 am 6 377,902
Total de Calorías Gastadas en el día = 803,667
TABLA DE CALORIAS CONSUMIDAS EN EL DÍA NÚMERO 2
Día Número: 2 Fecha: 19/02/2011
Hora Tipo de Comida# de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
6:00 amArepa 1 porción 168 168Jamón 1 porción 91 91Queso 1 porción 107 107
8:50 Pan Dulce ¾ porción 336 2529:30 am Galleta 1 porción 110 110
Desayuno Total de Calorías en el Desayuno = 728
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
12:30 pmHamburguesa de
Res 5/2 porciones 230 575
Salsa de Tomate ½ porción 30 15Mayonesa ½ porción 75 37,5
Papas Fritas 2 raciones 154 308Refresco ½ porción 100 50
Almuerzo Total de Calorías en el Almuerzo =985,5
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
3:00 - 6:00 pm --------------- ---------- ------------ --------------Merienda Total de Calorías en la Merienda = --------------
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
7:30 pmPasta 1 porción 248 248Salsa 1 porción 70 70Malta 5/2 porciones 60 150
Cena Total de Calorías en la Cena =468Total de calorías por día= 2172,5
TABLA DE ACTIVIDADES FÍSICAS EN EL DÍA NÚMERO 2
Día Número: 2 Fecha: 19/02/2011
Hora de inicio
Hora de Finalización
Tiempo de
Duración(horas)
Actividad Cal. Por hr.
Por libraPeso
(libras)
Total deCaloríasgastadas
Trascurso del día 0,08333 Bajar escaleras
2,7
153,6188
34,5628
Trascurso del día 0,11666 Subir Escaleras
6,9 123,662
7:00 am 9:45 am 2,75 Estar sentado
0,68 287,2672:30 pm 5:00 pm 2,5 261,151
10:24 am 10:44 am 0,3333 Barrer 0,84 43,0133Trascurso del día 0,5833 Caminar 1,38 123,663
6:15 pm 6:40 pm 0,41666 Ducharse 1,25 80,00911:00 pm 8:30 am 9,5 Dormir 0,41 598,345
Total de Calorías Gastadas en el día = 1551,6733
TABLA DE CALORIAS CONSUMIDAS EN EL DÍA NÚMERO 3
Día Número: 3 Fecha: 20/02/2011
Hora Tipo de Comida# de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
9:40 amCafé con azúcar 2 porciones 26 52Galletas de soda 1 ración 85 85
Desayuno Total de Calorías en el Desayuno = 137
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
12:30 pmCarne Asada (muchacho)
5/4 porción 289 361,25
Curry 1/50 porción 300 6Pimienta Negra 1/50 porción 280 5,6
Cebolla 1 porción 23 23Tomate ½ porción 17 8,5
Papa (horneada) 2 porciones 145 290Pan Francés 1 porción 269 269
Refresco 9/5 porciones 100 180Almuerzo Total de Calorías en el Almuerzo = 1143,35
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
3:45 pm Galleta 1 porción 110 110Merienda Total de Calorías en la Merienda = 110
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
7:30 pm
Pan Francés 2 unidades 269 538Jamón 1 porción 91 91Queso 1 porción 107 107
Bebida en Polvo 3 vasos medianos 0 0Cena Total de Calorías en la Cena = 736
Total de calorías por día = 2126,35
TABLA DE ACTIVIDADES FÍSICAS EN EL DÍA NÚMERO 3
Día Número: 3 Fecha: 20/02/2011
Hora de inicio
Hora de Finalización
Tiempo de
Duración(horas)
Actividad Cal. Por hr.
Por libraPeso
(libras)
Total deCaloríasgastadas
Trascurso del día 0,08333 Bajar escaleras
2,7
153,6188
34,5641
Trascurso del día 0,1 Subir Escaleras
6,9 105,997
Trascurso del día 0,5 Estar sentado
0,68 52,2303
7:00 pm 7:23 pm 0,38333 Ducharse 1,25 73,60912:00 pm 6:00 am 6,0 Dormir 0,41 377,9022
Total de Calorías Gastadas en el día = 644,3026
TABLA DE CALORIAS CONSUMIDAS EN EL DÍA NÚMERO 4
Día Número: 4 Fecha: 21/02/2011
Hora Tipo de Comida# de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
6:10 amLeche
(descremada)1 porción 102 102
Cereal 1 porción 140 140Desayuno Total de Calorías en el Desayuno = 242
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
12:30 pm
Garbanzo 1 porción 360 360Zanahoria ½ porción 42 21
Comino 1/50 porción 375 7,5Cebolla ½ unidad 23 11,5
Pimentón ¼ unidad 24 6Arroz ¼ porción 72 18
Pan Francés 2 unidad 269 538Bebida en Polvo 3 vasos medianos 0 0
Almuerzo Total de Calorías en el Almuerzo = 962
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
4:50 pm Galleta con Chocolate
1 porción 130 130
Merienda Total de Calorías en la Merienda = 130
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
7:30 pm
Pan Francés 2 unidades 269 538Jamón 1 porción 91 91Queso 1 porción 107 107Alfalfa ½ porción 25 12,5
Bebida en Polvo 2 vasos medianos 0 0Cena Total de Calorías en la Cena = 748,5
Total de calorías por día= 2082,5
TABLA DE ACTIVIDADES FÍSICAS EN EL DÍA NÚMERO 4
Día Número: 4 Fecha: 21/02/2011
Hora de inicio
Hora de Finalización
Tiempo de
Duración(horas)
Actividad Cal. Por hr.
Por libraPeso
(libras)
Total deCaloríasgastadas
Trascurso del día 0,15 Bajar escaleras
2,7
153,6188
62,2156
Trascurso del día 0,1166 Subir Escaleras
6,9 123,6631
Trascurso del día 6 Estar sentado
0,68 626,764
12:30 pm 4:30 am 4,0 Dormir 0,41 251,9345:30 am 5:50 am 0,3333 Ducharse 1,25 64,0078
Total de Calorías Gastadas en el día = 1128,585
TABLA DE CALORIAS CONSUMIDAS EN EL DÍA NÚMERO 5
Día Número: 5 Fecha: 22/02/2011
Hora Tipo de Comida# de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
8:50 am Pastel Horneado de jamón y queso
Masa de Hojaldre: 1/5 porción
560 112
Jamón: 1 porción 91 91Queso: 1 porción 107 107
Desayuno Total de Calorías en el Desayuno = 310
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
12:30 pm
Pescado al horno (merluza)
2 porciones 90 180
Cebolla ½ unidad 23 11,5Curry 1/50 porción 300 6
Pimienta negra 1/50 porción 280 5,6Lechuga ½ porción 19 9,5Tomate ½ porción 17 8,5
Miel 1/8 porción 294 36,75Pan Francés 2 porción 269 538
Almuerzo Total de Calorías en el Almuerzo = 795,05
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
3:20 pm Doritos 3 raciones 110 330Merienda Total de Calorías en la Merienda = 330
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
7:30 pm
Huevo (revuelto) 1 porción 108 108Aceite de Oliva 3/100 porción 899 26,97
Pan Francés 1 unidad 269 269Malta 5/2 porciones 60 150
Cena Total de Calorías en la Cena = 553,97Total de calorías por día= 1989,02
TABLA DE ACTIVIDADES FÍSICAS EN EL DÍA NÚMERO 5
Día Número: 5 Fecha: 22/02/2011
Hora de inicio
Hora de Finalización
Tiempo de
Duración(horas)
Actividad Cal. Por hr.
Por libraPeso
(libras)
Total deCaloríasgastadas
Trascurso del día 0,1666 Bajar escaleras
2,7
153,6188
69,1285
Trascurso del día 0,1333 Subir Escaleras
6,9 141,3292
Trascurso del día 6,25 Estar sentado
0,68 652,879
7:00 pm 7:15 pm 0,25 Ducharse 1,25 48,00611:50 pm 5:00 am 5,1666 Dormir 0,41 325,4116
Total de Calorías Gastadas en el día = 1236,7543
TABLA DE CALORIAS CONSUMIDAS EN EL DÍA NÚMERO 6
Día Número: 6 Fecha: 23/02/2011
Hora Tipo de Comida# de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
6:05 amPanqueques 1 unidades 360 360Mantequilla 1 Porción 108 108
Café con azúcar 2 porciones 26 52Desayuno Total de Calorías en el Desayuno = 520
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
12:30 pm
Arroz ¾ porción 72 54Zanahoria ½ porción 42 21
Cebolla ½ unidad 23 11,5Pimentón ¼ unidad 24 6Vainitas 1 porción 7 7Vinagre 1 porción 1 1
Curry 1/50 porción 300 6Pan Francés 2 porciones 269 538
Bebida en Polvo 3 vasos medianos 0 0Almuerzo Total de Calorías en el Almuerzo = 644,5
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
3:00 - 6:00 pm -------------- --------------- -------- ---------------------Merienda Total de Calorías en la Merienda = -------------
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
7:30 pmPerro Caliente
Pan francés: 2 porciones
269 538
Salchicha: 2 porciones
110 220
Salsa de Tomate 1 porción 30 30Mayonesa 1 porción 75 75Mostaza 1 porción 10 10
Cena Total de Calorías en la Cena = 873Total de calorías por día= 2037,5
TABLA DE ACTIVIDADES FÍSICAS EN EL DÍA NÚMERO 6
Día Número: 6 Fecha: 23/02/2011
Hora de inicio
Hora de Finalización
Tiempo de
Duración(horas)
Actividad Cal. Por hr.
Por libraPeso
(libras)
Total deCaloríasgastadas
Trascurso del día 0,0833 Bajar escaleras
2,7
153,6188
34,5642
Trascurso del día 0,0833 Subir Escaleras
6,9 88,2954
Trascurso del día 5,0 Estar sentado
0,68 521,2839
10:40 am 10:50 am 0,1666 Correr moderado
5,44 139,2810
1:00 pm 1:20 pm 0,3333 Ducharse 1,25 64,007811:30 pm 6:00 am 6,5 Dormir 0,41 409,3941
Total de Calorías Gastadas en el día = 1256,8264
TABLA DE CALORIAS CONSUMIDAS EN EL DÍA NÚMERO 7
Día Número: 7 Fecha: 24/02/2011
Hora Tipo de Comida# de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
6:15 am Leche (descremada) 1 porción 102 102Cereal 1 porción 140 140
Desayuno Total de Calorías en el Desayuno = 242
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
12:30 pm
Carne a la plancha (milanesa)
2 bistecs 180 360
Ajo 1/50 150 3Aceite de Oliva 3/100 porción 899 26,97
Salsa de Tomate 1 porción 30 30Lechuga ¼ porción 19 4,75
Zanahoria ½ porción 42 21Maíz (granos) ½ porción 50 25Pan Francés 2 porciones 269 538
Bebida en Polvo 3 vasos medianos 0 0Almuerzo Total de Calorías en el Almuerzo = 1007,2
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
4:30 pm Galleta 1 porción 143 143Merienda Total de Calorías en la Merienda = 143
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
7:30 pm
Pan de Sandwich 2 unidades 70 140Jamón 1 porción 91 91Queso 1 porción 107 107
Tomate ½ porción 17 8,5Bebida en Polvo 3 vasos medianos 0 0
Cena Total de Calorías en la Cena = 346,5Total de calorías por día= 1738,7
TABLA DE ACTIVIDADES FÍSICAS EN EL DÍA NÚMERO 7
Día Número: 7 Fecha: 24/02/2011
Hora de inicio
Hora de Finalización
Tiempo de
Duración(horas)
Actividad Cal. Por hr.
Por libraPeso
(libras)
Total deCaloríasgastadas
Trascurso del día 0,1 Bajar escaleras
2,7
153,6188
41,4770
Trascurso del día 0,1166 Subir Escaleras
6,9 71,077
Trascurso del día 5,5 Estar sentado
0,68 574,534
5:30 pm 5:50 pm 0,3333 Ducharse 1,25 63,943812:00 pm 6:00 am 6,0 Dormir 0,41 377,9022
Total de Calorías Gastadas en el día = 1128,934
TABLA DE CALORIAS CONSUMIDAS EN EL DÍA NÚMERO 8
Día Número: 8 Fecha: 25/02/2011
Hora Tipo de Comida# de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
8:55 amPastel Horneado
de jamón y queso
Masa de Hojaldre: 1/5 porción
560 112
Jamón: 1 porción 91 91
Queso: 1 porción 107 107
Desayuno Total de Calorías en el Desayuno = 210
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
12:30 pm
Pasta 1 porción 248 248Salsa 1 porción 70 70
Pan Francés 1 unidad 269 269Refresco 9/5 porciones 100 180
Almuerzo Total de Calorías en el Almuerzo = 767
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
4:30 pm Ruffles ½ porción 424 212Merienda Total de Calorías en la Merienda = 212
HoraTipo de Comida # de Porciones # de
calorías por Porción
Total de# de Porciones x # de calorías por porción
7:30 pmSopa en polvo 1 porción 63 63Pan Francés 2 porciones 269 538
Bebida en Polvo 3 vasos medianos 0 0Cena Total de Calorías en la Cena = 601
Total de calorías por día= 1790,0
TABLA DE ACTIVIDADES FÍSICAS DIARIAS EN EL DÍA NÚMERO 8
Día Número: 8 Fecha: 25/02/2011
Hora de inicio
Hora de Finalización
Tiempo de
Duración(horas)
Actividad Cal. Por hr.
Por libraPeso
(libras)
Total deCaloríasgastadas
Trascurso del día 0,1333 Bajar escaleras
2,7 153,6188 55,3027
Trascurso del día 0,15 Subir Escaleras
6,9 156,6912
Trascurso del día 5,25 Estar sentado
0,68 548,4191
3:30 pm 3:40 pm 0,1666 Ducharse 1,25 32,003912:00 pm 5:00 am 5 Dormir 0,41 314,9185
Total de Calorías Gastadas en el día = 1107,3354
Tabla 1. Calorías Consumidas por día durante el Estudio
Día Calorías Consumidas 1 2230,502 2172,503 2126,354 2082,505 1989,026 2037,507 1738,708 1790,00
Tabla de Frecuencia de Calorías Consumidas por día
Calorías Consumidas
Frecuencia (f)
X f . X F (x−x )2 f (x−x)2
1738-1984 2 1861 3722 2 45796 915921984-2230 5 2107 10535 7 1024 51202230-2476 1 2353 2343 8 77284 77284
8 16600 173996
Promedio(x) : 166008
=2075
Mediana: 1984+
82−2
5(246)=2082,4
Moda: 2107
Varianza: 1739968
=21749,5
Desviación Estándar: 147,4771
Tabla 3. Calorías Gastadas por día durante el Estudio
Día Calorías Gastadas 1 803,66702 1551,67333 644,30264 1128,5855 1236.75426 1256,82647 1128,93408 1107,3354
Tabla de Frecuencia de Calorías Gastadas por día
Calorías Consumidas
Frecuencia (f)
X f . X F (x−x )2 f (x−x)2
644 – 1098 2 871 1742 2 115940,25 231880,51098 – 1552 6 1325 7950 8 12882,25 77293,51552-2006 0 1779 0 8 322056,25 0
8 9692 309174
Promedio ( x ) : 96928
=1211,5
Mediana: 1098+
82−2
6(454 )=1294,333
Moda: 1325
Varianza: 3091748
=38646,75
Desviación Estándar: 196,5878
Tabla 5. Calorías Consumidas por día durante el Desayuno
Día Calorías Gastadas 1 4952 7283 1374 2425 3106 5207 2428 210
Tabla de Frecuencia de Calorías durante el Desayuno
Calorías Consumidas
Frecuencia (f)
X f . X F (x−x )2 f (x−x)2
137-433 5 285 1425 5 12321 61605433- 729 3 581 1743 8 34225 102675729-1025 0 877 0 8 231361 0
8 3168 164280
Promedio ( x ) : 31688
=396
Mediana: 137+
82−0
5(296 )=373,8
Moda: 285
Varianza: 1642808
=20535
Desviación Estándar: 143,3004
Tabla 7. Calorías Consumidas por día durante el Almuerzo
Día Calorías Gastadas 1 1017,302 985,503 1143,354 962,005 795,056 644,507 1007,208 767,00
Tabla de Frecuencia de Calorías durante el Almuerzo
Calorías Consumidas
Frecuencia (f)
X f . X F (x−x )2 f (x−x)2
644-894 3 769 2307 3 244140,0625 732420,1875894-1144 5 1019 5095 8 8789,0625 43945,3125
1144-1394 0 1269 0 8 118165,0625 08 7402 776365,5
Promedio ( x ) : 74028
=925,25
Mediana: 894+
82−3
5(250 )=944
Moda: 1019
Varianza: 776365,5
8=97045,6875
Desviación Estándar: 311,5216
Tabla 9. Calorías Consumidas por día durante la Merienda
Día Calorías Gastadas 1 02 03 1104 1305 3306 07 1438 212
Tabla de Frecuencia de Calorías durante la Merienda
Calorías Consumidas
Frecuencia (f)
X f . X F (x−x )2 f (x−x)2
0-165 6 82,5 495 6 1701,5625 10209,375165-330 2 247,5 495 8 15314,0625 30628,125330-495 0 412,5 0 8 83376,5625 0
8 990 40837,5
Promedio ( x ) : 9908
=123,75
Mediana: 0+
82−0
6(165 )=110
Moda: 82,5
Varianza: 40837,58
=5104,6875
Desviación Estándar: 71,4471
Tabla 11. Calorías Consumidas por día durante la Cena
Día Calorías Gastadas 1 718,202 468,003 736,004 748,505 553,976 873,007 346,508 601,00
Tabla de Frecuencia de Calorías durante la Cena
Calorías Consumidas
Frecuencia (f)
X f . X F (x−x )2 f (x−x)2
346-610 4 478 1912 4 26356,25 105425610- 856 4 733 2932 8 16256,25 65025856-1102 0 979 0 8 139502,25 0
8 7402 170450
Promedio ( x ) : 48448
=605,5
Mediana: 346+
82−0
4(264 )=610
Moda: 478; 733
Varianza: 1704508
=21306,25
Desviación Estándar: 145,9666
Gráficos
1.
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6 Día 7 Día 80
500
1000
1500
2000
2500
Calorías Consumidas y Gastadas
Calorías ConsumidasLínea de Tendencia (Calorías Consumidas)Calorías GastadasLínea de Tendencia (Calorías Gas-tadas)
Días
Calo
rías
2.
Promedio Mediana Moda0
500
1000
1500
2000
2500
Promedios, Medianas y Modas
Calorías ConsumidasCalorías Gastadas
Medidas de Tendencia Central
Calo
rías
3.
Desayuno Almuerzo Merienda Cena0
200
400
600
800
1000
1200
Calorías consumidas en el Día
PromedioMedianaModa
Comidas del Día
Calo
rías
4.
137
1143.35110
736
Calorías Consumidas en el Día 3
Desayuno
Almuerzo
Merienda
Cena
5.
Promedio Mediana Moda0
500
1000
1500
2000
2500
3000
Calorías Consumidas y Recomendadas
Calorías Consumidas por DíaIngesta recomendada por Día
Calo
rías
Análisis
En este punto del trabajo se vuelve necesario el análisis de los gráficos antes
presentados, permitiendo así un completo y conciso entendimiento de los datos
arrojados durante la semana en la que la prueba fue aplicada, y desglosando al
máximo la información que se posee. De esa manera, en el primero de ellos,
referente a las “Calorías Consumidas y Gastadas” se puede visualizar claramente
que la cantidad ingerida es mucho mayor a aquella que se gasta. Dicha condición se
refleja día tras día, tornándose una constante que no varía. Ahora, las Líneas de
Tendencia respectivas en cada serie muestran que existe un decrecimiento en las
Calorías Consumidas a medida que avanzan las jornadas. En cambio, las Calorías
Gastadas parecieran ir en aumento con el tiempo. Sin embargo, la superioridad
numérica de las Calorías consumidas es obvia.
Por otra parte, y tomando en consideración el Gráfico 2, “Promedios,
Medianas y Modas” se observa prácticamente la misma información que en el
Gráfico 1. Las medidas de Tendencia Central apoyan la teoría de que las Calorías
Consumidas son significativamente mayores a las Gastadas durante toda la semana.
No obstante, estudiando a fondo la información, se aprecia que el Promedio, la
Mediana y la Moda no modifican sus valores de forma cuantiosa, y en cambio se
encuentran cercanos entre sí. Lo dicho se traduce en una Distribución Normal de los
Datos, despreciando cualquier sesgo que pudiese existir en los datos obtenidos.
En el Gráfico 3, se ve la manera en la que se divide el Consumo de Calorías
durante el día, tomando en cuenta las tres medidas de Tendencia Central calculadas
en este proyecto. Es posible evidenciar que la Comida que aporta más calorías
durante la semana es el Almuerzo, seguido por la Cena, el Desayuno, y finalmente la
Merienda.
En otro marco de ideas, y dirigiéndose al Gráfico 4, “Calorías Consumidas en
el Día 3”, fue tomado un día aleatorio de anotaciones, para así estudiar lo ocurrido
específicamente en dicho periodo de tiempo. En ese modo, existe una concordancia
con lo mencionado en el párrafo precedente. El más alto número de Calorías
proviene del Almuerzo, y en casi la totalidad de las jornadas esto puede ser
comprobado. Igualmente se halla el otro extremo: la Merienda, la cual aporta pocas
Calorías normalmente.
Finalmente, en el Gráfico 5, “Calorías Consumidas y Recomendadas” se
visualiza notoriamente que, tanto el Promedio como la Mediana y la Moda de las
Calorías Consumidas son inferiores a la cantidad sugerida de ingesta para un hombre
de mi edad, es decir, 2800 calorías diarias, reflejando lo sucedido en cada día.
Conclusiones
Luego de haber llevado a cabo las anotaciones necesarias para la realización
del presente proyecto, y habiendo desarrollado los cálculos estadísticos, así como el
análisis de las gráficas pertinentes que representaran los datos obtenidos, se deben
mencionar un conjunto de elementos cuyo análisis fungirá como conclusión de lo
plasmado en secciones previas.
En primer lugar, personalmente me encuentro sorprendido al observar que
el promedio de Ingesta de Calorías Diarias es mucho menor al sugerido, teniendo de
ese modo 2075 calorías, contrastadas con las 2800 recomendadas. Realmente lo
esperado se basaba en sobrepasar, con cierto margen, el número que se ha
establecido para una buena nutrición. Todo esto indica que la alimentación puede
no estarse realizando de la manera más balanceada, y que por ende, se requeriría
una modificación en los hábitos alimenticios, propiciando una dieta más variada, y
aumentando al mismo tiempo las porciones consumidas.
Ahora bien, también hay que acotar el punto referido a las actividades físicas
hechas. Durante la semana de recolección de datos, el deporte efectuado fue
mínimo por diversas razones, y por lo tanto las Calorías Gastadas son simplemente
el producto de las actividades cotidianas. Sin embargo, para aumentar el gasto de
Calorías mediante alguna actividad física, se debe al mismo tiempo incrementar el
consumo de alimentos con el fin de asegurar un sano equilibrio entre estos dos
factores. Sin embargo, fue interesante observar como el mero hecho de dormir,
ducharse e inclusive permanecer sentado puede gastar una considerable cantidad
de Calorías, nunca equivalentes a aquellas durante una actividad física, pero
gastadas al fin.
Considero que la relación entre Calorías Gastadas y Consumidas varía a lo
largo del año, no siendo un valor fijo durante los meses, debido a que no siempre es
posible llevar a cabo con cierta constancia alguna Actividad Física. Además, existen
épocas en las que se suele aumentar los alimentos ingeridos, o en su defecto, se
opta por consumir una dieta con pocas variaciones. Aunado a lo expresado se
presenta el hecho de que alimentos prácticamente indispensables al momento de
comer son en realidad grandes contenedores de calorías. En este punto se
encuentra por ejemplo el pan, alimento que, en experiencia propia, acompaña casi
la totalidad de las comidas. Una porción de 100 gramos contiene 269 calorías, lo
cual, en mi opinión, es un valor muy elevado si se realiza una comparación con
cualquier otro alimento.
Entonces, y concluyendo todo lo formulado, recae fundamental significación
en un factor siempre establecido, pero que hasta el momento no había sido muy
considerado por mi persona: La importancia de una dieta balanceada, en conjunto
con una pertinente rutina de ejercicios constantes y apropiados para cada individuo.
El cumplimiento de lo anterior es de suma trascendencia para todos los aspectos
humanos, y debe transformarse en un objetivo continuamente presente en la
existencia de cada ser.
Referencias Bibliográficas
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el día 14 de Marzo de 2011 desde:
http://www.massalud.com.ve/documentos/Calorias%20de%20alimentos.pdf
[Documento en Línea]
2. Los Alimentos. Por una buena Nutrición. (2007) Consultado el día 14 de
Marzo de 2011 desde:
http://www.thecrazybug.com/losalimentos/nutricion/calorias-en-los-
alimentos.php .
3. Zamora, M. (2003) Contenido en Calorías de los Condimentos. Consultado el
día 12 de Marzo de 2011 desde: http://nutriguia.com/?
id=200302190001;t=STORY;topic=tbl
4. Tabla de calorías de los Alimentos. (s.f.) Consultado el día 13 de Marzo de
2011 desde: http://www.supernatural.cl/tabla_calorias.asp
5. Tablas de Calorías. (s.f.) Consultado el día 12 de Marzo de 2011 desde:
http://www.portalfitness.com/nutricion/tabla_calorias_b.htm
6. Pellini, C. (s.f.) Tabla de Calorías. Consultado el día 13 de Marzo de 2011
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7. Dieta Fitness. (s.f.) Tabla de Calorías. Consultado el día 13 de Marzo de 2011
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8. Tabla de Calorías (s.f) Consultado el día 13 de Marzo de 2011 desde:
http://jo.burdalo.eresmas.net/calorias%20.htm
9. PulevaSalud. (2009). Aprende a calcular las Calorías que gastas. Tabla de
Gasto Calórico. Consultado el día 12 de Marzo de 2011 desde:
http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=100803
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