Equipe Técnica:Maria Teresa do R. Lopes - Embrapa Meio-Nortee-mail: [email protected]
Ricardo Costa R. de Camargo - Embrapa Meio-Nortee-mail: [email protected]
Sérgio Luiz de Oliveira Vilela - Embrapa Meio-Nortee-mail: [email protected]
Apicultura
especializada na área e na execução depesquisas que visam o desenvolvimento detecnologia para o setor apícola. Atualmente,encontram-se em fase de implantação e/oucondução, projetos nas seguintes linhas depesquisa:
ðAlimentação de abelhas : identificar alimentosalternativos regionais para a manutenção dosenxames no período de entressafra (poucasfloradas);
ðManejo de colméias: investigar problemasrelacionados à produtividade do mel, migraçãode enxames, sanidade das abelhas etc;
ðQualidade do mel : estabelecer um perfil dascaracterísticas específicas do mel da região,além de resolver os principais gargalos, quantoà produção e o processamento, visando amanutenção da qualidade do produto final;
ðFlora apícola: caracterizar as plantas melíferasda região, estabelecendo um calendário defloradas, dando suporte aos apicultores para omanejo e instalação de seus apiários.
ðEstudos de mercado: produzir informações quepossam contribuir para a melhoria dacompetitividade do agronegócio apícola daregião.
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Revisaõ de colméias em apiário experimental
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Teresina, PINovembro, 2001
Tiragem: 1.000 exemplares
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA,PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro de Pesquisa Agropecuária do Meio-Norte
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Av. Duque de Caxias, 5650. Caixa Postal 01
CEP 64006-220 Teresina, PI.email:[email protected].
Solicitação deste documento pode ser feita à:
Parcerias
Meio-Norte
APICULTURA
Uma ótima opção para o agronegócio brasileiro
A apicultura - criação racional de abelhas dogênero Apis – é uma das atividadesagropecuárias com grande potencial de gerarimpactos sociais, econômicos e ecológicos noBrasil, essencialmente em razão dos seguintesfatores:
ðÉ uma atividade desenvolvida principalmentepor pequenos produtores, gerando emprego erenda no meio rural, favorecendo odesenvolvimento da agricultura familiar;
ð Pode ser complementar uma atividadeagrícola, podendo aumentarsignificativamente sua produtividade, alémde gerar outra opção de renda ao produtor;
ðOs produtos da apicultura (mel, geléia real,própolis, pólen, cera e apitoxina) podemalcançar valores superiores à maioria dosprodutos agrícolas;
ðPode ser desenvolvida até mesmo em regiõesde clima semi-árido, onde a atividade agrícolatradicional é bastante limitada devido àscondições climáticas adversas;
ðA polinização das plantas pelas abelhas é oprincipal benefício para o homem, tanto para apreservação das espécies nativas, como parao aumento da produção agrícola.
ðÉ uma atividade que está intimamente ligadaaos recursos naturais, dependendo de suamanutenção e incentivando a proliferação dasespécies vegetais melíferas.
Produtos da colméia
Mel – Alimento elaborado pelas abelhasmelíferas a partir de néctar e/ou secreções departes vivas das plantas. Esse material écoletado, transformado e combinado comsecreções próprias das abelhas, para serposteriormente armazenado nos alvéolos dosfavos e consumido por elas como alimento. Omel é composto basicamente de carboidratos,água, minerais e enzimas.
Quadro de mel sendo desoperculado para extração
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Cera – Utilizada pelas abelhas para construçãodos favos e fechamento dos alvéolos (opérculo).Produzida por glândulas especiais (ceríparas),situadas no abdome das abelhas operárias.
Pólen – Elemento floral masculino, coletado pelasabelhas e transportado para a colméia, onde éarmazenado nos alvéolos. Produto rico emproteínas, lipídios, minerais e vitaminas, usadocomo alimento pelas abelhas, principalmente nafase larval.
Própolis – Substância resinosa, adesiva,balsâmica, elaborada pelas abelhas a partir dacoleta de produtos existentes em botões florais,gemas e em cortes dos vegetais. É utilizadacomo material de reparo, isolamento, fixação eproteção.
Geléia Real – Substância produzida pelasoperárias pela ação das glândulashipofaringeanas e mandibulares, usada comoalimento das larvas e da rainha. É constituídabasicamente de água, carboidratos, proteínas,lipídeos e vitaminas.
Apitoxina – É o veneno das abelhas operárias,que é armazenado no “saco de veneno”, situadona base do ferrão e usado na defesa da colméia.É uma substância transparente, solúvel em água,composta de proteínas, aminoácidos, lipídeos eenzimas.
Apicultura na Embrapa
A Embrapa está apoiando o desenvolvimento daapicultura no Brasil, especialmente na regiãoNordeste, onde encontra-se em fase deimplantação o Núcleo de Referência doAgronegócio Apícola na Embrapa Meio-Norte emTeresina, Piauí. Esta unidade já realizou o Estudoda Cadeia Produtiva do Mel no Piauí, buscandoidentificar problemas, projetar as demandas econhecer as oportunidades para o agronegócioapícola. Além disso, tem concentrado esforçosno sentido de constituir uma equipe técnica
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Florada de Jurema Preta Mimosa acutistipula
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