BALAI PENELITIAN TANAMAN
BUAH TROPIKA
BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH TROPIKA
PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN HORTIKULTURA
BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
2017
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika i
KATA PENGANTAR
Atas Rahmat Allah yang maha esa, Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika dapat diselesaikan
sesuai dengan target yang telah ditetapkan. Laporan tahunan
ini merupakan laporan dari pelaksanaan kegiatan Balitbu
Tropika pada tahun anggaran 2016, yang terdiri dari kegiatan
penelitian, diseminasi dan kegiatan kelembagaan struktural
sebagai pendukungnya.
Fokus kegiatan penelitian tahun 2016 adalah menghasilkan teknologi buah tropika
berbasis pertanian bioindustri, Varietas Unggul Baru (VUB) buah tropika, sumber
daya genetik tanaman buah tropika yang terkonservasi dan terkarakterisasi, serta
diseminasi inovasi tanaman buah tropika. Seluruh kegiatan tersebut dapat
diselesaikan dengan baik dan sesuai dengan yang telah direncanakan dengan
capaian fisik sebesar 99,91% dan keuangan sebesar 97,60%.
Mudah-mudahan Laporan Tahunan 2016 ini dapat bermanfaat bagi para pemangku
kepentingan. Kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan untuk perbaikan
dan peningkatan kinerja Balitbu Tropika.
Solok, April 2017
Kepala Balai
Dr. Ir. Mizu Istianto Nip. 19661230 199303 1 003
Laporan Tahunan 2016
ii Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
DAFTAR ISI
Hal
KATA PENGANTAR ................................................................................. i
DAFTAR ISI ........................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ...................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. v
I. PENDAHULUAN ................................................................................ 1
II. ORGANISASI.................................................................................... 2
A. Kedudukan Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika ......................... 2
B. Tugas Pokok dan Fungsi ............................................................... 3
C. Visi dan Misi ...................................................................... 3
D. Tujuan dan Sasaran...................................................................... 4
III. KELEMBAGAAN ................................................................................ 6
A. Sub Bagian Tata Usaha ................................................................. 6
B. Seksi Pelayanan Teknis ................................................................. 15
C. Seksi Jasa Penelitian ..................................................................... 28
IV. PROGRAM KEGIATAN TAHUN 2016 ................................................... 30
A. Arah Kebijakan ............................................................................ 30
B. Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN dan Kerjasama 2016 32
V. CAPAIAN HASIL KEGIATAN TAHUN 2016 .................................. 35
VI. KEBERHASILAN BALAI ...................................................................... 65
VII. PENUTUP ........................................................................................ 66
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika iii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Rekapitulasi jumlah PNS Balitbu Tropika menurut kelompok/bagian
per 31 Desember 2016 ................................................................... 7
Tabel 2. Rekapitulasi pegawai Balitbu Tropika menurut golongan, pendidikan
akhir, dan jenis kelamin per 31 Desember 2016 ................................ 7
Tabel 3. Komposisi SDM Balitbu Tropika berdasarkan jabatan fungsional per
31 Desember 2016 ......................................................................... 8
Tabel 4. Daftar pegawai Balitbu Tropika yang naik pangkat reguler selama
tahun 2016 .................................................................................... 9
Tabel 5. Daftar pegawai Balitbu Tropika yang naik jabatan fungsional tahun
2016 .............................................................................................. 9
Tabel 6. Daftar nama petugas belajar Balitbu Tropika pada tahun 2016 .......... 10
Tabel 7. Daftar pegawai Balitbu Tropika yang telah menyelesaikan tugas
belajar tahun 2016 ......................................................................... 10
Tabel 8. Rekap asset Balitbu Tropika sampai akhir tahun 2016 ........................ 12
Tabel 9. Rekap pengadaan belanja modal TA. 2016 ........................................ 12
Tabel 10. Daftar kendaraan Balitbu Tropika tahun 2016 .................................. 13
Tabel 11. Daftar jenis dan luas bangunan per Desember 2016 ........................ 14
Tabel 12. Rekap judul kegiatan bahan RAPIM dari Balitbu Tropika 2016 ........... 16
Tabel 13. Riwayat revisi anggaran Balitbu Tropika tahun 2016 ........................ 17
Tabel 14. Serapan anggaran berdasarkan pagu belanja TA. 2016 .................... 17
Tabel 15. Capaian realisasi keuangan kegiatan penelitian (RPTP/RDHP) Balitbu
Tropika TA. 2016 ............................................................................ 18
Tabel 16. Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) sampai Desember 2016 ..... 19
Tabel 17. Pelayanan kegiatan penelitian di laboratorium pemuliaan dan kultur
in-vitro .......................................................................................... 20
Tabel 18. Kegiatan layanan penelitian di laboratorium kimia dan pasca panen .. 20
Tabel 19. Pelayanan kegiatan penelitian laboratorium hama dan penyakit
tumbuhan ...................................................................................... 21
Tabel 20. Pelayanan kegiatan di laboratorium uji mutu Balitbu Tropika ............ 21
Laporan Tahunan 2016
iv Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 21. Pelayanan kegiatan di laboratorium produksi massal ........................ 21
Tabel 22. Klasifikasi tamu berdasarkan tujuan kunjungan ke laboratorium ....... 22
Tabel 23. Produksi bibit di KP. Aripan tahun 2016 ........................................... 23
Tabel 24. Pelayanan praktek siswa/mahasiswa dan kunjungan di KP.Aripan ..... 24
Tabel 25. Komoditas, varietas, dan jumlah benih yang diproduksi di KP. Sumani
tahun 2016 .................................................................................................. 25
Tabel 26. Kegiatan penelitian dan diseminasi sumber dana APBN dan
kerjasama tahun 2016 .................................................................... 32
Tabel 27. Karakter kualitatif semangka yang di uji .......................................... 40
Tabel 28. Jumlah aksesi yang dikarakter selama tahun 2016 ........................... 41
Tabel 29. Kadar logam berat Pb, Cd, dan Ni daun manggis sebelum
pemberian amelioran ...................................................................... 45
Tabel 30. Kadar logam berat daun manggis yang telah diberi perlakuan
amelioran....................................................................................... 46
Tabel 31. Karakter fisik buah manggis yang diberi perlakuan pupuk Ca
berbasis nano................................................................................. 47
Tabel 32. Persentase buah tercemar getah kuning di bagian kulit dan daging
buah manggis pada beberapa taraf pemberian pupuk Ca berbasis
nano ............................................................................................. 47
Tabel 33. Produksi, distribusi, dan stok benih sumber buah tropika tahun 2016 51
Tabel 34. Provinsi tujuan distribusi dan jumlah benih sumber TA. 2016 ............ 53
Tabel 35. Kegiatan kerjasama tahun 2016 ..................................................... 59
Tabel 36. Kunjungan tamu Balitbu Tropika tahun 2016 ................................... 61
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Struktur organisasi Balitbu Tropika ............................................... 2
Gambar 2. Beberapa produksi bibit di KP. Sumani ......................................... 25
Gambar 3. Keragaan buah mangga beberapa aksesi F1 yang berwarna kusam 35
Gambar 4. Keragaan VUB mangga Gadung 21 ............................................... 36
Gambar 5. Keragaan VUB durian Sambeng .................................................... 37
Gambar 6. Keragaan buah pepaya Carmelita Agrihorti dan pepaya Dapina
Agrihorti ................................................................................... 39
Gambar 7. Beberapa aksesi yang telah dikarakter pada tahun 2016 .............. 42
Gambar 8. Pertanaman buah naga jenis/klon H. Costaricebsis 01
(tahan/toleran) umur 4 tahun ..................................................... 48
Gambar 9. Keragaan tanaman buah naga dengan pemberian pupuk Ca dan
Mg dan yang tanpa diberi pupuk Ca dan Mg ................................ 49
Gambar 10. Eksplan tunas salak yang telah berinisiasi pada media IP2 ............ 50
Gambar 11. Keragaan lokasi dan kegiatan Agrowidya Wisata Balitbu Tropika ... 55
Gambar 12. Beberapa contoh bahan publikasi ................................................ 57
Gambar 13. Beberapa contoh Pameran Inovasi Teknologi Tanaman Buah
Tropika ..................................................................................... 58
Gambar 14. Beberapa Kegiatan TTP dan TSP ................................................ 62
Gambar 15. Beberapa kegiatan kerjasama kemitraan penelitian dan
pengembangan pertanian strategis di KP. Subang........................ 64
Laporan Tahunan 2016
vi Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 1
I. PENDAHULUAN
Buah merupakan komoditas hortikultura yang penting bagi kesehatan
karena berfungsi sebagai sumber vitamin dan mineral yang tidak tergantikan.
Permintaan dan kebutuhan akan buah terus meningkat seiring dengan
bertambahnya jumlah penduduk, kesadaran akan pentingnya gizi, tingkat
kesejahteraan masyarakat, serta berkembangnya industri berbahan baku buah.
Oleh karena itu, pengembangan budidaya tanaman buah masih sangat dibutuhkan
dalam upaya meningkatkan produksi dan kualitas buah.
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika mempunyai tugas melaksanakan
penelitian tanaman buah tropika. Teknologi produksi tanaman buah yang
berorientasi terhadap mutu dan nilai tambah buah diharapkan dapat menjadi daya
tarik bagi petani untuk mengusahakan dan mengembangkan tanaman buah
tropika.
Pada tahun 2016 Balitbu Tropika melaksanakan 9 kegiatan penelitian yang
terdiri dari 6 RPTP dan 3 RDHP. Pada kegiatan penelitian perbaikan varietastanaman
buah tropika melalui pemuliaan konvensional telah didaftarkan 3 VUB yaitu durian
Sambeng, mangga Gadung 21, dan pepaya Dapina Agrihorti. Dari kegiatan
pengelolaan plasma nutfah telah terkonservasi dan terkarakterisasi 70 aksesi
tanaman buah tropika dan sebagian telah terdistribusi ke seluruh wilayah nusantara.
Pada kegiatan produksi benih sumber telah menghasilkan 6.504 batang benih
tanaman buah tropika. Selain itu juga telah dihasilkan teknologi buah tropika
berbasis pertanian bioindustri, yaitu teknologi pengendalian hama kutu putih pada
mangga, komponen teknologi induksi tunas mikro salak, dan teknologi pengendalian
penyakit utama tanaman buah naga melalui penggunaan tanaman toleran.
Sedangkan pada kegiatan diseminasi telah terlaksana kegiatan agrowidya wisata
buah tropika, pendampingan pengembangan tanaman buah, penyiapan materi
publikasi cetak sebanyak 3.000 eksemplar leaflet, 7 poster, dan 2 banner, serta ikut
berpartisipasi dalam kegiatan pameran dan ekspo lingkup Kementan dan diluar
Kementan.
Laporan Tahunan 2016
2 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Kelompok Jabatan Fungsional
Kepala Balai
Sub Bagian Tata Usaha
Seksi Jasa Penelitian
Seksi
Pelayanan Teknik
STRUKTUR ORGANISASI
II. ORGANISASI
A. KEDUDUKAN BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH TROPIKA
Balitbu Tropika adalah salah satu Unit Pelaksana Teknis (UPT) Eselon IIIA
dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura (Puslitbang Hortikultura),
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan). Berdasarkan
Peraturan Menteri Pertanian Nomor 32/Permentan/OT.140/3/2013, tanggal 11
Maret 2013 tentang Organisasi dan Tata Kerja Balai Penelitian Tanaman Buah
Tropika, telah ditetapkan struktur organisasi Balitbu Tropika yang terdiri dari: Kepala
Balai, Sub Bagian Tata Usaha, Seksi Pelayanan Teknis, Seksi Jasa Penelitian dan
Kelompok Jabatan Fungsional (Gambar 1).
Gambar 1. Struktur organisasi Balitbu Tropika
Tugas pekerjaan Eselon IV Balitbu Tropika ditetapkan melalui Peraturan
Menteri Pertanian No.29/Permentan/OT.140/1/2014 tanggal 27 Januari 2014.
Subbagian Tata Usaha mempunyai tugas melakukan urusan kepegawaian,
keuangan, rumah tangga, dan perlengkapan. Seksi Pelayanan Teknis mempunyai
tugas melakukan penyiapan bahan penyusunan program, rencana kerja, anggaran,
pemantauan, evaluasi dan laporan, serta pelayanan sarana teknis penelitian
tanaman buah tropika. Seksi Jasa Penelitian mempunyai tugas melakukan
penyiapan bahan kerjasama, Informasi dan dokumentasi serta penyebarluasan dan
pendayagunaan hasil penelitian tanaman buah tropika. Kegiatan penelitian
dilaksanakan oleh jabatan fungsional peneliti yang tergabung dalam tiga Kelompok
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 3
Penelitian (Kelti), yaitu: kelti hama dan penyakit, kelti pemuliaan, dan kelti
ekofisiologi. Dalam melaksanakan tugasnya, peneliti dibantu oleh jabatan fungsional
teknisi litkayasa dan pejabat fungsional lainnya.
B. TUGAS POKOK DAN FUNGSI
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika mempunyai tugas melaksanakan
penelitian tanaman buah tropika. Dalam melaksanakan tugas tersebut, Balitbu
Tropika menyelenggarakan fungsi:
1. Pelaksanaan penyusunan program, rencana kerja, anggaran, evaluasi, dan
laporan penelitian tanaman buah tropika;
2. Pelaksanaan penelitian genetika, pemuliaan dan perbenihan tanaman buah
tropika;
3. Pelaksanaan penelitian eksplorasi, konservasi, karakterisasi dan pemanfaatan
plasma nutfah tanaman buah tropika;
4. Pelaksanaan penelitian agronomi, morfologi, fisiologi, ekologi, entomologi dan
fitopatologi tanaman buah tropika;
5. Pelaksanaan penelitian komponen teknologi sistem dan usaha agribisnis tanaman
buah tropika;
6. Pelaksanaan penelitian penanganan hasil tanaman buah tropika;
7. Pemberian pelayanan teknis penelitian tanaman buah tropika;
8. Penyiapan kerjasama, informasi, dokumentasi, serta penyebarluasan dan
pendayagunaan hasil penelitian tanaman buah tropika; dan
9. Pelaksanaan urusan kepegawaian, keuangan, rumah tangga dan perlengkapan
Balitbu Tropika.
C. Visi dan Misi
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika mencanangkan visi ”Menjadi
lembaga penelitian buah tropika terpercaya untuk menghasilkan inovasi teknologi
mendukung terwujudnya pertanian bioindustri berkelanjutan yang berbasis
sumberdaya lokal”.
Melalui visi tersebut, Balitbu Tropika berupaya menjadi institusi
penggerak dalam menghasilkan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK) untuk
pembangunan sistem dan usaha agribisnis tanaman buah tropika. Selain itu,
Balitbu Tropika berperan sebagai motivator, fasilitator, dan referensi bagi
Laporan Tahunan 2016
4 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
institusi dan pihak terkait lainnya dalam penelitian dan pengembangan komoditas
buah tropika. Komoditas buah tropika asli Indonesia diharapkan dapat menjadi
pilihan utama bagi konsumen dalam negeri maupun mancanegara serta menjadi
andalan utama dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya petani
buah.
Dalam rangka mewujudkan visi Balitbu Tropika, 5 misi utama telah
dicanangkan. Kelima misi utama tersebut adalah:
1. Membuat terobosan menghasilkan teknologi inovasi mendukung terwujudnya
pertanian bioindustri yang memberikan manfaat ekonomi bagi pelaku agribisnis
serta keamanan lingkungan dan konsumen. Teknologi tersebut meliputi varietas
unggul baru, manajemen perbenihan, budidaya ramah lingkungan, manajemen
pemupukan dan pengairan, penanganan pascapanen primer, serta pemasaran.
2. Meningkatkan efisiensi dan efektivitas diseminasi inovasi teknologi dengan
menjadikan kebun percobaan sebagai pusat diseminasi teknologi.
3. Memanfaatkan secara optimal serta meningkatkan kapasitas sumberdaya
penelitian untuk mewujudkan Balitbu Tropika sebagai lembaga terpercaya
penghasil teknologi inovasi buah tropika
4. Mengembangkan jaringan kerjasama nasional dan internasional dalam rangka
penguasaan IPTEK, perluasan jaringan pemasaran serta peningkatan peran
Balitbu Tropika dalam pengembangan agribisnis buah dan pembangunan
pertanian.
5. Menerapkan Sistem Manajemen Mutu (SMM) dalam pengelolaan kerja organisasi.
D. Tujuan dan Sasaran
Tujuan Balitbu Tropika adalah:
1. Menghasilkan teknologi inovasi yang memberikan manfaat ekonomi bagi pelaku
agribisnis dengan mempertimbangkan keamanan lingkungan dan konsumen
mendukung terwujudnya pertanian bioindustri.
2. Menjadikan kebun percobaan sebagai pusat diseminasi teknologi inovasi buah
tropika sekaligus percontohan integrasi agribisnis dengan teknologi inovasi
buah tropika berbasis bioindustri.
3. Mendukung program utama Kementerian Pertanian yang bersifat massal dan
berdampak langsung ke masyarakat melalui penerapan teknologi inovasi.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 5
4. Meningkatkan peran serta kapasitas sumber daya penelitian dalam upaya untuk
menjadikan Balitbu Tropika sebagai lembaga terpercaya penghasil teknologi
inovasi buah tropika.
5. Mengembangan jaringan kerjasama regional, nasional dan internasional dalam
bidang ilmu pengetahuan, manajemen penelitian, kegiatan pengembangan
hasil penelitian, pengembangan SDM, dan pemasaran.
6. Memperkuat penerapan sistem manajemen mutu dalam pengelolaan organisasi
Balitbu Tropika untuk mencapai target sasaran
Sementara itu, sasaran kegiatan yang ingin dicapai adalah:
1. Tersedianya teknologi inovasi yang memberikan manfaat ekonomi bagi pelaku
agribisnis dengan mempertimbangkan keamanan lingkungan dan konsumen
mendukung terwujudnya pertanian bioindustri.
2. Terbentuknya kebun percobaan sebagai pusat diseminasi teknologi inovasi
buah tropika sekaligus percontohan integrasi agribisnis dengan teknologi
inovasi buah tropika berbasis bioindustri.
3. Tersedianya dukungan teknologi inovasi terhadap realisasi program utama
Kementerian Pertanian yang bersifat massal dan berdampak langsung ke
masyarakat.
4. Meningkatnya peran serta kapasitas sumber daya penelitian dalam upaya untuk
menjadikan Balitbu Tropika sebagai lembaga terpercaya penghasil teknologi
inovasi buah tropika.
5. Terbentuknya jaringan kerjasama regional, nasional dan internasional dalam
bidang ilmu pengetahuan, manajemen penelitian, kegiatan pengembangan
hasil penelitian, pengembangan SDM, dan pemasaran.
6. Menguatnya penerapan sistem manajemen mutu dalam pengelolaan organisasi
Balitbu Tropika untuk mencapai target sasaran.
Laporan Tahunan 2016
6 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
III. KELEMBAGAAN
A. Sub Bagian Tata Usaha
Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 10/Permentan/
OT.140/1/2014 tanggal 27 Januari 2014 dan Lampiran Peraturan Menteri
Pertanian Nomor 29/Permentan/OT.140/1/2014 tanggal 27 Januari 2014,
telah ditetapkan Rincian Tugas Pekerjaan Unit Kerja Eselon IV pada Balai
Penelitian Tanaman Buah Tropika. Subbagian Tata Usaha mempunyai tugas
melakukan urusan kepegawaian, keuangan, rumah tangga dan perlengkapan.
Rincian tugas pekerjaan Bagian Tata Usaha ialah: (1) melakukan penyiapan
bahan penyusunan rencana kerja dan anggaran subbagian tata usaha, (2)
melakukan penyiapan bahan penyusunan rencana kebutuhan pegawai, (3)
melakukan urusan mutasi pegawai, (4) melakukan penyiapan bahan penyusunan
pengembangan pegawai, (5) melakukan urusan tata usaha kepegawaian, (6)
melakukan urusan kesejahteraan pegawai, (7) menyiapkan bahan evaluasi kinerja
pegawai, (8) melakukan penyiapan bahan pendayagunaan jabatan fungsional, (9)
melakukan urusan perbendaharaan, penatausahaan dan verifikasi, (10) melakukan
urusan Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP), (11) menyiapkan bahan evaluasi
dan tindak lanjut hasil pengawasan, (12) melakukan urusan penyiapan penerbitan
Surat Perintah Membayar (SPM), (13) melakukan penyiapan bahan penyusunan
laporan keuangan, (14) melakukan urusan gaji, tunjangan, lembur dan uang
makan, (15) melakukan urusan rumah tangga, (16) melakukan penyiapan bahan
pengaturan penggunaan dan pemeliharaan kendaraan dinas, serta surat
kelengkapannya, (17) melakukan urusan surat menyurat, (18) melakukan urusan
kearsipan, (19) melakukan penyiapan bahan pengelolaan, pencetakan untuk
keperluan dinas, (20) melakukan urusan perencanaan dan pengadaan
perlengkapan, (21) melakukan urusan penatausahaan Barang Milik Negara (BMN),
(22) melakukan urusan pemanfaatan Barang Milik Negara (BMN), (23) melakukan
usulan penghapusan Barang Milik Negara (BMN), (24) melakukan penyiapan bahan
usulan penyusunan kelembagaan, ketatalaksanaan, reformasi birokrasi dan
pengembangan pelaksanaan budaya kerja, (25) melakukan fasilitas penerapan
sistem manajemen mutu berstandar internasional (ISO 9001:2008), (26)
menyiapkan bahan evaluasi dan melakukan Sistem Pengendalian Internal (SPI),
(27) melakukan kegiatan kedinasan lain berdasarkan penugasan pimpinan baik lisan
maupun tertulis sesuai bidang tugasnya, (28) melakukan penyusunan dan penyajian
laporan kegiatan serta penyusunan pertanggungjawaban keuangan Subbagian Tata
Usaha, dan (29) melakukan penyimpanan dan pemeliharaan dokumen kegiatan
Subbagian Tata Usaha.
Dalam pelaksanaan tugas pekerjaan telah disusun Standar Operasional
Prosedur (SOP) dengan ukuran kuantitas di masing-masing bagian unit kerja yang
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 7
ada di Balitbu Tropika.
1. Kepegawaian
Sub Bagian Tata Usaha sebagai unsur penunjang kegiatan penelitian pada
bidang administrasi adalah melakukan urusan kepegawaian. Berkenaan dengan
kondisi kepegawaian, berikut disajikan data keragaan jumlah pegawai Balitbu
Tropika pada tahun 2016 (Tabel 1 dan 2).
Tabel 1. Rekapitulasi jumlah PNS Balitbu Tropika menurut kelompok/bagian per 31
Desember 2016
No Kelompok/bagian Jumlah (Orang)
1. Tata Usaha 35
2. Pelayanan Teknis 5
3. Jasa Penelitian 8
4. Laboratorium 7
5. Kelompok Peneliti Hama Penyakit 10
6. Kelompok Peneliti Pemuliaan 18
7. Kelompok Peneliti Ekofisiologi 12
8. Kebun Percobaan Aripan, Solok Sumatera Barat 9
9. Kebun Percobaan Sumani, Solok Sumatera Barat 3
10. Kebun Percobaan Subang, Jawa Barat 19
11. Kebun Percobaan Cukur Gondang, Jawa Timur 11
12. Kebun Percobaan Kraton, Jawa Timur 8
13. Kebun Percobaan Pandean, Jawa Timur 4
Jumlah 149
Tabel 2. Rekapitulasi pegawai Balitbu Tropika menurut golongan, pendidikan
akhir, dan jenis kelamin per 31 Desember 2016
No Gol.
Pendidikan Akhir dan Jenis Kelamin Jml
S3 S2 S1 D3 SLTA SLTP SD
L P L P L P L P L P L P L P
1 Gol I - - - - - - - - - - 3 1 1 1 6
2 Gol II - - - - - - 2 - 31 4 - - - - 37
3 Gol III 4 1 4 12 19 12 4 3 22 6 - - - - 87
4 Gol IV 1 1 5 4 5 3 - - - - - - - - 19
Jumlah 5 2 9 16 24 15 6 3 53 10 3 1 1 1 149
Ket: L (Laki-laki), P (Perempuan)
Laporan Tahunan 2016
8 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Sampai dengan akhir tahun 2016, di Balitbu Tropika terdapat 4 jabatan
fungsional, yaitu jabatan fungsional peneliti, teknisi litkayasa, arsiparis dan
pustakawan. Komposisi jabatan fungsional tersebut dapat dilihat lebih rinci pada
Tabel 3.
Tabel 3. Komposisi SDM Balitbu Tropika berdasarkan jabatan fungsional per 31
Desember 2016
No Jabatan Jumlah
A Jabatan Fungsional Peneliti
1 Peneliti Utama -
2 Peneliti Madya 15
3 Peneliti Muda 15
4 Peneliti Pertama 12
5 Calon Peneliti -
6 Peneliti Non Klasifikasi 3
Jumlah 45
B Jabatan Fungsional Teknisi Litkayasa
1 Teknisi Litkayasa Penyelia 4
2 Teknisi Litkayasa Pelaksana Lanjutan 2
3 Teknisi Litkayasa Pelaksana 8
4 Teknisi Litkayasa Pemula 4
5 Teknisi Non Klasifikasi 5
6 Pengelola Lahan Praktek 19
Jumlah 42
C Jabatan fungsional Arsiparis Pelaksana
Lanjutan
1
D Jabatan Fungsional Pustakawan
Pelaksana
1
E Jabatan Fungsional Umum dan
Struktural
60
Jumlah (A+B+C+D+E) = 149
Pada tahun 2016, pegawai Balitbu Tropika yang naik pangkat
berjumlah 8 orang (Tabel 4) dan naik jabatan fungsional 12 orang (Tabel 5).
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 9
Tabel 4. Daftar pegawai Balitbu Tropika yang naik pangkat reguler selama tahun 2016
No.
Nama/Nip
Pangkat/Golongan/Ruang
Lama/tmt Baru/tmt
1 2 3 4
1. Affandi,SP,M.Sc 19700405 200003 1 001
Penata Tk. I/III/d 01 April 2012
Pembina /IV/a 01 April 2016
2. Amrizal, A.Md 19681119 199303 1 002
Penata Muda Tk. I/ III/b 01 April 2012
Penata / III/c) 01 April 2016
3. Sri Puji Astutik 19700328 200003 2 001
Penata Tk. I/ II/d 01 April 2012
Penata Muda /III/a 01 April 2016
4. Iil Rohani 19691012 200003 2 001
Pengatur Tk. I/II/d 01 April 2012
Penata Muda/III/a 01 April 2016
5. Rokhim
19710506 200701 1 001
Pengatur Muda Tk. I/
II/b 01 April 2012
Pengatur /II/c
01 April 2016
6. Wahyudi
19620121 199103 1 001
Penata III/c
01 Oktober 2012
Penata Tk. I /III/D
01 Oktober 2016
7. Arjunaldi 19681218 199103 1 001
Penata Tk. I/II/d 01 Oktober 2012
Penata Muda/ III/a 01 Oktober 2016
8. Bambang Kuswara, SP
19760313 200701 1 001
Penata Muda /III/a
01 Oktober 2012
Penata Muda Tk. I/III/b
01 Oktober 2016
Tabel 5. Daftar pegawai Balitbu Tropika yang naik jabatan fungsional tahun 2016
No Nama Kenaikan Pangkat Fungsional
TMT dari Ke
1. Dra. Jumjunidang,M.Si 19630601 199203 2 001
Pembina /IV/a Peneliti Madya
Pembina Tk. I/IV/b Peneliti Madya
1 Okb 2016
2. Titin Purnama, SP,M.Si 19710111 200701 2 001
Penata Muda Tk. I /III/b Peneliti Pertama
Penata /III/c Peneliti Muda
10 Jan 2016
3. Bambang Hariyanto, SP 19780910 201101 1 007
Penata Muda Tk. I/III/b Calon
Peneliti
Penata Muda Tk. I /III/b Peneliti
Pertama
1 Mei 2016
4 Mega Andini, SP 19850517 201101 2 020
Penata Muda Tk. I/ III/b Calon Peneliti
Penata Muda Tk. I/III/b Peneliti Pertama
1 Mei 2016
5 Farihul Ihsan 19820717 200501 1 001
Penata Muda Tk. I/ III/b Calon Peneliti
Penata Muda Tk. I/ III/b Peneliti Pertama
10 Jan 2016
6 Dr.Ir. Muryati,MP 19690713 199603 2 002
Penata Tk. I / III/d Peneliti Muda
Penata Tk. I / III/d Peneliti Madya
1 Agus 2016
7 Dr.Ir. Martias, MP
19641129 199103 1 002
Penata Tk. I / III/d
Peneliti Muda
Penata Tk. I / III/d
Peneliti Muda
1 Nop 2016
8 Dr.Ir. Mizu Istianto
19661230 199303 1 003
Penata Tk. I / III/d
Peneliti Muda
Penata Tk. I / III/d
Peneliti Madya
1 Sept 2016
9 Dr.Panca Jarot Santoso 19700321 199003 1 002
Penata Tk. I / III/d Peneliti Muda
Penata Tk. I / III/d Peneliti Muda
1 Agus 2016
10 Riry Prihatini,S.Si.M.Sc 19821002 200501 2 001
Penata /III/c Peneliti Pertama
Penata /III/c Peneliti Muda
1 Nop 2016
Laporan Tahunan 2016
10 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Nama Kenaikan Pangkat Fungsional
dari Ke
11 Leni Marlina, S.TP.,M.Si 19840516 200901 2 007
Penata Muda Tk. I /III/b Calon Peneliti
Penata Muda Tk. I/ III/b Peneliti Pertama
1 Agus 2016
12 Fitriana Nasution, SP 19790828 200501 2 002
Penata Muda Tk. I/III/b Peneliti Pertama
Penata Muda Tk. I/III/b Peneliti Pertama
1 Des 2016
Sub Bagian Tata Usaha juga berperan dalam pembinaan SDM,
memberdayakan dan meningkatkan pegawai berdasarkan kemampuan dan keahlian.
Peningkatan keterampilan pegawai dilakukan dengan menugaskan pegawai untuk
mengikuti program pelatihan, seminar dan workshop. Pembinaan SDM senantiasa
dilakukan guna menyesuaikan tuntutan pekerjaan yang bersifat dinamis.
Pada tahun 2016 terdapat 4 orang pegawai Balitbu Tropika yang mengikuti
tugas belajar baik di dalam maupun di luar negeri. Petugas belajar S3 berjumlah 3
orang, sedangkan S2 berjumlah 1 orang (Tabel 6).
Tabel 6. Daftar nama petugas belajar Balitbu Tropika pada tahun 2016
No Nama Strata/ Perguruan
Tinggi Program/ Jurusan Tahun Kuliah
1 Affandi, SP, M.Sc S3/ UPLB Philippines Entomology Okt. 2011
2 Sri Yuliati, SP, M.Si S3/National University of Science and Technology, Taiwan
Tropical Agriculture
Sept 2014
3 Liza Octriana, S.Si S2/UGM Enthomologi Agust 2015
4 Noflindawati,Sp,M.Si S3/UNAND Ilmu Pertanian Sept 2016
Sedangkan pegawai yang telah menyelesaikan tugas belajar program S3
berjumlah 1 orang dan pencantuman gelar S2 berjumlah 3 orang (Tabel 7).
Tabel 7. Daftar pegawai Balitbu Tropika yang telah menyelesaikan tugas belajar
tahun 2016
No Nama Strata
Perguruan Tinggi Tahun Selesai
Keterangan
1 Dr. Sukartini S3 UGM 2016 Lulus
2 Deni Emilda, S.Si.,
M.Sc
S2 Plant Pathology, Wageningen University,
Belanda
2016 Pencantuman
Gelar
3 Riska, S.Si.,M.Sc
S2 Plant Pathology,
Kagoshima University, Jepang
2016 Pencantuman
Gelar
4 Hendri, STP.,M.Sc
S2 Food Engineering and Bioprocess Technology,
Asian Institute of Technology,Thailand
2016 Pencantuman
Gelar
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 11
2. Sistem Pengendalian Intern (SPI), Monitoring dan Evaluasi
Sistem Pengendalian Intern Pemerintah (SPIP) merupakan suatu sistem
pengendalian intern yang diselenggarakan secara menyeluruh di lingkungan
pemerintah pusat dan pemerintah daerah. Sistem pengendalian intern merupakan
suatu proses yang integral pada tindakan dan kegiatan yang dilakukan secara terus
menerus oleh pimpinan dan seluruh jajaran pegawai untuk memberikan keyakinan
yang memadai atas tercapainya tujuan organisasi melalui kegiatan yang efektif dan
efisien, keandalan pelaporan keuangan, pengamanan aset negara, serta ketaatan
terhadap peraturan perundang-undangan.
Tim SPI telah melakukan beberapa kegiatan selama TA. 2016 antara lain:
A. Kegiatan monitoring dan evaluasi yang difokuskan pada hal-hal sebagai berikut:
1. Tahap persiapan penelitian meliputi persyaratan dan kelengkapan dokumen
untuk kegiatan APBN TA. 2016 yang dilakukan pada tanggal 29 Pebruari - 15
Maret 2016. Sehubungan dengan masih rendahnya jumlah Karya Tulis Ilmiah
yang dihasilkan Balitbu Tropika, maka disarankan setiap akhir tahun masing-
masing RPTP minimal ada satu publikasi ilmiah yang dapat dijaring pada saat
seminar hasil.
2. Tahap pelaksanaan penelitian (permasalahan yang timbul, kemajuan
fisik/laboratorium/lapangan) yang dilakukan pada tanggal 15-31 Agustus
2016. Secara umum semua kegiatan baik RPTP, RDHP, dan RKTM telah
dilaksanakan sesuai dengan yang dicantumkan dalam proposal dan telah
sesuai dengan target yang direncanakan. Namun, masih ada beberapa
kendala dalam pelaksanaan penelitian meskipun masih dalam batas
kewajaran.
B. Evaluasi terhadap penerapan dan pelaksanaan SOP pada setiap sektor.
Dari hasil evaluasi SOP tersebut terlihat bahwa beberapa kegiatan sudah
melaksanakan kegiatan sesuai dengan SOP yang ditetapkan, namun demikian
terdapat beberapa SOP yang belum terlaksana dengan baik, judul SOP ada yang
tidak sesuai, bagan flowchart tidak informatif dan tidak sesuai. Beberapa catatan
penting terkait dengan evaluasi pelaksanaan SOP adalah sebagai berikut :
1. Diperlukan perbaikan alur/prosedur SOP pada setiap sektor sehingga sesuai
dengan pedoman pembuatan SOP.
2. Diperlukan perbaikan beberapa judul dan isi SOP karena adanya
penggabungan beberapa SOP.
3. Diperlukan revisi SOP yang tidak relevan dan atau yang tidak sesuai.
4. Diperlukan perbaikan narasi/kalimat dalam uraian/urutan kegiatan sehingga
menjadi informatif.
Laporan Tahunan 2016
12 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
5. Diperlikan penyederhanaan flowchart/bagan SOP sehingga mudah dipahami.
6. Revisi SOP masing-masing sektor (TU, Yantek dan Jaslit) perlu
dipresentasikan ulang dan dibahas bersama untuk disepakati.
3. Sub Bagian Keuangan dan Perlengkapan
Sarana dan prasarana sangat dibutuhkan bagi keberlangsungan kegiatan di
Balitbu Tropika. Aset Balitbu Tropika, belanja modal, kendaraan dinas, bangunan
sampai akhir tahun 2016 dapat dilihat pada Tabel 8, 9, 10, 11.
Tabel 8. Rekap asset Balitbu Tropika sampai akhir tahun 2016
No Jenis Aset Nilai (Rp)
1 Persediaan 643.487.070
2 Tanah 103.884.269.665
3 Gedung dan bangunan 25.953.680.812
4 Peralatan dan mesin 15.393.581.784
5 Jalan dan jembatan 4.627.516.900
6 Irigasi 1.088.630.000
7 Jaringan 2.575.144.300
8 Aset tetap lainnya 23.541.550
9 Hak Cipta 600.000
10 Paten 9.150.000
11 Aset tetap yang tidak digunakan dalam operasi pemerintah 607.284.500
Jumlah 134.256.024.518
* * Akumulasi Penyusutan/Amortisasi (20.550.862.063)
Tabel 9. Rekap pengadaan belanja modal TA. 2016
No Nama belanja modal Pagu (Rp) Realisasi (Rp)
1 Pembangunan / perbaikan sarana dan
prasarana kantor (perbaikan jalan KP. Aripan) 2.061.900.000 1.939.101.300
2 Kendaraan bermotor (mobil Pick Up) 160.000.000 159.400.000
3
Peralatan dan fasilitas perkantoran (AC, kursi
kerja, dan mesin potong rumput) 80.000.000 80.000.000
4
Gedung/bangunan (perbaikan rumah bibit KP.
Aripan dan perbaikan screen house) 1.537.500.000 1.385.020.000
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 13
Tabel 10. Daftar kendaraan Balitbu Tropika tahun 2016
No Jenis Kendaraan/Merk Nomor Polisi Tahun Kondisi Ket
Kendaraan roda 2
1. Sepeda Motor HONDA BA 6958 PB 1992 Baik KP. Aripan
2. Sepeda Motor HONDA BA 6916 PC 1993 Baik KP. Sumani
3. Sepeda Motor SUZUKI BA 3732 P 1999 Baik KP. Aripan
4. Sepeda Motor SUZUKI BA 3710 P 1999 Baik KP. Aripan
5. Sepeda Motor HONDA BA 3018 H 2012 Baik KP. Aripan
6. Sepeda Motor HONDA BA 3019 H 2012 Baik KP. Cukurgondang
7. Sepeda Motor HONDA BA 3022 H 2012 Baik KP. Pandean
8. Sepeda Motor HONDA BA 3027 H 2012 Baik KP. Kraton
9. Sepeda Motor HONDA BA 3034 H 2012 Baik Balitbu Tropika
10. Sepeda Motor Yamaha T 3642 T 2002 Baik KP. Subang
11. Sepeda Motor Kawasaki B 3896 SQA 2012 Baik KP. Subang
Kendaraan Roda 3
1. Sepeda Motor KAISAR BA 3870 P 2007 Rusak KP. Sumani
2. Sepeda Motor MINERVA BA 7979 PE 2009 Rusak KP. Aripan
3. VIAR, KARYA BA 3796 P 2015 Baik KP. Sumani
Kendaraan Roda 4
1. Minibus Toyota Kijang BA 1757 PK 1990 Baik KP. Sumani
2. Minibus Toyota Kijang BA 1756 PK 1990 Baik KP. Aripan
3. Minibus Toyota Kijang BA 1764 PM 1993 Baik KP. Aripan
4. Minibus Toyota Kijang BA 1733 DY 1997 Baik Balitbu Tropika
5. Minibus Toyota Kijang BA 1755 PK 1999 Baik Balitbu Tropika
6. Minibus Toyota Inova BA 102 P 2005 Baik KP. Aripan
7. Minibus Toyota Inova BA 101 P 1999 Baik Kepala Balai
8. Minibus Daihatsu BA 1540 P 2005 Baik KP. Aripan
9. Minibus Toyota Kijang BA 1725 B 1990 Baik KP. Cukurgondang
10. Minibus Toyota Hilux BA 8818 H 2012 Baik Balitbu Tropika
11. Minibus Toyota Hilux BA 8904 P 2013 Baik Balitbu Tropika
12 Minibus Toyota Kijang B 8231 DR 1992 Baik KP. Kraton
13 Minibus Toyota Kijang B 8935 XM 1992 Baik KP. Subang
14 Pick Up Kijang B 8935 CH 1992 Baik KP. Subang
15. Pick Up L-300 BA 8911 P 2016 Baik Balitbu Tropika
Kendaraan Roda 6
1. Truck Mitsubishi BA 9940 PI 1996 Baik KP. Aripan
2. Truck NISSAN BA 9600 HV 1997 Baik KP. Aripan
Kendaraan Khusus
1. ATV 110 CC 2013 Baik KP. Aripan
2. ATV 150 CC 2013 Baik KP. Aripan
3. ATV 150 CC 2013 Baik KP. Sumani
4. ATV 250 CC 2013 Baik KP. Aripan
Laporan Tahunan 2016
14 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 11. Daftar jenis dan luas bangunan per Desember 2016
No Jenis Bangunan Luas (M2) No Jenis Bangunan Luas (M2)
1 Gedung Kantor/lab. 320 34 Kantor
ADM/Perpustakaan 1426
2 Gedung Kantor 726 35 Entrance Hall 442
3 Gudang Pupuk 50 36 Kantor Peneliti 830
4 Laboratorium 5 300 37 Gudang/Fruit Store 180
5 Screen House 240 38 Gudang pupuk 200
6 Rumah Bibit 800 39 Bengkel 315
7 Pos Jaga 12 40 Bengkel 300
8 Lantai Jemur 800 41 Lab Fisiologi 432
9 Nursery House 224 42 Lab Kimia 432
10 Show Room 288 43 Lab Hama Penyakit 689
11 Gudang 144 44 Poliklinik 120
12 Garasi 168 45 Screen House 900
13 Bengkel 168 46 Auditorium/Kantin 1356
14 Rumah Genset 20 47 Balairung 204
15 Musholla 56 48 Pos Jaga 25
16 Rumah Gol II Tipe B 120 49 Garasi/Pool 464
17 Rumah Gol II Tipe B 120 50 Rumah Genset 20
18 Rumah Gol II Tipe B 120 51 Rumah Genset 60
19 Rumah Gol II Tipe B 120 52 Nursey House 253
20 Rumah Gol II Tipe C 210 53 Animal Manure 100
21 Rumah Gol II Tipe C 280 54 Rumah Gol II Tipe D 1000
22 Rumah Gol II Tipe C 1400 55 Rumah Gol II Tipe E 360
23 Rumah Gol II Tipe D 150 56 Mess/Wisma/Bungalow 2870
24 Rumah Gol II Tupe E 216 57 Asrama 423
25 Kantor/Laboratorium 430 58 Lab. Semi permanen 60
26 Screen House 300 59 Lantai Jemur 814
27 Screen house semi P. 48 60 Rumah Genset 60
28 Bengkel 105 61 Pos Jaga 14
29 Gudang Pupuk 123 62 Gedung Pertemuan 96
30 Gudang Benih 200 63 Guest House 120
31 Gudang 30 64 Rumah Gol II Tipe C 490
32 Gudang 105 65 Rumah Gol II Tipe D 50
33 Gudang semi permanen 32 66 Rumah Gol II Tipe D 100
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 15
B. Seksi Pelayanan Teknik
1. Program Anggaran dan Penelitian
Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian No.10/Permentan/OT.140/J
/1/2014 tanggal 27 Januari 2014, Pelayanan Teknik mempunyai tugas memfasilitasi
penyusunan program, rencana kerja, anggaran, pemantauan, evaluasi, dan laporan,
serta pelayanan sarana teknis penelitian tanaman buah tropika.
Rincian tugas pekerjaan Seksi Pelayanan Teknis adalah: (1). Melakukan
penyiapan bahan penyusunan rencana kerja dan anggaran Seksi Pelayanan Teknis,
(2). Melakukan penyiapan bahan penyusunan rencana kegiatan penelitian tanaman
buah tropika, (3). Melakukan penyiapan bahan penyusunan program penelitian
tanaman buah tropika, (4). Melakukan penyiapan bahan penyusunan anggaran
penelitian tanaman tropika, (5). Menyiapkan bahan rencana pengembangan dan
implementasi Sistem Informasi Manajemen (SIM) program dan anggaran, (6).
Melakukan penyiapan bahan pemantauan pelaksanaan program dan anggaran, (7).
Melakukan penyiapan bahan evaluasi pelaksanaan program dan anggaran, (8).
Melakukan penyiapan bahan penyusunan laporan, (9). Melakukan urusan sarana
penelitian, (10). Menyiapkan bahan pengelolaan pengaduan masyarakat (Dumas),
(11). Melakukan penyusunan dan penyajian laporan kegiatan serta penyusunan
pertanggungjawaban keuangan Seksi Pelayanan Teknis, dan (12). Melakukan
penyimpanan dan pemeliharaan dokumen kegiatan Seksi Pelayanan Teknis.
Kegiatan tahun Anggaran 2016 diawali dengan penyusunan matrik
program 2016, berikut data dukungnya. Selanjutnya melalui diskusi internal
dilanjutkan pembahasan di tingkat Puslitbanghorti. Hasil pembahasan matrik
program dientri ke dalam data simprog, pembahasan internal, entri data I-
PROG, hingga penyusunan dan pembahasan anggaran 2017 (RKA-KL 2017).
Kegiatan tersebut dilakukan secara bertahap hingga pembahasan terakhir dengan
Ditjen anggaran.
Dari kegiatan penyusunan program dan rencana kerja telah terdokumentasi
RPTP/RDHP/RKTM 2016 dengan beberapa kali revisi. Perubahan/revisi tersebut
terjadi karena adanya revisi anggaran maupun revisi kegiatan penelitian.
Kegiatan lain berkaitan dengan kegiatan ilmiah adalah seminar hasil
penelitian TA. 2015 dan seminar proposal 2017. Di samping itu juga melakukan
fungsi memfasilitasi pelayanan riset dengan Puslitbanghorti.
Laporan yang dibuat oleh sektor pelayanan teknik meliputi: 1). Laporan
bulanan, 2). Laporan output utama, 3). Laporan kegiatan utama (Triwulan), 4).
Laporan rencana aksi (Triwulan), 5). Laporan e-Monev, 6). Laporan PMK on line, 7).
LAKIP, 8). Laporan tahunan, 9). Laporan tengah tahun, 10). Laporan optimalisasi
Laporan Tahunan 2016
16 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
realisasi keuangan, 11). Up dating e-monev Bappenas, dan 12). Laporan capaian
analisis kinerja penelitian.
Selain itu, selama kurun waktu tahun 2016, Balitbu Tropika telah membuat
bahan RAPIM yang dijadikan sebagai laporan bulanan Puslitbang Hortikultura sesuai
dengan jadwal dan format yang telah ditentukan. Sumber naskah sebagian besar
berupa laporan akhir kegiatan RPTP/RDHP yang merupakan kegiatan unggulan,
diseminasi, kerjasama, workshop dan kegiatan lain yang mempunyai niali informasi
yang menarik, terkini dan memiliki dampak yang luas. Rekap judul naskah bahan
Rapim yang telah dikirim ke Puslitbang Hortikultura disajikan pada Tabel 12.
Tabel 12. Rekap judul kegiatan bahan RAPIM dari Balitbu Tropika 2016
No Bulan Judul
1 Februari Seleksi cekaman kekeringan plasma nutfah pepaya pada fase
awal pertumbuhan di persemaian
2 Maret Evaluasi hibrid mangga berdasarkan
karakter morfologi
3 Mei Keragaan musim, kandungan antosianin, dan kandungan
logam berat di beberapa sentra produksi manggis
4 Juni Pemanfaatan biochar dan hydrogel untuk efisiensi
penggunaan air pada batang bawah mangga
5 Juli Varietas unggul baru durian Tambago Sungai Tarab
6 September Pengaruh pemberian hara kalium untuk meningkatkan
pertumbuhan, produktivitas dan kualitas buah naga
7 Oktober On-farm konservasi lima kultivar pisang lokal Indonesia di
lahan petani
8 November Perakitan varietas unggul baru semangka serif saga
agrihorti
9 Desember Studi hubungan sistim budidaya dan faktor lingkungan
terhadap tingkat serangan penyakit utama tanaman buah
naga
Pada tahun 2016 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika mengelola dana
APBN sebesar Rp. 25.433.555.950,-yang diterbitkan pada DIPA pada tanggal 7
Desember 2015, tetapi dalam perjalanan pelaksanaan anggaran mengalami
beberapa kali revisi (Tabel 13). Pagu akhir Balitbu Tropika Rp. 23.505.254.000,- dan
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 17
sampai akhir bulan Desember telah terealisasi sebesar Rp. 22.940.908.466,-
(97,60%) (Tabel 14).
Tabel 13. Riwayat revisi anggaran Balitbu Tropika tahun 2016
No Uraian Pagu (Rp) Keterangan
1 Pagu Awal 25.433.555.950,- Sesuai DIPA Tanggal 7 Desember 2015
2 Revisi 1 23.736.555.000,- Pemotongan Anggaran/refocusing pada
belanja modal yang semula sebesar Rp.
4.629.600.000,- menjadi Rp.
3.839.400.000,- dan belanja non
operasional, yang semula sebesar Rp.
5.244.000.000,- menjadi Rp.
4.337.200.000,-.
3 Revisi 2 23.736.555.000,- Pemblokiran anggaran sebesar Rp.
150.000.000,-
4 Revisi 3 23.586.555.000,- Pengesahan pemblokiran anggaran sebesar
Rp. 150.000.000,-
5 Revisi 4 23.586.555.000,- Pemblokiran anggaran sebesar Rp.
215.000.000,- dan pagu tetap
6 Revisi 5 23.720.254.000,- Penambahan anggaran PNBP sebesar Rp.
133.699.000,-
7 Revisi 6 23.505.254.000,- Revisi halaman ke-3 DIPA
Tabel 14. Serapan anggaran berdasarkan pagu belanja TA. 2016
No Uraian Anggaran (Rp.) Realisasi (Rp.) %
1. Belanja Pegawai 10.758.985.000 10.523.129.682 99,43
2. Belanja Operasional 4.650.970.000 4.520.620.039 97,20
3. Belanja Non Operasional 4.470.899.000 4.333.637.445 97,80
4. Belanja Modal 3.839.400.000 3.563.521.300 92,81
Total 23.720.254.000 22.940.908.466 96,71
Blokir 215.000.000
Jumlah 23.505.254.000 22.940.908.466 97,60
Laporan Tahunan 2016
18 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Khusus dibidang penelitian yang terdiri dari 6 RPTP dan 3 RDHP, realisasi
anggaran hingga akhir Desember adalah Rp. 2.371.760.914,- (95,26%) dengan
persentase fisik rata-rata mencapai 99% (Tabel 15).
Tabel 15. Capaian realisasi keuangan kegiatan penelitian (RPTP/RDHP) Balitbu
Tropika TA. 2016
No Judul RPTP/RDHP Anggaran
(Rp.)
Realisasi
(Rp.)
Realisasi (%)
Keuangan Fisik
1. Perbaikan varietas tanaman buah tropika melalui pemuliaan konvensional
350.000.000 339.310.850 96,95 99,5
2. Karakterisasi, evaluasi, dan konservasi sumber daya genetik tanaman buah tropika
295.000.000 294.926.300 99,98 100
3. Teknologi budidaya efisien dan ramah lingkungan dalam pengembangan mangga komersial di lahan sub optimal
250.000.000 242.972.246 97,07 100
4. Minimalisasi kontaminasi logam berat dan peningkatan kualitas buah manggis dalam
mendukung bio industri
225.000.000 200.406.800 89,07 95
5. Perbaikan produktivitas dan kualitas buah naga 150.000.000 147.416.530 98,28 97,5
6. Teknologi perbanyakan salak dan pisang secara in vitro
125.000.000 103.986.300 83,19 100
7. Produksi benih sumber varietas unggul buah tropika mendukung perbenihan di wilayah
pengembangan
350.000.000 349.905.350 99,97 100
8. Diseminasi multi chanel teknologi inovatif buah tropika 406.260.000 404.222.500 99,50 100
9. Pendampingan UPSUS, TTP, dan TSP komoditas
utama Kementan 350.000.000 288.614.038 93,10 100
Jumlah 2.501.260.000 2.371.760.914 95,23 99
2. Penerimaan Negara Bukan Pajak
Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) memberikan kontribusi bagi
pendapatan negara. Secara umum realisasi PNBP Balitbu Tropika mengalami
peningkatan sebesar Rp. 663.486.805,- (148%) dari targetnya. Peningkatan
pendapatan dan realisasi PNBP pada tahun 2016 ini disebabkan oleh peningkatan
penjualan hasil pertanian. PNBP Balitbu Tropika sampai dengan akhir Desember
tahun 2016 diuraikan pada Tabel 16 berikut.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 19
Tabel 16. Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP) sampai Desember 2016
No URAIAN Target (Rp.) Realisasi (Rp.)
Persentase
(%)
1 Penerimaan umum 20.545.000 86.980.805 423
Pendapatan sewa tanah, gedung
dan bangunan 19.845.000 20.538.500
Pendapatan sewa Peralatan dan
mesin 700.000 -
Penerimaan kembali belanja
pegawai TAYL - 9.000.000
Penerimaan pendapatan anggaran
lain-lain - 1.500.000
Pendapatan denda keterlambatan
pekerjaan - 53.442.305
Penerimaan pemindahtanganan
BMN lainnya 2.500.000
2 Penerimaan fungsional 431.658.000 576.506.000 134
Penjualan hasil
pertanian/perkebunan 379.158.000 462.246.000
Pendapatan jasa tenaga,
Pekerjaan informasi, Pelatihan
teknologi, Pendapatan, PBN,
Pendapatan DJBC
45.000.000 98.960.000
Pendapatan jasa lainnya 7.500.000 15.300.000
Jumlah PNBP (1 + 2) 452.203.000 663.486.805 148
3. Laboratorium
Balitbu Tropika memiliki 5 laboratorium yaitu laboratorium pemuliaan dan
kultur jaringan, laboratorium kimia dan pasca panen, laboratorium hama dan
penyakit tanaman, laboratorium uji mutu benih dan laboratorium produksi massal.
Laboratorium Balitbu Tropika melaksanakan kegiatan pelayanan penelitian,
pelayanan kepada masyarakat, pelayanan analisa, pengelolaan peralatan serta
peningkatan kompetensi SDM. Pada tahun 2016 laboratorium melayani beberapa
kegiatan penelitian dari sumber dana APBN, penelitian mandiri, dan kerjasama
(Tabel17-21).
Laporan Tahunan 2016
20 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 17. Pelayanan kegiatan penelitian di laboratorium pemuliaan dan kultur in-
vitro.
No. Uraian kegiatan Jumlah Keterangan
1. Penelitian APBN 2 Kuljar manggis dan Kuljar Salak
2. Pemeliharaan 2 Nanas dan pisang
Tabel 18. Kegiatan layanan penelitian di laboratorium kimia dan pasca panen
No Uraian kegiatan
Jumlah Keterangan
1 Penelitian APBN
4 1. Minimalisasi kontaminasi logam berat dan peningkatan kualitas buah manggis dalam
mendukung bio industri (82 sampel) 2. Teknologi budidaya efisien dan ramah
lingkungan dalam pengembangan mangga
komersial di lahan sub optimal (8 sampel) 3. Uji observasi 2 hibrida pepaya (4 sampel) 4. Perbaikan produktivitas dan kualitas buah naga
(42 sampel)
2 Penelitian
Mandiri
7 1. Sri Julianti (buah naga) 11 sampel, (Vit C, N, P,
K, Ca, Mg, TSS); tanah 7 sampel (N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, pH, KTK, Al-dd, C-Org)
2. Nini Marta, 3 sampel pupuk cair (N, P, K, C-Org)
3. P.J. Santoso, 4 sampel tanah (N, P, K, Ca, Mg, Na, Fe, Cu, Zn, Mn, pH, KTK, Al-dd, C-Org, tekstur)
4. Noviarli, 2 sampel Mangga (Kadar gula, Total asam, Serat)
5. Sudjijo, 1 sampel buah naga (Vit C)
6. Sri Hadiati, 1 sampel alpukat (serat, lemak, protein, kadar gula)
7. Irwan Muas, 1 sampel buah naga (K.air, TSS,
Kadar gula, Vit C, T.asam, P, K, C, Mg, Cu, Fe, K.abu, beta karoten)
3 Analisa Eksternal
4 1. Langsat, 1 sampel buah (Protein, lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe, Vit C)
2. Pisang, 2 sampel buah (Ca, TSS, Vit C,
Karbohidrat) 3. Nangka, 1 sampel buah (Total gula, Vit C,
Protein, Karbohidrat)
4. Durian 1 sampel (K.air, lemak, TSS, Protein, Karbohidrat, K.Abu, Vit C, Beta karoten, serat)
4 Validasi 1 Tanah 1 sampel (pH, C-Org, N, P, K, Ca, KTK, Fe)
5 Uji
Profisiensi
1 Paket
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 21
Tabel 19. Pelayanan kegiatan penelitian laboratorium hama dan penyakit tumbuhan
No. Uraian kegiatan Jumlah Keterangan
1. Kerjasama dalam negeri
1 Batan (uji mutan fusarium)
2. Penelitian mandiri 2 Buah naga dan mangga (5 perlakuan fungisida), mangga (5 perlakuan
fungisida)
3. Perawatan isolat 1 Gliocladium, Mikoriza dan Tricoderma
Tabel 20. Pelayanan kegiatan di laboratorium uji mutu Balitbu Tropika
No. Uraian kegiatan Jumlah Keterangan
1. Indexing 1 4 sampel CTV
2. Analisa MAS kerabat
manggis dan jeruk
2 jeruk 23 sampel
Kerabat Manggis 20 sampel
3. Penelitian Mahasiswa
S3 dan magang
2 S3 195 sampel
Magang 78 sampel
4. Penelitian APBN 2 Pisang 49 sampel
Durian 62 sampel
5. Implementasi SMM 1 Validasi deteksi BBTV via PCR
6. Layanan ekstraksi DNA 1 78 sampel (jahe)
Tabel 21. Pelayanan kegiatan di laboratorium produksi massal
No. Uraian kegiatan Jumlah Keterangan
1. Penelitian APBN 1 Produksi benih pisang secara kultur jaringan
Kegiatan layanan masyarakat meliputi penerimaan analisa berbagai
kandungan unsur hara dan nutrisi tanaman, pengenalan laboratorium Balitbu
Tropika, mahasiswa penelitian, petugas magang dari dinas terkait, praktek kerja,
dan praktikum. Pada umumnya tamu yang datang bertujuan untuk studi banding
serta untuk mengetahui teknologi perbuahan yang telah dihasilkan oleh Balitbu
Tropika. Sebanyak 658 tamu telah datang dan dilayani dengan baik sesuai dengan
permintaan yang mereka inginkan (Tabel 22).
Laporan Tahunan 2016
22 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 22. Klasifikasi tamu berdasarkan tujuan kunjungan ke laboratorium
No. Tujuan Kunjungan Jumlah pengunjung (Orang)
Keterangan
1 Pengenalan laboratorium 540 siswa dan mahasiswa
2 Praktek kerja 65 Siswa dan mahasiswa
3 Praktikum 31 Mahasiswa dan siswa
4 Magang 16 Dinas pertanian
5 Penelitian 2 Mahasiswa
6 Promosi alat laboratorium 4 Swasta
JUMLAH 658
Selama tahun 2016 telah dilakukan perawatan dan perbaikan peralatan
laboratorium, meliputi: reposisi oven dari laboratorium 5 ke laboratorium 2,
perbaikan oven binder, perbaikan Spectrofotometer di laboratorium 2, perawatan
dan perbaikan AC, serta cek fisik AAS GBC 902 dan GBC Savant AA.
Balitbu Tropika secara bertahap melengkapi bahan dan mempersiapkan
SDM untuk operasional laboratorium yang ada di KP. Subang. Kegiatan yang telah
dilakukan adalah merenovasi jaringan listrik, menyesuaikan dengan kebutuhan daya
dan panel khusus untuk keamanan di laboratorium dan penyiapan logbook alat-alat
baru. Hal ini penting untuk menghindari kesalahan teknis operasional alat.
Mekanisme pengendalian alat dilakukan dengan beberapa cara meliputi (1)
membuat instruksi kerja alat versi Indonesia, (2) membuat langkah-langkah
operasional alat yang diletakkan dekat alat, (3) menyediakan buku monitoring
penggunaan alat yang diisi setiap memakai alat, (4) alat-alat dengan kerumitan
tinggi dioperasikan secara tersentral dalam pengawasan teknisi/peneliti yang
menguasai spesifikasi alat tersebut.
4. Kebun Percobaan
Kebun Percobaan (KP) merupakan sarana yang sangat penting dalam
mendukung k eg i a t a n penelitian. Secara administratif (sesuai SK Permentan No.
32/Permentan/OT.140/3/2013), Balitbu Tropika mengelola 6 KP, yaitu KP. Aripan
dan KP. Sumani (di Solok, Sumatera Barat), KP. Subang (di Subang, Jawa Barat),
KP. Cukurgondang, KP. Kraton dan KP. Pandean (di Pasuruan, Jawa Timur).
Selain fungsinya dalam mendukung kegiatan penelitian dan diseminasi
hasil penelitian, kebun percobaan juga berfungsi sebagai bank plasma nutfah
(gene bank). Fungsi gene bank diemban k ebun percobaan melalui pengelolaan
koleksi plasma nutfah tanaman buah tropika. Gene bank yang terkelola dengan
baik merupakan aset penting Indonesia, khususnya bagi lembaga penelitian
nasional, diantaranya sebagai bahan seleksi pembentukan varietas unggul dan
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 23
kepentingan konservasi.
(1) Kebun Percobaan Aripan
Lokasi KP. Aripan terletak di Jl. Raya Solok - Aripan KM. 8 Kecamatan X
Koto Singkarak Kabupaten Solok Sumatera Barat. Kebun percobaan ini digunakan
sebagai tempat melaksanakan kegiatan penelitian, tempat melestarikan plasma
nutfah, kebun produksi, agrowisata, tempat melakukan studi ilmiah, sehingga perlu
dipelihara dan ditingkatkan kapasitasnya. Di KP. Aripan terdapat lebih dari 10.000
tanaman, baik tanaman produksi maupun plasma nutfah yang terdiri dari 38
komoditas tanaman. Tanaman-tanaman tersebut perlu ditingkatkan pemeliharaan,
jumlah, dan penanganannya untuk melengkapi plasma nutfah yang telah ada.
Kebun Percobaan Aripan dengan luas 96,8 ha mempunyai sarana dan
prasarana meliputi jalan kebun, pagar, pipa air pengairan, stasiun klimatologi, blok-
blok percobaan, dan peralatan lapang yang berfungsi dengan baik sehingga dapat
memberikan daya dukung fungsi kebun percobaan secara optimal.
Secara umum kegiatan KP. Aripan pada tahun 2016 terdiri dari :
1. Melayani kegiatan penelitian, meliputi: penelitian plasma nutfah, buah naga,
pisang, durian, nenas, manggis nano - tek, diseminasi pepaya, dan
agrowisata;
2. Memelihara sarana dan prasarana (jalan kebun, saluran drainase, pagar
kebun, lingkungan pembibitan);
3. Memelihara, mengamati, dan mendokumentasikan data klimatologi;
4. Memelihara kebun koleksi tanaman;
5. Mengkoordinir kegiatan panen sebagai sumber Pendapatan Negara Bukan
Pajak (PNBP);
6. Memproduksi 7.500 bibit terdiri dari: 1.000 batang durian, 6.000 batang
manggis, dan 500 batang alpukat (Tabel 23); dan
7. Melayani kunjungan tamu dan praktek siswa dan mahasiswa (Tabel 24)
Tabel 23. Produksi bibit di KP. Aripan tahun 2016
No Komoditas/ Varietas Teknik Perbanyakan Jumlah (batang)
Rencana Realisasi
1 Durian Sambung/Grafting 1.000 1.000
2 Manggis Biji 6.000 6.000
3 Alpukat Sambung/Grafting 500 500
Jumlah 7.500 7.500
Laporan Tahunan 2016
24 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 24. Pelayanan praktek siswa/mahasiswa dan kunjungan di KP. Aripan
No Asal Jumlah
(Orang) Keterangan
1 SMKN Pertanian Terpadu Riau 6 Praktek/Magang
2 SMK Gunung Talang Solok, Sumbar 5 Praktek/Magang
3 SMKN. 1 Logas Tanah Darat, Riau 5 Praktek/Magang
4 SMKN. 1 Pasir Penyu, Indragiri Hulu, Riau 5 Praktek/Magang
5 SMKN. 1 Siberida, Indragiri Hulu, Riau 7 Praktek/Magang
6 SMKN. 1 X Koto Kampar, Riau 11 Praktek/Magang
7 SMKN. 1 Pantai Cermin, Solok, Sumbar 2 Praktek/Magang
8 SMKN. 1 Singingi Hilir, Riau 4 Praktek/Magang
9 SMKN. 3 Teluk Kuantan, Riau 4 Praktek/Magang
10 Politeknik Pertanian Payakumbuh, Sumbar 5 Praktek/Magang
11 BPTP Sumbar 3 Kunjungan
12 Politeknik Pertanian Payakumbuh, Sumbar 49 Kunjungan
13 SMKN. 2 Lubuk Basung, Agam, Sumbar 35 Kunjungan
14 SMKN 3 Teluk Kuantan, Riau 64 Study Tour
15 TK Golden School, Solok, Sumbar 87 Kunjungan
16 SMK-SPP Asahan, Sumut 5 Praktek/Magang
17 SMKN. 4 Dumai, Riau 5 Praktek/Magang
18 SMKN. 1 Gunung Talang, Solok, Sumbar 6 Praktek/Magang
19 DPPK Payakumbuh, 50 Kota, Sumbar 40 Kunjungan
20 Humas Pemkab. Solok, Sumbar 3 Koordinasi persiapan coffee
morning
Jumlah 351
(2). Kebun Percobaan Sumani
Lokasi Kebun Percobaan Sumani terletak di Jl. Raya Solok-Singkarak KM. 10
Sumani Kecamatan X Koto Singkarak Kabupaten Solok Sumatera Barat. Kebun
Percobaan Sumani mempunyai luas 25 hektar dan diperuntukkan sebagai sarana
penunjang kegiatan penelitian dan komersialisasi tanaman buah tropika.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 25
Pada tahun 2016 KP. Sumani telah melaksanakan tugas pokok dan
fungsi kebun yaitu memelihara koleksi plasma nutfah tanaman buah dan
memproduksi benih buah tropika (sirsak, durian, dan manggis). Kegiatan
pelaksanaan produksi benih diawali dengan pengadaan buah/biji, prosesing
buah/biji, pendederan biji. Sedangkan pemeliharaan persemaian meliputi;
penyiraman, penyiangan, pemupukan, dan pengendalian hama penyakit sampai
benih siap ditransplanting.
Realisasi produksi benih di KP. Sumani sebanyak 32.400 batang yang terdiri
dari sirsak, manggis, durian, alpukat, dan pepaya (Tabel 25 dan Gambar 2).
Tabel 25. Komoditas, varietas, dan jumlah benih yang diproduksi di KP. Sumani tahun
2016
No Komoditas/Varietas Teknik
Perbanyakan
Jumlah (batang/biji)
Rencana Realisasi
1 Sirsak Lokal Biji 1000 1000
2 Manggis Biji 750 750
3 Durian Otong Grafting 300 300
4 Durian Kani Grafting 100 100
5 Alpukat Grafting 250 250
6 Pepaya Biji 30.000 30.000
Jumlah 32.400 32.400
Gambar 2. Beberapa produksi bibit di KP. Sumani
Laporan Tahunan 2016
26 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Selain memproduksi bibit, KP. Sumani juga melaksanakan kegiatan
memelihara tanaman koleksi dan tanaman produksi, merawat emplasemen kebun
percobaan, mendukung kegiatan penelitian, dan diseminasi hasil penelitian.
(3). Kebun Percobaan Subang
Lokasi Kebun Percobaan Subang terletak di Terusan Jalan Garuda III Wera
Kabupaten Subang Jawa Barat. Kebun Percobaan Subang merupakan kebun yang
memiliki areal sangat luas diantara kebun-kebun percobaan milik Badan Litbang
Pertanian yaitu 104,3 ha. Namun demikian, lahan yang sudah termanfaatkan baru
40% dari luas total lahan.
Kegiatan di KP. Subang meliputi operasional pemeliharaan tanaman buah
yang tertanam di 5 blok lahan praktek. Pengelolaan lahan masih terbatas di blok A2,
A3, A4, dan sebagian blok B dan C dengan luasan sekitar 50% dari total luasan
lahan KP. Subang. Keterbatasan sumber daya manusia dan dana yang dialokasikan
ke kebun percobaan menjadi faktor utama belum terkelolanya semua lahan dan
tanaman. Dalam pelaksanaan di lapang kegiatan pemeliharaan tanaman di blok
lahan praktek dilakukan bekerja sama dengan kegiatan RPTP/RDHP dan kegiatan
penelitian/ kerjasama lainnya yang dilaksanakan di KP. Subang.
Hingga akhir Desember 2016, benih yang dipelihara KP. Subang berjumlah
10.527 benih. Sedangkan 255 benih telah terdistribusi untuk berbagai tujuan sosial
dan diseminasi, 103 benih tertanam di lapang, 769 benih terjual sebagai setoran
PNBP, dan sekitar 2.317 benih mati. Sementara itu, tabulampot yang terpelihara di
KP. Subang berjumlah 150 pot yang berasal dari 100 tabulampot dari koleksi tahun
2015 dan 50 tabulampot dari kegiatan produksi tahun 2016.
Rencana pengelolaan perbenihan dan tanaman di kebun percobaan Subang
tahun 2017 akan semakin banyak, karena adanya penambahan dari hasil kegiatan
penelitian tahun 2016 yang harus dikelola. Perbaikan managemen pengelolaan
harus semakin ditingkatkan kualitasnya, agar mampu meningkatkan persentase
kunjungan pengguna ke KP. Subang dan diharapkan dapat meningkatkan setoran
PNBP.
(4). Kebun Percobaan Cukurgondang
Lokasi Kebun Percobaan Cukurgondang terletak di Desa Cukurgondang
Kecamatan Grati Kabupaten Pasuruan Jawa Timur. Kebun Percobaan Cukurgondang
merupakan salah satu KP. Balitbu Tropika yang mengemban mandat mengelola
koleksi plasma nutfah mangga. Jumlah koleksi plasma nutfah mangga hingga saat
ini sebanyak 208 kultivar (298 klon/aksesi), merupakan koleksi mangga terlengkap
di Asia Tenggara. Dari hasil karakterisasi dan seleksi, KP. Cukurgondang telah
menghasilkan 17 varietas unggul baru dan beberapa diantaranya telah berkembang
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 27
di masyarakat luas. Varietas unggul baru mangga tersebut meliputi: Golek-31,
Manalagi-69, Arumanis-143, Manggasari-243 (Sophia), Sala-250, Marifta-01, Ken
Layung, Kraton-119, Gayam-315 (Alphonso), Dugur-141, Lalijiwo-61, Garifta
Orange, Garifta Merah, Garifta Kuning, Garifta Gading, Agri Gardina - 45, dan
Gadung 21.
Kebun Percobaan Cukurgondang di samping memiliki koleksi plasma nutfah
juga memiliki tanaman potensial berupa:
1. Kebun produksi 3 varietas mangga, yaitu: 64 pohon Arumanis-143, 70 pohon
Manalagi-69, dan 21 pohon Golek-31, serta memiliki mangga poliembrioni
sebanyak 49 pohon. Tanaman tersebut berumur 23 – 58 tahun yang ditanam
pada petak VI dan petak VIII,
2. Visitor plot teknologi top working sebanyak 130 pohon,
3. Blok Penggandaan Mata Tempel (BPMT) sebanyak 102 pohon, dan
4. Blok Fondasi (BF) sebanyak 126 pohon.
Pohon Induk Tunggal (PIT) merupakan akses yang menghasilkan bahan
perbanyakan/entres untuk memenuhi kebutuhan benih pokok (label ungu) untuk itu
keberadaannya harus terpelihara dengan optimal. Pada tahun 2016 pemeliharaan
sesuai dengan prosedur. Pada 1 Desember 2016 telah dilakukan regrestrasi ulang
oleh Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih (BPSB) Jawa Timur untuk kelayakan
PIT.
Visitor plot top working merupakan teknologi pergantian varietas untuk
antisipasi pasar, pohon kurang produktif, kurang disukai selera. Di KP.
Cukurgondang terdapat 130 pohon dengan jarak tanam 4 m x 4 m dengan luas
0,208 M2 dipelihara sesuai dengan prosedur budidaya tanaman. Pada Januari 2016
dilakukan pemangkasan berat karena tajuk saling menutupi. Diharapkan pada
musim buah 2016 ranting/cabang produktif sudah terbentuk dan sekaligus produksi
buah meningkat.
Blok Fondasi (BF) sebanyak 4 varietas 235 pohon tersebar di petak III - V
dan KP II. Pada tahun 2016 mampu menghasilkan entres sebanyak 63.000 entres
dengan perolehan setoran PNBP sebesar Rp. 25.250.000,- dan dari benih label ungu
sebesar Rp. 4.650.000,-.
(5). Kebun Percobaan Kraton
Lokasi Kebun Percobaan Kraton terletak di Jl. Raya Pasuruan - Surabaya
KM. 7 Gerongan, Kraton Kabupaten Pasuruan Jawa Timur. Kebun Percobaan Kraton
memiliki luas 7,68 Ha yang mempunyai 710 pohon mangga yang terdiri dari 16
Laporan Tahunan 2016
28 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
varietas. Selain itu tanaman potensial lainnya berupa 438 pohon srikaya, 12 pohon
sukun, 5 pohon duwet, dan 1 pohon sawo.
Untuk meningkatkan produktivitas mangga di KP. Kraton telah dilakukan
pemupukan berimbang yaitu pupuk kandang dan pupuk buatan. Pupuk kandang di
aplikasi sebelum musim hujan sedangkan pupuk buatan diaplikasi 2 kali dalam
setahun.
Pada kegiatan optimalisasi pemeliharaan mangga produksi, KP. Kraton telah
melaksanakan kegiatan sebagai berikut: (1) pemupukan NPK 9 kg per tanaman; (2)
pemangkasan cabang kering dan benalu; (3) membabat rumput dan tanaman liar;
(4) pengendalian rumput dengan herbisida (penyemprotan rond up); (5)
memberantas hama dan penyakit; (6) menggarpu kanopi tanaman; (7) menyiang
tanaman jeruk pamelo dan srikaya; (8) menanam tanaman sirsak; (9) menanam
tanaman Garifta Merah dan Orange; (10) menyiram tanaman srikaya; (11)
menggarpu tanaman mangga; (12) srikaya lokal ditop working dengan srikaya
jumbo; (13) membuat draenase; (14) memasang paralon untuk tanaman srikaya;
(15) memasang trap lalat buah; (16) menyiram tanaman sukun; (17) menyiram
tanaman mangga top working; (18) menyiram tanaman jeruk Pamelo.
(6). Kebun Percobaan Pandean
Lokasi Kebun Percobaan Pandean terletak di Jl. Raya Rembang KM. 1
Pandean, Kecamatan Rembang, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Kebun
Percobaan Pandean memiliki luas 3,417 Ha dengan sebagian besar kondisi tanah
padas dan berbatu. Kebun percobaan Pandean memiliki 330 pohon tanaman
mangga yang terdiri dari 5 varietas, yaitu: Arumanis, Gadung, Golek, Manalagi,
Garifta Merah, dan Garifta Orange.
Selain tanaman mangga KP. Pandean juga memiliki tanaman srikaya jumbo
sebanyak 600 pohon dan 300 pohon diantaranya telah memasuki masa produktif.
Kegiatan pemeliharaan tanaman mangga dan srikaya meliputi pemupukan,
pemangkasan, sanitasi, pengendalian hama dan penyakit, penyiraman, serta
penggarpuan.
Pada tahun 2016 produktivitas tanaman mangga naik dari 34 kg/pohon
menjadi 37 kg/pohon, karena pengolahan sumber air sudah mencukupi kebutuhan
tanaman. Namun, masih perlu upaya untuk meningkatkan kesuburan tanah dan
tanaman agar produktifitas tanaman dari tahun ketahun terus meningkat. Dalam hal
ini upaya peningkatan kesuburan tanah dan tanaman dilakukan dengan pemberian
pupuk kandang 0,25 m3/100 kg/ph.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 29
C. Seksi Jasa Penelitian
Seksi jasa penelitian mempunyai tugas melakukan penyiapan bahan
kerjasama, informasi dan dokumentasi, serta penyebarluasan dan pendayagunaan
hasil penelitian tanaman buah tropika. Rincian tugas pekerjaan Seksi Jasa Penelitian
adalah: (1). Melakukan penyiapan bahan penyusunan rencana kerja dan anggaran
Seksi Jasa Penelitian, (2). Menyiapkan bahan perencanaan kerjasama peneltian, (3).
Melakukan penyiapan bahan evaluasi kerjasama penelitian, (4). Melakukan
Administrasi kerjasama penelitian, (5). Melakukan fasilitasi penerapan sistem mutu
laboratorium pengujian (ISO/IEC 17025:2008), (6). Melakukan penyiapan bahan
pengembangan sistem informasi, (7). Melakukan penyiapan promosi, diseminasi
hasil penelitian, dan urusan hubungan masyarakat, (8). Melakukan urusan
perpustakaan dan dokumentasi hasil penelitian, (9). Melakukan urusan publikasi
hasil penelitian, (10). Menyusun standar pelayanan publik lingkup Balai Penelitian
Tanaman Buah Tropika, (11). Mengumpulkan dan mengolah data Indeks Kepuasan
Masyarakat (IKM), (12). Menyiapkan bahan pengurusan Hak atas Kekayaan
Intelektual (HaKI), (13). Melakukan kegiatan kedinasan lain berdasarkan penugasan
pimpinan baik lisan maupun tertulis sesuai bidang tugasnya, (14). Melakukan
penyusunan dan penyajian laporan kegiatan serta penyusunan pertanggungjawaban
keuangan Seksi Jasa Penelitian, dan (15). Melakukan penyimpanan dan
pemeliharaan dokumen kegiatan Seksi Jasa Penelitian. Selanjutnya akan dijelaskan
pada bagian Diseminasi Multi Chanel Teknologi Inovatif Buah Tropika.
Laporan Tahunan 2016
30 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
IV. PROGRAM KEGIATAN TAHUN 2016
A. Arah Kebijakan
Mengacu arah kebijakan lingkup Kementerian Pertanian, program Badan
Litbang Pertanian, dan Puslitbanghorti, visi dan misi, perubahan lingkungan
strategis, serta potensi dan masalah yang dihadapi maka arah kebijakan litbang
buah tropika difokuskan pada upaya terbangunnya bioindustri pertanian mendukung
pencapaian swasembada pangan. Terkait dengan tupoksi Balitbu Tropika sebagai
penghasil teknologi inovasi buah tropika, kegiatan yang dilakukan adalah :
a. Menyusun program kerja Balai yang mengacu pada program Kementerian
Pertanian, Badan Litbang Pertanian, dan Puslitbanghorti serta melibatkan
lembaga lain terkait serta narasumber yang berkompeten,
b. Mengelola dan memanfaatkan sumber daya genetik buah tropika untuk
menghasilkan VUB buah tropika. Target utama bukan pada jumlah VUB yang
dihasilkan melainkan jumlah VUB yang dikembangkan dan dimanfaatkan untuk
mendukung agribisnis buah nasional,
c. Mendukung pengembangan kawasan buah di wilayah sentra produksi lama dan
baru melalui produksi dan distribusi benih sumber buah tropika,
d. Menghasilkan teknologi inovasi sesuai kebutuhan pengguna, efisien, efektif,
ramah lingkungan, berbasis sumberdaya lokal untuk menghasilkan produk buah
yang memiliki daya saing tinggi baik pada kualitas, dan kuantitas produksi
maupun harga jual,
e. Menghasilkan teknologi inovasi untuk memaksimalkan pemanfaatan lahan sub
optimal serta mengantisipasi dampak perubahan iklim global,
f. Meningkatkan adopsi teknologi inovasi melalui pendekatan pengembangan
kebun percobaan sebagai pusat diseminasi teknologi inovasi,
g. Mendukung program utama Kementerian Pertanian yang bersifat massal dan
berdampak langsung ke masyarakat melalui penerapan teknologi inovasi,
h. Meningkatkan kapasitas, kinerja, serta kedisiplinan sumber daya manusia untuk
mendukung pelaksanaan penyediaan teknologi inovasi serta ketertiban
administrasi dalam manajemen organisasi,
i. Memanfaatkan secara maksimal sarana/prasarana serta fasilitas lain yang
tersedia untuk menghasilkan serta mendiseminasikan teknologi inovasi yang
diperlukan pengguna,
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 31
j. Mempercepat peningkatan kapasitas dan kompetensi sumberdaya penelitian
melalui perencanaan dan implementasi pengembangan institusi yang
berkelanjutan,
k. Memperluas jaringan kerjasama regional, nasional dan internasional dalam
bidang pengembangan IPTEK dan SDM, pembangunan sarana/prasarana, serta
pengembangan agribisnis buah,
l. Menerapkan sistem manajemen mutu dalam pengelolaan organisasi Balitbu
Tropika sebagai salah satu syarat menjadi lembaga penelitian yang terpercaya.
Sedangkan komponen kegiatan Balitbu Tropika terdiri atas: (a) pengelolaan
plasma nutfah, (b) perakitan Varietas Unggul Baru (VUB), (c) penyediaan benih
sebar dan benih sumber, (d) penguatan kelembagaan UPBS, (e) penyediaan
teknologi produksi dan perbenihan ramah lingkungan, (f) diseminasi teknologi
inovatif, dan (g) manajemen pengembangan kerjasama litbang, (h) pengelolaan
satker mencakup keuangan dan perlengkapan, serta rumah tangga dan
kepegawaian, (i) peningkatan layanan perkantoran, (j) perencanaan dan anggaran,
(k) monitoring dan evaluasi, (l) pengadaan dan pengelolaan sarana dan prasarana,
(m) pengadaan bangunan, dan (n) pengadaan peralatan.
Program penelitian Balitbu Tropika disusun dan dirancang untuk menghasilkan
teknologi inovasi yang mampu mengatasi masalah dan tantangan serta persaingan
dalam suatu sistem dan usaha agribisnis buah. Kegiatan diseminasi Balitbu Tropika
terdiri atas beberapa kegiatan, yaitu (a) agrowisata buah nusantara, (b)
pendampingan teknologi pengembangan tanaman buah pada beberapa wilayah, (c)
evaluasi adopsi inovasi teknologi buah tropika, (d) penyiapan materi publikasi, (e).
diseminasi lingkup Kementan dan Luar Kementan, dan (f) pelayanan perpustakaan
yang optimal.
Berdasarkan orientasi output dan outcome, kegiatan penelitian dan
pengembangan buah tropika diarahkan pada dua kategori yaitu:
Scientific recognition, yaitu kegiatan penelitian upstream untuk menghasilkan
inovasi teknologi dan kelembagaan pendukung yang mempunyai muatan ilmiah,
fenomental, dan futuristic untuk mendukung peningkatan produksi komoditas
prioritas.
Impact recognition yaitu kegiatan penelitian dan pengembangan yang lebih
bersifat penelitian adaptif untuk mendukung pencapaian program utama Badan
Litbang Pertanian.
Laporan Tahunan 2016
32 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
B. Penelitian dan Diseminasi Sumber Dana APBN dan Kerjasama 2016
Pada tahun 2016, Balitbu Tropika melaksanakan 6 Rencana Penelitian Tim
Peneliti (RPTP), 3 Rencana Diseminasi Hasil Penelitian (RDHP). Pada tahun yang
sama Balitbu Tropika juga melaksanakan kegiatan kerjasama penelitian dalam
negeri. Berikut judul beserta luaran yang diharapkan dari kegiatan tersebut (Tabel
26).
Tabel 26. Kegiatan penelitian dan diseminasi sumber dana APBN dan kerjasama
tahun 2016
No Judul Kegiatan/Penjab Luaran yang diharapkan
1 Perbaikan Varietas Tanaman Buah Tropika melalui Pemuliaan
Konvensional Penjab :
Ir. NLP. Indriyani, MP
1. Satu set data karakter buah mangga hasil persilangan Arumanis 143 dengan klon mangga merah Cukurgondang dan 1-2 progeninya sebagai calon
varietas unggul baru, 2. Satu varietas unggul baru mangga indigenous dengan
karakter rasa manis, kuantitas serat pada daging buah
rendah dan ukuran buah besar serta 1 set data karakter buah mangga indigenous,
3. Data karakter vegetatif 70 aksesi mangga hasil
persilangan antara Gedong Gincu dengan klon berukuran buah besar dan hasil persilangan mangga komersial (Gedong Gincu dan Garifta Merah) dengan
klon yang toleran terhadap curah hujan tinggi, yang diperbanyak secara top working,
4. Data karakter buah hasil evaluasi 5 aksesi durian
indigenous dan 1 VUB spesifik lokasi, 5. Satu set data pertumbuhan vegetatif hasil persilangan
durian dengan karakter daging buah tebal dan berwarna kuning serta rasa manis,
6. 100 tanaman durian hasil persilangan yang tertanam dan terpelihara di lapang,
7. Data hasil uji observasi 2 calon Varietas Unggul Baru
(VUB) hibrida pepaya musim panen kedua dan 1 VUB hibrida yang terseleksi untuk karakter ukuran buah sedang- besar (1-2,5 kg), rasa manis (TSS 11-14 obriks), warna daging buah merah oranye, daging tebal (lebih dari 3 cm) dan produktif,
8. Satu set data karakter vegetatif dua calon VUB nenas
dan dua varietas pembandingnya, 9. Informasi tentang stabilitas 4 aksesi semangka Balitbu
Tropika dan satu calon varietas unggul semangka
dengan karakter rasa manis (≥10o Brix), warna daging buah kuning/merah, dan warna kulit hijau muda/hijau tua,
10. Satu set data karakter vegetatif dan generatif awal 1 calon varietas unggul baru pisang, dan
11. Minimal 1 draft karya tulis ilmiah yang siap dipublikasi.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 33
No Judul Kegiatan/Penjab Luaran yang diharapkan
2 Karakterisasi, Evaluasi, dan Konservasi Sumber Daya Genetik Tanaman Buah
Tropika Penjab :
Ir. Sri Hadiati, MP
1. Data karakter morfologi 70 aksesi tanaman buah tropika (mangga : 50 aksesi, salak : 10 aksesi, durian : 5 aksesi, jambu air : 1 aksesi, belimbing :
4 aksesi) dan terdokumentasi dalam sistem informasi berbasis web,
2. 8.745 sumber daya genetik tanaman buah
tropika yang terpelihara dengan baik di 7 kebun percobaan (Aripan: 5.034 tanaman, Sumani: 270 tanaman, Cukurgondang : 700 tanaman, Kraton:
300 tanaman, Pandean: 180 tanaman, Subang: 1.691 tanaman, Berastagi: 670 tanaman),
3. Tiga buah pedoman pengelolaan sumber daya
genetik durian, manggis, dan nenas yang tersempurnakan,
4. Lima kultivar pisang lokal yang terkonservasi di
dataran tinggi dan dimanfaatkan oleh petani, dan 5. Minimal 1 buah draft karya tulis ilmiah untuk
dipublikasi pada jurnal atau prosiding.
3. Teknologi Budidaya Efisien dan Ramah Lingkungan
dalam Pengembangan Mangga Komersial di Lahan Sub Optimal
Penjab : Dr. Ir. Muryati, MP
1. Satu teknologi produksi mangga yang efisien air,
2. Satu teknologi pemupukan yang efisien untuk
produksi mangga melalui aplikasi pupuk majemuk
dengan P berpartikel micron, dan
3. Masing-masing satu pestisida botani dan sintetis yang efektif mengendalikan hama dan penyakit utama mangga.
4 Minimalisasi Kontaminasi Logam Berat dan
Peningkatan Kualitas Buah Manggis
Penjab: Dr. Martias, MP
1. Satu jenis amelioran yang berpotensi untuk meminimalkan akumulasi logam berat pada
tanaman manggis, 2. Satu informasi respon pemberian Ca berukuran
mikron terhadap penyerapan Ca pada tanaman
manggis, dan 3. Satu draf KTI
5 Perbaikan Produktivitas dan Kualitas Buah Naga
Penjab: Dra. Jumjunidang, MSi
1. Satu teknologi pengendalian penyakit utama buah naga (bintik batang/stem canker, antraknos, dan busuk batang) melalui modifikasi teknik budidaya,
varietas toleran dan penggunaan pestisida ramah lingkungan,
2. Satu teknologi pemupukan hara makro (Ca, Mg)
untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas buah naga, dan
3. Satu naskah ilmiah untuk bahan publikasi.
6 Teknologi Perbanyakan Salak dan Pisang Secara In vitro Penjab :
Ir. Rahayu T.
1. Satu komposisi media induksi tunas salak secara in vitro,
2. Satu set Informasi awal keragaman morfologis dan primer terseleksi untuk mengetahui keragaman sejak dini 3 kultivar pisang hasil
subkultur, 3. Satu blok kebun pisang hasil perbanyakan in vitro
dari empat perlakuan subkultur, dan
4. Dua draf naskah karya tulis ilmiah
Laporan Tahunan 2016
34 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Judul Kegiatan/Penjab Luaran yang diharapkan
7 Produksi Benih Sumber Varietas Unggul Buah Tropika Mendukung
Perbenihan di Wilayah Pengembangan.
Penjab : Dr. Panca J. Santoso
1. Tersedia 6.505 benih yang terdiri atas alpukat 1.600 (7 VUB), durian 2.076 (16 VUBs), mangga 1.485 (16 VUB), manggis 846 (2VUB), dan sirsak 497 benih (1
VUB),
2. Menanam 308 pohon induk di KP. Subang (46 VUB) dan memproduksi 401 benih duplikat pohon induk di
KP. Sumani (13 VUB), serta memelihara 200 duplikat pohon induk (alpukat, durian, manggis, sirsak) di KP. Subang dan 250 DPIT (alpukat, durian, mangga,
manggis, pisang, salak, sirsak) di KP.Sumani,
3. Tersedia 1 blok yang terdiri atas 511 pohon induk manggis Ratu Kamang dan Ratu Tembilahan di KP.
Sumani,
4. Terdistribusi 5.784 benih sumber buah tropika ke 16 provinsi Indonesia dan termonitor benih di Kalimantan
Tengah, Kalimantan Selatan, Kalimantan Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Barat, dan
5. Telah berhasil mempertahankan status sertifikasi Implementasi ISO 9001:2008 pada 4 ruang lingkup
komoditas (durian, manggis, alpukat, dan sirsak ratu).
8 Diseminasi Multi Chanel Teknologi Inovatif Buah Tropika
Penjab : Ir. Harlion, MSc
1. Satu paket kegiatan agro wisata buah tropika, 2. Percontohan 4 kebun buah di wilayah
pengembangan yang terpelihara,
3. Satu paket informasi hasil evaluasi Adopsi Inovasi Teknologi Buah Tropika,
4. Satu paket materi publikasi: 3 judul leaflet sebanyak
3000 eksemplar, 50 materi web site, 40 berita terkini dan 1 paket video teknologi buah tropika,
5. Satu paket diseminasi lingkup Kementan dan luar Kementan, dan
6. Satu paket pelayanan perpustakaan yang optimal. 9 Pendampingan UPSUS,
TTP dan TSP Komoditas Utama Kementan
Penjab: Dr. Mizu .I.
Terlaksananya pendampingan TSP, TTP, dan UPSUS melalui pengiriman tenaga ahli, narasumber, dan detasir bidang hortikultura di 30 lokasi.
10 Inisiasi dan Peningkatan Kapasitas Produksi Benih Tanaman Buah Tropika
di KP. Subang (Kerjasama KKP3S)
Penjab: Diah Sunarwati, SSi, MSi
1. Terproduksinya 50.000 benih tanaman buah dari perbanyakan secara stek (Sukun, Buah Naga), semai biji (Pepaya, Sirsak) dan anakan (Pisang, Nenas)
2. Terproduksinya 300 planterbag tanaman buah dalam pot .
3. Terbentuknya 0,5 Ha Blok Lahan Tanam Buah
Semusim (Semangka dan Nenas) sebagai lokasi perbanyakan benih biji dan anakan.
4. Termanfaatkannya laboratorium Uji Mutu benih
secara optimal untuk uji kesehatan benih.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 35
V. CAPAIAN HASIL KEGIATAN TAHUN 2016
Kegiatan penelitian TA. 2016 meliputi 6 RPTP dan 3 RDHP, secara
menyeluruh telah dilaksanakan. Adapun ringkasan hasil penelitian selama kurun
waktu tahun 2016 dapat disajikan sebagai berikut:
1. Perbaikan Varietas Tanaman Buah Tropika melalui Pemuliaan
Konvensional
Penelitian ini terdiri dari 6 kegiatan, yaitu: evaluasi mangga berdasarkan
karakter morfologi dan kimia, evaluasi hasil seleksi indigenous dan hasil persilangan
durian, uji observasi dua calon VUB hibrida pepaya, uji observasi dua calon VUB
nenas, uji stabilitas empat aksesi semangka Balitbu Tropika, dan evaluasi calon VUB
pisang.
A. Evaluasi Mangga berdasarkan Karakter Morfologi dan Kimia
Persilangan antara mangga Arumanis 143 dengan klon merah
Cukurgondang sebanyak 63 aksesi F1 menghasilkan 16 aksesi hibrid yang berbuah.
Dari 16 aksesi F1 yang berbuah tersebut terdapat 9 aksesi yang bobot buah > 400
g, 4 aksesi yang mempunyai porsi buah yang bisa dimakan > 80%, dan 5 aksesi
yang mempunyai TSS ≥15 °Brix. Keragaan beberapa aksesi mangga F1 ditunjukkan
pada Gambar 3.
Gambar 3. Keragaan buah mangga beberapa aksesi F1 yang berwarna kusam
Hasil pengamatan terhadap keragaan buah menunjukkan bahwa buah
mangga dari semua aksesi kulit buahnya berwarna kusam. Hal ini disebabkan oleh
F1-16
F1-49 F1-54
F1-02
Laporan Tahunan 2016
36 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
adanya hujan yang terjadi hampir sepanjang tahun yang menyebabkan kualitas
buah mangga menurun, bahkan banyak aksesi mangga yang tidak berbuah.
Selain itu, dari hasil seleksi plasma nutfah mangga di KP. Cukurgondang
telah didaftarkan 1 VUB dengan nama mangga Gadung 21 dengan SK. Menteri
Pertanian nomor : 121/Kpts/SR.120/D.2.7/12/2016 tanggal 8 Desember 2016.
Keunggulan mangga Gadung 21 adalah ukuran buah besar (panjang buah 11,46 -
14,68 cm, lebar buah 7,64 - 9,63 cm), daging buah tebal (2,20 - 2,68 cm),
kuantitas serat pada daging buah rendah, kadar pati cukup tinggi (10,27 %) dan
kadar air rendah (75-77 %) sehingga buah masak pohon bisa dimakan memakai
sendok, rasa daging buah manis (TSS 15-21ºBrix). Sedangkan penciri utama
mangga ini adalah bentuk buah jorong, warna kulit buah pangkal hijau kekuningan,
ujung hijau, pangkal buah lebih bulat dibandingkan dengan Arumanis 143 (Gambar
4).
Gambar 4. Keragaan VUB mangga Gadung 21
Pada kegiatan penggandaan tanaman hasil persilangan dan evaluasi
pertumbuhan tanaman top working, menghasilkan sebagian besar aksesi F1 hasil
persilangan Gedong Gincu vs mangga berukuran besar dan tahan curah hujan tinggi
yang disambungkan secara top working mempunyai kompatibilitas yang tinggi
terhadap batang bawahnya berdasarkan jumlah sambungan jadi, panjang tunas,
jumlah daun, dan diameter batang.
B. Evaluasi hasil seleksi indigenous dan hasil persilangan durian
Evaluasi terhadap hasil seleksi durian indigenous dilakukan pada 3 aksesi,
yaitu durian Dairi 002 (Medan, Sumatera Utara), Sambeng (Banjarnegara, Jawa
Tengah), dan Sari Kampih (Solok, Sumatera Barat). Hasil evaluasi terhadap 3 aksesi
durian menunjukkan bahwa durian Sambeng memiliki bobot buah, panjang buah,
panjang duri, jumlah pongge per buah, porsi buah yang dapat dimakan, dan rasa
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 37
buah yang tidak berbeda selama 2 kali evaluasi. Perbedaan terjadi pada lingkar
buah, tebal daging buah, tebal kulit buah, rata-rata berat biji, dan persentase biji
kempes. Sedangkan pada durian Dairi 002, hampir semua karakter yang diuji tidak
berbeda selama 2 kali evaluasi kecuali pada tebal kulit buah. Selanjutnya pada
durian Sari Kampih menunjukkan bobot, lingkar buah, panjang duri, tebal daging
buah, panjang buah, dan jumlah pongge per juring tidak berbeda nyata antara
tahun I dan II, sedangkan tebal kulit buah, porsi daging buah yang dapat dimakan,
rata-rata berat biji, dan persentase biji kempes berbeda nyata.
Dari 3 calon VUB diatas, telah didaftarkan pelepasan varietas 1 VUB durian
Sambeng yang bekerjasama dengan Dinas Pertanian, Perikanan dan Peternakan
Banjarnegara, dengan SK Mentan No. 118/Kpts/SR.120/D.2.7/12/2016, yang
ditetapkan pada tanggal 8 Desember 2016. Keunggulan durian Sambeng adalah
rasa daging buah manis sampai sangat manis dengan kadar gula 25,2 - 42º Brix
dan tekstur daging buah halus sedikit berserat, sedangkan penciri utama durian ini
adalah buah berbentuk oval-obovoid, warna daging buah kuning, ketebalan daging
buah sedang-tebal (1,01 -2,5 cm). Keragaan VUB durian Sambeng (Gambar 5).
Gambar 5. Keragaan VUB durian Sambeng
Selain itu, telah dilakukan pengamatan terhadap pertambahan tinggi semai
durian hasil persilangan tahun 2015. Pertambahan tinggi yang tertinggi diperoleh
pada persilangan Kani x Kanjau dan yang terkecil diperoleh pada persilangan Lai x
Matahari. Pertambahan daun yang terbanyak dimiliki oleh semai durian hasil
persilangan Kanjau x Matahari dan yang paling sedikit dimiliki oleh persilangan
Otong dpk x Lai. Penanaman hasil persilangan durian di lapang dilakukan secara
bertahap. Aksesi yang ditanam mempunyai pertumbuhan tinggi dan diameter
batang yang beragam. Sedangkan pengamatan morfologi daun dari tanaman durian
hasil persilangan pada tahun 2014 hampir seragam. Bentuk daun pada umumnya
berbentuk oblong dan linear-oblong atau kombinasi keduanya; pangkal daun
umumnya acute, cuneate, round atau kombinasinya; ujung daun pada umumnya
Laporan Tahunan 2016
38 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
long acuminate; tepi daun kebanyakan rata; urat daun bagian atas jelas dan
permukaan daun kebanyakan bergelombang.
C. Uji Observasi dua calon VUB hibrida pepaya
Uji observasi dilakukan terhadap pepaya Dapina Agrihorti dengan
pembanding pepaya Merah Delima dan pepaya Carmelita dengan pembanding
pepaya Carisya. Uji observasi diawali dengan pengamatan kondisi umum lingkungan
dimana tanaman pepaya tersebut tumbuh. Selanjutnya, pengamatan dilakukan
terhadap keragaan karakter kuantitatif, meliputi: jumlah buah per pohon, bobot
buah per pohon, dan karakter buah lainnya yang diamati pada saat tanaman
berumur 13-15 bulan setelah tanam.
Pepaya Dapina merupakan hibrida F1 persilangan tetua BT-1 x Dampit 05.
Kegiatan perakitan varietas mulai pada tahun 2000. Evaluasi dan uji daya hasil
dilakukan di Sumatera Barat dan Jawa Barat mulai tahun 2010 - 2013. Pada tahun
2015 - 2016 dilakukan uji keunggulan dan kebenaran varietas, kemudian
ditetapkan bahwa calon varietas Dapina Agrihorti cocok sebagai varietas unggul
baru.
Sampai akhir tahun 2016 telah di proses usulan pelepasan calon VUB
Pepaya Dapina Agrihorti. Naskah perbaikan telah dikirim ke TP2V dan pada bulan
Januari 2017 telah di upload di web, serta telah diterima tanda daftar varietas
tanaman dari Pusat Perlindungan Varietas Tanaman dan Perizinan Pertanian
(PPVTPP), dengan nomor: 450/PVHP/2016. Pada tanggal 31 Januari 2017 telah
keluar SK. Pelepasan Varietas dari Menteri Pertanian dengan Nomor.
008/Kpts/SR.120/D.2.7/1/2017.
Keunggulan pepaya Dapina Agrihorti yaitu mempunyai karakter ukuran buah
besar (1500-2500 g), daging buah tebal (2,5 - 3,5 cm), rasa manis (TSS : 11-
13°Brix), warna daging buah merah oranye, dan produksi buah per tanaman
mencapai 60-100 ton/ha/tahun. Selain itu pepaya ini juga mempunyai keunggulan
pada umur simpan mencapai 8-10 hari.
Sedangkan untuk pepaya Carmelita memerlukan beberapa tahap pengujian
lagi sehingga cocok untuk dijadikan calon varietas baru. Pepaya Carmelita
mempunyai keunggulan ukuran buah sedang, daging buah tebal, rasa manis, warna
daging buah merah oranye, aroma harum, jumlah buah dan produksi per pohon
tinggi, tetapi tekstur daging buah lunak. Keragaan buah pepaya Carmelita Agrihorti
dan pepaya Dapina Agrihorti (Gambar 6).
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 39
Gambar 6. Keragaan buah pepaya Carmelita Agrihorti dan pepaya Dapina Agrihorti
D. Uji observasi dua calon VUB nenas
Data karakter vegetatif dari dua calon VUB nenas dan 2 varietas
pembanding telah diperoleh, walaupun pengambilan data dilakukan pada saat
tanaman belum memasuki fase generatif (berbunga). Hal ini disebabkan karena
aksesi atau varietas yang diuji belum ada yang memasuki fase generatif. Karakter
vegetatif yang dapat digunakan untuk membedakan antar aksesi atau varietas yaitu
distribusi duri pada daun. Aksesi Ponggok mempunyai duri daun paling banyak,
kemudian disusul 11xsbn10(11), 5x18(10), dan yang paling sedikit ialah Subang.
Jumlah anakan setiap varietas berbeda. Varietas Ponggok mempunyai
persentase tanaman beranak 72,8% dengan jumlah anakan berkisar 1 – 8 anakan,
aksesi 11xsbn10(11) sebanyak 8% dengan jumlah anakan 1 anakan, sedangkan
varietas Subang dan aksesi 5x18(10) belum mempunyai anakan.
E. Uji Stabilitas Empat Aksesi Semangka Balitbu Tropika
Aksesi semangka BT3 dan BT5 seragam dan stabil untuk semua karakter
yang diamati pada lokasi Solok, Sijunjung, dan Pesisir selatan. Aksesi semangka BT2
dan BT4 masih ada variasi rata-rata 10% untuk corak kulit buah BT2 dan 5% warna
kulit buah BT4. Aksesi semangka BT5 sudah seragam dan beradaptasi baik di lokasi
penelitian dan memiliki bobot dan nilai TSS tidak berbeda nyata dengan
pembanding. Pembanding hibrida Pasport secara kualitatif menunjukkan
keseragaman berdasarkan karakter pada kemasan. Hasil pengamatan karakter
utama varietas pembanding ditampilkan dalam Table 27.
Laporan Tahunan 2016
40 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Tabel 27. Karakter kualitatif semangka yang di uji
Kode/ Aksesi
Karakter Kualitatif
Jenis materi Bentuk Warna
Kulit
Warna
Daging
Corak
kulit
Keterangan
A (BT2) Galur Membulat Hijau Kuning Lorek Ada variasi ±25%
B (BT3) Galur Membulat Hijau tua Merah Lorek Seragam
C (BT4) Galur Membulat
Hijau tua Kuning Polos Ada variasi ±5%
D (BT5) Galur Membulat Hijau Kuning Lorek Seragam E Hibrida Membulat Hijau tua Orange Lorek Seragam F (Serif saga)
Galur Membulat Hijau Merah Lorek Seragam
F. Evaluasi Calon Varietas Unggul Baru Pisang
Evaluasi calon kultivar unggul baru tahun 2016 di lapang merupakan
kegiatan tahun pertama untuk mendukung data uji keunggulan calon kultivar pisang
INA 03 dengan dua pembanding yaitu kultivar Ketan 01 dan Ambon Hijau. Pisang
INA 03 merupakan hasil dari pemanfaatan kekayaan plasma nutfah koleksi Balitbu
Tropika untuk mengatasi masalah penyakit utama tanaman pisang yaitu layu
fusarium.
Hasil pengujian di rumah kasa menunjukkan bahwa semua kultivar yang
diuji terserang penyakit layu Foc. Hasil pengujian di lapang menunjukkan tidak ada
tanaman INA 03 yang terserang penyakit layu Foc sampai tanaman berbuah,
sementara itu kultivar pembanding Ambon Hijau telah terinfeksi layu Foc sebanyak
23,3%. Calon kultivar baru INA 03 mempunyai umur berbunga paling genjah (157-
200 hari), dan mempunyai tinggi tanaman paling pendek (195-225 cm)
dibandingkan kultivar pembanding (Ambon Hijau dan Ketan 01).
2. Karakterisasi, Evaluasi, dan Konservasi Sumber Daya Genetik
Tanaman Buah Tropika.
Penelitian karakterisasi dan konservasi sumber daya genetik tanaman buah
tropika, terdiri dari 2 kegiatan, yaitu: karakterisasi, evaluasi, dokumentasi, dan
pemeliharaan sumber daya genetik tanaman buah tropika, dan on farm
conservation 5 kultivar pisang lokal indonesia di lahan petani.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 41
A. Karakterisasi, Evaluasi, Dokumentasi, dan Pemeliharaan Sumber
Daya Genetik Tanaman Buah Tropika
Pada tahun 2016, jumlah aksesi yang telah dikarakter sebanyak 246 aksesi
dari 11 komoditas, 73 aksesi diantaranya belum pernah dikarakter (aksesi baru) dan
14 aksesi melengkapi karakter, serta 153 aksesi mengevaluasi buahnya/karakter
ulang (Tabel 28). Aksesi-aksesi tersebut berada di KP. Aripan, KP. Subang, dan KP.
Cukurgondang. Jumlah aksesi baru yang dikarakter tersebut sebagian besar masih
karakter daun. Hal ini disebabkan karena di KP. Cukurgondang, aksesi-aksesi
mangga F1 yang dikarakter masih berumur 2 – 3 tahun yang ditanam dalam pot,
dan biasanya mangga-mangga F1 akan berbuah pada umur 4 – 10 tahun.
Tabel 28. Jumlah aksesi yang dikarakter selama tahun 2016
No Komoditas Jumlah aksesi yang dikarakter
Jumlah Baru Melengkapi Evaluasi
1. Alpukat 11 ( daun) 3 (buah) 2 (buah) 16
2. Belimbing 2 (daun, buah) 5 (buah) --
3. Buah naga 2 (tanaman, bunga, buah)
-- -- 2
4. Durian 5 (daun, buah), 2 (bunga)
6 (bunga)
16 (buah) 29
5. Jambu air 2 (daun , buah) -- -- 2
6. Jambu biji 3 (daun, buah) -- -- 3
7. Mangga 40 (daun) -- 62 (buah) 102
8. Mulwo 1 (daun, buah) -- -- 1
9. Nangkadak 1 (daun, buah) -- -- 1
10. Nenas -- -- 76 (buah) 76
11. Salak 7 (buah) -- -- 7
Jumlah 73 14 153 246
Laporan Tahunan 2016
42 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 7. Beberapa aksesi yang telah dikarakter pada tahun 2016
Sedangkan evaluasi plasma nutfah dilakukan pada 3 komoditas buah, yaitu:
mangga, nenas, dan durian. Hasil evaluasi menunjukkan aksesi nenas yang
mempunyai TSS ≥ 20 ⁰briks mempunyai bobot buah yang relatif kecil (400 – 700 g).
Sementara pada mangga, terdapat 3 aksesi mempunyai bobot > 500 g dengan
edible portion > 80% dan 4 aksesi mangga yang mempunyai TSS > 20 dengan
vitamin C > 50 mg. Sedangkan aksesi durian 340 mempunyai keunggulan bobot
buah 2.700 g, tebal daging 1,81 cm, edible portion 30%, dan mempunyai rasio
bobot daging: biji sebanyak 2,85 dengan rasa daging buah yang manis.
Selain itu telah dilakukan pemeliharaan terhadap sumber daya genetik
tanaman buah, meliputi penyiraman, penyiangan, pemupukan, pengendalian
hama/penyakit, pemangkasan ranting dan sanitasi kebun. Pemeliharaan dilakukan
pada 7 Kebun Percobaan (KP), yaitu. KP. Aripan, KP. Sumani, KP. Pandean, KP.
Cukurgondang, KP. Pandean, KP. Subang, dan KP. Berastagi.
B. On Farm Conservation 5 Kultivar Pisang Lokal Indonesia di Lahan
Petani
Kegiatan on farm conservation merupakan konservasi yang dilakukan oleh
petani terhadap kultivar-kultivar lokal dan pemanfaatannya untuk meningkatkan
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 43
taraf hidup petani pisang. Lima kultivar pisang yang diuji adalah Ambon Hijau,
Kepok Tanjung, Barangan, Bile, dan Libot. Sosialisasi on-farm concervation kultivar
pisang untuk kelompok tani Luak Sago Lestari, telah dilakukan secara kontineu
setiap kunjungan ke lokasi kegiatan. Pisang Bile dan Ambon Hijau mempunyai tinggi
tanaman lebih tinggi, umur berbunga lebih awal, produksi lebih tinggi dibandingkan
kultivar pisang lainnya. Pisang Ambon hijau buahnya langsung dijual dalam bentuk
buah segar, sedangkan pisang Barangan dan Libot dikonsumsi sendiri karena
kelompok dan masyarakat sekitarnya belum mengenal buah tersebut. Pisang Bile
dibuat keripik, kemudian dijual ke pasar lokal dan warung sekitar lokasi. Kegiatan
on-farm telah menghasilkan benih pisang sebanyak 150 benih pisang Bile dan 50
benih pisang Ambon Hiijau, serta telah dibagikan kepada anggota kelompok tani
Luak Sago Lestari untuk ditanam. Masalah utama yang menghambat perkembangan
tanaman di lapang adalah hama penggerek batang. Kultivar yang rentan terserang
yaitu Libot, Ambon hijau, dan Barangan.
3. Teknologi Budidaya Efisien dan Ramah Lingkungan dalam
Pengembangan Mangga Komersial di Lahan Sub Optimal
Penelitian ini terdiri dari 3 kegiatan, yaitu teknologi efisien air untuk
produksi mangga, teknologi pemupukan yang efisien untuk produksi mangga
melalui aplikasi pupuk majemuk NPK berteknologi nano, dan aplikasi teknologi
ramah lingkungan untuk mengendalikan hama penyakit utama mangga.
A. Teknologi efisien air untuk produksi mangga
Penggunaan bahan penahan air, yaitu biochar, hydrogel, kompos batang
pisang, dan mulsa jerami belum menunjukkan pengaruh terhadap efisiensi
penggunaan air pada tanaman mangga di lapangan. Hal ini kemungkinan
disebabkan pemberian bahan penahan air tersebut belum menunjukkan pengaruh
karena dosis yang diberikan belum mampu dalam meningkatkan efisiensi air. Hal ini
juga disebabkan karena perlakuan pemberian bahan penahan air baru diberikan
pada awal bulan Juni 2016, sehingga pengaruh belum terlihat. Sedangkan untuk
persentase tanaman berbunga sangat bervariasi datanya dari 40%-70%.
Berdasarkan hasil kegiatan tahun 2015-2016 bahwa pemberian hydrogel
20% volume dan biochar 15% volume merupakan teknologi terbaik untuk
penghematan air pada skala rumah kasa (pada polybag ukuran 30x40 cm) dengan
Laporan Tahunan 2016
44 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
kemampuan menghemat air 60-70% dengan lama periode penyiraman sampai ±50
hari. Namun demikian, untuk data efisiensi air pada kondisi di lapang belum
sepenuhnya kita peroleh karena terdapat beberapa kendala dalam proses
pemberian air/penyiraman sehingga penyiraman masih diberikan dalam jumlah dan
periode yang sama (±150 liter/tanaman).
B. Teknologi pemupukan yang efisien untuk produksi mangga melalui
aplikasi pupuk majemuk NPK berteknologi nano
Pemupukan NPK ditambah (+) Sulfat (S) majemuk submicron dapat
meningkatkan tinggi tanaman mangga di rumah kaca. Sedangkan untuk produksi
berat buah mangga per pohon pada pemupukan NPK+S+Zn tertinggi dibandingkan
NPK tunggal. Kelarutan hara N, P, dan K relatif sama antara pupuk NPK tunggal dan
NPK majemuk sub micron, penambahan hara S, Zn, dan B dapat meningkatkan
kelarutan hara S, Zn, dan B dalam tanah. Sumber pupuk P yang digunakan dalam
menyusun formula dan atau pupuk submicron/nano untuk daerah mangga yang pH
nya tinggi sebaiknya menggunakan pupuk P yang mudah larut. Hara K merupakan
hara yang banyak terkandung dalam daun dan buah mangga, disusul hara N, Ca,
Mg, P, dan S. Untuk sementara, berat buah mangga per pohon pada pemupukan
NPK+S+Zn tertinggi dibandingkan NPK tunggal dan NPK+S+Zn+B.
C. Aplikasi teknologi ramah lingkungan untuk mengendalikan hama
penyakit utama mangga
Kegiatian aplikasi teknologi ramah lingkungan untuk mengendalikan hama
penyakit utama pada tanaman mangga telah menghasilkan sebuah teknologi
pengendalian hama kutu putih. Bahan yang digunakan adalah pestisida berbahan
aktif imidakloprid dengan interval pemberian setiap dua (2) minggu sekali apabila
populasi tinggi atau berdasarkan pengamatan dan aplikasi dihentikan dua minggu
sebelum dilakukan panen buah. Aplikasi dilakukan secara spray (semprotan) ke
seluruh bagian tanaman dan dapat dikombinasikan dengan pestisida nabati. Namun,
konsentrasi yang digunakan perlu ditingkatkan agar efektivitasnya meningkat.
Pestisida ini pada konsentrasi yang dianjurkan bisa tergolong dalam bahan yang
ramah lingkungan karena residu yang ditinggalkan masih bisa diterima dan tidak
berpengaruh buruk pada serangga berguna.
Sementara itu untuk pestisida botani (Sereh Wangi) belum bisa
menunjukkan efektivitasnya, namun ada potensi untuk digunakan karena pada
percobaan di laboratorium dengan meningkatnya konsentrasi masih bisa
meningkatkan efektivitasnya terhadap mortalitas kutu putih.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 45
Sedangkan, untuk pengendalian antraknos, aplikasi beberapa jenis fungisida
baik kimia sintetis (Amistar) maupun botani (Sereh Wangi/Cengkeh) di lapang
belum bisa menunjukkan efektivitas meskipun pada pengujian di tingkat
laboratorium semua jenis yang diuji di lapang menunjukkan potensi yang sangat
baik. Faktor lingkungan dan rendahnya serangan antraknos di lapang yang
menyebabkan hasil pengendalian belum menunjukkan hasil yang memuaskan.
4. Minimalisasi Kontaminasi Logam Berat dan Peningkatan Kualitas Buah
Manggis
Penelitian ini terdiri dari 2 kegiatan, yaitu: seleksi jenis amelioran yang
berpotensi untuk meminimalkan akumulasi logam berat pada tanaman manggis, dan
respon pemberian pupuk kalsium berukuran mikron terhadap serapan Ca pada
tanaman manggis.
A. Seleksi jenis amelioran yang berpotensi untuk meminimalkan
akumulasi logam berat pada tanaman manggis
Logam berat Pb, Cd, Ni, Al tergolong tinggi di lokasi penelitian (Selemadeg
Barat, Kecamatan Pupuan Tabanan, Bali) dan diduga sumber dari logam ini adalah
berasal dari bahan induk tanah. Aluminium (Al) yang tinggi mengikat Fosfor (P) dan
Kalsium (Ca) selanjutnya berpotensi untuk mengendapkan kedua hara tersebut
sehingga P dan Ca tidak tersedia di dalam tanah. Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd)
yang tinggi disamping merusak jaringan tanaman dan akumulasinya juga tinggi di
jaringan buah apabila diserap akan merusak kesehatan bagi yang
mengkonsumsinya. Nikel (Ni) kadarnya tidak tergolong tinggi dan tidak berpotensi
bahaya bagi tanaman dan tentunya translokasinya ke buah juga relatif rendah
(Tabel 29). Dengan pemberian Amelioran diharapkan dapat mengurangi kadar
logam berat. Sedangkan sifat kimia amelioran sangat menentukan perannya dalam
memperbaiki sifat kimia tanah.
Tabel 29. Kadar logam berat Pb, Cd, dan Ni daun manggis sebelum pemberian
amelioran
No. Sampel Jenis logam berat (ppm)
Pb Cd Ni
1 0,59 0,18 0,05
2 0,57 0,16 0,04
3 0,56 0,14 0,04
Laporan Tahunan 2016
46 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Pemberian amelioran secara umum mampu menurunkan kadar logam berat
Pb dan Cd di daun manggis dan penurunan terbesar yaitu terjadi pada Cd (Tabel
30). Minimalisasi kadar Pb daun belum maksimal, disebabkan karena kadar Pb
tergolong sangat tinggi di tanah sehingga belum maksimal dijerap oleh ke empat
jenis amelioran yang diaplikasikan. Disamping itu dekomposisi dan pembentukan
anion-anion belum maksimal, sehingga penjerapan Pb yang bermuatan positif
belum maksimal. Akibatnya penyerapan dan translokasi logam berat Pb dari akar ke
daun masih tergolong tinggi. Lain halnya dengan Cd karena ketersediaannya di
tanah relatif rendah dari Pb, hanya 1,21-1,27 pm, sehingga untuk menjerapnya
tidak memerlukan muatan negatif yang terlalu besar.
Tabel 30. Kadar logam berat daun manggis yang telah diberi perlakuan amelioran
Perlakuan Jenis logam berat (ppm)
Fe Cu Zn Mn B Pb Cd
Dolomit1 ttd 4,70 14,03 183,77 36,77 0,14 ttd
Dolomit 2 ttd 5,63 15,27 161,00 44,83 0,12 ttd
Arang sekam1 ttd 4,00 13,30 190,43 41,80 0,17 ttd
Arang sekam2 ttd 4,67 13,07 159,93 33,70 0,45 ttd
Kompos1 ttd 3,37 11,80 197,17 38,37 0,14 ttd
Kompos2 ttd 4,23 14,93 166,37 36,23 0,16 ttd
Zeolit1 ttd 6,00 13,17 170,63 34,83 0,15 ttd
Zeolit2 ttd 6,20 14,77 118,20 40,03 0,11 ttd
Kadar hara daun manggis juga bervariasi setelah pemberian empat jenis
amelioran pada dosis yang berbeda. Kadar N, K, Ca, Mg tertinggi diperoleh pada
pemberian amelioran dolomite dan zeolit pada dosis 20 kg/tanaman. Zeolit secara
fisik juga memperbaiki struktur tanah, porositas, sehingga proses kelembaban tanah
menjadi baik dan tentunya akan mendukung untuk tersedianya hara bagi tanaman
manggis.
B. Respon pemberian pupuk kalsium berukuran mikron terhadap
serapan Ca pada tanaman manggis
Kualitas buah, terutama cemaran getah kuning sangat ditentukan oleh
kecukupan Kalsium (Ca). Pemenuhan kecukupan Ca sangat ditentukan oleh
efektifitas penyerapan Ca dan pemanfaatanya oleh tanaman. Pupuk Ca berukuran
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 47
mikron (halus) akan meningkatkan luas permukaan Ca dan juga akan memudahkan
penyerapannya oleh akar manggis. Pemberian pupuk Kalsium (Ca) berbasis nano
ternyata mampu meningkatkan jumlah buah manggis per tanaman. Peningkatan
jumlah buah tertinggi diperoleh pada pemberian 150 g Ca/tanaman (Tabel 31).
Pemberian Ca berbasis nano meningkatkan kadar Ca di daun, jumlah buah dan
produksi manggis.
Tabel 31. Karakter fisik buah manggis yang diberi perlakuan pupuk Ca berbasis
nano
Perlakuan Bobot buah per Diameter (mm)
Tebal kulit (mm)
Buah (g) Pohon (kg) Horizontal Vertikal
30 g Ca 90,82 ns 31,57 ns 52,04 ns 55,99 ns 6,99 b
60 g Ca 82,69 42,68 51,58 54,25 6,51 b
90 g Ca 87,07 29,13 51,13 55,29 6,91 b
120 g Ca 83,00 38,50 51,24 54,65 6,70 b
150 g Ca 93,02 31,52 52,41 56,33 7,33 a
Selain itu, persentase buah yang terkontaminasi getah kuning berkurang
dengan pemberian Ca berbasis nano. Persentase buah yang tercemar getah kuning
pada daging buahnya bervariasi pada pemberian dosis Ca yang berbeda. Dosis 90 g
Ca/tanaman adalah yang paling tinggi menurunkan persentase buah yang tercemar
daging buahnya oleh getah kuning. Peningkatan dosis Ca di atas 90 g/tanaman
tidak nyata menurunkan persentase buah yang tercemar getah kuning dan
cenderung meningkatkan cemaran getah kuning (Tabel 32). Hal ini menunjukkan
bahwa Ca berperan penting dalam menurunkan cemaran getah kuning pada daging
buah manggis.
Tabel 32. Persentase buah tercemar getah kuning di bagian kulit dan daging buah manggis pada beberapa taraf pemberian pupuk Ca berbasis nano
Perlakuan Persentase buah tercemar getah kuning
TSS (Brix 0) Daging buah Kulit buah
30 g Ca 37,78 ns 80,46 ns 19,11 ns
60 g Ca 26,97 77,60 19,14
90 g Ca 19,78 80,19 18,89
120 g Ca 19,56 73,11 18,45
150 g Ca 23,33 73,71 18,51
Laporan Tahunan 2016
48 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
5. Perbaikan Produktivitas dan Kualitas Buah Naga
Penelitian ini terdiri dari 2 kegiatan, yaitu pengendalian penyakit utama
tanaman buah naga (bintik batang/stem canker, busuk batang, dan antraknos)
melalui modifikasi teknik budidaya, varietas toleran, dan penggunaan pestisida
ramah lingkungan, dan pemupukan hara makro (Ca, Mg) untuk meningkatkan
produktivitas dan kualitas buah naga.
A. Pengendalian penyakit utama tanaman buah naga (bintik
batang/stem canker, busuk batang, dan antraknos) melalui
modifikasi teknik budidaya, varietas toleran, dan penggunaan
pestisida ramah lingkungan
Dari kegiatan ini telah menghasilkan teknologi pengendalian penyakit utama
tanaman buah naga melalui penggunaan tanaman toleran. Tanaman buah naga
yang digunakan adalah jenis/klon Hylocereus costaricensis 01 (buah naga jenis
super merah), yang diseleksi dari pertanaman buah naga di Nagari Ulakan
Kecamatan Tapakis Kabupaten Padang Pariaman pada tahun 2013. Tanaman ini
telah teruji ketahanannya berdasarkan evaluasi di lahan endemis penyakit selama 3
tahun (2013-2016). Teknik budidaya yang diterapkan sesuai panduan umum
budidaya tanaman buah naga (benih sehat, pemupukan, pengairan, sanitasi lahan,
dan pengendalian hama). Penggunaan tiang penyangga tanaman baik dari beton
maupun tiang hidup.
Keunggulan teknologi ini adalah pengendalian penyakit dengan
menggunakan/menanam varietas yang tahan/toleran merupakan teknik
pengendalian yang sangat efisien (tanpa biaya pestisida dan biaya tenaga kerja)
dan ramah lingkungan (tidak menggunakan pestisida sehingga tidak ada cemaran
lingkungan). Sedangkan kelemahan dari teknologi ini adalah Tanaman buah naga H.
Costaricensis 01 tahan/toleran penyakit utama ini penyerbukannya memerlukan
bantuan tenaga manusia. Diperlukan kegiatan pemuliaan untuk memperbaiki sifat
tersebut.
Gambar 8. Pertanaman buah naga jenis/klon H. Costaricensis 01 (tahan/toleran) umur 4 tahun
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 49
B. Pemupukan hara makro (Ca, Mg) untuk meningkatkan
produktivitas dan kualitas buah naga
Kegiatan ini telah menghasilkan teknologi pemberian pupuk Kalsium (Ca)
dan Magnesium (Mg) pada tanaman buah naga. Pemberian pupuk dilakukan pada
tanaman buah naga yang sudah berproduksi. Sumber pupuk Kalsium yang diberikan
dari Kalsit (52 % CaO) dan pupuk Magnesium dari Kiserit (26 % MgO). Pupuk Ca
dan Mg tersebut diberikan dengan cara menebarkan di sekitar rumpun/ tiang
panjatan buah naga. Dosis yang terbaik adalah 225 g CaO /tiang/tahun dan 150 g
MgO/tiang/tahun dan interval pemberian empat bulan sekali sepanjang tahun.
Aplikasi pupuk Ca dan Mg seperti ini, disarankan untuk wilayah sekitar equator, 50
LU – 50 LS, karena buah naga pada zona ini dapat berbuah sepanjang tahun. Pupuk
dasar yang diberikan adalah N dan P masing-masing 100 g/tiang dengan interval 3
bulan, serta K diberikan sebanyak 100 g/tiang dengan interval 2 bulan.
Keunggulan Teknologi pemberian pupuk Kalsium (Ca) dan Magnesium (Mg)
pada tanaman buah naga adalah (1) pemberian pupuk Ca dan Mg secara umum
memberikan hasil yang lebih baik untuk tanaman buah naga, seperti peningkatan
jumlah cabang, produksi per tiang, bobot per buah, persentase buah dengan grade
A (besar dari 400 g) dan TSS, (2) produksi buah naga yang diberi pupuk Ca dan
Mg dengan takaran 225 g CaO/tiang/tahun dan 150 g MgO/tiang/tahun dan interval
pemberian empat bulan sekali, meningkat 48,10% dibanding tanpa diberi pupuk Ca
dan Mg, dan (3) pemberian pupuk Ca dan Mg dengan takaran 225 g CaO
/tiang/tahun dan magnesium 150 g MgO/tiang/tahun dapat meningkatkan
persentase buah dengan kelas A (> 400 g), hingga 51,15 % dengan dibanding
tanpa pemberian pupuk Ca dan Mg.
Gambar 9. Keragaan tanaman buah naga dengan pemberian pupuk Ca dan Mg
(kiri) dan yang tanpa diberi pupuk Ca dan Mg (kanan)
Laporan Tahunan 2016
50 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
6. Teknologi Perbanyakan Salak dan Pisang Secara In vitro
Penelitian ini terdiri dari 2 kegiatan, yaitu teknik induksi tunas salak secara
in vitro: pengaruh komposisi ZPT terhadap induksi eksplan tunas salak, dan
pengaruh frekuensi subkultur terhadap keragaan morfologi dan molekuler beberapa
kultivar pisang hasil perbanyakan secara in vitro.
A. Teknik induksi tunas salak secara in vitro: pengaruh komposisi ZPT
terhadap induksi eksplan tunas salak
Dari kegiatan teknik induksi tunas salak secara in vitro menghasilkan
komponen teknologi induksi tunas adventif salak. Komponen teknologi ini untuk
mendapatkan komposisi media inisiasi tunas mikro salak. Eksplan yang digunakan
adalah tunas anakan salak yang berasal dari kebun, setelah itu disterilisasi dan
dikurangi pelepah daunnya 2-3 helai, dikecilkan sehingga berukuran 3 cm,
kemudian ditanam pada media MS0 plus 2 cc/l streptomycin selama 1 minggu
untuk menyeleksi eksplan yang mantap (segar dan bebas kontaminan). Eksplan
yang terseleksi kemudian di subkultur ke media IP5 (8 mg/l 2-iP + 0.25 mg/l NAA),
diinkubasi dalam gelap tanpa cahaya selama 2-3 minggu. Selanjutnya, disubkultur
ke media IP2 (4 mg/l 2-iP + 0.25 mg/l NAA) diinkubasi selama 2-4 minggu dalam
ruangan bercahaya 8 jam/hari. Setelah itu disubkultur pada media yang sama
selama 3-4 minggu, maka akan diperoleh eksplan tunas salak yang berinisiasi
(Gambar 10). Keunggulan dari media 4 ppm 2-iP + 0.25 mg/l NAA adalah dapat
meningkatkan jumlah eksplan tunas yang berinisiasi tumbuh sebesar 54,18%
dibandingkan dengan media lainnya.
Gambar 10. Eksplan tunas salak yang telah berinisiasi pada media IP2
B. Pengaruh frekuensi subkultur terhadap keragaan morfologi dan molekuler
beberapa kultivar pisang hasil perbanyakan secara in vitro
Hasil penelitian kultur jaringan pisang disimpulkan bahwa primer RAPD
OPC-01, OPC-04, dan OPN-09 dapat digunakan untuk mendekteksi adanya
perubahan genetik atau tidak. Namun demikian, apakah perubahan genetik tersebut
berasosiasi dengan perubahan fenotipik, maka perlu dibuktikan dengan penanaman
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 51
di lapang. Sampai dengan umur 3 bulan setelah tanam, masih belum nampak
perubahan karakter, baik Ambon Hijau, Barangan, maupun Kepok Tanjung.
7. Produksi Benih Sumber Varietas Unggul Buah Tropika Mendukung
Perbenihan di Wilayah Pengembangan
Realisasi produksi benih beberapa varietas unggul komoditas durian,
manggis, mangga, alpukat, dan sirsak dengan total produksi 6.504 batang. Jumlah
benih masing-masing komoditas tersebut adalah: durian 2.076 batang (18 varietas),
mangga 1.485 batang (16 varietas), alpukat 1.600 batang (7 varietas), manggis 846
batang (2 varietas), dan sirsak 497 batang (1 varietas). Secara rinci capaian
produksi, distribusi, dan stok benih sumber dapat dilihat pada Tabel 33.
Tabel 33. Produksi, distribusi, dan stok benih sumber buah tropika tahun 2016
No Jenis/Varietas Stok 2015
Produksi 2016
Sortasi Distri-busi
Sisa Stok
Capaian TA 2016
I ALPUKAT
1 Mega Gagauan 0 300 0 248 52 300
2 Mega Murapi 0 209 13 119 77 196
3 Mega Paninggahan 0 487 230 156 101 257
4 Pesako 0 258 53 107 98 205
5 Raja Giri 0 362 94 147 121 268
6 Siginjai 0 117 44 69 4 73
7 Tongar 0 317 16 109 192 301
Jumlah 0 2050 450 955 645 1600 II DURIAN
8 Bintana 117 188 78 149 78 127
9 Dahlan 0 44 0 0 44 30
10 Ginting 139 113 144 65 43 76
11 Hepe 40 50 52 28 10 34
12 Kajang 0 97 44 34 19 66
13 Kani 380 265 280 323 42 179
14 Kelud 55 84 35 62 42 57
15 Matahari 115 678 173 412 208 458
16 Otong 1173 467 814 520 306 316
17 Petruk 148 65 51 94 68 44
18 Ripto 62 123 49 67 69 83
19 Selat 138 163 28 122 151 110
20 Sijantung Kampar 97 160 70 99 88 108
21 Sikapal 183 97 48 167 65 66
22 Simemang 37 0 9 15 13 0
23 Sitokong 242 141 18 300 65 95
24 Sukun 144 226 91 80 199 153
25 Tawing 29 110 16 37 86 74
Jumlah 3099 3071 2000 2574 1596 2076
Laporan Tahunan 2016
52 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Jenis/Varietas Stok 2015
Produksi 2016
Sortasi Distri-busi
Sisa Stok
Capaian TA 2016
III MANGGA
26 Agri Gardina 0 233 169 28 36 110
27 Arumanis-143 130 212 111 111 120 100
28 Dugur-141 145 210 183 33 139 99
29 Durih 0 240 54 22 164 113
30 Garifta Gading 104 218 169 89 64 102
31 Garifta Kuning 204 258 264 43 155 121
32 Garifta Merah 58 332 154 108 128 156
33 Garifta Orange 72 237 193 40 76 111
34 Gayam-315 34 92 89 13 24 43
35 Gedong gincu 216 200 163 100 153 94
36 Golek-31 124 123 209 27 11 58
37 Kenlayung 93 145 85 26 127 68
38 Manalagi-69 0 114 111 0 3 54
39 Manggasari-243 124 101 175 11 39 47
40 Marifta-01 48 235 170 23 90 110
41 Sala-250 112 210 145 125 52 99
Jumlah 1464 3160 2444 799 1381 1485 IV MANGGIS
42 Ratu Kamang 363 630 307 406 280 464
43 Ratu Tembilahan 754 520 291 741 242 383
Jumlah 1117 1150 598 1147 522 846 V SIRSAK
44 Sirsak Ratu-01 2 690 193 299 200 497
Jumlah 2 690 193 299 200 497
Jumlah 5682 10121 5685 5774 4344 6504
Pada tabel tersebut dapat diketahui jumlah benih afkir mencapai 5.784
benih atau 36,54% dari total benih. Benih yang didistribusi sebanyak 5.774 benih
dan sisa stok benih sampai akhir bulan desember 2016 sebanyak 4.344 benih.
Jumlah benih ini secara total melebihi target tahunan yaitu 6.000 benih
sumber, tetapi untuk masing-masing komoditas terdapat perbedaan capaian target
yaitu 1.600 batang alpukat dari target 1.500 batang, 2.076 batang durian dari
target 1.750 batang, 1.485 batang mangga dari target 1.500 batang, 846 batang
manggis dari target 750 batang, dan 497 batang sirsak dari target 500 batang.
Sedangkan jumlah benih yang terdistribusi selama tahun 2016 adalah 5.774
benih terdiri atas 5 komoditas dan tersebar ke 16 provinsi (Tabel 34). Provinsi
terbanyak menerima distribusi adalah Sumatera Barat dengan jumlah benih
sebanyak 2.127 benih dan yang terendah adalah DKI Jakarta sebanyak 30 benih.
Jumlah pelanggan benih selama tahun 2016 adalah sebanyak 231 orang/badan.
Dari total 5.774 benih, sebanyak 3.785 benih didistribusi sebagai penjualan
sedangkan sisanya sejumlah 1.989 benih diberikan sebagai hibah.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 53
Tabel 34. Provinsi tujuan distribusi dan jumlah benih sumber tahun 2016
No Provinsi Komoditas Jumlah Keterangan
1 Bengkulu Alpukat 19 Kota Bengkulu, Rejang Lebong
Durian 36
Mangga 14
Sirsak 5
2 Jakarta Mangga 30 Jakarta Timur
3 Jambi Alpukat 25 Batanghari, Bungo, Kota Jambi
Durian 62
Mangga 58
Manggis 17
Sirsak 11
4 Jabar Alpukat 27 Bekasi, Bogor, Subang, Bandung
Durian 172
Mangga 97
Manggis 115
Sirsak 26
5 Jateng Alpukat 76 Cilacap, Magelang, Purworejo
Durian 111
Mangga 18
Manggis 36
Sirsak 15
6 Jatim Alpukat 35 Ponorogo, Magetan
Durian 42
7 Kalbar Alpukat 35 Anjongan
Durian 80
Mangga 45
Manggis 5
Sirsak 5
8 Kalsel Alpukat 59 Banjarbaru, Martapura
Durian 248
Mangga 10
Manggis 25
9 Kalteng Alpukat 12 Kab. Kapuas, Palangkaraya, Lamandau Durian 55
Mangga 21
Manggis 10
Sirsak 5
10 Kepri Alpukat 141 Batang, Tanjung Pinang,Bintan
Durian 145
Mangga 179
Manggis 111
Sirsak 150
11 Lampung Alpukat 28 Kota lampung
12 Riau Alpukat 193 Indrahgiri Hulu,Indragiri Hilir,
Kuansing, Rokan Hilir, Siak, Pekanbaru
Durian 392
Mangga 66
Manggis 35
Sirsak 11
Laporan Tahunan 2016
54 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Provinsi Komoditas Jumlah Keterangan
13 Sultra Alpukat 25 Kendari
Durian 70
Mangga 45
14 Sumbar Alpukat 219 Kab solok, Kota Solok, Bukit Tinggi, Padang, Agam, Darmasrasa, Batusangkar, Kep
Mentawai, Limapuluh Kota, Payakumbuh, Sijunjung, Padang Panjang
Durian 1017
Mangga 177
Manggis 672
Sirsak 41
15 Sumut Alpukat 36 Mandailing Natal, Medan
Durian 94
Mangga 39
Manggis 121
Sirsak 30
16 Yogyakarta Alpukat 25 Kulonprogo
Durian 50
Total 5.774
Monitoring terhadap benih sumber yang telah di distribusi telah
dilaksanakan di beberapa lokasi, diantaranya adalah Kalimantan Tengah, Salaman,
Magelang Jawa Tengah, Kalimantan Selatan, Kalimantan Barat, dan Subang, Jawa
Barat.
Kondisi benih sumber pada lokasi yang dapat dijangkau oleh transportasi
darat seperti di Jawa Barat dan Jawa Tengah kondisi tanaman bertahan cukup baik.
Tanaman telah ditanam dan tumbuh optimal. Sedangkan yang dikirim ke lokasi
yang melalui kargo udara tanaman mengalami kematian 50-80%. Hal ini disebabkan
benih harus bebas dari media tanah. Kondisi ini menyebabkan tanaman stres berat
yang berakibat kematian.
Selain produksi dan distribusi benih sumber, telah dilakukan kegiatan
pemeliharaan pohon induk yang dilaksanakan di KP. Sumani dan KP. Subang. Sebanyak
250 tanaman yang terdiri atas 47 VUB dari 7 komoditas buah tropika telah dikelola di
Blok DPIT/Fondasi KP. Sumani. Kondisi umum tanaman kurang optimal karena lokasi
yang sering mengalami banjir bila terjadi hujan lebat. Sebaliknya pada saat musim
kemarau tanaman kekurangan air. Sebanyak 98 pohon induk atau 39,2% mengalami
sakit dan mati. Khusus untuk mangga, kerusakan pohon induk juga disebabkan oleh
serangan hama penggerek batang.
Dalam rangka meningkatkan kapasitas produksi benih di KP. Subang, pada
tahun 2016 dilaksanakan penambahan pohon induk 308 tanaman dari 46 varietas yang
dikirim Solok. Penambahan pohon induk juga dilakukan dari kegiatan lain, sehingga
jumlahnya menjadi 616 pohon. Pohon induk yang telah ditanam pada TA. 2015
sebanyak 200 tanaman. Dengan demikian, jumlah pohon induk yang ada di KP. Subang
di akhir TA. 2016 sebanyak 816 pohon.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 55
Disamping memperbanyak jumlah pohon induk yang telah ada, pada tahun
2016 juga dilaksanakan penambahan pohon induk varietas unggul baru. Sebanyak 13
varietas unggul baru yang terdiri atas 3 komoditas, yaitu durian, alpukat dan srikaya
telah berhasil diperoleh sebagai koleksi pohon induk baru. Sebagian tanaman akan
digunakan ditanam sebagai Blok Fondasi dan sebagian didistribusi ke pengguna.
8. Diseminasi Multi Chanel Teknologi Inovatif Buah Tropika
Diseminasi hasil penelitian tanaman buah tropika dilaksanakan dalam
rangka percepatan transfer teknologi dan komitmen pengambil kebijakan di lapang.
Percepatan transfer teknologi dimaksudkan agar pengguna lebih cepat mengenal
dan mengadopsi teknologi unggulan hasil penelitian Balitbu Tropika. Oleh sebab itu,
maka dilakukan kegiatan-kegiatan sebagai berikut:
A. Agrowidya Wisata Buah Tropika
Kegiatan Agrowidya wisata meliputi penataan lokasi KP. Sumani dan KP.
Aripan, pemeliharaan tanaman tumpang sari, pemeliharaan visitor plot tanaman
pepaya, dan kegiatan penyediaan benih untuk bantuan benih sosial (Gambar 11).
Gambar 11. Keragaan lokasi dan kegiatan agrowidya wisata Balitbu Tropika
Laporan Tahunan 2016
56 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
B. Pendampingan Pengembangan Tanaman Buah
Pendampingan pengembangan tanaman buah merupakan lanjutan kegiatan
dari tahun 2015. Kegiatan tersebut meliputi (1). Pembuatan kebun contoh tanaman
buah naga di Balai Benih Kabupaten (BBK) kebun Dinas Pertanian Bintan (Lanjutan
kegiatan tahun 2015), (2). Pengembangan salak sari Intan di Kabupaten Bintan,
(3). Pembentukan kebun contoh pisang di CV. Kiniko Kabupaten Tanah Datar, dan
(4). Pendampingan teknologi budidaya tanaman manggis.
C. Evaluasi Adopsi Inovasi Teknologi Buah
Telah diadopsi teknologi budidaya manggis oleh petani di Kabupaten
Pelalawan, Riau. Pada umumnya petani tidak mengetahui pemilihan benih yang baik
untuk ditanam, dan pengetahuan tentang hama dan penyakit yang menyerang
tanaman manggis serta pengendaliannya. Namun, secara umum petani mengetahui
cara budidaya tanaman manggis, seperti pengolahan tanah, jarak tanam,
pemupukan, dan pengairan.
D. Penyiapan Materi Publikasi Cetak
Diseminasi inovasi teknologi tanaman buah tropika kepada masyarakat luas
dilakukan melalui cetakan-cetakan publikasi diantaranya leaflet, poster, banner, dan
video dalam CD. Leaflet yang telah dicetak terdiri dari 5 judul, yaitu (1). budidaya
papaya, (2) eradikasi tanaman pisang terserang penyakit layu, (3) optimalisasi
perbanyakan benih pisang secara konvensional, dan (4) perbaikan mutu buah sirsak
masing–masing dicetak 500 eksemplar, serta (5) buah naga dicetak 1000
eksemplar. Total leaflet yang dicetak berjumlah 3.000 eksemplar.
Poster yang dicetak terdiri dari 7 judul, meliputi (1) Garci-tea Teh Asam
Gelugur (Garcinia atroviridis), (2) VUB Pepaya Agri Carvita, (3) VUB Pepaya Agri
Solinda, (4) VUB Durian Kalumpang Sijunjung, (5) VUB Durian Tambago Sungai
Tarab, (6) VUB Jambu Biji Piraweh Ampalu, dan (7) Pengembangan Varietas Unggul
Salak Sari Intan. Sementara banner yang telah dibuat terdiri dari 2 judul, meliputi
(1) Mangga Agri Gardina, Dugur-141, Garifta gading, Garifta kuning, Garifta Merah,
Garifta orange, Gayam 315, Golek-31, Kenlayung dan Marifta-01, (2) rejuvinasi
dengan pemangkasan pucuk pada pepaya, pengelolaan budidaya pepaya merah
delima di lahan sub optimal, budidaya pepaya merah delima di lahan kering dengan
dosis pupuk organik minimal 10 kg/tanaman/3 bulan, budidaya pepaya merah
delima di lahan kering dengan dosis pupuk organik optimal 25 kg/tanaman/bulan.
Selain itu, telah dibuat video dalam bentuk CD yang diunggah dalam web site
Balitbu Tropika dan youtube. Judul paket teknologi dalam video tersebut, meliputi:
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 57
profil pisang kepok tanjung, kultur jaringan pisang, pembuatan pupuk organik
berbahan kotoran sapi dan penyakit buah naga (Gambar 12).
Gambar 12. Beberapa contoh bahan publikasi
E. Diseminasi Lingkup Kementan dan Luar Kementan
Kegiatan diseminasi lingkup Kementan dan luar Kementan dalam bentuk
partisipasi dalam acara sebagai berikut:
1. Batam Expo 2016 berlangsung di Batam Center
2. Penyelenggaraan Agro Inovasi Fair 2016 di Mall Botani Square, Bogor (27-
31 Juli 2016)
3. Festival buah dan sayur lokal di Mall Pondok Indah Jakarta (13-23 Oktober
2016)
4. BITE 2016, Balitjestro novation Technology Expo di Balitjestro
5. Kegiatan Hari Krida Pertanian (HKP) dan Pekan Daerah (PEDA) tahun 2016
tingkat Propinsi Jambi di Kabupaten Tanjung Jabung Timur Propinsi Jambi (6-8
Agustus 2016).
6. Hari Pangan Sedunia (HPS). Penyelenggaraan nasional dilaksanakan di
kabupaten Boyolali Propinsi Jawa tengah (27 - 30 Oktober 2016) dan tingkat
propinsi Sumaera Barat di terminal Bareh Solok (13-15 Oktober 2016)
7. Festival Fruit Indonesia di Parkir Timur Senayan, Jakarta Pusat, (17 - 20
November 2016)
Laporan Tahunan 2016
58 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
Gambar 13. Beberapa contoh pameran inovasi teknologi tanaman buah tropika
F. Perpustakaan
Kegiatan yang telah dilakukan perpustakan pada tahun 2016 adalah sebagai
berikut:
1. Merigistrasi 200 bahan pustaka yang baru datang ke dalam Buku Induk
Buku (BIB) dan Buku Induk Majalah (BIM) sesuai dengan tanggal
penerimaan bahan ustaka
2. Memverifikasi 329 judul data bibliografi
3. Menklasifikasi 100 judul bahan pustaka buku
4. Menyediakan 100 Kata kunci berdasarkan agrovog
5. Menyebarkan 100 judul informasi terseleksi
6. Melaksanakan katalogisasi sebanyak 50 judul
7. Menambah jumlah data elektronis sebanyak 94 judul
8. Menambah jumlah 100 bibliografi dalam bentuk basis data
9. Menyunting data bibliografi sebanyak 100 judul
10. Mendokumentasikan info hasil penelitian berupa abstrak 2 komoditas pisang
dan alpukat (dalam bentuk draf)
11. Terlaksananya pertukaran informasi melalui jasa silang layan antar
perpustakaan lingkup KEMENTAN juga dilakukan, dalam rangka memenuhi
kebutuhan informasi dan teknologi guna mendukung kegiatan ilmiah para
peneliti, penyuluh, ilmuwan dan pembuat kebijakan serta pengguna lainnya.
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 59
Selain itu, juga telah dilakukan kegiatan kerjasama penelitian dan
pengembangan Balitbu Tropika dengan stake holder. Kegiatan kerjasama
diimplementasikan dalam bentuk melakukan pendekatan dengan perguruan tinggi
dan pemerintah daerah dari berbagai lintas sektor, baik melalui vertikal (pemerintah
pusat) maupun pemerintah daerah. Kerjasama tidak saja terbatas pada
pengembangan tanaman buah, tetapi juga memberikan dukungan sepenuhnya pada
usaha pemerintah daerah terkait dengan pelepasan varietas buah unggul lokal pada
masing-masing daerah. Dukungan yang diberikan berupa tenaga peneliti yang
kompeten dibidangnya, sehingga varietas unggul lokal di daerah dapat terbantu
dalam pelepasannya. Kegiatan ini diharapkan dapat menggiring pembangunan yang
lebih bersifat partisipatif.
Pada Tahun 2016 telah dilaksanakan sejumlah kerjasama dan sebagian
besar merupakan lanjutan dari kegiatan tahun 2015, diantaranya adalah
pemeliharaan dan pendampingan teknologi pembentukan kebun contoh komoditas
pisang di CV. Kiniko Kabupaten Tanah Datar dan pendampingan budidaya tanaman
buah naga serta pengembangan tanaman salak Sari Intan dengan Diperta Bintan.
Kegiatan ini dilaksanakan dengan cara memberikan pembimbingan budidaya
tanaman. Kerjasama juga dilakukan dengan berbagai perguruan tinggi dengan
penandatangan MoU (Tabel 35).
Tabel 35. Kegiatan kerjasama tahun 2016
No Judul Kerjasama Mitra Jangka
Waktu
Laporan/Perkembangan
kegiatan
1. Penelitian dan
Pengembangan Sumber Daya
Fapertana
UIN Suska - Riau
2015-2018 1. Penandatanganan MoU
2. Kunjungan lapang dosen dan mahasiswa
3. Magang mahasiswa
2. Penelitian dan
Pengembangan Sumber Daya
Faperta Univ
Musi Rawas- Lubuk Linggau -Sumsel
2015-2018
1. Penandatanganan MoU
2. Kunjungan lapang dosen dan mahasiswa
3. Kerjasama Riset,
Penerapan Hasil-Hasil Penelitian Dan Pemanfaatan
Sarana dan Sumber Daya
Faperta Univ
Graha Nusantara Padang
sidimpuan
2015-2018
1. Penandatanganan MoU
2. Kunjungan lapang dosen dan mahasiswa
3. Magang mahasiswa
4. Kerjasama Riset, Penerapan Hasil-Hasil Penelitian
Dan Pemanfaatan Sarana dan Sumber Daya
STKIP-PGRI SUMBAR
2015-2018 1. Penandatanganan MoU 2. Kunjungan lapang dosen
dan mahasiswa
4. Magang mahasiswa
Laporan Tahunan 2016
60 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
No Judul Kerjasama Mitra Jangka Waktu
Laporan/Perkembangan kegiatan
5. Kerjasama Pengembangan
kebun contoh Tanaman Pisang
CV Kiniko Batusangk
ar Sumbar
2015-2017 Pembentukan Kebun contoh tanaman pisang
6. Penelitian dan Pengkajian Bidang Hortikultura
Pemerintah Kabupaten Indragiri
Hilir
2016-2018 1. Penelitian dan pelatihan 2. Magang petani 3. Pendampingan tenaga
ahli 4. Pengembangan
teknologi tepat guna
7. Pendidikan Kejuruan dalam rangka
meningkatkan sumber daya manusia
SMKN 1 Pasir
Penyu-Air Molek-Riau
2015-2018 1. Kunjungan lapang 2. Prakerin siswa
8. Penelitian dan
Peningkatan Sumber daya manusia
Faperta
UNJA
2016-2019 1. Kunjungan lapang
mahasiswa 2. Magang mahasiswa
9. Kerjasama Riset, Diseminasi Hasil
Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Manusia
Politeknik Pertanian
Negeri Payakumbuh
2016-2019 1. Kunjungan lapang mahasiswa
2. Magang mahasiswa 3. Magang staf dosen
10. Pengembangan
pendidikan menengah kejuruan dalam Teknologi
Inovatif Tanaman Buah Tropika
SMKN 1
Koto Baru Darmasraya Sumbar
2016-2019 1. Prakerin siswa
2. Kunjungan lapang
11. Peningkatan Sumber Daya Manusia
SMK1 Logas Tanah
Darat-Riau
2016-2019 1. Prakerin siswa 2. Kunjungan lapang
12. Peningkatan Sumber Daya Manusia
SMKN 1 Lubuk Dalam Siak-Riau
2016-2019 1. Prakerin siswa 2. Kunjungan lapang
13. Peningkatan Sumber
Daya Manusia
SMKN 4
Dumai-Riau
2016-2019 1. Prakerin siswa
2. Kunjungan lapang
14. Kerjasama Riset, Penerapan Hasil-
Hasil Penelitian Dan Pemanfaatan Sarana dan Sumber Daya
Faperta UMMY
2016-2019
1. Penandatanganan MoU 2. Kunjungan lapang dosen
dan mahasiswa 3. Magang mahasiswa
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 61
No Judul Kerjasama Mitra Jangka Waktu
Laporan/Perkembangan kegiatan
15. Kerjasama Riset, Penerapan Hasil-
Hasil Penelitian Dan Pemanfaatan Sarana dan Sumber Daya
Faperta Universitas
Islam Indragiri
2016-2019
1. Draft MoU 2. Kunjungan lapang dosen
dan mahasiswa 3. Magang mahasiswa
Selain itu, pelayanan publik menjadi perhatian khusus bagi Balitbu Tropika.
Tamu yang datang berkunjung ke Balitbu Tropika mempunyai keperluan yang
beraneka ragam sesuai dengan informasi yang mereka butuhkan, momen ini
digunakan agar terjadi akselerasi diseminasi hasil penelitian tanaman buah dapat
ditingkatkan. Balitbu Tropika menerima kunjungan tamu dari semua sektor, pada
saat kunjungan tersebut mereka diterima dan dilayani sesuai dengan keperluan
informasi teknologi yang dibutuhkan oleh bersangkutan. Permintaan kebutuhan
teknolgi dari pengunjung dapat disampaikan melalui beberapa media yang
digunakan adalah melalui sms center, email, telephon, faximile, serta permintaan
informasi secara konvensional yang diterima melalui surat menyurat. Selama tahun
2016 diantara tamu yang datang berkunjug adalah siswa/mahasiswa magang,
praktek lapang, serta kunjungan tamu secara umum (Tabel 36).
Tabel 36. Kunjungan tamu Balitbu Tropika tahun 2016
Jenis Tamu Jan Peb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nov Des Jmlh
Mahasiswa 70 5 161 40 75 45 396
Pelajar 43 42 214 50 100 33 499 246 50 1277
TK 68 36 156 98 358
Swasta-DPRD 16 22 3
8 4
53
Umum 12 12
Peneliti 4 4 8
Penyuluh 15 40 55
Petani 55 20 16 72 53 68 17 301
Jumlah 251 94 239 88 352 33 600 433 268 102 2.460
9. Pendampingan Upsus, TTP dan TSP Komoditas Utama Kementan
Dukungan Balitbu Tropika terhadap kegiatan identifikasi calon lokasi,
koordinasi, bimbingan, dan dukungan teknologi UPSUS, PJK, ASP, ATP, dan
komoditas utama Kementan dilakukan terutama untuk pembangunan TSP/TTP dan
upaya khusus pencapaian swasembada bawang merah dan cabe. Pada kegiatan ini,
Balitbu Tropika tidak berperan penuh pada proses perencanaan hingga
Laporan Tahunan 2016
62 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
penyelesaian program. Keterlibatan Balitbu Tropika hanya sebatas tentatif “kalau
diperlukan” dan terfokus pada komoditas buah.
Hingga akhir 2016 peran Balitbu Tropika adalah terlibat dalam inisiasi
pembangunan TTP Bombana Sulawesi Tenggara dan TTP Gresik Jawa Timur.
Kegiatan pendampingan teknologi dan evaluasi program serta FGD dilakukan untuk
TTP Limapuluh Kota Sumatera Barat, TTP Cirebon Jawa Barat, TTP Pringkukuh Jawa
Tengah, TTP Nglanggeran Jogjakarta, TTPTegal Jawa Tengah, TSP Natar Lampung.
Selain itu, Balitbu Tropika juga berkontribusi pada kegiatan HPS 2016 yang
dilakukan di Boyolali juga melakukan pelaksanaan persiapan tanam pisang untuk
acara Penas 2017 di Banda Aceh. Pendampingan teknologi yang dilakukan adalah
untuk budidaya pisang, buah naga, mangga, pepaya serta rencana pelepasan
variets duku. Pada cara nasional, Balitbu Tropika juga hadir pada acara fruit festival
di Jakarta (Gambar 14).
Gambar 14. Beberapa kegiatan TTP dan TSP
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 63
PENELITIAN KERJASAMA TAHUN 2016
Dalam mendukung kegiatan perbenihan di kebun percobaan Subang
dilaksanakan dengan Kerjasama Kemitraan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Strategis (KKP3S) berjudul “Inisiasi dan peningkatan kapasitas produksi
benih tanaman buah tropika di KP. Subang”. Kegiatan dilaksanakan mulai 13
September 2016 sampai 15 Desember 2016 berlokasi di Unit Perbenihan KP.
Subang. Tujuan dari kegiatan ini adalah melakukan produksi benih tanaman buah
tropika sebanyak 50.000 benih untuk mengisi screen perbenihan. Benih yang
diproduksi dipilih komoditas yang pohon induknya telah terkoleksi di KP. Subang
dan siap untuk didiseminasikan/dikembangkan masyarakat.
Dalam proses perbanyakan benih dipilih dan dilakukan dengan teknik yang
sudah diterapkan dalam unit produksi benih sumber Balitbu Tropika. Memproduksi
tanaman buah dalam pot sebanyak 300 tabulampot, pembentukan blok lahan tanam
buah semusim seluas 0,5 Ha dan pengoperasionalan Laboratorium Uji Mutu benih
berbasis molekuler dalam rangka mendukung kegiatan perbenihan. Dalam teknis
pelaksanaan kegiatan dilakukan kerjasama dengan instansi pengawas benih,
penangkar benih di sekitar Subang dan tim peneliti dari Balai Penelitian Tanaman
Buah Tropika. Jalinan kerjasama antara produsen benih, petugas pengawas benih
dan mitra kerja lainnya hingga konsumen atau pengguna produk benih dan jasa
perbenihan menjadi target dalam kegiatan ini. Sebagai institusi Litbang, diharapkan
dari kegiatan ini dampak positif kegiatan yaitu produk benihnya adalah benih
berkualitas yang terjamin mutunya, mengikuti aturan dalam proses produksi dan
tekniknya bisa diadopsi penangkar untuk produksi benih, sehingga produk benih
yang berkembang di masyarakat adalah produk yang berkualitas dan terjamin
mutunya.
Hasil yang telah dicapai pada akhir kegiatan adalah telah terproduksinya
15.700 benih yang terdiri atas 18.000 benih buah naga, 12.000 benih sukun, 3.500
benih pepaya Merah Delima, 2.500 benih markisa, 3.000 benih sirsak, 2.500 benih
nenas dan 9.200 benih pisang dari 4 varietas yaitu pisang Nangka, pisang Kapas,
pisang Manalagi dan pisang Klutuk. Tanaman buah dalam pot (tabulampot) yang
terproduksi berjumlah 340 tabulampot terdiri atas 30 tabulampot Alpukat, 30
tabulampot Belimbing Dewi, 30 tabulampot Jambu air Deli, 10 tabulampot Jambu
Citra, 30 tabulampot Jambu biji Crystal, 30 tabulampot jeruk Lemon, 20 tabulampot
sawo Varigata, 10 tabulampot sawo Manilo, 30 tabulampot Lengkeng, 40
tabulampot Mangga, 10 tabulampot Manggis, 30 tabulampot Srikaya Jumbo, 20 pot
Nenas Subang dan 20 pot Markisa (Gambar 15).
Pembentukan blok lahan tanam buah semusim untuk tujuan lokasi
penanaman dalam produksi benih biji dan anakan telah terbentuk blok lahan tanam
seluas 0,5 Ha yang terbagi atas 0,4 Ha tertanami 4 aksesi Semangka hasil penelitian
Laporan Tahunan 2016
64 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
dari Balitbu Tropika yaitu aksesi Bt-1, Bt-2, Bt-5 dan Bt-6. serta seluas 0,1 Ha
sisanya telah tertanami Nenas Subang. Inisiasi untuk mengoperasionalkan
laboratorium uji mutu benih dalam mendukung kegiatan perbenihan di KP. Subang
terutama dalam jaminan kualitas dan kesehatan benih, telah dilakukan uji coba
deteksi penyakit CVPD pada sampel daun jeruk dan BBTV pada sampel daun pisang.
Teknik yang dilaksanakan dalam deteksi penyakit berbasis molekuler. Hasil yang
diperoleh dalam uji coba deteksi penyakit ini masih belum sempurna dan diperlukan
optimalisasi lagi pada beberapa proses PCR terutama optimalisasi suhu
annealingnya. Kegiatan lanjutan untuk perbaikan dan penyempurnakan harus
dilakukan untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.
Gambar 15. Beberapa kegiatan kerjasama kemitraan penelitian dan pengembangan
pertanian strategis di KP. Subang
Laporan Tahunan 2016
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika 65
VI. KEBERHASILAN BALAI
Selama kurun waktu 2016 terdapat beberapa keberhasilan yang telah
dicapai oleh Balitbu Tropika diantaranya adalah:
1. Diperoleh SK pelepasan varietas Mangga Gadung 21, dengan SK
No.121/Kpts/SR.120/ D.2.7/12/2016;
2. Diperoleh SK pelepasan varietas Durian Sambeng, dengan SK
No.118/Kpts/SR.120/ D.2.7/12/2016;
3. Diperoleh SK pelepasan varietas Pepaya Dapina Agrihorti, dengan SK No.
008/Kpts/SR.120/D.2.7/1/2017;
4. Diperoleh teknologi ramah lingkungan pengendalian hama kutu putih pada
tanaman mangga;
5. Diperoleh teknologi pengendalian penyakit utama tanaman buah naga
melalui penggunaan tanaman toleran;
6. Diperoleh teknologi pemberian pupuk Kalsium (Ca) dan Magnesium pada
tanaman buah naga;
7. Diperoleh komponen teknologi induksi tunas adventif salak;
8. Diproduksi benih sumber sebanyak 6.504 batang dari target 6.000 batang
Laporan Tahunan 2016
66 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
VII. PENUTUP
Kegiatan Balitbu Tropika merupakan penjabaran dari Renstra Puslitbang
Hortikultura 2015-2019 dan Renstra Balitbangtan 2015-2019 yang diarahkan untuk
penciptaan inovasi teknologi dan varietas unggul berdaya saing. Pada tahun 2016,
telah diperoleh SK pelepasan Varietas Unggul Baru (VUB), yang merupakan hasil
dari rangkaian kegiatan tahun-tahun sebelumnya. Varietas Unggul Baru (VUB)
tersebut adalah: Mangga Gadung 21, dengan SK No.121/Kpts/SR.120/D.2.7/
12/2016, Durian Sambeng, dengan SK No.118/Kpts/SR.120/ D.2.7/12/2016, dan
Pepaya Dapina Agrihorti, dengan SK No. 008/Kpts/SR.120/D.2.7/1/2017.
Selain itu, telah diperoleh 3 teknologi dan 1 komponen teknologi buah
tropika, dan penambahan sumber daya genetik yang terkarakter sebanyak 70 aksesi
serta produksi benih sumber melebihi target yang telah ditetapkan sejumlah 6.504
batang dari target 6.000 batang.
Dalam rangka meningkatkan kinerja Balitbu Tropika, telah dilakukan
peningkatan kompetensi pegawai sesuai bidang tugas, sarana dan prasarana
termasuk laboratorium, pelayanan perpustakaan, dan perbaikan up-dating informasi
di website.
Top Related